le guideBio de

l Hraultdition 2017 / 2018

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Producteur en priode de conversion.La priode de conversion est diffrente suivant la production.

Certifi AB

FarineCralesLgumineuses

Paniers

Poisson

Bire

Fromages ufs

Vtements

Cosmtiques

Plantesaromatiques& mdicinales

Jus de fruitsNectarsSirops

PlantsMielProduitsde la ruche

LaitYaourts

Laine

ConfituresGeles

Chtaignes

Olives& Huile dolive

Viande

Lgumes

Fruits

PainPatisserie

VinsAlcools

GtesChambres dhtesTourisme rural

Restauration, plats prpars

Fleurs

Les 7 territoires

Pic Saint-LoupCvennes

Haut Languedoc MontpellierPetite Camargue

VignoblesMinervoisFaugresSt Chinian

Pays Cur dHrault

Pays de Thau &Pays de Pzenas

BziersCanaldu midi

Sommaire- dito ......................................................................4-5- La Bio dans lHrault / Le CIVAM Bio 34 ................6- Les Rendez-vous Bio 34 .........................................7- La Bio et ses garanties ........................................8-9- La conversion lagriculture bio ......................10-11- La Bio et les commerces ......................................12- Les producteurs ...............................................13-65- Les artisans, transformateurs...........................66-73- Les commerces ................................................74-85

- Carte dtachable ..........................................43-46

Labels daccueil Bienvenue la fermewww.bienvenue-a-la-ferme.com

Accueil Paysanwww.accueil-paysan.com

Racines HraultAccueil la ferme de scolaireset public adulte.

www.accueilpedagogiquealaferme.fr/34/

Sud de France est lidentifiant des produits viticoles et agroalimentaires de la rgion.www.suddefrance.fr

La marque Parc Naturel Rgionaldu Haut Languedoccontribue au dveloppement du terri-toire, un environnement prserv et

valoris et une dimension humainewww.parc-haut-languedoc.fr

Lgende Pictogrammes

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dito 2017/2018Lagriculture a une responsabilit environnementale envers les gnrations futures. Le Conseil dpartemental est prsent aux cts des professionnels qui ont saisi cet enjeu.Cest pourquoi il encourage toutes les initiatives de dveloppement de lAgriculture Biologique (AB). LHrault vient de franchir la barre des 800 exploitations bio en 2017, contre 747 lanne dernire. Ainsi, ce sont 21 362 ha (dont 6 835 ha de vignes), qui sont cultives en AB, plaant lHrault au 5me rang des dpartements franais.

Cest le rsultat dune politique volontariste que nous allons poursuivre, avec lobjectif de devenir un dpartement pilote pour inventer lagriculture de demain. Celle qui respecte les sols, les consommateurs, les saisons, les productions locales.

Cest lintrt de lHrault de miser sur une croissance verte qui cre de lemploi tout en valorisant nos paysages, fondement de notre identit et notre qualit de vie.

Le Prsident du Conseil dpartemental,Dput de lHrault

Lagriculture biologique a connu un dveloppement sans prcdent ces dernires annes. La prise en compte des enjeux environnementaux par les consommateurs, les drives dune agriculture industrielle ont pouss de nombreux agriculteurs la conversion attirs par des prix plus rmunrateurs.

Ce changement dchelle de la bio ne doit pas se faire sans une remise en cause des schmas traditionnels de distribution. Pour les circuits longs, le dveloppement des rapports quitables tous les niveaux de la filire (collecte, transformation, distribution) permettra un maintien dune AB de qualit.Le rle du CIVAM Bio 34 depuis de nombreuses annes est de favoriser la prise de conscience des consommateurs sur les bienfaits environnementaux et du bnfice pour leur sant dune alimentation exempte de produits phytosanitaires. Lautre mission de notre association est aussi de recrer le lien entre producteur et consommateur, de promouvoir les nouveaux modes de distribution : Amap, paniers, marchs, magasins de producteurs et spcialiss correspondant aux dsirs dapprovisionnement local de la socit.

Aussi cest avec plaisir que je vous invite dcouvrir les trsors de lagriculture biologique de lHrault dans cette nouvelle version du clbre guide bio dit avec le fidle soutien du Conseil Dpartemental .

Jean-Luc MALICORNEPrsident du CIVAM Bio 34

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LHrault est le 5me dpartement fran-ais en nombre dexploitations avec 747 exploitations notifies lAgence Bio (chiffres 2015).

La surface des terres cultives en agriculture biolo-gique reprsente 21362 ha soit 11,7 % de la Surface Agricole Utile du dpartement, contre 5,1 % au niveau national, ce qui situe lHrault en 14me position des dpartements franais.

Les productions animales biologiques sont aussi bien prsentes dans lHrault : poules pondeuses, brebis, chvres, mais aussi bovins, porcins, abeilles et poissons.On dnombrait galement 279 oprateurs aval, transformateurs et distributeurs en 2015 et on es-time quils ont atteint le nombre de 350 fin 2016.

De mme, on estime que le nombre dexploita-tions bio dans notre dpartement a dpass la barre des 800 au 1er janvier 2017 (Source Obser-vatoire Sud et Bio).

Dans lHrault en 2015, les productions vgtales conduites en bio se rpartissaient ainsi (ha) :

La Bio dans l Hrault

Le Civam* Bio 34

Les Rendez-vous Bio 34Le CIVAM Bio 34 organise et participe de nombreux vnements, en 2017 :

> 11 juin, 8e Rando Bio Hrault au Domaine de Restinclires Prades-le-Lez> 15 aot, 21e dition de lEstivale de la Bio dOlargues

> 17 septembre , 7e Fte bio dpartementale au Domainede Restinclires Prades-le-Lez

> Les rendez-vous Vincoeurs et Saveurs tout au long de lanne

Retrouvez lagenda complet sur

www.bio34.com

Le CIVAM Bio de lHrault est une associa-tion Loi 1901, cre en 1986 par des agri-culteurs bio, dans laquelle lensemble des productions agricoles locales sont repr-sentes. Aujourdhui, il compte environ 250 adhrents : agriculteurs, porteurs de projets, entreprises et consommateurs.

Objectifs :- Accompagner le dveloppement de la production biologique.- Participer lorganisation des filires.- Promouvoir les produits biologiques.

Missions :- Accompagner la conversion et linstallation en agriculture biologiquepoint accueil conversion, formations, interven-tions, journes techniques.- Fdrer et accompagner le dveloppement des agriculteurs bionewsletters, veille de prix, fiches et guides tech-niques, suivi des programmes de soutien.

- Valoriser la dmarche agriculture biologique organisation de lEstivale de la Bio Olargues, dune fte dpartementale de la Bio annuelle, par-ticipation et/ou appui diffrentes manifestations (Rando Bio, Vincoeurs et Saveurs), ralisation et mise disposition gratuite de supports de com-munication.- Sensibiliser et accompagner les agriculteurs au dveloppement durablediffusion dinformations, ralisation de forma-tions, de diagnostics, de plaquettes. - Accompagner des projets de territoires dans lHrault pour un dveloppement local de lagriculture biologiqueinformation et sensibilisation des lus, appui aux projets locaux, ralisation de diagnostics et tudes.

* Centre dInitiatives pour Valoriser lAgriculture et le Milieu rural

Pturageset autres, 61%

Vignes, 32%

Grandes culturessemences, 3%

Fruits, 3%

Lgumes frais, 1%

PlantesAromatiqueset Mdicinales (PAM), 1%

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Agriculture Biologique Lagriculture biologique constitue un mode de pro-duction qui trouve son originalit dans le recours des pratiques culturales et dlevage soucieuses du respect des quilibres naturels. Ainsi, elle ex-clut lusage de pesticides de synthse, dengrais chimiques, dOGM et limite lemploi dintrants.

