Les Troisièmes ont disparu

Nous faisons ce petit article pour vous dire que

tous les troisièmes seront en stage du 28/01 au

1er/02. Certaines personnes seront sur Reims

d’autres ne le seront pas…

Ce stage aura pour objectif de nous faire

découvrir le monde du travail qui nous servira

également pour rédiger un rapport de stage qui

sera présenté à l’épreuve du brevet . La plupart

des lieux de stage choisis sont en rapport avec

notre futur métier. Par exemple:en crèche, en

salon de tatouage, en photographie, en

kinésithérapie, en journalisme de sport et pleins

d’autres.

Nous vous ferons part de nos impressions sur ce

stage dans l’édition du mois de février !

LA RECETTE DE GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE

Pour la crème pâtissière :

- 2 œufs

- 50 g de sucre en poudre

- 30 g de farine

- 25 cl de lait

- 1 gousse de vanille

Pour la crème d’amandes :

- 3 jaunes d’œufs

- 125 g d’amandes en poudre

- 100 g de sucre en poudre - 125 g de beurre doux mou

Pour la frangipane :

- mélanger crème pâtissière + crème d’amandes + 1 bouchon de rhum

- 2 rouleaux de pâte feuilletée

- 2 jaunes d’œufs

- 1 fève

Préparation :

Pour la crème pâtissière :

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le

sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, mélanger.

Fendre la gousse de vanille en deux, récupérer

les graines et les mettre avec le lait dans une

casserole. Faire chauffer le lait puis le verser

sur le mélange œufs - sucre.

Mélanger puis remettre le tout dans la

casserole et faire épaissir à feu doux tout en

mélangeant (au thermomix : 7 minutes à 80°,

vitesse 4). Retirer du feu, filmer la crème au

contact avec du film alimentaire afin d’éviter

la formation d’une peau et laisser refroidir

une heure. Badigeonner le bord de pâte au

jaune d’œuf.

Déposer la deuxième pâte en soudant

les bords.

Dorer le dessus de la galette avec jaune

d’œuf. Faire des motifs avec la pointe

d’un couteau.

Réserver la galette au réfrigérateur

pendant une heure.

Préchauffer le four à 200°C (th. 7).

Enfourner pendant 10 minutes à 200°C

(th. 7) puis baisser la température du

four à 180°C (th. 6) et poursuivre la

cuisson pendant environ 30 minutes.

Pour la crème d’amandes :

Dans un saladier et à l’aide d’une

cuillère en bois, travailler le beurre

mou et le sucre jusqu’à ce que le

mélange blanchisse. Ajouter les jaunes

d’œufs un par un puis la poudre

d’amandes.

Mélanger la crème pâtissière à la crème

d’amandes en ajoutant le bouchon de rhum.

Verser la crème dans une poche à douille.

Pour le montage :

Étaler une pâte feuilletée.

Partir du centre de la pâte avec la poche à

douille pour étaler la crème en faisant une

spirale. S’arrêter à 2 cm du bord.

Mettre la

fève.

Attendez quelques minutes et

vous n’aurez plus qu’a la déguster !

Pourquoi mange-t-on de la galette des rois ?

Souvent, au mois de janvier, on mange une spécialité : la galette des

rois. Mais d’où vient cette tradition française ? Voici la réponse à vos

questions.

C’est l’Église qui institua cette tradition typiquement française.

Elle remonte au 13ème siècle. A cette occasion, la galette était

partagée en autant de portions que d’invités, plus une part.

Cette portion supplémentaire, appelée « part du Bon Dieu » ou « part

de la Vierge » était donnée au premier pauvre qui passait.

La fève dans la galette des rois remonte au temps des Romains.

Au 11ème siècle, certains avaient pour habitude de désigner leur chef

en cachant une pièce dans un morceau de pain. Une pièce d’argent,

une pièce d’or ou bien pour les plus pauvres, une fève (haricot

blanc). Celui qui la trouvait était alors élu ! Plus tard ce pain fut

remplacé par de la brioche. La première fève en porcelaine date des

années 1870. Après les santons, ce sont désormais des figurines de

héros des temps modernes qui trônent dans nos galettes!

