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AUVERGNEL’ÉCONOMIE CÔTÉ NATUREP.7

MAGAZINEAvril 2016 N°13

le dossier

39757 CCI - VOIX DES ENTREPRISE OK OK.indd 1 25/04/16 11:52

Dans votre CCI, ils travailleront pour les 5 prochaines années au développement de votre territoire et seront là pour accompagner vos projets et construire l’économie de demain ■

Vous serez amené à voter pour des candidats aux élections consulaires.Ils sont comme vous des hommes et des femmes, chefs d’entreprises ■

Avec les élections consulaires, le pouvoir est aux entreprises !

Retrouvez dès aujourd’hui toutes les informations surwww.auvergne.cci.fr/elections2016

ÉLECTIONS DANS LES CHAMBRES DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE

du 20 octobre au 2 novembre 2016


La vraie nature des succès

D’accord ça fait six mois ! mais peut-on vraiment fi nir de se congratuler ? L’Auvergne : 6e région du monde à découvrir absolument ! l’éloge du très sérieux Lonely Planet suit de près le non moins solide contrat de

confi ance passé avec l’Etat. Le Contrat de Destination fait de notre territoire un symbole de la France en Europe.

Ainsi donc, la preuve est une nouvelle fois apportée : la cause, portée par les acteurs publics et les acteurs privés, si tant est qu’elle soit noble, se voit infailliblement couronnée de succès. Elle devient universelle. Toute autre méthode n’est qu’aléatoire dans ses résultats. La mobilisation dans un même sens des forces institutionnelles, collectivités, entreprises, s’inscrit dans l’ADN des Chambres de Commerce et d’Industrie, ces intermédiaires toujours pragmatiques !

Décrocher le statut de région touristique majeure coulait de source et tous ont répondu, dix ans plus tôt, à l’appel de la Région, chef d’orchestre naturel. Sabrons encore le champagne en tournant nos regards vers l’Est pour rêver des alliances futures qui sauront se nourrir d’expériences aussi gratifi antes pour les hommes que pour l’économie de nos territoires.

On attribue aux Auvergnats d’adoption un attachement à ces terres qui devient vite viscéral, et plus que chez les natifs, une propension à en faire les louanges. Si les témoignages, à ces pages, corroborent ces allégations, n’oublions pas la pudeur indigène qui fl irte d’ailleurs avec la conscience confuse d’un privilège rare. Vous cherchez la technologie moderne ? vous voulez la nature sauvage ? Bienvenue dans le Puy-de-Dôme ! La Voix des Entreprises revient

sur le positionnement “nature“, résolument pris par ici, dans son authenticité et sa certifi cation, ses

incidences sur l’attractivité territoriale, son eff ectivité chez les acteurs économiques, sa traduction dans les faits… Quelques pierres de plus au moulin des preuves !

Dans votre CCI, ils travailleront pour les 5 prochaines années au développement de votre territoire et seront là pour accompagner vos projets et construire l’économie de demain ■

Vous serez amené à voter pour des candidats aux élections consulaires.Ils sont comme vous des hommes et des femmes, chefs d’entreprises ■

Avec les élections consulaires, le pouvoir est aux entreprises !

Retrouvez dès aujourd’hui toutes les informations surwww.auvergne.cci.fr/elections2016

ÉLECTIONS DANS LES CHAMBRES DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE

du 20 octobre au 2 novembre 2016

Votre agendaéconomique 4

LE DOSSIER 5AUVERGNE : L’ÉCONOMIE CÔTÉ NATURE• Un vent nouveau souffl e

sur le centre de la France 6 Entretien avec JF. Jobert (CRT)

• Energies positives Chiff res et photos 8

• La nature dans les étoiles 10 Entretien avec C. Pommier

(FRHPA)

• Aux sommets ! 12 Visite de chantier au

Parc Animalier d’Auvergne

• Rendez-vous en terre insolite 14 Chez Natura Tazenat

• Pour une Auvergne encore plus verte 16 Avec L.E. Energie

• Certifi cation C’est maintenant ! 18

• Actiscope Tourisme Comment ça marche ? 20

Club d’exception 22Infi niment Luxe

Vite Dit 23• CDAC • Alerte aux arnaques !• A saisir !

Directeur éditorial : Bernard ChanelleRédaction : Patricia PerrotCrédits photos : Serge Bullo (sauf mentions contraires), couverture : Fotolia. Réalisation et impression : Imprimerie Decombat - 63360 GerzatLe papier utilisé pour cette brochure est issu de forêts certifi ées PEFC et gérées durablement.ISSN : 2257-4379.

ediTo

Isidore Fartaria

Président de la Chambre de Commerce et d’Industrie du Puy-de-Dôme

ici, dans son authenticité et sa certifi cation, ses incidences sur l’attractivité territoriale, son eff ectivité chez les acteurs économiques, sa traduction dans les faits… Quelques pierres de plus au moulin des preuves !

Isidore Fartaria

Président de la Chambre de Commerce et d’Industrie du Puy-de-Dôme

Avril 2016 I La Voix des Entreprises I 3

sommaire


4 I La Voix des Entreprises I Avril 2016

Votre agenda économique

>> 3 mai Atelier du micro-entrepreneurPour créateurs d’entreprise de nature commerciale ou libérale CCI Puy-de-Dôme, Clermont

>> 4 mai Journée Pays Japon et Corée du SudPar CCI International Auvergne avec les CCI françaises du Japon et de la Corée – CCI Auvergne, Clermont

>> 10 au 12 mai Mission de prospection au PortugalPar CCI International Auvergne avec CCI Rhône-Alpes et la CCI Luso-Française - Porto

>> 12 mai Visite RéussirBTP Colas, Gerzat

>> 12 et 13 mai Matinées de la créationUne approche globale de la démarche de création d’entreprise– CCI Puy-de-Dôme, Clermont et Riom

>> 14 et 15 mai CoutelliaRencontres mondiales et Salon international du couteau d’Art et de Tradition - Thiers

>> 1er au 2 juin Marché des vinsRencontres avec les producteurs de la région de la Rioja, Logroño (Espagne)

>> 1er au 5 juin EuropavoxEvénement culturel international - Clermont

>> 9 juin Propriété industriellePermanence INPI - Thiers

>> 16 juin Forum Création & Reprise d’entreprise AuvergnePolydome - Clermont

>> 30 juin Visite RéussirLogistique, Europa Courses et Overbox, Le Brézet - Clermont

>> 6 et 7 août FourmofoliesFestival des saveurs - Ambert

>> 10 au 19 septembre 39e Foire Internationale de Clermont-CournonGrande Halle d’Auvergne - Clermont

Développer son réseau, professionnaliser ses équipes, innover, boucler son financement, gagner de nouveaux marchés… les partenaires économiques vous donnent rendez-vous tout au long de l’année.

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TOURISME est fait pour vous !

auvergneL’Économie cÔTÉ nATure


6

Énergies positives

8

La nature dans les étoiles

10

Aux sommets !

12

rendez-vous en terre insolite

14

Pour une Auvergne encore plus verte

16

Votre certificationc’est

maintenant !

18

actiscope tourisme

comment ça marche ?

20

infiniment luxeclub d’exception

22

a saisir !Pour les professionnels de la distribution alimentaire 23


Idéalisme

“La reconnaissance de la Destination Auvergne, c’est le fruit d’un travail de longue haleine mené dès 2004-2005, à l’initiative de la Région et avec les partenaires dont la Chambre de Commerce et

d’industrie. Ensemble, nous tirions le constat d’une off re, en matière d’hébergements touristiques, défaillante à la fois en qualité et en adaptation aux nouvelles attentes. L’Auvergne ne se diff érenciait pas suffi samment : région de moyenne montagne, moyenne gamme, au milieu de la France… et avait du mal à se détacher. Nous avons donc mis en place la démarche Nattitude avec l’idée d’impulser de nouveaux investissements, de nouveaux standards dans l’off re d’hébergements et se servir de ces hébergements pour sortir l’Auvergne de cette image moyenne. Nattitude venait au nombre des preuves sur lesquelles pouvait s’appuyer la marque Auvergne Nouveau Monde, elle-même créée pour maîtriser l’image véhiculée.

Le Contrat de Destination et le classement du Lonely Planet sont la consécration de dix années de travail. Avant elle et dans l’intervalle, l’Auvergne avait déjà gagné quatre places, se hissant au 10e rang national des régions touristiques.

DESTINATION NATURELe Contrat de Destination signifi e que l’Etat s’appuie sur l’Auvergne pour faire sa promotion à l’étranger. Au total, 20 destinations sont retenues. L’Auvergne a répondu dès le 1er appel à projet en se démarquant par sa thématique de “naturalité“, un concept qui englobe le patrimoine naturel, les activités de pleine nature et le bien-être. Le tampon de l’Etat constitue la reconnaissance de l’Auvergne comme “Destination Nature“.

Cette reconnaissance offi cielle permet au Comité Régional du Tourisme d’emmener avec lui l’ensemble des acteurs : départements, offi ces de tourisme, et surtout les entreprises via

la CCI. Elle permet aussi de conserver la marque, les sites internet, les outils, les interlocuteurs. Si l’Auvergne ne pèse que 20 % de la grande région en matière touristique, elle est néanmoins la plus grosse destination. On vient en “Auvergne“ comme on va en “Bretagne“.

BEST OF 2016 !En septembre 2014, Anita ISALSKA, journaliste du Lonely Planet qu’on avait démarché en Angleterre, avait planifi é

un reportage “faune et fl ore“ sur deux jours. Coup de foudre ! Elle est restée ici plus d’une semaine. On a pu

lui montrer le festival Horizons(*), les bonnes tables, les hébergements, le Puy-de-Dôme… tout ce qui fait

qu’aujourd’hui l’Auvergne a le niveau pour fi gurer au Best Of 2016 du premier guide mondial touristique,

bible des voyageurs anglo-saxons.

Notre convoitise porte aussi clairement sur les touristes lointains. Les tragédies de

Paris en novembre sont venues brouiller la mesure des retombées de notre

classement. Ce dernier a généré de nombreux articles et interviews (CNN a parlé de l’Auvergne !). Néanmoins, les attentats parisiens ont engendré

une baisse de 38 % de la fréquentation touristique de la capitale et également du pays, par eff et de domino, dans une

moindre mesure.

LA FRANCE CACHÉELes touristes étrangers ne

représentent encore que 15 % de la clientèle totale contre 30 % au national. 90 % d’entre eux sont

européens. Ces derniers

peuvent choisir la destination

Auvergne en premier choix, alors

que l’on capte les clientèles lointaines

seulement au moment

où elles reviennent pour aller

ces hébergements pour sortir l’Auvergne de cette image Nattitude venait au nombre des preuves

sur lesquelles pouvait s’appuyer la marque Auvergne Nouveau Monde, elle-même créée pour maîtriser l’image véhiculée.

