Nouvelle-Écosse · 2018. 4. 13. · importante collection d’armes et d’uniformes britanniques et néo-écossais. Devant la Citadelle, en direction du port, s’élève un des

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Halifax 5L’isthme de Chignecto 23L’ancienne Acadie 37

La route des phares 59L’île du Cap-Breton 79Index 97

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À l’extérieur du centre-villep. 12

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Accès et déplacements 6Attraits touristiques 7Hébergement 14

Restaurants 17Sorties 19Achats 21

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V ille au riche patrimoine architectural, construite au pied d’une acro-pole surplombant l’un des plus longs ports naturels du monde, Halifax se laisse découvrir avec ravissement. L’excellence du

site, tant pour la navigation maritime que pour les stratégies militaires, fut déterminante dans son histoire. L’endroit, habité par les Micmacs, a été mis en valeur par les Britanniques à partir de 1749. Cette année-là, 2 500 soldats et colons sous le commandement du gouverneur Edward Cornwallis s’y installèrent, avec pour mission de protéger les intérêts britanniques sur le territoire de la Nouvelle-Écosse, car la France et ses colonies d’Amérique du Nord représentaient encore une menace considérable.

Dans les décennies suivantes, Halifax servit de château fort aux troupes britanniques lors de la guerre de l’Indépendance américaine et de la guerre de 1812 contre les États-Unis. Ce passé militaire est aujourd’hui évident dans le paysage urbain d’Halifax, avec notamment la Citadelle, dont la silhouette domine le centre-ville.

Halifax fut également une grande cité commerçante. Son ouverture sur l’Atlantique, grâce à ses installations portuaires, et, à partir de la fin du XIXe siècle, son rattachement au réseau de chemins de fer canadien y ont favorisé le commerce. Les Historic Properties, ces entrepôts de marchandises construits sur les quais, constituent le plus ancien ensemble architectural du genre au pays et témoignent de la longue tradition marchande de la ville.

Le 14 avril 1912, une tragédie se déroule près des côtes canadiennes : le naufrage du paquebot Titanic entraîne dans la mort des centaines de personnes. Appelés à la rescousse, des navires partent du port d’Halifax et y ramènent les corps des victimes, dont quelque 150 seront inhumés dans les cimetières de la ville. Durant la même période, la Première Guerre mondiale bouleverse l’Europe. Halifax joue alors un rôle capital pour le transport des troupes et des marchandises. Or, le 6 décembre 1917, un vaisseau norvégien, l’Imo, heurte dans le port d’Halifax un navire français, le Mont-Blanc, chargé d’explosifs. Vingt minutes après la collision, c’est l’explosion. L’onde de choc est terrible, une partie de la ville est défigurée, alors que près de 2 000 personnes meurent sur le coup et que des milliers d’autres sont blessées.

La municipalité régionale d’Halifax forme maintenant le plus grand centre urbain des provinces maritimes. Cette municipalité, qui inclut Dartmouth, totalise plus de 390 000 habitants. Plus qu’ailleurs dans les Maritimes, la métropole présente un visage diversifié, même cosmopolite, et possède de superbes musées et d’autres centres d’intérêt. On s’y balade avec beaucoup de plaisir, à la découverte de ses restaurants, de ses commerces hétéroclites et de ses rues animées.

Accès et déplacements h Orientation

Il est assez simple de s’orienter dans le centre-ville, la colline de la Citadelle et le port d’Ha-lifax servant de principaux points de repère. La plus importante artère du centre-ville est Barrington Street.

h En avionLe Halifax Robert L. Stanfield International Airport (1 Bell Blvd., Enfield, 902-873-4422, www.hiaa.ca) accueille des avions en pro-venance des provinces canadiennes, des

États-Unis et de l’Europe. Entre autres, les compagnies aériennes Air Canada (888-247-2262, www.aircanada.com), WestJet (888-937-8538, www.westjet.com) et Porter Airlines (888-619-8622, www.flyporter.com) le desservent à partir des principales villes du pays.

Un trajet en taxi jusqu’au centre-ville vous coûtera environ 55$. La compagnie Airporter (19,50$ aller; départs de l’aéroport aux heures entre 5h et 24h, durée du trajet entre 30 min et 1h; 902-468-9415, www. airporter.biz) exploite un service de navette entre l’aéroport et les principaux hôtels du centre-ville. Enfin, les bus Metro Link de Metro Transit (voir ci-

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dessous) assurent une liaison entre l’aéroport et le centre-ville (3,50$ aller; en semaine 2 départs/h entre 6h et 24h, sam-dim 1 départ/h, durée du trajet 45 min; l’unique arrêt dans le centre-ville est au centre commercial Scotia Square du côté d’Ablemarle Street).

