N°11 - MAI 2015

MONOPRIX CRIMée teRROIRs du sOleIlMONOPRIX le PeRReuX COMPtABIlIté u

Nous allons faire des

gains à l'achat

AnimationsMAgAsINs

La PauseCAfé

La vied'eNtRePRIse

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Bonjour à toutes et à tous,

en 2014, nous assistions à une concentration majeure du marché de la distribution. Cette concentration a largement concerné notre entreprise puisqu’elle nous a touchés à double titre, au travers d’abord du rapprochement de CASINO et INteRMARCHé, ensuite de celui de sYstÈMe u et AuCHAN.

si, côté CAsINO/INteRMARCHé, cette alliance se limite à la négociation des produits, côté sYstÈMe u/AuCHAN elle va plus loin, puisqu’en plus de négocier en commun, les deux groupes ont décidé de procéder à des changements d’enseignes. Ainsi, l’enseigne de supermarchés SIMPLY MARKET, appartenant à AUCHAN, va passer SUPER U et l’enseigne d’hypermarchés HYPER U va prendre l’enseigne AUCHAN. A ce stade, il est important de noter que nos deux suPeR u ne sont exposés à aucun magasin SIMPLY MARKET qui passerait suPeR u et pourrait représenter une menace. Un autre volet de l’alliance U/AUCHAN concerne la mise en commun de moyens logistiques, informatiques et organi-sationnels. Ainsi, le meilleur des deux groupes sera retenu, pour assurer plus de performance et à moindre coût.

Si ces informations sont déjà largement connues, il m’a semblé utile d’y revenir, d’abord pour que vous en ayez tous connaissance et ensuite pour vous assurer que l’impact sur notre entreprise ne sera que positif. Positif côté MONOPRIX et donc CASINO, car des gains à l’achat vont venir améliorer nos marges et réduire les prix de vente de nos produits, aujourd’hui trop élevés. Positif côté SUPER U, puisque là aussi, nous allons faire des gains à l’achat avec AUCHAN, mais aussi réduire de façon sensible le coût de l’enseigne supporté par les magasins.

Soyez donc tous sereins et rassurés sur l’avenir de nos magasins.Bien à vous

Antoine BressonPrésident directeur général

directeur de la publication : Antoine Bresson – Responsable de la rédaction : Philippe tillet. Comité de rédaction : Catherine Castelli, Béatrice duplaa, emmanuelle Jadaud, Maria Pereira, sébastien Richard, Philippe tillet. Photo de couverture : fotolia © Marek Gottschalk

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NoseNgAgeMeNts

ReportagesCOulIsses

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MAGASINSANIMATIONS

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MonoprixLe PeRReUX-sUR-MaRne

Du 6 avril au 21 avril : opération Bretagne.

Chiffre d'affaires réalisé : 5 300 euros.

Que s'est-il passé dans nos magasinsces derniers mois ?

MonoprixCRIMÉe

Du 25 février au 11 avril, les chocolats de Pâques sont à l'honneur dans l'allée centrale du magasin.

Chiffre d'affaires réalisé de 61 347 Euros.

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l'Italie s'est invitée au Monoprix Crimée, du 24 février au 7 mars, par une grande offre de produits allant de l'épicerie sèche aux produits frais, avec dégustation sur place. Pour un chiffre d'affaires réalisé de 9 464 Euros.

Nouveautés au rayon parfumerie : depuis le début du mois d'avril le magasin propose à ses clients une nouvelle marque au sein du rayon maquillage. "Monop'make up" propose une ligne tendance et complète à petit prix. les résultats sont prometteurs, sur deux semaines le chiffre d'affaires réalisé est de 565 euros.

Mise en avant des produits kusmi Tea du 26 janvier au 14 février avec animation et dégustation sur place pour un chiffre d'affaires réalisé de 6 300 euros sur la période.

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MonoprixnOGenT-sUR-MaRne

Super UMOnGeROn

la tendance diététique du moment est au sans gluten.

Du 16 au 24 Février MONOPRIX NOgeNt-suR-MARNe a donc pris le parti de référencer quelques articles d’une gamme boulangère commercialisée sous la marque geNIus, leadeur du sans gluten outre-Manche.

les consommateurs sont agréablement surpris de retrouver ce type de produits dans une boulangerie traditionnelle à deux pas de chez eux..

87 pièces vendues pour un chiffre d'affaires de 385 euros.

Le début de l’année 2015 a vu l’installation du nouveau concept Bazar, avec la création d’une zone parquetée plus chaleureuse, de nouveaux mobiliers et gondoles de coloris bois clair.

