Les huiles, essentielles pour le travail social - RERO …doc.rero.ch/record/235822/files/TB_Lorraine_Leroyer.pdf · 3.1.4 Les propriétés des huiles essentielles ... je n’étais

Travail de Bachelor pour lobtention du diplme Bachelor of Arts

HESSO en travail social

HESSO//Valais Wallis Domaine Sant & Travail social

Les huiles, essentielles pour le travail social ?!

Ralis par : Lorraine Leroyer Promotion : TS ES BAC 09 Sous la direction de : Marie-Ccile Baumgartner

Sion, janvier 2015

HESSO//Valais ES-EE-09 Bachelor of arts in travail social

Lorraine Leroyer Travail de Mmoire 2

Remerciements

Je tiens remercier toutes les personnes qui ont contribu de prs ou de loin par leur participation, leur soutien ou leurs conseils la ralisation de ce travail de bachelor.

Mes premiers remerciements sont adresss Madame Baumgartner, sans qui ce travail naurait pas pu tre ralis. Je la remercie pour sa confiance et son enthousiasme concernant le sujet, pour sa disponibilit, pour son suivi continu et ses nombreux conseils, ainsi que pour la libert de rdaction et dillustration quelle ma accorde.

Je remercie tous les professionnels que jai rencontrs qui ont accept de moffrir un peu de leur temps pour partager leurs connaissances et expriences.

Mes plus tendres remerciements sont adresss lhomme qui partage ma vie pour son travail de mise en page, son soutien inconditionnel, sa comprhension et sa patience.

Un chaleureux remerciement Mlanie, Nicolas et les autres de mes proches qui ont contribu ce travail par leurs conseils, connaissances et apports mthodologiques, thoriques ou pratiques.

Je remercie mes amis et ma famille qui ont cru en moi et mont encourage quand ma boussole sgarait.

Je remercie mes professeurs de lcole Romande dAromathrapie pour mavoir transmis la passion des huiles essentielles.

Je remercie tous ceux qui mont mis des btons dans les roues pour la force de vaincre et le courage quils mont permis de dvelopper pour prendre ma revanche.

Et tous ceux que jai oublis.

Figure 1 - Merci. Source de limage http://connectingrenoble.blog-idrac.com/merci-

gracias-danke/



Remarques aux lecteurs

Lillustration de la page de garde est une adaptation personnelle de diffrentes images trouves sur internet. Les opinions mises dans ce travail nengagent que leur auteure.

Je certifie avoir personnellement crit le Travail de Bachelor et ne pas avoir eu recours dautres sources que celles rfrences. Tous les emprunts dautres auteurs que ce soit par citation ou paraphrase, sont clairement indiqus. Le prsent travail na pas t utilis dans une forme identique ou similaire dans le cadre de travaux rendre durant les tudes. Jassure avoir respect les principes thiques tels que prsents dans le Code thique de la recherche.

Afin de faciliter la lecture de ce travail et pour favoriser lattention du lecteur, jai choisi dutiliser le genre masculin plutt que le langage picne pour la dsignation de personne. Les termes utiliss peuvent galement se rapporter au genre fminin.

Dans la partie danalyse, jai dcid dutiliser le genre masculin pour la qualification des diffrents professionnels, au dtriment du langage picne, pour garantir lanonymat des personnes interroges.

Lorraine Leroyer

Mots-clefs

Huiles essentielles, travail social, travailleurs sociaux, relation daide, pratiques professionnelles.



Rsum

Ce travail, ralis dans le cadre de lobtention du diplme Bachelor of Art in Travail Social, orientation ducation sociale, vise comprendre dans quelle mesure les huiles essentielles peuvent tre utilises par les travailleurs sociaux dans le cadre de leurs pratiques professionnelles.

La recherche qui suit dbute par une approche thorique des diffrents concepts ncessaires pour comprendre les subtilits de la question de recherche.

Aprs la dcouverte du domaine des huiles essentielles, de leurs bienfaits, des prcautions dutilisation et de leurs diffrentes voies dadministration, le dveloppement du concept du travail social met en lumire travers son historique, le lien entre le domaine mdical et le domaine social. Il permet de prciser quels sont les rles et fonctions des diffrents travailleurs sociaux et comment lorganisation de linstitution laquelle ceux-ci sont rattachs peut influencer leurs pratiques. Enfin, le concept de la relation daide est abord comme pratique professionnelle des travailleurs sociaux permettant de faire le lien entre les deux concepts prcdents.

Dans un second temps, lenqute ralise sur le terrain par le biais dentretiens auprs de treize professionnels du travail social, animateurs socioculturels, ducateurs sociaux, curateurs et assistants sociaux confondus sera prsente. La mthodologie choisie sera aborde et justifie. Suivra une analyse des donnes recueillies qui mettra en lien les points de vue et pratiques de ces diffrents professionnels.

Le bilan final permettra de rpondre la question de recherche en validant ou non les hypothses. Il offrira aussi lopportunit de vrifier si les objectifs poss au dbut du travail ont t atteints et relvera les limites de la recherche. Enfin, les conclusions, bilans et perspectives professionnelles qui en dcoulent seront prsents.

Les annexes sont choisies de sorte apporter des prcisions aux concepts thoriques ou illustrer la mthodologie.

Ce travail met en lumire lutilisation des huiles essentielles dans le travail social. Il permet de comprendre comment et avec quels objectifs les travailleurs sociaux peuvent utiliser les huiles essentielles. Il illustre les bienfaits et les difficults quils rencontrent dans cette utilisation et ce quil manque pour que les huiles essentielles puissent devenir un outil officiel.



Table des matires

1. Prparation la recherche ......................................................................................................... 7

1.1 Motivations ............................................................................................................................. 7

1.2 Questionnement de dpart ..................................................................................................... 8

1.3 Objectifs ................................................................................................................................... 8

1.4 Phase exploratoire ................................................................................................................... 9

1.5 Hypothses .............................................................................................................................. 9

2. Mthode et moyens de recueil de donnes ............................................................................ 10

2.1 Recherche bibliographique .................................................................................................... 10

2.2 Enqute .................................................................................................................................. 10

3. Recherche thorique ................................................................................................................ 11

3.1 Les huiles essentielles ............................................................................................................ 11

3.1.1 Quelques dfinitions ...................................................................................................... 11

3.1.2 Un peu dhistoire ........................................................................................................... 13

3.1.3 La qualit dune huile essentielle ................................................................................... 14

3.1.4 Les proprits des huiles essentielles ............................................................................ 15

3.1.5 Les prcautions dutilisation des huiles essentielles ...................................................... 20

3.1.6 Les diffrentes voies dabsorption des huiles essentielles ............................................. 22

3.1.7 Les dosages .................................................................................................................... 29

3.2 Le travail social ...................................................................................................................... 30

3.2.1 Dfinition ....................................................................................................................... 30

3.2.2 Les valeurs du travail social ........................................................................................... 32

3.2.3 Les champs dintervention du travail social .................................................................. 33

3.2.4 Lhistorique du travail social et de ses professions ........................................................ 33

3.2.5 Les travailleurs sociaux .................................................................................................. 39

3.2.6 Le travailleur social et son rle dans la sant ................................................................ 47

3.2.7 Les institutions et organisations .................................................................................... 48

3.3 La relation daide ................................................................................................................... 51

4. Enqute ..................................................................................................................................... 54

4.1 Objectifs de lenqute ............................................................................................................ 54

4.2 Biais possibles et conscients identifis lors de lenqute ....................................................... 55

4.3 Prise en compte des aspects thiques de la recherche .......................................................... 55

4.4 chantillon ............................................................................................................................. 56

4.5 Modalits de lenqute .......................................................................................................... 57

4.6 Outils de recueil de donnes .................................................................................................. 58

4.6.1 Type de recueil de donnes choisi ................................................................................. 58

4.6.2 Prsentation de la grille utilise lors des entretiens ...................................................... 59



4.7 Rsultats et interprtations ................................................................................................... 62

5. Bilan de la recherche .............................................................................................................. 100

5.1 Vrification des hypothses et sous-hypothses ................................................................. 100

5.2 Vrification des objectifs ..................................................................................................... 112

5.3 Rponse la question de recherche .................................................................................... 113

5.4 Limites et perspectives de la recherche ............................................................................... 116

5.5 Bilan des apprentissages personnels ................................................................................... 117

6. Rfrences............................................................................................................................... 118

6.1 Dictionnaires ........................................................................................................................ 118

6.2 Bibliographie ....................................................................................................................... 118

6.3 Cyberographie ..................................................................................................................... 119

6.4 Supports de cours ................................................................................................................ 122

6.5 Mmoire de fin dtude ....................................................................................................... 122

7. Table des figures ..................................................................................................................... 123

8. Table des graphiques .............................................................................................................. 124

9. Liste des tableaux ................................................................................................................... 124

10. Annexes ................................................................................................................................... 126



1. Prparation la recherche

1.1 Motivations

Choisissez un travail que vous aimez et vous naurez jamais travailler

un seul jour dans votre vie.