(source http://fr.hellokids.com/c_13034/lire-et-apprendre/reportages-pour-

enfant/culture/pourquoi-mange-t-on-de-la-galette-des-rois)

Luis Alegre 5°2

L'amitié Franco-Allemande

L’Allemagne et la France après la seconde guerre

mondiale signent un traité de paix (non, ce n'est pas

l'armistice) pour une plus grande amitié, le 22 janvier

1963.

Ce jour-là, Konrad Adenauer et Charles De Gaule, après

avoir signé le traité de paix, se serrent l'un contre l'autre en

signe d'amitié et ce symbole est resté dans l'histoire. Chaque

fois que nous fêtons cette journée, trois moments sont

symboliques :

*Le Traité de l’Élysée signé par Ch.De Gaule et K.Adenauer

*Le Traité de Verdun signé par F. Mitterrand et H.Kohl

*Le 40ème anniversaire de l’amitié Franco-Allemande

célébré par J. Chirac et Schröder.

En allemand :

« Jedes Jahr feiert Frankreich die deutsch-französische

Freundschaft. Am 22. Januar 1963 wurde ein Vertrag

Zwischen Frankreich und Deutschland unterzeichnet : es ist

der Elysée-Vertrag

Damals waren die beiden Vertreter des deutschen und

französischen Staates Charles de Gaulle und der deutsche

Bundeskanzler Adenauer. Seit diesem Vertag sind viele

deutsche und französische Schulen miteinander verbunden.

Seit diesenTag bietet das Deutsch-Französiche Jugendwerk

(OFAJ) Millionen jungen Menschen die Möglichkeit, an dem

Austausch teilzunehmen. Die Franzosen und die Deutschen

sind die treibenden Kräfte für die Entstehung Europas. »

AMIR - THAMASSEB VINCENT

Pour changer la cantine…

Ce mois-ci, une réunion à laquelle un délégué par classe a

assisté a eu lieu le 7 Janvier. Au cours de cette réunion, on

nous a expliqué que finalement la cantine restera dans les

préfabriqués encore deux ans. Si nous avons des idées pour la

rendre plus accueillante, les cuisiniers sont à l’écoute.

Comment leur dire ? Vous avez juste à écrire vos idées sur

un papier et les déposer aux cuisiniers au self. Nous

comptons sur vos bonnes idées et votre imagination pour

améliorer la cantine et nous permettre de déjeuner dans une

cuisine plus chaleureuse.

La cantine actuelle :

Le nettoyage de la ville de Reims

Inspiré de l’évènement mondial «World Clean up day», un groupe de

bénévoles décide de ramasser les déchets de la ville de Reims chaque

mois.

Une cinquantaine de bénévoles commenceront la démarche sur le parvis

de la basilique St Rémi. Le deuxième dimanche de chaque mois ils se

retrouveront pour nettoyer un quartier de la ville.

« L’idée, c’est de partir en petits groupes dans toutes les directions. Et à

midi, on se retrouve avec nos sacs remplis », explique l’organisatrice,

Sandrine Libeaut. « Je reviendrai en février car c’est à nous de prendre

en main notre planète. » En quoi consiste la World Clean Up Day: Le 15 septembre 2018, 156 pays se sont mobilisés pour nettoyer la planète.

Et plus de 13 millions de personnes ont rejoint ce mouvement. Ce

mouvement a pour but de sensibiliser les populations de chaque pays à

rendre la Terre propre. Il est possible de faire un don à l’association. Vous pouvez payer en une

seule fois ou donner de l’argent par mois.

Benkoussa Flora 5e1

A la rencontre de Louiza et Guillaume :

les assistants pédagogiques du collège

Guillaume :

1) Pourquoi as-tu choisi d'être assistant

pédagogique et assistant d'éducation ?

-C'était pour financer mes études.

2) Que préfères-tu faire dans ce métier?

-Je préfère m'occuper des Devoirs Faits

pour être avec les élèves.

