N° 161 - 4 trimestre 2005 · 9e université d’été des CCI La Baule 2005 La 9e université d’été des CCI de La Baule est considérée par l’ensemble des participants comme

N° 161 - 4e

trimestre 2005

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9e université d’été des CCILa Baule 2005

La 9e université d’été des CCI de La Baule est considérée parl’ensemble des participants comme un grand cru. C’est une réussitepour le réseau et au plan politique.

500 participants se sont donnés rendez-vous à La Baule pour écouteret échanger avec des personnalités de tout premier plan sur le thème« Mondialisation, la France à la croisée des chemins ».

Les deux tiers des CCI étaient représentés, avec une montée enpuissance de la participation des élus et la venue de chambres quin'avaient jamais fréquenté les universités. Les évaluations plébiscitentla qualité des travaux en plénière, l'originalité de la mise en scène, laperformance de l'animateur et la qualité de l'organisation.

Les intervenants comme les invités de l'ACFCI ont retenu l'imaged'un réseau dynamique, innovant et ont été marqué par l'engagementet par le charisme du Président de l'ACFCI (Jean-FrançoisBernardin). Le réseau, plus que jamais, considère l'Université commeleur évènement.

Les échos de la presse dépassent l'évocation évènementielle et resituentles CCI dans leur mission de “porte-parole” des entreprises.

En conclusion trois remarques du Président Jean-François Bernardin :La mondialisation est une donnée, pas un choix, on ne peut pas sereplier sur soi, la peur n’est pas une solution, il faut regarder le mondecomme il est ; la France c’est environ 1% de la population mondiale.L’avenir de nos enfants est en jeu. Il n’y va pas de la seuleresponsabilité des politiques, de l’administration : les entrepreneursont aussi leur part tout comme les CCI qui sont en pointe dans lecombat.

■ L’Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . p3

■ Les axes de la mandature p4-5

■ Brèves économiques . . . . . p7

■ Missions Emplois. . . . . . . p10

■ Dossier :

L’Esprit d’Entreprise

- Une passion familiale. . . . p11

- La culture de la Coccinelle . p12

- L’art à la maison . . . . . . . . p13

- Passion de l’innovation . . . p15

- L’envers du béton . . . . . . . p17

- Montrer et faire-savoir . . . p18

- English book & food shop. . p19

■ Inscriptions . . . . . . . . p20-21

■ Radiations . . . . . . . . . . . . p22

OctobrOctobr e 2005 e 2005 l’Al’Avv ee yryr on Economique on Economique 33

Sommaire du n° 161

ED ITOR IAL :

44 l’Al’Avv ee yryr on Economique on Economique OctobrOctobr e 2005e 2005

LES AXES DE LA MANDATURE :

2005,

1re année de la nouvelle mandature avec

une équipe en grande partie renouvelée.

Cette équipe,

membres élus

et membres associés,

a « planché » sur

les orientations de

la CCI pour les

prochaines années.

Beaucoup de besoins,

beaucoup de souhaits,

trop pour être tous

satisfaits ; ce réalisme

nécessaire implique

des choix :

• Choix d’objectifs

• Choix de stratégies

• Choix de moyens

Principales orientations :

1) ASSISTANCE TECHNIQUE3 axes, agir :

• Au niveau de la structuredes entreprises

➣ Favoriser l’anticipation.

➣ Aider l’entreprise à se structurerdans les phases de création, de reprise, de succession, de développement à l’international.

➣ Dans le cas des successions, il faut une approche patrimonialeet économique.

• Au niveau de leur gestion➣ La CCI doit répondre par un

accompagnement au quotidien,jouer la proximité et le profession-nalisme.

➣ L’entreprise repose sur le triptyque :activité/rentabilité/ solvabilité. C’estdonc sur ces 3 volets indissociablesque la CCI doit être opérationnelle.

➣ Favoriser une approche globale desRessources Humaines.

• Au niveau de leur stratégie, la CCI se doit d’être attentiveet réactive

➣ Aux évolutions technologiques.

➣ Aux démarches innovantes.

➣ A la concurrence internationale.

➣ A la maîtrise de l’évolution desentreprises en croissance.

➣ A l’environnement juridique,législatif…

2) PLUS PRÉCISÉMENT,ENVERS LES T.P.E.DU COMMERCE ET DES SERVICES

Renforcer une assistance technique :

• à la création, à la cession, à la reprise.

• sur la qualité des produits et desservices.

• sur la prospective et la diversificationde l’offre.

• sur le développement de l’outil detravail.

• en faveur d’actions collectives.

3) EN MATIÈRE DEFORMATION

• Garder le cap : formation > compé-tences > emploi.

• Aider l’entreprise à se projeter dansl’avenir.

• Mettre en œuvre un observatoire del’activité économique qui se traduiraiten profils d’emplois.

• Pouvoir mesurer l’atteinte des objectifs.

• Développer des pôles d’excellence telleque l’actuelle filière informatique.

• Favoriser la valeur ajoutée indispen-sable en regroupant l’activité formationavec les autres services d’assistancetechnique.