Confucius

Mes motivations pour faire une recherche sur lutilisation des huiles essentielles dans le travail social sont nombreuses.

La premire est dabord celle dobtenir mon diplme dducatrice suite un parcours atypique de cinq annes de formation durant lesquelles je me suis beaucoup investie et avec lesquelles jai volu en tant que professionnelle mais galement en tant que femme.

De nombreuses remises en question, rflexions et interrogations concernant le travail social mont accompagne travers les diffrents lieux de formation que jai frquents. Ce travail me donne lopportunit dtablir des liens avec ce parcours initiatique et contribue lui donner un sens.

Depuis mon plus jeune ge, je me suis donn les moyens denvisager un avenir professionnel qui me plat et un mtier pour lequel jai plaisir me lever chaque matin. Cest dans cette optique que jai choisi la thmatique de ma recherche afin de lier deux de mes formations.

En effet, jai dcouvert les huiles essentielles lors de ma premire formation pratique la HES.SO//Valais. Je me suis intresse laromathrapie car javais le sentiment que notre socit accorde une importance particulire au retour vers des valeurs en lien avec la nature. Dans un premier temps, dans un intrt aussi bien personnel que professionnel, jai suivi un cours de base daromathrapie. Bien que les intervenants et participants soient majoritairement issus du domaine mdical, certains venaient galement du travail social.

En changeant avec diffrents praticiens, jai ensuite commenc transposer des applications du domaine mdical au domaine social. Je travaillais cette poque avec des personnes souffrant de troubles psychiques et de troubles associs. Dans le cadre de mon travail quotidien, je me demandais si les huiles essentielles pouvaient soulager les usagers de certains maux ou effets secondaires de lourds traitements allopathiques, ou influer sur certains comportements.

Lors de ma deuxime formation pratique, jai galement eu loccasion dutiliser les huiles essentielles avec les enfants avec lesquels je travaillais. Jai pu remarquer que ces petites fioles de potion magique favorisaient leur bien-tre. De plus, elles mont donn lopportunit de crer le contact avec les plus renferms dentre eux et, ainsi, de tisser des liens privilgis. Toutes ces expriences mont incite effectuer mon travail de recherche sur cette thmatique.

Jai aussi utilis les huiles essentielles pour travailler sur moi-mme, sur la gestion de mes motions et lamlioration de mon bien-tre sur le plan tant personnel que professionnel.



Ces diffrentes expriences mont galement amene suivre, paralllement la fin de ma formation dducatrice, une formation me permettant de devenir aromathrapeute certifie.

En changeant de manire informelle avec dautres professionnels, jai pris conscience que je ntais pas la seule utiliser des huiles essentielles dans ma pratique. Je souhaite, travers cette recherche, mettre en lumire leur ventuelle utilisation dans les pratiques du travail social afin de dterminer si ces huiles y ont ou non une place et un rle jouer.

Pour conclure, afin que cela donne du sens mon travail et que je puisse avoir du plaisir my investir, jaimerais galement que cette recherche soit utile pour mon avenir professionnel et que je puisse lutiliser comme carte de visite dans le cadre dun accompagnement ducatif spcifique.

1.2 Questionnement de dpart Mon travail de recherche vise rpondre la question suivante :

Dans quelle mesure les huiles essentielles peuvent-elles tre un outil daccompagnement du travailleur social en support de la relation daide ?

1.3 Objectifs Afin de rpondre au mieux ma question de recherche, je souhaite que mon travail puisse atteindre les objectifs suivants :

Dfinir ce quest une huile essentielle

Ce premier objectif va me donner lopportunit de prsenter lorigine et la composition dune huile essentielle et den exposer les vertus, modes et domaines dutilisation.

Dfinir le concept du travail social

Cet objectif va me permettre de mieux cibler les rles et fonctions de chaque travailleur social travers un bref historique du travail social.

Dfinir le concept de relation daide

Cet objectif vise mieux comprendre quels sont les enjeux et outils ncessaires aux travailleurs sociaux dans leur pratique quotidienne avec leurs usagers.

Identifier lintrt, lutilit et les inconvnients de lutilisation des huiles essentielles dans le travail social

travers cet objectif, je souhaite valuer la pertinence de lutilisation des huiles essentielles pour le travail social.

Dfinir le cadre dutilisation des huiles essentielles dans le travail social

Cet objectif devrait me permettre de mettre en lien les prcdents objectifs afin de rpondre ma question de recherche.



1.4 Phase exploratoire

Le sujet de ma recherche est plutt novateur. Lors de mes recherches exploratoires, jai rencontr des difficults pour trouver des sources et rfrences sur lesquelles mappuyer.

Le projet de ce travail ayant t mis sur pied il y a un peu plus dune anne, il a d tre quelque peu adapt et affin suite la confrontation de mes prsupposs avec la ralit du terrain et en fonction des dcouvertes et surprises que rserve une telle recherche.

1.5 Hypothses

Je vais prsenter ci-dessous les trois hypothses et leurs sous-hypothses que je souhaite vrifier durant ma recherche :

Peu de travailleurs sociaux utilisent les huiles essentielles dans leur pratique professionnelle. o Le travailleur social qui utilise les huiles essentielles a un parcours

professionnel particulier. o Lorganisation des institutions influence lutilisation des huiles essentielles dans

le travail social. o Actuellement, les huiles essentielles ne sont pas considres comme des outils

du travail social.

Les huiles essentielles sont utilises de faon diffrente par chaque travailleur social. o Le rle et la fonction du travailleur social influencent son utilisation des huiles

essentielles. o Le type de population prise en charge par le travailleur social influence son

utilisation des huiles essentielles. o Tous les travailleurs sociaux nutilisent pas les mmes huiles essentielles. o Les travailleurs sociaux nont pas tous les mmes mthodes dutilisation des

huiles essentielles. o Les travailleurs sociaux nutilisent pas tous les mmes vertus des huiles

essentielles.

Les huiles essentielles contribuent au bien-tre individuel et collectif. o Chacun peut trouver des bnfices utiliser les huiles essentielles. o Lutilisation des huiles essentielles peut tre un support dans la relation daide. o Lutilisation des huiles essentielles peut tre un outil permettant damliorer

les contacts au sein dun groupe de vie.



2. Mthode et moyens de recueil de donnes 2.1 Recherche bibliographique Afin datteindre les objectifs poss et de valider ou non les hypothses formules, jai bas en partie mon analyse sur des rfrences bibliographiques en mintressant des ouvrages faisant rfrence aux huiles essentielles, au travail social et, plus spcifiquement, aux thmes suivants :

le rle et les fonctions des travailleurs sociaux (animateurs, ducateurs, assistants sociaux, curateurs) ;

lhistoire du travail social en Suisse ; le bnvolat les outils du travailleur social ; la relation daide ; les institutions sociales ; la sant communautaire ; lorganisation des institutions ; les huiles essentielles.

Afin denrichir mon travail, jai galement utilis internet pour obtenir des informations qui compltent mes recherches bibliographiques. Cette dmarche garantit une plus grande varit de sources et de supports en lien avec les bases de donnes. Internet donne notamment accs des articles scientifiques, des documents en PDF ou des articles de revue.

2.2 Enqute Afin de rpondre aux diffrentes hypothses et sous hypothses cites prcdemment et dans le but datteindre les objectifs fixs pour cette recherche, jai rencontr principalement des travailleurs sociaux du Valais Romand qui connaissent les huiles essentielles et qui les utilisent dans leur vie prive et, ventuellement, dans leur pratique professionnelle.

Ma recherche est qualitative : lobjectif est de comprendre comment ces professionnels peuvent ou non utiliser les huiles essentielles dans le cadre de leurs fonctions respectives.

Pour cela, jai pris contact avec les responsables de diffrentes institutions par tlphone ou par courrier pour leur expliquer le but de ma recherche et les inviter y participer et transmettre ma requte leurs quipes.

Jai ensuite ralis, avec les personnes volontaires, un entretien semi-directif bas sur une grille dentretien comportant des questions ouvertes et fermes.



3. Recherche thorique

3.1 Les huiles essentielles

Dans ce chapitre, je dveloppe de faon gnrale le domaine des huiles essentielles. Aprs un bref historique, japprofondis la question de la composition des huiles essentielles afin dexpliquer leurs diffrentes vertus et prcautions dutilisation. Le chapitre se termine par une prsentation des diffrentes voies dutilisation des huiles essentielles et de leurs bienfaits.

Afin de faciliter la lecture de ce travail aux personnes novices dans le domaine des huiles essentielles, ce sous-chapitre commencera par une liste non exhaustive de dfinitions. Jai choisi et class les termes dfinis en fonction de leur pertinence pour mon sujet de recherche.