3) Est-il facile d'encadrer Devoirs Faits?

-Oui, cela dépend de la volonté des

élèves à travailler.

4) Quelle est la différence entre assistant

pédagogique et assistant d'éducation ?

-Être assistant d'éducation c'est :

encadrer les élèves (permanence ;

passage à la cantine...) ; en revanche,

être assistant pédagogique c'est aider les

élèves à travailler (devoirs faits...)

5) Pourquoi ne fais-tu pas d'autres

activités comme Louiza ?

-Car je suis dans ma fonction d'assistant

d'éducation durant le temps de la

cantine.

6) Ton métier est-il facile pour toi ?

-Oui, car j'aime bien être en contact avec

les élèves.

7) Que feras-tu après le collège ?

-Je deviendrai professeur des écoles

(en primaire). J'ai eu ma licence

d'histoire, cela me sera utile pour mon

futur métier.

8) Depuis combien de temps travailles-

tu au collège ?

-Depuis 5 ans maintenant. L'année

prochaine, après les grandes vacances

de 2020, je devrais partir car on ne peut

rester plus de 6 ans au collège.

Post-scriptum : Guillaume est un

membre du conseil d'administration

depuis 3 ans.

Louiza :

1) Pourquoi as-tu choisi d'être

assistante pédagogique ?

-Car, j'ai fini mes études et c’est utile

pour préparer mon futur métier.

2) Que préfères-tu faire dans ce

métier ?

-J'aime aider les élèves et me sentir

utile.

3) Est-il facile d'encadrer les élèves

dans Devoirs Faits ?

-En général oui, mais tout dépend

des jours et des groupes.

4) Pourquoi as-tu choisi de faire le

journal du collège ?

-Car on me l’a proposé et parce que

cela pourrait être intéressant pour

moi, les élèves et la vie du collège.

5) Avant le collège Université

étais-tu ailleurs ?

-Non !

6) Est-il facile d’être assistante

pédagogique ?

-Oui je trouve cela passionnant.

7) Que feras-tu après le collège ?

-Je serai professeur des

écoles… je l’espère !

Sophie Veith 5°1 Nina-Carla

Schopphoven 5°1

A la rencontre des infirmières du collège …

Mme Gatinois :

1) Quel est le problème le plus courant pour lequel on viens vous voir?

Les problèmes les plus courants sont les maux de ventre, de tête , ce qui peut parfois cacher

des soucis, du mal-être ... Et les accidents de sport.

2) Pourquoi iy-a-t-il deux infirmière au collège? Quel jour êtes-vous présente?

Je suis présente le mardi, le mercredi tous les quinze jours et le jeudi.

Je vais aussi dans le primaire plusieurs après-midis par semaine.

Le planning est visible en vie scolaire et sur la porte de l'infirmerie.

Je suis à 50% c'est à dire que j'ai fait le choix de travailler à 20h par semaine.

3) Quelles études avez-vous fait ?

Pour être infirmière, il faut être titulaire du baccalauréat. Puis passer le concours d'entrée à

l'institut de formation en soins infirmiers. Cette formation dure 3 ans et permet d'obtenir un

diplôme d'état de niveau I. Pour travailler en établissement scolaire, il faut passer le concours,

et l'on obtient une titularisation.

4) Quel est votre rôle ?

Les missions de l'infirmière scolaire sont définies dans la circulaire ministérielle du 10

Novembre 2015 :

· Accueil et accompagnement des élèves (écoute, aide et soutien)

· Promotion de la santé et éducation à la santé (action d'éducation à la santé dans le cadre du

CESC)

Par exemple :

Préventions des conduites addictives, Education à la sexualité, Prévention-secours civique

Niveau 1, Organisation des soins et des urgences, Bilans de Santé en 6ième, Suivi des

problèmes de santé à l'école, Suivi des élèves à la demande de l'équipe éducative, Protection

de l'enfance.

Avec les équipes éducatives et pédagogiques, je participe à la protection de l'enfance.

5)Qu'est ce qui a motivé votre choix d'être dans un établissement scolaire ?

