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Maine eco 151

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Commerçants : bien preparer la vente de votre affaire

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  • maine co

    AGROALIMENTAIRELinnovation au cur de la croissance... p16

    ENR GREENUne convention daffaires au Mans... p8

    CommerantsBIEN PRPARER LA VENTE DE VOTRE AFFAIRE

    CAFS-TABACSComment rinventer le bistrot... p15

    LE MAGAZINE CONOMIQUE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET DINDUSTRIE DU MANS ET DE LA SARTHE

    N151 AVRIL 2010

  • maine co avril 2010 1

    Il y a tellement de critres quand nous voulons vendre notre entreprise quil sagisse dun commerce, dune entreprise commerciale de services ou industrielle. Les donnes ne sont pas les mmes et les interlocuteurs non plus. En ce qui concerne un commerce : nous sommes tous un peu picier, les affaires vont bien, pas question de vendre. Les affaires vont moins bien, il faut vendre tout prix.Pour les entreprises de services, il y a tellement de diversit, de styles diffrents, de mouvance, de tendances, il faut avant tout tre gestionnaire et vendre le jour o la socit est au plus haut.Pour lindustrie, nous assistons de plus en plus des fusions, des associations pour mieux grandir et tre plus fort demain, face la concurrence.

    Regardons les points sur lesquels nous dcidons de vendre notre entreprise :> Le premier dentre eux cest le ras-le-bol

    des enquiquinements avec les salaris souvent inconscients du dgt quils provoquent vouloir (souvent par jalousie) "bouffer du patron".

    > Les enquiquinements administratifs de toutes sortes, sans les crire, vous les devinerez.

    > Le manque de sommeil d aux ns de mois difciles, des chiffres daffaires absents, des marges qui seffritent, le coup de l du banquier, enn, le train-train quotidien du chef dentreprise. Mais, quand il a un ge certain, il prend les enquiquinements avec beaucoup moins dhumour.

    > Lge bien sr, et il y a un ge pour tout. Il faut savoir sarrter avant quil ne soit trop tard.

    Je ne pouvais pas nir cet dito sans vous parler de la faon de vendre son affaire et surtout la valoriser. L, cest affaire de professionnels, tels que comptable, agent immobilier, conseil en entreprise de la CCI et aussi notre service Transcommerce, un rseau presque national. Et Internet.

    De toute faon, votre affaire se vendra bien si elle est son prix, et surtout si lacheteur peut gagner de largent pour rembourser ses emprunts et faire vivre sa famille.

    Bien amicalement,

    dito

    Vendre son affaireN 151 - AVRIL 2010MAGAZINE BIMESTRIEL DIT PAR LA CHAMBRE DE COMMERCE ET DINDUSTRIE DU MANS ET DE LA SARTHE1, bd Ren Levasseur, BP 22385 72002 Le Mans cedex 1Tl. 02 43 21 00 00Fax 02 43 21 00 50www.lemans.sarthe.cci.fr

    Directeur de la publication : Bernard Warain

    Rdactrice en chef : Maryse Gauthier Rdactrice en chef adjointe : Karine Mteyer

    Ont collabor ce numro : Arnaud Braun Emmanuel Chevreul William Lambert

    Photos : AdHoc Photographie - CCI - Droits rservs pour La vie des entreprises Couverture : AdHoc Photographie

    Maquette : Okaparka

    Mise en page - Gravure : Atmosphre Communication

    Publicit : Maine ditions, Pascal Tauvel - Tl. 02 43 24 23 42 Fax 02 43 87 00 91

    Impression : Auffret Plessix - Tirage : 16 000 exemplaires ISSN : 1269-6633

    Bernard Warain,prsident de la Chambre de commerce et dindustrie du Mans et de la Sarthepresident@lemans.cci.fr

  • 2 maine co avril 2010

    sommaire

    4 Focus

    8 Actualit nergies renouvelables Une convention pour identier de nouveaux prospects et projets

    10 La vie des entreprises

    15 Actualit Colloque au Snat sur l'avenir des cafs-tabacs Comment rinventer le bistrot

    16 Industrie Industries agroalimentaires L'innovation comme principal levier de croissance

    19 Entreprise La cotation de la Banque de France Reet de la ralit conomique de l'entreprise

    21 Ressources humaines Travailleurs handicaps Aider les entreprises lever le handicap de linsertion

    22 Juridique Entreprise individuelle responsabilit limite (EIRL) Nouvelles missions du CFE valuez le montant de la contribution conomique territoriale

    24 DOSSIER Commerants Bien prparer la vente de votre affaire

    30 International Russie Un si grand march

    33 Conjoncture Indicateurs conomiques Consommation en GMS

    34 Dune communaut de communes lautre Le Pays des Brires et du Gesnois la croise des chemins

    39 Formation Diplme dtat dambulancier Former des professionnels de sant polyvalents

    40 Lu pour vous

    42 Maine Dcouvertes Sur les sentiers drobs Le got des Alpes

    44 Opportunits daffaires

    Une convention d'affaires sur les ENR au Mans8

    16

    30

    42

    L'innovation au cur de l'agroalimentaire

    L'immense march russe

    Promenade dans les Alpes Mancelles

  • maine co avril 2010 3

    agenda

    La vente dun commerce est bien videmment un acte majeur qui vient couronner le fruit de plusieurs annes de labeur et doit permettre denvisager lavenir sereinement. Cependant, cette opration, quelle ait lieu dans le cadre dun dpart en retraite ou dune volution de carrire, ne peut russir qu la condition de suivre certaines rgles et dviter de nombreux piges. Se prparer sufsamment lavance, bien valuer lensemble du bien, tenir compte de toutes les conditions du bail, dnir prcisment le prol du repreneur et se mettre "dans la peau" de celui-ci, tels sont les principaux conseils quil est indiqu de suivre a fortiori en cette priode de crise conomique o les affaires commerciales sont souvent plus fragiles.