h En voitureEntrer à Halifax en voiture et atteindre le centre-ville est généralement très facile, les directions étant toujours clairement indiquées. En cas de doute, rappelez-vous toujours qu’Halifax occupe la rive sud-ouest du port (Dartmouth occupant l’autre rive) et que le centre-ville donne directement sur le port.

h En autocarÀ partir de la gare d’autocars (1161 Hollis St.) qui se trouve juste à côté de la gare de trains, la compagnie Trius Tours (877-566-1567, www.peisland.com/triustours) dessert plusieurs destinations dans les provinces maritimes. Les horaires et tarifs étant sujets à changement, veuillez contacter Trius Tours pour obtenir plus de détails.

h En trainLa ligne de train Montréal–Moncton–Halifax de VIA Rail (888-842-7245, www.viarail.com) effectue trois rotations par semaine. La gare d’Halifax (1161 Hollis St.) est adjacente à l’hôtel Westin et se trouve près du Pier 21.

h En transports en communHalifax est dotée d’un réseau efficace de transport en commun, dénommé Metro Transit (2,25$; 902-490-4000, www.halifax.ca/ metrotransit), qui comprend les autobus (la route 8 longe le front de mer et dessert de nombreux attraits touristiques), le Metro Link (autobus express reliant entre autres le centre-ville à l’aéroport) et les traversiers. Ces derniers partent du Ferry Terminal, situé au niveau de George Street, et desservent Dartmouth et Woodside de l’autre côté du port d’Halifax (2,25$; départs réguliers tlj entre 6h30 et 23h30, horaires réduits pendant la fin de semaine; durée de la traversée : 12 min).

h En taxiCasino Taxi : 902-429-6666, www.casinotaxi.ca

Attraits touristiques

La Citadelle et le centre-villeH p. 14 R p. 17 S p. 19 A p. 21

Renseignements touristiques : Waterfront Visitor Information Centre (Sackville Landing, au pied de Sackville St., 902-424-4248, www.destinationhalifax.com).

À ne pas manquer • Lieu historique national de la Citadelle-d’Halifax p. 7 • Art Gallery of Nova Scotia p. 10

• Waterfront Boardwalk p. 10 • Maritime Museum of the Atlantic p. 10

Les bonnes adressesRestaurants • Il Mercato p. 17 • elements on hollis p. 18

• Fid p. 18 • Stories p. 19

Sorties • Hart & Thistle p. 20

• The Henry House p. 18

Achats • Halifax Seaport Farmers’ Market p. 21 • NovaScotian Crystal p. 22

• Jennifer’s of Nova Scotia p. 22 • Anna Leonowens Gallery p. 21

Le Lieu historique national de la Citadelle-d’Halifax (11,70$; début mai à fin oct tlj 9h à 17h, juil et août jusqu’à 18h; Citadel Hill, 902-426-5080, www.pc.gc.ca) est le legs le plus éloquent de l’histoire militaire d’Halifax, une ville qui, depuis sa fondation en 1749, a joué un rôle stratégique de premier plan dans la défense de la Côte Est nord-américaine. Quatrième fort britannique à avoir vu le jour sur ce site, cette imposante construction en forme d’étoile et en surplomb sur la ville fut construite entre 1828 et 1856. Elle constituait le cœur de l’impressionnant système de défense visant à protéger le port de toute attaque. La Citadelle peut être visitée seul ou en faisant un intéressant tour guidé qui relate l’histoire de la construction et des diverses fortifications ayant marqué le paysage d’Halifax depuis 1749 et qui en explique les aspects stratégiques. Les visiteurs ont accès à l’ensemble des pièces qui servaient de baraquements aux militaires et d’entrepôts d’armes et de munitions, et peuvent circuler dans les corridors menant d’une pièce à l’autre et d’un niveau à l’autre. Ils peuvent également marcher sur les remparts, d’où l’on bénéficie d’une vue imprenable sur le port et

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Devant la Citadelle, en direction du port, s’élève un des plus célèbres symboles d’Ha-lifax : l’Old Town Clock (Citadel Hill, en face de l’entrée principale de la Citadelle). Cette hor-loge à quatre cadrans a été offerte en 1803 par le prince Édouard, fils de George III, roi de Grande-Bretagne, qui agit en tant que com-mandant en chef de la garnison d’Halifax de 1794 à 1800. Elle témoigne du fait que le prince était très attaché à la notion de ponctualité.