La plupart des infirmières scolaires ont déjà eu des expériences dans d'autres secteurs

(hospitalier, à domicile etc...)

Pour ma part, après avoir beaucoup travaillé auprès des adultes, j'ai souhaité exercer auprès

des jeunes enfants et adolescents.

6) Pourquoi aimez-vous ce métier ?

J'aime le contact avec les enfants et les jeunes en général. Ce n'est pas toujours facile de

grandir. Je me sens utile.

7) Depuis quand exercez- vous ce metier ?

J'exerce depuis 1987 et depuis 2000 dans l'éducation nationale.

8) Combien recevez-vous d'élèves?

Cela dépend, si l'infirmerie du collège est ouverte toute la journée ou non.

Mais globalement entre 10 et 25 par jour.

Madame Arnould :

1)Quel est le problème le plus courant pour lequel on vient vous voir?

Le problème le plus souvent pour lequel on vient me voir est le mal de tête ou de ventre.

2)Pourquoi y-a-t-il deux infirmières au collège?

Il y a deux infirmières car nous sommes à mi-temps.

3)Quel jour êtes-vous présente?

Je suis au collège le lundi le mardi et un mercredi sur deux.

4)Quelles études avez-vous fait pour en arriver là?

Il faut avoir le bac et le diplôme d’état d’infirmière.

5)Quel est votre rôle dans le collège?

Mon rôle dans le collège est de soigner et de faire de la prévention et de l'écoute auprès

des élèves.

6)Qu'est ce qui a motivé votre choix d'être infirmière en collège plutôt qu' en hôpital?

Car j'aime travailler auprès des élèves.

7)Pourquoi aimez-vous ce métier ?

J'aime ce métier car il est très enrichissant grâce aux divers contacts.

8)Depuis combien de temps faites-vous ce métier ?

Je suis infirmière scolaire depuis 19 ans.

Mouffle Joan et Luis Allegre

Harassement at the middle school My friend was a victim of harassement in the middle school

because of networks, especially on Facebook. She posted a

photo of her holidays in a swimsuit. After that, there were

several insults. The whole college began to criticize her. Her

parents decided to call the middle school because their

daugther went into depression. The middle school took this

situation very seriously and organized a meeting for the

middle school to educate students about harassment

suffered, to help victims of harassment listen to them and

their calls for help seriously.

Do not hesitate to talk about it aroud

you !!! Travail réalisé en anglais par une élève de Mme Petron

Assiyabe Afrakh 4e3

L'histoire de Jean Frangipane (histoire fictive)

Il était une fois Jean qui vivait, dans un très, très, lointain royaume. Jean était un garçon

assez timide et qui appréciait peu la compagnie d'autres êtres humains n'étant pas un

membre de sa famille.

Quand il était seul, il aimait beaucoup cuisiner et expérimenter de nouvelles recettes

pour les faire goûter à sa famille.

Souvent, lorsque ses parents s'absentaient, il se glissait dans la cuisine et saisissait un

rouleau à pâtisseries, un bol en bois, de la farine fraîchement récupérée du moulin, des

œufs qui venaient d’être pondus par ses poules et se mettait au travail.

Une fois, la pâte terminée, il se demanda quel somptueux dessert il allait bien pouvoir

confectionner. Il prit plusieurs ingrédients trouvés au fond des placards et commença sa

nouvelle mixture. Enfin au bout de plusieurs heures d’un travail acharné, une idée lui vint: poser une

seconde pâte sur le dessus de sa «tarte» . Pendant qu'il préparait sa deuxième pâte, Jean

fit tomber sans le faire exprès un haricot sec dans la mixture. Il se félicita d'avoir trouvé cette idée qui révolutionnerait les gâteaux. Jean

s'empara de sa magnifique « tarte » et la mit dans le four à pain. Une fois dorée, sa nouvelle invention était aux yeux de Jean la plus belle des choses. Soudain, alors qu'il se retournait pour ranger les ingrédients restants, une main, suivie

d'un bras, puis d'un autre, sortit de la tarte.