4) EN MATIÈRE D’AMÉNAGEMENT DU TERRITOIREUn constat : l’aménagement du territoire dépend essentiellement du pouvoir

politique, la consultation de la CCI est prévue mais elle peut aussi être à l’initia-tive d’avis et de prise de position.

Pour cela, la CCI doit :

• Conforter l’apport d’éléments tangibles.

• Affirmer son rôle dans le débat économique.

Et aussi veiller :

• Au drainage de l’ensemble du territoire.

• A son attractivité par le maintien et le développement des activités exis-tantes, la création et l’implantation de nouvelles entreprises, son accessibilitéterrestre, ferroviaire, aérienne et technologique.

L’approche ne peut être que globale avec l’ensemble des partenaires et décideurs,pour mettre en avant tous les atouts du département avec force et cohésion.

5) EN MATIÈRE DE COMMUNICATION

La CCI veut faire connaître ses actions pour faire connaître ses champs d’in-tervention et susciter le « réflexe CCI » de la part des entreprises et des partenairespotentiels.

Ces axes d’orientation traduisent une réelle volonté pour répondre à une réellenécessité. Le binôme, élus et techniciens de la CCI est motivé et compétentpour rendre les objectifs accessibles et transformer la volonté en actions.

Il saura également, le cas échéant, s’adapter à des nécessités nouvelles.

LES AXES DE LA MANDATURE :

OctobrOctobr e 2005e 2005 l’Al’Avv ee yryr on Economique on Economique 55


BREVES :

● Evolution de la f iscalité des

entreprises

Plus de 150 chefs d’entreprise, experts-comp-tables, notaires ont répondu présents à la

conférence-débat co-organisée par la CCI deR.V.E et la Trésorerie Générale de l’Aveyronsur le thème « l’évolution de la fiscalité desEntreprises ».M. LIEB, Inspecteur Général des Finances,Chef du Service Juridique à la DirectionGénérale des Impôts à Bercy a brillammentanimé la conférence sur le thème particulier dela fiscalité des Entreprises dans un contextecommunautaire. Il a notamment mis l’ac-cent sur les contraintes européennes qui limi-tent le champ d’action de la politique fiscalede chaque Etat membre, sur les disparitésfiscales encore importantes entre chaque pays.S’en ait suivi un débat au cours duquel denombreuse questions ont reçu avis techniquesd’intervenants ; celles-ci ont por té notam-ment sur les sujets tels que : fiscalité et expor-

tation, la réforme de la taxe professionnelle,fiscalité de la transmission d’entreprise, procé-dure du rescrit fiscal, Commission Départe-mentale des Impôts, TVA à 5,5% sur lestravaux de rénovation.La volonté des co-organisateurs M. DenisDAHAN, Trésorier Payeur Général etM. Michel TOURNIER, Président de CCIde Rodez, Villefranche, Espalion était de serapprocher des préoccupations des Chefsd’entreprises et de leurs conseils sur le domainetrop tabou de la fiscalité des entreprises etd’ouvrir des débats en toute transparence.

Le pari a été réussi, on ne peut que regretter letemps qui a manqué, tant les questions étaientnombreuses et les débats animés.

Contact : Mme Christine SINGLARD

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Revue trimestrielle de la Chambre de Commerce et d’Industrie17 rue Aristide Briand BP3349 12033 Rodez Cedex 9 - Tél. 05 65 77 77 00

Directeur de la publication :M. TOURNIERDirecteur de la Rédaction :M. CARRIÉRéalisation et coordination :C. JOUVE

Edition & Régie publicitaire :

PAC CommunicationPlace des maçons - 12000 RodezImpression : Graphi ImprimeurCrédit photo : C. Jouve

● Octave

Le 8 septembredernier, la Chambrede Commerce et d’Industrie de Rodez,Villefranche, Espalion a formalisé uneconvention de partenariat entre OCTAVE(Fédération des Plates Formes d’InitiativesLocales) et la BPO (Banque PopulaireOccitane).

Contact :M. Christian SOULIE - 05 65 77 77 18

● Mercure d’or

Le 30e Challenge du Commerce et des servicesorganisé par le Ministère du Commerce, del’Artisanat et des PME a récompensé M. AlexisMAGRE et Mme COSTES Paulette, SociétéFLORIPAIN à St Félix de Lunel-Sénergues.Depuis sa création en 1995, l’entreprise n’acessé de se développer et emploie aujourd’hui10 personnes (4 en 1995).En permettant à de jeunes actifs de trouver unemploi à proximité de leurs habitations, encréant un circuit de vente ambulante avec destournées quotidiennes, en multipliant lespoints de vente en dépôt, l’entreprise FLORI-PAIN contribue incontestablement à la revi-talisation du tissu économique rural.

● Un nouveau logo pour la CCI de

Rodez,Villefranche, Espalion

Tout changement de logo est l’occasiond’afficher une volonté nouvelle, une formede renaissance, de renouvellement, de relèveet d’afficher sa force et sa détermination.