À l’ouest de la Citadelle se trouve le Museum of Natural History (adultes 5,75$, enfants 3,75$; tlj 9h à 17h, mer jusqu’à 20h, nov à mi-mai fermé lun; 1747 Summer St., 902-424-7353, www.museum.gov.ns.ca), qui a pour objectifs de collectionner, de préserver et d’étudier les objets et les spécimens les plus représentatifs de la géologie, de la faune, de la flore et de l’archéologie. Le musée com-prend entre autres des expositions consacrées à la botanique, aux fossiles, aux insectes, aux reptiles et à la vie marine, présentant notam-ment un squelette de baleine. L’exposition sur l’archéologie est d’un intérêt tout particulier : on y raconte la culture et le mode de vie des peuples ayant habité le territoire de la province au fil des siècles. Enfin, un énorme globe inter-actif présente divers événements géologiques, climatiques ou humains ayant cours sur notre Terre et d’autres planètes.

Au sud-ouest de la Citadelle s’étendent les jolies aires verdoyantes des Public Gardens (entrée libre; début mai à mi-nov tlj; entrée principale par South Park St., www. halifaxpublicgardens.ca), qui se présentent comme un jardin victorien de 7 ha (initiale-ment un jardin privé, et ce, dès 1753, puis acquis en 1836 par la Nova Scotia Horticultural Society). L’actuel aménagement des Public Gardens, achevé en 1875, est l’œuvre de Richard Power. Bel exemple du savoir-faire britannique, les Public Gardens cachent sous leurs grands arbres de jolis parterres de fleurs, de petits lacs où baignent les canards et les cygnes, un pavillon, des fontaines, un kiosque

à musique où des concerts ont lieu tous les dimanches estivaux de 14h à 16h, ainsi qu’un café dans l’Horticultural Hall. L’endroit est tout à fait propice à d’agréables balades, à mille lieues de l’atmosphère parfois turbulente du centre-ville d’Halifax.

Au sud des Public Gardens, près du Victoria Park, s’élève la Cathedral Church of All Saints (entrée libre; lun-ven 9h à 17h; 1330 Martello St., 902-423-6002, www. cathedralchurchofallsaints.com), qui étonne par ses remarquables vitraux et ses superbes boiseries. Sa construction se termina en 1910, deux siècles après la première célébration anglicane au Canada. L’église se trouve dans un joli quartier de la ville, aux rues bordées de grands arbres et à proximité de certaines des grandes institutions d’enseignement d’Halifax.

Lors d’un séjour à Halifax, il ne faut pas rater l’occasion d’aller se balader sur la Spring Garden Road , une artère commerciale (voir p. 153) affairée et sympathique.

1 Les attraits suivants sont situés dans le sec-teur du centre-ville et du port d’Halifax. Pour vous y rendre, poursuivez sur la Spring Garden Road vers l’est jusqu’à Barrington Street.

À l’angle de Barrington Street et Spring Garden Road se trouve l’Old Burying Ground (entrée libre; mai à oct; 902-429-2240), pre-mier cimetière d’Halifax, aujourd’hui considéré comme un lieu historique national. Le cime-tière est pourvu de vieilles pierres tombales éri-gées entre 1749 et 1844, dont certaines sont de véritables œuvres d’art. Un plan, avec informa-tion sur le cimetière, est proposé à la St. Paul’s Anglican Church (voir ci-dessous).

Le Discovery Centre (adultes 10$, enfants 7$; tlj 10h à 17h, mer jusqu’à 20h; 1593 Barrington St., 902-492-4422, www. discoverycentre.ns.ca) permet aux jeunes et aux moins jeunes de se familiariser avec différents phénomènes scien-tifiques. Sur place sont présentées plusieurs expositions interactives ayant pour objet d’as-surer l’apprentissage par l’expérimentation.

Déjà, durant la décennie suivant la fondation d’Halifax, le Grand Parade (entre Barrington St. et Argyle St.) était le lieu d’échange et de rassemblement des résidents de la ville. C’est aujourd’hui un jardin en plein centre-ville, entouré de bâtiments en hauteur.

À l’extrémité sud du Grand Parade se dresse la St. Paul’s Anglican Church (entrée libre; tours guidés fin mai à début sept lun-sam

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en vue d’un pique-nique, voilà l’endroit idéal. Le pain est fait sur place, tout comme les bis-cuits et les roulés à la cannelle.

McCurdy’s Dining Room $$-$$$Silver Dart Lodge, 257 Shore Rd., 902-295-2340Le Silver Dart Lodge (voir p. 92) est fort agréablement situé au bord du lac Bras d’Or, et son restaurant, le McCurdy’s, qui donne sur ces flots magnifiques, offre à ses convives une atmosphère sans pareille. Le menu, par contre, n’offre guère de surprises, mais les plats de fruits de mer sont convenables. Des spectacles de musique celtique y sont présentés les soirs d’été.