Principes de bases- Entretenir le sol par lapport de matires orga-niques car cest un organisme vivant o lactivit microbienne est ncessaire lquilibre des plantes.- Refuser les techniques artificielles et les manipula-tions contre nature tels que les organismes gn-tiquement modifis (OGM).- Favoriser la diversit par lalternance des cultures et par lutilisation de races locales ou de varits rus-tiques.- Respecter les animaux dlevage en leur offrant des conditions de vie dcentes et en les alimentant selon leur rgime naturel.

Des valeurs et des convictionsEn effet, cultiver bio implique un engagement hu-main au quotidien :- Les rendements peuvent tre moindre car on ne peut pas intensifier les cultures ni forcer les ani-maux. Les lois de la nature simposent donc au gr des rythmes biologiques et des saisons.- La main duvre ncessaire est plus importante. Par exemple, les mauvaises herbes sont dtruites par un arrachage mcanique ou manuel. Le sens du travail de la terre est ainsi redcouvert tout en crant de nouveaux emplois.- Les pertes peuvent tre importantes car les traite-ments curatifs sont peu nombreux. La connaissance et lobservation constante du fonctionnement des plantes et des animaux sont donc ncessaires pour mieux les comprendre.

En rsumUn produit bio est ainsi un produit- Cultiv sans produits chimiques de synthse.- Dont les mthodes dlevage ou de culture sont clairement nonces dans un rglement de produc-tion europen par souci de transparence.- Qui fait lobjet de multiples contrles par des orga-

nismes certificateurs indpendants pour le respect des engagements.

Les garantiesLes rgles de base de la production biologique sont communes lensemble des pays de lUnion Euro-penne. Il existe aussi des mentions dites prives qui vont au-del du cahier des charges europen. Chacune a dclin une marque et un logo corres-pondant.

Les deux labels officielsLe logo EuropenAdopt depuis le 31/03/2010, lEurofeuille a pour but daider les consommateurs

reprer les produits biologiques. Ce logo assure le respect du rglement de lUnion europenne sur lagriculture biologique. Il est aujourdhui obliga-toire (sauf produits imports) et proximit du logo doivent figurer le lieu de production des matires premires agricoles ( UE , non UE ) ainsi que le numro de code de lorganisme certificateur.

Le logo AB franaisNe en 1985, la marque AB, proprit du Ministre de lAgriculture, assurait un respect du cahier des charges bio fran-

ais. Suite la mise place de la nouvelle rglemen-tation europenne, le logo AB est devenu facultatif. Cependant, il apparait encore actuellement sur de nombreux produits, car il reste un point de repre pour 80% des Franais consommant du bio (source : Agence BIO).

Les principales mentions privesNature et Progrs www.natureetprogres.orgLassociation Nature & Progrs, cre en 1964, a la particularit de regrouper pro-ducteurs et consommateurs.

En 1986, elle obtient lhomologation par les pou-voirs publics du premier cahier des charges priv dans le monde. Nature & Progrs attribue sa men-tion la fois partir de cahiers des charges tech-niques mais galement en fonction dune charte qui prend en compte les aspects environnementaux, sociaux et conomiques.

Les cahiers des charges techniques se diffrencient de la bio officielle par des exigences supplmen-taires (maintien du lien au sol, mixit non autorise, limitation de la taille des levages...).

Demeterwww.bio-dynamie.orgCette marque internationale dpo-

se depuis 1932 regroupe des agriculteurs qui tra-vaillent selon les principes de la bio-dynamie. Leurs mthodes de culture sont bases sur lutilisation des calendriers lunaires et sur lemploi de prparations qui stimulent lnergie des plantes et celle du sol. Les producteurs doivent tre certifis en agriculture bio-logique pour adhrer Demeter.

Bio Cohrencewww.biocoherence.frCette marque rcente (2010) demande un

engagement des producteurs, transformateurs et distributeurs adhrents respecter, en plus du r-glement bio europen, des rgles complmentaires (non mixit des fermes, liste de procds de trans-formation qui ne dnaturent pas le produit, tique-tage local, lien au sol). Elle inclut aussi la notion de dynamique de progrs, avec des autodiagnostics sur les exploitations et un suivi de leur volution.

Charte de vinification FNIVABwww.fnivab.org

la FNIVAB reprsente au niveau national la filire des Vins de lAgriculture Biologique. Elle comporte un collge producteurs et un collge ngociants. La FNIVAB a mis en place La Charte des Vins Bio de lAgriculture Biolo-gique.

Les produits bio :une dmarche rigoureuseet spcifiquement contrlePour commercialiser leurs produits comme tant issus de lagriculture biologique, agriculteurs et entreprises de collecte, de transformation et de distribution doivent obligatoirement faire contrler et certifier leur activit par un organisme accrdit et agr par les Pouvoirs publics, pour sa comptence, son indpendance et son impartialit.En outre, ils doivent notifier leur activit auprs de lAgence BIO.

Des contrles approfondis et inopins (pouvant aller jusqu 4 ou 5 par an pour certains oprateurs) sont raliss par les organismes certificateurs. Ils portent sur lensemble du systme de production (parcelles de terre, troupeaux, pratiques de culture et dlevage, lieux de stockage, transformation, tiquetage, comptabilit matire, conformit des recettes et produits correspondants, garanties donnes par les fournisseurs...). Ils sajoutent ceux effectus de faon gnrale par les Autorits franaises sur lensemble des produits agricoles et alimentaires.

Des prlvements pour analyses sont effectus par sondage afin de vrifier la non utilisation de produits interdits (pesticides, OGM...).Au regard des rsultats obtenus, un certificat est dlivr pour les produits jugs conformes la rglementation europenne et franaise en vigueur.

Ltiquetage est la traduction concrte de cette certification. Il permet au consommateur ou au destinataire de sassurer de la conformit du produit.Source : Agence Bio

La Bio et ses garanties La Bio et ses garanties

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Pour tre certifis en agriculture biologique, les terres ou les levages conventionnels doivent passer par une priode de conversion. Durant ce dlai, le producteur applique les rgles du cahier des charges bio, mais ses produits et rcoltes ne peuvent pas encore tre commercialiss en tant que produits bio. Cela peut tre une priode dlicate pour lagriculteur, techniquement et

conomiquement. Pour entamer la conversion, lagriculteur doit sengager auprs dun organisme certificateur qui contrlera ensuite sa production et il doit se notifier auprs de lAgence BIO.La conversion peut se faire sur la totalit dune exploitation ou sur une seule production (sous certaines conditions dfinies dans le cahier des charges).

En fonction de sa situation, lleveur peut choisir entre la conversion simultane (conversion des terres et du troupeau en mme temps sur deux ans) ou la conversion non simultane (conversion des terres en deux ans puis conversion du troupeau).

La conversion lagriculture biologique

Vin biologiqueDepuis le 1er aot 2012, date dapplication du nouveau rglement concernant la vinification, on peut parler de vin biologique.Les rgles concernent la liste dadditifs et la limitation des pratiques nologiques.La principale diffrence avec les vins traditionnels porte sur les teneurs en sulfites autorises.

La priode de conversion rglementaire est de deux ans (C1 et C2) pour les cultures annuelles : prairies, crales, lgumes Elle est de trois ans (C1, C2 et C3) pour les cultures prennes : vergers, vignes...

