Marketing stratégique

Encadré par:

Mme. Mounia koutbiPréparé par:

Soufian Riyad

Nestlé

Nestlé

Sommaire

Introduction

Historique, chiffres clés

Secteur des produits laitiers

Missions, valeurs, buts et objectifs

Matrice SWOT

Autre information

Introduction:

Création: il y a 140 ans par Henri Nestlé

Dirigé par Paul Bulcke aujourd'hui

Une femme comme membre de la direction

1er groupe mondial spécialisé dans la nutrition, le bien-être et la santé

Produits divers et variés: yaourts, boissons, céréales, chocolat, confiseries, culinaires, surgelés, eaux, glaces, café

Plusieurs marchés: alimentation globale, santé, nutrition personnelle, nutrition infantile, nutrition animale et alimentation pour les professionnels de la restauration

Historique:

SA multinationale suisse

La + grande société agroalimentaire au monde

Fondée le 31 octobre 1857 par le pharmacien Henri Nestlé (lait en poudre)

Présentation + chiffres clés:

Leader mondial de la nutrition, santé et bien-être et de l’équilibre.

Siège social: Vevey

3% du marché agroalimentaire

Beaucoup de concurrence

Objectifs: être innovant dans ses produits

+ 78,3% de progression en 4 ans sur le secteur bataille entre les marques

Secteur: produits laitiers:

26,5% du CA de Nestlé

2009: 11,4% du marché mondial au niveau du secteur yaourts

Produits vendus dans le monde entier

281 000 employés dans le monde

480 usines implantés dans 86 pays

+ de 2000 marques

CA= 107,6 milliards d’euros en 2009, 109 72 milliards en 2010

29 centres de recherche dont 5 en France

5000 collaborateurs en recherche et développent

2005: 53ème au hit des plus grandes entreprises mondiales (CA) d’après le magasine américain Fortune

Les produits laitiers:

Marques: Taillefine, La Laitière, Sveltesse, Flamby, Le P’tit Brassé, Le Viennois, Yaourt à la grecque…

Comportements socio-culturels: tout âge, un peu + chez la femme, enfant de 12 à 17 ans (+ fréquent)

Marché sûr, très compétitif objectif d’innover en R&D ou publicité

Créer du lien avec les consommateurs : valeur ajoutée

Les consommateurs de yaourt:

Missions:

Fournir aux consommateurs des produits alimentaires de haute qualité: bien-être, plaisir et santé.

Slogan: « good food, good life »: grand choix de produits nutritifs basés sur le plaisir et la santé.

80% dans l’optimisation de ses produits pour répondre aux attentes des consommateurs

Bonne image sur le plan gustatif

« progrès nutritionnel partagé »

Valeurs: Nutrition et plaisir

Qualité

Avant-gardisme sur le plan du marketing relationnel

Implication dans l’alimentation infantile

Ex: Nestlé en collaboration avec la Fédération Internationale de la Croix Rouge logiciel « food basket »

Vision de Nestlé: science et recherche innover, comprendre et anticiper chacun des besoins des consommateur 1,35 milliards d’euros par an

Produits de qualité optimale

R&D: Transformation des besoins du consommateur en priorité de recherche Utilisation des sciences émergentes pour offrir de nouveaux avantages et services aux

consommateurs

Buts et objectifs:

Être n°1 dans toutes ses lignes de produits y compris café soluble, aliments pour bébé, la confiserie, les produits laitiers, le lait chocolaté, l’eau en bouteille, les aliments pour animaux de compagnie, les crèmes glacées

Se tourner vers le « vert »

2020 objectifs sociaux et environnementaux: étiquetage des produits, utilisation d’une huile de palme durable, réduction de ses émissions de gaz à effet de serre

Fondation Nestlé France: comprendre comportements alimentaires des consommateurs

Financement de bourses de recherches pour comprendre les comportement les comportements relatifs à l’alimentation sur des dimensions biologiques, sociales et humaines

Agir auprès des familles: Partenariat avec des collectivités locales, professionnels de la santé et de l’éducation Programmes: « ensembles, prévenons l’obésité des enfants » Soutien de la Croix Fouge avec le prix « Nids d’Or » bourse de 10 000 euros

Matrice SWOT

Autre information:

Sa fonction: nourrir, prendre soin de ses consommateurs tout en leur faisant plaisir

Sa technologie: évolution procédés, innover sur stratégies de communication, créer un lien avec le consommateur, innovant sur la plan innovant

Son type de clients: toute la population consomme des yaourts: des bébés aux personnes âgées avec la nutrition adaptée

Marchés spécifiques: présent sur les marchés de l’alimentaire et la boisson et pionnier sur le marché du café en dosette capacité d’évoluer sur chaque marché alimentaire

Concurrents spécifiques: sur le marché des produits laitiers: Nestlé est en compétition avec Danone et MDD peut être menacé par les nouvelles marques perçues comme saines

Technologies spécifiques: 2011 369 brevets (INPI) Nestlé est 30ème mondiale