Le Contrat de Destination et le classement du Lonely Planet sont la consécration de dix années de travail. Avant elle et dans l’intervalle, l’Auvergne avait déjà gagné quatre places, se hissant au 10e rang national des régions

DESTINATION NATURELe Contrat de Destination signifi e que l’Etat s’appuie sur l’Auvergne pour faire sa promotion à l’étranger. Au total, 20 destinations sont retenues. L’Auvergne a répondu dès le 1er appel à projet en se démarquant par sa thématique de “naturalité“, un concept qui englobe le patrimoine naturel, les activités de pleine nature et le bien-être. Le tampon de l’Etat constitue la reconnaissance de l’Auvergne comme “Destination Nature“.

Cette reconnaissance

avec lui l’ensemble des acteurs : départements, offi ces de tourisme, et surtout les entreprises via

foudre ! Elle est restée ici plus d’une semaine. On a pu lui montrer le festival Horizons(*), les bonnes tables, les hébergements, le Puy-de-Dôme… tout ce qui fait

qu’aujourd’hui l’Auvergne a le niveau pour fi gurer au Best Of 2016 du premier guide mondial touristique,

bible des voyageurs anglo-saxons.

Notre convoitise porte aussi clairement sur les touristes lointains. Les tragédies de

Paris en novembre sont venues brouiller la mesure des retombées de notre

classement. Ce dernier a généré de nombreux articles et interviews (CNN a parlé de l’Auvergne !). Néanmoins, les attentats parisiens ont engendré

une baisse de 38 % de la fréquentation touristique de la capitale et également du pays, par eff et de domino, dans une

LA FRANCE CACHÉELes touristes étrangers ne

représentent encore que 15 % de la clientèle totale contre 30 % au national. 90 % d’entre eux sont

peuvent choisir


Jean-François Jobert, directeur général du Comité Régional de Développement Touristique d’Auvergne, a de quoi se réjouir : à quelques mois d’intervalle, l’Auvergne a reçu deux consécrations et pas des moindres. Il retrace pour La Voix des Entreprises, l’initiative régionale qui a engagé les partenaires et collectivités autour du tourisme…

“Le contrat de Destination et le classement du Lonely Planet sont la consécration

de dix années de travail.“

POUR PREUVES

un vent nouveau souffle sur le cen tre de la France


Idéalisme

NATTITUDE (contraction de nature et attitude), regroupe 150 bonnes adresses et autant de raisons d’aller à la rencontre d’une région insolite et qualitative pour y vivre une expérience originale et authentique.

Le réseau Nattitude a été créé en 2008 à l’initiative du Comité Régional du Tourisme d’Auvergne et en partenariat avec les comités départementaux et le réseau des CCI.

L’état d’esprit Nattitude se traduit par une charte en 6 points :• une implantation dans des sites privilégiés au cœur

des paysages naturels, dans un centre historique ou dans un lieu atypique

• une ambiance tranquille et propice au ressourcement• une approche écologique de l’off re touristique (choix

des matériaux, des circuits courts, des acteurs locaux, des produits bio ou éco-compatibles)

• des activités de bien-être autour de la nature et de l’eau (spa, sauna, espace bien-être)

• des aménagements modernes et de qualité (ambiance soignée, confort douillet, télévision, Wi-Fi haut débit)

• des loisirs créatifs (pêche, équitation, œnologie, méditation ou découverte de la faune et de la fl ore…)

>> www.auvergne-tourisme.info

#TOURISMEAnnoncés par Laurent Fabius à l’issue des assises du tourisme en juin 2014, 20 contrats de destination permettent d’associer tous les acteurs français du tourisme, publics et privés (voir page suivante), autour d’une même marque de territoire et de proposer une off re mieux structurée et plus visible sur le plan européen.

La grande région compte 3 Destinations• Lyon, capitale de la gastronomie• Voyages dans les Alpes• Auvergne


plus loin dans leur découverte du territoire français. C’est d’ailleurs ce que révèlent nos enquêtes, comme ce que retient le Lonely Planet : l’Auvergne est l’archétype de la France cachée.

FORCE ÉCONOMIQUEElle touche aussi des clientèles très variées, qui représentent autant d’assurances de fréquentation et de leviers de développement. Très schématiquement, la clientèle “famille“ et “origine Ile-de-France“ constitue 40 % de la fréquentation touristique française annuelle en été, “seniors“ et “origine Rhône-Alpes“ pour 20 % en automne, “famille“ et “quart Nord-Ouest de la France“ pour 20 % en hiver, “jeunes“ et “Rhône-Alpes“ pour 20 % au printemps. L’Auvergne présente une particularité sur sa clientèle étrangère, constituée à 36 % de néerlandais. Adeptes du camping et en quête de grands

espaces, ils trouvent ici une off re adaptée.

Les campings regroupent d’ailleurs 44 % de l’off re touristique en nombre de lits. Ils sont 300 établissements en Auvergne et fers de lance dans la promotion de l’Auvergne vers l’étranger. On rencontre aussi bien des campings ultra-équipés que des aires très naturelles. L’off re intermédiaire est de toute façon vouée à disparaître.

Les ambitions pour l’Auvergne restent intactes. Le président de Région a annoncé le maintien de la ligne budgétaire pour le secteur du tourisme, créateur d’emplois. La politique touristique, mise en œuvre sur le terrain avec les partenaires comme la CCI avec laquelle nous entretenons un lien fort, enregistre 5 000 emplois supplémentaires sur les cinq dernières années du secteur (passant de 17 000 à 22 000, données INSEE).“(*) voir notre encadré page 9

NOUVEAU MONDENée en 2011, l’association Auvergne Nouveau Monde regroupe les entreprises régionales leaders, des PME, des festivals, des associations, des universités et des écoles… afi n de développer et mettre en œuvre le programme collectif de marketing territorial de l’Auvergne. Près de 700 adhérents, issus de tous les milieux, portent l’image d’un autre modèle de développement vecteur d’une nouvelle philosophie de vie et de travail : du temps pour soi & du temps pour les autres, la tradition & l’innovation, la protection & l’ouverture… Auvergne Nouveau Monde capitalise les preuves que l’Auvergne, forte de valeurs profondément ancrées dans son identité (exigence, naturalité, créativité, partage, idéalisme), est le monde idéal auquel la société moderne aspire !

un vent nouveau souffle sur le cen tre de la France“ Un vent nouveau souffl e sur le centre de la France “Ce sont les mots du Lonely Planet, tirés du Best of 2016 des 10 régions du monde à visiter.Les guides du Lonely Planet sont disponibles en huit langues (anglais, français, italien, allemand, espagnol, coréen, japonais, chinois). Son “Best of“ est le premier guide annuel mondial. L’édition de 2016 (publiée le 29 octobre 2015) réserve une 6e place à l’Auvergne… devant Hawaï !



Les études menées par l’Agence des Territoires et l’INSEE Auvergne révèlent que les territoires issus de l’Auvergne tiennent leur attractivité de l’emploi et la qualité de vie qu’ils promettent. Les témoignages à ce magazine corroborent ces conclusions. Plus encore,

ils mettent en évidence qu’ici se trouve tout ce que recherche la société moderne, dans son quotidien si possible, dans ses voyages à défaut !

UN TIERS DES HABITANTS DE LA RÉGION SONT DES AUVERGNATS D’ADOPTION

UNE

ATTRACTIVITÉ LIÉE À L’EMPLOI ET À LA QUALITÉ DE VIEDans une étude publiée en septembre 2011, l’Agence des Territoires et l’INSEE Auvergne montrent que :

• Un quart des nouveaux arrivants s’installe en Auvergne pour son cadre de vie

• L’accessibilité à un emploi reste le 1er facteur d’attractivité de l’Auvergne

• Les nouveaux ménages auvergnats représentent 7,5 % des ménages

• L’attractivité vis-à-vis du sud-est de la France va devenir un enjeu et un atout important pour l’Auvergne

• L’espace rural participe pleinement à l’attractivité auvergnate : 4 arrivants sur 10 s’installent en milieu rural

• Les petites communes des campagnes auvergnates sont aussi attractives que les grandes agglomérations

• L’accueil de nouvelles populations rajeunit les campagnes auvergnates

• La mobilité des cadres d’entreprise contribue pour beaucoup à l’attractivité auvergnate

ÇA TOMBE BIENCréateur de liens sociaux, le tourisme devient durable, politique, mémoriel… Bouleversements climatiques, épuisement des ressources : les consommateurs s’attachent à leur empreinte sur l’environnement, les citoyens rêvent d’une société gardienne du passé et de l’avenir. Ça tombe bien ! L’ensemble de la Chaîne des Puys – Faille de Limagne a fait l’objet d’un dépôt offi ciel par la France, le 29 janvier 2016, comme bien naturel candidat à l’inscription sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco.

“La Voix des Entreprises“ a choisi de s’intéresser au positionnement “nature“, résolument pris par ici, dans son authenticité et sa certifi cation, ses incidences sur l’attractivité territoriale, son effectivité chez les acteurs économiques, sa traduction dans les faits…

Énergies positives

Extrait de “Insee Analyses Auvergne n°6“ (janvier 2015) Insee & Auvergne Nouveau Monde

Cette candidature, soumise à l’examen des plus grands spécialistes internationaux de la volcanologie et de la tectonique, intervient après un travail de neuf années.Rendez-vous cet été pour la décision des 21 États au 40e Comité du patrimoine mondial…Alignés parallèlement à la faille de la Limagne, les quelque 80 puys que compte l’alignement volcanique de la Chaîne des Puys s’étalent sur près de 32 kilomètres de long et 4 km de large.Située sur le plateau des Dômes, la Chaîne des Puys est délimitée au nord par la commune de Charbonnière-les-Varennes et au sud par les communes d’Aydat et de Saulzet-le-Froid.>> En savoir + : www.chainedespuys-failledelimagne.com

1 2

dans le nord-est de la Haute-Loire. OutreSaint-Étienne, l'attractivité résidentielleexplique plus de 15 % des arrivées dans toutesles communautés de communes limitrophesd'un pôle d'emploi extérieur à la région (Saint-Amand-Montrond, Bourbon-Lancy, Digoin,Ussel, Bort-les-Orgues).

