Sommaire
Introduction
Historique, chiffres clés
Secteur des produits laitiers
Missions, valeurs, buts et objectifs
Matrice SWOT
Autre information
Introduction:
Création: il y a 140 ans par Henri Nestlé
Dirigé par Paul Bulcke aujourd'hui
Une femme comme membre de la direction
1er groupe mondial spécialisé dans la nutrition, le bien-être et la santé
Produits divers et variés: yaourts, boissons, céréales, chocolat, confiseries, culinaires, surgelés, eaux, glaces, café
Plusieurs marchés: alimentation globale, santé, nutrition personnelle, nutrition infantile, nutrition animale et alimentation pour les professionnels de la restauration
Historique:
SA multinationale suisse
La + grande société agroalimentaire au monde
Fondée le 31 octobre 1857 par le pharmacien Henri Nestlé (lait en poudre)
Présentation + chiffres clés:
Leader mondial de la nutrition, santé et bien-être et de l’équilibre.
Siège social: Vevey
3% du marché agroalimentaire
Beaucoup de concurrence
Objectifs: être innovant dans ses produits
+ 78,3% de progression en 4 ans sur le secteur bataille entre les marques
Secteur: produits laitiers:
26,5% du CA de Nestlé
2009: 11,4% du marché mondial au niveau du secteur yaourts
Produits vendus dans le monde entier
281 000 employés dans le monde
480 usines implantés dans 86 pays
+ de 2000 marques
CA= 107,6 milliards d’euros en 2009, 109 72 milliards en 2010
29 centres de recherche dont 5 en France
5000 collaborateurs en recherche et développent
2005: 53ème au hit des plus grandes entreprises mondiales (CA) d’après le magasine américain Fortune
Les produits laitiers:
Marques: Taillefine, La Laitière, Sveltesse, Flamby, Le P’tit Brassé, Le Viennois, Yaourt à la grecque…
Comportements socio-culturels: tout âge, un peu + chez la femme, enfant de 12 à 17 ans (+ fréquent)
Marché sûr, très compétitif objectif d’innover en R&D ou publicité
Créer du lien avec les consommateurs : valeur ajoutée
Missions:
Fournir aux consommateurs des produits alimentaires de haute qualité: bien-être, plaisir et santé.
Slogan: « good food, good life »: grand choix de produits nutritifs basés sur le plaisir et la santé.
80% dans l’optimisation de ses produits pour répondre aux attentes des consommateurs
Bonne image sur le plan gustatif
« progrès nutritionnel partagé »
Valeurs: Nutrition et plaisir
Qualité
Avant-gardisme sur le plan du marketing relationnel
Implication dans l’alimentation infantile
Ex: Nestlé en collaboration avec la Fédération Internationale de la Croix Rouge logiciel « food basket »
Vision de Nestlé: science et recherche innover, comprendre et anticiper chacun des besoins des consommateur 1,35 milliards d’euros par an
Produits de qualité optimale
R&D: Transformation des besoins du consommateur en priorité de recherche Utilisation des sciences émergentes pour offrir de nouveaux avantages et services aux
consommateurs
Buts et objectifs:
Être n°1 dans toutes ses lignes de produits y compris café soluble, aliments pour bébé, la confiserie, les produits laitiers, le lait chocolaté, l’eau en bouteille, les aliments pour animaux de compagnie, les crèmes glacées
Se tourner vers le « vert »
2020 objectifs sociaux et environnementaux: étiquetage des produits, utilisation d’une huile de palme durable, réduction de ses émissions de gaz à effet de serre
Fondation Nestlé France: comprendre comportements alimentaires des consommateurs
Financement de bourses de recherches pour comprendre les comportement les comportements relatifs à l’alimentation sur des dimensions biologiques, sociales et humaines
Agir auprès des familles: Partenariat avec des collectivités locales, professionnels de la santé et de l’éducation Programmes: « ensembles, prévenons l’obésité des enfants » Soutien de la Croix Fouge avec le prix « Nids d’Or » bourse de 10 000 euros
Autre information:
Sa fonction: nourrir, prendre soin de ses consommateurs tout en leur faisant plaisir
Sa technologie: évolution procédés, innover sur stratégies de communication, créer un lien avec le consommateur, innovant sur la plan innovant
Son type de clients: toute la population consomme des yaourts: des bébés aux personnes âgées avec la nutrition adaptée
Marchés spécifiques: présent sur les marchés de l’alimentaire et la boisson et pionnier sur le marché du café en dosette capacité d’évoluer sur chaque marché alimentaire
Concurrents spécifiques: sur le marché des produits laitiers: Nestlé est en compétition avec Danone et MDD peut être menacé par les nouvelles marques perçues comme saines
Technologies spécifiques: 2011 369 brevets (INPI) Nestlé est 30ème mondiale