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“ Ma vie n’aurait pas été la même sans le cnam.”

www.cnam-champagne-ardenne.fr Rue des Crayères BP 1034 51687 Reims Cedex 2

LTR123 - Économie du tourisme (40h)

Objectifs pédagogiques Appréhender l’environnement économique du secteur touristique, qui connaît une accélération de son processus d’organisation et une véri-table restructuration économique et industrielle.

Contenu de la formation Module 1 : Contexte économique du tourisme

ƌ 1. Tourisme et touristes, une économie du XXe siècle, ƌ 2. Macro et microéconomies du tourisme, ƌ 3. Les marchés du tourisme.

Module 2 : De la consommation à la production ƌ 4. Les touristes, ƌ 5. Les destinations touristiques, ƌ 6. Le tourisme en France, ƌ 7. Produits touristiques et formules de voyages, ƌ 8. Les tours opérateurs, ƌ 9. Les réseaux d’agences de voyages et chaînes hôtelières, ƌ 10. Les emplois du tourisme.

Module 3 : Politiques de tourisme ƌ 11. Tourisme et décentralisation, ƌ 12. Les politiques publiques du tourisme, ƌ 13. Droit et règlements du tourisme, ƌ 14. Tourisme et développement durable, ƌ 15. Création d’un produit touristique.

LTR124 - Gestion d’une entreprise touristique (40h)

Objectifs pédagogiques ƌ Maîtriser les différentes étapes de gestion d’une entreprise

touristique et de création d’un produit (secteur hôtelier, réceptif, tour-opérateur, etc.).

ƌ Analyse du projet, clientèle, distribution, business plan.

Contenu de la formation Introduction : Création d’entreprise, passer de l’idée au business plan

ƌ 1. Créer une entreprise touristique,

Module 1 : Marketing, yield management, marketing du service / prix, tourisme d’affaires,

ƌ 2. Yield management 1/2, ƌ 3. Why Invest in Customer Service? ƌ 4. Yield management 2/2 : application dans le tourisme, ƌ 5. Marketing du service et Pricing power dans le tourisme, ƌ 7. Business Travel : optimisation des coûts. ƌ 8. MICE : les acteurs dans le segment des « séminaires et des

conventions »,

Licence professionnelleChef de projet et créateur d’entreprise touristique - Programme détaillé

Module 2 : Stratégies : évaluer un projet, vendre une destination, boite à outils

ƌ 9. Évaluer un projet touristique, ƌ 10. Étude de cas : vendre une destination, ƌ 11. Boîte à outils des stratégies génériques,

Module 3 : Management : savoir communiquer et transmettre ƌ 12. Votre site Internet : comment et que communiquer ? ƌ 13. Forum des formations, des métiers, ƌ 14. Présenter votre projet en 2 min.

LTR118 - Économie des transports de Voyageurs (40h)

Objectifs pédagogiques Maîtriser les concepts et les outils relatifs aux :

ƌ Économie et législation des transports de voyageurs, ƌ Économie et législation du tourisme, ƌ Politique de services publics, ƌ Stratégies des collectivités locales et des entreprises, ƌ Enjeux nouveaux : pays du Sud, environnement, technologies.

Contenu de la formation Module 1 : Contexte des mobilités de personnes

ƌ 1. Transports et modes de vie, ƌ 2. Macro et microéconomies des transports, ƌ 3. Les transports de voyageurs et le droit.

Module 2 : Modes de transports ƌ 4. Tourisme et transports, ƌ 5. Les transports aériens, ƌ 6. Les transports ferroviaires, ƌ 7. Les transports maritimes et fluviaux, ƌ 8. Les transports et la ville.

Module 3 : Politiques de transports ƌ 9. Les transports urbains en France, ƌ 10. L’organisation des déplacements urbains, ƌ 11. Services publics de transports de voyageurs et

décentralisation, ƌ 12. Les transports de voyageurs en Europe, ƌ 13. Les transports publics aux Etats-Unis, ƌ 14. Les transports dans les pays du Sud, ƌ 15. Les transports et le pétrole.

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LE CNAM CHAMPAGNE-ARDENNE BÉNÉFICIE DE FINANCEMENTS DE LA RÉGION CHAMPAGNE-ARDENNE

LTR119 - Économie des transports aériens (40h)

Objectifs pédagogiques ƌ Acquérir les connaissances et comprendre le contexte et les acteurs

du transport aérien européen et mondial, ƌ Maîtriser les organisations politiques, économiques et juridiques

relatives aux transports aériens afin d’être immédiatement opérationnels dans des entreprises touchant aux voyages, aux transports aérien, aux aéroports, etc.

ƌ Apprendre le GDS Amadeus.

