HORAIRES DES OFFICES� Vendredi soir :19h30*� Samedi matin : 9h30*: horaires d’étéLes horaires de Minha feront l'objet d'une annonce par notre ministreofficiant.

PESSAHPESSAHDu 3 au 11 avril 2015

Jeudi 02 avril 2015� Recherche du Hamets (le soir)

Vendredi 03 avril 2015� 1er Seder : début 21h03

Samedi 04 avril 2015� 2ème Seder : début 21h14

Samedi 11 avril 2015� 8ème jour.

Fin de la fête à 21h26TALMUD THORA

� Enfants : 09-50-43-01-47COURS D’HEBREU

� Adultes : 3 niveauxLe dimanche matin de 09h30 à 12h30Patricia OININO : 01-49-30-09-02SOCIAL : RESEAU EZRA

� Déléguée : Jacqueline Truzman06.12.70.44.77 / E-mail : jtsed@orange.fr

Avril 2015 Adar 5775

EDITORIAL

Après les évènements tragiquesde ce début d’année qui ontendeuillé la communauté juive deFrance, la sécurité des lieux juifsest maximale et nous tous, avonsaccueilli ces mesures avec soula-gement.Notre centre communautaire

bénéficie de ce dispositif mais pour autant nous nedevons pas relâcher notre propre vigilance et nospropres mesures de sécurité. Ces notions sécuritairesdoivent être acquises par chacun d’entre nous tantpour soi même que pour la collectivité.Sachez que les forces de l’ordre en faction devantnotre centre ont salué notre accueil et l’attention quenous leur témoignons. Je tenais à vous en faire part.Sommes-nous vraiment en sécurité ? Le gouverne-ment a pris des mesures fortes et nous en attendonsbeaucoup. Mais hors de question de laisser la place àl’angoisse ou la peur ni à la banalisation de l’antisémitisme.Un triste fait de hasard du calendrier. A quelquesjours de ces attentats sanglants, l’Europe commémo-rait le 70ème anniversaire de la libération du campd’Auschwitz.Une commémoration toute particulière en ces tempsbien difficiles de haine et violences que nous traver-sons. Un rappel à nous quant à la nécessité de latransmission de la mémoire de la Shoah et le combatpour le souvenir.Les fêtes de Pessah approchent et comme il se doitn’oublions pas d’inviter à notre table nos frères dansla précarité ou la solitude.Pour ceux qui ne l’ont déjà fait, n’oubliez pas lespaniers de Pessah que nous leur attribuons chaqueannée. Notre contribution n’est pas seulementnécessaire mais un devoir.

Hag saméah.Charlie Ittah

A.C.I.V.P. : Centre Berith Shalom30, rue Léon Dauer - 94350 Villiers sur Marne

Tél. : 09 50 43 01 47 - Internet : www.acivp.com - Email : info@acivp.com

L’ACIVP sur Internet : www.acivp.com - Email : info@acivp.com

Comité de rédaction : G. Ittah, J. TruzmanConception : M. Bouaziz

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Le Bulletin de Berith ShalomLe Bulletin de Berith Shalom

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Vie communautairePOURIM 5775

Après la lecture de la Meguila d’Esther dans notre synagogue pleine à craquer,nous avons poursuivi les festivités de Pourim en partageant le Michté.Nous étions nombreux à nous retrouver autour du festin dans une ambiance dejoie et détente parfaitement réussie.Merci à tous les bénévoles qui ont participé à l’organisation de ce repas.Les fêtes de Pourim se sont achevées par une après midi récréative pour nosenfants, joyeusement animée par Steeve désormais un habitué de notre commu-nauté. Après un spectacle de marionnettes, divers jeux, barbe à papa, pop corntous les enfants sont repartis avec un cadeau et des michloah manot, fortcontents d’une après midi bien agréable.Un grand merci à Coralie et David BOUZAGLOU qui ne manquent pas à leur tradition d’offrir les cadeauxà nos enfants pour leur plus grand plaisir.

Rencontre Villiers Action Solidarité (VAS)Dans le cadre du dialogue inter-religieux vivement prôné par le Consistoire de Paris, l’ACIVP a renouvelél’expérience fructueuse de l’an passé en accueillant le 1er février dernier, un groupe de jeunes collégiensaccompagnés de leurs animateurs de la paroisse de Villiers sur Marne et de quelques parents.La rencontre a débuté par le recueillement devant la stèle des Déportés où les Jeunes ont écouté attentivementla description des différents symboles du Mémorial.Après une présentation et visite de notre centre communautaire par Charlie Ittah, Patricia Douieb-Oinino aexposé les grandes lignes du Judaïsme en souli-gnant l’importance de l’étude de la Torah dans lavie juive. Benjamin Haggiage, professeur duTalmud Torah a ensuite pris le relais pour la partieliturgique en expliquant de façon claire et concisenos principales règles religieuses.Un débat très instructif s’en est suivi suscitant denombreuses questions/réponses. Pour certains desparticipants c’était leur première rencontre avec leJudaïsme. Des échanges dans la salle polyvalenteautour d’un goûter, il ressort que cette rencontre asans doute permis à certains jeunes en quête deconnaissance du fait religieux de mieux appréhen-der l’Histoire de notre Peuple.