    DOSSIER 1er - 10 avril"Nos histoires de modeparcours de crateurs"vnement organis au Mans par CrapolisContact : Crapolis au 02 43 39 48 30

    2-12 avrilFoire internationale de NantesParc des expositions de La Beaujoirewww.foiredenantes.fr

    6 avril8 h 15 - 10 h 30 : Matinale de l'environnement "Concrtiser et valoriser votre dmarche environnementale"CCIContact : CCI - Cyrille Naoarine au 02 43 21 00 32

    8 avrilFormation sur les changes intracommunautaires : DEB, CA3, TVA, quelles obligations ?CCI Contact : CCI - Francis Landier au 02 43 21 00 12

    17-18 avril24 Heures motoLe Mans

    28 avril13 h - 19 h : Portes ouvertes de la Maison de l'apprentissageCCIContact : CCI - Tatiana Suhard au 02 43 21 00 11

    28-30 avrilFuturallia 201015e Forum international de dveloppement des entreprisesFuturoscope Poitierswww.futurallia2010.com

    29 avril - 9 maiFoire internationale de ParisPorte de Versailleswww.foiredeparis.fr

    5-6 maiENR GreenConventions d'affaires et congrs ddis aux nergies renouvelablesCentre des expositions du Manswww.enr-green.comContact : CCI - Cyrille Naoarine au 02 43 21 00 32

    6 mai17 h : Tour de France de la transmission d'entreprise "Comment et avec qui russir sa croissance externe ?" dbat anim par Marc Chamorel, directeur de la rdaction de Reprendre & Transmettre magazine.CCIContact : CCI - Peggy Charmi au 02 43 21 00 10

    10-15 mai Artec, festival des arts et technologiesLa Fert-Bernardwww.festival-artec.fr

    20 maiInauguration de la Maison de l'internationalCCIContact : CCI - Audrey Ango au 02 43 21 00 29

    22-23 maiGrand prix de France motoLe Manswww.gpfrancemoto.com

    1er-12 juinAnimation commerciale "24 Heures +"Contact : CCI - Fabienne Branjonneau au 02 43 21 00 57

    1er juinLogistiaa, convention d'affaires ddie la logistique et la distribution alimentaireLe Mans, Centre des expositionswww.logistiaa.com

    2-4 juin11e Carrefour international du boisNantes, parc des expositions de la Beaujoirewww.timbershow.com

    9-10 juinInternational business days : Rencontres daffaires internationales du sport automobile, loccasion des 24 Heures du MansRendez-vous personnalisswww.institut-automobile-du-mans.fr

    12-13 juin24 Heures du Mans

    COMMERANTS

    Bien prparer la vente de votre affaire

  • 4 maine co avril 2010

    [focus]

    La Chambre de commerce et d'industrie organise la 7e dition du concours de culture gnrale "Vise plus haut" auprs des jeunes en apprentissage professionnel, avec cette anne comme parrain mdiatique, le journaliste-chroniqueur, Jrme Bonaldi. Dix-neuf quipes de cinq jeunes en CAP, bac pro, BP et BTS, rparties dans six centres de formation d'apprentis (de la Sarthe et du Maine-et-Loire), participent ce concours dont l'objectif est d'enrichir leurs connaissances de faon ludique et conviviale, mais aussi de dvelopper leur esprit d'analyse et de rexion. "Il faut s'intresser tout, la curiosit est loin d'tre un dfaut, c'est une belle qualit", a scand Jrme Bonaldi, heureux d'tre le parrain de cette initiative CCI, dont la nale se droulera le 18 mai prochain.

    L'Auto Sport Academy et l'Institut suprieur des matriaux et mcaniques avancs (Ismans, cole d'ingnieurs de la Chambre de commerce et d'industrie du Mans et de la Sarthe et membre de la Confrence des grandes coles), ont sign en janvier dernier un accord de partenariat pour la cration d'un laboratoire mixte de recherche et de dveloppement durable pour le transport des personnes. Ce partenariat fait suite la mise en place au Mans en 2008 d'une formation internationale post ingnieur (bac + 6) dans le domaine des transports, formation rpondant une demande de l'Institut automobile du Mans (IAM). La comptition est ici utilise pour placer les tudiants face des problmatiques extrmes les prparant ainsi aux difcults qu'ils seront conduits affronter lorsqu'ils seront dans l'industrie (impact sur l'environnement, simulations numriques, scurit, gestion du stress). "Cet accord rsulte aussi de la volont de l'Auto Sport Academy de rduire l'empreinte environnementale du sport automobile en optimisant le rendement global de ses vhicules (rduction des missions, dveloppement de la simulation numrique)", a soulign Dominique Lunel, prsident dlgu de l'Auto Sport Academy, lors de la signature de cet accord avec Bernard Warain.

    AU