Nos compétences pour votre réussite · 2020-02-13 · Car c’est bien le rôle de la formation continue, qui n’a d’autre vocation que de vous permettre, tout au long de votre

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1ER SEMESTRE 2020

CHAMBRE D’AGRICULTURE DE L’ALLIER

PARTENAIRE DES ENTREPRISES AGRICOLES ET DES ACTEURS DES TERRITOIRES

NOS ENGAGEMENTSQUALITÉL’écouteproche pour mieux vous comprendre

La réactivitépour que vous gardiez une longueur d’avance

L’e�cacitédes prestations pertinentes au bon moment

L’expertiseune large palette de compétences

La clarté des informationspour une relation en toute con�ance

L’éthiquedes valeurs pour le respect de vos intérêts

DES PRESTATIONS

CERTIFIÉES POUR

LA RÉUSSITE DE

VOS PROJETS• CONSEIL

• FORMATION

UN CONSEILPHYTOPHARMACEUTIQUENEUTRE ET OBJECTIF !

AGRÉÉ PAR LE MINISTÈRE EN CHARGE DE L’AGRICULTURE, SOUS LE NUMÉRO IF01762

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al.fr

Une seule façon pour se former : parcourir notre nouveau catalogue de formations de ce premier semestre 2020, cliquer sur le site internet de la Chambre d’agriculture pour s’inscrire et venir le jour J à l’heure H au lieu de rendez-vous. Quelle que soit la méthode, se former est un des outils pour

prendre en main le futur de son entreprise.Dans un contexte professionnel agité et complexifié, à outrance parfois, où nous perdons très facilement nos repères tant nous sommes attachés, malgré nous, à ce qui a fait notre métier jusqu’alors, il n’est pas facile de s’adapter aux multiples révolutions auxquelles nous devons faire face, qu’elle soit économique, technique, technologique ou commerciale. Et les enjeux qui en résultent ne manquent pas ! Les agriculteurs doivent être, aujourd’hui plus qu’hier, de véritables chefs d’entreprise, quelle que soit l’orientation de leur production ou la taille de leur exploitation. Ils doivent, en plus, être à l’écoute de leurs concitoyens et de leurs préoccupations. Ils doivent aussi apprendre à témoigner sur leur métier et leurs pratiques sans pour autant se justifier. Ils doivent enfin, tout simplement, acquérir les clés de compréhension de cette mutation pour pouvoir en tirer tous les bénéfices, et rien que les bénéfices, et évoluer avec elle.Pour cela rien ne servirait de s’isoler, se replier sur soi-même, et attendre que passe l’orage. Notre mission est de vous accompagner dans ces changements.Car c’est bien le rôle de la formation continue, qui n’a d’autre vocation que de vous permettre, tout au long de votre vie professionnelle, de renforcer vos acquis, d’acquérir ou développer vos compétences et connaissances, et ceci, toujours au service de votre entreprise, de vos collaborateurs et de vos salariés.

À vos souris, et en un clic, ayez le déclic formation ! (1)

(1) Inscriptions : www.allier.chambre-agriculture.frrubrique : ➜ gestion-de-lexploitation ➜ se former ➜ se former au quotidien.

Christine LEMAIREVice-présidente de la Chambre d’agriculture de l’Allier,

en charge de la formation ED

ITO

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Pour qui ?Les formations de ce catalogue s’adressent aux agriculteurs chefs d’exploitation, conjoints collaborateurs, aides familiales, salariés agricoles, porteurs de projets en agriculture. Tout autre public peut être accueilli, sous conditions. Les formations ne nécessites aucun pré-requis, sauf mention spéciale pour certains stages.

Comment s’inscrire ?L’inscription est obligatoire. Pour vous inscrire : › Contactez le service formation au 04 70 48 42 45 › Parlez-en à votre conseiller de la Chambre d’agriculture › Inscrivez-vous directement sur notre site internet : www.allier.chambre-agriculture.fr

Un programme détaillé avec le nom de l’intervenant, la date, le lieu de la formation vous sera envoyé.

Comment fi nancer votre formation ? Les formations sont susceptibles d’être fi nancées par VIVEA, OCAPIAT et co-fi nancées par des fonds européens.

Pour les agriculteurs Ces formations peuvent être fi nancées par VIVEA (Fonds pour la formation des Entrepreneurs du Vivant), et des fonds Européens sous réserve des priorités et des conditions de prise en charge.

Pour les futurs installésPour bénéfi cier d’une prise en charge par VIVEA, les formations doivent correspondre à des compétences prescrites dans le Plan de Professionnalisation Personnalisé. Dans le cas contraire, nous contacter.

Pour les salariés agricolesLes frais de formation peuvent être pris en charge par OCAPIAT sous conditions. Nous contacter.

Pour certains stages, une participation peut être demandée (détail sur notre site internet ou sur nos tracts). Pour tout autre public ou en cas d’impossibilité de prise en charge par VIVEA, le tarif est de 188 euros TTC par jour, quelle que soit la formation.

Les frais afférents au stage (déplacement, repas…) restent à votre charge.

Allégez vos frais de formation, pensez à déclarer votre crédit d’impôt.

Les exploitants au bénéfi ce réel bénéfi cient d’un crédit d’impôt égal au produit du nombre d’heures passées en formation par le taux horaire du SMIC (en vigueur au 31 décembre de l’année au titre de laquelle est calculé le crédit d’impôt) dans la limite de 40 heures de formation par an et par exploitant (CERFA n°12486*10).

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ÉLEVAGELes clefs de l’élevage en volailles p.8

Mesures de biosécurité en élevage avicole p.9

Mesures de biosécurité en élevage porcin P.10

Alimentation de mon troupeau de bovins : productivité, santé, économie p.11

Appliquer l’acupuncture en élevages en AB : bovin & ovin p.12

Cultiver les méteils pour l’autonomie alimentaire en AB p.13

Cultiver l’autonomie en matière azotée en AB p.14

Reconstituer ses stocks de fourrages suite à la sécheresse p.15

S’initier au pâturage tournant pour gagner en autonomie p.16

Entretenir ses prairies suite à la sécheresse p.17

Diagnostic prairial et entretien des prairies p.18

Sécuriser son système fourrager avec des cultures dérobées p.19

Réussir la conduite de ses prairies riches en légumineuses p.20

Réussir la conduite de méteils fourragers p.21

Moi aussi, je conduis mes chevaux dans le respect du bien-être animal p.22

CULTUREJ’obtiens mon Certiphyto Utilisateur, décideur en entreprise non soumise à agrément

p.24

Je renouvelle mon Certiphyto Utilisateur, décideur en entreprise non soumise à agrément

p.25

Les auxiliaires : un atout pour mes cultures ? p.26

Valoriser l’agroforesterie en élevage de ruminants p.27

J’introduis une production de légumes de plein champ sur mon exploitation p.28

Maîtriser les adventices en agriculture biologique p.29

Les clés d’un colza robuste et économe en intrants p.30

GESTION DE L’ENTREPRISESécuriser son foncier p.32

Se préparer à la vie en société p.33

Mon projet : de l’analyse des documents comptables au budget de trésorerie

p.34

Je crée une activité de diversification sur ma ferme p.35

Mon installation : 1ers défis relevés, et demain ? p.36

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Une solution pour se libérer : LE SERVICE DE REMPLACEMENT !Vous pouvez vous faire remplacer en bénéfi ciant d’une aide du Casdar pouvant être, sous certaines conditions et dans la limite de l’enveloppe départementale disponible, de 105 € par jour. Le remplacement peut avoir lieu dans un délai de trois mois à partir du jour de la formation. Pour plus d’informations, contactez SR Allier au 04 70 48 42 55.