Evènements à l’ACIVP

Un nouveau trésorier à l’ACIVPLa trésorerie est désormais confiée à Albert ZEKRI en remplacement d’Hervé PIEKARZ démissionnaire. Ilest assisté dans sa mission par Max SCETBUN pour le courant et Michaël BOUAZIZ pour la partie informatique.Albert ZEKRI est à votre écoute pour toutes questions concernant vos dons ou autres.Max SCETBUN qui assure la permanence du dimanche matin au centre communautaire se fera une grandejoie de recevoir vos chèques de dons.

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PESSAH 5775Prescriptions relatives à Pessah- Durant tout le mois on ne récite pas de Supplications (Ta’hanounim).- Pas de jeûne volontaire. - Aucune montée au cimetière.Le 'hametsQu'est-ce que le 'hamets ? On range sous cette appellation tout produitcomposé d'une des 5 espèces des céréales suivantes : blé, orge, avoine,épeautre, seigle, qui sous l'action de ferments, de la chaleur, ou de l'humi-dité subissent le processus de la fermentation. Tout aliment, solide ou liquide, contenant un tant soit peu de 'hamets est lui-même interdit.L'interdiction du ‘hametsLa Torah interdit à Pessa'h :- de consommer du 'hamets, même en infime quantité - de voir du ‘hamets nousappartenant ou d'en posséder- de tirer tout profit du ‘hamets.L'interdiction de consommer du ‘hamets pendant Pessa'h entraîne la nécessité d'utiliser pour Pessa'h unevaisselle spéciale ou de procéder à la cachérisation des ustensiles cachérisables. L'interdiction de posséderet de voir du ‘hamets pendant Pessa'h entraîne l'obligation de le faire disparaître avant la fête.Le nettoyage de Pessa'hIl est nécessaire de commencer à s'occuper des prescriptions relatives à Pessa'h, un mois avant la fête. Aussidès le lendemain de Pourim, on organisera le « grand nettoyage » de la maison pour se débarrasser du moin-dre résidu de 'hamets. Ce nettoyage revêtira les aspects pratiques suivants :- parquets frottés, rainures explo-rées- tapis battus ou « aspirés »- armoires rangées, vêtements brossés, poches retournées- disparition, cetteannée, avant le 13 Nissan au soir (2 avril) de tout aliment ou produit qu'il est interdit de conserver pendant Pessa'h.La bédikat 'hamets ou recherche du 'hametsLa Bédika se pratique de la manière suivante :- allumer une bougie- réciter la bénédiction d'usage AL BIOUR 'HAMETS- vérifier à l'aide de la bougie les recoins de chaque pièce en recherchant les éventuelles miettes de ‘hamets- pour ne pas revenir « bredouille » de cette recherche, on a l'usage, avant de commencer la Bédika de dépo-ser dans chacune des pièces un ou deux morceaux de pain (en tout une dizaine) que l'on recherchera- ces morceaux de pain seront mis de côté dans une boite ou un chiffon pour être détruits le lendemain- la recherche est conclue par une déclaration d'annulation- le 'hamets nécessaire au repas du soir et du lendemain matin est soigneusement gardé pour éviter qu'il nes'éparpille.La destruction du 'hamets ou biour 'hametsDe préférence, le brûler jusqu'à ce qu'il devienne charbon. La «vaisselle 'hamets», soigneusement nettoyée,doit être rangée dans un placard fermé. Le jeûne des premiers-nésLes premiers nés jeûnent le jour du 14 NissanDispense de jeûne : La participation effective à une Séoudat Mitsva (repas en l'honneur d'une cérémonie religieuse) dispense du jeûne. Vente du 'hametsCette transaction se pratique au moyen d'un contrat de vente, rédigé dans les formes légales prescrites par leTalmud, qui lui donnent un caractère réel. Le Consistoire de Paris se charge de cette transaction.CachérisationIL EST D'USAGE D'EMPLOYER, DANS LA MESURE DU POSSIBLE, DURANT PESSA'H UNE VAISSELLEET UNE BATTERIE DE CUISINE RÉSERVÉES EXCLUSIVEMENT À CETTE FÊTE.Toutefois, en cas de nécessité, on peut rendre utilisables pour Pessa'h certains ustensiles dont on se sert toutel'année. Il existe deux procédés de cachérisation- Le « Liboun » action du feu- La « Agala » action de l'eaubouillante.

