SAVEZ-VOUSPETIT-DÉJEUNER ?

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A NE RATERAUCUN PRÉTEXTE !

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le petit-déjeuner…

Le petit-déjeuner est un moment incontournable pour bien commencer la journée et garantir le bien être de toute la famille. Bjorg vous accompagne chaque jour pour faire le choix d’un petit-déjeuner sain et savoureux adapté à votre quotidien.

Petit-déjeuner, pourquoi il ne faut pas l’oublier ?

Après une nuit de jeûne, il est indispensable de recharger les batteries pour partir du bon pied. Notre cerveau et nos muscles ont besoin de nutriments pour relancer notre organisme.

Les bénéfices d’un petit-déjeuner complet :

- Avoir la pêche toute la matinée. Fini le coup de barre de 11h et les difficultés pour se concentrer… Et quoi de mieux que de démarrer sa journée en famille autour d’un bon petit-déjeuner ?

- Réguler son poids. Le petit-déjeuner permet une bonne répartition de l’apport alimentaire évitant des repas trop copieux le midi ou le soir. Les calories emmagasinées en début de journée sont davantage brulées que les calories de fin de journée.

20/20 : le petit-déjeuner idéal !

- 20 minutes : c’est la durée moyenne idéale d’un petit-déjeuner afin d’éviter de manger plus que nécessaire et faciliter votre digestion. Il est également recommandé de manger assis et dans le calme.

- 20% de l’apport calorique quotidien. C’est la proportion minimum que doit représenter le petit-déjeuner pour une maitrise de son poids et une forme optimale.

Composition recommandée :

Des céréales complètes/semi-complètes : pour un apport de glucides qui représentent notre principale source d’énergie, sans compter l’apport de fibres, vitamines, minéraux et oligo-éléments. Ex : pain complet ou semi-complet, biscottes, muesli, céréales petit-déjeuner sans sucres ajoutés…

Un fruit ou un jus de fruits : (100% pur jus sans sucres ajoutés de préférence) : pour un apport en fibres et vitamines (par exemple la Vitamine* C qui est une vitamine antifatigue notamment).

Un produit laitier ou équivalent : pour un apport en protéines et calcium. Pour bien attaquer la journée découvrez le délicieux lait d’amande Bjorg calcium : bio, source de calcium & 100% végétal. Ex : Yaourt, fromage, boissons végétales enrichies en calcium (soja, riz, amande).

Une boisson : pour s’hydrater. Ex : eau, thé, café, infusion, eau de coco (en limitant les boissons sucrées).

PETIT-DÉJEUNEZcomme

VOUS ÊTES !1 I Muesli + lait végétal + fruit frais de saison

2 I Porridge flocons d’avoine (à customiser avec fruits frais de saison, fruits rouges, chocolat, fruits séchés en morceaux, purée d’oléagineux)

3 I Tartine pain complet + amande à tartiner + "jus green"(carotte-betterave-grenade-citron)

Matin pressé vitalité : Un petit-déjeuner équilibré et savoureux pour faire le plein d’énergie.

Un peu pressée ?nos menus petit-déj…

Vous êtes pressé – Top chrono ! 5 minutes suffisent (pensez aux fruits, aux sachets de biscuits individuels Bjorg, aux briquettes de boisson végétale, aux gourdes compotes Bjorg).

Vous n’avez pas faim le matin : Allez-y crescendo en fractionnant votre petit-déjeuner (on commence par un fruit puis on emporte un sachet de biscuits individuels et une briquette amande choco noisettes Bjorg qu’on consommera plus tard).

Vous avez des enfants : Choisissez des aliments qu’ils aiment. Le petit-déjeuner sera agréable et deviendra une habitude.

Vous n’aimez pas le sucré : Pas de problème, un brunch à l’anglaise sera idéal (œufs/tofu brouillés, fromage de chèvre, crudités) en contrôlant les apports en produits gras bien sûr.

Vous ne digérez pas bien les produits laitiers : Pensez aux boissons végétales enrichies en calcium (boisson soja calcium, boisson riz et calcium, lait d’amande calcium).

Découvrez de nouvelles associations et des saveurs originales pour varier les plaisirs et trouver le petit-déjeuner qui vous correspond.

Avoir une bonne alimentation, c’est trouver son propre équilibre alimentaire. Votre petit-déjeuner doit respecter vos besoins, vos envies, vos contraintes :

Gourmande ? Tendance light ?