Toutes les formations sont fi nançables par VIVEA sous conditions.

OCAPIAT : formation prise entièrement en charge pour les salariés agricoles sous conditions.

ECOPHYTO : formation susceptible d’être labellisée Ecophyto, pour faciliter le renouvellement de votre certiphyto.

MACHINISME-BÂTIMENTSe dépanner en électricité - irrigation (station de pompage et pivot) p.44

Entretien courant des matériels agricoles p.45

Réaliser des réparations électriques sur son matériel agricole p.46

Se perfectionner aux techniques de soudure p.47

TRANSFORMATION-CIRCUITS COURTSDégustation et contrôle qualité des vins de St-Pourçain p.50

Je fabrique des fromages à pâte pressée p.51

Cueillette et transformation des plantes sauvages comestibles p.52

Protection des volailles dans le cadre de leur mise à mortCatégorie : responsable en protection animale

p.53

Obligations applicables aux productions primaires végétales p.54

Informatique à la carte : j’utilise l’informatique et le numérique pour gérer mon exploitation

p.37

Cap retraite : bien préparer sa transmission d’exploitation p.38

Réfl échir et concevoir sa conversion en Agriculture Biologique p.39

Éleveur ovin : être en règle lors d’un contrôle p.40

Devenir Maître Exploitant p.41

Utiliser de manière autonome Télépac p.42

ÉLEV

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Élevage

- 8 -

Les clefs de l’élevage en volailles

Avicole

Démarrer ou progresser dans la conduite de son élevage de volailles en intégration ou à la ferme en maîtrisant les aspects techniques, sanitaires et réglementaires.

Formation modulaire en fonction de vos besoins.

- Module 1 : connaissance des volailles et autopsies. - Module 2 : installation d’élevages, bâtiments et matériels (intégration). - Module 3 : conduite des volailles, bâtiment et parcours volailles à la ferme. - Module 4 : maladies des volailles et traitements. - Module 5 : organisation de la fi lière. - Module 6 : alimentation.

Marianne Baune,vétérinaire

Sylvie Monier,Mission haie Auvergne

Hélène Mure,conseillère élevage avicole,

Chambre d’agriculture de l’Ain Aude Girou,

conseillère diversifi cation, Chambre d’agriculture de l’Allier

Marc Saulnier,directeur Arrivé Auvergne

Apports théoriques - Travaux en groupe - Visite.

TrongetSaint-Pourçain-sur-SiouleSaint-Germain-des-fossés

1 à 7 jours

Aude Girou04 70 48 42 42

10, 13, 17, 20 février 202013 et 19 mars 20207 Modules au choix

INTERVENANTS

DATES

LIEUX

DURÉE

RESPONSABLE DE STAGE

OBJECTIFS

CONTENU

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

Éleveurs de volailles

PUBLIC

© DR

Élevage Élevage

- 9 -

Mesures de biosécurité en élevage avicole

Avicole

Rédiger son plan de biosécurité en élevage avicole. Mettre en place, sur son exploitation, les bonnes pratiques d’élevage en matière de sécurité sanitaire.

Formation obligatoire pour tous les éleveurs de volailles.

- Présentation de la grippe aviaire et des risques qu’elle représente. Développement, mode de contamination… - Mesures de biosécurité pour lutter contre cette épidémie : nettoyage, désinfection, gestion des bandes et des vides sanitaires… - Mise en place de ces mesures sur chaque exploitation et élaboration d’un plan de biosécurité.

Aude Girou, conseillère diversifi cation,

Chambre d’agriculture de l’Allier

21 avril 2020

Moulins

1 jour

Aude Girou04 70 48 42 42

Exposés et échanges - Travail individuel sur les plans de votre exploitation.

INTERVENANTE

DATE

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Éleveurs de volailles

© DR

Élevage

- 10 -

Mesures de biosécurité en élevage porcin

Porcin

Rédiger le plan de biosécurité de son élevage porcin. Mettre en place sur son exploitation les bonnes pratiques d’élevage en matière de sécurité sanitaire.

Formation obligatoire pour tous les éleveurs porcins.

- Présentation de la peste porcine africaine (PPA) et des risques qu’elle représente. Développement, mode de contamination… - Les mesures de biosécurité pour lutter contre cette épidémie : nettoyage, désinfection, gestion des bandes et des vides-sanitaires… - Mise en place de ces mesures sur chaque exploitation et élaboration d’un plan de biosécurité.

Aude Girou, conseillère diversification,


7 avril 2020

Saint-Pourçain-sur-Sioule

1 jour

Aude Girou04 70 48 42 42

Exposés et échanges - Travail individuel sur les plans de votre exploitation.

INTERVENANTE

DATE

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Éleveurs de porcs

© DR

Élevage Élevage

- 11 -

Alimentation de mon troupeau de bovins :

productivité, santé, économie

Bovin

Revoir les principes fondamentaux de l’alimentation des bovins. Mettre en œuvre une méthode de réglage alimentaire sur l’exploitation.

- L’alimentation des bovins, la rumination. Valeur alimentaire des fourrages, concentrés, minéraux. - Besoins alimentaires des animaux en fonction de leur âge, état physiologique... - Réglages alimentaires à partir de l’observation des animaux, des fourrages, des bâtiments.

Amélie Bouchant, conseillère élevage alimentation, Chambre d’agriculture de l’Allier

25 février 2020

Moulins

1 jour

Amélie Bouchant 04 70 48 42 42

Apports théoriques - Échanges - Travaux pratiques.

INTERVENANTE

DATE

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Éleveurs de bovins

© DR

Élevage

- 12 -

Appliquer l’acupuncture en élevages en AB : bovin & ovin

Bovin et Ovin

Appliquer l’acupuncture en élevage bovin et ovin en complémentarité avec les soins du vétérinaire.

- Historique et démarche de l’acupuncture.- Diagnostic de santé.- Principes d’action et exemples d’applications concrètes pour soulager les animaux.- Mise en pratique dans un élevage et exemples d’applications.

Nayla Cherino-Parra, Vétérinaire formée

aux méthodes de soins alternatives

18 et 19 mars 2020

Buxières-les-Mines

2 jours

Emmanuel Desilles04 70 48 42 42

Apports théoriques - Exercices pratiques en élevage - Échanges en groupe.