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LIVREJe suis Français, Juif et j’en ai marre par David B.Devant la timide mobilisation face à la banalisation de l’antisémitisme,David B. pousse un cri de colère et exprime ses angoisses quant à sonavenir en France. Son argumentaire fondé sur de sérieuses références his-toriques permet de recadrer l’histoire de la création de l’Etat d’Israël.Un ouvrage court et percutant, bien documenté à lire absolument et à fairelire si l’on veut tenter de faire barrage à la désinformation.Editions La Muette. www.editionsbdl.com

... Culture ...

PESSAH 5775LE PLATEAU DU SEDERCe plateau symbolise à la fois notre oppression et notre libération.3 Matsot entières :chemourot (surveillées avec plus de rigueur,depuis la moisson), fabriquées pour la mitsva(léchem mitsva). La matsa rappelle la sortie précipitée d'Égypte.Zéroa : L'os. Il évoque seulement l’agneau pascal,Bétsa : L’œuf. Il rappelle le ‘haguiga sacrifice du jour de fête (yomtov).Maror : Les herbes amères, en général, de la romaine, endives ou raifort, nous rappellent la vie amère denos ancêtres.'Harossèt : De la racine 'heress, "argile", cette compote symbolise le mortier(dattes, pommes, noix…)pétries avec du vin.Karpass : Un légume pour le premier trempage, en général du céleri ou du persil.'Hazéret : Il s'agit d'une salade comme le maror; seule la 'hazéret sert au korekh (sandwich de matsa etd’herbes amères).L’eau salée : elle ne se trouve pas dans le plateau et rappelle les larmes des opprimés.Coupes de vin ou jus de raisin : Rappellent la libération par D.ieu.Lecture de la HagadaIl faut dans la mesure du possible comprendre, raconter et expliquer la Hagada.Les quatre coupesChacun doit boire accoudé du côté gauche, quatre coupes de vin ou jus de raisin, le verre de Kidouch étant lepremier. Chaque convive aura un verre qui doit contenir au minimum 8,6 cl (ou mieux 15 cl).La matsaChacun doit manger accoudé 30 g de matsa.Le marorOn ne mange pas les herbes amères en position accoudée, car elles évoquent l’esclavage et non la liberté.Le repasAprès le récit, et le repas, on gardera une petite place pour l’afikoman !L’afikomanÀ la fin du repas, on prendra 30 g de matsa en souvenir de l’agneau pascal. On ne peut plus rien manger ouboire après l’afikoman, excepté les 2 derniers verres.Le verre d’Éliahou HanaviOn considère la cinquième coupe comme celle du prophète Élie qui sera l’annonciateur « du jour de l’Éternel grand et redoutable » (cf. Malachie III, 23.) (source juif.org)

-5-Sources : www.israelvalley.com

ISRAEL-MAROC : coopération économiqueLes relations économiques avec Israël ont atteint des niveaux record. La valeur des importations duMaroc depuis Israël dépasse les 109 milliards DH.Selon les statistiques avancées par la publication, les exportations israéliennes vers le Maroc onttotalisé, au début de cette année, 1,3 milliard DH, un chiffre appelé à atteindre des niveaux recordvu qu’il représente trois fois le volume des échanges enregistré durant la même période de l’annéeécoulée.

LE TRAITEMENT DE L’EAU ET SES ENJEUX EN ISRAËLAvec le support de la Fondation France-Israël, AgroParisTech (Institut des Sciences et des Industriesdu vivant et de l’environnement) envoie en Israël une délégation d’étudiants pour étudier les carac-téristiques de l’innovation israélienne et le transfert technologique.Ezra Banoun, expert franco-israélien sur le traitement de l’eau, a animé une conférence sur l’optimi-sation des ressources en eau pour les besoins de l’agriculture. Il a expliqué comment Israël a connuen 1975 un défi de taille pour combler le manque de ressources en eau et conduit les chercheurs ausein des start-ups israéliennes à développer des technologies innovantes, comme la réutilisation deseaux usées ou le dessalement, devenant ainsi l’un les leaders mondiaux.Ce programme permet de promouvoir le modèle de l’innovation israélienne auprès des ingénieursde demain.

... ISRAEL ...

