Les principales maladies des arbres fruitiers en Tunisie

Journée de formation AVFA - 24 Novembre2015Amira Mougou Hamdane

Champignons foliaires- Oïdium- Alternariose- Pourriture grise- Cloque-..........

Bactéries- Erwinia amylovora- Agrobacterium tumefaciens- Xanthomonas arboricola- Pseudomonas syringae

Champignons telluriques- Verticilliose- Pourriture du collet

Virus- PPV- APMV- …..

Les maladies foliaires

L’oïdiumL’oïdium peut être responsable de dégâts importants sur les productions depêches et d’abricots. D’abord, par les symptômes qu’il occasionne sur les fruits,mais aussi parce qu’il constitue une porte d’entrée pour d’autres maladies,comme les monilioses.

L’oïdium du pêcher et de l’abricotier est provoqué par le champignonPodosphaera pannosa.

L’oïdium du pêcher et de l’abricotier est souvent considéré comme un parasitede stress hydrique, c’est-à-dire qui s’installe après un manque d’eau chez lesarbres.

L’oïdium a une nuisibilité directe en rendant les fruits impropres à lacommercialisation.Il est aussi très préjudiciable à la récolte en permettant aux monilioses des’installer.

Sur fruits. L’oïdium attaque les jeunes fruits de pêches et d’abricots dèsqu’ils atteignent le stade sensible de 7 à 8 mm de diamètre. Les fruitstouchés sont recouverts de plages de feutrage blanchâtre trèscaractéristiques.

Des dégâts peuvent aussi être observés sur les feuilles.

A partir du stade de durcissement du noyau, les lésions dues à l’oïdium surles fruits constituent une porte d’entrée aux contaminations par lesmonilioses.

Symptômes

La cloque

La cloque du pêcher est une maladie importante souvent très grave.Cette maladie dont les dégâts sont souvent indirects, affaiblit l'arbre en réduisantla photosynthèse, mais peut être extrêmement préjudiciable pour la production.

Taphrina deformans attaque différentes parties aériennes de l'arbre en cours decroissance, principalement les feuilles et les jeunes rameaux.

Ce champignon entraîne la déformation et la décoloration des organes attaqués :couleur des feuilles variant du blanc jaunâtre au rose rouge , plus épaisses etdéformées, fruits boursouflés.

• Les feuilles malades sont plus sensibles aux attaques d'oïdium etaux pucerons. Les dégâts apparaissent au début du printemps(soit 2-3 semaines après l'infection).

• Un épaississement et une crispation du limbe qui provoque unrabougrissement et un enroulement en spirale de la feuille. Celle-ci devient cassante et prend un aspect cloqué caractéristique de lamaladie.

Les pousses malades peuvent éventuellement se dessécher. Lorsquel'infestation a comme point de départ le bourgeon, la croissancedu rameau est pratiquement nulle. A son extrémité, on trouvegénéralement un bouquet de feuilles séchées, recroquevillées, quipersiste sur l'arbre.

Symptômes

La moniliose fait partie des maladies très répandues .

les fruits encore sur l'arbre pourrissent, en portant des taches noires ornées de cercles concentriques et/ou de pustules blanches. La lutte est principalement préventive.

Ce champignon hiverne dans les plaies des arbres (chancres), les fruits momifiés restant accrochés aux branches, les fleurs séchées ou les fruits pourris restés au sol.Il est disséminé par le vent, la pluie et les insectes, et s'attaque ensuite aux organes blessés de l'arbre, que ce soit les fleurs abimées, ou les fruits blessés.

Les taches brunes et les cercles apparaissent sur les fruits atteints. Ces derniers peuvent alors tomber au sol, ou bien se dessècher complètement et rester accrochés à l'arbre.

Les monilioses (A.C: Monilia laxa, Monilia fructigena)

Les monilioses: Symptômes

Coussinets conidifères brunsen cercles concentriques

Momification des fruits

La pourriture grise (A.C: Botrytis cinerea )

Pourriture molle et humide de couleur marron

Feutrage blanc à gris

Apparition de ponctuations noires au milieu des nécroses

Les pourritures à Alternaria

Pourritures à contours nets,irréguliers, de consistance molle

Les pourritures de cœurs représentées par les carpellesqui sont tapissés d’un feutrage noir

La tavelure (A.C: Venturia inaequalis)

Taches translucides puis brun olivâtres à aspect velouté

Croûtes noirâtres liégeuses,plus ou moins crevassées

L’anthracnose

Pourritures lenticellaires

Les maladies fongiques telluriques

Un grand nombre d'espèces telles que abricotier, amandier, pêcher....