Les Auvergnats d’adoption privilégientles grandes aires urbaines

Les territoires à proximité du département dela Loire et ceux centrés sur une grande aireurbaine, qui concentrent les emplois decadres et ceux de la fonction publique, abri-tent le plus grand nombre d’auvergnatsd’adoption. Ainsi, seuls quatre Pays ouTerritoires de projet accueillent, proportion-nellement à leur population, plus d’Auver-gnats d’adoption que la moyenne régionale(figure 7). C’est dans le Pays de la JeuneLoire et ses rivières que la part de non-natifsauvergnats est la plus importante. Plus de lamoitié de ses habitants ne sont pas nés enAuvergne. Ce Pays profite de sa proximitéavec l’agglomération stéphanoise : 65 % deses Auvergnats d’adoption sont nés dans la

Loire. Ce territoire concentre ainsi 57 % desnatifs de la Loire installés en Auvergne.Inversement, dans le Pays d’Aurillac et cinqdes six Pays non centrés sur un grand pôleurbain, la part de population née hors d'Au-vergne est inférieure d’au moins cinq pointsà la moyenne régionale.

Entre 2006 et 2011, le nombre d’Auver-gnats d’adoption augmente le plus dans lesPays de la Haute-Loire et ceux du sud et del’est du Puy-de-Dôme (une hausse supé-rieure à 8 %). En revanche, il progresse plusfaiblement dans l’Allier, département leplus marqué par la crise économique.�

Insee Auvergne

3 place Charles De Gaulle

BP 120

63403 Chamalières Cedex

Directeur de la publication :

Arnaud Stéphany

Rédaction en chef :

Sandra Bouvet, Anthony Faugère

ISSN 2416-8785

@ Insee 2015

Maquette : Insee

Mise en page : Insee

Pour en savoir plus

• Bouvet S., « Évolution de la population active entre 2006 et 2011 : ladynamique clermontoise plus favorable que celle des autres airesurbaines », Insee Auvergne, Insee Analyses Auvergne N°1, juin2014.

• Vallès V., « Sept Auvergnats sur dix habitent leur région natale »,Insee Auvergne, Repères N°27, janvier 2012.

Méthodologie

Auvergnats d’adoption

Les données collectées lors des recensements de la population permettent de connaîtrele lieu de résidence des personnes vivant en France ainsi que leur lieu de naissance.Les « Auvergnats d’adoption » sont donc les personnes qui résident en Auvergne, à la datedu recensement, et qui n’y sont pas nées, à l’exception dans cette étude, de celles étantnées à Firminy. En effet, les femmes du Nord-est de la Haute-Loire accouchent majoritai-rement dans la maternité de Firminy. Chaque année, près de 600 bébés, dont les mèreshabitent l’Auvergne, voient le jour dans cette commune de la Loire. À ce titre, en tant quenatifs de la Loire, ils devraient être considérés comme des « Auvergnats d’adoption »,alors même qu’ils sont domiciliés en Auvergne dès leur naissance. Pour éviter de suresti-mer à tort les migrations de natifs entre la Loire et la Haute-Loire, toutes les personneshabitant en Auvergne et qui sont nées à Firminy, soit 16 700 personnes recensées en2011, ne sont pas comptabilisées comme Auvergnats d’adoption.Une personne peut résider dans sa région de naissance et avoir toutefois été amenée àchanger de région de résidence au cours de son existence. La comparaison entre régionde naissance et région de résidence ne traduit ainsi qu’une partie des mobilités interrégio-nales.

© Insee 2015

Part des Auvergnatsd’adoption parmi lapopulation du territoireen 2011

Nombre d’Auvergnats d’adoptionen 2011

32% (Moyenne régionale)

27%

50%

50 00020 000

Pays d’Aurillac

Pays de Saint-FlourHaute Auvergne Pays du Velay

Pays de Lafayette

Pays de la Jeune Loireet ses Rivières

Pays du Haut-CantalDordogne

Pays duGrand Sancy Pays d’Issoire

Val d ’Allier Sud

Pays de laVallée de la Doreet Pays du Forez(part auvergnate)

Pays duGrand Clermont

Pays des Combrailles

Pays Vichy-Auvergne

Pays de la Vallée deMontluçon et du Cher

Territoire BourbonPays de Moulins - Auvergneet Pays du Charolais-Brionnais(part auvergnate)

Pays ouTerritoire de projet*(éventuellement regroupés)

7 Les Auvergnats d'adoption très présents au nord-est de la Haute-LoirePart des Auvergnats d'adoption dans la population des Pays et Territoires de projet

* Pays ou Territoires de projet caractérisés par une cohésion géographique, économique, culturelle ou sociale, reconnus par larégion Auvergne.Source : Insee, Recensement de la population 2011.

Des échanges de population plusmarqués avec Rhône-Alpes

En 2011, 386 300 personnes nées en Auvergne rési-dent dans une autre région française. Les Auvergnats« expatriés » représentent 30 % des natifs de la région,comme en 2006. Ils privilégient la région Rhône-Alpes.Enparticulier,13 %d’entreeux résidentdans laLoireet leRhône.

En2011,82 400 natifs rhônalpinsrésidentenAuvergnealors que 84 400 natifs auvergnats résident en Rhône-Alpes. Ainsi, il y a presque autant d'« Auvergnats d'adop-tion » nés en Rhône-Alpes que de « Rhônalpins d'adop-tion » nés en Auvergne. Ces flux sont plus équilibrés qu’en2006. À cette date, les expatriés auvergnats enRhône-Alpes étaient plus nombreux (85 600). À l’inverseles Auvergnats d’adoption rhônalpins étaient moins repré-sentés (76 400).

En rapportant ces flux à l’ensemble des natifs desdeux régions, on mesure l’intensité des échanges depopulation. Ainsi en 2011, sur 1 000 personnes nées enAuvergne ou en Rhône-Alpes, 26 résident dans l’autrerégion. Ainsi, c’est avec la région Rhône-alpine que l’Au-vergne échange le plus de population devant le Limousin(24 ‰) et la Bourgogne (16 ‰). Pour la régionRhône-Alpes, les échanges de natifs avec l’Auvergnesont moins importants que ceux avec les régions PACA(39 ‰), Bourgogne et Île-de-France (30 ‰).






Insee Auvergne


BP 120



Arnaud Stéphany



ISSN 2416-8785

@ Insee 2015

Maquette : Insee


Pour en savoir plus



Méthodologie



© Insee 2015




27%

50%

50 00020 000

Pays d’Aurillac


Pays de Lafayette




Val d ’Allier Sud




Pays Vichy-Auvergne















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Et s’il est un secteur en croissance, c’est bien celui-là. Le Puy-de-Dôme a su faire évoluer son off re touristique et s’affi rmer comme le leader du tourisme auvergnat. Les partenaires, institutions et professionnels, s’y sont appliqués et les collectivités ont mis le paquet pour que les territoires profi tent, mais sans jamais perdre leur âme, des prévisions de croissance de la part du tourisme dans le PIB mondial (+4,4 % de l’affl ux d’ici 2030 en France, selon l’OMT – Organisation Mondiale du Tourisme). Le 12 juin 2015, les partenaires, publics et privés, se sont engagés à participer, ensemble et séparément, à la feuille de route donnée par le Contrat de destination Auvergne, signé avec l’Etat :• Structuration et ingénierie de l’off re,• Marketing et promotion vis-à-vis des marchés cibles,• Qualité de l’off re et de l’accueil,• Observation et évaluation.


Les données 2014 du Tourisme dAns Le PuY-de-dÔme

671 millions d’euros de retombées économiques pour le département

+ 2 % de nuitées globales+ 8 % de nuitées marchandes

- 1 % de nuitées non marchandes44 % des nuitées de l’Auvergne

86 % de clients français14 % de clients étrangers (contre 36 % en France)

par rapport à 2013

LES SIGNATAIRES DU CONTRAT DE DESTINATION AUVERGNEActeurs publics• Conseil régional d’Auvergne• Conseil général de l’Allier• Conseil général du Cantal• Conseil général de Haute-Loire• Conseil général du Puy-de-Dôme• CRDT Auvergne• CDT de l’Allier• CDT du Cantal • Maison Départementale de

Développement Touristique de Haute-Loire

• Parc Naturel Régional du Livradois-Forez

• Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne

• CCI Auvergne• Parc Vulcania• Syndicat mixte du Puy Mary• Thermauvergne

Acteurs privés• VVF Villages• UNAT Auvergne• Fédération Régionale

de l’Hôtellerie de Plein Air>> En savoir + : www.crdt-auvergne.fr

L’art esT dAns sA nATure !Le Sancy invite l’homme et la nature à conjuguer leurs talents. Porté par l’Offi ce de Tourisme et la communauté de communes du Massif du Sancy, le festival Horizons fêtera cette année son 10e anniversaire. Dix nouvelles pépites artistiques pousseront les promeneurs dans des lieux méconnus du 18 juin au 25 septembre 2016.>> En savoir + : www.horizons-sancy.com

votre étiquette environnementaLe AVec VoTre cci : [email protected]

1 • Pappus-Lactés par Alice & David Bertizzolo, Horizons 20152 • J’ai révé d’un château par Time Maker’s, Horizons 20153 • Relais par Anabelle Soriano, Horizons 20154 • Walden-Raft par Elise Morin & Florent Albinet, Horizons 2015

© photos Ludovic Combe

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La CCI Auvergne, qui adaptera et déploiera l’outil de mesures et d’analyse Actiscope (voir pages 20 et 21) au bénéfi ce du Contrat de destination, s’est, au nom des CCI d’Auvergne, engagée dans l’amélioration de la qualité des services et de l’accueil, par le biais du programme spécifi que au Tourisme “High Hospitality Academy“ élaboré par les Chambres de Commerce (kit d’accueil, formation, généralisation des traductions - anglais, allemand, néerlandais a minima - sur les supports de promotion et d’accueils, les signalétiques…).


“Mon rôle est de fédérer, créer du lien pour qu’on sache se serrer les coudes en toutes circonstances. Dans le Puy-de-Dôme, tous les campings actifs tout au long de l’année, soit 65/120, adhèrent à la fédération. Ces 65 campings, majoritairement

3 ou 4 , représentent 1,2 million de nuitées/an sur une clientèle composée à 25 % environ d’étrangers.

PETITS ET GRANDS, SOLIDAIRESUne grande solidarité règne entre les campings, quels que soient leur standing et leur taille. Si la représentation revient le plus souvent à un professionnel issu d’un grand camping, ce n’est que pour des raisons pratiques. Il est plus simple de se rendre disponible quand on peut s’appuyer, comme moi, sur du personnel. Le propriétaire d’un petit camping, lui, est constamment au four et au moulin.

