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Le manuel du jardinier en herbe n°15Loin des jours de pluie et de l’hiver, l’année au potager

démarre en beauté avec une escapade mystique en terres mexicaines…

Au programme, des variétés du soleil et des plantes médicinales utilisées par les Amérindiens

et qui révèleront leurs secrets et vertus incroyables. La reconnexion à Mère Nature passera aussi

par la (re)découverte du jardinage avec la lune. ¡Hasta pronto en la huerta!

Veillez aux graines Une graine de qualité, c’est le début d’une bonne récolte  ! Ça tombe bien, ce coffret contient uniquement des graines biologiques, françaises et reproductibles. Vous en avez trop pour cette année ? Bonne nouvelle, elles se conservent 4 ans au sec et à l’abri de la lumière.

Dans mon jardin mexicain 2 La surprise « On the moon » 3 Le calendrier lunaire 2019

Les conseils de la saison 4-6 Semer mes graines

Tomate Miel du Mexique 7-8 Recette de Les Mains d’Or

Épinard Matador 9-10 Recette de Laila Bel

Poivron Tequila Sunrise 11-12 Recette de Rose Noisette

Sauge Officinale 13-14 Ses recettes magiques

Œillet d’Inde 15-16 DIY : réaliser sa teinture végétale

Les maladies 17

Mémo de mes plantations 18 DIY Cactus 19 « Planter le décor » Les gabarits de cactus 20

Le mot de Julie, la fondatrice 21

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Sommaire

Dans mon jardin mexicain

Les bonnes associations de la saison Cette saison, la tomate trouvera un compagnon hors pair au potager avec l’œillet d’Inde. Grâce à son parfum piquant, l’œillet éloigne les pucerons et autres insectes volants des cultures et protège ainsi vos légumes des attaques. Les épinards se plairont également aux côtés des poivrons et des tomates. Enfin, la sauge attirera les insectes pollinisateurs et trouvera sa place à côté de chaque variété de la box. Attention toutefois à l’éloigner de votre thym, sarriette ou romarin si vous en avez au potager.

Sous le soleil de Mexico Pour cette nouvelle année au potager, nous débutons par un voyage en terres mexicaines avec des variétés qui sentent bon le soleil d’été… Au programme : des légumes fruits, tomates Miel du Mexique et poivrons Tequila Sunrise et de belles feuilles avec des épinards Matador. Vous trouverez aussi des plantes médicinales : de la sauge et des œillets d’Inde, la fleur emblématique de la célèbre fête des morts depuis la civilisation aztèque. La surprise de la saison ? Un calendrier lunaire pour que jardiner avec la lune n’ait plus de secret pour vous ! En effet, la lune a d’incroyables pouvoirs sur notre environnement, notre sommeil, nos cheveux… Mais aussi sur notre jardin !

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La légende du potager Sur chaque fiche variété, des pictogrammes vous guident pour l’arrosage, l’entretien et l’exposition. En hiver, placez vos plants dans l’endroit le plus ensoleillé de votre potager !

Les périodes de semis et de récolte : elles sont indiquées par de petites réglettes contenant les mois de l’année avec une distinction pour les régions chaudes (en orange) et les régions plus fraîches (en bleu).

Entretien : Facile Moyen Difficile

Exposition : Ombre Mi-ombre / ensoleillé En plein soleil

Arrosage : 1 fois par semaine 2 à 3 fois par semaine Presque tous les jours

Semis : déc.nov.oct.sept.aoûtjuil.juinmaiavrilmarsfev.jan.

Période de semis en régions chaudes

Période de semis en régions froides

Jardiner avec la lune : sur chaque fiche conseil, nous vous indiquons quelle phase de la lune a une influence positive sur le semis et l’entretien de la variété !

La surprise « On the moon »Le calendrier lunaire 2019

Ce n’est pas un secret, la lune a d’incroyables effets sur notre planète terre et le jardin ne fait pas exception ! Pour vous y retrouver, nous avons imaginé un calendrier lunaire simple et facile d’utilisation ! Retrouvez toutes les infos nécessaires dans la légende ! Voici quelques petites explications pour comprendre comment jardiner avec la lune...