Cultures annuelles :

Cultures prennes :

Agriculture bioC212-24 mois

C324-36 mois + de 36 mois

Vente en produit en conversion vers lAB

Vente en produit issu de lAB

Conventionnel C11-12 mois

Date dengagement

Vente en conventionnel

>> Pour les productions vgtales :

C2 Agriculture bio12-24 mois + de 24 mois

Vente en produit en conversion vers lAB

Vente en produit issu de lAB

Conventionnel C11-12 mois

Vente en conventionnel

Date dengagement

>> Pour les productions animales :

Cas particulier des parcelles non traites :La dure de conversion peut tre rduite sur des parcelles dans lesquelles il ny a pas eu dintervention chimique depuis 3 annes conscutives (friches, jachre, verger labandon, prairie naturelle, parcours, bois). La demande doit tre faite avant le retournement complet de la parcelle lorganisme certificateur qui validera ou non la demande, aprs vrification sur le terrain (examen visuel, analyses) et dun point de vue administratif (comptabilit, dclaration PAC).

Conventionnel

Conversiondes terres : C1

Date dengagement

Conversion

Conversiondes terres : C2

du troupeau

Agriculture bio

2 ans

Conversion simultane :

Conversion non-simultane :

Conventionnel Conversiondes terres : C1

Date dengagement

2 ans

Conversiondes terres : C2

Conversiondu troupeau

Agriculture bio

> Pour la conversion du troupeau en conversion non-simultane, la dure varie selon lespce convertir :12 mois pour les quids et bovins allaitants, 6 mois pour les ovins, caprins, porcs et animaux destins la production laitire, 10 semaines pour les volailles de chair et 6 semaines pour les volailles pondeuses.

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Tous les commerces de dtail qui vendent des produits bio doivent dclarer leur activit auprs de lAgence BIO* puis remplir un for-mulaire, appel formulaire de notification. La seule exception concerne les commerces qui ne vendent que des produits pr-emballs.

Lobligation de contrle sapplique aux maga-sins qui vendent des produits biologiques en vrac dont le montant dachat dpasse 10 000 HT par an. Sont concerns par cette mesure : les fruits frais, les fruits secs, les lgumes, les pains, les ptisseries, les chocolats, les crales, les ola-gineux, les viandes, les fromages, les ufs, les plats cuisins, les plantes sches, les pices

Il est noter quune activit de prparation (r-tiquetage, reconditionnement, tranchage hors vue du consommateur, cuisson de produits, fabrication de plats traiteurs) ralise au sein du magasin ou sur les marchs et salons doit tre contrle. Pour ces activits, le statut est celui de transformateur, et non de dtaillant.

* groupement dintrt public en charge du dveloppe-ment et de la promotion de lagriculture biologique

Depuis le 1er octobre 2012, tous les restaurants proposant des produits bio sont appels se mettre en conformit avec le cahier des charges national pour la restauration commerciale bio.

Celui-ci prcise les modalits de mise en uvre en tenant compte du niveau dintroduction dans les assiettes. Ainsi 3 niveaux dengagement sont prvus :- cas 1 : ingrdients et produits bio, - cas 2 : plats et menus bio, - cas 3 : restaurants bio.

Dans tous les cas, les restaurants doivent notifier leur activit. Dans les cas 2 et 3, ils doivent se faire contrler par un organisme certificateur.

Dans le guide :

Le logo apparat pour les dtaillants et res-taurants qui se font contrler par un organisme certificateur.

La Bio et les commerces

Dtaillants : Restaurants :

Les prix indiqus dans le guide sont susceptibles de varier

Producteurs : pages 13 65

Artisans, transformateurs : page 66 73

Commerces : page 74 85

Carte : pages 43 46

Sommaire : les adressesbio dans l Hrault :Les activits de prparation et de distribution de produits biologiques, au mme

titre que la production, sont selon certaines conditions soumises contrle et certification.

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Mon

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ier -

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Les points de vente directe

Pic Saint-LoupCvennes

Haut Languedoc MontpellierPetite Camargue

VignoblesMinervoisFaugresSt Chinian

Pays Cur dHrault

Pays de Thau &Pays de Pzenas

BziersCanaldu midi

PRODUCTEURS

Baptiste ABERLENC - Jardin de Bentenac C7 1Route des Cabanes34130 MAUGUIO04 67 29 52 45 / 06 82 10 53 06 Le jardin de Bentenac est une exploitation de marachage en agriculture biologique. Nousproposons toutes sortes de lgumes de saison sous forme de panier venir rcuprer surplace ou sur nos diffrents points de livraison.Produits : lgumes de saison. Persil, carottes, mches, radis, blettes, haricots, tomates,aubergines, courgettes, salades, courges, oignons, pastques, melon, betteraves, choux,pinards et navets. Vente la ferme : mardi de 11h 17h, mercredi jeudi et vendredi de 8h 18h. Vente de paniers. Possibilit de livraison

Caroline ANDRE - EARL Arbosenac C8 2Mas dAujargues34590 MARSILLARGUES04 67 42 34 30 / 06 65 75 64 49 Idalement situ entre Nmes et Montpellier, domaine aux portes de la petite Camargue.Produits : huile d'olive vierge extra. Crales.Vente la ferme : sur rendez-vous.Vente au march.Vente de paniers. Prsence en magasins.Tourisme rural : gtes de charme sur l'exploitation

Arnaud et Jessica ARMAND - Arnaud Bio C6 3Route de Lavrune34570 SAUSSAN - PIGNAN06 61 42 51 64 / 06 41 22 46 54 Arnaud Bio est une exploitation agricole familiale. Producteur de fruits et lgumes de saison.Horticulture (vente de fleurs), plants de lgumes bio.Magasin, cueillette et restauration sur place avec nos produits sur rservation.Produits : fruits et lgumes bio, picerie, oeufs. Plants de lgumes, fleurs.Vente la ferme : du lundi au samedi de 10h 12h30 et de 15h30 19h.Vente au march : Pignan et march paysan de Montpellier Antigone.Vente de paniers. Vente sur internet. Possibilit de livraison. Prsence en magasins.

Domaine BORT B8 4154 avenue des platanes34400 SAINT CHRISTOL04 67 86 06 03 / 09 70 62 44 79 (fax) / 06 40 11 88 57 Vignoble familial depuis 1871, certifi agriculture biologique depuis 2014.Produits : vins AOP Coteaux du Languedoc, rouge, blanc, ros. Vins AOP Coteaux duLanguedoc Saint Christol, rouge, blanc, ros. Vins IGP Pays d'Oc, rouge, blanc, ros.Vente au caveau : du mardi au jeudi de 10h 12h et de 14h 18h et du vendredi au samedide 9h 12h et de 14h 18h30.Vente sur internet. Possibilit de livraison.Prsence en magasins et grossistes.

Gilles CHICAUD - SCEA Domaine des Terres Oublies C6 5107 chemin du rservoir34570 MURVIEL LES MONTPELLIER04 67 69 49 13 / 06 23 25 39 93 Produits : vins rouge et ros. Hypocras, breuvage mdival base de vin, de miel etd'pices.Vente au caveau : sur rendez-vous uniquement.Vente au march : de manire ponctuelle.Possibilit de livraison. Prsence en magasins.

Christophe CINON - Olive et Garrigue C6 63 rue des Capucines34570 PIGNAN04 67 47 10 21 / 06 22 53 55 70Huiles dolive et lucques du Languedoc.Produits : huiles toutes varits et picholine, verdale Hrault et rougette de Pignan enbouteilles de 75, 50 et 25 cl et spray 25 cl. Olives lucques du Languedoc en pot de 200 gr.Tapenades, confits de lucques du Languedoc. Plantes aromatiques.Vente au march : de producteurs de Frontignan et Grabels et vnementiels. Prsence enboutiques de producteurs : Montpellier et Pzenas. Prsence l'atelier citoyen de Castries et Fronticourt (avec le CPIE du bassin de Thau), 1 fois par mois.