Unir ses forces au sein d’un même groupement lève bien des obstacles. Notre fédération s’adosse à un organe national, la Fédération Nationale des Professionnels de l’Hôtellerie de Plein Air, dont la force de frappe ouvre des possibilités que nous n’aurions pas à notre niveau. L’avantage va de la veille juridique quotidienne à la prise en charge des relations presse, opérations de promotion, communication

de crise… Une conférence de presse organisée à Paris peut générer 500 reportages, tous supports, avec de belles retombées économiques. À l’inverse, une communication de crise mal gérée peut avoir de graves conséquences.

LA CCI, INCONTOURNABLEPlus encore, agir en collectif donne du poids. J’aimerais aller plus loin, j’aimerais nouer des ententes avec d’autres fédérations, avec les syndicats hôteliers, par exemple. Dans le Massif du Sancy, la CCI a réussi à réunir hôtels, campings et chambres d’hôtes, pour créer le CASH, Club Auvergne Sancy Hébergement.

La CCI nous aide d’ailleurs au quotidien, que ce soit dans nos problématiques de classement ou pour faire entendre notre voix. Je siège, par exemple, à la commission d’accessibilité aux côtés de Marc Torre(1).


Christian Pommier, copropriétaire avec son frère du seul camping 5 d’Auvergne, préside la Fédération Régionale de l’Hôtellerie de Plein Air d’Auvergne (FRHPA) depuis sept ans. Trois mandats de bénévoles qui n’ont pas entamé son franc-parler ! L’homme, en effet, ne mâche pas ses mots quand il s’agit de défendre ses “ouailles“ comme il dit (lisez : les adhérents de la FRHPA)…

Au cœur du Parc des Volcans d’Auvergne, le site médiéval de Murol côtoie les plus beaux paysages d’Auvergne et accueille le camping le plus étoilé de la région. Christian Pommier y applique tous les conseils qu’il prodigue dans ses missions de président de la FRHPA : qualité et diversifi cation des clientèles et des services. Comme de nombreux adhérents, il off re chaque été, dans le cadre de l’“Opération Découverte“ menée par la Fédération, un week-end gratuit à destination des camping-cars “qui se laissent séduire durablement par le confort et la sécurité de nos campings“. Le camping de La Ribeyre , notamment labellisé Clef verte et Nattitude, est affi lié à la marque Sunêlia et son site est traduit en quatre langues.

ClassementDepuis 2013, le classement est attribué par Atout France et suppose l’intervention d’un des 27 cabinets auditeurs, dont les prix varient de 500 à 1 700 €. La FRHPA Auvergne a obtenu, en 2013, des audits de classement à 250 € pour les petits campings. Elle s’apprête à relancer le marché pour 2017, le classement étant délivré pour 5 ans. En absence de classement, le camping doit s’acquitter d’une TVA de 20 % (10 % s’il est classé).

Repères internationauxPour donner des repères fi ables aux clientèles touristiques, l’ensemble des hébergements bénéfi cie d’un classement allant de 1 à 5 . Tous les hébergements classés sont évalués selon les trois grands axes suivants : la qualité de confort des équipements, la qualité des services proposés dans les établissements, les bonnes pratiques en matière de respect de l’environnement et de l’accueil des clientèles en situation de handicap.

La nature


Personnellement et en tant que président de la FRHPA, j’oriente systématiquement les nouveaux entrants vers les conseillers de la CCI qui sont toujours très réactifs. Notre activité n’enregistre pas de créateurs mais beaucoup de repreneurs. Les campings se vendent très bien. Dans l’imaginaire, on résume volontiers le camping aux vacances, sauf que la réalité exige un travail soutenu toute l’année. Eff ectivement, établir son chiff re d’aff aires sur 3 mois demande une gestion à l’économie, donc un investissement personnel le reste du temps. L’âge de la retraite sonne pour nombre de propriétaires. Malheureusement pour l’âme de la profession, les grandes chaînes font main basse sur les terrains.

L’ASPHYXIE DU SYSTÈMEOn assiste ces dernières années à une montée en gamme et une adaptation constante aux besoins des familles. Les campings ont opéré leur révolution et ont investi plus que n’importe quel autre acteur du tourisme. Ces investissements sont en baisse du fait du manque de visibilité fi scale. Le système fi scal et administratif asphyxie notre pays qui ne profi te pas de l’explosion du tourisme. Pendant que la progression en 10 ans sur la clientèle étrangère s’établit à + 45 % pour l’Allemagne, + 37 % pour la Grande-Bretagne, + 25 % pour l’Espagne et l’Italie, la France arrive péniblement à + 5 %. Quand l’Espagne reçoit 1/3 de touristes de moins que la France, elle enregistre 1/3 de plus de chiff re d’aff aires touristique que sa voisine frontalière ! Tout est devenu trop cher. Avant même d’entamer votre séjour, vous avez déjà payé 3 fois, entre le carburant, l’autoroute, la taxe de séjour. Alors que les campings connaissent des chiff res d’aff aires en hausse, leur rentabilité se dégrade.


dans les étoilesboostez votre apprentissage des langues étrangères avec le centre d’etude de Langues et bénéficiez :• D’évaluations gratuites au CEL ou

sur www.reseau-cel.cci.fr,• Du professionnalisme et

l’expérience de 50 formateurs de 10 nationalités diff érentes,

• De programmes sur mesure,• De la force du réseau des 90 CEL.Parcours certifi ables au Compte Personnel de Formation (CPF, www.moncompteformation.gouv.fr) >> En savoir + : [email protected], 04 73 44 72 35

COMBATS NATIONAUX Notre combat du moment concerne la taxe foncière. La FNHPA s’est emparée du dossier pour intervenir auprès de l’Etat et démontrer le danger que représenterait une taxe à 2 € du mètre carré, 20 000 € de l’hectare !, pour des établissements qui travaillent sur des hectares “à plat“… Un autre dossier, et de taille, mobilise les fédérations. Il porte sur les OTA (Online Travel Agency), ces gentils partenaires qui vous font gagner immédiatement des réservations, pour une commission de 5 % et qui cannibalisent votre clientèle en moins de deux pour une

commission de 20 %, parfois 30 % ! Ces pratiques sont apparues voilà 15 ans sur les hôtels, les campings ont la chance d’examiner l’expérience avec le recul. On en mesure aujourd’hui tout le danger qui, au fi nal, est à la mesure de la tentation de départ : dépendance commerciale, dépréciation du fonds de commerce, du capital, du patrimoine.Ma mission consiste à informer au mieux nos adhérents. La fédération nationale, quant à elle, imagine un dispositif s’appuyant sur Camping Qualité, une association paritaire de professionnels et consommateurs. Créée il y a 15 ans pour classer les campings sur le critère Qualité absent du classement par étoile qui ne correspondait plus à grand-chose, Camping Qualité deviendrait centrale de réservation.

RECONNAISSANCE ET DÉFIEn Auvergne, nous avons le privilège de voir notre région valorisée dans le Lonely Planet. Ce classement exceptionnel bénéfi ciera à notre économie. La CCI nous y prépare en apportant des outils pour un accueil cosmopolite de qualité. À référencement sur la toile, accessible au moins en anglais, est largement prescrit pour chaque camping. Nos campeurs recherchent la nature, certes, mais aussi le service. Bref, la nature dans les étoiles !“

(1) Responsable Tourisme, CCI Puy-de-Dôme et CCI Auvergne

“Le système fiscal et administratif asphyxie notre pays qui ne profite pas de l’explosion du tourisme.“

Parce que la qualité de l’accueil renforce l’attractivité des

destinations et permet de faire

la diff érence face à une concurrence mondialisée, le programme High Hospitality Academy s’appuie sur trois axes :• la mobilisation des

professionnels via des vidéos mettant en situation des professionnels du tourisme confrontés à des diffi cultés dans la gestion de leur clientèle ou le développement de leur activité.

• un kit de 35 fi ches et guides pratiques portant sur les fondamentaux de la qualité de l’accueil

intéressant l’ensemble des professionnels du tourisme et intégrant les spécifi cités des activités dédiées (transport, hôtels, cafés restaurants, commerçants).

• une off re de formation appliquée à la culture de service au moyen du parcours “client +” destiné à améliorer l’effi cacité du management et la qualité de l’accueil et intégrant la pratique des langues étrangères (via notamment le réseau des Centres d’Etudes des Langues, n°1 de la formation en langues pour adultes).

VOS CONSEILLERS TOURISME :

SECTEUR COMBRAILLES/LIMAGNEMarc TorreCCI Puy-de-Dôme, Riom04 73 33 74 [email protected]

SECTEUR LIVRADOIS FOREZ/ISSOIREThierry PagèsCCI Puy-de-Dôme, Ambert04 73 82 01 [email protected]

SECTEUR AGGLOMÉRATION CLERMONTOISE/SANCYLucile MassonCCI Puy-de-Dôme, Clermont-Fd04 73 43 43 [email protected]

ACCUEIL TOURISME Appui au Développement Économique du TerritoireDominique DevauxCCI Puy-de-Dôme04 73 33 74 [email protected]


Parce qu’ils ont trouvé ici tout ce qui faisait écho aux valeurs qu’ils entendaient lier à leur business, les repreneurs du parc ont su mobiliser les talents et les soutiens pour passer de 38 000 visiteurs en 2012 à 92 000 en 2015. Et ce n’est

pas fi ni ! Interview de Rémy Gaillot, à l’occasion d’une visite de chantier où les entreprises à l’œuvre sont locales...

OBJECTIF 100 000“Le développement est le propre de tout business mais, sur une activité comme celle-là, chaque année doit présenter son volant d’innovations. Objectif : tenir notre rôle de conservateur d’espèces animales grâce à une fréquentation de 100 000 visiteurs par an. Depuis 2013, nous avons investi 2,2 millions d’euros avec pour fi l conducteur “la passerelle“ entre l’homme et l’animal. Notre poursuivons l’ouverture intégrale du parc au public. Sachant que le parc se positionne sur la faune des massifs montagneux du monde, nous avons repensé l’accessibilité des zones les plus hautes qui demeuraient fermées. Le public gagne cette année quelque 3 ha supplémentaires, cinq nouvelles espèces, un point de restauration sur les hauteurs, une navette pour petits et grands de toute condition physique, une boutique, des jeux… bref une vingtaine de nouveautés.