Pour vous y retrouver, nous avons imaginé un calendrier lunaire simple et facile d’utilisation ! Retrouvez toutes les infos nécessaires dans la légende. Et pour plus d’infos sur le jardinage lunaire c’est par ici : www.laboxaplanter.com/blog/jardiner-avec-la-lune/

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Lune croissante - Lune décroissante C’est le passage de la nouvelle lune à la pleine lune et vice-versa. La lune croissante agit sur la vitalité des plantes : les semis lèvent plus vite, les plantes luttent mieux contre les maladies et les légumes récoltés apportent plus de vitalité. En lune décroissante, les plantes perdent en vitalité. Le goût et les propriétés sont excellents mais la conservation plus difficile. Privilégiez les confitures, conserves ou séchage pour une conservation longue durée. Évitez de semer les jours de pleine lune et de nouvelle lune.

Lune montante - Lune descendante En phase montante, la courbe de la lune, son orbite, monte dans le ciel pour redescendre en phase descendante. La phase montante est favorable aux semis. Privilégiez aussi la récolte de légumes-feuilles et de fruits. En phase descendante, prenez soin des légumes racines : semis, repiquage et récolte. C’est aussi le moment idéal pour la taille et l’éclaircissement de vos plants ainsi que pour l’apport de fertilisants naturels comme le compost.

Apogée-périgée La trajectoire de la lune par rapport à la Terre est elliptique. Au périgée, elle est au plus proche de notre planète et à l’apogée au plus loin. Au périgée, l’influence de la lune est renforcée ce qui donne encore plus de vitalité aux plantes. Évitez néanmoins le travail du sol. À l’apogée, la lune est moins forte que le soleil qui aura tendance à dessécher la terre et les plants. La période est donc moins favorable aux semis.

Les conseils de saisonSemer en intérieur

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Les semis en godet « Godet » est le nom donné à de petits contenants, ronds ou carrés. En jardinerie, vous en trouvez généralement en plastique (mouais…) ou en tourbe. L’avantage de la tourbe est qu’elle est biodégradable et qu’elle vous permettra de replanter vos jeunes pousses en pleine terre sans ôter le godet !

Les semis en terrine ou en caissette Pour ces semis, il faut se munir d’un contenant plus large, carré ou rectangle, et peu haut (de 5 à 8 cm). Vous en trouverez aussi en jardinerie, parfois avec un couvercle qui recrée « l’effet de serre » (parfait pour vos plants !). L’important est que le fond soit troué !

De janvier à mai, les températures sont fraîches, si bien que nos chères graines ne trouvent pas la chaleur nécessaire pour germer. C’est pourtant l’heure de commencer les semis des légumes du soleil comme les tomates, les poivrons et les aromates… La solution ? Semer dans la chaleur de votre intérieur ! Il est alors nécessaire de cultiver en deux étapes : semer en intérieur puis repiquer les jeunes pousses à l’extérieur une fois que les Saints de glace sont passés (à la mi-mai).

Nos astuces récup’ Beaucoup de contenants peuvent servir pour les semis. Les godets peuvent être remplacés par des boîtes ou coquilles d’œufs, des rouleaux de papier toilette ou encore des conserves ou des pots de yaourt. Les barquettes de fruits, boîtes de biscuits ou briques de jus de fruits ou de lait peuvent faire office de terrines. Les idées ne manquent pas ! Ouvrez l’œil et assurez-vous bien que les contenants soient troués ! Retrouvez toutes nos astuces sur notre blog : www.laboxaplanter.com/blog/astuces-potager-recup/

Dans quoi semer ?

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Les semis de A à Z avec notre « KIT DE SEMIS » Pour devenir un.e as des semis et être guidé.e pas à pas, vous pouvez aussi vous procurer notre kit de semis. Il contient 30 godets biodégradables, de la très bonne terre, du lombricompost, de la perlite et vermiculite (deux boosters en minéraux), un calendrier de semis et des étiquettes en bois.

Savez-vous semer les graines, à la mode, à la mode… ? Une fois le contenant choisi et les graines en mains, encore faut-il savoir comment les mettre en terre. Suivez nos petits conseils pour trouver la « mode » qui convient à vos variétés !

Comment semer ?

En résumé…

Semis en poquet

Semis à la volée

Semis en sillon

Quel contenant ?En godet

ou en extérieur (pots, pleine terre)

En caissette ou en extérieur

(pots, pleine terre)

En extérieur(pots, pleine terre)

Quelles variétés ?