3.1.1 Quelques dfinitions

Huile : (du latin oleum) Substance grasse, liquide la temprature ordinaire et insoluble dans leau, dorigine vgtale, animale ou minrale, employe des usages alimentaires, domestiques, industriels, pharmaceutiques. (Le Petit Larousse illustr, 2010)

Huile vgtale : On appelle couramment "huile vgtale" tout corps gras extrait dune olagineuse, c'est--dire une plante dont les graines, noix, ou fruits contiennent des lipides. (Kaibeck 2010, p. 13)

Huile essentielle : Selon lAssociation franaise de normalisation (AFNOR), lhuile essentielle est un produit obtenu partir dune matire premire vgtale par entranement la vapeur, procd mcanique ou distillation sec. (AFNOR, cit par Pacchioni, 2011, p. 24)

Ces huiles essentielles sont produites par les plantes pour se dfendre de leurs prdateurs : moisissures, herbivores, chenilles ou se protger du soleil par les vapeurs quelles dgagent. Ce sont ces proprits que laromathrapie utilise. (Allorge in Pacchioni, 2011, p. 5)

Chmotype : syn. Chimiotype, la dcouverte de techniques modernes danalyse, comme la chromatographie en phase gazeuse, a permis de dresser la "cartographie" biochimique molculaire des huiles essentielles. Ainsi il peut exister des variations quantitatives dans la composition biochimique dune huile essentielle en fonction de critres gographiques tels que la nature du sol et lensoleillement. Par exemple le romarin a trois chmotypes et trois sphres dactivits thrapeutiques diffrentes. (Pacchioni, 2011, p. 340)

Selon Baudoux (2008), cest Pierre Franchomme, aromatologue de rputation internationale qui a apport cette notion fondamentale en 1975.



Plante aromatique : Plante contenant dans lun de ses organes suffisamment de molcules odorantes pour quon puisse en extraire une huile essentielle ou une essence. (Pacchioni, 2011, p. 343)

Ces plantes sont relativement rares dans le rgne vgtal. Sur les 800 000 espces vgtales recenses, seules 10 % fabriquent des essences. Les plantes aromatiques contiennent des organes scrteurs dessences sous forme de poils et de glandes scrtrices. On peut les trouver dans diffrentes parties de la plante, telles que les racines, les feuilles, les fleurs, les zestes, les aiguilles, le bois, etc. Certaines espces scrtent aussi une essence dans plusieurs de leurs parties. Les huiles essentielles provenant des diffrentes parties dune mme espce peuvent avoir des compositions identiques ou trs diffrentes (ERA, 2012).

Aromathrapie : Terme cr en 1928 par un pharmacien franais, Ren-Maurice Gattefoss, dsigne lemploi des huiles essentielles issues des plantes aromatiques pour traiter les pathologies et pour amliorer sa sant et son bien-tre. Contrairement lide que la plupart des gens croient, laromathrapie nest pas simplement une thrapie par les armes mais la thrapie par les aromates, c'est--dire, les plantes aromatiques dont on extrait les huiles essentielles. (Baudoux, 2008, p. 8)

Aromachologie : Ne dans les annes 1980, laromachologie est la science des phnomnes lis aux odeurs et leur rle sur notre psychisme et sur la rgulation des grandes fonctions vitales. (Pacchioni, 2011, p. 339)

Aromatologie : Utilis pour parler dune utilisation des huiles essentielles dans le domaine de la beaut et du bien-tre (logie = science, connaissance) donc la connaissance des huiles essentielles. (Festy, 2008, p. 17)

Il est ainsi possible de diffrencier laromathrapeute, laromachologue et laromatologue.

Chromatographie : Selon lcole Romande dAromathrapie (ERA), la chromatographie est une mthode danalyse permettant de dfinir le pourcentage des molcules de chaque famille biochimique que contient une huile essentielle afin dobtenir sa composition complte et den vrifier sa qualit (ERA, 2012).

Figure 2 - Quelques exemples de plantes aromatiques. Source de limage : http://www.ledictionnairevisuel.com

http://www.ledictionnairevisuel.com/



3.1.2 Un peu dhistoire

Selon Baudoux (2008), depuis des temps immmoriaux, les peuples indignes de toutes les civilisations du monde ont utilis les plantes tant pour se soigner que pour vnrer leurs dieux. Cependant, la civilisation la plus avance dans lusage des huiles essentielles fut lgypte la priode des pharaons. Les gyptiens utilisaient les plantes aromatiques pour lembaumement car ils matrisaient les vertus antibactriennes et antiputrides de certaines dentre elles.

Les rsines dencens dcouvertes dans le tombeau de Toutankhamon, 3250 ans aprs son inhumation, exhalant encore leur parfum prouvent en plus de la puissance de ses substances, que les Egyptiens utilisaient dj les huiles essentielles pour embaumer leurs morts 4000 ans avant J.-C. (Festy, 2008, p.11)

Figure 3 - Distillation la vapeur avec un alambic. Source de limage : http://www.nelly-cosmetique.com/2011/08/

Selon Baudoux (2008), cest autour de lan 1000 que le mdecin du monde arabe Avicenne a mis au point lalambic, qui permet lextraction des huiles essentielles par le processus de distillation la vapeur deau. Cest Avicenne qui, le premier, extrait une huile essentielle pure. Et pas des moindres, puisquil sagit de lune des plus prcieuse : celle de rose ! (Festy, 2008, p. 11)

Selon Isabelle Pacchioni (2011), cest en France que sbauche, au XIXme sicle, ce qui va devenir laromathrapie. En 1830, on ralise Grasse les premires analyses dhuiles essentielles. Lors de lavnement des mdicaments de synthse, les huiles essentielles sont dlaisses.

Selon Baudoux (2008), Ren-Maurice Gattefoss est le fondateur de laromathrapie. Lors dune explosion dans son laboratoire, il sest grivement brl la main et a eu le rflexe de la tremper dans une cuve dhuile essentielle de lavande vraie. Le rsultat, spectaculaire par le soulagement immdiat de la douleur, la gurison et la cicatrisation de la plaie, lamena se consacrer ltude des proprits antimicrobiennes des huiles essentielles pendant de longues annes.

Aujourdhui encore, laromathrapie progresse dans le monde des recherches mdico-scientifiques et cette recherche tend galement se rpandre dans les foyers grce aux diverses offres de formation et dinitiation sur le sujet et par lchange dexpriences personnelles.

http://www.nelly-cosmetique.com/2011/08/



3.1.3 La qualit dune huile essentielle Les huiles essentielles sont liquides et huileuses. Contrairement aux huiles vgtales, elles ne sont pas grasses puisquelles svaporent. Les huiles essentielles sont plus lgres que leau et non miscibles dans leau. En revanche, elles se mlangent lalcool, nimporte quel corps gras et certains solvants. Une bonne huile essentielle est une huile 100 % naturelle.

Seules les huiles essentielles pouvant se prvaloir dune triple garantie (sur la plante, sur lextraction et sur le produit final) peuvent prtendre porter lappellation 100 % pures et naturelles. Pour se garantir de cette qualit, il doit tre indiqu : le nom botanique exact de la plante (...), le pays dorigine de la plante (...), la partie de la plante distille (...), le numro de charge et la date dchance : en principe la date de premption nest pas toujours justife. Les essences les plus fragiles sont celles issues de zestes dagrumes car elles peuvent soxyder avec le temps. Pour les autres, (...) leffet est pltot inverse (...) les huiles essentielles ont en effet tendance se "bonifier" avec lge et lindication "100 % pure et naturelle". (Bosson, 2011, pp. 22-23)

La qualit dune huile essentielle dpend du mode de culture de la plante dont elle est issue, de son environnement, de la faon dont elle a t rcolte et de sa technique dextraction.

Ci-dessous figurent les trois techniques dextraction selon Danile Festy (2008).

La distillation la vapeur (Figure 3, page prcdente). Cest le procd le plus rpandu et il convient la majorit des plantes. Le temps de distillation dpend de la plante concerne (une heure pour le lavandin contre quatre heures pour le clou de girofle). Le temps de distillation doit tre respect pour obtenir une huile essentielle de qualit qui dveloppera tout son potentiel.

Lexpression consiste presser la partie de la plante concerne pour en rcuprer les essences. Cest le cas pour les corces des agrumes.

Lextraction par solvant consiste dissoudre les essences dans un solvant volatile (et non de leau). Le rsultat, appel une absolue, est presque similaire lhuile essentielle Cependant, on lutilise davantage dans le domaine cosmtique que thrapeutique.

Il est ncessaire dutiliser une huile essentielle qui soit de qualit biologique pour tre sre quelle ne contienne pas de trace de pesticides ou dautres produits chimiques. Elle sera galement de meilleure qualit si la culture est sauvage, car

la plante qui sest battue pour survivre fournit le meilleur delle-mme pour crotre et se dvelopper ; elle synthtisera une essence bien plus riche, plus complexe et plus efficace quune plante cultive (Baudoux, 2008, p. 19).

Il est possible de vrifier la qualit et la composition dune huile essentielle grce un examen appel chromatographie qui est une sorte de carte didentit de lhuile essentielle.

Figure 4 - Plante sauvage. Image tire de ma bibliothque personnelle



Il est galement conseill de choisir des huiles essentielles dans des flacons colors foncs et en verre afin de les protger de la lumire.