Baddeck Lobster Suppers $$$dîner seulement; 17 Ross St., 902-295-3307, www.baddecklobstersuppers.caPour déguster du homard à Baddeck, il faut se rendre aux Baddeck Lobster Suppers. Le plat principal comprend un homard et autant de soupe de fruits de mer (seafood chowder), de moules, de salades et de desserts que vous le désirez.

SydneyBean Bank Cafe $243 Charlotte St., 902-562-5400, www.beanbank.caLe Bean Bank Cafe est rafraîchissant dans un univers caféinique composé presque exclusi-vement de Tim Horton’s. On peut y demander un bon café au lait et prendre un petit repas santé. L’ambiance est chaleureuse.

Flavor $-$$$16 Pitt St., 902-562-6611, http ://cbflavor.comModerne et contemporain, le Flavor fait beau-coup parler de lui depuis son ouverture. Sa cuisine créative sait aussi se faire gourmande, et ce, à toute heure de la journée. On apprécie les petits déjeuners servis toute la journée, tout comme les sandwichs du midi, les délicieuses pâtes fraîches, les currys et même les spécia-lités locales. Terrasse en été.

LouisbourgLieu historique national de la Forteresse-de-Louisbourg $-$$902-733-2280Dans le Lieu historique national de la Forteresse-de-Louisbourg (voir p. 220), on a aménagé trois restaurants d’époque animés par des serveurs costumés, et une boulangerie se trouve à l’intérieur d’un des bâtiments faisant face à la mer. L’Auberge Grandchamp offre

un menu simple et copieux (ragoût de bœuf, pâté à la viande…) dans une ambiance décon-tractée. Le menu du restaurant de l’Hôtel de la Marine est plus élaboré (excepté hors saison), tandis que le Café l’Épée Royale sert des bois-sons et collations.

Grubstake $$-$$$7499 Main St., 902-733-2308, www.grubstake.caLe Grubstake, un incontournable de Louisbourg depuis les années 1970, se spécialise dans les plats de fruits de mer. Le menu propose aussi des grillades, de la volaille et des pâtes. Ambiance chaleureuse.

Sorties h Activités culturelles

LouisbourgLouisbourg Playhouse11 Aberdeen St., 902-733-2996, www.louisbourgplayhouse.comLe Louisbourg Playhouse loge dans un superbe bâtiment revêtu de bardeaux de cèdre, érigé pour le tournage du film Squanto : A Warrior’s Tale, en 1993. On y présente des spectacles de musique et de danse ainsi que du théâtre.

h Casino

SydneyCasino Nova Scotia Sydney525 George St., 902-563-7777 ou 866-334-1114, www.casinonovascotia.com/sydneyMachine à sous, jeux de table et tournois de poker vous attendent au populaire casino de Sydney.

h Festivals et événements

OctobreCeltic Colours International FestivalSydney, www.celtic-colours.comEn plus de Sydney, de nombreuses commu-nautés de tous les coins de l’île du Cap-Breton participent au Celtic Colours International Festival, au début du mois d’octobre. Parmi les nombreux événements organisés figurent les spectacles de chants gaéliques, les concerts de violon, de cornemuse et d’accordéon, les soirées de danse, les repas communautaires, les ceilidh, et les ateliers portant sur les us et coutumes, la langue et les arts gaéliques.

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Achats h Artisanat et souvenirs

InvernessBear Paw Gifts and CraftsCentral Ave., 902-258-2528La boutique Bear Paw offre un bel assortiment d’objets décoratifs, d’artisanat et de musique de l’île du Cap-Breton. On y organise à l’occa-sion des ceilidh, ces rencontres culturelles gaé-liques souvent accompagnées de spectacles de musique traditionnelle.

Cabot TrailPlusieurs magasins proposent des pièces d’artisanat régional ou autochtone le long du Cabot Trail. Courtepointes, tapis crochetés traditionnels acadiens, sculptures en bois, verre soufflé, pierres taillées et poteries sont autant d’articles qu’on peut y acheter. Parmi ces boutiques, la Cheticamp Hooked Rugs Coopérative Artisanale (15067 Cabot Trail, 902-224-2170, www.cheticamphookedrugs.com) mérite une visite.

St. Ann’sLa boutique du Gaelic College of Celtic Arts and Crafts (51779 Cabot Trail, 902-295-3411, http ://gaeliccollege. edu; voir aussi p. 85) vend une grande variété de kilts.

Indian BrookLeather Works45808 Cabot Trail, 902-929-2414, www.leather-works.caLa boutique Leather Works présente de superbes articles de cuir, entre autres des sacs, des portefeuilles et des tabliers de travail. Généralement, les artisans ouvrent les portes de leur atelier aux visiteurs derrière la bou-tique.

