L’INNOVATION DANS LES REGIONS DE L’EUROPE DU SUD – PORTUGAL

Natacha Fontes, SOGRAPE VINHOS, S.A. COMMENT INNOVER AUJOURD'HUI POUR LA VIGNE ET LE VIN EN EUROPE DU SUD Gruissan, le 16 mai 2014

PLAN

L’innovation au Portugal

Portugal – Région vitivinicole

Ecosystème d’innovation de la Filière Vitivinicole

Le dispositif d’accès à la R&D+i

COMMENT INNOVER AUJOURD'HUI POUR LA VIGNE ET LE VIN EN EUROPE DU SUD Gruissan, le 16 mai 2014

PLAN

L’innovation au Portugal

Sogrape R&D+i

Projets de R&D+i en cours

COMMENT INNOVER AUJOURD'HUI POUR LA VIGNE ET LE VIN EN EUROPE DU SUD Gruissan, le 16 mai 2014

PORTUGAL – RÉGION VITIVINICOLE

Source: Viniportugal (2014)

Other fortified 0,4%

Madeira; 0,8%

Sparkling and frizzante wines

0,8%

Other Wines and Musts; 0,5%

AOC wines 15,1%

Port; 22,8%

Regional wines 12,8 %

Other fortified 0,5%

Sparkling and frizzante wines

1,5%

Other Wines and Musts; 0,3%

AOC wines 18,6%

Regional wines 13,7 %

Wine (w/o GI); 46,8%

Wine (w/o GI); 20,0%

Port; 43,6%

Madeira; 1,7%

Volume total export: 3,06 MhL

Valeur totale export : 725 M€

Croissance ann. de la valeur : 2.4%

Croissance ann. prix moyens : 13.3%

LES EXPORTS DU SECTEUR DES VINS DU PORTUGAL EN 2013

Valeur

Volume

Source: IVV – Portugal (2014)

COMMENT INNOVER AUJOURD'HUI POUR LA VIGNE ET LE VIN EN EUROPE DU SUD Gruissan, le 16 mai 2014

ÉCOSYSTÈME D’INNOVATION DE LA FILIÈRE VITIVINICOLE

Impact des Changements Climatiques

Zonage des potentialités viticoles

Biodiversité fonctionnelle en viticulture

Conservation de la diversité génétique de la vigne

Évaluation du potentiel œnologique des raisins

la Production Raisonnée en Viticulture

L'efficacité du travail sur vignes de coteaux

Développement des compétences - Formation et Vulgarisation

LES GRANDS AXES R + D + I

ECOSYSTÈME D’INNOVATION DE LA FILIÈRE VITIVINICOLE

ECOSYSTÈME D’INNOVATION - ASSOCIATION POUR LE DÉVELOPPEMENT VITICOLE DANS LA VALLÉE DU DOURO

Promouvoir le développement viticole durable de la Vallée du Douro

1982

Association privée sans profit

168 (propriétaires de 5 100 ha de vignoble du Douro)

~700 000 €

Transfert R & D pour l'industrie du vin (reconnue par l’état portugais en tant que animateur du cluster) Promoteur de pratiques viticoles durables (membre du OILB) Expert et médiateur technologique au niveau mondial

ECOSYSTÈME D’INNOVATION - ASSOCIATION PORTUGAISE DE LA DIVERSITÉ DE LA VIGNE

Conserver, évaluer et valoriser la variabilité naturelle de Vitis vinifera

2009

Association Public-Privée sans profit

15: 6 entrep. privés, 3 associat. Tech. privés, 1 coop., 1 mairie, 2 universités, 2 Inst. Min.. de l’Agriculture

~150 000 €

• Arrêter l'érosion génétique et la perte de ressources génétiques de la vigne • Création d'un Centre pour la conservation de la variabilité des variétés autochtones de vigne • Développement et déploiement d'une méthode de sélection de la vigne innovant et plus efficace

ECOSYSTÈME D’INNOVATION - COMMISSION NATIONALE POUR L’OIV

Coordonner les positions nationales sur des sujets de l’OIV et transmettre les contributions scientifiques et techniques originaires du Portugal

1983

Organisation publique

31

~10 000 €

• Animer la discussion sur des sujets OIV parmi les Groupes d’Experts • Agréer les positions nationales sur des résolution OIV • Promouvoir le partage de connaissances scientifiques parmi la filière vitivinicole

ECOSYSTÈME D’INNOVATION – CEEV: COMITÉ EUROPÉEN DES ENTREPRISES VINS

Promouvoir un environnement social, économique et réglementaire favorable au développement durable et responsable de la filière vitivinicole européenne et renforcer la place légitime du vin et de sa culture, en Europe et dans le monde.

