Marketing 04/2005

Damien Coudert Julien Lefur

Tanteli MamiharijaonaSylvain Mesnage

Introduction

• Première marque sur le marché mondial des eaux gazeuses

• Perrier connaît des problèmes– Mode de production– Fonderie de verre à Vergèze (coûts additionnels)– Le groupe Nestlé a même envisagé de vendre

Perrier

• Etude de la situation actuelle de Perrier sur le marché des eaux gazeuses embouteillées

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Sommaire

I - Analyse du marché

II - Analyse interne de l’entreprise

III - Synthèse SWOT

IV - Stratégie marketing

V - Mix marketing

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I – Analyse du marchéLe marché :

Le marché des BRSA est segmenté selon plusieurs offres produits dont :

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- Les boisons fruitées et jus de fruits

- Les boissons au thé

- Les sodas, tonics et boissons gazeuses

I – Analyse du marché

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Evolution :

• Depuis 2000 la marque Perrier innove pour encore plus étancher toutes les soifs en toute circonstances

• En 2001, Perrier lance le format 50 cl en en plastique prêt à être emporté partout

• En 2002, Perrier lance Perrier Fluo : un étonnant mélange signé Perrier, Bleu glacier pour la menthe poivrée, jaune épicé pour le citron-genièvre, et rose acidulé pour le cerise-gingembre

• En 2003, Perrier lance « Eau de Perrier », une eau finement pétillante 100% plaisir avec tout l’esprit de Perrier

I – Analyse du marché

La concurrence :

Danone : Badoit, Salvetat et Arvie

Coca-Cola : Fanta, Sprite, Nestea

Ces entreprises ont un avantage de taille sur Perrier, il s’agit de leur structure.En effet, on estime par exemple la structure de Danone plus « souple » qui n’a besoin que d’un seul employé quand Perrier en a besoin de 3… Cela étant dû aux coûts additionnels liés à la possession de leur propre fonderie.

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II – Entreprise analyse interne Présentation du produit :

Nom : Perrier classique

Appartient au groupe alimentaire Suisse Nestlé SA

Gérée par la filiale Nestlé Waters

Les chiffres clés de Nestlé Waters :

77 marques d'eaux embouteillées : Perrier, Vittel, Contrex, San Pellegrino…

107 centres d'embouteillages / dont 12 pour Perrier

25 000 collaborateurs

CA 2002 : 7,7 milliards de CHF

Production totale : 12 milliards de litres / Perrier : 50 bouteilles par seconde

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Une présence dans 130 pays

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II – Entreprise analyse interne

Description du produit :

Eau minérale naturelle

Ne contient que des sels minéraux et du gaz

Sans sucre, caféine, calorie, et contient très peu de sodium

Lancement : 1903

Conditionnement : plusieurs conditionnements possibles : 20 cl, 33 cl, 50 cl, 75 cl, 100 cl, PET 50cl

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II – Entreprise analyse interne

Positionnement :

Cible Pepsi – Cola : 12 à 25 ans

Cible Perrier: 7 à 77 ans

Communication :

Communication événementielle : Tour de France, Coupe du monde…

De plus en plus axée vers les stars : Tony Parker

Communication sur le marché des BRSA :

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II – Entreprise analyse interne

Source :Sécodip

Communication sur le marché des BRSA en général et son évolution :

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II – Entreprise analyse interne

Circuits de distribution du produit  :

La vente en GMS

La vente en distributeur automatique

Distribution de l’ensemble des produits présents sur le marché des BRSA :

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II – Entreprise analyse interne

III - Synthèse SWOT:

Forces Faiblesses

-Première marque sur le marché mondial des eaux gazeuses embouteillées.

-Grosse part de la production destinée à l’export.

-Structure de l’entreprise trop rigide. Perte d’argent quant au personnel.

-Peu de campagnes de publicité ces dernières années.

-Perd de sa notoriété

Opportunités Menaces

-Le marché des BRSA a une croissance globale constante.

-Relancer Perrier en s’appuyant sur l’image de notoriété acquise par la marque : « la folie de Perrier ».

-Toucher des cibles plus larges et différentes avec Perrier Fluo et Eau de Perrier.

-Beaucoup de concurrents sur le marché des BRSA (Badoit est le principal concurrent).

-Les jus de fruit et sirops sont préférés par rapport à Perrier.

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Attentes du public:

Rafraîchissante, pétillante, goût, sensation de plaisir

Positionnement des concurrents:

Eaux : Santé, digestionSodas: goût

Atouts potentiels du produits:

Naturelle, gazeuse

L’eau gazeuse 100% naturelleL’eau gazeuse 100% naturelleque l’on aime boireque l’on aime boire

Positionnement

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IV- Stratégie Marketing

• Extension, diversification de produit:

– Avant Perrier Citron

– Aujourd’hui Perrier Fluo

• Utilisation de plus en plus poussée de l’image « folle » et jeune de Perrier.

• A l’étranger Perrier continue d’insister sur le côté 100% naturel de son eau gazeuse ainsi que sur le côté haut de gamme (à la française) du produit.

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V- Mix Marketing

• Design et packaging

• Distribution

• Prix

• Communication

- Bouteilles en verre

- Forme de massue

- Hard discounter- Cafés, restaurants, hôtels

Le verre Perrier

- naturalité du produit

- positionnement haut de gamme

- humour dans les campagnes publicitaires

- Supérieurs à ceux des concurrents

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V- Mix Marketing

Campagne d’affichage Perrier (1994)

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