Le prix des huiles essentielles est souvent lev. Une culture biologique ou sauvage demande plus de travail de la terre et/ou de patience quune culture industrielle. Les examens de contrle de qualit sont coteux, le rendement global est souvent trs faible et certaines espces sont rares. Par exemple, pour obtenir un kilogramme dhuile essentielle de rose de Damas, il faut 3500 4000 kilogrammes de ptales soit environ 1 hectare de rosiers (Bosson, 2011, p. 23).

Les huiles essentielles chmotypes1 peuvent sacheter dans les herboristeries, dans les pharmacies spcialises, dans les magasins dittiques mais aussi auprs des socits spcialises ou sur Internet. (Baudoux, 2008, p. 36)

3.1.4 Les proprits des huiles essentielles

Le rle physiologique des Huiles Essentielles est aujourd'hui dmontr et nest plus remis en question. Les Huiles Essentielles ont des proprits mdicinales nombreuses et varies. Chaque Huile Essentielle ne possde pas qu'une action unique, elle peut avoir de multiples proprits : antiseptique, diurtique, tonique, antispasmodique, antirhumatismale, antitussive et autre, et ceci du fait de ses lments chimiques varis. Si leur composition est complexe, les Huiles Essentielles sont cependant caractrises par 2 3 composs majoritaires prsents relativement en forte concentration, de 20 70 % par rapport aux autres constituants prsents parfois sous forme de traces. Ce sont eux qui confrent aux Huiles Essentielles leurs proprits thrapeutiques. (...) Les molcules aromatiques agissent diffrents niveaux et de manires directes ou indirectes. Le compos principal de lHuile Essentielle agit sur un trouble, mais les lments secondaires interviennent en synergie ou simplement sur ltat de sant gnral du patient : stress, fatigue, autre. (Girard, 2010, p. 22)

Lhuile essentielle permet donc de soigner la personne avec une approche holistique. Lapproche holistique relve de l holisme , (du grec holos, entier). En pistmiologie ou en sciences humaines, doctrine qui ramne la connaissance du particulier, de lindividuel celle de lensemble, du tout dans lequel il sinscrit. (Le Petit Larousse illustr, 2010)

Cest une approche que lon peut mettre en lien avec lapproche systmique du travail social. Une vision holistique de ltre humain tient compte de ses dimensions physiques, mentales, motionnelles, familiales, sociales, culturelles et spirituelles. (ERA, 2014, p. 2)

Ci-dessous, je vais prsenter les treize familles biochimiques constitutives des huiles essentielles selon lERA (2012). Afin de rendre la lecture plus agrable, jai reprsent chaque famille par une couleur diffrente. Les proprits gnrales de chaque famille sont nonces ainsi que leurs prcautions dutilisation et leur action sur les plans psychique et nergtique. Jai galement fait apparatre, pour chaque famille, une liste non exhaustive de noms dhuiles essentielles concernes afin que ce document puisse galement me servir de repre lors de mes entretiens. Cette partie, principalement cible sur la biochimie, est ncessaire la comprhension de laction des huiles essentielles.

1 cf. dfinition, chapitre 3.1.1



Les monoterpnes

Ce sont les molcules les plus reprsentes dans les huiles essentielles. Les terpnes constituent un lment majoritaire de ces huiles. Ce sont des stimulants gnraux du systme immunitaire, trs utiles en cas de fatigue. Ils sont composs de :

et pinne : restructurant des fibres collagne rticuline, lastine des tissus, restructurent la paroi veineuse, la muqueuse bronchique et les articulations, fluidifient les scrtions. Exemples : ciste, encens, cyprs, pinette noire, genvrier commun, pin sylvestre, poivre noir, romarin cinol, sapin baumier

Paracymne : antalgique percutan Exemples : sarriette des montagnes, thym thymol

Limonne : tonique hpatique, inducteur enzymatique, dsintoxiquant Attention : ne pas prendre simultanment avec un mdicament marge thrapeutique troite (micropilule) Exemples : citron, orange douce, mandarine, pamplemousse, lmi

-3carne : antitusif (pour les toux sches) Exemples : cyprs, pinette noire, galbanum galanga, pin sylvestre, sapin baumier

Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles riches en monoterpnes transmettent de la force et du courage, dissolvent les peurs, donnent de la confiance pour faire face la vie. Les phnols

Ce sont des anti-infectieux puissants par leur action contre les microbes, les champignons, les virus, les parasites et les bactries, ils sont galement immuno-stimulants. Toniques faible dose, ils deviennent excitants dose plus leve. Attention : les phnols doivent tre utiliss prudemment et temporairement car ils sont dermocaustiques, irritants pour la peau et les muqueuses hpato-toxiques dose forte et rpte. Pour un usage cutan, il est conseill de toujours les utiliser dilus dans une huile vgtale. Exemples : clou de girofle, thym thymol, origan, cannelle feuille, sarriette des montagnes

Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles riches en phnols transmettent force et nergie, chaleur et courage. En quantit excessive, elles peuvent rveiller lagressivit et la colre. Le surdosage peut entraner lhyperactivit. Les ctones

Ce sont des cicatrisants et rgnrants, des mucolytiques et expectorants mais galement des anti-infectieux et anti-inflammatoires modrs. Ils ont aussi un effet antispasmodique sur les muscles lisses et stris ainsi quune action lipolytique. Leur effet est plutt calmant, mais il peut sinverser si on les utilise en trop grande quantit ou trop longtemps. Dans ce cas, leur effet sur le cerveau sera plutt excitant. Attention : ce sont les substances les plus dlicates utiliser dans le domaine de laromathrapie car elles sont neurotoxiques et abortives. Leffet neurotoxique est cumulatif dans le temps et ceci mme petite dose. Leur toxicit varie en fonction de leur voie dadministration. Ils sont plus toxiques par voie orale, anale ou vaginale quen percutane ou en diffusion. Il est dconseill dutiliser des huiles essentielles contenant des ctones avec des enfants de moins de 7 ans, des personnes pileptiques, ayant des antcdents crbraux, souffrant de problmes neurologiques ou tant des femmes enceintes ou allaitantes. Exemples : immortelle 10 20 % (anti-hmatome), absinthe, curcuma, cumin carvi, eucalyptus globulus (2 50 %), aneth, armoise, hysope officinale, lavande stoechade, menthe poivre (25 35 %), sauge officinale, thuya



Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles contenant des ctones montrent le chemin, amnent de la clart au niveau spirituel, aident prendre conscience des vocations et juger objectivement les relations, amnent plus de discernement, ouvrent le chemin du subconscient. Elles peuvent galement aider dvelopper la confiance en soi et lintuition. Elles donnent accs au subconscient, aident surmonter des blessures psychiques et sont cicatrisantes au niveau subtil et nergtique. Les aldhydes

Les aldhydes terpniques Intermdiaires entre alcools et ctones, ce sont surtout de bons anti-inflammatoires et antalgiques immdiats. Ils sont galement des anti-infectieux modrs. Ils stimulent la digestion et sont des calmants du systme nerveux central. Attention : leur effet est apaisant et sdatif lorsquelles sont fortement dilues (max 10 %) sinon leffet sinverse. Exemples : citronnelle, eucalyptus citronn, granium bourbon, lemongrass, litsea, mlisse, verveine citronne

Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles contenant des aldhydes terpniques apaisent les peurs et aident se sortir de situations apparemment sans issues, activent le plexus solaire, dtendent et amnent le sommeil.

Les aldhydes aromatiques Les aldhydes aromatiques sont des anti-infectieux majeurs, bactricides, virucides, fongicides et antiparasitaires. Ils stimulent le systme nerveux central ainsi que le systme immunitaire et sont des toniques gnraux. Attention : la tolrance ce type de molcule est trs variable en fonction du type daldhyde et de la sensibilit de la personne. Certaines huiles peuvent tre appliques pures, comme leucalyptus citriodora. En revanche, la cannelle de Chine est trs irritante pour la peau. Exemples : cannelle corce, cannelle de Chine, cumin

Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles contenant des aldhydes aromatiques sont stimulantes, amnent courage chaleur et force. Les esters

Ils allient les proprits calmantes des ctones aux proprits toniques des alcools, d'o leurs proprits anti-spasmodiques indiques pour les spasmes de toute tiologie : musculaires, digestifs, biliaires, etc. Ce sont dexcellents quilibrants nerveux. Ils peuvent tre utiliss chaque fois quil y a un tat de tension physique ou motionnelle. Les esters sont trs doux sur la peau et dcongestionnent en cas de manifestation inflammatoire. On les utilise souvent car ils prsentent peu de danger. Exemples : bergamote, bouleau, camomille romaine (action anti-allergique), lavande vraie (action rgulatrice du rythme cardiaque), ylang-ylang (antalgique majeur), gaulthrie odorante, sauge sclare, petit grain mandarine, petit grain bigarade

Dun point de vue psychique et nergique, les huiles essentielles contenant les esters amnent la joie et le calme, diminuent les peurs et permettent doser. En diffusion elles crent lenthousiasme, la joie et combattent le stress. Elles harmonisent ltat psychologique, aident surmonter le deuil, dissolvent peur et angoisses.