INTERVENANTE

DATE

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Éleveurs bovins et ovins

© DR

Élevage Élevage

- 13 -

Cultiver les méteils pour l’autonomie alimentaire en AB

Productions fourragères

Choisir son association céréales-protéagineux en adéquation aux besoins de son système d’alimentation de l’élevage et réussir sa culture de l’implantation à la récolte, selon les conditions pédo-climatiques et le système de cultures.

- Enjeux de la culture des méteils sur l’autonomie. - Atouts et contraintes de l’introduction des associations céréales protéagineux dans son système de production.- Caractéristiques et comportements des espèces et variétés en association.- Itinéraire cultural de l’implantation à la récolte.- Visite de parcelles en végétation et rencontre de l’agriculteur.- Rencontre d’un éleveur expérimenté et visite de son élevage bovin.- Méthode d’évaluation de la richesse en MAT des moissons.

Emmanuel Desilles, conseiller agriculture biologique,


11 juin et 10 septembre 2020

Villefranche-d’Allier et Lapalisse

2 jours


Apports théoriques - Visites - Travail individuel - Échanges en groupe.

INTERVENANT

DATES

LIEUX

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Éleveurs bovins et ovins

© DR

Élevage

- 14 -

Cultiver l’autonomie en matière azotée en AB


Choisir et réussir les cultures de légumineuses fourragères et de protéagineux qui pourront satisfaire les besoins de l’élevage en cohérence avec son système de culture.

- Les cultures protéagineuses en pure et en association.- Les prairies à base de légumineuses de pâture ou de fauche.- Rotations et assolements des systèmes de cultures et fourragers.- Visite d’un élevage autonome.

Emmanuel Desilles,conseiller agriculture biologique, Chambre d’agriculture de l’Allier

21 avril 2020

Tronget

1 jour


Apports théoriques - Visite - Travail individuel - Échanges en groupe.

INTERVENANT

DATE

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DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



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Éleveurs bovins ou ovins

Élevage Élevage

- 15 -

Reconstituer ses stocks de fourrages suite à la sécheresse


Prévoir et anticiper les interventions et alternatives pour reconstituer ses stocks fourragers au cours de la campagne.

- Faire le point sur l’état de ses stocks et les pistes envisagées pour les reconstituer.- Choisir et adapter une méthode alternative pour refaire ses stocks (organisation fauche/ pâture, fertilisation, sursemis, semis de printemps, maïs ensilage, dérobées, méteils).- S’adapter à plus long terme au changement climatique.

Francis Bougarel,conseiller élevage,


11 février 2020


1 jour

Francis Bougarel04 70 99 79 50

Diaporama - Échanges - Réfl exion collective.

INTERVENANT

DATE

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Éleveurs

© DR

Élevage

- 16 -

S’initier au pâturage tournant pour gagner en autonomie


Connaître les règles de fonctionnement du pâturage tournant pour une meilleure gestion de l’herbe.

- Identifi er les intérêts du pâturage tournant.- Connaître les règles et les repères du pâturage tournant.- Organiser le pâturage tournant sur un cas concret.- Connaître les modalités pratiques de gestion du pâturage au quotidien.



20 février 2020


1 jour


Diaporama - Échanges - Réfl exion collective - Visite de parcelles - Témoignage d’un éleveur maîtrisant le pâturage tournant.

INTERVENANT

DATE

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU




© DR

Élevage Élevage

- 17 -

Entretenir ses prairies suite à la sécheresse


Évaluer le niveau de dégradation de ses prairies et mettre en place des méthodes d’entretien, d’amélioration ou de rénovation adaptées techniquement et économiquement.

- Faire le point sur l’état de ses prairies temporaires et permanentes et sur les pistes d’entretien envisagées.- Évaluer le niveau de dégradation de ses prairies.- Adapter les méthodes d’entretien, d’amélioration et de rénovation (alternance fauche/pâture, fertilisation, chaulage, désherbage, émoussage, scarifi cation, décompaction, sursemis, semis) en fonction de l’état de ses prairies.



10 mars 2020 : journée17 mars 2020 : 1/2 journée24 mars 2020 : 1/2 journée


2 jours


Diaporama - Échanges - Réfl exion collective - Visite de parcelles.

INTERVENANT

DATES

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Éleveurs

© DR

Élevage

- 18 -

Diagnostic prairial et entretien des prairies


Caractériser le niveau de dégradation de ses prairies et adapter ses pratiques d’amélioration, d’entretien et de rénovation.

- Caractériser ses prairies : reconnaissance des bonnes et mauvaises graminées et des plantes bio-indicatrices. Relation entre pratiques de conduite des prairies et présence de bonnes, mauvaises graminées et plantes bio-indicatrices.- Adapter les méthodes d’entretien, d’amélioration ou de rénovation en fonction de l’état des prairies : techniques d’entretien, d’amélioration, de rénovation (pâturage, alternance fauche / pâture, fertilisation, chaulage, désherbage, intervention mécanique, sursemis, semis).- Réaliser le diagnostic d’une prairie : reconnaître sur une prairie support les bonnes et mauvaises graminées, les plantes bio-indicatrices. Choisir une technique adaptée de rénovation et/ou d’amélioration.



16 avril 2020


1 jour



INTERVENANT

DATE

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Éleveurs

© DR

Élevage Élevage

- 19 -

Sécuriser son système fourrager avec des cultures dérobées


Choisir la dérobée la mieux adaptée à ses besoins en stocks de fourrages et son système d’exploitation. L’intégrer dans son assolement et la valoriser au mieux dans l’alimentation de son cheptel.

- Présentation des exploitations des stagiaires : surfaces, assolement, troupeau, chargement, besoins en stocks de fourrages, stocks de fourrages récoltés en 2020.- Présentation des dérobées, choix des espèces de dérobées : type de dérobée, itinéraire technique, avantages / inconvénients, utilisation dans les rations.- Comprendre les évolutions du changement climatique



9 juin 2020


1 jour


Diaporama - Échanges - Réfl exion collective - Bibliographie - Exercices en sous-groupe.

INTERVENANT

DATE

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Éleveurs

© DR

Élevage

- 20 -

Réussir la conduite de ses prairies riches en légumineuses


Maîtriser les itinéraires de conduite (choix des espèces, implantation, récolte, distribution,) de prairies riches en légumineuses adaptées à votre situation et vos besoins.

- Intérêts économique et environnemental des prairies riches en légumineuses par rapport à l’autonomie alimentaire.- Choix des espèces et variétés de légumineuses et graminées adaptées aux objectifs de l’exploitation et bonnes pratiques d’implantation.- Maîtrise de la chaîne de récolte.- Distribution de fourrages riches en légumineuses et utilisations possibles dans les rations d’élevage, pour des régimes de fi nition de femelles ou la repousse de broutards.- Mise en situation de la mise en place de prairies riches en légumineuses et conséquences sur le système fourrager.- Partage d’expérience d’un éleveur maîtrisant la conduite de prairies riches en légumineuses.