Grosses graines : fèves, pois…

Plantes dont on ne souhaite que

quelques plants : tomates, poivrons,

aubergines…

FleursAromates

Légumes précoces : choux, poireaux,

oignons…

Plantes dont on souhaite

plusieurs plants : radis, épinards,

salades, carottes…

Envie de vous lancer ? C’est par ici, avec le code de 15 % de réduction HAPPYSEMIS * :

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* valable jusqu’au 31 mars 2019

-15%

Semis en poquet Semis à la volée Semis en sillon

Bien faire germer ses graines

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Chaleur Puisque vous semez en intérieur, la température de germination est déjà assurée. Elle doit toujours être comprise entre 10 et 20°C.

Humidité Votre mission, si vous l’acceptez, est de maintenir votre terre(eau) humide pendant la germination. Utilisez un petit brumisateur. Vous pouvez aussi opter pour une subirrigation pour les pots dont le fond est percé. Pour cela, faites boire vos semis par le bas en les trempant dans un grand bac d’eau ou dans l’évier. Ils boiront ce dont ils ont besoin et cela évite d’abîmer les jeunes pousses à l’arrosage !

Lumière Il faut trouver une belle exposition : de préférence près de la fenêtre pour un bain de soleil garanti ! Attention toutefois à ce qu’elles n’attrapent pas de « coup de soleil » et grillent. Les fenêtres accentuant les effets du soleil…

Pour que vos graines germent, pas de secret, il faut : chaleur, humidité et lumière !

Et après ? Une fois les Saints de glace passés, c’est l’heure du repiquage au balcon ou au jardin. Les Saints de quoi ? Il s’agit d’un repère important au potager  : une période de baisse des températures à la mi-mai pouvant entraîner du gel. Une fois cette date passée, vous avez le « feu vert » de Mère Nature pour planter en extérieur. Pour apprendre à bien repiquer, rendez-vous sur notre blog : www.laboxaplanter.com/blog/repiquage/

L’arrosage L’eau représente 80 à 95 % de la masse totale d’une plante. On comprend mieux qu’il faille consacrer du temps à l’arroser convenablement. Un bon arrosage, c’est un arrosage copieux. Surtout avant que la graine ne germe, veillez à ce que la terre soit toujours humide. Quand il fait chaud, arrosez le soir pour éviter les pertes par évaporation.

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Avec ou sans gourmands ? Les gourmands sont de petits bouquets floraux qui se développent le long des plants de tomates. Certains préfèrent les ôter pour que la plante garde toute son énergie pour les fleurs et les fruits du haut qui seront alors plus gros, juteux et sucrés. La technique a fait ses preuves, mais elle a l’inconvénient de laisser de petites cicatrices sur le pied, alors sensibilisé aux maladies… Faites des tests sur différents pieds de tomates !

Je sème Dès le mois de février, en intérieur de 20°C minimum, semez 3 à 4 graines espacées de quelques centimètres par godet. Recouvrez finement de terre, 1 cm maximum. Vaporisez ou arrosez très légèrement.

Tomate miel du Mexique

Entretien : Exposition : Arrosage :

Récolte :

Semis : déc.

déc.

nov.

nov.

oct.

oct.

sept.

sept.

août

août

juil.

juil.

juin

juin

mai

mai

avril

avril

mars

mars

fev.

fev.

jan.

jan.

À lui seul, ce nom évoque le voyage et la douceur de ses fruits (non défendus !). Cette variété produit de belles grappes de fruits au goût doux, sucré et juteux à souhait. Ces tomates sont plus grosses que de simples tomates cerises mais se cultivent en pleine terre comme en pot !

J’entretiens Repiquez en extérieur une fois les dernières gelées passées et lorsque vos plants feront 12-15 cm. Dans un grand pot, en bac ou en pleine terre, replantez vos jeunes pieds en les espaçant de 50 cm minimum. Enterrez la tige jusqu’aux premières feuilles pour un meilleur développement racinaire et arrosez généreusement. N’hésitez pas à soutenir la croissance de vos plants avec des tuteurs, de simples branches fixées grâce à du rafia ou des morceaux de tissu feront l’affaire !Arro-"sage" : arrosez régulièrement sans mouiller le feuillage pour éviter l’apparition du mildiou.