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DOSSIER :

Parce qu’ils ont fait le choix de réussir enAveyron, les dirigeants font preuve d’unesprit d’entreprise parfois surprenant. Atravers quelques reportages, guidés parla seule volonté de faire découvrir desentreprises quelle que soit leur taille ouleur secteur de métier, nous avons trou-vé une base commune à l’ensemble : lapassion de faire et le souci d’innover.

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-L’Esprit d’Entreprise DOSSIER :

Tradition et qualité sont depuis plus d’undemi-siècle les valeurs sûres de la famille

POUJOL installée sur le millavois. Lorsd’une journée portes ouvertes, JacquesPOUJOL avait visité les abattoirs du Nord-Aveyron « bien situés dans une zone de pro-duction, entre Cantal, Aveyron et Lozère ».Ce fut le début de la maturation d’un projetqui a trouvé son point de départ en 2002« à l’époque de la vache folle, pour offrir descarcasses de qualité d’une origine connue àl’atelier familial de découpe de Millau ». L’ob-jectif était simple, devenir le premier usagerde la structure et valoriser les viandes dansun atelier de découpe qui fonctionne depuisle 23 mai 2005. Des 15 salariés de l’époquele complexe abattoir/atelier de désossage estpassé à 180 personnes*, pour une structurequi fonctionne avec 2 équipes, 7 heures/jour pour chacune, et qui traite 1 200 vachespar semaine. Le rythme de croisière d’unoutil qui bénéficie des dernières techniquesen la matière est atteint depuis le 1er octobre,dans la perspective d’un chiffre d’affairesannuel de 46 M€ contre 32 M€ en 2005et 26 M€ en 2004, L’exercice comptablecommence au 1er septembre.

Les animaux vivants proviennent dubassin régional, des carcasses sont impor-tées des pays de la CEE. La production heb-domadaire s’élève à 180 tonnes de steakshachés congelés et à 80 tonnes de viandessous-vide. La clientèle se répartit entre gros-sistes, grands magasins spécialisés en res-tauration hors domicile. L’impact local dela structure est indéniable, il est égalementnotable au niveau de la vache de raceAubrac, puisque plus de 40 % des abattagesla concernant ont lieu à Sainte-Geneviève,à partir d’un approvisionnement depuis lemarché de Laissac.. que par passion, JacquesPOUJOL, ne manque jamais, y allantchaque semaine à la rencontre des éleveurs

et des négociants. Jacques POUJOL est bienconscient que l’établissement qu’il dirigeavec sa sœur, situé dans le berceau de la racebénéficie de sa bonne image.

L’investissement global de plus de 13 M€

a bénéficié du concours de tous les orga-nismes, en particulier pour le recrutementet la formation des personnes, d’un inves-tissement de la municipalité locale et ilcompte à l’avenir sur la mobilisation géné-

rale en particulier sur le plan du déneige-ment. L’établissement est tributaire du réseauroutier, pour l’accès des bétaillères, descamions frigorifiques amenant les carcasseset pour les véhicules d’expédition. Le blo-cage du col de la Fageole l’hiver dernier aentraîné une perte d’exploitation sensible,dans un secteur où les normes de qualité nepermettent pas la conservation des viandesau-delà de deux journées.

Contact :POUJOL VIANDES

Zone Artisanale Les Bessières

12420 Sainte-Geneviève-sur-Argence

Tél. : 05 65 66 49 30

Fax : 05 65 66 40 55

[email protected]

POUJOL VIANDES

Une passion familiale

Jacques et Véronique POUJOL dirigent les Etablissements POUJOL VIANDES de Sainte-Geneviève-sur-Argence. Soucieux d’offrir toujours des produits de qualité ils ont créé une entreprise de 200salariés au cœur d’un pays d’élevage bovin, maîtrisant ainsi l’amont et l’aval de leur filière viandebovine. Une volonté hors du commun a conduit les enfants de Jean-Marie POUJOL à reprendre lesabattoirs de Sainte-Geneviève-sur-Argence. Ils s’y consacrent largement à la race Aubrac et ont crééun outil structurant pour le développement local.

Un village qui vitSainte-Geneviève-sur-Argence profite tout naturellement de l’embellie apportée

par Poujol Viandes. L’impact peut se mesurer sur la rénovation de l’habitat de la loca-lité et des alentours –jusqu’à Mur-de-Barrez dit-on. Seulement 30 personnes vivaientsur place avant le développement de l’abattoir et de ses ateliers. Les bâtiments commu-naux – presbytère, ancienne école, anciens bâtiments EDF – ont été restaurés par lamairie. 2 logements HLM ont été construits pour des techniciens de l’entreprise quise sont installés avec leur famille, 5 pavillons ont été terminés en 2005, 10 lots sont àconstruire.

L’école bénéficie de nouveaux élèves. La commune doit par ailleurs se montrervigilante sur l’état des routes vue l’augmentation conséquente du trafic de poidslourds. La rectification d’un point noir est à prévoir.

La fabrique d’escalier bois est, elle aussi, en développement.Tout cela vient conforter la réalisation de travaux communaux comme la rénovation

du bourg alors que la saison touristique n’a peut-être plus les retombées d’antan…

* 110 salariés mensualisés, 15 intérimaires principalementpolonais, 45 tâcherons et 10 salariés d’une société denettoyage toulousaine affectés au site. Les effectifs serontde 200 personnes au 1er octobre.