Guillaume DAUMOND - Vins Folle Avoine C7 715 rue des Chevaliers de Malte34740 VENDARGUES06 26 48 30 64 Exploitation familiale de 13 ha en bio depuis 1984. Le vignoble est situ sur quatrecommunes : Vendargues, Castries, Saint Auns et Mauguio. Cpages : Carignan, Grenache,Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Viognier, Vermentino.Produits : vins de Pays dOc rouge, blanc et ros - Bouteilles et Bag In Box.Vente au caveau : de mai septembre (lundi, mercredi, vendredi 15h-19h30) - d'octobre avril (lundi, mercredi, vendredi 17h-19h) - toute l'anne le samedi 10h-13h ou surrendez-vous. Prsence en magasins.

Guillaume DE BOISGELIN - Les jardins de Guillaume C6 812 avenue Georges Clmenceau34430 SAINT JEAN DE VEDAS06 88 96 32 65Produits : lgumes de saison : tomates, aubergines, courgettes, poivrons, concombres,melons, fraises, salades, radis, choux, betteraves, courges...Vente la ferme. Vente de paniers. Prsence en magasins

Philippe DEBATTISTA - Mas Alexandrine C8 9591 chemin de LansarguesLes Barlandes34400 SAINT NAZAIRE DE PEZAN06 74 05 28 29Marachage bio diversifi.Produits : salades, aromatiques, courgettes, oignons, radis rose, radis noir, blettes, pinards,fraises, melons charentais, pastques, melons jaunes, tomates, aubergines, poivrons,pommes de terre, patates douces, poireaux, courges, choux divers.Vente la ferme : de dbut mai fin dcembre, les vendredis de 17h30 19h30, lessamedis de 10h00 12h30. Prsence en magasins spcialiss bio et grossistes bio.

Mickal DECKER - Le Potager du grand Pr B7 1014 rue Gaston Baissette34160 MONTAUD06 77 71 00 84Marachage diversifi, fruits et lgumes de saison.Produits : lgumes de saison l'anne.Vente de paniers : AMAP de Saint Mathieu de Trviers. Vente au dtail.

Jean-Marc DOR - Le Safran du Haut Languedoc D7 11163 avenue de Mireval34750 VILLENEUVE LES MAGUELONE06 86 51 86 35Exploitation situe Clairac dans les Hauts Cantons. Polyculture avec prdominance ensafran, cerises, olives (frais et transformation).Produits : safran en stigmates (filaments). Produits drivs : confit doignons, biscuits, sirop,apritif muscat. Confitures et geles aromatiques avec les fruits du domaine : chutneys,aromatiques schs, cerises et kakis.Vente au march : le dimanche matin au march paysan d'Antigone (Montpellier).Marchs et foires exceptionnels.

Franois DUCROT - Enclos de la Croix C8 122 avenue Marius Als34130 LANSARGUES04 67 86 72 11 / 06 71 56 11 88 Domaine viticole en permaculture situ Lansargues, prs de Montpellier. Hritage de 8gnrations, cet crin camarguais a pris son virage il y a 40 ans et vous offre prsent desvins pour la plupart sans sulfites ajouts.Produits : vins sans sulfites ajouts. Rouge Domaine, Expression, Cadet Rouge. Du vin detous les jours aux vins pour les grandes occasions.Vente sur internet. Possibilit de livraison. Prsence en AMAP, magasins, grossistes etrestauration collective. Tourisme rural : gtes rfrencs sous Airbnb.

Sophie et Pierre GUIBAL - Domaine de Bannires B7 13route de Bannires34160 CASTRIES04 67 52 33 48(fax) / 06 81 79 68 75 - 06 16 81 14 45 Vignoble familial depuis 1768, en culture bio depuis 2001. Charte Dlinat depuis 2011(ractiver les sols, fermentation alcoolique sans sulfite, respect de l'environnement & gestiondurable des ressources). Certifi Demeter, agriculture biodynamique depuis 2014.Produits : vin blanc (chardonnay), ros, rouges : vins de cpage (grenache, syrah, cabernetsauvignon) et assemblages (le Rucher, le Boulidou, la Trintignane).Vente au domaine.Vente sur internet. Possibilit de livraison. Prsence en magasins bio et grossistes.

Johana HUGUET - Les p'tites choses de la Moure C6 14La grande Rompude RD 61334690 FABREGUES 06 50 75 94 60Produits : petits fruits (fraises, framboises, cassis, kiwis) et oeufs fermiers bio.Vente au march : march de Celleneuve et Murviel-ls-Montpellier.Vente en AMAP.Prsence en magasins.

Mathilde JOUMAS - Domaine Maspiquet C6 15Ancienne route de Ganges34790 GRABELS04 67 52 26 59 / 04 67 52 26 59 (fax) / 06 84 71 86 71 Etendu sur 30ha, le domaine MASPIQUET, outre sa fonction de production,est galement lesupport pdagogique et exprimental du lyce agricole de Montpellier. Il offre ainsi auxtudiants un espace dapprentissage et dobservations des techniques viti-vinicoles.Produits : vins, Initial Blanc 2016 AB (100% Chardonnay), Initial Ros 2016 AB, Initial etMtis rouge 2014, Adonis rouge 2015 (ft de chne).Vente au domaine : mercredi / jeudi (15-19h)Prsence en magasins et grossistes.

Ali KABBOUR - EARL Les Jardins de Lous Crozes B8 1618 rue des Nouvelles34400 LUNEL04 99 54 63 99 / 07 71 07 72 70 Lieux de production : Saint Jean de Cornies et Beaulieu.Produits : lgumes (tomates, carottes, courgettes, poivrons, concombres, aubergines,choux, poireaux, haricots, navets, salade, mche, pinards, radis, betteraves, pommes deterre, ail, chalottes), fruits (pastques, melons, fraises).Vente au march : Saint Jean de Cornies le dimanche matin, Saint Drezery le jeudi matin,Sussargues le samedi matin.Vente de paniers : AMAP de Beaulieu. Prsence en magasins et grossistes.

Isabelle MANGEART - Clos des Nines C6 17Route de Cournonsec34690 FABREGUES04 67 68 95 36 / 06 83 04 54 43 Certifi Agriculture Biologique depuis le 02/11/2016.Produits : vins Coteaux du Languedoc ros, blanc et rouge - Grs de Montpellier rouge -Vins de pays des Collines de la Moure rouge et blanc.Vente au caveau : en juillet-aot de 10h 12h et de 16h 19h (sauf dimanche). Sinon surrendez-vous.Prsence en magasins.

Thierry MENDEZ - Rucher de l'Estagnol C6 18Chemin du Tourtourel34570 SAUSSAN04 67 73 26 08 / 04 84 50 70 84 (fax) / 06 13 56 86 85 Produits : miels bio chataigner, bruyre, garrigue, montagne, pollen frais.Vente la ferme : du lundi au samedi de 10h a 19h.Prsence en magasins bio, la boutique de la Cathdrale de Maguelone et au CAT Palavas.

Olivier MOREAU - Domaine de Terre Mgre C6 1910 Rue du Jeu de Tambourin34660 COURNONSEC04 67 85 42 85 / 07 87 96 17 30 Production familiale et artisanale de grands vins sur un terroir de garrigue depuis 1984.Produits : vins bios en bouteilles et bag in box. Crales (orge, bl dur) et fourrages bio.Vente la ferme : du lundi au vendredi de 11h30 12h30 et de 17h 19h et le samedi de9h30 12h30.Vente de paniers : paniers fermiers des producteurs locaux (Montbazinovores) et dptTerroir Direct.Vente sur internet. Possibilit de livraison. Prsence en magasins et chez les grossistes.

Andr PRUNET - Saussan Bio C6 2030 rue du Colombier34570 SAUSSAN06 24 33 04 73 Produits : lgumes (asperges, tomates, aubergines), fruits (fraises, melons).Vente la ferme : horaires variables en fonction des saisons (voir le site internet).