Je récolte « Patience est mère de verdure »… La récolte aura lieu 4 à 5 mois après vos semis. À la mi-septembre, coupez les nouvelles fleurs pour laisser une chance aux dernières tomates de mûrir. Cruel mais efficace ! Après la récolte, ôtez les plants pour éviter aux maladies de se développer.

Sol : godet, puis pot de 30 cm de prof. ou pleine terreTemps de germination : 8 à 12 joursLune : croissante, ascendante, jours fruits

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Coupez en quatre les petites tomates puis découpez l’avocat en petits dés.

Dans un saladier, mélangez le jus de citron, l’huile, le miel et le sel.Ajoutez au mélange le basilic et la cébette. Puis les tomates et l’avocat, sans les écraser.

Dans un emporte-pièce, tassez et pressez un peu le mélange, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive ; parsemez d’un petit peu de piment d’Espelette et de quelques feuilles de basilic pour décorer l’assiette.

C’est prêt ! Bonne dégustation.

Tartare de tomates Miel du Mexique et avocat

Recette imaginée par Emma du blog lesmainsdor.fr

5 à 7 tomates Miel du Mexique • 1 avocat • 1/2 citron • 2 branches de basilic hachés • 1/2 oignon nouveau (cébette) •

1 c. à c. de miel d’acacia • 1 c. à s. d’huile d’olive • poivre, sel, piment d’Espelette

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Je sème Directement en pot ou en pleine terre, tracez des sillons espacés de 20 cm les uns des autres. Semez les graines en ligne à 2 ou 3 cm de profondeur, puis tassez et arrosez d’une fine pluie. Cette variété se sème au printemps (à partir de mi-février) et à l’automne (mi-août/septembre). Évitez donc la période chaude de l’été car la variété monte vite en graines avec la chaleur. A contrario, vos épinards hiberneront très bien l’hiver, couverts d’un petit voile pour les tenir au chaud.

Épinard Matador

Entretien : Exposition : Arrosage :

Récolte :

Semis : déc.

déc.

nov.

nov.

oct.

oct.

sept.

sept.

août

août

juil.

juil.

juin

juin

mai

mai

avril

avril

mars

mars

fev.

fev.

jan.

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Rassurez-vous, pas de corrida ici… Que du légume, rien que du légume ! Riche en vitamines, en oligoéléments, en antioxydants, c’est aussi l’un des légumes les moins caloriques. L’épinard Matador est une variété tardive à feuilles vert foncé, larges et épaisses. Elle a une très bonne productivité et devrait ravir vos papilles avec son goût légèrement amer !

J’entretiens Au stade de 4 feuilles, ne gardez que les pousses les plus costaudes en éclaircissant tous les 10 cm. Pratiquez des arrosages fréquents si le sol est sec pour éviter la montée en graines. L’épinard Matador est un peu capricieux en eau… s’il craint la chaleur et la sécheresse, l’excès d’eau fait jaunir ses feuilles. Un arrosage mesuré est donc la clé !

Je récolte 6 à 8 semaines après les semis, récoltez les feuilles les plus grandes sur l’extérieur du pied en laissant le cœur intact. À l’aide d’une paire de ciseaux, coupez ces feuilles au ras du sol pour laisser place à une nouvelle pousse. Les cueillettes fréquentes stimulent l’apparition de nouvelles feuilles ! Récoltez de préférence le matin pour une meilleure conservation des pousses.

Je me régale L’épinard ne se garde pas longtemps au frais mais supporte bien la congélation. Dégustez les jeunes pousses crues, en salade ou en « green smoothie ». Pour les feuilles plus matures, préférez les poêler, les cuire à la vapeur ou en faire un gratin.

Sol : en pot de 25 cm de profondeurTemps de germination : 6 à 15 joursLune : décroissante, ascendante, jours feuilles

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Lavez les épinards. Épluchez la banane, la pomme et la mangue.

Si vous avez un mixeur qu’il faut aider : coupez les fruits en morceaux et râpez le gingembre.

Mettez ensuite tous les ingrédients dans votre blender et mixez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

Le tour est joué, vous pouvez déguster !

