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Le sujet proposé est conforme à la lettre et à l’esprit du programme, il ne vise pas un traitement exhaustif du
territoire. Le corpus documentaire met l’accent sur les acteurs, les politiques de mise en tourisme dans une
dimension historique et les formes touristiques… ; il mobilise deux échelles spatiales (régionale et locale). Un
choix est laissé aux étudiants pour une production graphique pertinente pour aborder une question ou un
aspect du sujet.
SESSION 2013
SUJET « ZERO »
SUJET
ÉPREUVE E4 – Elaboration de l’offre touristique
U41- Tourisme et territoires
Durée: 3 heures coefficient : 2,5
L’usage de la calculatrice est interdit pour cette épreuve.
Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet. Le sujet comporte 4 pages, numérotées de la page 1/4 à 4/4.
BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR
TOURISME
BTS Tourisme SUJET Page 1b/4 E3 – Tourisme et territoires Epreuve « Zero »
BTS Tourisme SUJET Page 1a/4 E3 – Tourisme et territoires Epreuve « Zero »
Liste des annexes
Page 1a – Liste des annexes
Page 1b – Libellé sujet
Page 2a – Doc 1 : Les projets d’aménagement de la MIALR (1963)
Doc 2 : La mise en valeur d’un linéaire d’environ 200km
Doc 3 : L’évolution des 5 unités touristiques
Page 2b – Doc 4 : Les espaces protégés en Languedoc-Roussillon
Doc 5 : La marque Sud de France : ce que le Languedoc-Roussillon a de meilleur
Page 3a – Doc 6 : La Grande-Motte, station-phare du littoral languedocien
(extrait de la carte IGN au 1/ 25 000e).
Page 3b – Doc 7 : La Grande-Motte : ville permanente, ville saisonnière
Page 4a – Doc 8 : Les stations labellisées "Patrimoine du XXe siècle"
Doc 9 : La Grande Motte, lieu touristique
Page 4b – Doc 10 : Thalasso Spa La Grande Motte
Les stations balnéaires de la région Languedoc-Roussillon, vers une diversification progressive du tourisme.
Mises en projet en 1963 par la MIALR (Mission interministérielle d’aménagement du littoral du Languedoc-
Roussillon), les stations littorales du Languedoc-Roussillon ont 50 ans ; les pratiques touristiques s’y sont
diversifiées pour répondre aux nouvelles demandes.
Vous présenterez les acteurs et les politiques d’aménagement touristique qui ont permis la mise en
tourisme du littoral languedocien depuis les années 1970, ainsi que la diversification progressive de l’offre
touristique.
Vous réaliserez une production graphique de votre choix (croquis, schéma, organigramme, etc.) permettant
d’illustrer votre démonstration.
BTS Tourisme SUJET Page 2b/4 E3 – Tourisme et territoires Epreuve « Zero »
BTS Tourisme SUJET Page 2a/4 E3 – Tourisme et territoires Epreuve « Zero »
Document 1 : Les projets d’aménagement de la MIALR* (1963)
Source : R. Knafou, Atlas de France « Tourisme et loisirs », Reclus-La Documentation française, 1997
* MIALR : Mission Interministérielle d’Aménagement du Languedoc-Roussillon
Document 2 : La mise en valeur d’un linéaire d’environ 200 km
L’aménagement du littoral du Languedoc-Roussillon résulte d’une démarche volontariste de l’État visant à valoriser le
potentiel touristique jusqu’alors inexploité de la région en mettant en œuvre, au début des années soixante, une politique
d’aménagement globale.
Alors qu’est créée en 1963 la Mission interministérielle pour l’aménagement touristique du Languedoc-Roussillon (le plus
souvent appelée Mission Racine du nom de son responsable), une politique d’acquisition de terrains est activement
menée sur l’ensemble du littoral par l’intermédiaire du Fonds national d’aménagement foncier urbain (FNAFU). Cette
mission a planifié l’aménagement du littoral et créé les grands équipements qui structurent aujourd’hui cet espace. Sur les
secteurs à vocation touristique, de grands travaux ont été menés : ouvertures de graus, creusements de ports,
développement des stations touristiques et des infrastructures routières. Les terrains aménagés ont été proposés à des
promoteurs.
Depuis 1982, l’État ne joue plus ce rôle d’aménageur global du littoral et la Mission Racine a cédé la place au Syndicat
Mixte pour l’aménagement touristique du littoral, rassemblant le Conseil Régional et les Conseils Généraux.
D’après le Contrat de projet État/Région Languedoc – Roussillon, volet littoral 2007-2013,(littoral.languedocroussillon.fr consulté en janvier 2013)
Document 3 :
L’évolution des 5 unités touristiques
Document 4 – Les espaces protégés en Languedoc-Roussillon
Document 5 - La marque Sud de France : ce que le Languedoc-Roussillon a de meilleur
Créée en 2006 par la Région Languedoc-
Roussillon et le concours des
professionnels, la marque ombrelle Sud de
France a pour vocation de rassembler
l'ensemble des produits agroalimentaires et
viticoles de la Région Languedoc-Roussillon
sous une seule et même bannière. Sud de
France regroupe aujourd'hui plus de 6000
produits agroalimentaires et vins de 1800
producteurs du Languedoc-Roussillon,
chiffres en constante augmentation.
Plusieurs circuits en œnotourisme sont
proposés dans cette région où les
manifestations festives et artistiques liées
au vin foisonnent en été.