Des bras apparurent, une bouche, et deux yeux. Lorsque Jean se retourna, il vit que sa

galette, car elle s'était rabougrie, avait pris vie. Il s’évanouit, et la galette s'avança vers lui pour lui tapoter le visage et le remercia pour

l'avoir inventée. Elle lui promit de donner son nom à ce qu'elle était devenue. Elle lui murmura quelques

mots et disparut pour toujours. Elle voyagea de contrée en contrée et appris son savoir

à toutes les familles chaleureuses de France. C'est ainsi que Jean Frangipane devint

l'homme le plus connu de France grâce à sa galette. FIN.

Bonne année en différentes langues

mutlu yıllar 新年快樂 с новым годом

Feliz año З новим роком happy New Year

bonne année laimingi nauji metai среќна нова годин

chúc mừng năm mới 明けましておめでと

gott nytt år feliz ano novo gelukkige nuwe jaar

novus annus šťastný nový rok

godt nytår gudde neie Joer gelukkig nieuwjaar

unyaka omusha ojabulisayo selamat tahun baru ευτυχισμένο νέο έτος

salê nû pîroz selemo se thabileng

สสสสสสสสสสสส

해피 뉴 이어 senang sataun Anyar

Anh Tu Le 6°2

Passer mon concours !

Anonyme

Perdre du poids !

Anonyme

Moins manger entre

et de ma personne !

Moins me moquer des gens

Mme Baradon

Anonyme

Les différents calendriers dans le monde :

Le Nouvel An Chinois:

Le Nouvel An chinois (ou nouvel an

lunaire) a lieu le premier jour du

premier mois du calendrier chinois. Il

s’agit d’un calendrier luni-solaire,

dans lequel chaque mois commence

par une nouvelle lune. Il a eu lieu le 5

février 2019 cette année.

Le Nouvel An Berbère:

Yennayer (Yennar dans l'Aurès et en

Kabylie) est le premier jour de l'an du

calendrier agraire utilisé depuis l'Antiquité

par les Berbères à travers l'Afrique du Nord.

Fêté selon les régions du 12 au 14 janvier de

chaque année, il correspond au premier jour

de janvier du calendrier julien, qui

aujourd'hui est décalé de 13 jours par rapport au calendrier grégorien.

Le Nouvel An Espagnol:

En Espagne, le 31 décembre est une fête très

spéciale, qui se déroule jusque très tard dans la nuit.

Pour commencer l’année du bon pied, venez passer

le réveillon dans notre pays. Vous vous amuserez à

déguster les traditionnels raisins de la chance... Mais

la fête ne fera que commencer ! Vous aimeriez savoir

comment nous accueillons la nouvelle année en

Espagne ? Avec douze grains de raisins. La coutume

veut que nous les avalions un par un, au rythme des

douze coups de minuit du 31 décembre. Tous ceux

qui parviennent à les avaler à temps vivront une

année placée sous le signe de la prospérité et de la

chance. Même si vous n’êtes pas superstitieux, venez

vivre cette expérience: vous vous amuserez, c’est sûr.

Le Nouvel An

Brésilien:

Pour le Nouvel an, la fête bat son plein au Brésil et en particulier sur la plage

de Copacabana. Chaque 31 décembre, près de deux millions de personnes

s’y rassemblent pour faire la fête, danser et assister au plus beau feu

d'artifice du pays.

Tanaya ait ammar 6ème 1

Découvertes du mois

Jean-Jacques Goldman Jean-Jacques Goldman est né le 11 novembre 1951 (il a

aujourd’hui 61 ans) à Paris. Jean-Jacques Goldman est un

auteur-compositeur-interprète français, également

producteur de variété, de pop rock principalement.

Après avoir joué dans le groupe de Red Mountain

Gospellers, il fonde The Phalansters , puis intègre Tai

Phong. Jean Jacques Goldman a chanté : « Envole moi »,

« Marcher seul », « Quand la musique est bonne »,

« Encore un matin », « Il chantait la vie et la vie par

procuration ». Je vais vous mettre les paroles de « Je te

donne » avec Michael Jones, l’une de mes chansons

préférées de Jean Jacques Goldman.