St. Peter’s MacIsaac Kiltmakers and Celtic Giftshop4 MacAskill Dr., 902-535-4000, www.mackilts.comPour vous procurer un kilt fabriqué à partir de tartan de première qualité et entièrement cousu à la main, et pour choisir les accessoires traditionnels s’y rattachant, rendez-vous à la MacIsaac Kiltmakers and Celtic Giftshop. Vous y trouverez également un nombre impression-nant de bijoux et des objets décoratifs, ainsi que de la musique celtique.

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Index

AAcadia (Halifax) 10Acadia University Art Gallery (Wolfville) 42Acadia University (Wolfville) 42Admiral Digby Museum (Digby) 47Advocate Harbour (isthme de Chignecto) 29

hébergement 33restaurants 34

AéroportsHalifax Robert L. Stanfield International Airport

(Halifax) 6Sydney Airport (Sydney) 80

Africville (Halifax) 11Age of Sail Heritage Museum (Port Greville) 30Alexander Graham Bell 86Alexander-Graham-Bell, Lieu historique national

(Baddeck) 86Alexander Keith's Nova Scotia Brewery (Halifax) 11Aleysford (ancienne Acadie) 44Amherst (isthme de Chignecto) 28

achats 36hébergement 33restaurants 34sorties 35

Amherst Point Bird Sanctuary Trails (Amherst) 29Amherst Shore (isthme de Chignecto) 28Amherst Shore Provincial Park (Amherst Shore) 28Ancienne Acadie (Nouvelle-Écosse) 37, 38


Annapolis Royal (ancienne Acadie) 45achats 57hébergement 51restaurants 54sorties 55

Annapolis Royal Historic Gardens (Annapolis Royal) 45Annapolis Tidal Power Plant (Annapolis Royal) 45Anne Murray Centre (Springhill) 29Antigonish Heritage Museum (Antigonish) 26Antigonish Highland Games (Antigonish) 35Antigonish (isthme de Chignecto) 26

hébergement 32restaurants 33sorties 35

Apple Blossom Festival (Kentville) 55Archelaus Smith Museum (Cape Sable Island) 61Argyle Township Court House and Archives (Tusket) 61Art Gallery of Nova Scotia (Halifax) 10Atlantic Film Festival (Halifax) 21Atlantic Fringe Festival (Halifax) 21Atlantic Jazz Festival (Halifax) 21Auberge-Sinclair/Hôtel-Farmer’s, Lieu historique

national de l’ (Annapolis Royal) 46

BBaddeck (Cabot Trail) 86


BaignadeHalifax 14

Balancing Rock (Tiverton) 47Balmoral Grist Mill (Tatamagouche) 27

IndexLes numéros de page en gras renvoient aux cartes.

Les références de pages marquées par des astérisques (voir p ***) renvoient à des pages situées en dehors de ce chapitre.

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Index

Balmoral Mills (isthme de Chignecto) 27Barrington (route des phares) 61Barrington Woolen Mill Museum (Barrington) 62Bay St. Lawrence (Cabot Trail) 85Bear River (ancienne Acadie) 46

achats 57Bear River First Nations Heritage & Cultural Centre

(Bear River) 46Belliveau Cove (ancienne Acadie)

restaurants 55Bird Island (Cabot Trail) 85Blandford (route des phares)

hébergement 73Blomidon Provincial Park (ancienne Acadie) 44Bluenose II (Halifax) 10Bluenose II (Lunenburg) 66Bluenose (route des phares) 67Blue Rocks (Lunenburg) 67Bras d'Or Lakes Scenic Drive (Lac Bras d'Or) 89Bridgewater (route des phares) 65

sorties 76Brier Island (ancienne Acadie) 47

achats 56hébergement 52restaurants 54

CCabot Trail (île du Cap-Breton) 84


Canal-de-St. Peters, Lieu historique national du (St. Peter's) 89

Canning (ancienne Acadie)hébergement 50

Canotroute des phares 65, 69

Canso Causeway (Port Hastings) 82Canso (île du Cap-Breton) 81

hébergement 90Cape Breton Miner's Museum (Glace Bay) 88Cape Chignecto Provincial Park (isthme

de Chignecto) 29Cape d'Or Lighthouse (Advocate Harbour) 30Cape Forchu (ancienne Acadie) 49Cape Forchu Lightstation (Cape Forchu) 49Cape Lighthouse (Cape Sable Island) 61Cape North (Cabot Trail) 85Cape Sable Island (route des phares) 61

hébergement 70Cape Split (ancienne Acadie) 42

Cape Split Provincial Park Reserve (ancienne Acadie) 44

Caribou/Munroes Island Provincial Park (isthme de Chignecto) 27

Carmichael-Stewart House Museum (New Glasgow) 26

Carter's Beach (Lockeport) 62Cathedral Church of All Saints (Halifax) 8Ceilidh 83Ceilidh Trail (île du Cap-Breton) 82