Paul REDER - Domaine de Comberousse C6 21Comberousse, route de la Taillade34600 COURNONTERRAL06 76 41 74 18 Domaine dominante viticulture avec un levage ovin permettant un approfondissement depratiques agrocologiques.Produits : vins Blancs 4 cuves, vin Gris une cuve. Ventes d'agneaux au dbut de l't.Vente au domaine : sur rendez-vous.Prsence en magasins et grossistes.

Terracoopa C7 2255 rue Saint ClophasHtel de la Coopration34080 MONTPELLIER04 34 76 05 00 / 06 16 51 03 74 Marachage de plein champ et sous abri.Produits : marachage et plantes aromatiques. Plants potagers pour les amateurs.NOUVEAU : Cration et entretien de jardins particuliers ou collectifs.Vente la ferme. Vente au march : Clapiers.Vente de paniers. Vente ambulante.Vente sur internet. Possibilit de livraison. Prsence en magasins.

Martial VANVOOREN B8 23984 Chemin Fourche Saint Jullian34400 LUNEL04 67 71 07 31 / 06 30 80 92 60Produits : lgumes (tomates, poivrons, aubergines, carottes, poireaux, choux, haricots, pois,pommes de terre, salades, courges), fruits (fraises, melons, abricots).Vente la ferme : le vendredi de 16h 19h.Vente au march : les jeudis, samedis et dimanches matins aux Halles de Lunel.

ARTISANS TRANSFORMATEURS

L'Atelier des bls C7 24Jean-Franois GRAFF404 rue Antoine de St Exupery34130 MAUGUIO06 74 83 92 99Pain biologique cuit au feu de bois, au pur levain naturel.Produits : pain bis, complet, seigle, kamut, petit peautre, sarrasin, graines, ssame, olives,noix, raisins noisettes. Brioches nature, raisins et chocolat.Prsence en magasins. Prsence chez des producteurs de fruits et lgumes.Pour plus de dtails, appeler ou envoyer un mail.

Clarelia C7 25281 avenue du march Gare - BP 8554634071 MONTPELLIER Cedex 304 99 53 20 15 / 04 67 64 87 65 (fax) Clarelia est le spcialiste de l'alimentation sans allergne*. Ses valeurs fortes : simplicit,saveur et scurit. Un savoir-faire prouv depuis 15 ans pour faciliter le quotidien despersonnes allergiques et intolrantes alimentaires.*au sens du rglement (UE) no 1169/2011Produits : sous marque Natma. Plats et menus gourmands bio, sans gluten, sans lactose,sans allergnes.Prsence en magasins spcialiss bio et en restauration collective. Vente sur internet :www.natama.eu.

La boucherie de la ferme C7 2616 rue des Tilleuls34090 MONTPELLIER04 67 63 26 70 Produits : Viande de boeuf, de veau, d'agneau, de porc. Charcuterie bio sans gluten et sansnitrites.Jours et heures d'ouverture : du mardi au vendredi de 7h30 12h et de 16h 19h. Lesamedi de 7h30 12h30.Vente au march : Montpellier le samedi matin aux Arceaux et le dimanche matin aumarch paysan d'Antigone.Vente sur internet.

Label d'Oc - Marque 7/e (c'est eux) C7 27710 rue Favre de Saint CastorPle REALIS34181 MONTPELLIER Cedex04 67 61 80 61 / 06 47 85 85 87 Label d'Oc est ne d'une rencontre entre plusieurs producteurs unis par une envie commune: uvrer ensemble au dveloppement d'une agriculture locale, inventive et plus forteProduits : bocaux de fruits, lgumes, viandes, poissons et condiments.Prsence en magasins : Sud Corner au Calar, Comptoir Paysan d'Oc Lattes, Fou de SudProls, Locavorium Saint Jean de Vdas, March du Caroux Villemagne-l'Argentire, LaCorbeille des Salins Villeneuve-ls-Maguelone etc.

SARL Jeu et cologie - Le 8UIT Caf Ludique D7 288 rue des Ibis34750 VILLENEUVE LES MAGUELONE09 80 54 54 13 / 06 22 62 58 74 Bar : jus de fruits, sirops, sodas, cafs, ths et infusions bio. Vins & Bires bio ou locaux.Restauration : crperie avec farines, oeufs, laits et lgumes bio.Formules sur rservation: farines, oeufs et lgumes sont bio, viande et poisson sont locauxou bio.Location de jeux de socit : 1 l'accs tous les jeux.Jours et heures d'ouverture : mardi, jeudi et vendredi de 14h 1h du matin, mercredi etsamedi de 10h 1h du matin.

Maison Roux - SARL Macaron de Provence C7 299 rue du cheval vert34000 MONTPELLIER09.84.35.31.41 / 06 18 80 97 42 Fabricant de macarons selon la recette lancienne Bio et sans gluten. Notre atelier defabrication inclut une boutique et un salon de th qui permet aux visiteurs dassister lafabrication des macarons en direct et de les dguster sur place sortis du four accompagnsdune boisson.Produits : vritables biscuits macarons de Montpellier bio et sans gluten. Meringuesfranaises l'ancienne. Jours et heures d'ouverture : du lundi au samedi de 10h 19h.Vente sur internet. Prsence sur salons bio et produits du terroir.

Malindo C7 30300 avenue de l'Agau34970 LATTES06 09 59 33 39 Malindo.fr vous apportera "Bien tre et plaisir" travers sa gamme de ths, tisanes etrooibos, tous cultivs dans des conditions durables et quitables : et cela est valable aussibien pour l'environnement dans lequel se dveloppe les thiers que pour les cueilleurs deth.Produits : th bio (th vert, th blanc, th noir), tisanes de lgumes bio, Rooibos, Ths ettisanes dtox, Ths Glacs.Vente sur internet. Livraison par voie postale ou en colissimo.

Matahi Company C7 311348 Avenue de la Mer-Raymond Dugrand34000 MONTPELLIER04 99 64 81 38 Nous travaillons en commerce quitable avec une cooprative au Bnin. Le fruit du baobabest considr comme le fruit le plus antioxydant au monde (7x plus que la grenade).Produits : boissons bio base de fruit de baobab. Gamme Superfruit : baobab /baobab-mangue / baobab-hibiscus. Gamme Superfruit Boost : baobab-guarana /baobab-guarana-citron / baobab-guarana-gingembre / baobab-guarana-hibiscusPrsence en magasins : bio (Biocoop, La Vie Claire, Naturalia), Nature et Dcouvertes.Vente sur internet : www.matahijuice.com

PN Vins Bio C7 322 Place Pierre Vialabtiment 234000 MONTPELLIER PN VINS BIO a dvelopp une gamme d'apritifs artisanaux franais, 100% naturels : LesApros Bio de Pierre et Nico. Un mariage subtil entre un vin blanc BIO du sud de la France,et les meilleurs fruits et fleurs artisanaux BIO franais.Produits : Subtil : ptales de rose, de violette, de coquelicot ; Gourmand : baies de framboiseet de groseille, fleurs ; Original : baies de cassis et de myrtille, fleurs.Prsence en magasins : bio (Biocoop, Satoriz, la Vie Claire, Bio & Sens), Botanic.Vente sur internet : www.sudcorner.com

AUTRES OPRATEURS

Au petit march bio C7 332 rue des Salins34070 MONTPELLIER04 99 57 97 14Petit caf bio intrieur et terrasse (jus frais de saison, yogi teas, ths, cafs, produits dumagasin grignoter...).Produits : tous nos produits sont issus de l'agriculture biologique (fruits et lgumes frais,produits frais, vrac de crales, lgumineuses, fruits secs et biscuits, picerie, vins, pains etdivers comme produits d'entretien, complments alimentaires, huiles essentielles...).Jours et heures d'ouverture : du lundi au samedi de 8h 19h30.