Christophe BEURTON vend des pièces détachées pour Coccinelles VW.Depuis une dizaine d’années, il désirait voler de ses propres ailes pour donner un prolongementprofessionnel à sa passion. L’envol s’est réalisé depuis avril 2004, suite à une entente avec uneentreprise identique de Perpignan.

DOSSIER : L’Esprit d’Entreprise

Bénéficiant alors d’aides à la création d’en-treprises, après s’être documenté auprès

de la CCI, Christophe BEURTON a construitun bâtiment et débuté son activité de ventede pièces détachées neuves et d’occasion auxpassionnés de voitures Volkswagen refroidiespar air – les Cox pour les initiés. A ce jour il estpossible de trouver toutes les pièces nécessairesà la reconstruction ainsi qu'à la préparationmoteur et chassis d'une coccinelle, ou d'un deses nombreux dérivés.

Ces pièces existent en différentes qualitésdont la plus recherchée est la pièce neuved'époque également appelée pièces "NOS"pour New Old Stock. Autrement, la prove-nance des pièces est l'Allemagne, les pays duNord, les pays asiatiques, ainsi que le Brésil.Depuis il assure la promotion de son activitédans le sud-ouest, de meetings de collection-neurs en meetings, tous les week-ends de mai àseptembre, animant un stand et distribuantdes tracts. A chaque concentration, sont rassem-blés plus de 2 000 véhicules pour un publicconcerné de plus de 20 000 personnes. Laproduction de la coccinelle s'est définitivementarrêtée en Juillet 2003 après plus de 21 millionsd'exemplaires, ce qui en fait une des voitures lesplus vendues au monde tout en restant fidèle àsa forme originelle de 1936… Les studiosDisney viennent de réaliser une suite aux filmssur la fantastique coccinelle. Le film devraitentraîner dans son sillage de nouveaux jeunespassionnés, et pourquoi pas, une revalorisationdes prix. Le stock de BEETLE JUICERODEZ comprend également des miniatures,des vêtements et des documents d’époque.

A ce jour, cette activité n’est pas encore suffi-sante pour le passionné. En parallèle, il déve-loppe une activité de pose de films solairespour automobile et bâtiment. Ce film tech-nique permet de filtrer les effets du soleil quiprovoquent chaleur et autres décolorationsdues aux UV. Dans un proche avenir, Chris-tophe BEURTON compte beaucoup sur un

Un Karmann cabriolet de 1958 (jaune), à priori le plus vieux recensé en France, un combi Westfalia de 1959très rare, et « dans son jus », et un Combi Deluxe de 1960 (environ 200 CV).

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La culture de la Coccinelle

site Internet pour « booster » les ventes parcorrespondance en Europe, sur l’Allemagne et laSuisse principalement et créer un deuxièmeemploi, attendu, celui de son épouse.


DOSSIER :


La démarche commerciale de GRAPHI àl’extérieur passe en partie par la syner-

gie commerciale déployée par les entreprisesdu groupe Inforsud évoluant dans ledomaine des arts graphiques – Mérico, Cha-brillac, Graphi. Les commerciaux proposentaux clients l’ensemble de la palette des artsgraphiques de la conception à la réalisation,du format de la carte postale à l’affiche, dela Programmation Assistée par Ordinateur(PAO) au conditionnement. L’offre globaleainsi posée s’appuie sur d’autres atouts quisont : l’accompagnement, le conseil et laréactivité.

Celle-ci a été confortée par la mise en ser-vice d’une nouvelle plateforme de gestiondes flux numériques et d’un Computer toPlate (CTP), plus clairement, d’un systèmepermettant de passer directement de l’ordi-nateur à la plaque d’impression. Ce maté-riel, totalement automatisé, supprime laphase de fabrication de films, consomma-trice de révélateurs et autres produits chi-miques pour la photogravure.

Poursuivant sa démarche pour l’environ-nement et la sécurité, GRAPHI s’est ins-crite dans la démarche « ManagementEnvironnemental » en Midi-Pyrénées et s’ap-puiera pour la mener à bien, sur un sta-giaire, étudiant MERIS formé par le centrede formation de la CCI à Bourran.

La société que dirige Jean-Luc CALMELLYinscrite dans une démarche de développe-ment durable avec le recyclage du papier maisaussi le retraitement des encres, et des diversproduits chimiques entrant dans le processusd’impression. Une exigence d’aujourd’hui,

voulue par les clients. Et quand on demandeà Jean-Luc CALMELLY si l’éloignement desgrands donneurs d’ordre n’est pas unecontrainte, il répond : « L’entreprise compensece relatif éloignement en amont par une acti-vation des flux électroniques avec les donneurs

d’ordre, en aval par un gain sur les délais delivraison en intégrant par exemple le façonnagedes magazines sur place ».

Le savoir-faire acquis auprès de donneursd’ordre référents, est ainsi mis à la dispositiondes entreprises régionales.