Les thers

Ils ont une action antispasmodique sur toute la musculature et des effets antalgiques. Ils ont galement des proprits digestives en augmentant les scrtions. Attention : les thers sont bien tolrs par lorganisme ; cependant, une dose excessive dhuile essentielle contenant des thers (trans-anethol) peut avoir un effet stupfiant. La myristine contenue dans lhuile essentielle de noix de muscade peut induire des phnomnes dhallucination et de convulsion si elle est prise en excs. Exemples : anis toil, basilic indien, estragon, fenouil doux, ylang-ylang

Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles contenant des thers dcrispent le plexus solaire et aident se former une opinion avec objectivit sans tre dbord par le ct motionnel. Elles amnent le lcher-prise, aident vaincre les dpressions en cas de nerfs fragiles. Les monoterpnols

Ce sont des anti-infectieux majeurs, des bactricides large spectre, des viricides et fongicides utiliser paralllement aux phnols selon les cas lors d'infections. Ce sont galement dexcellents immunomodulants (diminuent ou augmentent les gammas globulines si leur taux est trop haut ou trop bas) et de remarquables toniques gnraux.

Non dermocaustiques et non hpatotoxiques, leur usage est courant. Il ny a pas de contre-indications pour leur utilisation, hormis celle du menthol contenu dans la menthe poivre, qui est dconseill pour les enfants Exemples : bois de rose, lavande aspic, nroli, petit grain bigarade, palmarosa, marjolaine, granium rosat, lavande vraie

Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles contenant des monoterpnols ont un effet harmonisant sur le systme nerveux. Elles transmettent quilibre et srnit. Considres comme toniques nerveux, elles calment le stress en donnant de lnergie. Les sesquiterpnes

Ce sont des anti-inflammatoires retard. Calmant et hypotenseurs, ils sont galement des anti-allergiques efficaces, antihistaminiques, antiprurigineux. Exemples : camomille bleue allemande, cdre de lAtlas, copaiba, myrrhe, narde

Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles riches en sesquiterpnes quilibrent les personnes nerves et puises, elles apaisent et dtendent. Les sesquiterpnols

Ce sont de bons toniques et stimulants gnraux. Ils dcongestionnent la circulation veineuse et lymphatique. Attention : bien que leur toxicit soit faible, il est important de prendre en considration lactivit hormonlike (qui agit comme les hormones) de certaines huiles essentielles comme la sauge sclare dans le cas de pathologie hormonodpendantes. Exemples : amyris, carotte, patchouli, vtiver, bois de santal.

Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles contenant des sesquiterpnols agissent contre lhyper-motivit, transmettent de lharmonie et de la



stabilit aux personnes stresses et matrisant mal leurs motions et permettent daller au-del des limites. Les acides

Ce sont des anti-inflammatoires et des antalgiques. Ils sont bien tolrs et nont pas de contre-indications particulires. Exemples : bois de santal, copaiba, vtiver

Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles riches en acides dtendent et amnent le lcher-prise. Les coumarines

Ce sont des molcules sdatives et hypnotiques. Elles sont galement lgrement anticoagulantes. Attention : les furocoumarines ne doivent pas tre utilises sur la peau avant l'exposition au soleil car elles sont photo-sensibilisantes. Tout dpendra de la proportion et des autres composants qui viendront temprer ou quilibrer l'essence. Par exemple, la lavande vraie contient des ctones et des coumarines en faible proportion, qui sont neutralises par les esters aux proprits relaxantes trs importantes. Ce sont des essences (car principalement des agrumes) qui sont cependant idales utiliser en diffusion ou par voie orale. Exemples : limette, orange douce, pamplemousse, bergamote, citron

Dun point de vue psychique et nergtique, les coumarines agissent sur le cur et le systme nerveux. Elles dtendent, calment, stimulent la joie et la bonne humeur. Les oxydes

Ce sont des dcongestionnants broncho-pulmonaires, ils fluidifient les scrtions et ont une action expectorante. Ils permettent de dynamiser un organe en activant la microcirculation et activent ainsi le flux sanguin. On les utilisera donc dans toutes les pathologies respiratoires. Attention : des convulsions ont t dcrites dans le cas dutilisation de la molcule 1.8 cinol chez un enfant fbrile. Lascariol contenu dans lhuile essentielle de boldo est neurotoxique. Exemples : ravintsara, romarin 1.8 cinol, niaouli, myrte, laurier noble, eucalyptus radiata, eucalyptus globulus, cajeput

Les huiles essentielles contenant des oxydes sont conseilles en cas de manque de patience ou lorsque lon agit de manire prcipite, en cas de manque de calme dans les rflexions et galement en cas de manque de paix intrieure. Elles sont idales pour les personnes qui nont jamais le temps et qui ont souvent des migraines de tension. Les lactones

Ce sont des molcules mucolytiques expectorantes, qui stimulent les scrtions digestives. Attention : les lactones sont censes tre neurotoxiques, cependant leur faible pourcentage rend cette toxicit relative. Il est toutefois recommand dtre attentif aux risques allergisants dans le cas de personnes sensibles. Exemples : camomille romaine, lavande vraie, laurier noble, ciste

Dun point de vue psychique et nergtique, les lactones ouvrent lesprit, elles aident faire face avec dcontraction des situations stressantes.



Les phtalides

Ces molcules assez rares sont drainantes et dtoxifiantes pour le foie. Elles sont qualifies de dpuratives rnales et dantipsoriasiques. Elles ne sont pas toxiques si les doses thrapeutiques usuelles sont respectes. Exemples : cleri, livche

Je ne connais pas et je nai pas trouv leurs proprits psychiques et nergtiques. Je suppose que leffet psycho motionnel est en lien avec les proprits physiques.

3.1.5 Les prcautions dutilisation des huiles essentielles

Certaines prcautions ont dj t cites dans les deux paragraphes prcdents mais je souhaite reprendre de faon gnrale les prcautions dutilisation des huiles essentielles. La liste tablie nest pas exhaustive car il est possible que dautres ractions surviennent suite lutilisation dhuiles essentielles.

Contrairement la croyance dun certain nombre de personnes, les huiles essentielles ne sont pas sans danger car elles sont naturelles. Bien au contraire, elles sont trs puissantes. Utilises mauvais escient ou doses inadaptes, elles peuvent tre responsables deffets secondaires allant de la simple raction allergique ou cutane un avortement ou une crise dpilepsie.

Lemploi physique des huiles essentielles ncessite une formation et des connaissances. Celles-ci sont acqurir par lutilisateur. Lemploi physique des huiles essentielles relve dune responsabilit qui lui incombe. (Bhning, 2010, p. 14)

Il est important dutiliser une huile essentielle de qualit selon les critres prsents dans les chapitres prcdents. Les huiles essentielles doivent tre conserves labri de la lumire et de la chaleur et hors de la porte des enfants et des personnes aux capacits mentales rduites. Contrairement lhuile essentielle, lhuile vgtale rancit facilement. Les mlanges dhuiles essentielles dilus dans de lhuile vgtale seront donc plus sensibles.

Les huiles essentielles ne doivent pas tre utilises sur les muqueuses, dans le nez ou les oreilles. En cas de contact avec les yeux, il est conseill de rincer lil avec de lhuile vgtale et non de leau car lhuile essentielle nest pas miscible dans leau.

Les huiles essentielles ne doivent pas tre utilises en injection intramusculaire.

Les huiles photosensibilisantes, comme les huiles essentielles contenant des furocoumarines cites au chapitre prcdent, ne doivent pas tre utilises avant une exposition au soleil ou des rayons ultra-violets. Une douche au savon ou lapplication dune crme solaire nannule pas leurs effets.

Les huiles essentielles dermocaustiques comme les phnols peuvent tre irritantes pour la peau et les muqueuses. Elles ne doivent pas tre utilises pures mais tre dilues auparavant dans une huile vgtale.

Il est conseill de toujours effectuer un test cutan de raction lors de lutilisation dune nouvelle huile.

On peut toujours tester une huile essentielle, une dilution ou un mlange sur la face antrieure (non bronzante) de son avant-bras. Si la peau rougit, diluer un peu plus. Si



elle ne rougit pas en quelques minutes, elle ne devrait pas rougir ailleurs et vous pouvez utiliser cette dilution ou cette huile essentielle. (Bhning, 2012 p. 31)

Les huiles essentielles abortives utrotoniques qui rendent lutrus plus tonique et contribuent rendre les contractions plus efficaces ne doivent pas tre utilises par les femmes enceintes car elles peuvent avoir un effet sur leur grossesse.

Les huiles essentielles neurotoxiques (toxiques pour les nerfs) et pileptognes comme les ctones ne doivent pas tre utilises par des enfants, des femmes enceintes ou des personnes pileptiques.

Les huiles essentielles hpatotoxiques comme les phnols ne doivent pas tre utilises par des enfants, des femmes enceintes ou des personnes sujettes des affections avances du foie.

Il est galement ncessaire dtre attentif lutilisation dhuiles essentielles de type hormonlike avec des personnes souffrant de pathologies hormonodpendantes (par exemple endomtriose ou cancer du sein) ainsi quavec les enfants.