1 I Tartine pain céréales + pâte à tartiner choco, pruneau, amandes + smoothie fruits, lait végétal

2 I Pain muesli + yaourt + copeaux de chocolat + sirop d’agave

3 I Muesli croustillant + lait végétal + smoothie fruits de saison

Matin gourmand : Un petit-déjeuner plaisir pour bien commencer la journée.

1 I Biscuits petit dej + fruits oléagineux (amandes, noisettes... ) + fruits séchés (abricots, figues, goji, cranberries... )

2 I Smoothie onctueux (fruits frais + gingembre + lait végétal + oléagineux )

3 I Galette soufflée chocolat + yaourt + fruits séchés

4 I Billes vitaminées de fruits secs

Matin léger et lunch box : Petit appétit ? Pressé ? Ce petitdéjeuner pratique et complet est fait pour vous.

Plutôt protéiné ? Détox ?

1 I Tartines craquantes + oeufs (ou tofu) brouillés + fruits oléagineux + boost réveil citron / épices

2 I Galettes de céréales soufflées + fromage de chèvre ou brebis

3 I Blinis de sarrasin + jambon ou fromage ou oeuf + "jus green"

Protéiné dynamisant (salé) : Envie de salé ? Besoin d’être boosté ? Optez pour notre petit-déjeuner dynamisant.

1 I Boost réveil citron-épices ou shot vinaigre de cidre / piment de Cayenne ou smoothie fruits de saison ou "jus green" (carotte-betterave-grenade-citron )

2 I Lait d’amandes aux graines de chia + fruits frais

3 I Verrine de fruits frais de saison + fruits oléagineux + yaourt de soja

Détox : Un petit-déjeuner rapide pour faire le plein de vitalité tout en se faisant du bien.

Relax, relax ? Très sport ?

1 I Poêle : pancakes avoine/banane - Blinis au sarrasin - Crêpes sucrées au lait végétal

2 I Four : Granola - moelleux au chocolat au yaourt de brebis - Brioche

3 I Verrine avoine fruit et noisette - Fruits dorés aux épices

Week-end / Brunch : Un moment de partage qui ravira les petits et les grands.

1 I Porridge + billes vitaminées de fruits secs (dattes, amandes, cacao, noix de coco)

2 I Verrine avoine, fruit et noisette + pain d’épice toasté

3 I Pain aux céréales + pâte à tartiner choco, pruneaux, noisettes + yaourt végétal

Sportif énergétique : Un petit-déjeuner simple pour recharger les batteries.

FAITES-VOUSSAINEMENT !

plaisir

Pancakesflocons d’avoine, lait végétal

Pour 12 pancakes de 10 cm de diamètre

- 1 cuillère à soupe d’amande à tartiner Bjorg- 1 petite banane bien mûre- 250 ml de lait végétal Bjorg (soja calcium)- 150 g de farine d’épeautre- 50 g de flocons d’avoine Bjorg- 2 cuillères à café de poudre à lever biologique (sans phosphates)- (1 cuillère à soupe de sirop d’agave Bjorg)

Mixer au blender la banane avec l’amande à tartiner et le lait de soja. Dans un saladier mélanger la farine, la poudre à lever et les flocons d’avoine. Verser progressivement dans le saladier le mélange liquide en remuant pour ne pas faire de grumeaux. Laisser si possible reposer la pâte à température ambiante pendant 10 à 15 minutes.

Pour cuire les pancakes : déposer 2 cuillères à soupe de pâte dans une poêle chaude et huilée (ou sur une crêpière). Dès que des petites bulles apparaissent, retourner à la spatule et laisser cuire à nouveau environ 2 minutes. Attention, les pancakes ont tendance à vite brûler, ils doivent être de couleur caramel, baisser le feu si besoin pour ajuster la température.

L’astuce Bjorg : Plus vous laissez reposer votre pâte, plus vos pancakes seront moelleux.

nos recettes petit-déj...

Le petit-déjeuner est parfois pointé du doigt car propice à la consommation de produits trop sucrés, riches en matières grasses et pauvres en nutriments essentiels.Avec Bjorg, optez pour un petit-déjeuner qui répond aux exigences nutritionnelles.

Découvrez nos recettes originales pour un petit-déjeuner 100% bio-nutrition.

Des produits 100% bio : La gamme Bjorg comprend exclusivement des produits issus de l’agriculture biologique, qui interdit l’usage de produits chimiques de synthèse (pesticides, herbicides, engrais…), et garantit l’absence d’OGM et de conservateurs. Bjorg effectue en plus des contrôles et analyses supplémentaires (recherche de traces de pesticides, vérification de l’absence d’OGM, de mycotoxines, des valeurs nutritionnelles…).