PLUS VITE QUE PRÉVUNotre développement est allé plus vite que prévu, nous l’avons assis sur trois volets : marque, communication,

investissements. Si nous sommes en avance sur nos objectifs de départ, c’est

d’abord parce que nous bénéfi cions d’un véritable partenariat avec notre environnement. Dès notre arrivée, la CCI Puy-de-Dôme nous a

accompagnés dans notre projet de reprise et Pierre Méry nous a mis en relation avec les

acteurs locaux. La Mairie d’Ardes nous a ouvert le champ des élus politiques et nos investissements sont largement soutenus. Nous avons rebaptisé le parc pour qu’il profi te de la marque Auvergne, plus forte que celle du Cézallier, et nous nous sommes diff érenciés sur la faune des sommets du monde. La communication s’appuie sur des supports allant des réseaux sociaux à l’affi chage publicitaire urbain 4x3 en passant par les bandes annonces sur les ondes radios. Nous cherchons à fi déliser : 1600 passeports annuels ont été écoulés sur 2015. Concernant les produits dérivés, ils représentent aujourd’hui 20 % de notre chiff re d’aff aires, contre 5 % en 2012. L’eff ort sur la boutique et la restauration relève d’une vraie stratégique quand on sait que certains parcs y réalisent la moitié de leur chiff re.

ÉNERGIES DE TERRITOIRENous avons à nouveau fait appel l’an dernier à la CCI, via son service Tourisme cette fois, pour notre projet d’hébergements touristiques [ndlr : voir notre encadré “accompagnement“]. Les investissements concernent aussi les infrastructures comme celle accueillant les stagiaires que le parc forme au métier de soigneur notamment. L’eff ectif salarié en équivalent temps plein est passé de 4 en 2012 à 15 aujourd’hui et nous projetons 5 embauches supplémentaires. Rendre ce que le territoire nous apporte fait partie de notre charte de développement. 70 % des

investissements vont vers les entreprises locales. On s’inscrit dans un cercle économique vertueux qui a vu par exemple la création d’un centre de vacances à quelques pas et partenaire du parc. 250 classes ont visité le parc animalier en 2015 et nous avons dispensé 170 ateliers pédagogiques dans

le cadre de “classes vertes“, sous la conduite d’un scientifi que. Un espace d’immersion de 1 ha, parmi les cerfs sika (petits cervidés), propose aux enfants de devenir acteurs de leur enseignement.

UNIQUE !Seul parc en Europe spécialisé sur la faune des sommets du monde, le Parc Animalier

Notre développement est allé plus vite que prévu, nous l’avons assis sur trois volets : marque, communication,

investissements. Si nous sommes en avance sur nos objectifs de départ, c’est

d’abord parce que nous bénéfi cions d’un véritable partenariat avec notre environnement. Dès notre arrivée, la CCI Puy-de-Dôme nous a

accompagnés dans notre projet de reprise et Pierre Méry nous a mis en relation avec les

“accompagnement“]. Les investissements concernent aussi les infrastructures comme celle accueillant les stagiaires que le parc forme au métier de soigneur notamment. L’eff ectif salarié en équivalent temps plein est passé de 4 en 2012 à 15 aujourd’hui et nous projetons 5 embauches supplémentaires. Rendre ce que le territoire nous apporte fait partie de notre charte de développement. 70 % des

investissements vont vers les entreprises locales. On s’inscrit dans un cercle économique vertueux qui a vu par exemple la création d’un centre de vacances à quelques pas et partenaire du parc. 250 classes ont visité le parc animalier en 2015 et nous avons dispensé 170 ateliers pédagogiques dans

le cadre de “classes vertes“, sous la conduite d’un scientifi que. Un espace d’immersion de 1 ha, parmi les cerfs sika (petits cervidés), propose aux enfants de devenir acteurs de leur enseignement.


Belle application de la philosophie de vie et de travail défendue par la marque Auvergne, le Parc Animalier d’Auvergne, en s’attachant à la conservation d’un patrimoine mondial, affi rme son rôle moteur dans l’économie du territoire.

Aux sommets ! unique en FrAnce Une off re Team-building à destination des entreprises

Les ateliers de team-building conçus dans l’off re de séminaires constituent une vraie originalité, une dimension nouvelle dans la démarche de conservation des espèces de la planète.

Référencée ! Après l’accueil en 2015 d’une division Logistique Michelin réunissant 25 cadres supérieurs sur 2 jours, le parc est désormais référencé Michelin. Début 2016, 5 séminaires étaient déjà réservés.

De gauche à droite : Pascal Damois, Rémy Gaillot, dirigeants du Parc, et Pierre Méry, conseiller CCI Puy-de-Dôme

“70 % des investissements vont vers les entreprises locales.“



d’Auvergne est aussi le seul à proposer une off re team-building à destination des entreprises pour des séminaires que nous gérons de A à Z (ateliers, restauration, hébergement). Nos prochains chantiers porteront sur la création de villages typiques des sommets du monde représentés sur le parc, pour off rir aux visiteurs une nuit au milieu de la faune. Bien sûr, rapprocher l’homme du monde animal pour le sensibiliser à la survie des espèces doit s’opérer en préservant le bien-être des animaux. Préserver, enseigner, partager, voilà ce qui nous attend chaque matin. Quand nous avons foulé le sol auvergnat pour la première fois en 2012, nous étions, Pascal et moi, deux entrepreneurs en quête de sens. Subjugués par la région, son accueil, le cadre exceptionnel du parc et les conditions naturelles qu’il permet de reproduire pour ses pensionnaires, nous sommes repartis avec une conviction : c’est là ! On a taillé nos exigences de revenus par rapport à nos vies d’avant, mais le facteur plaisir n’a pas de prix.

Entrepreneurs dans l’âme, tous deux partageant un même intérêt pour le monde animal, c’est en 2010 qu’ils se lancent ensemble dans l’étude de la reprise d’un parc animalier. Ils en visitent beaucoup. Le 25 mars 2012, ils rencontrent le cédant, non moins passionné, Maurice Blanc, dans cet endroit magique où il a fondé le parc animalier du Cézallier. Transmission réussie !

En chiffres 25hectares

400 animaux

17 tonnesde légumes par an

90 tonnesde foin par an

70espèces

8passerelles

et plateformes de vison

4enclos

d’immersion

18 tonnesde viande par an

5espèces de

lémuriens dans un enclos de mixité

70 % du budget

investissements consacré à des

entreprises locales Auvergnates

1 % du chiffre d’affaires

consacré à la conservation

in situ

2 100 000 €d’investissements

depuis 2013

1étoile au Guide Vert Michelin

34 000 fans sur Facebook

10 postestemps plein créés en

3 ans + 11 saisonniers

87 000visiteurs en 2015Visiteurs

Alimentation

Fonctionnement

Parc et Animaux

30

VISITE DE CHANTIER, début mars, avec Pierre Méry, conseiller aux Services. Le parc est divisé en zones correspondant à une typologie du terrain apte à rappeler le milieu naturel de l’animal. Chaque zone est dominée par un promontoire, la maison Batak Toba pour celle des monts indonésiens, la hutte africaine pour les monts Kenya… On y retrouve des espèces en danger d’extinction ou alors qui relèvent d’un “ monitoring groupe “.

Pascal Damois, parisien, a laissé derrière lui APIC, une entreprise spécialisée dans la création et l’importation d’Objets et Textiles Publicitaires ainsi que de Cadeaux d’Aff aires dont il a été le repreneur en 2006, et qui a

été revendue à ses salariés en 2012.

Pour se lancer dans l’aventure, Rémy Gaillot a quant à lui revendu la société Muzéo SAS, dont il a été le fondateur et directeur associé jusqu’en 2012, entreprise spécialisée dans la décoration d’hôtels. Originaire de Savoie, il a tenu auparavant deux postes dans le

développement commercial de sociétés spécialisées dans les nouvelles technologies.

ACCOMPAGNEMENT 2015 DE LA CCI

Thierry Pages, conseiller au Tourisme, a accompagné le projet de

développement du Parc Animalier d’Auvergne. Il résume pour “La Voix

des Entreprises“ quelle a été son intervention aux côtés de l’entreprise.

“Les exploitants misaient sur des logements insolites haut de gamme (3 étoiles +) permettant aux touristes de changer de continent et prolonger l’idée de communion avec le monde animal. Construits sur le modèle des habitats typiques des diff érents sommets du monde qui sont représentés sur le parc, ils devaient intégrer la charte environnementale Nattitude [ndlr : notre encadré page 7].Pour évaluer la faisabilité économique et arrêter la conception des hébergements, nous avons fait appel à deux cabinets spécialisés pour le fi nancement desquels j’ai pu obtenir 3 250 € du Conseil Départemental et du Conseil Régional.Après avoir établi le montant des investisse-ments nécessaires (aménagement des enclos pour 800 K€ ; hébergements touristiques et restaurant sur le parc pour 1,4 M€), j’ai accom-pagné l’entreprise dans le montage des dos-siers de demande de subvention des chantiers d’aménagement (interface entre architectes, banques, organismes publiques). J’ai organisé une réunion de cadrage avec l’ensemble des partenaires et représentants des soutiens fi nan-ciers (Conseil départemental du Puy-de-Dôme, Conseil régional d’Auvergne, FEDER) et assuré l’appui du projet en commission. Cet accom-pagnement, mené sur des délais contraints, a permis à l’entreprise de fi nancer son dévelop-pement à hauteur de 480 000 €.Parallèlement, elle a intégré le programme CCI “High Hospitality Acamedy“ dans une démarche d’amélioration de la connaissance et l’accueil des clientèles étrangères.“

Aides 2015 obtenues :Phase d’études : 3 250 € (Département, Région)Phase de modernisation extension : 480 000 € (Département, Région, Europe)>> En savoir plus : thierry.pages@ puy-de-dome.cci.fr, 04 73 82 59 72

ProJet Fmr 2016Le Parc Animalier d’Auvergne bénéfi cie d’une avance remboursable de 60 000 € pour la création sur 3 ans de 12 emplois.

>> Pour en savoir + sur le FMR 63 (Fonds Mutualisé de Revitalisation) : [email protected]



“Mon amie et moi venons de Champagne. Pour rien au monde, nous ne retournerions en arrière. L’Auvergne a tant de trésors. Arrivées à Clermont-Ferrand en 2001, nous nous sommes installées à Charbonnières-les-Vieilles. Ici, le paysage a autant de

caractère qu’il a de reliefs et les artisans en font partie. Les professionnels du coin, nous les connaissons tous et je souhaite que Natura Tazenat travaille au plus près de son environnement, il répond à la qualité et aux valeurs que je veux porter !