Contenu de la formationModule 1 : Contexte des transports aériens

ƌ 1. Un siècle de transports aériens, ƌ 2. L’environnement réglementaire.

Module 2 : L’économie des transports aériens ƌ 3. Aéroports et compagnies aériennes, ƌ 4. Mondialisation et défis des transports aériens, ƌ 5. Transports aériens et risques sanitaires, ƌ 6. Achats de transports aériens dans le tourisme, ƌ 7. Etude de cas.

Module 3: GDS Amadeus

USEC0A - Études de cas de projets Touristiques (40h)

Capacités et compétences viséesDécrypter les expériences de témoins professionnels par l’étude de cas concrets.

Contenu de la formation ƌ présentation d’un cas de création (anciens auditeurs et/ou

professionnels), ƌ analyse et discussion, ƌ présentation d’un projet, ƌ tuteurat.

LTR127 - Yield management et systèmes de Réservation (40h)

Capacités et compétences visées ƌ Maîtriser les outils du yield et du revenue management, ƌ Maîtriser les logiciels professionnels.

Contenu de la formation ƌ Définition du yield et du revenue management, ƌ Présentations des différents logiciels et solutions, ƌ Informations, ƌ Disponibilité & réservation aérienne et hôtelière, ƌ Tarification.

EME101 - Management processus et organisation de l’entreprise (60h)

Finalités de la formation Permettre à l’auditeur d’acquérir les éléments essentiels pour la compréhension et la mise en oeuvre d’outils de gestion des processus et d’outils de gestion de l’organisation afin d’atteindre la performance attendue.

Finalités pédagogiques ƌ Inciter à la recherche documentaire, ƌ Développer le travail de groupe, ƌ Renforcer les capacités d’analyse, ƌ Restituer le travail d’un groupe de travail, ƌ Développer la culture de l’enregistrement écrit.

Capacités et compétences visées ƌ Connaître les étapes clés de l’histoire du management, ƌ Connaître l’approche processus d’une organisation, ƌ Connaître les principes et formes des organisations,

ƌ Savoir mettre en oeuvre des outils de gestion des organisations, ƌ Savoir mettre en oeuvre des outils de gestion de processus.

Contenu de la formationI. Eléments d’histoire du management

ƌ Du marchand donneur d’ordre à l’entrepreneur capitaliste et producteur (1800-1900),

ƌ La production poussée vers le marché par la grande entreprise (1900-1945),

ƌ Consommation de masse et changements de logique industrielle en germe (1945-1975),

ƌ Vers une « personnalisation évolutive de masse « (1975-2005).II. Une représentation de l’activité de l’entreprise

ƌ Une cartographie des processus, ƌ Principes et formes d’organisation de l’entreprise, ƌ L’interaction entre processus et organisation.

III. Outils de gestion des processus ƌ La mesure de la performance des processus, ƌ Mise sous contrôle et amélioration permanente des processus.

IV. Outils de gestion de l’organisation ƌ La mesure de la performance organisationnelle (RIO), ƌ L’alignement de l’organisation.

Modalité Des cours et des travaux dirigés synchronisés (moitié-moitié), des témoignages réalisés par des professionnels.

ESC123 - Marketing électronique (60h)

Objectifs pédagogiques ƌ Avoir une vision plus claire de l’utilisation des technologies de

l’information en communication et commerce électronique, ƌ Savoir mieux évaluer les potentialités et les enjeux de l’e-business

pour son activité, ƌ Participer efficacement à des projets concrets dans ces domaines.

Capacités et compétences visées Apporter aux auditeurs les concepts et outils qui leur permettront de développer des projets Internet et d’intégrer les technologies de l’infor-mation dans la politique marketing de leur entreprise (communication, commerce, relation clients).

Projet, mémoireLe cours est validé par l’envoi de deux travaux à adresser au tuteur en cours de semestre.

Contenu de la formation ƌ Les enjeux, ƌ Domaines d’application et business models du Net, ƌ Études et comportements du consommateur en ligne, ƌ Politique numérique d’offre et politique de prix, ƌ Politique commerciale des sites marchands, ƌ Commerce électronique, ƌ Commerce inter-entreprises et logistique, ƌ La marque sur Internet, ƌ Communication en ligne, ƌ Le marketing direct en ligne, ƌ Les réseaux sociaux.

ANG001 – Préparation au test d’anglais (Bulat niveau 3 : UA2B34) (40h)

UAEC05 – Stage ou activité en entreprise / UAEC06 – Projet tuteuré (80h)

Capacités et compétences visées ƌ Apporter aux auditeurs la méthodologie concernant la rédaction

d’un mémoire professionnel et sa soutenance orale. ƌ Apporter aux auditeurs la méthodologie et théorique concernant

formalisation d’un projet et sa présentation orale.