Mitra - St. Christophers 29 Novembre 2007 Beds and Bars Youth Accommodation and Entertainment Trois idées pour améliorer l hébergement des jeunes touristes

Mitra - St. Christopher’s

29 Novembre 2007

Beds and BarsBeds and BarsYouth Accommodation and Entertainment

Trois idées pour améliorer Trois idées pour améliorer l ’hébergement des jeunes touristesl ’hébergement des jeunes touristes


29 Novembre 2007


ContentsContents

1 - Présentation du groupe et de son activité1 - Présentation du groupe et de son activité

2 - Trois idées2 - Trois idées


29 Novembre 2007


Les Jeunes Touristes - Une cible mal connue en France

Les 16-25 représentent environ 15% des visiteurs étrangers- Un secteur en croissance de 10% par an dans le monde- Une niche peu sensible aux crises économiques ou politiques

Un budget conséquent- Dépense moyenne par voyage: 1915 euros, en hausse de 40% depuis 2002 (Wyse Travel)

- Dépense par jour minime, durée de séjour très longue

Des attentes très spécifiques- La durée de séjour en France relève d ’un arbitrage face aux autres pays européens- Typiquement: séjour d ’un mois en Europe, dont 4 à 7 jours en France- Un tourisme majoritairement indépendant, original, et très intensif- Un tourisme itinérant, souvent urbain

Une consommation très spécifique- Forte demande d ’hébergement dédié (hostel, auberge de jeunesse, camping)- Modes de transports originaux. Le déplacement fait partie de l ’expérience. Exemple: Busabout- Une forte dépense en produits « d ’experience »: sorties, excursions, rencontres


29 Novembre 2007


Les Jeunes Touristes - Une cible mal connue en France

Deux Destinations Phare- Paris, Paris, et encore Paris- Nice, la Côte d ’Azur- Les autres sites français ne sont visités que s ’ils sont à proximité ou en chemin

Une cible qui évolue- Développement du flashpacking- Arrivée de nouvelles clientèles - Amérique Latine, Europe, Asie- Eclatement des moyens et des attentes

Une offre mal adaptée- Faiblesse de la capacité d ’hébergement spécifique à Paris- Inadéquation de l ’offre avec les nouvelles attentes

La domination de Paris n ’est pas une fatalité- Exemples d ’autres destinations « jeunes »: Cinque Terre, Interlaken, Bruges


29 Novembre 2007


St. Christopher ’s - Un groupe leader sur son métier

1965: RC. Knowles incorporated

1994: First Belushi ’s opens in Covent Garden

1996: First St. Christopher ’s Inn in Southwark

19951965 2000 2006

1998: Orient Espresso

1999: Village, Camden, Greenwich

2001: Shepherd ’s Bush, Edinburgh

2002: Newquay

2003: Bath, Brighton

2005: Amsterdam,

Bruges.Beds and Bars

Incorporated

2006: Berlin, Belushi ’s Fulham

2007: Paris, Hammersmith


29 Novembre 2007


St. Christopher ’s - Un groupe leader sur son métier

Unités existantes

Ouverture Prévues

Total Groupe: 2000 lits

17 auberges - 3 hôtels

5 pays


29 Novembre 2007


St. Christopher’s - Un Concept Simple et Fort, puisé dans les racines du groupe

- Hébergement adapté: Hostel ou Hôtel

Economique

- Dortoirs communs, sanitaires communs,

espaces communs

- Prix Moyen en Europe: 20-25 euros par nuit,

avec draps et petit-déjeuner

Un Hébergement propre et sûr

pour jeunes touristes

Des Activités pour s ’amuser, centrées autour d ’un bar

- Un lieu de rencontre entre les jeunes touristes et les locaux

- Animations tous les soirs

- Un produit vraiment festif, qui répond aux attentes de la plupart des jeunes touristes

Des Valeurs Fortes, jamais compromises: Sécurité, Propreté, Economique, Fun


29 Novembre 2007


Idée 1 - Un bar ouvert au public pour créer des rencontres

- Une longue expérience des métiers du Pub

- La Première Auberge: une extension de Pub

- Un succès immédiat, auprès des locaux comme des clients de l ’auberge

Un état de fait lié à l ’histoire du Groupe...

… qui répond à un besoin fort de la part des touristes...