Qui n’a pas, à la suite de la visite d’un musée, acheté une cartepostale des œuvres vues, un poster à offrir, une affichesouvenir.Généralement, lorsque vous passez par la boutique des musées nationaux, l’objet acheté est une impressionGRAPHI imprimeur de La Primaube.Gagner un marché national et le conserver, n’est pas chosefacile. Pour l’imprimeur cela est passé par une dynamiquecommerciale, un savoir-faire reconnu, mais aussi de laréactivité.

L’art à la maison

GRAPHI IMPRIMEUR

Le Computer to Plate (CTP), système permettant de passer directement de l’ordinateur à la plaqued’impression

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conseil de tous les acteurs économiques

100 000 collaborateurs

Une profession aux multi-compétencesgaranties par sa formation et son éthique

1,5 million de clients : entreprises de services,

industrielles, commerciales, associations, secteur public

et parapublic

L’Association des Experts Comptables de l’Aveyroncompte 75 experts-comptables, 35 sociétés d’expertise comptable,

600 collaborateurs, 15 000 entreprises clientes.

Les Experts-Comptables,accélérateurs de progrès

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Qui sont-ils ?

OctobrOctobr e 2005e 2005 l’Al’Avv ee yryr on Economique on Economique 1515

SARL CHARTRAIN : Passion de l’innovationJean-Claude CHARTRAIN, Ingénieur en domotique, désireux de vivre à lacampagne et de devenir son propre patron a racheté il y a un dizaine d’années un atelier de mécanique agricole à Rieupeyroux. Aujourd’hui avec son épouse,attachée commerciale de formation, il dirige une entreprise très innovante defabrication de « plateaux porte produits à hauteur de chargement variable » pour une clientèle allant du monde agricole local à l’aéronautique.

fut le cas. La rencontre entre le monde de l’aé-ronautique – ensuite celui des armées – avecl’atelier aveyronnais s’est faite sur le Web. Ledialogue engagé a fait le reste : étude du besoin,modélisation, proposition, validation, réalisa-tion.

La clef du développement de la SarlCHARTRAIN est d’être en permanence àl’écoute des besoins de tous ceux qui ontbesoin de matériels de transports spécifiques.Le jour de notre visite, Jean-Claude CHAR-TRAIN était en région viticole à l’écoute devignerons, qui ne veulent plus soulever lescomportes et préfèrent les poser sur desplateaux mobiles à même le sol. Le catalogueva encore s’enrichir d’un matériel nouveau.

Quand on demande à Guylaine CHAR-TRAIN comment elle voit l’avenir elleexpose un programme pour continuer àvivre, sereinement, en Aveyron « Monter enpuissance dans les 5 ans qui viennent, prépa-rer la transmission de l’entreprise dans les dixans… tout en ayant résisté aux sollicitationsvenues des pays de l’est ou de Turquie ».

Contact :ZA de Solville

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Une récente journée de l’Innovation, orga-nisée à l’occasion de la sortie d’un

nouveau modèle pour l’aéronautique a mis enlumière cette société qui passera de 4 à 7employés, dans la mesure où elle trouvera dessoudeurs confirmés… le recrutement s’avérantdifficile.

En contact avec la Chambre de Commercepour des questions d’ordre juridique et de déve-loppement à l’exportation, la petite entreprisefamiliale a été mise en relation avec une agencede communication qui l’a dotée d’un siteInternet pratique et esthétique sachant que laclef du développement de multinationales résidedans la veille technologique et qu’ainsi, lemarché de l’entreprise pourra s’ouvrir… et ce

Planète SeptimeLes aveyronnais connaissent le travail artisanal des ébénistes d’art LACOMBE et LACOMBE. Danscette lignée Ulysse LACOMBE (3e génération) est un artisan des temps modernes. Pour lui, la puceélectronique a remplacé rabots ou feuilles d’or. En 2000 il créait SEPTIME, une SS2I accumulant lesréférences dans la création de sites, les films en images de synthèse tant pour les collectivités quepour des grands groupes comme Renault.

nale du jeu vidéo MYST-V, produit phare dela marque. Puis, avec EVERQUEST (lepremier jeu de rôle massivement multijoueurs), il décroche la campagne mondiale depromotion on-line de l’extension « désert ofFlamesTM ».Ulysse LACOMBE tire unemorale de cette belle envolée : L’audace etl’originalité sont plus que jamais des valeurspayantes, pour Septime c’est une véritablestratégie d’entreprise…

Le 1er mai 2005 SEPTIME lançait sur le netson nouveau site, vitrine technologique

du savoir-faire de l’entreprise. Très vite, le 1er

portail professionnel français d’arts graphiqueswww.praktica.net prime le travail deSEPTIME. Ensuite, tout s’est rapidementenchaîné. La jeune société ruthénoise remporteune quinzaine de récompenses internationalesparmi les plus prestigieuses pour la qualité deson travail. Les visites du site ont explosépassant de 60 par jour à près de 5 000. En 2mois plus de 100 000 visiteurs ont découvertwww.septime.net dont UBISOFT 3e éditeurmondial de jeux vidéo. Un premier contrat aété signé en juillet, un deuxième a suivi enaoût…

Ulysse LACOMBE et son équipe travaillentpour UBISOFT sur la newsletter internatio-


Un travail assumé par une équipe de7 personnes, tous natifs du département. Lesdeux programmeurs sont issus de l’école d’in-génieur de la CCI. Les graphistes sont revenusvivre et travailler au pays après une forma-tion acquise ailleurs.

