N°170 / 29 juillet 2014 AU PAYS DE LA

CLAIRETTE

LES PRÉLÉVEMENTS DES RAISINS POUR LE CONTRÔLE

MATURITÉ DÉBUTERONT LE MERCREDI 13 AOÛT POUR UNE

ÉDITION DU BULLETIN LE 14.

EN BREF

Phénologie

Données climatiques

Botrytis

Oïdium

Les préconisations contenues dans ce bulletin sont effectuées sur la base des informations issues du Bulletin de Santé du

Végétal Rhône-Alpes Viticulture n°17.

Si aucune alternative à l'utilisation de produits phytosanitaires n'est indiquée, c'est qu'il n'en existe pas de suffisamment

pertinente pour la situation décrite.

SOMMAIRE

La Chambre d'agriculture de la Drôme est agréée par le Ministère en charge de l'agriculture pour son activité de conseil indépendant à

l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le numéro IF01762 , dans le cadre de l'agrément multi-sites porté par l'APCA.

Les informations présentes dans ce bulletin ont été vérifiées avec soin, cependant, les rédacteurs ne pourront en aucun cas être tenus pour

responsables d'une erreur ainsi que des conséquences qui pourraient en résulter. L'utilisation des produits phytosanitaires doit se conformer

aux informations présentes sur l'étiquette, qui ont valeur légale.

OPE COS ENR 40 - 29.03.13

Maître d’ouvrage / Syndicat de la Clairette de Die et des Vins du Diois

Maître d’œuvre / Chambre d’Agriculture de la Drôme

Rédaction / Nicolas FERMOND

Mise en page / Sophie BROCCHIERI

Avec la participation technique / JAILLANCE, FDGDON, AGRIDROME, PERRET, TERRES DIOISES, VALSOLEIL

CA 26 / FERMOND Nicolas

nfermond@drome.chambagri.fr

06 22 42 54 05

FDGDON / DUCHEMIN Florian

06 84 37 92 29

JAILLANCE / MALET Olivier

06 85 11 96 62

Syndicat de la Clairette de Die et des vins

du Diois / BROCCHIERI Sophie

04 75 21 29 76

AGRIDROME / OLLIER Christian

Ets PERRET / OLLIER Guy

TERRES DIOISES / ODDON J-Luc

VALSOLEIL / PIN Emmanuel

Conseil collectif

Mildiou

Flavescence dorée

Message MSA

Météo

PHÉNOLOGIE

2 Zoom Diois n°170 du 29 Juillet 2014

Gervanne

Bas Diois

Haut Diois Clairette Muscat

Clairette

Muscat

Muscat

Les clairettes du haut de la vallée sont en

moyenne au stade 32 (intermédiaire baies de la taille de

pois et fermeture). Les muscats du même secteur

arrivent au stade 33 (fermeture de la grappe).

Sur le bas de la vallée comme dans la vallée de la

Gervanne, les clairettes comme les muscats sont en

moyenne au stade 33 (fermeture de la grappe).

La première baie vérée a été constatée sur le

secteur le plus précoce de l’AOC. Clairette

Beaufort Die Saint Roman Barsac St Sauveur

Date Pluie T°moy Pluie T°moy Pluie T°moy Pluie T°moy Pluie T°moy

Lundi 21/7 Nc Nc Nc 16,4 Nc Nc 4,5 16,3 Nc 16,8

Mardi 22/7 Nc Nc Nc 19,6 Nc Nc 0,0 18,5 Nc 18,9

Mercredi 23/7 Nc Nc Nc 21,0 Nc Nc 0,0 21,3 Nc 21,7

Jeudi 24/7 Nc Nc Nc 21,7 Nc Nc 0,0 22,3 Nc 22,4

Vendredi 25/7 Nc Nc Nc 19,8 Nc Nc 0,5 20,3 Nc 21,0

Samedi 26/7 Nc Nc Nc 20,8 Nc Nc 0,0 20,5 Nc 20,1

Dimanche 27/7 Nc Nc Nc 21,7 Nc Nc 0,0 21,3 Nc 20,8

DONNÉES CLIMATIQUES

DONNÉES CLIMATIQUES

3 Zoom Diois n°170 du 29 Juillet 2014

A surveiller.

