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Collège Sainte Barbe du Faouët Semaine du 27/04 au 03/05
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE
Concombre en vinaigrette Salade de blé Carottes râpées mimosa
Andouille et cornichons Terrine de poisson Rillettes
Farfalles au poulet Salade de tomates au persil Pommes de terre au thon
PLATS CHAUDSET GARNITURES
Filet de merlu pané Sauté de bœuf à la provençale Pilon de poulet sauce Tex Mex
Purée Gratin de courgettes Ratatouille
PRODUIT LAITIER Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage
DESSERTS
Crème dessert à la vanille Fruit frais Brownie
Crumble au pain d'épices Tarte au citron Fromage blanc au caramel aubeurre salé
Fruit frais Mousse au chocolat Fruit frais
Concombre en vinaigrette Salade de blé Carottes râpées mimosa
Filet de merlu pané Sauté de bœuf à la provençale Pilon de poulet sauce Tex Mex
Purée Gratin de courgettes Ratatouille
Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage
Crème dessert à la vanille Fruit frais Brownie
Produit de saisonTout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus desaison
Plat végétarien
LE CHEFET SON ÉQUIPE
VOUS SOUHAITENT UNBON APPÉTIT !
Les viandes entières de bœuf, de porc, de dinde et de volaille de notre restaurant sont 100% françaises.
Produits locauxPommes bio: Verger du Plessis, Bois d'Organ, InguinielBœuf, porc: Stéphane Kervarrec, NaizinFruits et légumes: Ferme Pillet, KervignacViande de porc BBC: Ty Producteurs, Kervignac
Retrouvez l'ensemble des menus sur :
www.clicetmiam.fr
Code à saisir : 2HJ267
Ce menu pourra être modifié exceptionnellement en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.
Collège Sainte Barbe du Faouët Semaine du 04/05 au 10/05
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE
Tomates et fromage de brebissauce vinaigrette Salade de pâtes au thon Crêpe au fromage
Œuf mayonnaise Betteraves rouges Maquerreau à la moutarde
Riz au surimi Asperges, œufs et tomates Céleri râpé
PLATS CHAUDSET GARNITURES
Pâtes à la carbonara Émincé de dinde à la crème Mijoté de porc à la moutarde
Poêlée campagnarde Carottes au jus
PRODUIT LAITIER Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage
DESSERTS
Velouté aux fruits Fruit frais Muffin aux pépites
Tarte amandine Poire au sirop Mousse au miel et nougat
Fruit frais Flan pâtissier Fruit frais
Tomates et fromage de brebis saucevinaigrette Salade de pâtes au thon Crêpe au fromage
Pâtes à la carbonara Émincé de dinde à la crème Mijoté de porc à la moutarde
Poêlée campagnarde Carottes au jus
Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage
Velouté aux fruits Fruit frais Muffin aux pépites
Produit de saisonTout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus desaison
Plat végétarien
LE CHEFET SON ÉQUIPE
VOUS SOUHAITENT UNBON APPÉTIT !
Les viandes entières de bœuf, de porc, de dinde et de volaille de notre restaurant sont 100% françaises.