Ce remodeling permet le référencement de nouveaux fournisseurs et l’arrivée de nouvelles gammes de produits, comme les fleurs artificielles.

Ville de Naissance de François CAVANNA, qui raconte son en-fance à NOGENT dans le très célèbre livre « les RItAls », les Quinzaines italiennes rencontrent toujours un véritable succès au MONOPRIX NOgeNt suR MARNe.

Chiffre d'affaires réalisé 4 368 Euros.

Du 05 au 14 Février, les Nogentais ont pu redécouvrir les subtilités culinaires de la péninsule : Crustini, Panettone, lambrusco, grissini, Pasta et autres Risotto.

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Montgeron

Ma Gazette est votre journal !

Vous aussi, faites connaître vos réalisations, en nous envoyant vos photos commentées, pour une diffusion des meilleures idées ! à adresser à beatrice.duplaa@vertex.fr

testé d’abord depuis novembre 2014 au magasin u Montgeron, à l’initiative de la charcutière, et suite au succès rencontré, le fournisseur « Michel Bolard, traiteur », Maître Charcutier Pâtissier, a été référencé dans les autres magasins du groupe.

Ainsi, à MONOPRIX NOgeNt-suR- MARNE, du 14 janvier au 28 février 2015, 1500 unités ont été vendues, aux petits prix ronds de 3€, 4€ et 5€, pour un CA total de 5.500 €, représentant 5,5 % du CA charcute-rie libre-service et 30% de la famille « plats cuisinés ».

la gamme, qui évolue au fil des saisons, propose une trentaine de différents cakes et feuilletés. En mai, quatre nouveautés viennent compléter l’assortiment : tartelette mozzarella, feuilleté de poulet au citron confit, moelleux chorizo-poivrons et cake au poulet et citron confit.

Ces articles qualitatifs à l’aspect flatteur ont séduit la clientèle, qui les réclamait lors de leur suppres-sion pendant les fêtes de Noël.

Pour tenter de fidéliser les clients qui ne les ont pas encore goûtés, une promotion 1 acheté + 1 gratuit sera proposée dans les prochaines semaines.

Ma Gazette salue cette initiative couronnée de succès de Véronique CHIKH, charcutière à Montgeron et salue l’adhésion des autres maga-sins du groupe à cette opération. un exemple parmi d’autres des capaci-tés de proposition et de mobilisa-tion des employés de notre groupe !

MichelBOLaRD

Du 14 janvier au 28 février

Le concept " Un maître-charcutier

pâtissier " Chiffre d'affaires : 5 500 Euros.

VOSANIMATIONS !

VOS

ANIMATIONS !VOS

ANIMATIONS !

Véronique CHIKH

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décidé à jouer le jeu de la promotion, et ainsi casser son image prix, MONOPRIX NOGENT s’est doté d’une véritable zone promotionnelle Alimentaire Sec. Longue de 7 mètres, elle se situe à l’entrée du secteur Epicerie–Liquide en lieu et place de la cave à vins.

OpérationReMODeLInG

Ce mur promotionnel permet au magasin de se différen-cier un peu plus de sa concurrence locale (franprix et dIA).

Le rayon Vin a été réduit et remplacé par le rayon alcool sur l’ilôt central. L’ancienne zone promotionnelle est devenue une zone thématique où les équipes vont pouvoir surprendre les Nogentais.

Un pôle apéritif (alcools et gâteaux apéritifs) a été créé.

Afin de garder son image qualitative et toujours dans le souci de se démarquer des concurrents, le champagne et l’épicerie fine ont été boutiqués en tête de gondole.

Bien aidés par l’opération commerciale « les Bons jours MONOPRIX », les premiers résultats sont très encoura-geants : L’Epicerie enregistre, sur la première semaine, une progression de 17 % avec une part de 10 % du CA.

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coulissesREpoRtagE

LaCOMPTaBILITÉ U

Nous sommes allés rencontrer Badia ALOUSSI et Grégory IDE, comptables des magasins U au siège de VERTEX..

Qu’est-ce que la comptabilité ? On peut définir la comptabilité comme l’enregistrement des entrées et sorties financières d’une entre-prise. la somme de nos travaux quoti-diens nous permet d’établir tous les mois les résultats et marges de chaque magasin et annuel-lement les déclarations fiscales.

Techniquement, que faites-vous ?

Nous réalisons chacun la compta-bilité d’un magasin, Badia ALOUSSI celle de U Montgeron et Grégory IDE celle de u Reims.Nous pouvons séparer notre activité en trois domaines : général, social, fiscal, avec en plus une activité de gestion.Quotidiennement, nous enregis-trons les charges et produits du magasin, en les répartissant dans les différents comptes. Les charges comprennent par exemple les achats de marchandises, les frais de personnel, les charges d’exploi-tation : edf, téléphones… les pro-duits, quant à eux se composent

essentiellement des ventes (chiffre d'affaires).Nous déclenchons les règlements tous les 10, 20 et 30èmes jours du mois. Nous contrôlons les « journées de caisses » préparées par les cais-sières principales des magasins.