Smoothie vert épinard - mangue

Recette imaginée par Laila du blog lailabel.com

2 belles poignées d’épinards frais • 2 c. à s. de graines de chanvre • 1 grand verre d’eau • 1/2 banane • 1/4 de pomme • 1 petite poignée de mangue (surgelée ou fraîche) en morceaux •

1 petit morceau de gingembre frais

Consommer des smoothies permet de manger des aliments entiers, le jus et les fibres. Ça change des jus du commerce ! Une très bonne habitude à intégrer à notre alimentation : il favorise la détoxification et ne contient pas de calories superflues. Celui-ci est très doux et frais en bouche. Son petit plus ? Il est riche en fibres, en antioxydants, en minéraux et en vitamines !

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Je sème Semez 2 à 3 graines espacées de quelques centimètres par godet. Recouvrez d’1 cm maximum de terreau et conservez un sol humide pour favoriser la levée. Les poivrons sont frileux : n’hésitez pas à utiliser une mini serre pour garder la température à 20°C minimum. Veillez toutefois à enlever le couvercle de la serre dès l’apparition des jeunes plants. Un mois après les semis, éclaircir pour ne garder que les plants les plus vigoureux (2 à 3 par godet).

Poivron Tequila Sunrise

Entretien : Exposition : Arrosage :

Récolte :

Semis : déc.

déc.

nov.

nov.

oct.

oct.

sept.

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août

août

juil.

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juin

juin

mai

mai

avril

avril

mars

mars

fev.

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jan.

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Les petits soleils (de Mexico) de votre potager ! Cette variété buissonnante arbore de jolis fruits orangés de 10 cm environ, allongés comme des piments. Mais contrairement à leurs cousins piquants, leur saveur est douce et acidulée. Ils passent du vert au jaune orangé et feront rougir d’envie tous les voisins…

J’entretiens Repiquez les poivrons après 8 à 10 semaines de dorlotage à l’intérieur. Ils adorent les bains de soleil… Réservez-leur la meilleure exposition de votre balcon ou jardin. Quand le plant possède déjà une dizaine de fruits, coupez l’extrémité de la tige principale pour des poivrons d’un meilleur calibre et une pousse plus rapide !

Je récolte Pas besoin d’attendre que les poivrons soient totalement oranges pour les récolter… Ils continuent à mûrir une fois cueillis ! Astuce : plus vous le laissez mûrir, plus il est doux. Si vous le préférez fruité et acidulé, récoltez-le vert ; si vous le voulez juteux, plutôt jaune ; et attendez qu’il soit orange pour qu’il développe toute sa douceur.

Je me régale Grillés à la plancha, au barbecue, crus en gaspacho avec des tomates et des concombres… Les idées ne manquent pas ! Attention : le poivron est beaucoup plus digeste une fois pelé.

Sol : en godet, puis en pot de 30 cm de profondeurTemps de germination : 10 à 15 joursLune : croissante, ascendante, jours fruits

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Une heure avant, faites tremper les lentilles corail.

Émincez l’échalote et la faire dorer dans de l’huile d’olive. Lavez et émincez les poivrons puis les faire dorer dans la poêle. Égouttez et rincez les lentilles, les ajouter.

Coupez les tomates séchées et incorporez-les au concentré de tomates, le thym et les épices. Remuez bien et ajoutez un fond d’eau afin que les lentilles soient recouvertes. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 12 minutes environ.

Transvasez dans un récipient haut et mixez à l’aide d’un mixeur plongeant afin d’avoir une texture crémeuse. Gardez des morceaux si vous le souhaitez. Rectifiez l’assaisonnement et versez dans un bol ou un bocal puis laissez refroidir. À déguster avec des tartines de pains, des bâtonnets de carotte ou de céleri !

Tartinade de poivron Tequila Sunrise

et lentilles corailRecette imaginée par Camille du blog rosenoisettes.com

Pour 1 petit bol : 2 poivrons Tequila Sunrise • 1 échalote • 50 g de lentilles corail • 2 tomates séchées marinées à l’huile • 1 c. à c. de concentré de tomates • 1/3 c. à c. de paprika doux ou fumé •

1 pincée de cumin • 1 tige de thym séché • huile d’olive • sel et poivre

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Je sème Réalisez des petits poquets de 3 à 4 graines. Enfoncez-les très légèrement dans votre terreau, quelques millimètres suffisent. Recouvrez et vaporisez doucement pour ne pas disperser ou enfoncer les graines. Les semis doivent rester à la lumière et à une température de 18 et 20°C pendant toute la levée. À la mi-mars, les semis peuvent se faire directement en extérieur, en pleine terre ou en pot.