Pas d’évolution cette semaine. Les conditions humides de ces dernières semaines ont favorisé son

développement.

BOTRYTIS CINEREA:

Sur parcelles vigoureuses et historiquement sensibles au Botrytis:

l’effeuillage est un bon moyen de lutte. Cette technique limite l’humidité au cœur du feuillage.

MÉTHODE DE LUTTE ALTERNATIVE:

Sur parcelles avec symptômes: le poudrage ET l’effeuillage sont conseillés.

OÏDIUM: BILAN A LA FERMETURE

4 Zoom Diois n°170 du 29 Juillet 2014

LA PROTECTION RESTE SANS FAILLE JUSQU’À LA FERMETURE DE LA GRAPPE.

- Bilan oïdium à la fermeture de la grappe :

@- En tout secteur, à la fermeture de la grappe, réaliser un premier bilan oïdium.

@- Orientation de la stratégie :

+ En l’absence d’oïdium ou en cas d‘attaques faibles (10% des grappes atteintes):

Le Muscat est particulièrement sensible à l’oïdium et nécessite une protection renforcée.

Un dernier poudrage 10 jours après fermeture est à envisager.

+ En présence d’attaque supérieure à 10% : poursuivre la lutte jusqu’à la véraison et

intercaler un poudrage.

- Effeuiller une face du rang (côté soleil levant) pour limiter le développement de

l’oïdium (l’oïdium est photosensible), favoriser la pénétration des traitements et aérer la souche.

+ En présence d’attaques sévères : (plus de 30% des grappes touchées) la situation sera

difficile à stabiliser:

- Effeuiller une face du rang (côté soleil levant) pour limiter le développement de

l’oïdium (l’oïdium est photosensible), favoriser la pénétration des traitements et aérer la souche.

- 2 interventions espacées de 4-5 jours d’intervalle avec du soufre poudre sont

conseillées.

- Poursuivre la protection jusqu’à la véraison.

STRATÉGIE AB ET CONVENTIONNELLE

Contrôler 50 à 60 grappes par parcelle à raison de 2-3 grappes par cep

et dénombrer celles qui présentent des symptômes.

55% des parcelles du réseau présentent

des symptômes d’oïdium sur grappe. Le

nombre de parcelles atteintes augmente encore

cette semaine. A la même date la fréquence est

identique à 2011.

—> SURVEILLEZ VOS PARCELLES

OÏDIUM:

Protection à base de soufre mouillable:

Respecter la rémanence du soufre 10 jours.

Attention au lessivage: 20mm.

- Spécialités utilisables:

La dose d’application pourra être réduite de

30% par rapport à la dose homologuée dans le

cas d’une pulvérisation tous les deux rangs avec

une voute pneumatique :

Microthiol ou Thiovit Jet : 8 kg /ha.

Heliosoufre : 6 kg/ha.

«Rattrapage» à base de soufre pour poudrage:

Vigne sèche.

Météo: 4 jours ensoleillés sans vent.

Produit: Fluidosoufre: 30kg/ha*

Orofluid: 25kg/ha

Végésoufre: 20kg/ha

* possibilité d’appliquer 25kg/ha.

PRODUITS AB

Protection préventive:

Soufre mouillable: cf. ci-contre

Effet « stoppant1 »:

Spiroxamine: Prosper ou Hoggar (0,6l/ha).

Effet de « Rattrapage² »:

Soufre poudre: cf. ci-contre

1 Un produit est dit stoppant lorsqu’il inhibe le

champignon en cours d’incubation.

² Un produit est dit éradiquant ou de rattrapage

lorsque l’application est faite pendant la phase

de sporulation de l’oïdium.

PRODUITS CONVENTIONNELS

5 Zoom Diois n°170 du 29 Juillet 2014

6 Zoom Diois n°170 du 29 Juillet 2014

Les pluies de la semaine dernières devraient entrainer une série de sorties de taches en fin de

semaine et début de semaine prochaine.

4 parcelles du réseau ont présenté des nouvelles taches allant de 1 à 20% de ceps atteints .

—> la pression mildiou est faible à moyenne, ATTENTION AUX ORAGES À RÉPÉTITION.

MILDIOU:

Consultez régulièrement les prévisions météo

afin de ne pas réaliser de traitements inutiles

En toutes situations la couverture cuprique

doit être en place.

