L’INDUSTRIE ISRAELIENNE DES TECHNOLOGIES AGRICOLES

“Produire plus avec moins”

• PIB: 363 Mds $ (est. 2013), dont produit agricole 7.9 Mds $ • Villes principales: Jérusalem, Tel-Aviv, Haïfa, Be’er Sheva

Présentation du pays

1000 800 700 500- 600 200- 400 100- 200 100

• Superficie: 22,000 km2 • Population: ~ 8.3 millions

Haifa Tel-Aviv Jérusalem Be’er Sheva

v

• 280 sociétés israéliennes liées à l’Industrie

des technologies agricoles

• 200 exportateurs des technologies agricoles

• 4 Mds $ - CA à l’exportation

• Au cours des 60 dernières années:

Quelques données

• L’emploi dans le secteur Agricole a diminué

de 17 % à 2,6 % de la totalité de la main

d’œuvre du pays

• Terres cultivées – diminution de 20 %

• Utilisation d’eau douce - réduite de 50 %

• Valeur du produit agricole par m3 - en

hausse de 0,5 $ à 4 $

Expertise

Gestion de la qualité de l’eau et des eaux usées

Serres Apres-récolte

Production animale Semences Mécanisation

Engrais et pesticides

Projets clé en main, ingénierie et services de

conseil

Gestion de la qualité de l’eau et des eaux usées

• Apport naturel d’eau: 1170 millions de m3 • Consommation d’eau: 2030 millions de m3 • Pénurie annuelle de plus de 45 % • Consommation quotidienne par personne: ~ 250 litres • Moyenne annuelle des eaux usées: 520 millions de m3

Solution • 475 millions de m3 d’eaux usées sont collectées et traitées (91 %) • 75 % des eaux traitées (360 millions de m3) sont réutilisées pour l’irrigation

Industrie

130 (6%)

Nature

50 (3%)

Foyers

700 (35%) Agriculture

1000 (49%)

Consommation d’eau dans le secteur agricole 100% 80% 60% 40% 20% 0%

1995 2006 2020

Demande en eau par secteurs

(2010, millions de m3/an)

Eau douce Eau traitée

Constante pénurie d’eau en Israël

Voisins

150 (7%)

Irrigation

L’irrigation goutte à goutte - Une innovation israélienne • Les entreprises israéliennes détiennent 30%

du marché mondial • Opportunité mondiale – seulement 12% de

l’irrigation dans le monde s’effectue grâce au goutte-à-goutte

• Plus de 80% des produits d’irrigation israéliens sont exportés

Contrôle de l’irrigation israélien: • Systèmes de contrôle d’irrigation pour les

foyers, les jardins publics et les besoins agricoles

• Informatisation avancée des systèmes et capteurs d’irrigation

Réduit l’émission de gaz dans l’atmosphère grâce à une utilisation

précise d’engrais

L’irrigation au goutte-à-goutte agit au niveau de la

plante et non du sol

Garantit des quantités précises d’eau et de

nutriments administrées directement au niveau

des racines

Optimise les conditions

d’humidité et d’aération

Augmente les rendements et améliore la productivité par unité

de sol et d’eau

Serres

La pénurie naturelle en termes de terres agricoles et d’eau, ainsi que de sévères contraintes climatiques ont poussé au développement des technologies israéliennes de culture en serre pour accroitre les récoltes de produits à haute valeur ajoutée.

Les systèmes de culture en serre utilisent des films plastiques spéciaux, des dispositifs de chauffage et de ventilation ainsi que des structures qui permettent aux agriculteurs israéliens d’obtenir des résultats supérieurs.

production de plus de 3 000 000 de roses par hectare et par saison.

Une moyenne de 300 tonnes de tomates par hectare et par saison, soit quatre fois le rendement d’une culture en champs.

Apres-récolte • Le maintien de l’apparence et de la valeur nutritive des produits agricoles est cruciale pour leur rentabilité, surtout dans un monde où les produits sont souvent transportés sur des milliers de kilomètres avant leur consommation.

• Un appareil israélien de rinçage des fruits et légumes réduit les pertes d’agrumes frais de 15 pour cent à moins de 2 pour cent.

• La fraîcheur des produits est préservée durant les longs trajets grâce à un traitement après-récolte approprié, comprenant un lavage et un nettoyage, une application de produits de désinfection et de désinfestation, un tri par taille et qualité, une utilisation de revêtements à base de cire ou de régulateurs de croissance des plantes en cas échéant.

• En outre, des techniques de conditionnement de pointe en fonction des produits, comme les systèmes de refroidissement à atmosphère modifiée (AM) et à atmosphère contrôlée (AC), permettent de les préserver et de les protéger. Ces systèmes minimisent également les pertes d’après-récolte, maximisent les profits des producteurs, et offrent aux consommateurs des fruits et des légumes plus nutritifs et mieux présentés.

La production annuelle moyenne de lait de vache a été multipliée par deux fois et demie depuis les années 50 du siècle précèdent - en passant de 3, 900 litres à une moyenne de près de 13, 000 litres par vache laitière.