Qui ira surfer sur le site, découvrira laplanète SEPTIME, et son originale mise enscène de l’information et pourra découvrir lesmusiques maison ? Bientôt, les usagers du sitepourront utiliser le tchat, création audacieuse,unique et originale, en 3 dimensions.

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SARL FABRE : L’envers du bétonDidier Fabre est dessinateur, spécialiste des trois dimensions. Après des débuts à Paris, il estvenu au pays pour l’art de vivre que son épouse aveyronnaise voulait retrouver. Dans l’atelierdes escaliers bois de son oncle qu’il a intégré alors, on complétait l’activité menuiserie par laréalisation de coffrages pour les barrages EDF du Nord-Aveyron. Une spécialité qu’ildéveloppe aujourd’hui dans sa propre entreprise familiale de fabrication de coffrages depuis1994 pour les grands donneurs d’ordres, sociétés d’autoroutes, Eiffage ou Vinci.

cisse – le client est toujours surpris par l’iso-lement. Un isolement qui fait sans douteque l’annonce de recrutement d’un menui-sier passée dans les ANPE du Cantal del’Aveyron et de la Lozère depuis bientôt unsemestre n’a toujours pas été suivie d’effet.

Pour Didier FABRE « le plus gros problèmequi pourrait nous arriver, serait d’avoir tropde commandes, on ne pourrait pas satisfairenos clients attitrés par manque de maind’œuvre ».

Malgré cet état de fait, ou à cause de cela,faisant preuve de curiosité et d’imagination,père et fils ont contacté la CCI pour l’ob-tention d’un brevet au niveau national, bien-tôt au plan européen pour le développementde 4 modèles de clefs d’angles qui permet-tront des décoffrages rapides en particulierdans les murs de béton coulé, pour ména-ger les réserves des fenêtres par exemple.

Dans quelques jours Benoit FABRE vaintégrer l’Ecole des Managers de la CCI« pour améliorer mes connaissances en gestionet surtout découvrir les techniques du marke-ting afin de développer la vente des clefsd’angles, produit mis en place avec le Lycéepolyvalent de Decazeville et développé àBrioude ».

Art de vivre, produit de niche, savoir-faireet imagination sont quatre autres clefs d’uneréussite cachée dans un milieu rural où l’ar-rivée envisagée de l’ADSL offrirait de nou-velles perspectives, à travers un site Interneten construction, peut-être pour trouver lespersonnels qui font tant défaut.

Contact :CMF - Coffrages FABRE

Cassuéjouls

12210 Laguiole

Tél. : 05 65 48 47 16

Fax : 05 65 48 48 15

[email protected]

L’atelier de Coffrage et Menuiserie Fabreest caché derrière une haie, au milieu des

pâturages de la région de Cassuéjouls. Seuleune grue en indique la présence, sur la routeverdoyante d’Huparlac. Son premier clientlocal, la SIMAT lui confie la réalisation decoffrages réutilisables pour ses productionspréfabriquées.

Ses autres clients lui font réaliser desmodèles uniques, qui ne resservent jamais.Actuellement, l’entreprise travaille sur leviaduc de la Colagne entre Séverac et Mendepour la jonction RN 88/A 75, au tunnel duLioran et sous le château de Versailles pourle percement d’une nouvelle voie rapide sou-terraine. Toutes les réalisations en bois decharpente issu des forêts du massif-Central– supérieur en résistance au bois de coffrage– et contreplaqué sont des réalisations surmesure, qu’il faut parfois mettre en place.Des travaux d’assistance technique à 140mètres de haut, des chantiers au Portugal etbientôt sur l’Ile de la réunion ajoutent auplaisir de créer.

Benoit FABRE, 29 ans, n’a pas été insen-sible à cet attrait et a rejoint son père dansl’entreprise familiale qu’il a plaisir à retrou-ver tous les matins depuis sa maison deSaint-Come-d’Olt… alors que son épousepart travailler sur Rodez. Titulaire d’un BTSMaintenance automatique, un temps cou-telier à Laguiole, il a été sensible à l’idée detravailler pour son compte dans la SARLcréée en 2003, bénéficiant des acquis de sonpère, apportant une autre dimension avecle logiciel AUTOCAD, permettant de tra-vailler sur ordinateur. La situation dans lamontagne aveyronnaise n’est pas un handi-cap, les chantiers pouvant être tout autour.Lorsque le coffrage est terminé, par contrat,la maison Fabre impose une inspection parle donneur d’ordre sur place. Alors il fautaller à Rodez chercher le client, payer sonbillet d’avion. Lors du déjeuner qui suit lavisite – obligatoirement avec aligot et sau-