- Symptômes de dessèchement apparaissant de façon sectorielle par partiesd’arbres, touchant quelques rameaux, une branche, une charpentière, mais parfoisaussi l’arbre entier.

- Les feuilles prennent une teinte grise puis brune et s’enroulent longitudinalementen gouttière vers la face inférieure. jaunissements plus ou moins complet desfeuilles entraînant parfois un nanisme de la plante. On peut aussi observer ledessèchement des feuilles suivi d’une chute progressive. La plante peut dépérir.

La verticilliose (A.C Verticillium dahliae)

- Le bois prend une couleur brun-rougeâtre qui progresse de l’extrémité vers la base du rameau, dessèchements des branches voire d’arbres entiers.

- Sorties importantes de rejets au pied de l’arbre ou à la base de la branche concernée.- Sur les tissus vasculaires: brunissement.

Sur les branches et les rameaux: dessèchements des branches voire d’arbres entiers.

Les maladies virales

La sharka

• Causée par Plum Pox Virus (PPV)

• La maladie la plus grave sur espèces à noyaux

• Une maladie de quarantaine en Tunisie

• Ce virus est transmis principalement par 4 espèces de pucerons surle mode non persistant et sans période de latence: Myzuspersicae, Brachycaudus helichrysi , B. cardui, Phorodon humuli

• Une autre forme de dissémination a lieu par les graines et lamultiplication végétative du matériel végétal.

Symptômes

Apparition très tôt des symptômes:

nervures plus claires, puis formationd’auréoles chlorotiques diffusesautour des nervures secondaires.

des taches ou anneaux jaunâtres apparaissent sur l'épiderme avec ou sans déformation

Apparition d’anneaux pâlesdélimitant des taches plusfoncées.

Le nanisme du prunier

• Causé par Prune Dwarf Virus (PDV)

• La transmission a lieu par le pollen mais surtout parle greffage sur certains porte-greffes sensibles.

• L'utilisation de matériel végétal contaminé est également unfacteur de dissémination de la maladie, en particulier, sous lesformes latentes menant à de fortes pertes de rendement ou à lamort des plantes.

• Les taux de propagation naturelle varient avec les régions et lestypes d'hôtes.

Sur feuilles:

-Elles deviennent plus étroites, se gondolent et subissent un découpage important du limbe, un épaississement des tissus les rend cassantes.

- Quelques variétés présentent des taches jaunâtres et un enroulement des feuilles.

Symptômes

La mosaïque du pommierLa mosaïque du pommier

• Causée par Apple Mosaic Virus (ApMV)

• Le PNRV (Prunus Ringspot Virus) et l'ApMV sont sérologiquementproches, provoquant des maladies distinctes sur différents hôtes.

• Des formes intermédiaires peuvent apparaître sur d'autresplantes-hôtes (Houblon, Rosier).

• Ils provoquent le même type de symptômes et ont une mêmegamme d'hôtes.

• Ils sont transmissibles par la sève et sont effectivement transmispar les semences et le pollen. Les vecteurs ne sont pas connus.

• La dissémination se fait par l'intermédiaire du pollen.

SymptômesSymptômes

Début juin, les feuilles présentent des taches chlorotiques en forme d'anneaux et de bandes ;

En juillet - août, les symptômes sont plus marqués et une perte de rendement allant jusqu'à 30% est enregistrée.

La maladie des taches chlorotiques et annulaires des feuilles de La maladie des taches chlorotiques et annulaires des feuilles de pommierpommier

• Causé par Apple Chlorotic Leaf Spot Virus (ACLSV)

• Transmission mécanique ou par greffage. La transmission par nématodes n’est pas confirmée.

• Chute de rendement sur pommier allant jusqu’à 40%.

SymptômesSymptômes

• Apparition de taches jaunes claires enarabesque sur les feuilles

• Déformation du limbe

•Le virus accentue ladéformation causé par d’autrespathogènes.

• Apparition de nécrose sur lesfruits.

Sur branches:- Rabougrissement des pousses lié au raccourcissement des entre-noeuds. - Sur les variétés sensibles, malgré le grand nombre de fleurs, la

nouaison reste peu élevée.- Le PDV montre principalement des symptômes sur feuillescomplètement étalées.

Symptômes

L'infection peut devenir latente après un stade chronique.

Les maladies bactériennes

Le feu bactérien• Causé par Erwinia amylovora; Le Feu bactérien est l'une desplus redoutables maladies qui affectent les Rosacées.

• Les bactéries passent l'hiver dans les chancres.Les gouttelettes d'exsudat constituent au printemps laprincipale source d'inoculum.