BESOIN D’OXYGÈNEQuand en 2014, mon emploi a été menacé, j’imaginais des hébergements insolites, depuis déjà 5 ans. Le PLU1 bloquait l’idée de projet dans la vallée, alors, la commune nous a proposé une parcelle boisée d’1,8 hectare en zone NL (nature et loisirs). Mon licenciement a accéléré le projet. Il ne m’a pas chagrinée. J’avais le sentiment d’être piégée dans le monde de l’ultra consommation, avec une mission de décoratrice uniquement dans le but de faire du chiff re d’aff aires. Je ressentais le besoin de revenir à la nature, de rompre avec le quotidien, d’accueillir et faire de l’instant présent un moment unique. N’empêche… le licenciement, ça fait quand même un choc ! L’idée, c’est de recréer très vite mon emploi et à moyen terme, un deuxième. Mais le parcours du créateur ne va pas de soi, la logique fait souvent défaut.

DANS LE LABYRINTHE DE LA CRÉATIONOn nous demande de démarcher des banques avec des prévisionnels, sauf qu’elles-mêmes sont censées établir les prévisionnels. Heureusement qu’on a la CCI ! Des gens formidables et impliqués se sont intéressés au projet. Je ne remercierai jamais assez Marc Torre à la CCI qui a su réunir tous les acteurs en même temps. Un exercice impressionnant mais qui m’a rapporté quelque 20 000 € d’aides. Le cabinet CEGECO m’a conseillée pour le plan de fi nancement. Pour le prêt bancaire, j’ai eu le soutien du FJIF2, organisation pour les femmes créateurs, d’Auvergne Active et toute l’implication de notre ex-conseillère du Crédit Agricole que j’ai eu le bonheur de retrouver sur mon dossier. Elle m’a dépêtrée du retard pris sur le permis d’aménager, une lourde formalité (d’égale ampleur que vous ayez 5 cabanes

Qui n’a pas rêvé d’une nuit dans les arbres ? Pas n’importe quel rêve : une nuit douillette au plus près de la nature ! En exauçant les vœux des enfants, petits et grands, Natura Tazenat enrichit l’offre d’hébergements insolites réclamée en Auvergne. Au pied du Gour de Tazenat, Fanny Ferat propose des séjours verts : cabanes perchées, ateliers cueillette et cuisine, randonnées…

rendez-vous en terre insolite

Le projet et ses soutiensAchat du terrain viabilisé : 80 000 €Local d’accueil : 25 000 €Cabanes : 145 000 €Financements obtenus via l’accompagnement de la CCI :Prix de la création d’entreprise : 1 000 € (opération des partenaires CCI Auvergne, Conseil régional d’Auvergne, Société Générale, Crédit Agricole dans le cadre du Forum organisé par la CCI Puy-de-Dôme)Fonds Mutualisé de Revitalisation du Puy-de-Dôme (FMR 63) : 3 000 €Riom Combrailles Initiative (PFIL animée par la CCI Puy-de-Dôme) : 7 000 €Conseil régional d’Auvergne : 8 880 €FEADER : environ 50 000 € en attente d’attribution.


ou 2 000 mobil homes), habituellement prise en charge par l’architecte du projet. Sauf que mon constructeur arboricole n’a pas le statut d’architecte, il n’en a pas besoin. Bref, le Crédit Agricole a consenti un diff éré et m’a sauvée de la menace d’un péril avant même le début d’une exploitation !

NOUVEAU LUXENatura Tazenat a ouvert ses cabanes en février. Les diff érentes formules proposées s’enrichiront au fi l des partenariats noués aux alentours : randonnée équestre, séjour yoga en nature, massage en cabane, accrobranche, circuit pédestre avec d’autres hébergeurs… Dans le cadre de ma reconversion, j’ai souhaité me former à la botanique avec une sommité

du domaine, Guy Lalière. Je propose des randonnées découverte, cueillette, transformation (soit dans l’assiette des explorateurs, soit dans leur armoire à pharmacie). Sachant qu’une nature

préservée ne doit pas subir plus de 30 % de prélèvements. Redécouvrir les vraies saveurs doit nous rappeler l’importance de préserver la biodiversité. Elle est, en Auvergne, la plus riche de France. À l’heure du tout connecté je vux off rir le luxe de la déconnextin et la rééducation !“

1 Plan Local d’Urbanisme. 2 Fonds de Garantie à l’Initiative des Femmes.


“A l’heure du tout connecté,je veux offrir le luxe de la déconnexion

et la rééducation !“

2015, saison exceptionnelle pour l’Espace d’Information VolvicL’Espace d’Information Volvic a enregistré des chiff res de fréquentation records sur 2015 : 93 000 visiteurs d’avril à novembre, soit + 15 % par rapport à 2014.Le site de la source a diversifi é son off re avec un panel d’activités de pleine nature.La saison qui s’annonce promet de nouvelles surprises.>> En savoir + : www.espaceinfo.volvic.fr

2015, fréquentation record à VulcaniaDes nouveautés réussies, une at-tractivité toujours plus marquée pour l’Auvergne mais aussi une belle météo ensoleillée ont favori-sé l’activité du parc qui a clôturé sa saison avec 344 000 visiteurs contre 322 000 en 2014 (+ 7 %).La Société d’Economie Mixte Vol-cans, gestionnaire du parc, a si-gné le 6 novembre dernier avec le Conseil régional d’Auvergne un nouveau contrat de délégation de service public pour la période 2017-2031. Vulcania va bénéfi cier d’un nouveau plan d’investisse-ment de 40 M€, dont 33 M€ seront directement fi nancés par la SEM Volcans. “ Nous prévoyons de créer de nouveaux univers thématiques avec des attractions à sensations inédites mais fi dèles à ce que nous sommes. Notre objectif est d’at-teindre 500 000 visiteurs d’ici 15 ans en développant la fréquenta-tion sur deux jours et en assurant une revisite croissante du public régional “ précise Jean Mallot, pré-sident de la SEM Volcans.Pour 2016, trois nouveautés sont au programme.

Accreaide au cHÔmeur créateur-rePreneur d’entrePriseCette aide octroyée aux demandeurs d’emploi (ainsi qu’aux bénéfi ciaires de l’allocation du revenu de solidarité active, salariés repreneurs de leur entreprise, bénéfi ciaires du complément de libre choix d’activité...) créant ou reprenant une entreprise consiste en une exonération d’une année des charges sociales (cotisations d’assurances vieillesse et maladie).La demande doit être déposée au plus tôt lors de la déclaration de création d’entreprise et au plus tard dans les 45 jours calendaires qui suivent la déclaration/reprise d’entreprise.>> En savoir plus :Votre conseiller CCI, 04 73 43 43 43

Le Service Tourisme de la CCI Puy-de-Dôme vient de présenter son bilan 2015 :

• Dossiers de subvention : 21 entreprises ont bénéfi cié d’un appui à l’obtention d’aides publiques, soit 15 millions d’euros d’investissements et 3,3 millions d’euros d’aides publiques mobilisées (Département, Région, Europe)

• 2 771 contacts “entreprises“• 780 rendez-vous individuels, dont

31 % accessibilité, 21 % création/reprise, 16 % dossiers d’aides, 10 % évaluation de fonds de commerce (30 000 km parcourus)

• Représentation des entreprises aux Sous-Commissions Départementales d’Accessibilité : 18 dossiers de demande de dérogation économique, soit 1 269 401 € de travaux économisés.

• Accompagnement de 6 entreprises sur l’obtention du titre Maitre restaurateur

• Lettres d’information Tourisme (4 newsletters trimestrielles à destination des professionnels du tourisme)

• Campagnes d’information (Fait Maison, Agenda d’Accessibilité Programmée…)

Politique touristique

• Développement du partenariat Auvergne “Actiscope Tourisme“ avec les Collectivités Territoriales et Territoires Touristiques

• Appui apporté au Conseil départemental du Puy-de-Dôme pour la création du label “Bistrot de Pays“

• Participation au contrat de destination Auvergne avec le CRDTA

AU

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PP

OR

T !

DES CABANES au milieu des oiseauxQu’elles se nomment Ecureuil, Bouvreuils, Lapinoux, Hérisson, Renard, les cabanes sont sur les terres de la faune ailée. On peut donc y observer mésange, coucou, sitelle, chouette, héron, milan royal, huppe fascié… à l’aide des jumelles et du guide insérés au sac à dos que Fanny fournit à l’arrivée sur Natura Tazenat.



Elle Poitevine, lui Berrichon, Marie-Claire et Cyr ont recomposé leur famille dans cet endroit reculé.

Anière de formation, mais aussi ébéniste, Marie-Claire exerce surtout l’art du partage. L’idée des chambres d’hôtes est venue naturellement, c’est surtout un style de vie car “on ne peut vivre de cette seule activité !“ prévient-elle, même si, comme aux Eydieux,

les réservations s’opèrent longtemps à l’avance. C’est d’ailleurs bien pour ça que l’analyse des coûts d’exploitation a pointé la consommation d’énergie. Ingénieur, Cyr a développé une solution qui met un terme à l’utilisation des énergies fossiles. Tout s’explique…

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Pour une Auvergne encore plus vertePartant de Natura Tazenat, la randonnée dure une heure jusqu’au bout du Nouveau Monde… nous sommes aux Eydieux, non pas pour les chambres d’hôtes réputées de Marie-Claire mais pour l’ingénieuse chaufferie développée par Cyr ; bien que tout ça ne soit, tout compte fait, qu’une seule et même histoire…

L’AVIS DE LA PRÉSIDENTE

Marie-Claire Mercier préside l’Office du Tourisme des Combrailles. Son activité et son mandat la conduisent à travailler régulièrement avec Marc Torre, du Service Tourisme de la CCI Puy-de-Dôme. Elle se félicite de la proximité des équipes consulaires. Selon elle, aucun des professionnels du tourisme installés ces dernières années dans les Combrailles n’a échappé à leur accompagnement. Sur le plan de la politique touristique à l’œuvre, elle salue le travail du Comité Régional de Développement Touristique d’Auvergne. Au-delà d’une nouvelle image et d’une reconnaissance officielle, il aboutit à une prise en compte sérieuse, de la part des élus locaux, de l’enjeu du secteur touristique en termes d’emploi, d’investissement et de retombées sur l’économie locale. Il reste encore beaucoup à faire pour amener l’ensemble des acteurs locaux (élus, population, acteurs du tourisme) à promouvoir leur territoire mais la dynamique est lancée !

Cyr Sallé, fondateur de L.E. Energie (Les Eydieux Energie), et Marie-Claire Mercier, responsable commerciale de L.E. Energie, également exploitante des chambres d’hôtes des Eydieux

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En 2015, la commune d’Ébreuil a fait le choix de s’équiper d’une chaufferie bois de 400 kW, avec l’appui du Syndicat Départemental d’Énergie de l’Allier qui s’adjoint l’expertise de L.E. Energie.