DOSSIER : L’Esprit d’Entreprise

Montrer et faire-savoirJean-Noël BASTIDE a un véritable amour pour son terroir du Haut-Ségala, délimité plus par lavolonté d’hommes de vivre et de développer des activités au pays que par une réelle limitegéographique. Avec d’autres acteurs locaux comme Messieurs FRAYSSE, FABRE, BRAS et BOU il a étéun des instigateurs de la Foire Exposition du Haut-Rouergue dont la 2e édition vient de se tenir. Cettefoire est l’exemple d’une volonté locale, de créer un outil de développement fédérateur pour unterroir convoité par Rodez, Albi, Villefranche et le bassin de Decazeville.

l’esprit d’une initiative locale, les parrainagessans lien avec le milieu local ont été refusés.Le choix d’une entrée à bas prix à été faitpour permettre aux visiteurs de venir plusieursfois. Enfin, une décision forte a été prise pourconforter l’impact de l’événement dans son

«La 1re Foire Exposition du Haut-Rouergue(marque déposée) est née dans l’urgence

en septembre 2002 après 4 mois de gestationseulement. Il fallait alors se positionner entreles foires de Figeac et de Villefranche qui sedéroulent tous les 3 ans, afin de montrer queles entreprises de notre secteur ont un savoirfaire réel. Il fallait le faire savoir », préciseJean-Noël BASTIDE. Il ajoute : « Dès l’ori-gine, le monde associatif et culturel a été asso-cié, les entreprises de production ne pouvantse développer hors d’un milieu vivant tant surle plan sociologique que sur ceux des serviceset du commerce. Rieupeyroux offre toutes lescommodités d’une véritable petite ville à lacampagne ».

Depuis, le projet est porté par un comitéde 25 personnes, entouré d’une centaine debénévoles au moment de la foire. La prisede conscience des atouts du cru est née etfructifie. Dès la première édition, 160 expo-sants se sont joints à l’initiative de présen-ter « une vitrine » au plus grand nombre.

Pour la deuxième édition, l’événement aattiré 250 exposants. Les échos du coup d’es-sai transformé en coup de maître ont été lemeilleur ferment pour la formule. Le fondsde roulement dégagé sur la première édi-tion a permis une promotion tous azimuts.

La dynamique de tous a mobilisé énergieset sponsors ou partenaires. Pour rester dans

milieu, celui de la communauté decommunes Aveyron-Ségala-Viaur. Il a étédécidé d’augmenter le prix de la visite dudernier jour d’1€ pour créer un fonds desoutien aux associations « qui montreront unprojet exceptionnel ou inhabituel ».

CR DE LA FOIRE

La foire s’est tenue,ses promesses affichéesse sont révéléesconformes aux espoirsdes promoteurs.

Au terme des 4journées, avec 20 000visiteurs enregistrés,l’augmentation de lafréquentation est de10%. Essai confirmé.Et comme on dit« jamais deux sanstrois », rendez-vous estdéjà pris par plus dela moitié des exposants pour 2008 qui rencontreront encore à Rieupeyroux, des aveyron-nais, mais aussi des tarn-et-garonnais, des tarnais, des lozériens et même des gardois.

Cet exemple de mobilisation locale, montre qu’il n’y a pas de fatalité pour qui veut sedonner les moyens de la réussite.

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LA BOUTIQUE ANGLAISE

English book & food shop

La Boutique anglaise est née à Naucelle en juillet 2004 de la volonté de Richard et Patricia DERRICK,britanniques installés dans une ferme en ruine en 1992 et rénovée en 4 ans, à 10 kilomètres deVillefranche de Rouergue… dans « le but de faire des Euros, le taux de change avec la livre n’étant pastrès favorable ».

Aujourd’hui, La Boutique Anglaise de Naucelle est ouverte lesmercredis et samedis. Pour développer leur commerce ils vont ouvrirun service d’installation de lutte contre l’incendie et le désenfu-mage. Sous les 6 appartements en cours de rénovation ils envisa-gent de créer un hall d’expositions pour artistes peintres et sculpteurs,dans le deuxième local commercial.

Gagneront-ils en 100 ans la guerre du biscuit au gingembre faceà l’échaudé du Ségala ?

« The most important lesson is, the only thing you can be sure of isthat you cannot be sure of anything », disent-ils ensemble, avant deprendre la route, avec leur Espace et la remorque en direction desmarchés de Saint-Antonin-Nobleval, Nègrepelisse, Villeneuve d’Avey-ron et pourquoi pas Villefranche-de-Rouergue, s’ils y trouvent uneplace et Gaillac. Ils sont infatigables. Toujours est-il que leur inté-gration est réussie, comme celle d’un expert agréé en immobilierassurant les visites des biens à vendre pour ses compatriotes à Quins,ou cette famille qui vient de rénover un manoir pour la locationde gîtes à Cabanès. Actuellement la circonscription de la CCI deRodez compte 38 actifs britanniques venus en Aveyron tenter l’aven-ture passionnante qui consiste à entreprendre.