Renouveler la protection juste avant une

prochaine pluie.

- Cas général :

Faible pression —> Pendre en compte un lessivage

après 40mm de pluie.

- Parcelles sensibles :

Remettre en place dès que possible une

protection à base de cuivre.

- Produits utilisables :

—> pour une pulvérisation tous les 2 rangs:

appliquer 400 - 500g de cuivre métal, soit :

- 2kg/ha de BB RSR disperss,

- 1,15kg/ha de Kocide 2000 ou 35DF.

STRATÉGIE AB

Cf. Agriculture Biologique

STRATÉGIE CONVENTIONNELLE

7 Zoom Diois n°170 du 29 Juillet 2014

PRÉVENTION MSA

Date de traitement sur cicadelles adultes uniquement sur vignes mères (greffons et porte-

greffes) : du mercredi 6 août au vendredi 15 août 2014

FLAVESCENCE DORÉE

MARDI 29 Le temps est très chargé avec des pluies temporairement soutenues sur le nord du département, et localement orageuses ce matin. Les pluies ou averses sont plus faibles dans le sud, mais des débordements orageux peuvent affecter l'est des Baronnies cet après-midi. Le vent de nord est modéré à assez fort sur le sud de la Vallée du Rhône et l'est de la Drôme, notamment vers les Baronnies avec des pointes vers 60 à 70 km/h . Les températures ne dépassent pas 19 à 23 degrés du nord au sud et 15 degrés vers 1000m dans le Vercors. NUIT DU MARDI 29 AU MERCREDI 30 Les nuages sont plus nombreux au nord et sur l'est du département avec des passages pluvieux, généralement faibles. Dans la moitié sud, des éclaircies se développent en cours de nuit. Le vent de nord est modéré. Les températures minimales sont comprises entre 13 et 16 degrés en plaine. Elles sont autour de 10 degrés dans le Vercors et le Haut Diois. MERCREDI 30 Les nuages dominent en matinée, avec des pluies faibles sur le nord du département. Le temps est sec au sud de Montélimar et sur les Baronnies avec des éclaircies qui se développent dans l'après midi. Le vent de nord est modéré à assez fort avec des pointes vers 65 à 75 km/h sur le sud et l'est de la Drôme. Les températures maximales remontent vers 22 à 26 degrés du nord au sud en plaine, 17 vers 1000m sur le Vercors. JEUDI 31

Les nuages sont encore nombreux le matin de la Drôme des Collines au Vercors mais le temps est sec. Sur le sud le soleil domine et gagne toute la Drôme dans la journée. Le mistral souffle en fortes rafales vers le Rhône, surtout le matin au sud de Valence. Le vent est plus faible sur l'est de la Drôme. Les températures de 15 à 18 degrés le matin vers le Rhône, 12 à 14 sur l'est, s'élèvent entre 26 et 29 degrés du nord au sud, 22 vers 1000m dans le Vercors. VENDREDI 1 ET SAMEDI 2 Temps estival vendredi, devenant orageux en fin de journée. Pluies et orages devraient concerner toute la Drôme samedi. Le vent de sud est temporairement soutenu avant les pluies. Les températures sont élevées vendredi avec plus de 30 degrés en plaine, elles perdent 2 à 3 degrés samedi. DIMANCHE 3 ET LUNDI 4 L'ambiance reste orageuse dimanche, avec un risque d'averse, puis ces averses se limitent au relief lundi. Le vent est faible. Les températures sont estivales. MARDI 5 ET MERCREDI 6 Maintient d'un temps sec, bien ensoleillé et chaud

Pour vendredi 1 et samedi 2, l'indice de confiance de la prévision est de 4 sur 5 ; pour

dimanche 3 et lundi 4, il est de 3 sur 5.

MÉTÉO

publication hebdomadaire

Abonnement collectif € HT/an (TVA 2,10 %)

61.00 € TTC/an

Abonnement individuel 72.48 € HT/an (TVA 2,10 %) 74.00 € TTC/an Abonnement collectif Internet 45.05 € HT/an (TVA 2,10 %) 46.00 € TTC/an Abonnement individuel Internet 56.81 € HT/an (TVA 2,10 %) 58.00 € TTC/an

59.75

8 Zoom Diois n°164 du 29 Juillet 2014