Elevage et innovation. EPE 1er septembre 2006

Les éleveurs peuls du Ferlo et « le changement »

Travaux en cours

Projet ADD Trans

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1. Le cadre de la rechercheLe projet ADD- Trans :

« Transformations de l’élevage et dynamiques spatiales »

5 écorégions : Sénégal – Viet-Nam – Pampa –Amazonie- Montagnes de France.

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LES « WP » : Ensembles de travail

WP Intitulé Disciplines structurantes

• WP0 : Activités transversales Organisation• WP1 : Organisation du travail Zoot, sciences gestion• WP2 : Rapport au changement Sciences sociales• WP3 : Coordinations d’élevages Sciences de gestion

géographie/dynamiques territoriales • WP4 : Transformations des élevages

et impacts sur l’utilisation Agro- zootechniede l’espace : des exploitationsau territoire

• WP5 : Modèles et outils pour la maîtrise Modélisationdes dynamiques des ressources naturelleset des paysages à l’échelle de territoires

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2. Les champs du WP2(Rapport au changement dans le temps long)

Une restructuration du WP autour de 3 champs d’investigation

LES FORMES SOCIALES DE « l’INNOVATION » EN ELEVAGE

L’ACTION EN SITUATION D’INCERTITUDE

LES DETERMINANTS STRUCTURELS DES

EVOLUTIONS DE L ’ELEVAGE

Mot clé 1« changement »

Mot clé 2« Temps »

Le changement visé

Le travail d’ajustement

Le changement tendanciel

Le temps des projets

Le temps de ce qui arrive

La longue durée

Une restructuration du WP autour de 3 champs d’investigation

LES FORMES SOCIALES DE « l’INNOVATION » EN ELEVAGE

L’ACTION EN SITUATION D’INCERTITUDE

LES DETERMINANTS STRUCTURELS DES

EVOLUTIONS DE L ’ELEVAGE

Mot clé 1« changement »

Mot clé 2« Temps »

Le changement visé

Le travail d’ajustement

Le changement tendanciel

Le temps des projets

Le temps de ce qui arrive

La longue durée

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A. L’émergence du salariat

Question principale :

En quoi l’émergence du salariat des bergers s’occupant de la conduite des troupeaux constitue un indicateur de changement à long terme de la recomposition des collectifs de travail, voire de la structure sociale pastorale?

3. Les travaux entamés au Ferlo :

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A. L’émergence du salariat

• Questions spécifiques

– les motivations du salariat : pour quelles raisons des éleveurs ont-ils recours àun salarié?

– le statut du salarié (qui est-il ? d’où vient-il ? à quel cercle relationnel appartient-il ? Comment se recrute-t-il ? etc.);

– les relations entre éleveur et salarié (type de contrat : écrit/moral; répartition du travail ; suivi et évaluation du travail du salarié / notions de réputation / de confiance / sanction etc.);

– les effets de l’embauche du salarié aux plans économique, technique -notamment sur l’utilisation de l’espace, organisationnel, identitaire);

– la comparabilité des différentes situations entre le Ferlo et les Alpes du Nord ;- Le sens et la place du travail pour les éleveurs propriétaires et pour les salariés.

3. Les travaux entamés au Ferlo :

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B. Les relations « troupeaux – famille »

• Problématique : En pastoralisme, la structure familiale de production et les liens matrimoniaux se reflètent traditionnellement dans la structure et l’exploitation du troupeau familial (Dudal, Bonfiglioli, 1984) ; si bien qu’on a pu lire en parallèle les deux généalogies humaines et animales au sein des campements comme un signe de lareproduction sans heurts du système de production pastoral. Comment évoluent aujourd’hui ces liens entre la famille des pasteurs et leur troupeau et que révèlent-ils sur les changements vécus par les pasteurs ?

• Question spécifique au stage vétérinaire : Que révèlent la structure du troupeau, et les pratiques, sur l’évolution des techniques de sélection, de production, d’exploitation, d’appropriation des animaux ?

3. Les travaux entamés au Ferlo :

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B. Les relations « troupeaux – famille »

Questions spécifiques au stage en sciences sociales :

• Que révèlent la structure du campement (l’unité familiale élargie = wuro, et les subdivisions en unités de production = Galle) et les droits et pratiques sur les animaux, sur :

• L’évolution des modes de transmission des animaux (héritage, appropriation, confiage, etc…) et la circulation interne et externe à la famille ?

• L’évolution des rapports au marché (à travers les droits des membres du campement sur l’exploitation, la commercialisation, la valorisation du lait, etc)

• L’évolution du rôle économique et social du troupeau (ou des troupeaux ?)

3. Les travaux entamés au Ferlo :

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4. Matériel, Méthodes

• Le Binôme

• Qualitatif« les études de cas n’ont aucune valeur de représentation statistique, mais de pertinence

vis à vis des questions soumises à la recherche ». Caron, cité par Corniaux, 2005…

• L’approche zootechnique :A) La description des troupeaux :

- Zootechnique- « sociale ».

B) L’analyse de pratiques

- Conduite du troupeau/Allotement/Gardiennage :- Exploitation valorisation :- Déplacements/ mobilité :- Alimentation :- Aspect vétérinaire :

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L’approche sciences sociales

• L’importance de la lignée bovine• Les formes de propriété• La circulation élargie du bétail (gestion intra galle, prêt, confiage, zakat…)• La diversification des activités

Au niveau anthropologique on veut vérifier si le gros bétail joue encore un rôle important dans la construction de l’identité sociale peule, une sorte de miroir dans lequel on pourrait « reconnaître les différents réseaux qui constituent le tissu social dont ils font partie » (Bonfiglioli, 1988 :167).

4. Matériel, Méthodes

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5. Premiers résultats

• Le troupeau se révèle toujours une bonne image de la famille

• Perception et importance de la lignée bovine(La lignée héritée : Symbolique du nom ou Sélection

génétique. Degrés de connaissance)

• La circulation externe à la famille- habbanae : disparue, ou mythique ?- diilaane : rétrécissement des circuits. (Régime alim ; coût d’entretien ; dispersion.)- zakat : petits arrangements avec la norme.

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5. Premiers résultats (suite)

• La race Guzera dans le Ferlo.Des avatars génétiques des « vaches chameaux »A la vogue des Guzera

Contemplatifs, les éleveurs peuls ?

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En guise de conclusion : on va essayer d’ordonner tout cela…

• Le rapport au changement : deux angles : - les modèles normatifs : l’excellence, les réseaux

socio-techniques- les conceptions du métier d’éleveur et des

« bons éleveurs ».

• Les changements de pratiques- définir les types de changements- commandés par les objets et par les outils

d’analyse (anthropologie historique, zootechnique, sciences de gestion)