Des céréales complètes ou semi complètes : Bjorg préserve au maximum l’enveloppe du grain de céréale préservant ainsi fibres et micronutriments. Les fibres de ces céréales complètes permettent de limiter l’absorption du sucre,pouvant ainsi aider au bien-être digestif.A savoir : l’enveloppe de son est également la partie du grain où se concentrent les engrais de synthèse et pesticides utilisés en agriculture conventionnelle. C’est pourquoi il est recommandé de consommer des céréales complètes ou semi complètes issues de l’agriculture biologique.

Les sucres selon Bjorg : Bjorg privilégie des sucres naturels ou des sucres non raffinés dont la teneur en vitamines et minéraux est la plus intacte possible (sucre de canne roux non raffiné, sirop d’agave). Pas de sirop de glucose-fructose ou de sucre blanc raffiné.

Des matières grasses sélectionnées : Bjorg s’engage à améliorer le profil des graisses présentes dans ses produits. Pour cela, nous nous interdisons l’utilisation de matières grasses hydrogénées, nous réduisons le taux de graisses saturés et substituons l’huile de palme de nos produits.

Verrine avoine, fruits et noisettes

Proportion pour 3 verrines de 175 g

- 200 ml de lait d’avoine Bjorg- ½ banane (environ 75 g) - 25 à 30 g de flocons d’avoine Bjorg- 50 g de fruits frais - 1 cuillère à café (10 g) de fruits séchés au choix (raisins, abricots, baies de Goji, cranberries)- 10 g de noisettes concassées

Mixer la banane avec le lait d’avoine et verser dans une verrine. Ajouter les flocons d’avoine, les fruits frais crus lavés et coupés en morceaux, les fruits séchés et les éclats de noisettes torréfiées au four ou à la poêle. Mélanger et déguster aussitôt.

L’astuce Bjorg : Il vous reste des verrines au réfrigérateur ? Pourquoi pas un apéritif original !

Pâte à tartiner chocolat, fruits, amandes

Pour 1 pot

- 3 cuillères à soupe de cacao- 75 g de pruneaux - 100 g d’abricot secs - 2 cuillères à soupe (40 g) de purée d’amandes blanches (non sucrée)

- 150 ml de lait végétal amande calcium Bjorg

Faire chauffer le lait végétal, le verser bien chaud sur les fruits séchés et laisser gonfler ½ heure environ. Egoutter les fruits et réserver le lait. Mixer finement au blender les fruits séchés refroidis, le cacao et la purée d’amandes en ajoutant le lait restant au fur et à mesure pour obtenir une pâte à tartiner. Mettre en pot et consommer dans les 7 jours.

L’astuce Bjorg : Tartinée sur nos pancakes flocons avoine – Un délice qui ravira les petits et les grands !

Jus greenvitaminé

Smoothiefruits frais, lait végétal

Proportions pour 4 verres de 150 ml

- 200 ml de jus de carotte Bjorg- 100 ml jus de betterave Bjorg- 100 ml de jus de grenade Bjorg- 2 oranges pressées (100 ml environ)- 1 jus de citron pressé (15 ml environ)

Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un blender/agitateur. Mélanger et servir aussitôt.

L’astuce Bjorg : Rien de tel pour faire le plein de vitamine A, vitamine C et antioxydants pour lutter contre la fatigue.

Proportions pour 4 verres de 150 ml

- 200 ml de lait soja calcium Bjorg- 200 ml de lait d’amande calcium Bjorg- 100 g de banane (1 de taille moyenne)- 150 de fruits frais de saison coupés en morceaux : poire fondantes (william ou comice) ou fraises- 1 c à soupe d’amande à tartiner Bjorg- ½ jus de citron

Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un blender. Mixer et servir aussitôt.

L’astuce Bjorg : Un délice d’onctuosité qui peut aussi se consommer comme boisson rafraîchissante pour le goûter des petits !

Boost réveil mangue, citron, épices

Porridgecéréales

Proportion pour 4 verrines de 50 g

- 40 g de flocons d’avoine Bjorg- 200 ml de lait végétal Bjorg (avoine)- 1 cuillère à café de sirop d’agave Bjorg

Mettre les flocons et le lait dans une casserole. Amener doucement à ébullition. Baisser le feu et laisser cuire 2 à 3 minutes jusqu’à épaississement. Eteindre le feu et laisser reposer quelques minutes pour faire gonfler les flocons et obtenir une texture crémeuse.

