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stereolux
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Menu brasserie Stereolux janvier 2013
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4 bd Léon-Bureau - 44 200 Nantes
www.stereolux.orgwww.scopitone.orgAccueil billetterie 02 40 43 20 [email protected]
Chaud
Expresso ( malongo - commerce équitable ) 1.20 €Double expresso 2.20 €Café Allongé 1.50 €Noisette 1.50 €Petit Café Crème 1.70 €Grand Café Crème 3.20 €
Chocolat chaud (petit / grand) 1.50 € / 3.00 €La crème onctueuse de ces boissons chaudes est faite « maison » . C’est une mousse de lait élaborée à la vapeur par nos barmans.
Capuccino 2.50 €(Expresso additionné d’une crème chantilly)Café frappé 2.50 €(Expresso légèrement allongé, shaké sur lit de glace)
Les thés (en théière 2 tasses)Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Thé parfumé … 2.50 €
Supplément lait ou citron ou orange ou menthe fraîche 0.50 €
Pour les « plus chauds » …
Irish Coffee 7.00 €(4 cl Whisikie, 1 expresso sucré légèrement allongé, monté à la cuillère, additionné de chantilly)
Vin chaud « Maison » (15 cL) 3.00 €(10 cl vin rouge, 2 cl Triple sec, orange fruit, canelle)
Grog (15 cL) 4.00 €
Café « Pouce » 3.50 €(1 expresso accompagné de 2 cl de digestif choisi par le barman)
BRASSERIE
Réservations restaurant02 53 46 32 00
OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI DE 11H A 18H30ET PLUS SI AFFINITE LES SOIRS DE CONCERTS
ACCèS wI-FI GRATUIT
LA FORMULEPlat du jour 9.00 €Entrée + Plat oU Plat + Dessert 11.30 €Entrée + Plat + Dessert 13.50 €Verre de Vin 12cL 1.50 € Pichet 50 cl 5.50 € Rouge Merlot, Blanc Sauvignon, Rosé Pays D’Oc
ENTREE au choix
Entrée Du Jour*OU
Terrine «Salorza»OU
Tartare de Boeuf Stereolux
GARNITURE au choixFrites Maison
OURiz «façon façon»
OUPoêlée de Légumes de Saison
OUSalade Verte
DESSERT au choixDuo Fromage «La Pannetiere»
OU Poire rôtie aux romarin et miel
OUTarte Kiwi et Chocolat blanc
OUGateaux Nantais à la noix de coco
PLAT au choixPlat du jour*
OUPièce du Boucher
OUPoisson du Marché
BullesCrémant de LoireCrémant de Loire blanc « Cuvée Prestige » 5.00 € 25.00 € Crémant de Loire Rosé « X noir » 3.00 € 15.00 €
Champagne 7.00 € 50.00 €
ApéritifsKir (cassis, mûr, pêches) 12cL 2.50 €Anisé (Ricard, Pastis, Anis Gras, « Pastis des Hommes ») 2cL 2.00 €Martini (bianco,rosso,rossato) 5 cL 3.00 €Porto (Rouge / Blanc) 10cL 2.50 €Marsala (Liqueur Amande) 10cL 2.50 €Américano 15cL 6.00 €Planteur Maison 20cL 2.50 €
Digestifs (5cL)Cognac VS / VSOP 4.50 € / 6.00 €Cognac aux amandes 5.00 €Calvados 4.50 €Get 27 4.50 €Get 31 5.00 € Poire 6.00 €Manzana 4.50 €
Boissons "sans alcool”Breizh Cola 33 cL 2.50 € Breizh Cola light 33 cL 2.50 €Schwepps Agrumes/lemon/tonic 25 cL 2.50 €Ice tea 25 cL 2.50 €Orangina 25 cL 2.50 €Perrier 33 cL 2.50 €Limonade “Pschitt” 25 cL 2.50 €Sirop à l’eau 33 cL 1.50 €
Orange / Citron Pressée 3.00 €Jus de fruit bouteille 25 cL 3.00 €Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Pamplemousse Rose,Fraise, ACE, Goyave
50 cL 1 LVittel 3.00 € 4.00 €San Pellegrino 3.50 € 4.50 €Eau cristalline 1.00 €
La coupe La bouteille
TAKE AwAyEntrée**/Plat ou Plat/Dessert^ 7.50 €Entrée / Plat¨ / Dessert 8.50 €Entrée/Sandwich ou Sandwich /Dessert 5.50 €Sandwich (complet poulet ou saumon) 4.00€
**Entrée du jour¨Plat du jourFruit frais ou barre chocolatée
*voir ardoise-Plat vég à la demande ; 7€
MENU ENFANT (entrée + plat + dessert) 8.50 €Mini entrée du jour* 1.00 € Mini plat du jour*ou mini burger STLX ou mini pièce du boucher ou mini poisson 6.50 €Mini dessert (1 boule de glace) ou mini dessert du jour* 1.00 €
25 cL 50 cL
33 cL
Bières PressionsGamme Inbev (Brasserie Belge)
Jupiler 2.50 € 4.50 €Pils blonde belgeLeffe 6,6° 3.00 € 5.50 €Bière d’abbaye ambréeLeffe « Ruby » 3.20 € 6.00 €Bière d’abbaye blonde aux saveurs de fruits rougesCidre Magner’s 2.50 € 4.50 € Panaché jupiler 2.30 € 4.00 €Picon jupiler 3.00 € 5.50 €Hoegaarden 3.00 € 5.50 €
Gamme « Lancelot » (Brasserie Régionale Artisanale)
Duchesse Anne 3.00 € 5.50 €Blonde pur malt non filtrée non pasteuriséBlanche Hermine 3.00 € 5.50 €Bière blanche de fromentMorgane Bio 3.00 € 5.50 € Micro Brasserie « Bière du Bouffay » « Bière à la Nantaise » concoctée et brassée par les soins de Thomas et son équipe ! A découvrir !