Il se peut galement quune personne fasse une raction allergique une huile essentielle. Une raction allergique est une raction qui se passe distance du lieu o lon a appliqu de lhuile essentielle. Si le seul endroit o lon en a mis devient rouge, il sagit dautre chose mais pas dallergie. Lallergie vraie lhuile essentielle est extrmement rare. Dailleurs on nest pas allergique lhuile essentielle dune plante dont on est allergique au pollen. (Bhning, 2012 p. 34)

Il est ncessaire de demander conseil des personnes comptentes. Les rfrences et indications trouves sur internet ou certains livres ne sont pas toujours fiables.

De manire gnrale, les restrictions dusages dconseillent lutilisation dhuiles essentielles aux femmes enceintes et allaitantes ainsi quaux enfants de moins de 6 ans. Leur usage et prescription sont rservs aux professionnels.

Tout remde est un poison, aucun nen est exempt et tout est question de dosage sont des indications de Paracelse, mdecin suisse du XVIme sicle.

Malgr toutes les restrictions mentionnes ci-dessus, si les modes demplois et les dosages sont respects, les huiles essentielles sont relativement simples utiliser.



3.1.6 Les diffrentes voies dabsorption des huiles essentielles

Les huiles essentielles pntrent dans lorganisme par toutes les voies dadministration. Elles peuvent tre facilement absorbes par les tissus cutans avant de passer dans la circulation sanguine et imprgner tous les organes. (Baudoux, 2008 p. 27)

Je vais prsenter ci-dessous les bienfaits de lutilisation des huiles essentielles par voie olfactive et voie cutane. Jai volontairement arrt mon choix sur ces deux techniques car je pense que ce sont les plus adaptes lutilisation des huiles essentielles pour les travailleurs sociaux. La voie orale est la plus dlicate utiliser. (ERA, 2012 p. 18)

La voie olfactive

Cest la voie dutilisation la plus simple des huiles essentielles, et elle est efficace. En effet, elle permet de stimuler lodorat, le seul sens qui soit en lien direct avec le cerveau.

Nos narines accueillent lair que nous inspirons, le filtrent, et le mettent temprature idale pour les poumons. Quant aux molcules odorantes, aprs le contact initial avec la muqueuse olfactive qui recouvre la cavit nasale, elles sont reconnues par des rcepteurs sensoriels. Ces rcepteurs se prolongent pour former le nerf olfactif qui transmet le message au bulbe olfactif. Celui-ci les filtre, les structure et les met en forme (...). Passant au travers de zones corticales, les messages parviennent alors dans le cerveau limbique do ils sont ensuite rpartis notamment vers lhypothalamus et le thalamus. Lhypotalamus est le centre dont dpendent llan vital, le dsir et lnergie ncessaire pour passer lacte. Il fait partie du cerveau primitif, appel reptilien, responsable des mcanismes inconscients qui assurent la survie de notre organisme. (Faniel, 2012 p. 43)

Figure 5 - Illustation "Comment utiliser les huiles essentielles?". Source de limage : http://www.cocoon-moi.com/dossier-huiles-essentielles-conseils-pour-debuter/

Figure 6 - Mcanisme de l'odorat. Source de limage : http://www.stressdefaillanceforce.com/mauvaisstress.php



Le systme limbique est aussi le sige de toutes nos motions et de nos mmoires. Cest par notre odorat que les souvenirs, les mmoires (...) peuvent-tre rveills. Les cellules olfactives sont en effet les seules cellules nerveuses du corps humain se renouveler jusqu la mort. (Bosson, 2011, pp. 88-89)

Afin dillustrer ces apports, je propose en annexe un exercice intressant pour les travailleurs sociaux qui accompagnent des personnes adultes ou des enfants sujets aux troubles motionnels. Il sagit dun exercice dancrage olfactif raliser deux, propos par Bosson (2001) dans son livre intitul Laromathrapie nergtique, gurir avec lme des plantes (cf annexe A).

Lolfactothrapie est une approche que lon retrouve principalement dans les ouvrages anglo-saxons qui sappuient sur lutilisation des odeurs et des vibrations dune huile essentielle afin de ramener la conscience des souvenirs enfouis et favoriser ainsi des changements psychocorporels.

Les odeurs que nous percevons sont envoyes au sige des motions dans le cerveau (...). cet endroit, chaque odeur renvoie une exprience vcue, bonne ou mauvaise et son cortge de sensations. Les huiles essentielles peuvent permettre den prendre conscience et de transformer ces expriences. (ERA, 2012, p. 17)

Notre "mmoire olfactive" renferme une multitude dodeurs classifies inconsciemment "bonnes" ou "mauvaises" en lien troit avec chaque exprience vcue. (Berthouzoz et ERA, 2014, p. 19)

Dans son article intitul Limportance des odeurs pour le patient et pour le personnel soignant , Jacques Masraff (2005) prsente ltude qui a t mene au Cesco Genve (hpital griatrique). Dans ce service de soins palliatifs, les odeurs dsagrables lies aux pathologies des patients causaient une gne pour le personnel soignant, mais galement pour le patient lui-mme, qui pouvait avoir tendance sisoler physiquement et mme psychologiquement.

Ltude a consist utiliser des synergies dhuiles essentielles personnalises choisies par le patient et sa famille sous forme de spray, dhuile de massage et de diffuseur lectrique auprs de patients prsentant des problmes dapptence, dolfaction ou dangoisse. Il ressort de cette tude que le personnel soignant a reconnu que les mlanges utiliss ont install une ambiance chaleureuse et particulirement agrable pour le bon droulement des soins et des visites. Il ressort galement que :

Ce ne sont pas les odeurs fortes telles que leucalyptus ou la lavande qui ont t principalement apprcies mais plutt des senteurs gaies et joyeuses comme la mandarine, lorange ou la bergamote. (...) Les senteurs agrables et personnalises contribuent crer un cadre de soin hospitaliers confortable tant pour les patients et leurs visites que pour le personnel soignant. (...) Les sens et le plaisir du patient peuvent-tre mieux veills et les changes relationnels avec la famille, les visites et le personnel mdico-soignant sont facilits. (...) Laromathrapie constitue donc galement un partenaire thrapeutique valable. (Masraff, 2005, pp. 5-6)

En tant quducatrice, il mest arriv de rencontrer avec certains rsidents des problmes dodeurs dsagrables. Je pense que cette tude peut tre transpose galement dans les institutions et hbergements sociaux, abords dans les prochains chapitres.



Marie-Thrse Esneault a galement utilis, dans les prisons franaises, les odeurs des huiles essentielles.

Arme de sa petite valisette en bois, elle proposait aux dtenus de choisir une odeur et de replonger avec eux dans les souvenirs quelle leur voque. Du chocolat lherbe frachement coupe en passant par la cannelle, son approche permettait aux dtenus de svader un peu de lunivers carcral. Au terme de la sance, ils emportaient une petite mouillette avec lodeur choisie. (Cianci, s.d.)

Le Dr Pnol explique que les huiles essentielles utilises en olfaction dans le cas de la maladie dAlzheimer peuvent permettre de stimuler la mmoire sensorielle.

Plusieurs moyens permettent dutiliser les huiles essentielles par la voie olfactive. Cette liste nest pas exhaustive.

Il est possible de respirer lhuile essentielle directement louverture du flacon.

Il est possible dutiliser des aromasticks (voir figure ci-dessous)

Par diffusion. Il est possible dutiliser un diffuseur lectrique non chauffant qui produira soit un flux dair soit des ultrasons et de la vapeur deau afin de rpandre de faon optimale toutes les molcules aromatiques (Berthouzoz et ERA, 2014, p. 20).

En plus des vertus quelles peuvent avoir sur les personnes qui les respirent, les huiles essentielles agissent galement sur leur environnement. Une diffusion dhuile essentielle permet dassainir latmosphre des pices. Des chercheurs du Royaume-Uni ont dmontr que la diffusion dhuiles essentielles pouvait totalement dsinfecter une pice sans que les germes vivants les plus rsistants, mme ceux qui survivent aux antibiotiques, ne puissent subsister. (Masraff, 2005)

Figure 7 - Sentir les huiles essentielles directement l'ouverture du flacon. Source de l'image

https://eugenewellness.wordpress.com/

Figure 8 - Principe d'utilisation des aromasticks. Source de limage : http://aromastick.net

http://aromastick.net/



Les huiles essentielles les plus souvent diffuses sont celles de conifres, deucalyptus et dagrumes. Dans son article Les bienfaits des huiles essentielles par diffusion arienne , Michel Turbide (2011) propose diffrents mlanges pour diffuseurs. Ils se trouvent en annexe B.

Il est galement possible de mettre quelques gouttes sur un mouchoir ou un autre support respirer.

Il est possible galement dutiliser les huiles essentielles sous forme de spray vaporiser. Par exemple, un spray dambiance base dhuiles essentielles dilues dans de lalcool dnatur.

Pour terminer sur la partie olfactive des huiles essentielles, jaimerais apporter quelques prcisions afin dviter la confusion entre laromathrapie (utilisation des huiles essentielle dans un but mdical)et laromacologie.

