LES ENTRÉES

Soupe de poissons à la rouille et aux croutons

€ 16.50

Le jambon Serrano coupé finement, toast et tapenade

€ 22.50

Croquettes aux crevettes grises et persil frits

€ 16.50

Tomate aux crevettes grises, œuf fermier et mayonnaise fraîche

€ 22.00

Gambas à la plancha, citronnelle et chili

€ 22.50

LES HOMARDS CANADIENS FRAIS DE NOTRE VIVIER

Demi homard “en belle vue’

€ 26.50

Demi homard grillé, beurre aux herbes

€ 26.50

NOS HUÎTRES

Creuses ‘Gillardeau’ (Île d’Orleron)

€16.00 (6 pièces) / € 24.00 (9 pièces)

LES PLATS DE POISSONS

Les solettes de Zeebruges meunière au beurre de ferme, frites Belges

€ 27.00

Bouillabaisse ‘Cafedraal’

€ 29.50

Gambas à la plancha, citronnelle et chili, riz blanc

€ 28.50

LES HOMARDS

Homard ‘en belle vue’

€ 49.50

Homard grillé, beurre aux herbes

€ 49.50

LES PÂTES

Tagliatelle aux tomates, jambon Serrano et fromage ‘Parmesan’

€ 18.50

Tagliatelle aux scampi, curry Thai et lait de noix de coco

€ 21.50

LES PLATS DE VIANDE

Tartare de filet mignon, frites Belges

€ 22.00

Côte à l’os béarnaise, salade et pommes frites

(2 personnes)

€ 52.00

Tournedos de bœuf, salade fraîche, sauce béarnaise ou sauce aux poivres

et frites Belges

€ 28.50

Joues de porc à la bière de Bruges ‘Brugse Zot’ et frites Belges

€ 23.50

DESSERTS

Crème brulée

€ 8.00

Mousse au chocolat

€ 8.50

‘Colonel’

(sorbet au citron, wodka en citron vert)

€ 9.00

Sorbet de citron au Limoncello et fruits de bois

€ 10.00

Moelleux au chocolat, fruits rouges chaudes, glace vanille

€ 9.00

Tarte-tatin de Jona Gold, sorbet à la pomme et à la wasabi,

crème citronnée

€ 9.00

Dame Blanche

€ 9.00

Trio de sorbet

€ 8.50

Irish, French, Italian, Flemish coffee

€ 11.00

SUGGESTIONS

Salade d’hiver, magret de canard fumé, vinaigrette de framboises

chutney de mangue, prunes confites à l’Armagnac

€ 18.50

Noix de Saint-Jacques poêlées, endives Belges braisées, crevettes grises

et sauce beurre blanc

€ 22.50

Croquettes de jambon et endives, salade de mâche, noyer et lardons,

huile balsamique

€ 17.50

Terrine de chevreuil avec foie gras d’oie, confit de figues, brioche chaude

€ 18.50

Bar au four, légumes d’hiver, pommes mousseline, huile d’olive aux herbes

€ 26.50

Homard entier à l’amoricaine, riz jasmin

€ 49.50

Côtelettes de sanglier sauce arlequin, garniture d’hiver

(choux de Bruxelles - pommes aux airelles), pommes gratin

€ 26.50

Ragout de chevreuil, purée de céleri-rave, pommes aux airelles,

pommes croquettes

€ 27.00

Filet mignon de bœuf grillé béarnaise ou poivre vert, salade et frites fraîches

€ 26.50

Gâteau au chocolat avec ganache, sorbet d’orange

€ 9.00

Tarte-tatin de Jona Gold, sorbet à la pomme et à la wasabi, crème citronnée

€ 9.00

REVEILLON DE NOËL ET NOUVEL AN

Les 6 ou 9 huîtres creuses Gillardeau (île d’Oléron)

€ 18.00 / € 26.00

Carpaccio de chevreuil, salade d’hiver, huile d’olive à la romarin

tranche de foie gras poêlée

€ 22.50

Noix de Saint-Jacques poêlées, risotto aux asperges vertes, fromage Parmesan

€ 22.50

Demi homard grillé, salsa de mangue, tomates, coriandre et kumquat

€ 26.50

Terrine de foie gras d’oie, confiture d’oignons, kumquat confit, brioche chaude

€ 24.00

Cabillaud au four, stoemp aux chicons (endives), sauce mousseline,

crevettes grises

€ 29.00

Homard entier au four, endives braisées et Scotch malt Whisky Bruichladdich

€ 49.50

Filet Mignon de bœuf grillé sauce béarnaise, salade et frites fraîches

€ 26.50

Noisettes de chevreuil, sauce aux airelles, champignons de bois

et pommes galettes

€ 29.50

Magret de canard à l’orange, poêlée de champignon shiitake et petits oignons,

pommes gratin

€ 28.00

Moelleux au chocolat, fruits rouges chaudes, glace vanille

€ 9.00

Carpaccio d’ananas, sorbet de campari orange

€ 9.00