UNIVERSITE DE TEL AVIV : 9ème DANS LEMONDE POUR LA CREATION DE STARTUPSL’Association des Amis français de l’Université de Tel-Aviv (AFAUTA) soutient l’université derecherche la plus grande et la plus demandée d’Israël. L’UTA compte plus de 30 000 étudiants répar-tis dans 9 facultés. En 2014, elle a été classée 9ème université dans le monde pour la création destartups par ses anciens étudiants. L’étude, publiée dans la revue Journal of Neuroscience, consti-tue un nouveau pas dans la connaissance du fonctionnement du cerveau humain, et pourra avoirdes implications pratiques pour l’amélioration des interfaces homme-machine.MISSION AGRO-ALIMENTAIRE EN ISRAEL EN 2015Avec le support de la Fondation France- Israël, AgroParisTech (Institut des sciences et des indus-tries du vivant et de l’environnement – Domaine Ingénierie des aliments, biomolécules et énergie)va envoyer en Israël en avril 2015 une délégation d’étudiants pour étudier les caractéristiques del’innovation israélienne et le transfert technologique. Les étudiants seront au Technion, Tel AvivUniversity, The Hive.Le groupe d’étudiants souhaite, lors de ce séjour en Israël, rencontrer “les différents acteurs qui per-mettent l’essor de l’entrepreneuriat et des start-ups dans ce pays; des entrepreneurs qui ont uneentreprise créée ou en cours de création; des professeurs d’université et des chercheurs pour étu-dier leur lien avec les entreprises et enfin des étudiants avec qui nous pourrons échanger sur leurvision de l’entrepreneuriat. Les structures visées sont donc les start-ups, les incubateurs et les dif-férentes universités”.

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CALENDRIERJeudi 16 avril 2015 Yom Hashoah Minha

19h30 - Arvit 20h00Dimanche 19 avril 2015 à 15h00 Conférence sur le thème

“La résistance juive dans les camps” dirigée par Mme Danielle Abraham-Thisse suivie de la cérémonie.

Mercredi 22 avril 2015 Yom Hazikaron suivi de Yom HaatsmaoutCommémoration pour les soldats morts pour la libération d’Israël

Minha 19h30 - Arvit 20h00Dimanche 3 mai 2015 Hiloula Rabbi Meir Baâl Haness

Pessah CheniMercredi 6 mai 2015 Lag Baomer - Hiloula Rabbi Shimone Bar Yohai

Allumage des bougies Dimanche 17 mai 2015 Yom YeroushalaimLibération de Jérusalem Minha 19h30 - Arvit 20h00Samedi 23 mai 2015 Veillée de Chavouot

Minha 19h30 suivi de Arvit - Sortie de chabbat 22h37

Dimanche 24 mai 2015 1er jour de ChavouotChaarit 9h30 - Minha 19h30 - Arvit 20h31

Lecture Ruth

Lundi 25 mai 2015 2ème jour de ChavouotChaarit 9h30 - Minha 19h30 suivi de Arvit

Lecture Ruth

Dimanche 05 juillet 2015 Jeûne du 17 TamouzDébut : 3h15

Fin : 22h48Samedi 25 juillet 2015 Veille de Ticha Bé Av

Début du jeûne : 21h39Dimanche 26 juillet 2015 Ticha Bé Av

Fin du jeûne: 22h25

FONDANT AU CHOCOLATIngrédients :• Gâteau- 250 g de chocolat - 150 g de beurre ou de margarine- 200 g de sucre - 5 cuillères à soupe d'amandes en poudre- 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre - 6 oeufs- 3 cuillères à soupe de sabra (liqueur de chocolat) ou de votre liqueur préférée• Ganache- 125 gr de chocolat noir- 10 cl de crème parvée cacher lepessah ou de crème fraîche liquide- 3 cuillères à soupe de sabraPréparation : • GâteauFaites fondre le chocolat au bain marie. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurrepuis ajoutez le sucre en remuant énergiquement.Lorsque le mélange est homogène,ajoutez en mélangeant énergiquement les jaunes des 6 oeufs un à un, la sabra oul'alcool choisi puis enfin les amandes et la fécule.Ajouter au mélange précédent les 6blancs d' oeufs montés en neige.Vous pouvez ajouter des noix ou des noisettes gril-lées ou parfumer avec du zeste d'orange.Faites cuire à 180 °C (thermostat 6) pendant15 mn pour avoir un gâteau coulant au centre, 30 à 35 min pour un gâteau plusferme.• GanacheFaire chauffer la crème et la verser très chaude sur le chocolat coupé en petit mor-ceaux. Étaler la ganache encore chaude sur le fondant et parsemer d'amandesconcassées ou effilées légèrement grillées ou de noix de coco.On peut aussi utiliser cette recette pour des petits fondants individuels en ramequin(le temps de cuisson sera de 10 à 12 min environ pour avoir un coeur coulant, 20 à25 min sinon)