Celtic Colours International Festival (Sydney) 95Celtic Music Interpretive Centre (Judique) 82Centre acadien (Pointe-de-l'Église) 48Centre d’interprétation et musée acadien (Pointe-de-

l'Église) 48Chester (route des phares) 68


Chéticamp (Cabot Trail) 84hébergement 90restaurants 94

Citadelle-d'Halifax, Lieu historique national de la (Halifax) 7

City Hall (Halifax) 10Clam Harbour Beach (île du Cap-Breton) 81Clare (ancienne Acadie)

sorties 56Colchester Historical Society Museum (Truro) 31Cole Harbour Heritage Farm Museum (Dartmouth) 13Cossit House Museum (Sydney) 87Cradle of Hockey Historic Site (Windsor) 40Creamery Square (Tatamagouche) 27Crescent Beach (LaHave) 65Crescent Beach (Lockeport) 62Croisières

Halifax 14île de Cap-Breton 86

Crystal Crescent Beach Provincial Park (Halifax) 14Culture gaélique 81Cumberland County Museum and Archives

(Amherst) 29

DDartmouth Heritage Museum (Dartmouth) 13Dartmouth (Nouvelle-Écosse) 13


Deep Roots Festival (Wolfville) 56

Index

DesBrisay Museum (Bridgewater) 65Descente de rivière

isthme de Chignecto 31Digby (ancienne Acadie) 47


Digby Neck (Tiverton) 47Digby Scallop Days (Digby) 56Dingwall (île du Cap-Breton)


Discovery Centre (Halifax) 8Dock Street (Shelburne) 62Dutch Mason Blues festival (Truro) 36

EÉglise Saint-Bernard (Saint-Bernard) 48Église Sainte-Anne-du-Ruisseau (Sainte-Anne-du-

Ruisseau) 61Église Sainte-Marie (Pointe-de-l'Église) 48Englishtown (Cabot Trail) 85Evergreen House (Darmouth) 13Evolve Music and Awareness Festival (Antigonish) 35

FFairview Cemetery (Halifax) 12Farmers’ Market (Tatamagouche) 27Festival acadien de Clare (Clare) 56Festivals et événements

Antigonish Highland Games (Antigonish) 35Apple Blossom Festival (Kentville) 55Atlantic Film Festival (Halifax) 21Atlantic Fringe Festival (Halifax) 21Atlantic Jazz Festival (Halifax) 21Celtic Colours International Festival (Sydney) 95Deep Roots Festival (Wolfville) 56Digby Scallop Days (Digby) 56Dutch Mason Blues festival (Truro) 36Evolve Music and Awareness Festival (Antigonish) 35Festival acadien de Clare (Clare) 56Gathering of the Clans (Pugwash) 35Halifax International Busker Festival (Halifax) 21Halifax Pride Week Festival (Halifax) 21Lunenburg Folk Harbour Festival (Lunenburg) 76Oktoberfest (Tatamagouche) 36Pictou Lobster Carnival (Pictou) 35Privateer Days (Liverpool) 76Pumpkin Regatta (Windsor) 56Scotia Festival of Music (Halifax) 20Shelburne County Lobster Festival (Shelburne) 76

South Shore Exhibition (Bridgewater) 76The Hants County Exhibition (Windsor) 56The New Glasgow Riverfront Jubilee

(New Glasgow) 36Yarmouth Seafest (Yarmouth) 56

Firefighters' Museum (Yarmouth) 49Fisheries Museum of the Atlantic (Lunenburg) 66Fisherman's Cove (Dartmouth) 13Five Islands (isthme de Chignecto) 30Five Islands Provincial Park (Five Islands) 30Fort-Anne, Lieu historique national du (Annapolis

Royal) 45Fort-Edward, Lieu historique national du (Windsor) 39Forteresse-de-Louisbourg, Lieu historique national de

la (Louisbourg) 88Fort-McNab, Lieu historique national (Halifax) 12Fort Point Lighthouse Park, phare du (Liverpool) 64Fort Point Museum (LaHave) 65Fraser Cultural Centre (Tatamagouche) 27Fundy Geological Museum (Parrsboro) 30Fundy Tidal Interpretive Centre (South Maitland) 31

GGaelic College of Celtic Arts and Crafts (St. Ann's) 85Gathering of the Clans (Pugwash) 35Glace Bay (île du Cap-Breton) 87Glenora Distillery (Glenville) 83Glenville (Ceilidh Trail) 83

restaurants 93Glooscap Heritage Centre (Truro) 31Glooscap, route panoramique (isthme

de Chignecto) 28Golf

ancienne Acadie 46, 47île du Cap-Breton 86isthme de Chignecto 28, 32route des phares 63, 67, 68