18 juin 2020


1 jour



INTERVENANT

DATE

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DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Éleveurs

© DR

Élevage Élevage

- 21 -

Réussir la conduite de méteils fourragers


Maîtriser la mise en place de méteils fourragers. Prévoir et intégrer au mieux ses méteils dans sa rotation et dans l’alimentation de son troupeau.

- Présentation des méteils : avantages/inconvénients, caractéristiques agronomiques, caractéristiques zootechniques, atouts à l’échelle du système.- Choix des espèces et composition des mélanges.- Place des méteils dans la rotation.Itinéraire d’implantation (date, dose, préparation du sol, mélanges,...).- Technique et gestion de la chaîne de récolte.- Distribution et intégration dans les rations.- Visites de parcelles et états des lieux des méteils chez chacun des stagiaires.



25 juin 2020+ 2 1/2 journées en 2021 pour suivre

le développement de la culture


2 jours



INTERVENANT

DATES

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Éleveurs

© DR

Élevage

- 22 -

Moi aussi, je conduis mes chevaux dans le respect

du bien-être animal

Équin

J’optimise les chances de mes animaux d’être en bonne santé. J’optimise le bien-être alimentaire de mes chevaux.Je limite le stress grâce à une meilleure relation homme/cheval.

- Les enjeux du bien-être animal dans la fi lière équine. Évaluer ses pratiques et ses progrès. - Optimiser les chances d’être en bonne santé de ses animaux. Médecines énergétiques et acupuncture. Diagnostiquer les problèmes de santé courants et application de l’acupuncture pour soulager les animaux. Utilisation de préparations à base de plantes et huiles essentielles pour favoriser la bonne santé des animaux.- Favoriser le bien-être alimentaire des chevaux. Le comportement du cheval au pâturage. Technique de gestion des pâturages et pratique du pâturage dynamique. - Favoriser le bien-être des chevaux par une meilleure relation à l’homme. Importance de la coopération homme/animal. - Utilisation de la méthode Blondeau pour favoriser le bien-être des chevaux et une bonne relation à l’homme. Bilan des nouvelles pratiques acquises. Mise en oeuvre dans chaque élevage ou centre. - Communiquer et faire connaître ses bonnes pratiques d’élevage pour valoriser son travail et ses animaux.

Nayla Cherino-Parra et Anne Moulin-Delvaux,vétérinaires spécialisées en fi lière équine

Sabrina Peyrille, consultante en nutrition équine et

comportementaliste équinIntervenant de l’école Blondeau

Catherine Tourret, conseillère fi lière équine,

Chambre d’agriculture de l’Allier.

27 février, 16 et 17 mars 202023 mars 2020, 3 septembre 2020

1 jour en octobre 202019 novembre 2020

Moulins

7 jours

Catherine Tourret04 70 48 42 42

Apports et échanges en groupes - Travaux pratiques en élevages - Études de cas. Module de formation à distance : 1 heureRéfl exion individuelle et suivi à l’aide d’un livret de formation - Rendez-vous individuel sur votre élevage.

INTERVENANTS

DATES

LIEU

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PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Éleveurs équins

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Élevage

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Culture Culture

- 24 -

J’obtiens mon Certiphyto Utilisateur, décideur en entreprise

non soumise à agrément

Connaître la réglementation sur l’utilisation, le transport et le stockage des produits phytosanitaires. Identifi er les risques pour l’homme et l’environnement et les moyens de protection. Identifi er des stratégies pour réduire l’utilisation des produits phytosanitaires.

Test obligatoire à l’issue de la formation.

- La législation concernant l’utilisation des produits phytopharmaceutiques. - Les risques pour l’environnement : impact des produits, exposition aux dangers, mesures d’urgence. - Les risques pour la santé humaine : exposition aux dangers et populations sensibles. - Les mesures à prendre pour réduire ces risques. Travail sur un plan stratégique pour réduire l’utilisation des phytosanitaires.

Christelle Johannel,conseillère grandes cultures,


Moulins

31 mars et 7 avril 2020

2 jours

Christelle Johannel04 70 48 42 42 Théorie - Échanges - Travail en groupe - Test informatisé.

INTERVENANTE

DATES

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Chefs d’exploitation, salariés

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Culture Culture

- 25 -

Je renouvelle mon Certiphyto Utilisateur, décideur en entreprise

non soumise à agrément

Acquérir ou consolider, en lien avec l’utilisation des produits phytopharmaceutiques, ses connaissances en matière de réglementation et sécurité environnementale, de prévention des risques pour la santé et sécurité pour les applicateurs et les espaces ouverts au public, de réduction de l’usage des produits phytopharmaceutiques et méthodes alternatives.

- Évolutions et mises à jour des exigences réglementaires. - Les risques pour la santé : exposition au danger. - Les mesures à prendre pour réduire les risques. - Méthodes alternatives pour réduire le recours aux produits phytosanitaires.

Christelle Johannel,conseillère grandes cultures,


Saint-Pourçain-sur-Siouleou Moulins

23 avril 2020ou

4 juin 2020ou

30 juin 2020

1 jour

Christelle Johannel04 70 48 42 42 Travaux en groupes - Études de cas -

Étude documentaire - Apports et échanges.

INTERVENANTE

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DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Chefs d’exploitation, salariés

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Culture Culture

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Les auxiliaires : un atout pour mes cultures ?

Identifi er la biodiversité existante dans ses parcelles et la valoriser pour protéger ses cultures.

- Conditions de la mise en œuvre d’une lutte biologique, permettant une diminution de la pression des bioagresseurs : - par conservation et gestion des éléments fi xes du paysage. - par aménagement de surfaces de compensation écologique. - par modifi cation de ses pratiques culturales.- Analyse d’un cas concret sur les parcelles d’une exploitation.

Véronique Sarthou,ingénieur consultante en

agro-environnement,Société Syrphys


19 et 20 mai 2020

2 jours

Catherine Brenon04 70 47 54 58

Apports en salle - Échanges et visite de parcelles

INTERVENANTE

DATES

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PUBLIC

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CONTENU



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Céréaliers et polyculteurs-éleveurs

Culture Culture

- 27 -

Valoriser l’agroforesterie en élevage de ruminants

Intégrer et gérer les haies et l’agroforesterie dans son système d’exploitation comme ressources complémentaires de fourrage et de litière ou énergie.

- Intérêt des agroforesteries pour améliorer son système de production (rôle des haies en agriculture et environnement).- Formalisation d’un projet de plantation, faisabilité et conditions de mise en œuvre.- Gestion de la ressource existante.- Valorisation de la biomasse en élevage : fourrage, litière, énergie.

Sylvie Monier, directrice de la Mission Haies

Auvergne de l’URFA (ou Stéphane Hekimian)

7 et 14 avril 2020

Tronget

2 jours

Emmanuel Desilles04 70 48 42 42 Apports théoriques - Visite - Travail individuel - Échanges

en groupe.