Bio et Bien Fes C8 34311 avenue Robert Fages34280 LA GRANDE MOTTE04 67 56 51 72 / 04 67 29 11 01 (fax)Produits : fruits et lgumes, picerie, crmerie, complments alimentaires, droguerie et pain(le mardi et le vendredi).Vente de paniers. Possibilit de livraison.Jours et heures d'ouverture : du mardi au samedi de 8h 12h30 et de 15h30 19h et ledimanche matin de 8h 12h30. En juillet et aot, 7 jours sur 7 : de 8h 13h et de 16h 19h30.

Bio & Sens Jacou C7 3512 rue Louis Brequet34830 JACOU04 67 66 19 78 / 04 67 63 44 59 (fax) 6 rayons phares sur 350 m2 : fruits et lgumes, picerie, frais, dittique et rgime sansgluten, cosmtiques et complments alimentaires.Jours et heures d'ouverture : ouvert du lundi au samedi de 9h 19h30.

Bio & Sens Juvignac C6 36C.Cial Les Portes du SoleilRoute de St Georges d'Orques34990 JUVIGNAC04 67 72 07 13 / 04 67 72 11 83 (fax) 8 rayons phares sur 1000 m2 : fruits, lgumes, frais, picerie, boucherie traditionnelle,dittique et rgime sans gluten, cosmtiques, complments alimentaires et cave vin.Jours et heures d'ouverture : du lundi au samedi de 9h 19h30. Restaurant situ cot dumagasin, service du lundi au samedi de 12h 14h30. Brasserie ouverte toute la journe.Institut de beaut situ dans le magasin. Du lundi au samedi sur rendez-vous.Site internet de livraison domicile de produits sans gluten : www.tout-sans-gluten.com

Bio & Sens Saint Auns C7 37Ecoparc236 avenue de la Ciboulette34130 SAINT AUNES8 rayons phares sur 800 m2 : fruits et lgumes, frais, picerie, boucherie traditionnelle,dittique et rgime (sans gluten), cosmtiques, complments alimentaires et cave vin.Jours et heures d'ouverture : ouvert du lundi au samedi de 9h 19h30.Restaurant Bio & Sens situ cot du magasin. Service du lundi au samedi de 12h 14h30.La brasserie reste ouverte toute la journe et propose des brunch, goters, etc.

Biocoop Jacou - Le Viviers C7 3815 rue clos du ViviersZAC Espace Bocaud34800 JACOU04 48 20 10 02 Produits : fruits et lgumes, frais, vrac, fruits secs, biscuits, chocolat, hygine, bb,cosmtique, beaut, crales, lgumineuse, viande, produits laitiers, oeufs, plats cuisins,caf, th, infusion, plantes sches, pices, huiles essentielles, poissons, algue,complments alimentaires, vin, alcool, boisson (jus de fruits, laits vgtaux), fromage lacoupe.Jours et heures d'ouverture : du lundi au samedi de 9h 19h30

Biocoop Le Crs - L'aile du Papillon C7 3910 route de Nmes34920 LE CRES04 67 87 05 88 Produits : fruits et lgumes, picerie, frais, surgels, boulangerie, vrac, cave vins, hygine,bb, cosmtiques, livres et jeux.Jours et heures d'ouverture : du lundi au samedi de 9h 19h30.

Biocoop Lunel B8 40268 chemin de la Vidourlenque34400 LUNEL09 54 63 53 19 Produits : fruits & lgumes frais, fruits secs, pains, biscuits, chocolats, crales,lgumineuses, viandes, produits laitiers, oeufs, plats cuisins, cafs, ths, infusions, plantessches, pices, huiles essentielles, poissons, algues, complments alimentaires, vins,alcools, boissons (jus de fruits, laits vgtaux), charcuterie en vrac et en conditionn, etc.Jours et heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h30 12h30 et de 14h30 19h30,le samedi de 9h30 19h30.

Biocoop Port Marianne C7 41181 Place Ernest Granier (Immeuble Ozone)34000 MONTPELLIER09 67 32 98 90 Produits biologiques et coproduits.Jours et heures d'ouverture : du mardi au samedi de 9h30 19h30.

Chez Marielou C7 42Louise COLLER10 rue Chaptal34000 MONTPELLIER04 67 86 84 08 Produits : fruits et lgumes, picerie fine bio, miel, plardons et porc de l'Aveyron.Vente de paniers : panier bio 20 .Livraison domicile sur Montpellier.Jours et heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 8h30 13h et de 16h 19h. Lesamedi de 9h 18h non stop.

La Vie Claire Lunel C8 43Centre Commercial Les Portes de la Mer34400 LUNEL09 53 01 30 18 / 06 61 88 61 14 Bienvenue dans notre magasin bio situ au CC des Portes de la Mer entre Poivre Rouge etRoady, sur le parking Intermarch.Produits : picerie, fruits et lgumes de la rgion, produits en vrac, complmentsalimentaires, cosmtiques, produits pour bb, grand rayon "sans gluten", sans lactose ,entretien, alimentation pour animaux, cave vin. Fruits et lgumes prix minis les vendrediset samedis. Possibilit de livraison domicile sur demande.Jours et heures d'ouverture : du lundi au samedi de 9h30 19h.

Halle Campanel C6 44Le Campanel - Avenue du gnral de Gaulle34690 FABREGUES04 67 85 17 67Votre halle de producteurs locaux en circuit court. Des marachers, pcheurs, leveurs,conchyliculteurs, viticulteurs et une boulangerie Bio et solidaire proposent leurs produits emporter ou consommer sur place. Halle Campanel est avant tout un espace convivial etde rencontre, dans l'esprit guinguette sous la halle lhiver et autour dun patio ds leprintemps, o vous pourrez faire vos courses et prendre un verre en dgustant le meilleurdes produits locaux. Jours et heures d'ouverture : de 9h30 14h et de 16h30 19h30, dulundi au samedi et dimanche matin de 9h 14h (boulangerie partir de 8h).

Locavore Montpellier C7 45Julien BARRAU888 rue des 4 Seigneurs34090 MONTPELLIER0601157485 Paniers de fruits et lgumes 12 et 20 euros, producteurs locaux uniquement. Oeufs etfromages.Petit assortiment d'picerie locale.Vente de paniers.Vente sur internet. Possibilit de livraison sur point de dpt.

marcel&fils C7 461532 Avenue des Platanes34970 LATTES04 67 17 16 46 marcel&fils propose dans ses magasins BIO des fruits et lgumes, en privilgiant les petitsproducteurs locaux, du frais, de l'picerie, du pain du jour, des complments alimentaires,des soins, de la beaut et une large gamme sans gluten et vegan. Avec du choix (plus de10000 rfrences !) et des prix, marcel&fils est heureux de vous accueillir dans son nouveaumagasin Lattes o le sourire et le conseil des quipes vous y attendent.Produits : frais, fruits et lgumes, picerie, sant et beaut.duJours et heures d'ouverture : lundi au samedi 9h 9h30. Magasin BIO avec parking.