A partir d’avril 2016, la chaufferie bois alimentera l’Établissement Public Médico Social (EPMS) Val de Sioule (la résidence Les Coteaux et celle du Parc, soit 110 résidents),

la salle communale Pradel, le Centre social et 17 logements d’Allier Habitat. L.E.Energie, Développeur d’Unités de Fourniture de Chaleur Centralisée à partir de bois

déchiqueté, poursuit une démarche environnementale en palliant à une trop forte dépendance énergétique et en développant l’économie locale...

LA commune d’ÉbreuiL en route vers son autonomie énergétique


ACCOMPAGNEMENT 2015 DE LA CCIMise en place de l’étiquette environnementale (voir page 9) aux Eydieux. Cette démarche portée par les CCI d’Auvergne est cofi nancée par la CCI Auvergne, l’ADEME Auvergne et le Comité Régional de Développement Touristique. Elle répond aux attentes des clientèles qui souhaitent connaître les pratiques écologiques des hébergements touristiques et évitent ceux abusant du greenwashing1. Ainsi l’étiquette affi che l’empreinte du séjour eu égard à la gestion de l’établissement sur 5 aspects : eau, énergie, déchets, impact sur le changement climatique (en kg de CO2), et pourcentage de produits écologiques et biologiques utilisés.Cet affi chage environnemental peut concerner tous établissements touristiques :• établissements écolabellisés

(Ecolabel européen, Clef Verte, Green Globe),

• établissements Nattitude (la charte comprend des exigences environnementales),

• établissements ayant suivi la formation Tourisme Durable mise en place par les CCI d’Auvergne,

• établissements motivés par une démarche de progrès.

1 Positionnement écologique trompeur

Demandez la visite d’auditeurs de la CCI (conseillers tourisme et environnement) pour modéliser votre profi l environnemental et le traduire par étiquette.

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MESURES Cyr Sallé. “En 2013, j’ai vendu mon Bureau d’Etudes spécialisé en méthanisation (biogaz) que j’avais créé et qui employait 27 salariés, au Biopôle, dans les locaux de la CCI Puy-de-Dôme, pour fonder L.E. Energie. l’entreprise répond à une idée fi xe : trouver une autre énergie que le fi oul pour disposer, notamment sur l’activité de chambres d’hôtes de Marie-Claire, d’une autonomie dans un intérêt économique et écologique. Toutes les énergies ont été passées au crible : géothermique, aérothermique, photovoltaïque… pour conclure sur le bois, ressource très locale. Le fort boisement du Puy-de-Dôme off re une capacité d’approvisionnement du combustible dans le cas où celle directement accessible et exploitée sur Les Eydieux viendrait à manquer. La solution table sur un retour sur investissement à 10 ans. Nos calculs aboutissent à des taux inversés sur le fi oul et le bois entre l’investissement et la consommation : quand le fi oul engage un investissement sur l’installation de 20 % du budget global, l’installation d’un réseau de chaleur bois représente 75 % du budget global. Les consommations, quant à elles, représentent respectivement 80 % (fi oul) contre 25 % (bois). Ainsi, après le temps de retour sur investissement, on dispose de l’énergie la moins chère du marché, qui plus est produite localement. Ce dernier avantage évite (notamment) la pollution et les coûts importants liés à l’acheminent du fi oul depuis les pays producteurs.

TEST Le modèle nous paraissait fi able mais, malgré les nombreuses installations visitées, nous ne disposions pas d’exemples crédibles pour avérer nos chiff res. Les Eydieux ont donc servi d’installation pilote avec un dimensionnement de silo adapté à l’objectif de confort et de réduction maximum de l’empreinte carbone. Un seul remplissage par an est nécessaire pour le chauff age de quatre sites : une maison d’habitation, un gîte, deux suites indépendantes, un futur espace bien-être. Le nouveau système a été raccordé à l’ancien à partir de conduits

en polybutène, avec de très faibles pertes calorifi ques (1° pour 500 m) et démontre, chiff res validés à l’appui, tout son intérêt pour des petites collectivités qui ont des surfaces de 1000 à 10 000 m2 à chauff er (de 100 à 1000 kW). En-deçà, la solution perd de son intérêt économique, et au-delà, le marché est déjà couvert par des grandes entreprises.

ET MISE EN APPLICATIONL.E. Energie a donc commencé à répondre aux appels d’off res en 2015. Elle se positionne comme conseil des collectivités et les accompagne dans leurs projets. Elle conçoit, dimensionne l’ensemble des équipements (bâti, chaudière, silo…), achète le matériel qui s’adapte le mieux au projet et construit le système. Pour ça, elle fait appel aux entreprises locales reconnues pour leur sérieux (réseau, câbles, maçonnerie, électricité, plomberie…). En 2015, le Syndicat des Energies de l’Allier a retenu L.E. Energie sur le marché CREM (Conception, Réalisation, Exploitation, Maintenance) d’une chauff erie bois de 400 kW, commune d’Ebreuil. Sur ce marché, L.E. Energie produit et vend du kilowattheure.

POUR UN PROJET DE SOCIÉTÉ L.E. Energie envisage un développement sur le territoire national à raison de 2 à 3 installations par an, avec des embauches (chargé d’aff aires, ingénieur thermicien) en fonction de l’évolution de l’activité. Dans notre volonté d’entreprendre, se trouve aussi un combat. Celui de donner aux petites communes la solution adaptée à leurs moyens, à travers un système hautement performant et zéro particule (ou presque), vers une autonomie énergétique et un confort respectueux de l’environnement !“

Avril 2016 I La Voix des Entreprises I 17 Avril 2016 I La Voix des Entreprises I 17

“l’énergie la moins chère du marché, qui plus est

produite localement“

Les plaquettes bois alimentent la chaudière à haute performance


réFérentieLs quaLité opération "objectif Qualité Pme"ISO 9001 (systèmes de management)ISO 9004 (systèmes de management)EFQM (gestion de la qualité)ISO 19011 (audit)ISO 31000 (management du risque)NFK 11-112 (chèques normalisés)ISO 20000 (services informatiques)ITIL (services informatiques)Marquage CE (harmonisation européenne)ISO 22000 (sécurité des denrées alimentaires)HACCP (alimentaire)IFS Food (alimentaire)BRC IOP (alimentarité)BCA (assurance auto)ISO TS 16949 (automobile)IRIS (ferroviaire)ISO 15085/3834 (ferroviaire et soudage)ISO 28001 (transport logistique)ISO 17025 (expérimentations)GMP Pharma (chimie pharmaceutique)Certphyto (produits phytopharmaceutiques)ISO 13485 (dispositifs médicaux)NF Services (service à domicile)Qualisap (service à la personne)Label Marianne (service public à l'usager)Qualiville (commune/administrés) NF 377 (sapeurs-pompiers)

La démarche que propose votre CCI se décompose en deux étapes :> accompagnement à la mise en

place (½ journée sur site avec le conseiller CCI, trois ½ journées en ateliers interentreprises, riches de contenus et d'échanges),

> préparation à la certifi cation jusqu'à l'étape ultime qui précède l'audit de certifi cation (6 journées avec un consultant spécialisé retenu par la CCI Auvergne à l'issue d'un marché public et 2 jours avec l'auditeur pour l'examen blanc).

Coût résiduel pour l'entreprise : 1 610,50 € HT

>> En savoir + : [email protected] 04 73 51 66 54

Avec le soutien de votre CCI, trouvez les réponses à toutes vos questions !

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sPéciaL aéronautique Accession au marché : une opportunité grâce à la certification !Pour répondre aux spécifi cités de l'aéronautique, le dispositif "Objectif Qualité PME", ci-contre, est placé sous le pilotage du Cetim(1). Trois parcours possibles s'off rent à l'entreprise candidate : > L'accompagnement vers la certifi cation ISO 9001> L'accompagnement vers la certifi cation EN 9100

pour les entreprises qui interviennent dans le cycle de fabrication des pièces avionables (l'ISO 9001 est un préalable)

> Le soutien d'un spécialiste à la préparation de certifi cation sur des procédés spéciaux

(traitement thermiques, traitement de surface et peinture, CND, collage, etc.) : NadCap, Part...

Pour accéder au marché en pleine croissance de l'aéronautique, impossible de faire l'impasse sur les qualifi cations requises ! PME-PMI, n'attendez plus !

(1) Le Cetim, institut technologique labellisé Carnot, est le Centre d'expertise mécanique français.> En savoir + : [email protected], 07 88 25 94 64 - [email protected], 06 08 87 77 33


Accélérateur d’innovations, source d’économies, la démarche Qualité booste la performance de l’entreprise.

C’est une évidence. Le dialecte barbare des normes, certifi cations, labels l’est beaucoup moins ! ISO, AFNOR, Qualibat, CE, NF, acronyme et série de chiff res... à chaque procédure son tampon, qu’elle relève des systèmes de management, de l’alimentaire, de la responsabilité sociale, de la gestion des risques, de l’audit. Ce langage devient pourtant universel. Loin de s’apparenter à des opérations de diversion, les normes facilitent les échanges et le business tout en répondant aux orientations des politiques publiques. Leur validation par le certifi cateur emporte la confi ance des partenaires, clients et fournisseurs.

RÉFÉRENCE Plébiscitée par plus d’un million d’entreprises dans 150 pays, la norme ISO 9001 est connue de tous. Elle constitue la référence internationale des exigences organisationnelles requises pour l’existence d’un système de management de la qualité. Les entreprises industrielles ou de services à l’industrie qui souhaitent poursuivre leur collaboration avec des donneurs d’ordres de plus en plus exigeants et prendre une longueur d’avance sur leurs concurrents, doivent l’adopter. Idem pour les entreprises en croissance (quel que soit leur secteur d’activité) car la structuration de leur organisation sera incontournable pour assumer le développement.

“Non seulement le référentiel ISO 9001 va nous permettre de structurer davantage

mais, plus encore, la certifi cation répondra à une attente de nos clients. L’exercice coïncide utilement avec une démarche de SSD (Sortie de Statut de Déchet). Celle-ci concerne les palettes bois et consiste à contrôler tous les lots entrants, à les répertorier sous format informatique, à faire procéder aux analyses réglementaires pour l’utilisation du broyat de palettes comme combustible. La CCI Puy-de-Dôme nous guide, depuis le mois de février, jusqu’à l’audit blanc. Nous visons la certifi cation pour le premier trimestre 2017“, témoigne Sylvie Forestier, responsable de site de l’entreprise Claustre Environnement à Marsac-en-Livradois.