Sauge Officinale

Entretien : Exposition : Arrosage :

Récolte :

Semis : déc.

déc.

nov.

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oct.

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sept.

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août

août

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juin

juin

mai

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avril

avril

mars

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Vous connaissez le dicton ? « Qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin ». Plante sacrée pour les Amérindiens, ses feuilles sont utilisées pour guérir plein de petits maux. Tonique, stimulante, digestive, diurétique, antiseptique… Autant de vertus qui font de la sauge un indispensable du potager !

J’entretiens À la levée, ne gardez que les plus vigoureux de chaque groupe. Attendez que les pousses soient formées de quatre feuilles au moins pour repiquer en extérieur tous les 50 cm, à partir de la mi-mai. La sauge aime les sols bien drainés voire rocailleux. N’hésitez pas à ajouter 1/3 de sable à votre terre(au) lors du repiquage de vos mottes.

Je récolte La sauge se récolte quasiment toute l’année au gré de vos besoins. Préférez récolter le matin pour optimiser la saveur de la plante. Veillez à laisser au moins un quart des feuilles sur chaque plant pour assurer la repousse. Bon à savoir : les fleurs aussi sont comestibles et très décoratives sur vos salades !

Je me régale Les feuilles se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur, enveloppées dans un torchon humide. Pour une conservation longue durée, préférez le séchage ! Pour cela, récoltez les tiges et faites-les sécher à l’ombre, au sec et au chaud. Une fois séchées, effeuillez-les dans un bocal en verre. À utiliser pour assaisonner vos plats ou faire de délicieuses infusions !

Sol : en terrine, puis en pot de 20 cm de profondeurTemps de germination : 12 à 15 joursLune : en toute phase de lune

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En infusion Pour une tasse : 1 cuillère à soupe de feuilles séchées dans de l’eau bouillante à infuser pendant 15 min. 2 à 3 fois par jour selon les envies et les petits maux.

En fagot C’est un encens très puissant qui libère les lieux et les objets des énergies négatives ! Pour créer un fagot, récoltez une dizaine de branches de sauge d’une quinzaine de centimètres. Laissez sécher 2 jours. Ensuite, réunissez les branches et ficelez-les ensemble (bien serré) pour obtenir un bâton. Laissez sécher à nouveau pendant 2 semaines. À l’aide d’une allumette ou d’un briquet, allumez les feuilles de votre fagot à l’une des extrémités puis soufflez doucement dessus pour éteindre la flamme. Utilisez la fumée pour purifier votre maison, en commençant par la porte d’entrée. Attardez-vous dans les endroits aux souvenirs négatifs comme ceux des disputes. Pour éteindre le fagot, trempez-le légèrement dans un fond d’eau.

En bain Le bain de sauge est connu pour tonifier, réguler la transpiration et soulager les douleurs articulaires !Faites infuser 250 g de feuilles et tiges dans 2 litres d’eau pendant 15 min puis ajoutez le mélange à l’eau de votre bain.

Ses recettes magiquesLes conseils de La Box à Planter

Une plante aux mille vertus Que ce soit chez les Romains, les Celtes, les Chinois ou les Amérindiens, la sauge est considérée comme une plante sacrée et est utilisée pour soigner toutes sortes de maux. Elle est connue pour ses vertus purifiantes. Elle lutte contre l’anxiété et éloigne les énergies négatives. C’est aussi la plante des femmes : elle soulage les douleurs menstruelles et atténue les désagréments de la ménopause comme les bouffées de chaleur. Enfin, elle favorise la digestion et calme les maux de gorge, les angines et les vilaines toux.

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Je sème De mars à avril, réalisez vos semis à l’intérieur dans une terrine (voir page 4 et 5). Semez clair et recouvrez les graines de 3 à 5 mm de terreau seulement. Gardez la terre humide pour favoriser la levée des graines. Attention tout de même aux excès d’eau afin d’éviter la moisissure.

Œillet d’Inde

Entretien : Exposition : Arrosage :

Récolte :

Semis : déc.

déc.

nov.

nov.

oct.

oct.

sept.

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août

août

juil.

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juin

juin

mai

mai

avril

avril

mars

mars

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jan.