INTERVENANTE

DATE

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DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU




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Culture Culture

- 28 -

J’introduis une production de légumes de plein champ sur

mon exploitation

Envisager l’introduction de légumes de plein champ dans sa rotation. Étudier la faisabilité, les atouts, les contraintes et l’impact de cette production pour son exploitation.

- Les particularités techniques de la production de légumes. - Point réglementaire concernant l’irrigation. - Quels changements pour mon exploitation ? - Les débouchés possibles pour cette production. - Des légumes dans ma rotation, est-ce possible ?

Anne-Laure Gallimard, conseillère productions

légumières, Chambre d’agriculture de

Côte-d’Or

Moulins

30 et 31 mars 2020

2 jours

Karelle Tourret 04 70 48 42 42 Apports et échanges - Travaux en groupe - Visites.

INTERVENANTE

DATE

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Chefs d’exploitation

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Culture Culture

- 29 -

Maîtriser les adventices en agriculture biologique

Maîtriser la présence d’adventices, préserver les rendements et la qualité des récoltes dans le respect du cahier des charges Agriculture biologique, par des méthodes préventives intégrées et alternatives, par le désherbage mécanique.

- Les bases de la biologie des adventices les plus fréquentes en relation avec leur maîtrise. - Les grands principes agronomiques de prévention de la présence des adventices. - Les techniques mécaniques alternatives aux désherbants et le matériel. - Rencontre d’un agriculteur d’expérience et visite de son parc de matériels et cultures.

Emmanuel Desilles, conseiller en agriculture biologique,

Christelle Johannel, conseillère productions végétales,


4 février et10 mars 2020

Moulins

2 jours

Emmanuel Desilles04 70 48 42 42 Apports théoriques - Échanges - Visite.

INTERVENANTS

DATES

LIEU

DURÉE

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OBJECTIFS

CONTENU



Céréaliers etpolyculteurs-éleveurs

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Loi

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Culture

- 30 -

Les clés d’un colza robuste et économe en intrants

Favoriser la robustesse de ses colzas pour en faire une tête d’assolement durable. Intégrer la culture à l’échelle de son système de culture afi n de réduire sa dépendance aux produits phytosanitaires.

- Adaptation des pratiques culturales au changement climatique. Notion d’agroécologie.- Les différents leviers agronomiques à l’échelle de la rotation pour rendre son colza plus robuste.- Adaptation de l’itinéraire technique du colza pour limiter le recours aux intrants de synthèse.- Favoriser la présence des auxiliaires pour limiter le recours aux insecticides, envisager l’impact d’une protection insecticide sur l’ensemble des populations faunistiques de ma parcelle.- Mettre en oeuvre les pratiques acquises pour mes semis de colzas 2020.

Christelle Johannel et Mickaël Bimbard, conseillers agronomie,

Amélie Bouchant, conseillère élevage,

Chambre d’agriculture de l’Allier,Nicolas Cerruti,

ingénieur Terres Innovia

27 février 202022 avril 2020

Début novembre 2020

Moulins

2,5 jours

Christelle Johannel04 70 48 42 42 Méta plan - Diaporama - Travail en sous-groupe -

Visite de parcelles et observations de ravageurs et auxiliaires.

INTERVENANTS

DATES

LIEU

DURÉE

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OBJECTIFS

CONTENU



Céréaliers etpolyculteurs-éleveurs

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Culture

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Gestion de l’entreprise Gestion de l’entreprise

- 32 -

Sécuriser son foncier

Connaître les aspects fonciers lors d’une transmission pour sécuriser au mieux son exploitation.

- L’acquisition de foncier. - Le statut du fermage sous un angle pratique. - Le contrôle des structures dans l’Allier. - L’évolution des exploitations, la transmission du patrimoine, le couple et l’agriculture : les règles indispensables à connaître.

Nolwenn Eraud,Juriste,


4 février 2020ou 11 mars 2020

ou 5 mai 2020

Moulins

1 jour

Nolwenn Eraud04 70 48 42 42

Théorie - Échanges - Jeux de rôles.

INTERVENANTE

DATE

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Exploitants et futurs exploitants

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- 33 -

Se préparer à la vie en société

Choisir une société agricole adaptée à son projet et gérer les relations fi nancières entre associés. Communiquer et s’organiser à plusieurs au sein d’une société.

- Les implications d’une installation sociétaire. - Les règles de constitution et de fonctionnement. - La gestion des relations fi nancières. - La communication et l’organisation du travail.

Nolwenn Eraud,Juriste,


Moulins

1er et 7 avril 2020

2 jours

Nolwenn Eraud04 70 48 42 42 Théorie - Mises en situation - Témoignages.

INTERVENANTE

DATES

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Exploitants et futurs exploitants

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- 34 -

Mon projet : de l’analyse des documents comptables au

budget de trésorerie

Appréhender et analyser les principaux critères de gestion. Évaluer la performance économique d’une exploitation agricole. Établir un calendrier prévisionnel de trésorerie.

- Lecture et analyse des documents comptables : bilan, compte de résultat, grand livre… - Interprétation des ratios économiques : EBE, taux d’endettement, fond de roulement... Analyse de l’EBE. Tableau prévisionnel de trésorerie.- Comparaison par rapport à des résultats moyens.

Christelle Sallard ou Isabelle Masson-Richard,

conseillères d’entreprise, Chambre d’agriculture de l’Allier

Saint-Pourçain-sur-Siouleou Moulins

12 et 13 mars 2020ou 2 et 4 juin 2020

2 jours

Isabelle Masson-Richard Christelle Sallard04 70 48 42 42

Théorie - Cas concrets en sous-groupe.

INTERVENANTES

DATE

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Futurs exploitants

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- 35 -

Je crée une activité de diversification sur ma ferme

Créer les conditions favorables à la commercialisation des produits ou des services sur son exploitation agricole.

- L’étude de marché : ses objectifs et avantages. Les dispositifs d’aides. - Le calcul de son coût de revient. - Les aspects juridiques, fiscaux et sociaux des activités de diversification. - Les outils de promotion et de communication à exploiter.

Aude Girou, Anaïs Bodin, conseillères diversification

Nolwenn Eraud, juriste,

Chambre d’agriculture de l’Allier Témoignages de producteurs

9, 16 et 23 avril 2020

Moulins

3 jours

Anaïs Bodin 04 70 48 42 42 Théorie - Travail en groupe - Témoignages - Visite d’une

exploitation.

INTERVENANTS

DATE

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Exploitants ou futurs exploitants

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- 36 -

Mon installation : 1ers défi s relevés, et demain ?