Laromacologie est utilise afin de dfinir linfluence des odeurs sur le comportement. Cest notamment une source dinspiration pour les industriels qui cherchent toucher le consommateur. Cest le genre dexprience que ralise en partie Olivier Robin, comme lexplique Jordi Beros dans son article intitul Les odeurs de la colre (Beros, 2003).

Figure 9 - Principe de fonctionnement d'un diffuseur lectrique. Source de limage : http://www.gopixpic.com/310/diffuseur-d%E2%80%99huiles-

essentielles-fleur-usb/http:||www*directnature*fr|wp-content|uploads|diffuseur-usb-fleur*jpg/

Figure 10 - Support permettant de profiter des huiles essentielles de manire olfactive. Source de limage : http://www.gopixpic.com/310/diffuseur-d%E2%80%-essentielles-fleur-usb/http:||www*directnature*fr|wp-content|uploads|diffuseur-

usb-fleur*jpg/

http://www.gopixpic.com/310/diffuseur-d%E2%80%25-essentielles-fleur-usb/http:||www*directnature*fr|wp-content|uploads|diffuseur-usb-fleur*jpg/http://www.gopixpic.com/310/diffuseur-d%E2%80%25-essentielles-fleur-usb/http:||www*directnature*fr|wp-content|uploads|diffuseur-usb-fleur*jpg/http://www.gopixpic.com/310/diffuseur-d%E2%80%25-essentielles-fleur-usb/http:||www*directnature*fr|wp-content|uploads|diffuseur-usb-fleur*jpg/



Amandine Tonelli a galement crit dans cette optique une thse intressante, Effluve de Communication : le rle de lodeur dans la communication interpersonnelle vers une modlisation de la communication olfactive (Tonelli, 2011). Sa thse montre, notamment, quhommes et femmes nont pas les mmes impressions olfactives propos dun mme parfum, que certains parfums inspirent davantage de sympathie que dautres, qui peuvent provoquer du mpris ou du dgot. Marie-Claude Vettraino-Soulard (1992) a galement crit un bel article sur la place de lodorat et des odeurs dans la vie et la communication sociale.

La voie cutane

Lapplication dhuiles essentielles sur la peau est une voie privilgie. Elle associe les vertus des huiles essentielles au bienfait du massage. Avec cette voie, le sens du toucher sassocie au sens olfactif do un double bnfice. (...) La peau a des fonctions de protection, de scrtion, dlimination et de respiration. Cest aussi linterface entre nous et le monde. Ses terminaisons nerveuses envoient au cerveau des informations sur lenvironnement mais aussi des messages du toucher, de contact agrable ou dsagrable. (ERA, 2012 p.17)

Le contact avec la peau est permis par le sens du toucher, qui est lun des premier sens de la communication. linverse de loue, du got ou de lodorat, le sens du toucher ne se dgrade pas avec lge. Cest le premier des cinq sens se dvelopper chez le ftus. Le toucher est un sens essentiel pour le dveloppement. Cest par ce biais que lenfant dcouvre son environnement.

Travaillant parmi les uvres dart de la galerie tactile du muse du Louvre, douard Gentaz, spcialiste de psychologie du dveloppement, la bien compris. Ce chercheur analyse limportance du sens du toucher dans la cognition et lapprentissage chez les enfants (Gentaz, 2014).

DAnzieux (1995) dcrit le lien entre le sens du toucher et le dveloppement de lenfant travers le concept du Moi Peau . Il dfinit la ncessit du contact comme un besoin psychologique incontournable.

Cest par les premiers rapports que lenfant va entretenir avec sa mre quun Moi Peau va pouvoir se constituer. Cest par ce toucher, ce contact entretenu avec sa mre, que lenfant ressent lexistence de sa propre peau. Ce sentiment dexistence de base lui donne conscience des limites de son corps, et une confiance suffisamment importante en son intgrit corporelle. La communication interactive qui va sengager entre eux va donner naissance une enveloppe avec une face externe oriente vers les objets et une face interne, sensible aux donnes du Moi. Cette enveloppe est, dans un premier temps, commune la mre et lenfant, pour sindividualiser par la suite vers la constitution dun Moi Peau autonome. Au contact denfants autistes, il est possible dobserver ce besoin de faire corps corps, mais galement de se cramponner, de sagripper lautre. (Motard, 2004)

Lamour nat du toucher. Il ne fait plus de doute que l'enfant a besoin du toucher pour se dvelopper. On sait aujourd'hui qu'un enfant qui n'est pas touch ne se dveloppe pas normalement. L'exprience encore proche des orphelinats roumains a dmontr que l'absence



complte de toucher entranait des retards de croissance importants et des altrations des facults mentales. (Pchot, 2004)

Le sens du toucher sexprime travers la peau. De par son tendue (2 m2 pour un adulte2), on peut dire que

La peau est lorgane le plus important du corps. De plus, en considrant la densit du rseau nerveux quelle contient, il est ais de comprendre que le toucher offre une multitude de sensations fortes allant des plus agrables aux plus douloureuses. Il constitue un gnrateur de plaisir dune grande varit mais galement des sentiments parmi les plus profonds. Les tudes scientifiques nous apprennent que le toucher ou une caresse dclenche une cascade de ractions hormonales qui favorisent la production dendorphines. Ces hormones entrent dans le processus dapaisement de la douleur. (Berthouzoz et ERA, 2014, pp. 21-22)

Les corpuscules tactiles situs dans la peau permettent de ressentir les informations lies au froid, la chaleur, la pression et la douleur. Ces informations sont ensuite transmises au cerveau qui les analyse.

La peau est le reflet de notre tat motionnel. Selon le Dr Danile Pomey-Rey, dermatologue et psychanalyste lhpital Saint-Louis Paris, le 80% des maladies de peau ont une origine psychologique. Celui qui en est atteint est quelquun qui a beaucoup de choses dire, mais qui ny parvient pas. Il parle alors avec sa peau. (ERA, 2013, p. 2)

En tant quducatrice, jai ctoy plusieurs rsidents souffrants de problmes cutans (psoriasis, eczma). Dans la plupart des cas, ces phnomnes taient des rvlateurs de leur tat motionnel : colre non exprime, priode dangoisse, etc.

2 LE CORPS HUMAIN (s.d.). La peau. Rcupr du site : http://anatomieludique.unblog.fr/la-peau/ (3.12.2014).

Figure 12 - Coupe de la peau. Source de limage : http://www.corps.dufouraubin.com/sens/sens.htm

Figure 11 - Schma de la transmission dune sensation. Source de limage :

http://bv.alloprof.qc.ca/science-et-technologie/l%27univers-vivant/le-maintien-de-la-vie/les-tissus,-les-organes-et-les-systemes-biologiques/les-systemes-biologiques/le-systeme-nerveux/les-cinq-

sens-et-les-recepteurs-sensoriels/le-toucher-et-la-peau.aspx



Lhuile essentielle agit sur lensemble du corps. Aprs 20 minutes, une huile essentielle applique sur la peau se retrouve dans le sang et aprs une heure dans lair expir par les poumons. (ERA, 2012, p. 17)

Lutilisation des huiles essentielles par voie cutane peut se faire par le biais du massage. Attention, il est recommand dviter les huiles essentielles dermocaustiques et photosensibilisantes vues dans les paragraphes prcdents.

Entre le massage et laromathrapie, la symbiose est parfaite. (...) Le massage apaise en effet les douleurs, dissipe le stress et les tensions, aide recouvrir lquilibre hormonal et stimule le systme immunitaire. Associer les bienfaits du massage aux vertus des huiles essentielles permet dapporter des rponses encore plus efficaces aux besoins spcifiques de dtente (...). Les zones o laction est la plus rapide et la plus efficace sont les points vitaux ou ceux o lirrigation sanguine offre un accs ais aux principes actifs : plexus solaire, face interne des poignets, plante des pieds, zone occipitale. (Pacchioni, 2011, p. 267)

Il est possible de combiner diffrentes techniques de massages thrapeutiques (comme le shiatsu ou la rflexologie) avec les huiles essentielles. Un massage de confort, doux et superficiel, visant la dtente et le bien-tre est tout aussi adquat.

Les mains sont lune des parties du corps les plus sensibles. Elles contiennent des milliers de terminaisons nerveuses et se projettent proportionnellement sur la plus grande partie du cerveau sensitif. Ds linstant o vous posez vos mains sur le corps dune autre personne, vous commencez traiter le corps et lesprit simultanment (...). Un simple massage des mains peut amener tendresse et empathie. Il dcrispe et libre des tensions. Une main serre peut-tre dtendue en douceur en associant le toucher et une huile de massage approprie. Une dtente profonde peut-tre obtenue aisment. Les mains sont faciles daccs et offrent une manipulation simple. (Berthouzoz et ERA, 2014, p. 22)

Les huiles essentielles peuvent galement tre utilises par voie cutane lors du bain.

Les huiles essentielles ntant pas miscibles dans leau, il est ncessaire de les diluer dans un solvant (fludol, crme caf, lait). Il est aussi possible de raliser ses propres sels de bain (avec du sel de mer) en les mlangeant des huiles essentielles.