- Recherche d ’immersion dans la vie locale, envie de rencontres

- Volonté de « ne pas faire comme les autres » qui « restent entre eux »… et de la clientèle locale- Recherche d ’originalité, de diversité,

- Des bars où il y a toujours du monde. Les Touristes « lancent » les soirées

Un élément essentiel de différenciation- Des auberges ouvertes sur leur quartier qui attirent les jeunes touristes

- Une ambiance festive garantie, qui attire les locaux

- Rentabilité optimisée de chaque mètre carré du bâtiment

Une innovation « par défaut », liée à une expérience


29 Novembre 2007


Idée 2 - Un Compromis entre le dortoir et le besoin d ’intimité

- L ’hébergement en dortoir est fortement plébiscité par les clients (facteur prix, rencontres, etc.)

- Mais la cohabitation pose un problème d ’intimité et de nuisances

- Le manque d ’espace rend difficile l ’implantation de casiers

Un problème ancien

Une innovation tirée de l ’observation des comportements des clients et du personnel

Des solutions maladroites- Les clients « bricolent » des rideaux avec leur serviette, et se mettent un masque

- Le personnel, dans ses dortoirs, entoure le lit de draps et stocke ses bagages sous le lit superposé


29 Novembre 2007


Idée 3 - Un Partenariat avec les Collectivités Locales

- Besoin de développer une offre touristique bon marché et spécifique pour les jeunes

- Coût de ces équipements (investissement puis éventuellement fonctionnement)

- Manque de savoir-faire, mauvaise connaissance des besoins des jeunes touristes

Le Problème des Collectivités

Le Problème de St. Christopher ’s

- Coût du foncier

- Manque d ’expérience dans la recherche d ’emplacements

- Connaissance limitée des destinations

Un Partenariat multiforme

- Recherche d ’emplacement en commun

- Délégation de gestion

- Participation à des opérations de réhabilitation-


29 Novembre 2007


Idée 3 - Un Partenariat avec les Collectivités Locales

- Réponse à un besoin, sans pour autant engager de subventions

- Fréquentation touristique accrue à court terme (l ’offre d ’auberges attire la demande)...

- … et à long terme (les jeunes routards d ’aujourd ’hui reviendront à l ’hôtel dans 10 ans)

- Créations d ’emploi

- Mise en valeur de quartiers réhabilités. Fréquentation accrue, animations.

Des bénéfices concrets pour la Collectivité

- Facilité d ’implantation

- Expansion du réseau

- Modes de financement originaux

… et pour St. Christopher ’s

Une innovation rendue nécessaire pour s ’adapter au Marché Français


29 Novembre 2007


Idée 3 - Un Partenariat avec les Collectivités Locales - Exemple de Paris

Quelques Faits et Chiffres- 275 lits - 80% dortoirs, 20% chambres privatives

- 3500 m2

- La plus grande auberge privée indépendante de Paris

- La première auberge St. Christopher ’s « purpose-built »

- Ouverture Décembre ou début janvier

- Prix moyen par lit: 20 à 25 euros, petit-déjeuner inclus

Des Valeurs qui restent- Accessibilité, Sécurité

- Bar / restaurant ouvert au public. Festif et abordable

- Accès Internet

- Activités et excursions: plus que des simples lits


29 Novembre 2007


Idée 3 - Un Partenariat avec les Collectivités Locales - Exemple de Paris

Un Projet Parisien Innovant - Un produit insuffisant

Le manque de capacité à Paris reste flagrant- Paris a 3000 (bientôt 3600) lits en auberge de jeunesse

- Londres 10 000 lits. Berlin 7000 lits. Barcelone 5000 lits. Amsterdam 6000 lits

Les objectifs de St. Christopher ’s en France- 1000 lits à Paris

- Nice, Vallée de la Loire, Alpes et grandes métropoles régionales à moyen terme

- Long Terme: convertir les jeunes français à ce mode d ’hébergement festif, complet et économique, avec des ouvertures dans les grandes villes

La France a de nombreux défis à relever en matière de tourisme des jeunes- Les jeunes touristes font les touristes de demain

- Les jeunes touristes peuvent explorer des destinations ignorées par les tour operators


29 Novembre 2007


Romain Viennois [email protected]

06 72 91 32 34

A votre disposition pour vous faire visiter notre site de Paris

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