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Les points de vente directe

PRODUCTEURS

Baptiste ABERLENC - Jardin de Bentenac C7 1Route des Cabanes34130 MAUGUIO04 67 29 52 45 / 06 82 10 53 06 Le jardin de Bentenac est une exploitation de marachage en agriculture biologique. Nousproposons toutes sortes de lgumes de saison sous forme de panier venir rcuprer surplace ou sur nos diffrents points de livraison.Produits : lgumes de saison. Persil, carottes, mches, radis, blettes, haricots, tomates,aubergines, courgettes, salades, courges, oignons, pastques, melon, betteraves, choux,pinards et navets. Vente la ferme : mardi de 11h 17h, mercredi jeudi et vendredi de 8h 18h. Vente de paniers. Possibilit de livraison

Caroline ANDRE - EARL Arbosenac C8 2Mas dAujargues34590 MARSILLARGUES04 67 42 34 30 / 06 65 75 64 49 Idalement situ entre Nmes et Montpellier, domaine aux portes de la petite Camargue.Produits : huile d'olive vierge extra. Crales.Vente la ferme : sur rendez-vous.Vente au march.Vente de paniers. Prsence en magasins.Tourisme rural : gtes de charme sur l'exploitation

Arnaud et Jessica ARMAND - Arnaud Bio C6 3Route de Lavrune34570 SAUSSAN - PIGNAN06 61 42 51 64 / 06 41 22 46 54 Arnaud Bio est une exploitation agricole familiale. Producteur de fruits et lgumes de saison.Horticulture (vente de fleurs), plants de lgumes bio.Magasin, cueillette et restauration sur place avec nos produits sur rservation.Produits : fruits et lgumes bio, picerie, oeufs. Plants de lgumes, fleurs.Vente la ferme : du lundi au samedi de 10h 12h30 et de 15h30 19h.Vente au march : Pignan et march paysan de Montpellier Antigone.Vente de paniers. Vente sur internet. Possibilit de livraison. Prsence en magasins.

Domaine BORT B8 4154 avenue des platanes34400 SAINT CHRISTOL04 67 86 06 03 / 09 70 62 44 79 (fax) / 06 40 11 88 57 Vignoble familial depuis 1871, certifi agriculture biologique depuis 2014.Produits : vins AOP Coteaux du Languedoc, rouge, blanc, ros. Vins AOP Coteaux duLanguedoc Saint Christol, rouge, blanc, ros. Vins IGP Pays d'Oc, rouge, blanc, ros.Vente au caveau : du mardi au jeudi de 10h 12h et de 14h 18h et du vendredi au samedide 9h 12h et de 14h 18h30.Vente sur internet. Possibilit de livraison.Prsence en magasins et grossistes.

Gilles CHICAUD - SCEA Domaine des Terres Oublies C6 5107 chemin du rservoir34570 MURVIEL LES MONTPELLIER04 67 69 49 13 / 06 23 25 39 93 Produits : vins rouge et ros. Hypocras, breuvage mdival base de vin, de miel etd'pices.Vente au caveau : sur rendez-vous uniquement.Vente au march : de manire ponctuelle.Possibilit de livraison. Prsence en magasins.

Christophe CINON - Olive et Garrigue C6 63 rue des Capucines34570 PIGNAN04 67 47 10 21 / 06 22 53 55 70Huiles dolive et lucques du Languedoc.Produits : huiles toutes varits et picholine, verdale Hrault et rougette de Pignan enbouteilles de 75, 50 et 25 cl et spray 25 cl. Olives lucques du Languedoc en pot de 200 gr.Tapenades, confits de lucques du Languedoc. Plantes aromatiques.Vente au march : de producteurs de Frontignan et Grabels et vnementiels. Prsence enboutiques de producteurs : Montpellier et Pzenas. Prsence l'atelier citoyen de Castries et Fronticourt (avec le CPIE du bassin de Thau), 1 fois par mois.

Guillaume DAUMOND - Vins Folle Avoine C7 715 rue des Chevaliers de Malte34740 VENDARGUES06 26 48 30 64 Exploitation familiale de 13 ha en bio depuis 1984. Le vignoble est situ sur quatrecommunes : Vendargues, Castries, Saint Auns et Mauguio. Cpages : Carignan, Grenache,Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Viognier, Vermentino.Produits : vins de Pays dOc rouge, blanc et ros - Bouteilles et Bag In Box.Vente au caveau : de mai septembre (lundi, mercredi, vendredi 15h-19h30) - d'octobre avril (lundi, mercredi, vendredi 17h-19h) - toute l'anne le samedi 10h-13h ou surrendez-vous. Prsence en magasins.

Guillaume DE BOISGELIN - Les jardins de Guillaume C6 812 avenue Georges Clmenceau34430 SAINT JEAN DE VEDAS06 88 96 32 65Produits : lgumes de saison : tomates, aubergines, courgettes, poivrons, concombres,melons, fraises, salades, radis, choux, betteraves, courges...Vente la ferme. Vente de paniers. Prsence en magasins

Philippe DEBATTISTA - Mas Alexandrine C8 9591 chemin de LansarguesLes Barlandes34400 SAINT NAZAIRE DE PEZAN06 74 05 28 29Marachage bio diversifi.Produits : salades, aromatiques, courgettes, oignons, radis rose, radis noir, blettes, pinards,fraises, melons charentais, pastques, melons jaunes, tomates, aubergines, poivrons,pommes de terre, patates douces, poireaux, courges, choux divers.Vente la ferme : de dbut mai fin dcembre, les vendredis de 17h30 19h30, lessamedis de 10h00 12h30. Prsence en magasins spcialiss bio et grossistes bio.

Mickal DECKER - Le Potager du grand Pr B7 1014 rue Gaston Baissette34160 MONTAUD06 77 71 00 84Marachage diversifi, fruits et lgumes de saison.Produits : lgumes de saison l'anne.Vente de paniers : AMAP de Saint Mathieu de Trviers. Vente au dtail.

Jean-Marc DOR - Le Safran du Haut Languedoc D7 11163 avenue de Mireval34750 VILLENEUVE LES MAGUELONE06 86 51 86 35Exploitation situe Clairac dans les Hauts Cantons. Polyculture avec prdominance ensafran, cerises, olives (frais et transformation).Produits : safran en stigmates (filaments). Produits drivs : confit doignons, biscuits, sirop,apritif muscat. Confitures et geles aromatiques avec les fruits du domaine : chutneys,aromatiques schs, cerises et kakis.Vente au march : le dimanche matin au march paysan d'Antigone (Montpellier).Marchs et foires exceptionnels.

Franois DUCROT - Enclos de la Croix C8 122 avenue Marius Als34130 LANSARGUES04 67 86 72 11 / 06 71 56 11 88 Domaine viticole en permaculture situ Lansargues, prs de Montpellier. Hritage de 8gnrations, cet crin camarguais a pris son virage il y a 40 ans et vous offre prsent desvins pour la plupart sans sulfites ajouts.Produits : vins sans sulfites ajouts. Rouge Domaine, Expression, Cadet Rouge. Du vin detous les jours aux vins pour les grandes occasions.Vente sur internet. Possibilit de livraison. Prsence en AMAP, magasins, grossistes etrestauration collective. Tourisme rural : gtes rfrencs sous Airbnb.

Sophie et Pierre GUIBAL - Domaine de Bannires B7 13route de Bannires34160 CASTRIES04 67 52 33 48(fax) / 06 81 79 68 75 - 06 16 81 14 45 Vignoble familial depuis 1768, en culture bio depuis 2001. Charte Dlinat depuis 2011(ractiver les sols, fermentation alcoolique sans sulfite, respect de l'environnement & gestiondurable des ressources). Certifi Demeter, agriculture biodynamique depuis 2014.Produits : vin blanc (chardonnay), ros, rouges : vins de cpage (grenache, syrah, cabernetsauvignon) et assemblages (le Rucher, le Boulidou, la Trintignane).Vente au domaine.Vente sur internet. Possibilit de livraison. Prsence en magasins bio et grossistes.

Johana HUGUET - Les p'tites choses de la Moure C6 14La grande Rompude RD 61334690 FABREGUES 06 50 75 94 60Produits : petits fruits (fraises, framboises, cassis, kiwis) et oeufs fermiers bio.Vente au march : march de Celleneuve et Murviel-ls-Montpellier.Vente en AMAP.Prsence en magasins.