Graham Bell, Alexander 86Grand Dérangement 41Grand Parade (Halifax) 8Grand-Pré (ancienne Acadie) 40


Grand-Pré, Lieu historique national de (Grand-Pré) 40Granville Ferry (ancienne Acadie) 44Great Hall of the Clans, The (St. Ann's) 85Gulf Shore Provincial Park (isthme de Chignecto) 28Guysborough (île du Cap-Breton)

restaurants 93

guid

esul

ysse

.com

Index

HHaliburton House Museum (Windsor) 40Halifax International Busker Festival (Halifax) 21Halifax 5

achats 21centre-ville 9hébergement 14, 15région de 4restaurants 15, 17sorties 19

Halifax Pride Week Festival (Halifax) 21Halifax Seaport Farmers’ Market (Halifax) 11Halifax & Southwestern Railway Museum

(Lunenburg) 67Hall’s Harbour (ancienne Acadie) 44


Hants County Exhibition, The (Windsor) 56Hawk Beach (Cape Sable Island) 61Heather Beach Provincial Park (Port Howe) 28Hébergement

Advocate Harbour 33Amherst 33Annapolis Royal 51Antigonish 32Baddeck 92Blandford 73Brier Island 52Canning 50Canso 90Cape Sable Island 70Chester 73Chéticamp 90Dartmouth 17Digby 51Dingwall 91Grand-Pré 49Halifax 14Indian Brook 92Ingonish 91Liscomb Mills 90Liverpool 71Lockeport 70Louisbourg 93Lunenburg 71Mabou 90Mahone Bay 72Maitland 33Margaree Valley 90Parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton 90Parc national et lieu historique national Kejimkujik 71Parker’s Cove 50Parrsboro 33Peggy’s Cove 73

Pictou 32Pleasant Bay 91Port Hood 90Port Mouton 70Pugwash 33Shelburne 70South Harbour 91Sydney 92Tatamagouche 32Truro 33West Pubnico 70White Point 71Windsor 49Wolfville 50Yarmouth 52

Hector Heritage Quay (Pictou) 26Heritage Centre (Tatamagouche) 27Highland Village (Lac Bras d'Or) 89Historic Properties (Halifax) 10HMCS Sackville (Halifax) 11Howard Dill Farm (Windsor) 40Hubbards (route des phares)

achats 77restaurants 75sorties 76

Hydrostone (Halifax) 12Hydrostone Market (Halifax) 12

IÎle du Cap-Breton (Nouvelle-Écosse) 78, 79


Îles-Canso, Lieu historique national des (Canso) 81Indian Brook (Cabot Trail)

achats 96hébergement 92

Ingonish (Cabot Trail) 85hébergement 91restaurants 94

Institut océanographique de Bedford (Dartmouth) 13Inverness (Ceilidh Trail) 83

achats 96Inverness County Centre for the Arts (Inverness) 83Inverness Miner's Museum (Inverness) 83Iona (Lac Bras d'Or) 89Isle Madame (île du Cap-Breton) 89Isthme de Chignecto (Nouvelle-Écosse) 23, 24


Index

JJoggins Fossil Centre (Joggins) 29Joggins Fossil Cliffs (Joggins) 29Joggins (isthme de Chignecto) 29John C. Williams Dory Shop Museum (Shelburne) 62Jost Heritage House (Sydney) 87Jost Vineyards (Malagash) 27Judique (Ceilidh Trail) 82

KKayak

ancienne Acadie 47isthme de Chignecto 28, 32route des phares 65, 67, 69

Kayak de merîle du Cap-Breton 86route des phares 63

Kejimkujik, Annexe côtière de (Parc et lieu national Kejimkujik) 62

Kejimkujik, parc national et lieu historique national (route des phares) 64

Kentville (ancienne Acadie)sorties 55

Killam Brothers Shipping Office (Yarmouth) 49Knaut Rhuland House Museum (Lunenburg) 67

LLac Bras d'Or (île du Cap-Breton) 89LaHave Islands (LaHave) 65LaHave Islands Maritime Museum (LaHave) 65LaHave (route des phares) 65

restaurants 74Lawrence House Museum (Maitland) 31Leif Erikson Park (Cape Forchu) 49Lieu historique national Alexander-Graham-Bell

(Baddeck) 86Lieu historique national de Grand-Pré (Grand-Pré) 40Lieu historique national de la Citadelle-d'Halifax

(Halifax) 7Lieu historique national de la Forteresse-de-

Louisbourg (Louisbourg) 88Lieu historique national de la Redoute-York

(Halifax) 13Lieu historique national de l’Auberge-Sinclair/Hôtel-

Farmer’s (Annapolis Royal) 46Lieu historique national de Port-Royal (Port-Royal) 45Lieu historique national des Îles-Canso (Canso) 81Lieu historique national du Canal-de-St. Peters