Campagne d’affichage 2012 - http://www.sunfrance.com/
Unité touristique programmée Création
Capacité d’hébergement
prévue (en lits)
Capacité d’hébergement
réalisé (2008 - en lits)
Port Camargue (Gard)
Grande Motte (Hérault)
1970
1967
20 600
51 500
96 500
85 500
Cap d’Agde (Hérault) 1970 52 500 170 000
Gruissan (Aude) 1970 42 000 NC
Port Leucate (Pyrénées orientales)
Port Barcarès (Pyrénées orientales) 1968
40 300
42 000
70 000 71 000
Saint Cyprien (Pyrénées orientales) 1967 28 000 59 500
TOTAL 194 600 552 500
BTS Tourisme SUJET Page 3a/4 E3 – Tourisme et territoires Epreuve « Zero »
BTS Tourisme SUJET Page 3b/4 E3 – Tourisme et territoires Epreuve « Zero »
Document 6 - La Grande-Motte, station-phare du littoral languedocien (extrait de la carte IGN au 1/25 000)
Source : Carte IGN top 25, « Aigues-Mortes- La Grande Motte », 2843 OT, 2008
Document 7 – La Grande-Motte : la « ville-station » touristique
Jean Rieucau, « La Grande-Motte, ville permanente, ville saisonnière »,
Annales de géographie, n° 616, Armand Colin, 2000
D’après J. Rieucau, « La Grande Motte, ville permanente, ville saisonnière », Annales de géographie, N° 616, A. Colin, 2000
500 m
La Grande Motte (8522 résidents en 2012) n’en comptait que 56 en 1968. (…) C’est le port de
plaisance qui fut conçu comme le centre de la station et non pas le casino, comme dans les
stations balnéaires du XIXe siècle. Autour de ce centre, l’espace urbain s’organise en trois zones
correspondant chacune à un mode d’hébergement et à un type d’architecture.
A l’ouest, le quartier du Grand Travers, de la Petite- Motte et de la Motte du Couchant, ainsi qu’un
vaste terrain de camping forment des quartiers de la « ville saisonnière », un ensemble urbain
balnéaire et estival. Ici, des immeubles aux formes arrondies ou « conques », plus bas que les
bâtiments du centre-ville, fournissent des logements de petite superficie seulement habitables en
été.
Entre ce quartier et les pyramides du centre-ville, à l’est, se dresse la grande pyramide, la plus
haute de la ville, principal repère urbain, et qui donne son image à la station. Les immeubles du
centre-ville ont un volume important et des formes « dressées ». Cet espace est occupé à la fois
par de l’habitat collectif permanent et par un important parc hôtelier. Elevés et serrés, les
immeubles constituent une barrière face au vent marin provenant du Sud-Est et permettent un
développement de la végétation, atout touristique et objectif privilégié de la station (…)
Entre ce quartier d’immeubles et la voie rapide, le quartier des villas regroupe les populations
résidentes aux revenus les plus élevés, travaillant dans l’agglomération montpelliéraine. (…)
La Grande Motte, davantage que d’autres stations littorales des années 1970, est devenue un
véritable organisme urbain.
Sa réussite comme station mais également en tant que ville réside dans la proximité avec la
capitale régionale et dans son excellente connexion avec le réseau autoroutier de la vallée du
Rhône et de la Provence.
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Document 8- Les stations labellisées "Patrimoine du XXe siècle"
Dans le cadre du label "Patrimoine du XXe siècle", la labellisation de certains éléments
des stations balnéaires du Languedoc Roussillon est à l'étude.
Après l'attribution en 2010 par le Préfet du label "Patrimoine du XXe siècle" à la Grande
Motte "pour l'ensemble de l'œuvre de Jean Balladur", la Commission Régionale du
patrimoine et des sites du 16 novembre 2010 a proposé la labellisation de certains
éléments des autres stations remarquables du Languedoc Roussillon.
Le Cap d'Agde (Hérault), l'ensemble du port St-Martin (quais, voirie et îlot d'habitation), Gruissan (Aude), le port
(immeubles sur le bassin principal avec capitainerie).
Mais aussi Port-Leucate (Aude), les 2 Villages Vacances "Les Carats" et "les Rives de Corbières"; Port-Barcarès (P.O), le
VVF "Portes du Roussillon", le paquebot "Lydia", le Musée des Sables (allée des Arts), les immeubles Estany et Miramas
de Georges Candilis.
Le label "Patrimoine du XXème siècle" a été créé en 1999 par le Ministère de la Culture dans le cadre d'un ensemble
d'actions en faveurs du patrimoine architectural et urbain de ce siècle.
Il a pour objet de signaler et de faire connaître au public les productions remarquables de cette période sans incidence
juridique, ni financière.
Alain Martinez - La Lettre du tourisme, 30 Septembre 2011
Grande Pyramide quartier du Couchant : immeuble du « Bonnet d'évêque ». Palais des Congrès (1986)
Document 9 – La Grande Motte : lieu touristique
Source : Brochure 2012 de l’office du tourisme de La Grande Motte****
(couverture et sommaire, p 5)
Document 10 - Thalasso Spa La Grande Motte
- Remise en forme - Ressource marine - Rééquilibre (zen) - Reactiv (jambes toniques) - Renaissance (jeune maman) - Relift minceur Les courts séjours : Les Instants "Découverte, Zen, Evasion, Liberté, Spa Marin" sur 2, 3 ou 4 jours avec ou sans hébergement - Les forfaits "One Day" (journée) Hébergement intégré au centre : "Les Corallines" 4 étoiles Restaurants : "Les Corallines"