2-3 ans après l’installation, faire un point sur les premières années d’installation en balayant tous les angles de vue : humain, technique, économique,... en comparant avec le projet et les objectifs initiaux. Mettre en évidence les leviers à actionner pour poursuivre sereinement sa carrière de chef d’exploitation agricole

- Reprise des contextes d’installation pour chaque participant. Comparatif du projet initial de chacun avec la situation actuelle et les objectifs futurs à atteindre. - Points de satisfaction/Points d’amélioration (humains, techniques, économiques, trésorerie, environnement,...). - Plan d’action pour piloter son exploitation à court et moyen terme, atteindre ses objectifs, et respecter ses engagements.

Isabelle Masson-Richard, conseillère installation,

Christelle Sallard, conseillère d’entreprise,


10 et 13 février 2020


2 jours

Isabelle Masson-Richard04 70 99 79 50 Échanges et débats - Apports théoriques - Travail sur vos

données et votre expérience.

INTERVENANTES

DATES

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Exploitant installé depuis 2 à 3 ans

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- 37 -

Informatique à la carte : j’utilise l’informatique et le numérique

pour gérer mon exploitation

Développer son utilisation de l’informatique et des outils numériques pour gérer son exploitation agricole : Internet, messagerie, bureautique, téléphones intelligents, ...

- Module 1 - Naviguer sur Internet : se connecter, rechercher de l’information, utiliser des services en ligne.- Module 2 - Utiliser une messagerie électronique. - Module 3 - Sécuriser ses données, se protéger des attaques informatiques.- Module 4 - Organiser son ordinateur : classer et retrouver des fi chiers, partager des fi chiers. - Module 5 - Utiliser un smartphone ou une tablette et utiliser leurs applications. Gérer des photos. - Module 6 - Utiliser les outils de bureautiques : traitement de texte, tableurs, ...

Olivier De Priester, conseiller informatique,

L’Ordizen

Montluçon

20 et 27 avril 20204 et 11 mai 2020

6 modules au choix

De 1 à 4 jours

Céline Lamadon04 70 48 42 42 Apports et échanges - Démonstrations - Exercices

pratiques sur ordinateurs.

INTERVENANT

DATES

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Exploitants agricoles

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- 38 -

Cap retraite : bien préparer sa transmission d’exploitation

Avoir les clefs pour transmettre son exploitation dans les meilleures conditions.Organiser sa cessation d’activité et avoir de nouveaux objectifs.

- La valeur patrimoniale et économique de l’exploitation à transmettre. - Les outils et aides pour vous aider à transmettre : RDI, parrainages…- Les démarches à suivre avant/pendant et après la transmission. - Les aspects fi scaux : les impôts, les plus-values et les dispositifs d’exonération. - La sécurisation du patrimoine en lien avec la famille (succession, donation, création de société pour le foncier...). - Projection personnelle sur la retraite, bâtir un nouveau projet de vie.

Paul Abouling, conseiller transmission

Nolwenn Eraud, juriste

Clarisse Blandin,conseillère d’entreprise,

Chambre d’agriculture de l’Allier,Fiscaliste du CER

Notaire

Moulins

3, 10 et 13 mars 2020

3 jours

Clarisse Blandin04 70 48 42 42 Apports et échanges - Études de cas - Travaux en groupe

et réfl exion personnelle.

INTERVENANTS

DATES

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Exploitants agricoles souhaitant céder et transmettre

son exploitation

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- 39 -

Réfl échir et concevoir sa conversion en Agriculture

Biologique

Connaître l’historique de l’AB, les exigences des cahiers des charges en AB, l’organisation de la fi lière, les démarches liées à la conversion en AB et appréhender les atouts et les contraintes technico-économiques de son projet.

- Historique de l’agriculture biologique.- Cahier des charges de l’Agriculture Biologique.- Les spécifi cités de la conduite d’un atelier en Agriculture Biologique (en fonction de la production).- Connaître les acteurs de la fi lière dans la Région.- Aborder les aspects économiques et les soutiens publics.

Emmanuel Desilles, Anne-Laure Reverdy, conseillers agriculture

biologique, Chambre d’agriculture de l’Allier

17 et 26 mars 2020


2 jours

Emmanuel Desilles04 70 48 42 43 Apports théoriques - Visite - Travail individuel - Échanges

en groupe.

INTERVENANTS

DATES

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DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Agriculteurs ayant un projet concret de conversion ou d’installation en AB

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- 40 -

Éleveur ovin : être en règle lors d’un contrôle

Aborder un contrôle PAC en toute sérénité, en ayant préparé l’ensemble des éléments nécessaires à sa réalisation et vérifi é leur concordance.

- Les différents types de contrôle en exploitation. - Les documents administratifs obligatoires : registre d’élevage, commande de boucle, recensement, …- Le déroulement d’un contrôle : droits et devoirs du contrôleur et du contrôlé. - Les possibilités de remise en conformité immédiate. - Bilan des contrôles et possibilités de recours.

Karelle Tourret, conseillère élevage ovin,


13 mars 2020


1 jour

Karelle Tourret04 70 48 42 42

Apports - Échanges de pratiques - Études de cas.

INTERVENANTE

DATE

LIEU

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PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Éleveurs ovins

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- 41 -

Devenir Maître Exploitant

Accueillir et accompagner un candidat à l’installation dans l’élaboration de son projet dans le cadre d’un stage en exploitation.

- Les compétences d’un maître de stage en entreprise. La place du stage et le rôle du maître exploitant dans le dispositif de préparation à l’installation. Les aspects réglementaires et pratiques. - Les objectifs de formation et les activités à proposer. - Les pratiques pédagogiques adaptées. L’évaluation de la progression du stagiaire.

Laure Fallet, conseillère PPP,

Chambre d’agriculture de l’AllierConsultant sur l’accompagnement

de tuteurs en entreprise

31 mars 2020

Moulins

1 jour

Laure Fallet 04 70 48 42 42 Apports et échanges - Exercices pratiques - Jeux de

rôles.

INTERVENANTS

DATE

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Exploitants souhaitant accueillir un stagiaire avec un

projet d’installation

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Gestion de l’entreprise

- 42 -

Utiliser de manière autonome Télépac

Savoir utiliser TéléPAC de manière autonome afi n d’effectuer seul les télédéclarations de demande d’aides PAC

- Connaître les principales nouveautés de la PAC ayant un impact sur la déclaration PAC.- Connaître et savoir organiser les informations nécessaires à la télédéclaration.- Savoir utiliser les principales fonctionnalités du logiciel et respecter les différentes étapes de la saisie : créer son compte, utiliser l’outil graphique et cartographique, enregistrer des cultures, réaliser la demande d’aide.- Savoir contrôler les informations enregistrées et les corriger.

Clarisse Blandin, Conseillère d’entreprise,


Avril 2020

Moulins

1 jour

Clarisse Blandin04 70 48 42 42 Apports et démonstrations - Exercices pratiques sur

informatique.

INTERVENANTE

DATE

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DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Exploitants, utilisateurs de TéléPAC

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Machinisme/Bâtiment Machinisme/Bâtiment

- 44 -

Se dépanner en électricité - irrigation

(station de pompage et pivot)

Analyser et comprendre les dysfonctionnements électriques sur station de pompage et pivot. Dépanner les installations électriques d’irrigation en respectant les consignes de sécurité.

