TECNOLOGIE ALIMENTARI DAL 1867

MELANGEURS ÀVIDANGE FRONTALMezcladora con descarga frontalLe mélangeur à vidange frontale Velati est entièrement réalisée en acier inoxydable et est constitué d’une cuve de mélange à double berceau où sont présents deux arbres à palettes qui se croisent de forme et dimensions égales. La capacité de la cuve peut varier de 700 à 3000 litres. Sus demande on réalise des machines avec cuves de capacité supérieure. Tous les mélan -geurs sont disponibles même dans les versions sous vide et avec injection de CO2.La vidange frontale, effectuée grâce au projet d’une hélice placée sur le fond de la cuve, permet son introduction dans les lignes de travail continues. La machine est adapte pour le travail de n’importe quel type de mélange, comme les würstels , le salami ou la mortadelle exception faite pour l’introduction de morceaux congelés ou blocs de viande en morceaux trop grands.

La mezcladora con descarga frontal está hecha completamente de acero inoxidable, formada por una mezcladora con doble cuna con dos ejes con palas de la misma forma y tamaño que se entrecruzan. La capacidad del tanque varia entre los 700 a los 3.000 lt. tanques con mayor capacidad a petición. Cada mezcla-dor tiene una versión con vacío y con entrada para CO2.La descarga frontal, hecha con una cóclea situada en la parte final del tanque permite a la máquina ser insertada en lineas de producción continuas. La máquina está adecuada para procesar cualquier tipo de mezcla, wurstel, salami o mortadela con la excepción de la inserción de piezas congeladas o bloques de carne de gran tamaño.

Via Trento, 2 – 20067 Tribiano (MI) ItaliaTel. +39 02 9064717Fax +39 02 90630808Internet: www.velati.come-mail: info@velati.comCod. fisc. 02632720237Part. IVA IT 11964710153

ME

LAN

GE

UR

S À

VID

AN

GE

FR

ON

TAL

Mez

clad

ora

co

nd

esca

rga

fro

nta

l

Accessoires Accessories• CO2 • CO2• Doseur de liquides • Dosificadora de líquidos• Pieds pesons • Células de pesaje• Contrôle température • Control de temperatura• Arbres à spirale • Ejes espirales• Vitessa variable • Velocidad ajustable• Prédisposition pour introduction • Predispuesto para ser incluido

dans des lignes automatiques en líneas de procesado automáticas• 2 couvercles à commande séparée • 2 cubiertas con mandos

pour le modèle sous vide separados para modelo vacío

Capacité cuve lt. 700 - 1.100 - 2.000 - 3.000 - 4.000 - 5.000Capacidad del tanque lt. 700 - 1.100 - 2.000 - 3.000 - 4.000 - 5.000

Dimensions machineDimensiones de la máquina

Poids (Kg)Peso (Kg)

Dimensions machine (mm)Dimensiones máquina (mm)

Puissance moteur (m3/h)Vis sans fin

Rango de vacío (m3/h)

Puissance totale (Kw)Potencia total (Kw)

Capacité pompe (Kw)du vide

Potencia total vacío (Kw)

Puissance moteur (Kw)pompe du vide

Potencia de vacío (Kw)

Puissance moteur (Kw)équipement hydraulique

Potencia hidráulica (Kw)

Puissance moteur (Kw)arbres cuve

Potencia del eje (Kw)

Capacité cuve (Lt)Capacidad del tanque (Lt)

8,5 12,2 14 17,7 25 30,5

3 3 3 3 3 3

– 2,2 – 2,2 – 4

– 1,5 – 1,5 – 1,5

700 700 1.100 1.100 2.000 2.000

5,5 5,5 11 11 22 22

2.100 2.250 2.200 2.500 2.670 3.200

A 3.000 A 3.300 A 3.800 A 3.800 A 4.622 A 4.622B 1.750 D 3.000 B 1.750 D 3.000 B 1.870 D 3.000C 1.200 E 1.500 C 1.200 E 1.500 C 1.170 E 1.500

– 105 – 105 – 200

700SF

700 SFVacío

1.100SF

1.100 SFVacío

2.000SF

2.000 SFVacío