Figure 13 - Illustration du massage de la paume de la main. Source de limage :

http://www.bebezenfemmesereine.fr/femme-sereine/habille-mains-pieds-ou-shiatsu/

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3.1.7 Les dosages Dans la littrature, jai trouv une quantit importante de dosages diffrents. Jai choisi de retenir ceux qui mont t enseigns lors de ma formation lEcole Romande dAromathrapie. Ce sont des dosages prudents.

Pour utiliser les huiles essentielles dans le bain, diluer 8 10 gouttes dhuiles essentielles dans un solvant.

Lhuile de massage pour adulte pour une onction gnrale peut contenir 10 15 % dhuile essentielle dilue dans de lhuile vgtale. Pour les enfants, il faut se rfrer lge. Entre 2 et 6 ans, lhuile peut contenir 3 6 % dhuiles essentielles et 6 9 % entre 6 et 12 ans.

En ce qui concerne la diffusion par nbulisateur, il est recommand de se rfrer la notice dutilisation car le dosage dpend du type dappareil. Un spray dambiance contient environ 3 5 % dhuiles essentielles dilues dans de lalcool.

Il nest pas question, par lutilisation des huiles essentielles pour le bien-tre et la sant, de se substituer un mdecin, mais daccompagner, avec des outils appropris et choisis bon escient, une personne qui demande un conseil ou qui a une plainte particulire sur le plan physique ou motionnel.

Les huiles essentielles sont vendues librement dans les pharmacies et drogueries. Chacun peut sen procurer cependant, en cas dutilisation inadquate, elles peuvent provoquer des complications pour la sant. Il est donc ncessaire de les utiliser avec connaissance.

Laromathrapeute est un professionnel certifi et reconnu en tant quexpert du domaine. Il est habilit faire des prescriptions. Toutefois, comme expliqu dans ce chapitre, chacun, sans tre professionnel, peut utiliser des huiles essentielles avec prcaution pour favoriser le bien-tre physique et psychique ou crer une atmosphre conviviale.

Il existe de nombreux organismes proposant des cours et des initiations dans ce domaine, permettant de se familiariser avec les notions de base. La littrature est galement riche en ouvrages ce sujet afin que les personnes intresses puissent utiliser les huiles essentielles avec des rfrences.



3.2 Le travail social

Ce chapitre retrace les origines du travail social et de ses trois principales orientations : lducation, lassistance et lanimation. travers cet historique, je souhaite montrer que le domaine du travail social a toujours t troitement li celui de la sant. Aprs avoir prsent de manire gnrale ce quest le travail social, dfini son origine et ses fondements, je dtaillerai les rles et fonctions des animateurs, des ducateurs, des assistants sociaux et des curateurs, les professionnels qui ont fait partie de lchantillon de ma recherche. Je consacrerai galement une partie de ce chapitre aux bnvoles, car jai interrog une personne qui intervenait dans une quipe de bnvoles lie une association. Enfin, je terminerai ce chapitre en prsentant les types dorganisations dans lesquelles peuvent voluer les travailleurs sociaux ainsi que les liens entre les domaines de la sant et du travail social.

Le concept du travail social est important dans ma recherche car, sans en comprendre les fondements, principes et champs dintervention, je ne pense pas tre capable de dterminer si lutilisation des huiles essentielles peut entrer dans le cadre des pratiques des travailleurs sociaux.

3.2.1 Dfinition Avant de dfinir ce quest le travail social, je me suis intresse la signification des deux mots qui en composent le nom : travail et social .

Selon Thvenet et Dsigaux (2006), le terme travail vient du latin tripalium qui dsignait un instrument de torture. Ce terme renvoie donc premirement la notion de souffrance, de pnibilit. Ce nest qu partir du XIXme sicle que le terme a commenc tre utilis pour nommer une activit organise autour dun groupe social et quil est devenu un concept idologique.

Voici la dfinition que lon peut trouver dans un dictionnaire sous le terme social : 1) relatif une socit, une collectivit humaine. 2) Qui concerne les rapports entre un individu et les autres membres de la collectivit. 3) Qui concerne les rapports entre les divers groupes ou classes qui constituent la socit. 4) Qui concerne les

Figure 14 - Les temps modernes, comdie de et avec Charlie Chaplin, 1936. Source de limage : http://www.lebruitetlafureur.fr/histoire-du-travail-ep-1-les-origines/



membres de la socit, leurs conditions conomiques, psychologiques. 5) Qui vise lamlioration des conditions de vie et en particulier des conditions matrielles des membres de la socit. (Petit Larousse illustr, 2010)

Ce terme sapplique donc tout ce qui concerne lorganisation de la socit.

Aprs avoir dfini le terme travail et le terme social , voici maintenant la dfinition internationale du travail social approuve par l'assemble gnrale de EASSW (European Association of Schools of Social Work) du 10 juillet 2014 Melbourne :

Le Travail social est une pratique professionnelle et une discipline. Il promeut le changement et le dveloppement social, la cohsion sociale, le pouvoir dagir et la libration des personnes. Les principes de justice sociale, de droit de la personne, de responsabilit sociale collective et de respect des diversits, sont au cur du travail social. Etay par les thories du travail social, des sciences sociales, des sciences humaines et des connaissances autochtones, le travail social encourage les personnes et les structures relever les dfis de la vie et agit pour amliorer le bien-tre de tous. (Hendricks, s.d.)

Selon Thvenet et Dsigaux (2006), le travail social est un concept devenu dnominateur commun de toutes les professions sociales qui se sont cres depuis les annes 1940.

Le terme travail social regroupe donc diffrentes professions.

Selon ces auteurs, le terme social work tait dj utilis outre-Atlantique. En franais, il recouvre une ralit plus diffuse, dans laquelle sinscrivent dautres intervenants sociaux comme les enseignants ou les mdecins.

La dfinition figurant dans la charte dAvenirSocial est pertinente car elle permet de comprendre quelles sont les diffrentes professions regroupes sous le terme du travail social :

Le travail social en Suisse englobe le service social, lducation sociale, lanimation socioculturelle, lducation de lenfance et le champ socioprofessionnel. Il sengage envers les institutions politiques, conomiques et sociales pour une action sociale de haute qualit et fiable. (AvenirSocial, 2007, art. 4)



3.2.2 Les valeurs du travail social

Le schma ci-dessus reprsente les valeurs lies au travail social. Il est galement possible de retrouver ces valeurs dans la charte dAvenir social dont voici un extrait :

Le travail social comme lune des professions des droits de lhomme sengage pour le renforcement des rseaux civils, le respect et le maintien des droits humains, sociaux et civiques pour le bien des tres humains. Il sengage ce que les structures de dcisions et de pouvoir dans les communauts soient soumises des contrles thiques. Le travail social promeut la ralisation des valeurs de bases comme justice, libert, galit et solidarit. Il vise lintgration conomique, sociale et culturelle des individus, en empchant la marginalisation. Il doit tre au service de la dignit des humains et de la vie, et sengager la respecter. Le travail social a pour objectif de promouvoir le changement social, la rsolution de problmes humains ainsi que la capacit des personnes. (AvenirSocial, 2007, art. 2)

Jai tenu dtailler ci-dessous deux des valeurs du travail social qui me semblent primordiales pour comprendre les origines du travail social : lgalit et la libert.

Lgalit : les professionnels du travail social respectent la personnalit et la dignit de chaque tre humain. Ils sabstiennent de toute forme de discrimination ayant trait entre autres lappartenance ethnique, au sexe, la couleur de la peau, lorientation sexuelle, au handicap ou la maladie. (Avenir Social, 2010, art. 4)

La libert : les travailleurs sociaux encouragent et accompagnent les usagers ou les clients vers une plus grande indpendance et responsabilisation. La libert dopinion et de choix de ces derniers est respecte. (Avenir Social, 2010, art. 5)

Figure 15 - Arbre des valeurs du travail social. Source de l'image : Pujol I Pons, E. et al. (2006)



3.2.3 Les champs dintervention du travail social

Le schma ci-dessus reprsente les champs dintervention du travail social. Ce dernier place la personne au centre de son action, en tenant compte de son environnement. Ceci rejoint la vision holistique de laromathrapie prsente dans le chapitre prcdent. Ce schma permet galement de comprendre quels sont les diffrents domaines dans lesquels interviennent les travailleurs sociaux (limmigration, la scurit sociale, lducation, etc.). Il est important de noter que le domaine de la sant est galement prsent ici comme un champ dintervention du travail social.

3.2.4 Lhistorique du travail social et de ses professions

Afin de mieux comprendre ce que reprsente le travail social aujourdhui, il est ncessaire de se pencher sur son histoire. Dans ce paragraphe figure un bref historique du travail social travers le dveloppement de lassistance et du systme dassuran

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Les huiles, essentielles pour le travail social - RERO …doc.rero.ch/record/235822/files/TB_Lorraine_Leroyer.pdf · 3.1.4 Les propriétés des huiles essentielles ... je n’étais