- Rappels sur l’électricité, les composants (Interrupteur, contacteur, relais bi-stable, différentiel, transformateur....) et les appareils de mesure.- Description du fonctionnement électrique d’une station de pompage (branchement du système sécurité pression, branchement d’exhaure à 4 départs, branchement du démarrage en cascade temporisé, branchement des sécurités).- Description du fonctionnement du pivot d’irrigation : composants, plans électriques des pivots, borniers, branchement du coffret de tour, branchement des micro-switch.- Sur le terrain, diagnostic de pannes en respectant les consignes de sécurité : pompe qui ne démarre pas, démarrage en cascade qui ne fonctionne pas, auto-maintien qui ne fonctionne pas, manque de pression, fusible HS…

Cédric Pinard, MFR Aire-sur-Adour

18, 19 et 21 février 2020

Moulins + journée terrain

3 jours

Julien Martens04 70 48 42 42 Apports théoriques - Exercices pratiques de diagnostic et

résolution de pannes sur maquettes et sur site.

INTERVENANT

DATES

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Irrigants. Pré-requis : connaître le fonctionnement d’une installation d’irrigation

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- 45 -

Entretien courant des matériels agricoles

Réaliser les opérations d’entretien courant des automoteurs et contrôler le bon fonctionnement du matériel et des commandes.

- Fonctionnement du matériel utilisé. Lecture de la documentation technique .- Les différents points d’entretien d’un automoteur. Choix des lubrifi ants. - Vérifi cation des niveaux. Vidange. Lecture des voyants du tableau de bord et leur signifi cation.- Fonctionnement et entretien du système d’attelage des outils. Raccordements hydrauliques, électriques. Règles de sécurité.

Christophe Chapuis,Formateur agroéquipement,

MFR Limoise

29 janvier et 5 février 2020

Limoise

2 jours

Céline Lamadon04 70 48 42 42 Apports théoriques - Travaux pratiques et exercices en

atelier.

INTERVENANT

DATES

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Exploitants agricoles et salariés

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- 46 -

Réaliser des réparations électriques sur son matériel

agricole

Réaliser l’entretien des circuits électriques sur son matériel agricole.

- Notions de bases d’électricité : tension, résistance, intensité. Les différents circuits électriques sur le matériel. Les appareils de mesure à utiliser. - La batterie : contrôle et entretien. Les branchements. Le circuit d’éclairage. Les circuits de démarrage et de charge. La climatisation. - Contrôle, diagnostic et réparation.

Henri Vilette,Formateur agroéquipement,

MFR Limoise

12 et 26 février 2020

Limoise

2 jours

Céline Lamadon04 70 48 42 42 Apports théoriques - Travaux pratiques et exercices.

INTERVENANT

DATES

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU




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- 47 -

Se perfectionner aux techniques de soudure

Réaliser les soudures plus complexes. Réaliser des assemblages de pièces métalliques.

- Réaliser des soudures solides. Réglages de base du poste à souder à l’arc. Choix des électrodes. Réalisation de soudures à plat, en angles, montantes, descendantes.- Réaliser un ensemble mécano-soudé en utilisant différentes techniques de soudure, perçage, taraudage, limage. Exercices pratiques portant sur l’affûtage des forets, l’utilisation du chalumeau, de la découpe. Réalisation d’un montage mécano-soudé.

Henri Vilette,Formateur agroéquipement,

MFR Limoise

1er avril 2020

Limoise

1 jour

Céline Lamadon04 70 48 42 42 Apports théoriques - Démonstrations - Travaux pratiques

en atelier

INTERVENANT

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OBJECTIFS

CONTENU




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Transformation, circuits courts

- 50 -

Dégustation et contrôle qualité des vins de St-Pourçain

S’initier ou approfondir ses compétences en matière de dégustation.

- Rappel de la notion de qualité d’un vin et des bases de la dégustation professionnelle.- Reconnaissance et évaluation de défauts pouvant être rencontrés.- Dégustation à l’aveugle des vins à défauts ou non. - Caractéristiques du millésime. Caractéristiques des cépages régionaux.- Dégustation pratique à l’aveugle avec utilisation des fi ches de dégustation spécifi que.

Claire Menneteau,Ingénieur agro-œnologue,

Laboratoire Natoli

18 février 2020


1 jour

Fabien Malavaud Syndicat des Viticulteurs

04 70 47 79 25Apports théoriques - Exercices pratiques de dégustation d’échantillons.

INTERVENANTE

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OBJECTIFS

CONTENU



Membre des jurys de dégustation ou souhaitant le devenir

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Je fabrique des fromages à pâte pressée

Maîtriser les différentes étapes de fabrication de fromages de type pâte pressée : qualité du lait à transformer, coagulation, égouttage, pressage, salage, affinage.

- Les différentes étapes de fabrication ; les points clefs à maîtriser : caillage, égouttage, pressage, salage, affinage. - Utilisation de diagrammes de fabrication. Rôle et utilisation des additifs. Détection et correction des accidents de fabrication. Surveillance et contrôle d’un lot de fromages à pâte pressée. - Analyse et échanges sur les fromages réalisés.

Jean-François Combes, formateur en transformation

fromagère, CFPPA d’Aurillac

27 et 28 janvier 2020

Rocles

2 jours

Karelle Tourret04 70 48 42 42 Apports et échanges - Exercices pratiques de fabrication -

Dégustation et analyse de fromages.

INTERVENANT

DATES

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Producteurs de fromages fermiers

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- 52 -

Cueillette et transformation des plantes sauvages comestibles

Identifier les plantes sauvages comestibles de la saison. Cuisiner les plantes récoltées pour un accueil à la ferme ou un atelier de cuisine à la ferme.

- Notions de botanique. Observation et reconnaissance des plantes dans leur milieu. - Règles de cueillette : risques sanitaires, respect des plantes et préservation de la ressource, conservation des plantes. - Atelier de transformation : préparations sucrées ou salées à base de plantes récoltées pour l’apéritif, le repas ou le goûter.

Guy Lalière, botaniste et naturopathe,

spécialiste des plantes sauvages comestibles et médicinales

2 et 3 avril 2020

Bourbon-l’Archambault

2 jours

Karelle Tourret04 70 48 42 42 Apports et échanges - Travaux pratiques de cueillette et

cuisine.

INTERVENANT

DATES

LIEU

DURÉE

PUBLIC

OBJECTIFS

CONTENU



Exploitants agricoles

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- 53 -

Protection des volailles dans le cadre de leur mise à mort

Catégorie : responsable en protection animale

Connaître la réglementation sur la protection animale. Connaître l’animal et les principes fondamentaux favorisant l’interaction entre l’opérateur et l’animal. Appliquer les gestes techniques liés au bien-être animal. Obtenir le certifi cat de compétence. Gérer le bien-être animal au sein d’un établissement d’abattage.