« I can give you a voice, bred with rythms and soul

The heart of a welsh boy who’s lost his home Put it in harmony, let the words ring

Carry your thoughts in the song we sing

Je te donne mes notes, je te donne mes mots Quand ta voix les emporte a ton propre tempo

Une épaule fragile et solide a la fois Ce que j’imagine et ce que je crois

Je te donne toutes mes differences

Tous ces défauts qui sont autant de chance On sera jamais des standards des gens bien comme il

faut

Je te donne ce que j’ai ce que je vaux

I can give you the force of my ancestral pride The well to go on when I’m hurt deep inside Whatever

the feeling, whatever the way It helps me to go on from day to day

Je te donne nos doutes et notre indicible espoir Les questions…

Je vous invite vraiment à l’écouter !

Bilal Meziani 5eme3

Dans cette série, il y a tous les contes de fée, de la magie blanche et de la

magie noire… Sur cette affiche, on reconnaît les personnages de Blanche

Neige et de la Méchante Reine, de la Belle et de la Bête et du Capitaine

Crochet. Le garçon qui porte le livre où sont écrites toutes les histoires

s’appelle Henry et la jeune fille à côté

s’appelle Emma, la Sauveuse.

Sur cette image, on voit la Reine des Neiges,

sa sœur Anna et le terrible Ténébreux.

Cette série compte sept saisons comprenant douze épisodes, pleins d’aventures,

d’action et d’amour. Elle se trouve sur internet. Je vous la recommande, vous

passerez un bon moment.

Dans l’image que vous voyez, il y a

Maléfique, Cruella et Ursula. Dans ce film

ces trois personnages sont les « méchants ».

Sur cette image on voit Hadès le Dieu des

Enfers et dans cette série il est représenté

comme un méchant .

Ces deux personnes sont Robin

des bois et le Capitaine Crochet .

Nouani Ramdane

Gardiens des cités perdues

Résumé : Depuis qu'elle a 5 ans, Sophie Foster entend toutes les pensées des autres. La jeune

fille est très en avance sur les autres (elle est déjà en terminale). Tout le monde dit

qu'elle n'est pas normale. Au cours d'une sortie, elle rencontre un garçon du nom de

Fitz qui lui assure qu'il entend aussi les pensées. Il va lui montrer qu'elle n'appartient

pas au monde humain mais au monde des Elfes. Elle sera recueillie par deux elfes

nommés Grady et Edaline.

Sophie va découvrir qu'elle n'est pas une elfe normale et qu'elle a été créée par une

association de rebelles, le cygne noir. Elle va se faire de nouveaux amis et essayer

de réussir ses examens. Très vite, elle est embarquée dans des aventures et va tenter

de découvrir qui est le cygne noir car celui-ci n'arrête pas de lui envoyer des

messages secrets.

Voici le ressenti de nos lecteurs…

J'ai adoré ce livre.

Si vous aimez les histoires

fantastiques, lisez-le tout de suite !!

La Biographie L'auteur de Gardiens des cités perdues s'appelle Shannon Messenger et habite en

Californie. Shannon Messenger est diplômée de l'USC School of Cinematic Arts,

Université de Californie du Sud, où elle a appris qu'elle préférait regarder les films que les

créer ! Elle a aussi écrit une autre trilogie nommée Sky fall. Si vous êtes fan de Shannon ou de ses livres n'hésitez pas à aller sur son site !

Vous y trouverez beaucoup de choses très intéressantes.

https://shannonmessenger.com/keeper-of-lost-cities.html

Camille Bouillé, 5°4

Découvrez ce mois un jeu sur l’épiphanie :

il faut aider Maya à réunir les ingrédients

pour sa Galette des Rois.

Clique sur ce lien pour y jouer :

https://scratch.mit.edu/projects/280629164/

(Si tu es sur la version papier, va sur le site

du collège université pour pouvoir y jouer)

www.clg-université.ac-reims.fr