1960

Association Privée

23 associations nationales (représentant toutes les catégories : vins tranquilles, vins aromatisés, vins mousseux, vins de liqueur et autres produits de la vigne.); > 7000 entreprises (majoritairement des PME); > 90% exports vin UE

3.602.675€

• Promouvoir l'excellence de l'identité, la qualité et l'image des vins européens et du secteur en Europe et dans le monde

• Promouvoir des modes modérés et responsables de la consommation de vin, contribuant ainsi à réduire l'usage nocif de l'alcool. CEEV soutient activement le programme "Le vin avec modération - Art de Vivre"

ECOSYSTÈME D’INNOVATION - ASSOCIATION ENTREPRENEURIALE POUR L’INNOVATION

Promouvoir le gain de compétitivité des entreprises portugaises par le développement et vulgarisation d’une culture et pratique d’innovation ainsi que la connaissance produite au Portugal

2003

Association privée d’initiative présidentielle (associée à des initiatives similaires en Espagne et Italie)

335

2 000 000 €

• Promouvoir l’innovation comme source de compétitivité • Développer les pratiques innovatrices • Influencer les orientations stratégiques des systèmes d’innovation portugais et européens • Enlever les barrières contextuelles à l’innovation

ECOSYSTÈME D’INNOVATION – CARTOGRAPHIE DES FOURNISSEURS –

UNIVERSITÉS

Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro - UTAD

Universidade do Minho Instituto Politécnico Bragança

Universidade do Porto

Universidade Católica Porto Escola Superior de Biotecnologia

Universidade de Aveiro Instituto Politécnico de Viseu

Universidade de Évora

Instituto Superior de Agronomia/ULisboa

CVRVV – Comissão Vitivinícola da

Região dos Vinhos Verdes

UPIN

INESC - Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores do Porto

BIOCANT – Parque biotecnológico de Cantanhede

INSTITUTO PEDRO NUNES

INIAV – Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária

IBET/ITQB - Instituto de

Biologia Experimental Tecnológica

INOVISA – Associação para a inovação e

desenvolvimento empresarial

COTR – Centro Operativo e de Tecnologia do Regadio

ECOSYSTÈME D’INNOVATION – CARTOGRAPHIE DES FOURNISSEURS –

ORGANISMES RELAIS

INEGI – Instituto Nacional de Engenharia e Gestão Industrial

ECOSYSTÈME D’INNOVATION – CARTOGRAPHIE DES FOURNISSEURS –

ENTREPRISES AUXILIAIRES

Proenol

Ângelo Coimbra

ENERMETER

MUNICIPIA

GEO DOURO

ENOFISIS

VINIDEAS

INOSER

AQUAGRI

SENSE TEST

VINALIA

HIDROSOPH

Metalúrgica Progresso

Tanoaria José Maria Gonçalves

ARSOPI

AMORIM

Barbosa & Almeida

VOX

VITIOESTE

LE DISPOSITIF D’ACCÈS À LA R&D+I

LE DISPOSITIF D’ACCÈS À LA R&D+I

L’ ACCÉS À LA R&D+I AUX PORTUGAL – FINANCEMENT PUBLIC

Source: CNEI, Gouvernement du Portugal

Renforcer l’Investissement R&D+i

l'investissement en% du PIB

COMMENT INNOVER AUJOURD'HUI POUR LA VIGNE ET LE VIN EN EUROPE DU SUD Gruissan, le 16 mai 2014

SOGRAPE R&D+I

L'ANNÉE 2012 EN CHIFFRES

R&D

1 Million

€ ___________

0.5% Chiffre

d’affaires

SOGRAPE

GESTION DE L’INNOVATION

RÉSEAU DE R&D+I ET LA CRÉATION DE VALEUR

PROJETS DE R&D+I EN COURS

PROJETS DE R&D+I EN COURS

Rhenovimo

BioDiVine

Roriz+

PROJET RHENOVIMO

PARTENAIRES:

Développement d’un modèle de gestion raisonnée du stress hydrique en viticulture de montagne

PROJET BIODIVINE

PARTENAIRES:

PROJET RORIZ +

Sélection et évaluation des 30 génotypes (parmi 253 conservés) les plus riches en anthocyanes

EXAMPLE DE TRANSFERT D’INNOVATION

COMMENT INNOVER AUJOURD'HUI POUR LA VIGNE ET LE VIN EN EUROPE DU SUD Gruissan, le 16 mai 2014

PROBLÉMATIQUE

Récupérer le procédé traditionnel de haute qualité pour la production de Vin de Porto aux critères modernes de durabilité (hygiène, contrôle, conditions de travail)

Développement de robots-pigeurs adaptés aux «lagares» avec programmation totale et vision artificielle

PARTENAIRES: DRAULIMAC

SOLUTION

MERCI POUR VOTRE ATTENTION! REMERCIEMENTS

António Graça Patrícia Torcato