Ambrée du « Bouffay » 2.50 € 4.50 €
Supplément sirop 0.20 €
Bières Bouteilles
Guinness « surger » 4.50 €Desperados 4.50 €Chimay 4.50 €Duvel 4.50 €
BOISSONS PPCPETITES PROPOSITIONS CULINAIRES
Cheese Burger Bœuf maison Frites Salade 9.50 €(Boeuf aux herbes, tomme la Pannetière, sauce et frite maison)
Poellée Gambas au Chorizo aux petits Légumes croquants 11.50€(Poissons de la marée et jus parfumé)
Tartare de saumon, Frites Salade 10.50€
NOS SALADES MICRO MAXI
Salade Stereolux 5.00 € 9.00 €
Feuille de chêne, Tomates, Brick au « Petit Douet » (fromage frais La Pannetière), Jambon de pays, Crudités croquantes de Saison, Croûtons, échalotes éminceés, herbes fraîches
Backstage Salad 5.00 € 9.00 €
Feuille de chêne, roquette, poulet grillé, oeuf mollet, copeau de parmesan, tomates cérises
AFTER SHOwAssiette du Fromager « Baptiste » 6.50 €Tomme la Pannetière, « Petit Douet » aux herbes (fromage frais), Fourme, Camembert
Assiette « Arthur world » ( tout(e) seul(e) ou à partager ) 7.00 €Mix de desserts du jour, et glace artisanale
Café Gourmand (expresso + mix mini dessert) 5.00 €
LES VINSPalPalet Cocolat noir
Palet Cocolat noir Palet Cocolat noir Palet Cocolat noir Palet Cocolat noir Palet Cocolat noir Palet Cocolat noir« LE DOMAINE DU BOUCHOT» -Pouilly Fumé -2011 25.00 € 3.50 €Val de Loire « Sec et fruité issu des cépages sauvignon, au nez bien équilibré, trés aroma-tique, minéral et floral
-LES FEUILLETTES - 2011- 100 % Chenin 25,00 € 3,50 €VAL DE LOIRE -Domaine Mirebeau - Bruno Rochard - Culture Biologique« Un anjou bio, fringant et ciselé, nerveux et porté par des notes de fruits blancs au caractère printanier !»
« LA DURANDIERE» Muscadet Sèvre & Maine sur Lie - 10.00 € 2.00 €«Valeure sûre de la région, à boire «comme papa» verre par verre, entre amis !»
Vin Surprise : «MELONIX» - Jo Landron - 21.00 € 3.00 € VIN DE FRANCE - Muscadet - «Un petit Melon de Bourgogne» qui a pris de la potion magique (malo à 100%) pour avoir la rondeur d’un Chardonnay !
«FOLLE BLANCHE» -Marc Pesnot - 21,00 € 3,00 €Vin de France - Gros plan- en culture BiologiqueVin naturel ligérien sec pour réhabiliter le traditionel local «gros pet !»
«NEDJMA 2011» 21,00 € 3,00 € VIN DE FRANCE (Rhône) «Laissez vous guider par mon étoile» (signification de Nedjma en arabe), pour découvrir un pur nature sans sulfite d’Ardèche, non filtré, non collé !»
«LES JAMELLES» Chardonnay 15.00 € 2.50€ «Vin du pays d’Oc, chardonnay du soleil, du fruit !!!»
Sauvignon -Touraine -2011- 21,00 € 3,00 €«Vin blanc fruité en culture bio, élevage en cuve pour vous mesdames»
Malvoisie - Pierre Guindon - Ancenis -Val de Loire 21,00 € 3.00€ Côteaux d’Ancenis, Vin de région nantaise, moelleux equilibré, au note de pêche ! qui laisse l’oppurtunité d’y revenir, n’ayant pas du sucre à «foison»! ces dames en raffolent !
Pichet Blanc (50cl) - Sauvignon 5.50€
Blanc
- LE DOLMEN - 2011 21.00 € 3,00 €VAL DE LOIRE - AOC CHINON - PLAISANTIN-JAULIN«yves Plaisantin est un vigneron blagueur, il veut que ce soit le printemps toute l’année avec cette cuvée fruitée, toute en légèreté !!»
«LES DARONS 2011» 21,00 € 3,00 €LANGUEDOC - AOC LANGUEDOC - Cette cuvée, issue de vieilles vignes de grenache et carignan de plus de 40 ans, d’où le nom à la papa, joue sur le registre de la «fraîcheur» pas comme certains à cette âge là ........!!!!!!
«P’TIT MARTIN» 2011 23.00 € 3,50 €Côtes du Rhône - Domaine de L’Oratoire St Martin «Souplesse, Fraîcheur, élégance, une grande buvabilité naturelle pour cette cuvée sans sulfites ajoutés !SaNS SOUFRE, vendange manuelle»
«BIAU « -2006 -» Mathieu Costes 21.00 € 3,00 € Coteau du Giennois - «Vin rouge issu d’une agriculture Biologique et du savoir faire d’un vigneron au nom electro !, laisser vous surprendre par ce vin léger » «BRIN DE CAUSETTE» 21,00 € 3,00 €«Vin gourmand angevin, moitié cabernet franc, moitié cabernet sauvignon, sec et fruité, atypique, laissez vos réference d’antan pour découvrir un vin naturel!!!!»
Rouge
12 cL50 cL75 cL
12 cL50 cL75 cL