Les caisses ne sont-elles pas déjà contrôlées par les hôtes de caisses et les caissières principales ?

Oui, mais les niveaux de contrôle sont différents : par exemple, l’hôte de caisse vérifie entre autre que le nombre de paiements en carte ban-caire correspond bien à son ticket récapitulatif, la caissière principale vérifie que l’ensemble des caisses soit bien remonté informatiquement et qu’aucune caisse n’ait été oubliée. De notre côté, nous vérifions que les montants journaliers sont bien cré-dités sur le compte bancaire.

Nous pointons les données saisies par le magasin en les saisissant dans notre logiciel comptable : saisie des remises de chèques et espèces, sai-sies des livraisons de monnaies, relances pour les chèques impayés. Une fois par mois nous réalisons le rapprochement des rembourse-ments des tickets restaurants et bon divers. tous les mois nous réalisons le « rapprochement bancaire » : nous vérifions les encaissements et dé-caissements sur le compte bancaire.Pour le 24 de chaque mois, nous établissons la déclaration de tVA, en faisant la différence entre la TVA collectée établie sur les ventes et la TVA déductible, que nous payons sur chaque facture. Selon les mois, la tVA est soit à reverser au trésor Public, soit à récupérer auprès de lui.toutes ces opérations nous per-mettent de calculer chaque mois les

+Badia ALOUSSI

Grégory IDE

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résultats des magasins : suivi des stocks, marges réalisées et résultats pour l’ensemble du magasin mais aussi par rayon. Nous établissons les tableaux de bord avec les évolutions sur l’année antérieure et le budget provisionné.tous les mois, nous devons donner les marges à J+7 et résultats à J+10 à la direction, après les avoir sou-mis à fabrice sAuNIeR, responsable comptable de la branche u et sté-phane duMAINe, nouveau respon-sable administratif et financier de VeRteX. Ces résultats sont aussi at-tendus impatiemment en magasin !Nous établissons aussi les bulletins de paie des Super U avec les infor-mations envoyées par les magasins. Nous traitons toutes les variables : heures supplémentaires ou com-plémentaires, heures et jours d’ab-sences, les différents congés…. mais aussi les avenants aux contrats de travail, les embauches et les sor-ties, avec les soldes de tout compte. Nous établissons au fur et à mesure les déclarations à la sécurité sociale

pour le paiement des jours d’absence maladie, maternité… Nous réalisons également les déclarations uRssAf, prévoyance, mutuelle et payons les organismes tous les mois. En fin d’année nous établissons la DADS, qui permet par exemple à l’État de connaître les revenus imposables de tous les salariés.

Votre activité est-elle linéaire sur l’année ?

Non, sur les trois premiers mois de l’année, en plus des résultats men-suels, nous devons préparer la « clô-ture annuelle des comptes ». C’est-à-dire justifier les comptes pour préparer le bilan et le compte de résultat et déclencher la déclaration annuelle des résultats, dite « liasse fiscale ». C’est une obligation légale pour toutes les entreprises.

Qu’est que justifier un compte ?

sur la liasse fiscale, seul le solde au 31 décembre apparaît. Pour justifier ce résultat, nous sortons le grand livre où toutes les écritures de l’an-née sont détaillées. Nous soumettons les comptes an-nuels de l’année aux commissaires aux comptes, qui vérifient les écarts de solde entre l’année et l’année précédente. les commissaires vé-rifient également si les principes comptables sont respectés et si les écritures sont conformes à la loi et en lien avec l’activité.en début d’année, nous avons égale-ment plusieurs déclarations légales à réaliser puisqu’elles s’appuient sur les résultats de l’année, comme les cotisations sur la valeur ajoutée ou l’impôt sur les sociétés !

Le mot de la fin ?

Notre travail est varié, nous réali-sons toutes les écritures et décla-rations de la vie quotidienne d’une société.

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=Stéphane DUMAINE

Fabrice SAUNIER

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eNgAgeMeNtsNOS

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Elles ont fait parler de nous …

Le Vendredi 27 Mars, les maquilleuses du MONOPRIX VIADUC ont pu une nouvelle fois exercer leurs talents lors d’un défilé de jeunes créateurs inspirés par les créations de JEAN-PAUL GAULTIER.