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Ne vous fiez pas à son nom, cette plante annuelle est bien originaire d’Amérique latine. Au Mexique, c’est la fleur emblématique de la fête des morts, on la nomme « flor de muerto ». Ses fleurs d’un orange éclatant ravissent nos yeux et nos papilles, car comestibles. Son entretien est minime et sa floraison abondante de l’été à l’automne ! Son petit plus ? Son parfum attire les papillons mais repousse les pucerons et les fourmis. Placé entre les rangs de légumes, il les protège des attaques de nuisibles !

J’entretiens Si vous avez réalisé vos semis à l’intérieur, repiquez-les un mois après dans des petits pots individuels (10 cm de diamètre suffisent), toujours au chaud. Laissez démarrer les plantules en arrosant sans excès. Lorsque vos petites mottes se soulèvent facilement grâce au bon développement racinaire, installez-les au jardin ou dans des pots plus grands en respectant une distance de 20 cm entre chaque plant. Pensez à couper les fleurs fanées pour stimuler la pousse des remplaçantes !

Je récolte Les fleurs de l’œillet d’Inde apparaissent 2 à 3 mois après les semis. En plus d’embellir le balcon, ces fleurs sont comestibles et délicieuses ! N’hésitez pas à les couper pour les ajouter à vos salades, vos soupes ou mêmes vos desserts.

Sol : en terrine, puis en pot de 20 cm de profondeurTemps de germination : 4 à 7 joursLune : décroissante, ascendante, jour fleurs

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DIY : Réaliser sa teinture végétale d’œillet d’Inde

Vous en avez marre des teintures chimiques sur vos vêtements ? Reconnectons-nous avec Mère Nature et les savoirs ancestraux en réalisant nous-mêmes nos teintures avec les fleurs d’œillets d’Inde ! Une fois que vous aurez goûté à l’expérience, vous voudrez assurément en tester d’autres. C’est un peu la magie des teintures végétales, car les feuilles, les racines et les fleurs des plantes peuvent donner des couleurs et des variations complètement différentes…

Commencez par laver votre tissu pour bien le préparer à recevoir la coloration naturelle. Pour un lavage en profondeur, faites tremper votre tissu pendant plusieurs heures dans du vinaigre blanc. Ensuite, plongez votre récolte de fleurs dans une casserole d’eau froide et portez à ébullition pendant environ 1h. Retirez alors les fleurs et filtrez au besoin pour ne pas créer de tâches sur le tissu par la suite.

Déposez le tissu dans l’eau colorée et refaites bouillir le tout jusqu’à obtenir la teinte qui vous convient (de 20 min à 2 h).

Attention, le tissu n’aura pas le même colori une fois sec, il aura tendance à s’éclaircir. Ce n’est pas une science exacte, faites vos propres expériences !

Enfin, égouttez le tissu et rincez-le à l’eau froide avant de l’étendre pour le faire sécher.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin :de fleurs d’œillet d’Inde (de quoi remplir les 3/4 d’une casserole) •

une casserole • de tissu (choisissez une matière naturelle : coton, lin, chanvre…) • de vinaigre blanc

Lutter contre les gastéropodes Ils aiment particulièrement les feuilles d’épinard et les œillets…Le bon réflexe : arrosez le matin et non le soir car les limaces s’activent la nuit et préfèrent les terres humides ! Les remèdes : entourez vos pieds de sciure de bois, de marc de café ou de coquilles d’œufs pilées pour créer une barrière naturelle.

La nature réserve parfois quelques mauvais tours et vos plants peuvent être attaqués par des nuisibles et des maladies. Voici les remèdes naturels pour en venir à bout !

En savoir plus Vos plants sont attaqués par autre chose ? Faites un tour par ici pour trouver le bon remède : www.laboxaplanter.com/blog/maladies-du-potager/

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Les maladies

Le mildiou Cette maladie se caractérise par l’apparition d’un duvet blanc sur les feuilles et se développe avec une humidité excessive. Elle attaque notamment les tomates et les épinards. Le bon réflexe : évitez d’arroser les feuilles des plants et privilégiez leur pied. Le remède : supprimez les feuilles malades et brûlez-les. Puis, diluez 1 c. à s. de bicarbonate dans 1 l d’eau et ajoutez aussi une cuillère à café de savon noir ! Pulvérisez le mélange sur le dessus et le dessous des feuilles attaquées.

