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Ouvert en novembre 2006, The Fortress Galle s’est inspiré de l’architecture coloniale hollandaise et d'une ancienne forteresse de Galle pour allier traditionnel et modernisme.
L'entrée se fait par une imposante porte en bois s’ouvrant sur une première cour intérieure qui mène, quelques marches plus haut, dans le hall d'accueil ouvert sur la mer.
Vue splendide, décor raffiné, personnel attentionné, le luxe est au rendez-vous et les plus exigeants se sentiront chez eux. Entre la mer et l'hôtel, une très grande piscine à débordements attend les amateurs de baignades rafraîchissantes ou sportives.
Ici, pas d'animations ou de jeux en tout genre aux quatre coins de l'hôtel, mais des aires de repos, des bars en hauteur sous une charpente en bois ou dehors dans un décor ultra design, avachis sur des poufs en cuir blanc. Les espaces pour être au calme, au soleil ou face à la mer ne manquent pas. Et pourquoi ne pas profiter des vacances pour aller se faire dorloter au Sen Spa, havre de paix au décor luxueux et design.
Le paradis est là
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Situé directement au bord de la très longue plage de sable fin, The Fortress se trouve à quelques minutes de la plus belle ville historique du sud de l’île :
Galle
Galle est un superbe exemple de ville fortifiée construite par les Européens dans le sud-est de l'Asie, illustrant bien les interactions entre les styles architecturaux européens et les traditions sud-asiatiques.
La vieille ville de Galle, avec son fort et ses fortifications protégeant des ruelles où l'on peut encore voir quelques anciennes demeures néerlandaises, est classée au patrimoine mondial. En effet, elle représente la plus grande forteresse construite en Asie par les colons européens. Parmi d'autres monuments remarquables, on peut citer la cathédrale Sainte-Marie construite à la fin du XIXe siècle par le premier évêque de Galle, Joseph Van Reeth et ses confrères jésuites.
Galle est la ville principale du sud de l'île, comptant une population d'environ 100 000 habitants.
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49 chambres, Suites, Lofts & Résidences
11 chambres « Fortress » de 65 m²
Les chambres Fortress sont équipées d’un lit king size de très grande taille avec salle de bain ouverte avec baignoire et douche, petite cour ou balcon avec vue sur le jardin. Décoration très design avec mobilier en bois, écran Plasma, lecteur DVD, machine expresso, climatisation, ventilateur, bar, lit de repos, coffre fort, téléphone.
12 chambres « Beach » de 70 m²
Situées au rez-de-chaussée, elles disposent d’une belle vue sur les jardins, la plage et l’Océan. Certaines de ses chambres ont une salle de bain ouverte sur la chambre avec large baignoire, douche de pluie et petit salon.
18 chambres « Ocean » de 70 m²
Similaires aux chambres « Beach », les Ocean sont situées en étage. Baignoire avec Jacuzzi dans la salle de bain.
6 lofts « Ocean » de 140 m²
Lofts de deux étages au rez-de-chaussée comprenant un grand salon avec petite piscine intérieure, lit de repos, écran plasma avec lecteur DVD. Au premier étage, chambre avec grand lit double, sale de bain avec douche de pluie.
2 résidences “Ocean” de 240 m².
Résidences très spacieuses avec chambres, 2 salles de bain, grand salon, un espace jeux, terrasse avec coin dîner, piscine privée, personnel disponible 24/24.
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Chambre « Fortress »
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Chambre « Beach »
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Chambre « Beach »
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Chambre « Beach »
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Chambre « Ocean »
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Chambre « Ocean »
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Loft « Ocean »
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Loft « Ocean »
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Loft « Ocean »
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Loft « Ocean »
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Loft « Ocean »
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Loft « Ocean »
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Résidence
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Résidence
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Résidence
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Résidence
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Résidence
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Résidence
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Restaurants & bars
La gastronomie est à l'honneur dans les restaurants de la « Fortress. ».
Alors qu'au « Heat », les clients peuvent savourer une fine cuisine italienne, le « Pepper » sert des mets sri lankais plus épicés, mais tout aussi raffinés.
Des soirées culinaires sont organisées : mercredi, soirée sri lankaise avec démonstration de cuisine, samedi, buffet de fruits de mer au bord de la piscine, le tout servi sous forme de buffet copieux et savoureux avec des produits très frais cuisinés sous vos yeux.
Enfin, le Wine 3, le restaurant gastronomique de l'hôtel, reçoit ses quelques convives (12 au maximum) dans une cave à vin atypique. Celle-ci a pris résidence dans une pièce en verre au sol recouvert de sable ! Et pour accompagner cette cuisine créative préparée par le chef Hunter Reynolds, plus de 2’000 bouteilles !
Enfin, pour les envies plus simples comme une pizza, pas question de lésiner sur la qualité, l'hôtel possédant son propre four à bois pour pizzas.
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Activités & loisirs
∝ Grande piscine ∝ Belle plage privée idéale pour des promenades, mais pas pour la
natation ∝ Boutiques de souvenirs ∝ Déplacements gratuits en « tuk-tuk » vers le centre-ville ∝ Club pour les enfants ∝ Pavillon yoga ∝ Salle de gym ∝ Internet Wifi ∝ Cours de cuisine ∝ Centre de plongée Padi à proximité directe ∝ etc
Wellness & Spa
∝ Centre de Wellness & Spa spécialisés dans l’Ayurveda ∝ Hammam & sauna
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Mariage & renouvellement de vœux
The Fortress est sans conteste l’un des plus beaux écrins que l’on puisse rêver pour l’organisation d’un mariage entre amis.
L’équipe de cuisine comme celle en charge de régler tous les petits détails de votre séjour sont totalement dévouées à vos envies les plus folles.
Que ce soit pour les éléphants, orchestres locaux, soirées inoubliables ou cérémonies avec sous sans prêtres de la religion qui vous importe, tout est réalisable !
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Asie du Sud Est Thaïlande – Indonésie – Chine – Myanmar – Laos – Cambodge – Vietnam
Malaisie – Singapour – Philippines – Corées du sud & Nord – Mongolie – Japon
Océan Indien & Subcontinent Indien
Île Maurice – Seychelles – Madagascar – Îles Maldives Inde – Sri Lanka – Bhoutan – Népal
Australie & Océan Pacifique Australie – Nouvelle Zélande – Îles Fidji – Polynésie française
Moyen-Orient
Emirats Arabes Unis – Oman – Qatar – Bahreïn – Iran – Yémen – Liban – Syrie
Afrique
Afrique du sud – Botswana – Namibie – Zambie – Zimbabwe – Mozambique Malawi – Kenya – Tanzanie – Ouganda – Rwanda – Ethiopie – Egypte - Maroc
Amérique Latine & îles des Caraïbes
Mexique – Pérou – Costa Rica – Equateur – Belize – Guatemala – Chili – Bolivie Argentine – Brésil – Caraïbes – Grandes & Petites Antilles - Cuba
Agent officiel « Subcontinent Indien »
Ailes / Remparts 2 / 1470 Estavayer / Suisse
Tel . +41 22 548 1541 / [email protected] / www.ailes .ch