Il est obligatoire de suivre cette formation lorsque l’on a un abattoir agréé ou non agréé sur son exploitation.

- Apports réglementaires et notions de bien-être animal. Réception des animaux et hébergement. - Règles à suivre lors de l’abattage des animaux. - Enregistrements et autocontrôles. Gestion des événements particuliers. Rôle dans l’entreprise.

Cyril Delamarre, Aliqua (Audit, Conseil, Formation

en Hygiène des Aliments)

Moulins

8 et 9 avril 2020

2 jours

Aude Girou04 70 48 42 42

INTERVENANT

DATES

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OBJECTIFS

CONTENU



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Apports et échanges - Vidéos.

Éleveurs de volailles ayant un abattoir sur son exploitation


- 54 -

Obligations applicables aux productions primaires végétales

Assurer la traçabilité en identifi ant ce qui entre et sort de l’exploitation, ce qui a un impact sur la production, du champ à la table. Identifi er et maîtriser les dangers, en mettant en place les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH).

- Déclaration d’activité. - Bonnes pratiques d’hygiène : hygiène du personnel, contenant pour contact alimentaire, nettoyage des installations... Qualité de l’eau.- Contamination par les animaux domestiques ou sauvages. Registre de culture. Analyses et autocontrôles. - Stocker les produits dangereux d’une manière spécifi que (local phytosanitaire). Gestion des déchets.

Françoise Morizot, CERD (Centre d’étude et de

ressources sur la diversification)

2 avril 2020

Moulins

1 jour

Aude Girou04 70 48 42 42 Apports et échanges - Exemples concrets - Travail

individuel.

INTERVENANTE

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OBJECTIFS

CONTENU



Maraîchers et transformateurs de fruits et légumes

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SL’activité formation moyenne par an en quelques chiffres

111 sessions de formation pour 188 jours

1 165 stagiaires

11 997 heures

Notre Chambre d’agriculture œuvre en permanence au service de vos projets, de vos ambitions et de la performance durable de l’agriculture et des territoires.

Pour vous apporter les meilleures réponses, elle s’est engagée dans une démarche qualité des services. Les stagiaires sont satisfaits et le disent :

88 % des stagiaires estiment que la formation a bien ou très bien répondu à leurs attentes

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Chambre d’agriculture de l’AllierService Emploi et Formation 60 cours Jean Jaurès03000 MOULINS

Retrouvez notre offre de formation et inscrivez-vous sur www.allier.chambre-agriculture.frRubrique : ➜ gestion de l’exploitation ➜ se former ➜ se former au quotidien.

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Les formations s’adressent en priorité à tous les actifs du milieu agricole. Les prérequis, lorsqu’il y en a, sont mentionnés dans le programme.

Modalités d’inscription L’inscription préalable est obligatoire pour participer aux formations. Elle est prise en compte à réception de votre bulletin d’inscription ou à réception de votre inscription en ligne sur le site internet de la Chambre d’agriculture www.allier.chambre-agriculture.fr

ProgrammeLes informations indiquées (intervenants, lieux, horaires et dates) sont susceptibles d’être modifiées. Les noms des personnes qui apportent des témoignages ou qui effectuent des interventions de courte durée ne sont pas systématiquement mentionnés, mais seront précisés dans le programme.

Horaires9 h 30 - 13 h 00 • 14 h 00 - 17 h 30 (sauf mention contraire).

Modalités de règlement et conditions financières - Pour les ayants-droits VIVEA (chefs d’exploitation, conjoints collaborateurs, aides familiaux et cotisants de solidarité, ainsi que les candidats à l’installation), nos formations sont susceptibles d’être financées par VIVEA, Fonds pour la formation des entrepreneurs du vivant et des fonds européens sous réserve de leurs priorités et des conditions de prise en charge. Dans certains cas, une participation financière complémentaire peut être demandée, elle sera mentionnée. Pour plus d’information, consultez le site internet de VIVEA : www.vivea.fr- Pour les salariés agricoles relevant d’OCAPIAT, certaines formations sont susceptibles d’être financées directement par OCAPIAT, sous réserve de leurs priorités et des conditions de prise en charge. Pour plus d’informations, consultez le site internet d’OCAPIAT : www.ocapiat.fr- Pour tout autre public (agriculteurs retraités, salariés, demandeurs d’emploi…) le tarif est en règle générale de 188 € par jour, sauf mention

contraire précisée sur le programme de formation.

Les frais afférents au stage (déplacement, repas…) restent à la charge du participant.Les frais de participation sont à régler directement à l’inscription par chèque bancaire à l’ordre de l’agent comptable de la Chambre d’agriculture.

En cas d’annulation La Chambre d’agriculture se réserve la possibilité d’annuler ou de reporter un stage, notamment si le nombre de participants est insuffisant. Les inscrits seront informés dans les plus brefs délais et les frais d’inscription retournés. En cas d’absence non justifiée le jour du démarrage du stage ou d’abandon en cours de stage pour un autre motif que la force majeure dûment reconnue, la totalité des frais sera retenue.

Données personnellesLa Chambre d’agriculture de l’Allier transmet les coordonnées aux différents fonds de formation pour prise en charge financière de la formation. Les informations recueillies sont strictement destinées à usage interne. Elles font l’objet d’un traitement informatique permettant à la Chambre d’agriculture de l’Allier d’éditer les attestations de formation. Conformément à la loi informatique et liberté, les bases de données de la Chambre d’agriculture sont déclarées à la CNIL. En outre, vous avez un droit d’accès et de rectification aux informations vous concernant. Sauf avis contraire de votre part, pour la bonne organisation des formations pour lesquelles vous vous inscrivez (notamment covoiturage) nous sommes susceptibles de partager votre nom et vos coordonnées avec les autres participants à ces formations.

Validation de la formation Une attestation de stage vous sera envoyée à l’issue de la formation.Elle est indispensable pour demander votre crédit d’impôt, justifier de votre demande de remplacement. Document à conserver dix ans.

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Contact :Service de remplacement Allier

60 cours Jean Jaurès - 03000 MOULINS☎ : 04 70 48 42 55

✉ : [email protected]

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CHAMBRE D'AGRICULTUREALLIER

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BâtimentAgronomie

Agro-écologie

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Dans l’une de nos quatre antennes• Lapalisse : 2, boulevard de l’Hôtel de Ville - Tél. : 04 70 99 79 50• Montluçon : 1, quai Louis-Blanc - Tél. : 04 70 28 92 20 / Fax : 04 70 28 92 29 • Saint-Pourçain-sur-Sioule : 55, boulevard Ledru-Rollin - Tél. : 04 70 47 54 58 / Fax : 04 70 47 54 05• Villefranche-d’Allier : 14, avenue Jean-Moulin - Tél. : 04 70 07 09 60 / Fax : 04 70 07 09 69

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Nos compétences pour votre réussite · 2020-02-13 · Car c’est bien le rôle de la formation continue, qui n’a d’autre vocation que de vous permettre, tout au long de votre