Mathilde JOUMAS - Domaine Maspiquet C6 15Ancienne route de Ganges34790 GRABELS04 67 52 26 59 / 04 67 52 26 59 (fax) / 06 84 71 86 71 Etendu sur 30ha, le domaine MASPIQUET, outre sa fonction de production,est galement lesupport pdagogique et exprimental du lyce agricole de Montpellier. Il offre ainsi auxtudiants un espace dapprentissage et dobservations des techniques viti-vinicoles.Produits : vins, Initial Blanc 2016 AB (100% Chardonnay), Initial Ros 2016 AB, Initial etMtis rouge 2014, Adonis rouge 2015 (ft de chne).Vente au domaine : mercredi / jeudi (15-19h)Prsence en magasins et grossistes.

Ali KABBOUR - EARL Les Jardins de Lous Crozes B8 1618 rue des Nouvelles34400 LUNEL04 99 54 63 99 / 07 71 07 72 70 Lieux de production : Saint Jean de Cornies et Beaulieu.Produits : lgumes (tomates, carottes, courgettes, poivrons, concombres, aubergines,choux, poireaux, haricots, navets, salade, mche, pinards, radis, betteraves, pommes deterre, ail, chalottes), fruits (pastques, melons, fraises).Vente au march : Saint Jean de Cornies le dimanche matin, Saint Drezery le jeudi matin,Sussargues le samedi matin.Vente de paniers : AMAP de Beaulieu. Prsence en magasins et grossistes.

Isabelle MANGEART - Clos des Nines C6 17Route de Cournonsec34690 FABREGUES04 67 68 95 36 / 06 83 04 54 43 Certifi Agriculture Biologique depuis le 02/11/2016.Produits : vins Coteaux du Languedoc ros, blanc et rouge - Grs de Montpellier rouge -Vins de pays des Collines de la Moure rouge et blanc.Vente au caveau : en juillet-aot de 10h 12h et de 16h 19h (sauf dimanche). Sinon surrendez-vous.Prsence en magasins.

Thierry MENDEZ - Rucher de l'Estagnol C6 18Chemin du Tourtourel34570 SAUSSAN04 67 73 26 08 / 04 84 50 70 84 (fax) / 06 13 56 86 85 Produits : miels bio chataigner, bruyre, garrigue, montagne, pollen frais.Vente la ferme : du lundi au samedi de 10h a 19h.Prsence en magasins bio, la boutique de la Cathdrale de Maguelone et au CAT Palavas.

Olivier MOREAU - Domaine de Terre Mgre C6 1910 Rue du Jeu de Tambourin34660 COURNONSEC04 67 85 42 85 / 07 87 96 17 30 Production familiale et artisanale de grands vins sur un terroir de garrigue depuis 1984.Produits : vins bios en bouteilles et bag in box. Crales (orge, bl dur) et fourrages bio.Vente la ferme : du lundi au vendredi de 11h30 12h30 et de 17h 19h et le samedi de9h30 12h30.Vente de paniers : paniers fermiers des producteurs locaux (Montbazinovores) et dptTerroir Direct.Vente sur internet. Possibilit de livraison. Prsence en magasins et chez les grossistes.

Andr PRUNET - Saussan Bio C6 2030 rue du Colombier34570 SAUSSAN06 24 33 04 73 Produits : lgumes (asperges, tomates, aubergines), fruits (fraises, melons).Vente la ferme : horaires variables en fonction des saisons (voir le site internet).

Paul REDER - Domaine de Comberousse C6 21Comberousse, route de la Taillade34600 COURNONTERRAL06 76 41 74 18 Domaine dominante viticulture avec un levage ovin permettant un approfondissement depratiques agrocologiques.Produits : vins Blancs 4 cuves, vin Gris une cuve. Ventes d'agneaux au dbut de l't.Vente au domaine : sur rendez-vous.Prsence en magasins et grossistes.

Terracoopa C7 2255 rue Saint ClophasHtel de la Coopration34080 MONTPELLIER04 34 76 05 00 / 06 16 51 03 74 Marachage de plein champ et sous abri.Produits : marachage et plantes aromatiques. Plants potagers pour les amateurs.NOUVEAU : Cration et entretien de jardins particuliers ou collectifs.Vente la ferme. Vente au march : Clapiers.Vente de paniers. Vente ambulante.Vente sur internet. Possibilit de livraison. Prsence en magasins.

Martial VANVOOREN B8 23984 Chemin Fourche Saint Jullian34400 LUNEL04 67 71 07 31 / 06 30 80 92 60Produits : lgumes (tomates, poivrons, aubergines, carottes, poireaux, choux, haricots, pois,pommes de terre, salades, courges), fruits (fraises, melons, abricots).Vente la ferme : le vendredi de 16h 19h.Vente au march : les jeudis, samedis et dimanches matins aux Halles de Lunel.

ARTISANS TRANSFORMATEURS

L'Atelier des bls C7 24Jean-Franois GRAFF404 rue Antoine de St Exupery34130 MAUGUIO06 74 83 92 99Pain biologique cuit au feu de bois, au pur levain naturel.Produits : pain bis, complet, seigle, kamut, petit peautre, sarrasin, graines, ssame, olives,noix, raisins noisettes. Brioches nature, raisins et chocolat.Prsence en magasins. Prsence chez des producteurs de fruits et lgumes.Pour plus de dtails, appeler ou envoyer un mail.

Clarelia C7 25281 avenue du march Gare - BP 8554634071 MONTPELLIER Cedex 304 99 53 20 15 / 04 67 64 87 65 (fax) Clarelia est le spcialiste de l'alimentation sans allergne*. Ses valeurs fortes : simplicit,saveur et scurit. Un savoir-faire prouv depuis 15 ans pour faciliter le quotidien despersonnes allergiques et intolrantes alimentaires.*au sens du rglement (UE) no 1169/2011Produits : sous marque Natma. Plats et menus gourmands bio, sans gluten, sans lactose,sans allergnes.Prsence en magasins spcialiss bio et en restauration collective. Vente sur internet :www.natama.eu.

La boucherie de la ferme C7 2616 rue des Tilleuls34090 MONTPELLIER04 67 63 26 70 Produits : Viande de boeuf, de veau, d'agneau, de porc. Charcuterie bio sans gluten et sansnitrites.Jours et heures d'ouverture : du mardi au vendredi de 7h30 12h et de 16h 19h. Lesamedi de 7h30 12h30.Vente au march : Montpellier le samedi matin aux Arceaux et le dimanche matin aumarch paysan d'Antigone.Vente sur internet.

Label d'Oc - Marque 7/e (c'est eux) C7 27710 rue Favre de Saint CastorPle REALIS34181 MONTPELLIER Cedex04 67 61 80 61 / 06 47 85 85 87 Label d'Oc est ne d'une rencontre entre plusieurs producteurs unis par une envie commune: uvrer ensemble au dveloppement d'une agriculture locale, inventive et plus forteProduits : bocaux de fruits, lgumes, viandes, poissons et condiments.Prsence en magasins : Sud Corner au Calar, Comptoir Paysan d'Oc Lattes, Fou de SudProls, Locavorium Saint Jean de Vdas, March du Caroux Villemagne-l'Argentire, LaCorbeille des Salins Villeneuve-ls-Maguelone etc.

SARL Jeu et cologie - Le 8UIT Caf Ludique D7 288 rue des Ibis34750 VILLENEUVE LES MAGUELONE09 80 54 54 13 / 06 22 62 58 74 Bar : jus de fruits, sirops, sodas, cafs, ths et infusions bio. Vins & Bires bio ou locaux.Restauration : crperie avec farines, oeufs, laits et lgumes bio.Formules sur rservation: farines, oeufs et lgumes sont bio, viande et poisson sont locauxou bio.Location de jeux de socit : 1 l'accs tous les jeux.Jours et heures d'ouverture : mardi, jeudi et vendredi de 14h 1h du matin, mercredi etsamedi de 10h 1h du matin.

Maison Roux - SARL Macaron de Provence C7 299 rue du cheval vert34000 MONTPELLIER09.84.35.31.41 / 06 18 80 97 42 Fabricant de macarons selon la recette lancienne