• Les bactéries pénètrent par les fleurs et par les plaiesoccasionnées par la grêle sur les pousses ou par des orificesnaturels : stomates, lenticelles.

• La dissémination se fait par les pluies, les insectes, les oiseauxet le transport de greffons malades. La maladie évolue à destempératures relativement élevées.

SymptômesAu cours de la floraison on observe un noircissement des bouquetsfloraux et des jeunes pousses qui se dessèchent sur l'arbre en serecourbant en crosse.

Les feuilles des parties atteintes semblent brûlées par le feu ; lamaladie progresse vers la base des rameaux ; des gouttelettesd'exsudat suintent des rameaux peu lignifiés.

Exsudat bactérien: Peut être observé sur chancre, fruit,pédoncules des feuilles et fleurs.

A l'automne, les branches maîtresses peuvent être atteintes à leurtour entraînant le dessèchement de leurs rameaux et feuilles.Des chancres se forment sous l'écorce qui se boursouffle, secraquèle et suinte, laissant apparaître un bois de couleurrougeâtre.

Symptômes

Dépérissement bactérien à Pseudomonas

On constate au printemps une absence de débourrement ou un dessèchementde la végétation à différents stades ; cela se produit sur un rameau, toute unebranche maîtresse ou l'intégralité de l'arbre. Une nécrose rougeâtre apparaîtsous l'écorce. Des suintements gommeux se manifestent à la limite destissus malades.

En été la bactérie subsiste à la surface des feuilles et des branches etne contamine que l'hiver par temps froid et humide : la bactérie pénètre alorspar des plaies (plaies de taille, plaies pétiolaires).

L'agent pathogène est disséminé par la pluie et le vent.Les infections sont favorisées par des périodes froides et humides surtout defin d'hiver.

Planter dans des sols assez profonds avec nutrition et irrigation satisfaisantes.Eviter les zones froides.Pulvériser des bouillies cupriques à la chute des feuilles.

Symptômes

Bactériose ou maladie des taches bactériennes des Prunus

Xanthomonas arboricola pv. pruni ou Xanthomonas campestris pv. Prunia

Les pêchers (Prunus persica), les pruniers (P. domestica et surtout P. salicina) et lesabricotiers (P. armeniaca) sont particulièrement concernés. Les autres prunus peuventaussi être touchés mais moins sévèrement.

Pour le moment, elle ne cause pas d’importants dégâts dans les grandes zones deproduction de Prunus.

Les symptômes s’observent sur feuilles, fruits et rameaux.

- Dégâts sur feuilles: Nombreuses taches nécrotiques anguleuses, Jaunissement dufeuillage, Défoliation prématurée et brutale- Dégâts sur fruits: Présence anormale de criblures liégeuses, voire d’écoulements degomme.-Dégâts sur rameaux: Taches rouges se nécrosant à la base des insertions foliaires.

Attention : des confusions sont possibles avec certains symptômes des bactérioses àPseudomonas, avec la maladie criblée (Coryneum beijerinckii), voire avec dessymptômes de phytotoxicité, surtout sur pêcher.

Gestion des maladies

Toutes les mesures qui favorisent un bon développement des plantes, tellesqu’une irrigation régulière, la lutte contre les mauvaises herbes.., agissent contrela maladie.

Eliminer les arbres, branches morts en totalité.Eviter l’arrosage par aspersion.Utiliser des plants certifiés, résistants, multiplier les plantes saines.

Lors de la plantation, espacez suffisamment vos plants.Nettoyez régulièrement autour de votre plantation en enlevant herbes etfeuilles.

il faut éviter de planter à proximité de vieilles plantations infectées.

Faire attention à la transmission des maladies virales et bactériennes par lematériel utilisé.

Lutter contre les vecteurs des virus.

Gestion des maladies foliairesLutte préventive

Elle montre actuellement à la fois son extrême efficacité et sesconséquences environnementales désastreuses. Elle est encoreutile si on l'utilise avec le bon produit, au bon moment, au bonendroit et à la bonne dose

- Le bon produit (fongicide) est déterminé par la maladie à combattre,Il faut veiller au spectre d'action du produit (spectre large, spectre étroit)

- Le bon moment est déterminé à la fois par le stade dedéveloppement de la maladie qui est le plus sensible à l'action du produit etpar les conditions environnementales du moment d'application et des jours quisuivent (température, vent, pluie).

- Le bon endroit est déterminé par le type de produit (contact,systémique, protecteur).

- La bonne dose pour éviter les pb de phytotoxicité, de résistance…

Gestion des maladies en arboriculture fruitière

Lutte curative/ chimique

Je vous remercie pour votre attention