Contact :La Boutique Anglaise

10 boulevard du Rouergue - 12800 Naucelle

Tél. Boutique : 05 65 72 45 68

Tél. Domicile : 05 65 29 96 24

[email protected]

Al’origine le projet devait consister en la réalisation de studioset petits appartements à soumettre à la location. Madame le

maire de Naucelle ayant souhaité que les deux petites boutiquesabandonnées du rez-de-chaussée de l’immeuble acheté revivent,Richard DERRICK, sapeur-pompier retraité, a relevé le défi.

Il abandonne alors l’idée de voyager avec son épouse dans toutel’Europe depuis leur base aménagée de Villefranche-de-Rouergue,dans un pays choisi pour sa gastronomie, son art de vivre, son patri-moine… mais dont on n’imaginait pas la rigueur des hivers, dit ensouriant et en anglais Richard qui ne parle toujours pas le français,et qui porte haut dans ses phrases le célèbre humour anglais.

Patricia a suivi le stage créateur d’entreprises à la CCI de Rodez(à 63 ans). Dans la boutique succinctement rénovée, ils proposentune gamme d’épicerie britannique traditionnelle et spécialisée – théanglais, fromage cheddar et stilton, bacon, poisson pané à l’anglaise,marmelades d’orange, pâtes de citron à tartiner, curries.. produitsvégétariens, bières… et livres en anglais neufs et d’occasion qu’ilsreprennent à moitié prix pour faciliter la lecture et la connaissancede leur langue. C’est d’ailleurs sur ce registre de la connaissanceque se base ce fonds de commerce dont la clientèle est constituéeà 70% de français, pour la plupart de retour d’un voyage en Angle-terre ou désireux de mieux connaître ce pays.

Le reste de la clientèle est composée d’Anglais et de Hollandais,pour la plupart résidant en Aveyron ou dans les départements limi-trophes. A l’ouverture ils ont bénéficié de l’attrait pour leur opéra-tion originale de la presse locale et ils ont communiqué dans unhebdomadaire de Dordogne French News à l’attention des colo-nies de britanniques installées dans le sud-ouest.

DOSSIER :

INSCR IPT IONS :MR RODRIGUEZ ANDRE .....................COMMERCE DE DETAIL NON ALIMENTAIRE SUR EVENTAIRES ET MARCHES.................12200.........................LABASTIDE LEVEQUEMME TROUCHE MARIE-ANGELE.......COMMERCE DE DETAIL DE BIENS D’OCCASION EN MAGASIN..........................................12800...........SAUVETERRE DE ROUERGUEMR CARTALADE ROGER ......................COMMERCE DE DETAIL DE VIANDES ET PRODUITS A BASE DE VIANDE..........................12850 ............................ONET LE CHATEAUMME GAYRARD CHRISTINE ...............DEBITS DE BOISSONS ....................................................................................................................12300 .......................................DECAZEVILLEMME RABIN CHRISTINE ......................COMMERCE DE DETAIL DIVERS EN MAGASIN SPECIALISE ..................................................12270....................................................NAJACMME SIMONS ANNE-MARIE ANNA ..EXPLOITATION DE TERRAINS DE 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SEBASTIEN .........AUXILIAIRES D’ASSURANCE.........................................................................................................12000 ...................................................RODEZMME CORREDOR VALERIE ..................COIFFURE ..........................................................................................................................................12310.................................................LAISSACSTE T.P.M. .................................................TERRASSEMENTS DIVERS, DEMOLITION ..................................................................................12200.............................................MONTEILSSTE H&P CLIM ........................................INSTALLATION D’EQUIPEMENTS THERMIQUES ET DE CLIMATISATION..........................12200................................................ST REMYSTE ABLODE ............................................RESTAURATION DE TYPE 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BOISSONS ....................................................................................................................12300 .............................................BOUILLACMR PASQUET JEAN-MICHEL ..............COMMERCE DE DETAIL DE PRODUITS PHARMACEUTIQUES ..............................................12800...........SAUVETERRE DE ROUERGUESTE BEVAME ............................................ADMINISTRATION D’ENTREPRISES ............................................................................................12850 ............................ONET LE CHATEAUSTE CLAFOUTY ......................................COMMERCE DE DETAIL D’HABILLEMENT..................................................................................12000 ...................................................RODEZMME CAMACHO LYDIE........................COMMERCE DE DETAIL D’HABILLEMENT..................................................................................12000 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TRADITIONNEL.................................................................................12120 ...............................................CENTRESSTE DANCE FLOOR ...............................SOCIETE SANS ACTIVITE EN INSTANCE DE CHIFFREMENT.................................................12000 ...................................................RODEZSTE ROBERT ASSAINISSEMENT ........COLLECTE ET TRAITEMENT DES EAUX USEES .........................................................................12330 ............................SALLES LA SOURCEMR AUREJAC GILBERT..........................BLANCHISSERIE, TEINTURERIE DE DETAIL ................................................................................12850 ............................ONET LE CHATEAUSTE CAP OUEST .....................................AUTRE HEBERGEMENT TOURISTIQUE.......................................................................................12270 .....................................LA FOUILLADESTE TOITURES 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N° 161 - 4 trimestre 2005 · 9e université d’été des CCI La Baule 2005 La 9e université d’été des CCI de La Baule est considérée par l’ensemble des participants comme