Parmi les exportations de technologies laitières israéliennes on peut citer le sperme congelé, des embryons congelés destinés à être transplantés, des génisses, des systèmes informatisés pour la traite et l’alimentation, des services de consultation ainsi que la mise en place de projets internationaux en partenariat.

Les technologies de pointe israéliennes ont révolutionné le secteur.

Production laitière

Aviculture Les innovations israéliennes améliorent la production et rendent le travail des aviculteurs plus efficace.

Équipements Israël exporte des collecteurs automatiques d’œufs, des systèmes d’abreuvage des volailles ainsi que des planchers à lattes résistants en matière plastique qui favorisent l’hygiène dans le poulailler.

Systèmes de contrôle Les systèmes de contrôle sophistiqués maintiennent 24h/24 les niveaux souhaités d’humidité, de chaleur, d’éclairage, d’alimentation, de ventilation et de refroidissement

Élevage Les races développées en Israël sont très résistantes aux maladies et adaptées aux conditions climatiques extrêmes (forte humidité et chaleur extrême). Elles se caractérisent par un taux de croissance rapide, une production d’œufs élevée et une viande à faible teneur en matières grasses.

Aquaculture

Une grande variété de poissons d’ornement et de plantes marines est élevée, y compris des poissons d’eau froide, des poissons tropicaux et des nénuphars, pour être exportée à l’étranger, notamment vers l’Europe.

La pisciculture se pratique dans des cages flottantes installées en mer et dans des réservoirs et des bassins artificiels.

Israël est un leader mondial en culture commerciale d’algues microscopiques grâce à des processus et des technologies à la pointe du progrès qui permettent de maximiser l’efficacité de la production afin d’obtenir des produits de grande qualité en éliminant les risques de contamination microbiologique.

les semences et les plants israéliens sont très recherchés sur le marché mondial.

Semences

• Pastèque sans pépins • Courge résistante aux maladies • Courgettes jaunes • Une variété de coton hybride aux fibres plus

longues et résistantes, • Une variété de coton coloré et des cultures à

haut rendement nécessitant moins d’eau

Des variétés de semences résistantes aux maladies qui demeurent utilisables au long terme et sont adaptées à tout un éventail de conditions climatiques

40 % des tomates européennes cultivées en serre sont issues de semences hybrides à longue durée de vie, développées en Israël

Autres créations réussies:

Mécanisation

Équipements pour le conditionnement et l’emballage des fruits Repiqueurs de bulbes à fleurs Pulvérisateurs à jet pour une utilisation dans la culture des agrumes et des vignes, permettant de couvrir efficacement la plante

Station de conditionnement mobile pour le céleri

Équipements d’ensilage permettant un mélange uniforme

Équipements pour l’aviculture (systèmes d’abreuvage, collecteurs automatiques d’œufs, systèmes de contrôle

climatique et balances de pesage)

Israël fabrique et exporte toute une gamme de matériels agricoles spécialisés, notamment:

Exportations directes de

matières premières

Engrais La partie méridionale d’Israël, en particulier la région de la mer Morte, est riche en

mines de potassium, de phosphore et de magnésium destinées au secteur agricole.

L’application d’engrais par le biais de systèmes d’irrigation au goutte-à-goutte

enterrés dans le sol, garantit que moins de composants mobiles, comme le

phosphore, atteignent directement les racines.

Engrais à libération contrôlée - enrobés de polymères pour garantir une libération lente et prolongée via leur diffusion. Les engrais à libération lente permettent une meilleure exploitation et une pollution réduite des eaux souterraines.

La transformation et la préparation au niveau local pour améliorer

l’utilité, l’efficacité et la sécurité

environnementale

Les projets marquants

comprennent:

Projets clé en main, ingénierie et services de conseil Les entreprises agro technologiques israéliennes joignent de plus en plus leurs forces et fournissent des projets clé en main dans les secteurs de la culture et de l’élevage

Sol Additifs pour l’eau

Plantes

assortiment de bétail,

Équipements et structures

De nombreux talents, compétences et profils se combinent pour offrir des solutions intégrées qui couvrent les

domaines suivants:

Les résultats: De meilleurs rendements pour un moindre coût

Une situation gagnant-gagnant pour un monde confronté à une pénurie de ressources et a des contraintes climatiques

L’institut Israélien de l’Exportation et de la Coopération Internationale

Son département des technologies agricoles offre aux entreprises et aux organisations étrangères des

informations sur les technologies agricoles israéliennes, les aide à établir des contacts avec des sociétés

israéliennes de premier plan et les assiste pour la planification d’un voyage d’affaires productif.

M. Gilad Peled Directeur, Technologies agricoles, Eau et Environnement

Pour de plus amples informations, veuillez

contacter :

Tél : +972 3 5142 957 Email: giladp@export.gov.il Website: www.export.gov.il

Merci Croissons ensemble

Le 19e salon international de l’agriculture Du 28 au 30 avril 2015 à Tel-Aviv , Israël

Pour de plus amples informations, veuillez contacter l’ambassade israélienne

www.agritech.org.il