OBJECTIF QUALITÉ (TOUTES NORMES)La CCI Puy-de-Dôme propose aux entreprises de moins de 250 salariés de les guider dans leur projet de certifi cation et ce, sur la norme qu’elles ciblent (voir l’encadré ci-contre). Quelque 1 600 Ä : c’est ce qui leur en coûtera pour une qualité durable ! Le dispositif mis au point par la CCI Auvergne et mis en œuvre par votre CCI territoriale, dans le cadre d’un programme 2015-2017 cofi nancé par la Région sur fonds européens, permet en eff et de réduire de 80 % la facture de l’opération. “La CCI Puy-de-Dôme encourage les entreprises à prendre le temps de s’intéresser à ce dispositif et ne pas passer à côté de l’aubaine“, ajoute Bénédicte Tarnaud-Friot, conseillère QSE.

Exit l’image d’un exercice long, coûteux, fastidieux : la certifi cation est désormais à portée de toute TPE-PME ! Les conseillers de votre CCI vous

aideront à obtenir la reconnaissance d’une amélioration continue. Elle récompensera votre travail, celui de vos salariés, satisfera vos partenaires, clients,

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“… ne pas passer à côté de l’aubaine“


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SERVICE COMMUNICATION CCI AUVERGNE - 2016 - Crédit Photo : Fotolia - Ne pas jeter sur la voie publique.

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SERVICE COMM

UNICATION CCI AUVERGNE - 2016 - Crédit Photo : Fotolia - Ne pas jeter sur la voie publique.

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Si les Puys ont choisi de marquer en chaîne le cœur de la France, c'est assurément pour y couver l'exception. Les grands noms Vuitton, Hermès, L'Oréal s'y sont d'ailleurs abrités, rejoignant un certain savoir-faire artisanal au service du luxe. Celui des natifs, faiseurs de beau, Philippe Allemand, Cabiria, Louis Genest, Alain Saint-Joanis, Claude Dozorme, Cannes Fayet...

Chez Cannes Fayet, on façonne 100 % français depuis 1909. Aujourd'hui, Amandine, 4e du nom dans les générations Fayet, perpétue le style unique de la Maison qui a su placer l'élégance de ses cannes dans les mains célèbres, de Dali à Brad Pitt, en passant par Hercule Poirot ou Docteur House. Si l'entreprise propose un éventail large de gammes, le chiffre d'affaires qu'elle réalise à l'international concerne uniquement ses produits de luxe. “Nous terminons une pièce de 22 000 € qui a réclamé quinze jours d'ouvrage de deux personnes, pour le compte d'un client étranger. Sur les marchés à l'export, la provenance nationale prime sur celle locale, mais promouvoir le luxe made in Auvergne en associant les Entreprises du Patrimoine Vivant dans Infiniment Luxe nous ouvre de nouveaux angles de notoriété”, témoigne Amandine Fayet.“Infiniment Luxe est un outil, notamment de communication, commente Laurence Roquetanière, responsable de CCI International Auvergne. Pour l'image de la région et de ses entreprises d'exception, le Conseil régional finance cette association de PME des métiers d'art et du luxe. Infiniment Luxe représente aussi pour CCI International Auvergne un formidable levier : le luxe compte à l'export des entreprises très

expérimentées, capables de tirer les plus timides vers la conquête de nouveaux marchés.”

Créée à l'initiative de la CCI Auvergne qui en assure la gestion, l'Association regroupe huit membres, tous labellisés "Entreprise du Patrimoine Vivant". Aux PME du Puy-de-Dôme s'ajoutent le confectionneur altiligérien d'Ennery et le créateur d'abat-jour haute-couture d'Allier, Hugues Rambert. "Infiniment Luxe n'a qu'une petite année d'existence. Elle ambitionne de se positionner comme l'interlocuteur du luxe en Auvergne-Rhône-Alpes en fédérant les entreprises de la super région".Le 22 janvier, Infiniment Luxe se faisait connaître au salon de référence Maison & Objet à Paris. Début février, elle a répondu à l'incontournable rendez-vous new-yorkais des arts de vivre. New York Now établit un mix cohérent entre les grandes marques et les sociétés émergentes et se place comme point de départ de toutes les nouvelles tendances dans les arts de vivre et la décoration.

L'entreprise Alain Saint-Joanis, qui exposait à New York sur le Pavillon France organisé par Business France, est une championne à l'export où design et raffinement font les armoiries de la France. "Nous réalisons 85 % de notre chiffre d'affaires à l'étranger. Nous travaillons autant pour des boutiques new-yorkaises que dans l'aviation civile et ses jets privés", confirme François Saint-Joanis. Le dirigeant est également trésorier de la jeune association Infiniment Luxe.

“Les PME du très haut de gamme gagneront à s'allier sur des opérations collectives. Par ailleurs, elles partagent les mêmes centres d'intérêt. Infiniment Luxe constitue un espace d'échanges utiles pour nos activités, qu'il s'agisse d'informations sur les chantiers futurs d'architectes d'intérieur ou de conseils sur le transport de marchandises.”

>> En savoir + : [email protected], 04 73 43 43 64 www.infiniment-luxe.com


Ici, la passion fait entrer tradition et innovation dans le détail. Bienvenue dans l'Association "Infiniment luxe", collection de PMI détentrices d'arts séculaires pour des objets ambassadeurs de prestige ! Parmi elles, six puydômoises défendent l'image d'une France, terre de design et de raffinement.

club d'exception

des LocAux Pour Les métiers d'art à ThiersLa cité médiévale, membre du réseau “ Ville et Métiers d’Art “ ouvre en 2016 des locaux professionnels et une offre de services adaptés au développement des entreprises de création dans les secteurs des Métiers d’art et du design.Contact : [email protected] 06 12 35 82 72

L’excellence des savoir-faire52 entreprises d'Auvergne

sont labellisées ePVLe label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) reconnaît : la détention par

l’entreprise d’un patrimoine économique spécifique et d’un savoir-faire rare, l’ancienneté de l’implantation géographique ou la notoriété de l’entreprise.

Pour monter votre dossier de candidature : [email protected]

“se positionner comme l'interlocuteur du luxe en Auvergne-Rhône-Alpes en fédérant

les entreprises de la super région“

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décisions de la commission départementale d'aménagement commercial (cdAc)du Puy-de-dôme - Année 2015-2016 (source www.puy-de-dome.pref.gouv.fr)


(sous réserve de l'expiration des délais de recours devant la CNAC)

Préjudices d'entreprises

aLerte auX arnaques !

TVA INTRACOMMUNAUTAIRECeci est un message de la gendarmerie. Toute demande de paiement pour l'obtention du numéro de TVA intracommunautaire est une escroquerie. Signalez-la sans attendre ! Le Numéro d'Identification Fiscale (NIF), également appelé Numéro de TVA Intracommunautaire est délivré gratuitement par la seule administration fiscale et sur présentation de votre SIREN.

Gendarmerie départementale : 04 73 41 39 99

Commune d'implantation Demandeur Projet

Surface de vente et nombre de positions

de ravitaillementEnseigne

Projet inclus

dans un ensemble

commercial

Date de la CDAC

Avis ou Décisions

Janvier 2016

Thiers SNC LIDL

Déplacement et Extension d’un supermarché à

l’enseigne “LIDL“

1 185 m2 dont 440 m2 d’extension LIDL Non 29/01/16 Favorable

Lezoux SAS THIERS DISTRIBUTION

Création d'un Drive déporté

à l’enseigne “E. LECLERC DRIVE“

Surface de plancher : 824 m2

Surface retrait des marchandises : 4 pistes

de ravitaillement de 170 m2

E. LECLERC DRIVE Non 29/01/16 Défavorable

Saint Éloy- les-Mines

SCI PROXIMA DU CENTAURE

Extension d’un supermarché à l’enseigne “MARKET“

2 600m2 dont 600m2 d’extension MARKET Non 29/02/15 Favorable

Ennezat

SA Immobilière Européenne des Mousquetaires et SNC Immo

Mousquetaires

Extension d’un supermarché à l’enseigne “Intermarché

Super“ et de son drive accolé

2 499 m2 dont 495 m2 d’extension

+ Surface retrait des marchandises : 2 pistes

de ravitaillement de 50 m2

Intermarché Super Non 29/02/15 Favorable

DIAGNOSTIC ACCESSIBILITÉ Ceci est un message de votre CCI. Elle réitère ses alertes sur les pratiques de certaines sociétés opportunistes et peu scrupuleuses, qui vous démarchent avec insistance, sur des motifs d'urgence, et proposent de réaliser votre dossier d'accessibilité en ligne, par courrier ou par téléphone. Le travail réalisé, pour des tarifs élevés (de 600 à 2000 €), ne vous permettra pas d'obtenir un avis favorable de la sous-commission départementale d'accessibilité.

Il est encore temps, de façon fiable et non coûteuse, de déposer votre Agenda d’accessibilité (Ad’Ap) et de formuler des demandes de dérogation ou encore déclarer votre local s’il est accessible. Rapprochez-vous de votre conseiller CCI !

CCI Puy-de-Dôme : 04 73 43 43 43.

a saisir ! Pour les professionnels de la distribution alimentaire

Au programme :1er juin : Rendez-vous d’affaires personnalisés2 juin : Visites sur site des entreprises productrices

(1) A.O.C. la plus réputée d’Espagne

>> En savoir + et inscription (avant le 11 mai) :[email protected], 04 73 43 43 79

La Fédération des Entreprises de la région de la Rioja (FER), en partenariat avec le réseau de la Commission européenne Enterprise Europe Network, organisent des rencontres avec des producteurs espagnols (vins et alimentation) de La Rioja(1), à Logroño.

En tant qu’importateur potentiel français, votre participation est sans frais (vols A/R + 3 nuits d’hôtel + organisation des rdv + visites d’entreprises), sur validation de votre candidature par l’organisation.


Forumcréation & reprise

d’entreprise Auvergne

Ouvrez votre boîte !

14eédition[ ]

16 JUIN 2016 8H30-19H I POLYDOME I CLERMONT-FERRAND

Entrepreneuriat du sport : partez gagnant !

Ateliers Petit déjeuner de la créationCrash tests

Conférence de clôture Trophées

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en Auvergne

CONTACT : Julie Cardoso 04 73 43 43 68 - [email protected]

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MAGAZINE - CCI Puy de Dômepuy-de-dome.cci.fr/sites/puy-de-dome.cci.fr/files/fichier... · vos projets et construire l’économie de demain Vous serez amené à voter pour des candidats