L’astuce Bjorg : Pas le temps de préparer votre porridge le matin, préparez-le la veille au soir, il peut se déguster froid ou chaud !

Proportions pour 4 verres de 150 ml

- 500 ml jus mangue acérola Bjorg- 80 ml d’eau- Le jus de 2 citrons - 4 cm de gingembre frais râpé - 1 soupçon de piment de cayenne- Cannelle et curcuma en poudre : à doser selon les goûts

Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un blender. Mixer et servir aussitôt.

L’astuce Bjorg : 100 g de baies d’acerola contiennent 800 mg de vitamine C contre 40 mg pour l’orange. La vitamine C est la vitamine antioxydante, et antifatigue par nature.

nos produits petit-déj...

ILS SONT BIOSILS SONT BONS !

et en plus

Réalisé à partir de tubercules de betteraves rouges fraîchement cueillis. La boisson a subi une fer-mentation par ferments lactiques, procédé autrefois couramment utilisé pour conserver des ali-ments.

Douceur de Betterave Rouge Bjorg

Élaborée à partir d’avoine d’origine italienne. L’avoine est une céréale dont la saveur vous surprendra par sa douceur et sa légèreté. Pauvre en matières grasses, cette boisson sera la complice idéale de votre alimentation.

Nature d’Avoine Bjorg

Gourmand et source de calcium, c’est le complice du petit-dé-jeuner, des petits comme des grands. Excellent partenaire de vos préparations culinaires, vous pouvez l’utiliser dans vos recettes (crêpes, gâteaux, desserts...).

Lait d’amande calcium Bjorg

Délicieux et pauvre en acides gras saturés, c’ est le com-plice de l’alimentation des petits comme des grands. Au petit-déjeuner ou à tout moment de la journée, vous pouvez le boire chaud ou froid, ou encore l’utiliser dans vos recettes.

Lait d’amande Vanille Bjorg

Onctueux, goûteux et source de calcium, c’est le complice du petit-déjeuner des petits comme des grands. Excellent partenaire de vos préparations culinaires, vous pouvez l’utiliser dans vos recettes (crêpes, gâteaux, desserts...).

Lait d’amande Chocolat Bjorg

Avec 47 % de flocons d’avoine com-plet, il offre naturellement les fibres nécessaires pour bien démarrer la journée. Son délicieux mélange sans sucre ajouté est composé de cassis, myrtilles, cranberries et raisins. Il appor-tera une touche gourmande à votre petit-déjeuner.

Muesli aux Superfruits Bjorg

Le muesli Bjorg change de recette et devient sans sucre ajouté ! Avec ses trois cé-réales, ses trois fruits et ses trois graines gourmandes, il offre naturellement à votre corps des fibres pour bien démarrer la journée.

Muesli Bjorg sans sucre ajouté

Riche en Béta-carotène, il par-ticipe naturellement à l’éclat de votre teint. Ce jus contient 1,5 kg de carottes biologiques pressées juste après récolte. Un verre de 250 ml vous apporte 1/5ème des portions de fruits et légumes recommandées par jour.

Jus de carotte Bjorg

Riches en fibres, les Flocons d’Avoine complets Bjorg peuvent vous aider à atteindre la dose journalière de 30g de fibres conseillée par les nutritionnistes. L’avoine est également source de magnésium et riche en phos-phore.

Flocons d’avoine complets Bjorg

A déguster pour bien démar-rer la journée, riches en fibres et source de magnésium. Le mariage croustillant des flocons d’avoine, du riz soufflé et des pépites de véritable chocolat vous offre un petit-déjeuner savoureux.

Croustillants au chocolat Bjorg

Il est issu de farine complète de seigle, de flocons d’avoine et de flocons d’orge. Naturelle-ment riche en fibres et source de magnésium et de phos-phore, il concilie bienfaits nutri-tionnels et plaisir. Idéal au petit-déjeuner, il peut être dégusté nature ou accompagné.

Pain complet 3 céréales Bjorg

Avec sa texture moelleuse et son goût léger, notre pain concilie bienfaits nutritionnels et plaisir. Le pain complet est encore meilleur lorsqu’il est passé au grille-pain. Pour préserver la texture des tranches, utiliser un couteau pour les sortir.

Pain complet à l’avoine et au son d’avoine Bjorg