Dans la magnifique Mairie du 10ème arrondissement de Paris, Rabia CHAKIR, Laura KRISTNER, Isabel dAs NeVes et Christelle CHICAult ont maquillé et sublimé de nombreux mannequins.

fortes de leur expérience et preuve de la reconnaissance de leur travail, deux de nos maquilleuses maison ont fait parti du Jury pour les trois défilés.

MonoprixnOGenT-sUR-MaRne

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CA T.T.C. cumul à fin mars 2015Valeur évolution sur 2014

Monoprix Crimée 7 733 862 € 2,1 %Monoprix le Perreux-sur-Marne 3 902 962 € -2,4 %Monoprix Nogent-sur-Marne 2 818 939 € -0,9 %Monoprix sèvres 1 343 854 € 11,3 %TOTAL MONOPRIX BRESSON 15 799 617 € 1,1 %Enseigne groupe Monoprix -0,4 %super u Montgeron (hors essence) 5 100 825 € 0,3 %super u Reims 2 356 129 € 0,4 %TOTAL SUPER U BRESSON 8 149 153 € 0,3 %Enseigne U constant (SUNO) - 0,7 %Rutabaga Petits Champs 32 858 € 3,7 %

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Les nouvellesReCRUes

Ils nous ont rejoints. Bienvenue à eux !

▶ Monoprix Le Perreux-sur-Marne : sébastien NIANg ; eugen sAPtefRAtI.▶ Monoprix Nogent-sur-Marne : Marie-Claire MAtHONNet.▶ Monoprix Sèvres : tristan louis HIRel.▶ Super U Montgeron : Adrien BAffOY ;lucile dOIseAu ; Coline HARdY ; Victoria PeReIRA ; Andriatsitohaina RAZAfINdRAt-sIRA ; Baptiste testA ; fahima ZAHOuANI.▶ Super U Reims : sébastien JuVIlle.▶ Elika : Audrey MENETRIER.▶ Vertex : stéphane duMAINe.

les NAISSANcES▶ Monoprix crimée : Nélya SOILIHI née le 02/01/2015,france MANUG née le 12/03/2015.

DU TRaVaILLes médailles

ChiffreD'aFFaIRes

▶ Six médaillés en ce début d’année au Super U Montgeron : Médaille d’argent (20 ans) : Véronique CHIKH laurent MICHARd Maria PeReIRA Médaille de vermeil (30 ans) : Annick BACQUEYMédaille d’or (35 ans) : Martine CHAusseCOuRte Martine dePARdIeu

de gauche à droite :

Martine dePARdIeu, Antoine BRessON, Martine CHAusseCOuRte, Véronique CHIKH, Annick BACQUEY, Thierry LOISON, Maria PeReIRA.

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Réponses : 1-b); 2-a); 3-c); 4-b); 5-b); 6-a); 7-c); 8-bconnaissez-vous bien le muguet, cette plante aux jolies clochettes blanches, symbole du mois de mai ?

1. À quelle famille appartient le muguet ?

a) éricacéesb) liliacéesc) panacées

2. Le muguet est de la catégorie des :

a) plantes vivacesb) plantes annuellesc) plantes bisannuelles

3. Un brin de muguet a un rhizome nommé :

a) ongleb) doigtc) griffe

4. chaque brin comporte le plus souvent :

a) une feuilleb) deux feuilles c) trois feuilles

5. Le nom anglais du muguet signifie :

a) clochette des boisb) lys de la valléec) larmes de crocodile

6. À la Belle époque, les grands couturiers français offrent le 1er mai un brin de muguet à leurs petites mains et à leurs clientes. Quel grand couturier en fait ensuite l’emblème de sa Maison de couture ?

a) Christian diorb) Coco Chanelc) elsa schiaparelli

7. Quel groupe de langue anglaise a chanté “1st of may” ?

a) the supremesb) the Beatlesc) the Bee gees

8. Publiée en 1978, la nouvelle « L’aire du muguet » a été écrite par l’écrivain français :

a) Joseph Kesselb) Michel tournierc) Hervé Bazin

▶ Nouveau concours ! Un coffret-cadeau à gagner !Nous vous proposons de trouver, ou créer de toutes pièces, une devise, un proverbe, un dicton, une maxime, un court poème, quelques vers rimés, un haïku, etc. qui s’applique au commerce ou à la distribution, à l’ali-mentaire ou autre en relation avec nos activités… Indispensable : citer ses sources si on ne l’a pas créé soi-même. Exemple : chez Monoprix au rayon mode femme est affichée la citation de François 1er « Souvent femme varie… »

Merci de participer avant le 30 juin 2015 en écrivant à l’adresse mail « emmanuelle.jadaud@gema91.fr ».