Produits locauxPommes bio: Verger du Plessis, Bois d'Organ, InguinielBœuf, porc: Stéphane Kervarrec, NaizinFruits et légumes: Ferme Pillet, KervignacViande de porc BBC: Ty Producteurs, Kervignac
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Code à saisir : 2HJ267
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Collège Sainte Barbe du Faouët Semaine du 11/05 au 17/05
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE
Carottes râpées et maïs Concombre bulgare Céleri aux raisins Saucisson sec
Champignons à la crème Pâté de campagne Salade de blé aux poivrons etdés de jambon Salade, fromage, jambon et
maïs
Riz, œuf et tomates Toast au fromage Pain de thon Pastèque
PLATS CHAUDSET GARNITURES
Nuggets végétales Paupiette de veau auxchampignons Saucisse grillée Dos de lieu au curry
Haricots plats Petits pois Pommes rissolées Semoule / Epinards
PRODUIT LAITIER Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage
DESSERTS
Fruit frais Beignet Crème dessert au chocolat Fruit frais
Glace Pomme cuite sur pain d'épices Fruit frais Salade de fruits frais
Fromage blanc aux framboises Fruit frais Tarte à l'abricot Ile flottante
Carottes râpées et maïs Concombre bulgare Céleri aux raisins Saucisson sec
Nuggets végétales Paupiette de veau aux champignons Saucisse grillée Dos de lieu au curry
Haricots plats Petits pois Pommes rissolées Semoule / Epinards
Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage
Fruit frais Beignet Crème dessert au chocolat Fruit frais
Produit de saisonTout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus desaison
Plat végétarien
LE CHEFET SON ÉQUIPE
VOUS SOUHAITENT UNBON APPÉTIT !
Les viandes entières de bœuf, de porc, de dinde et de volaille de notre restaurant sont 100% françaises.
Produits locauxPommes bio: Verger du Plessis, Bois d'Organ, InguinielBœuf, porc: Stéphane Kervarrec, NaizinFruits et légumes: Ferme Pillet, KervignacViande de porc BBC: Ty Producteurs, Kervignac
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Collège Sainte Barbe du Faouët Semaine du 18/05 au 24/05
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE
Betteraves vinaigrette Tomates, fromage de brebis etbasilic Feuilleté au fromage
Salade niçoise Tarte aux légumes Chou-fleur vinaigrette
Museau vinaigrette Rillettes de maquereaux Mortadelle
PLATS CHAUDSET GARNITURES
Jambon grillé saucecharcutière Cuisse de poulet Poisson du jour
Lentilles au jus Poêlée du chef Haricots beurre
PRODUIT LAITIER Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage
DESSERTS
Fruit frais Riz au lait Fruit frais
Entremets à la vanille Liégeois au chocolat Banane au chocolat
Velouté aux fruits Fruit frais Gaufre
Betteraves vinaigrette Tomates, fromage de brebis et basilic Feuilleté au fromage
Jambon grillé sauce charcutière Cuisse de poulet Poisson du jour
Lentilles au jus Poêlée du chef Haricots beurre
Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage
Fruit frais Riz au lait Fruit frais
Produit de saisonTout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus desaison
Plat végétarien
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Les viandes entières de bœuf, de porc, de dinde et de volaille de notre restaurant sont 100% françaises.
Produits locauxPommes bio: Verger du Plessis, Bois d'Organ, InguinielBœuf, porc: Stéphane Kervarrec, NaizinFruits et légumes: Ferme Pillet, KervignacViande de porc BBC: Ty Producteurs, Kervignac
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Collège Sainte Barbe du Faouët Semaine du 25/05 au 31/05
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE
Taboulé au surimi Concombre et fromage debrebis Carottes aux raisins
Melon Chou blanc au fromage et œuf Calamars frits sauce aigre-douce
Salade de brocolis et cœurs depalmiers Rillettes au saumon Salade verte, Edam et Gouda
PLATS CHAUDSET GARNITURES
Fondant de porc au miel Pâtes à la bolognaise Poisson à la provençale
Haricots verts Courgettes à la crème / Riz
PRODUIT LAITIER Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage
DESSERTS
Fruit frais Fromage blanc Fruit frais
Donut Fruit frais Mousse au chocolat
Crème au caramel Gâteau bulgare Rocher à la noix de coco
Taboulé au surimi Concombre et fromage de brebis Carottes aux raisins
Fondant de porc au miel Pâtes à la bolognaise Poisson à la provençale
Haricots verts Courgettes à la crème / Riz
Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage Fromage ou Laitage
Fruit frais Fromage blanc Fruit frais
Produit de saisonTout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus desaison
Plat végétarien
LE CHEFET SON ÉQUIPE
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