Les pucerons et les aleurodes Ils aiment les tomates et les poivrons. Les aleurodes sont de petites mouches blanches de la même famille que les pucerons qui, eux, sont noirs. Les pucerons laissent des taches blanches sur l’envers des feuilles de vos plants. Les aleurodes, elles, s’agglutinent sous les feuilles et se nourrissent de la plante jusqu’à son épuisement. Les remèdes : semez l’œillet d’Inde autour des plants de tomates et de poivrons ; pucerons et aleurodes détestent son odeur.

Mémo de mes plantations

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Eau Soleil Semis Récolte

Tomate Miel du Mexique

2 à 3 fois par semaine

En plein soleil

Régions chaudes : fév. à avrilRégions froides :

mars à avril

Régions chaudes : juil. à oct.Régions froides :

juil. à sept.

Épinard Matador

2 à 3 fois par semaine

Ensoleillé / mi-ombre

Régions chaudes :

fév. à avril / sept. à oct.Régions froides :

mars à avril / août à sept.

Régions chaudes :

avril à juin / oct. à nov.Régions froides :

mai à juil. / août à sept.

Piment Tequila Sunrise

2 à 3 fois par semaine

En plein soleil

Régions chaudes : fév. à mars

Régions froides :

fév. à avril

Régions chaudes : juil. à oct.Régions froides :

juil. à sept.

Sauge

Officinale1 fois

par semaineEn plein

soleil

Régions chaudes :

mars à juil.Régions froides :

mars à juin

Régions chaudes : avril à oct.Régions froides :

mai à oct.

Œillet d’Inde

1 fois par semaine

Ensoleillé / mi-ombre

Régions chaudes : fév. à juil.Régions froides :

mars à juil.

Régions chaudes : juin à oct.Régions froides :juil. à oct.

DIY : Cactus « Planter le décor »

« Le monde entier est un cactus… » Même sa Box à Planter ! Pour terminer ce voyage en terre mexicaine, nous vous proposons un DIY zéro déchet pour créer un cactus dans le carton de votre box.

un cutter

peinture verte et rose (ou toutes autres couleurs

selon votre choix)

un feutre Posca de couleur blanche (ou autre)

Commencez par reporter les gabarits de la page 20 sur le carton de votre box en les photocopiant ou à l’aide d’un calque. La plupart des figures sont à découper 2 fois. Un conseil ? Tracez-les toutes avant le découpage pour optimiser l’espace !

Procédez ensuite aux découpes en suivant les lignes des gabarits. N’oubliez pas les encoches. Attention, pour la plus grande figure, les encoches ne sont pas placées au même endroit pour les deux découpes. Pour la première, suivez le trait plein et pour la seconde, le trait en pointillés.

Pour la deuxième partie du DIY, munissez-vous de vos peintures puis peignez les deux faces de vos cartons découpés (sans oublier les petites fleurs de cactus !). Une fois sec, décorez vos peintures des motifs de votre choix avec votre feutre Posca pour donner du pep’s à votre réalisation : des pois, des petites croix, des bâtons… Laissez libre court à votre imagination !

Il ne vous reste plus qu’à emboîter vos découpes au niveau des différentes encoches et le tour est joué. Suivez le schéma ci-dessus, c’est bête comme chou !

Placez vos cactus dans de petits pots ou directement sur une table !

Pour ce DIY « piquant », vous aurez besoin de :

19

x1x2

x2

x2

Le mot de Julie, la fondatrice

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La Green Team

La prochaine saison Avec l’arrivée des douceurs printanières direction l’extérieur pour semis et repiquage au grand air. C’est la saison favorite du jardinier et pour l’occasion nous avons imaginé une sélection délicieuse et colorée avec de belles surprises à la clé ! Pas encore abonné(e) ? Foncez sur laboxaplanter.com

• Papier 100 % recyclé, 100 % recyclable - Imprimé à Angers •

En 2012, j’ai eu la chance d’aller étudier un semestre au Mexique. Ce fut l’un des plus beaux voyages de ma vie.

J’y ai découvert un pays tout en couleurs, en saveurs, avec une culture aussi forte qu’une salsa picante.

Quand Léa de l’équipe m’a proposé ce thème pour cette box, avec ces si belles variétés, j’ai fondu !

Nous avons mis tout notre coeur pour vous faire voyager au potager grâce à cette box.

Que les vaya bien*

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* Portez-vous bien