(St. Peters) 89Lieu historique national du Fort-Anne (Annapolis

Royal) 45Lieu historique national du Fort-Edward (Windsor) 39

Lieu historique national Fort-McNab (Halifax) 12Lieu historique national Marconi (Glace Bay) 87Lieu historique national Tour Prince-de-Galles

(Halifax) 12Lieu historique provincial et national Prescott House

Museum (Port Williams) 42Liscomb Mills (île du Cap-Breton)

hébergement 90Lismore Sheep Farm (River John) 27Little White Schoolhouse Museum (Truro) 31Liverpool (route des phares) 63

hébergement 71sorties 76

Lockeport (route des phares) 62hébergement 70

Long Island (ancienne Acadie) 47Look-Off (Cape Split) 44Lordly House Museum (Chester) 68Louisbourg (île du Cap-Breton) 88


Lunenburg Folk Harbour Festival (Lunenburg) 76Lunenburg (route des phares) 66


MMabou (Ceilidh Trail) 82


Mahone Bay (route des phares) 68achats 77hébergement 72restaurants 75sorties 76

Maitland (isthme de Chignecto) 31hébergement 33

Malagash (isthme de Chignecto) 27achats 36

Marconi, Lieu historique national (Glace Bay) 87Margaree Salmon Museum (Cabot Trail) 84Margaree Valley (Cabot Trail)

hébergement 90Marion Bridge (île du Cap-Breton) 88Maritime Museum of the Atlantic (Halifax) 10Mascaret (Truro) 31McCulloch House Museum (Pictou) 26McNabs Island (Nouvelle-Écosse) 12Meat Cove (Cabot Trail) 85Melmerby Beach (isthme de Chignecto) 26

guid

esul

ysse

.com

Index

Melmerby Beach Provincial Park (isthme de Chignecto) 26

Mur de Berlin, six sections du (Truro) 31Musée acadien et Centre de recherche (West

Pubnico) 61Musée canadien de l’immigration du Quai 21

(Halifax) 12Musée de la pêche sportive au thon et centre d'inter-

prétation (Wedgeport) 60Musée de l’Armée (Halifax) 8Musée de Pointe-de-l'Église (Pointe-de-l'Église) 48Musée du tapis hooké et la vie de chez nous

(Chéticamp) 84Museum of Natural History (Halifax) 8

NNeils Harbour, phare de (Cabot Trail) 85New Glasgow (isthme de Chignecto) 26

sorties 35New Glasgow Riverfront Jubilee, The (New Glasgow) 36New Ross (route des phares) 68Nicolas Denys Museum (St. Peters) 89Northeast Margaree (île du Cap-Breton) 84North Highlands Community Museum and Culture

Centre (Cape North) 85North Hills Museum (Granville Ferry) 44Northumberland Fisheries Museum (Pictou) 27

OOak Island (route des phares) 69Oaklawn Farm Zoo (Aleysford) 44Observation des baleines

ancienne Acadie 47île du Cap-Breton 86route des phares 67, 70

Observation des oiseauxancienne Acadie 41, 47île du Cap-Breton 87route des phares 67, 70

O'Dell House Museum (Annapolis Royal) 46Oktoberfest (Tatamagouche) 36Old Burial Ground (Liverpool) 64Old Burying Ground (Halifax) 8Old Meeting House Museum (Barrington) 61Old Town Clock (Halifax) 8Ottawa House Museum By-the-Sea Museum

(Parrsboro) 30Ovens Natural Park (route des phares) 65

PParc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton

(Cabot Trail) 84hébergement 90

Parc national et lieu historique national Kejimkujik (route des phares) 64

hébergement 71Parcs et réserves

Amherst Shore (isthme de Chignecto) 28Blomidon (ancienne Acadie) 44Cape Chignecto (isthme de Chignecto) 29Caribou/Munroes Island (isthme de Chignecto) 27Five Islands (isthme de Chignecto) 30Gulf Shore (isthme de Chignecto) 28Hautes-Terres-du-Cap-Breton (île du Cap-Breton) 84Kejimkujik (route des phares) 64Melmerby Beach (isthme de Chignecto) 26Ovens (route des phares) 65Rushtons Beach (isthme de Chignecto) 27Two Rivers (île du Cap-Breton) 88West Mabou (île du Cap-Breton) 82

Parker’s Cove (ancienne Acadie)hébergement 50

Parrsboro (isthme de Chignecto) 30hébergement 33restaurants 34sorties 35

Pavilion 22 (Halifax) 12Paysage de Grand-Pré (Grand-Pré) 40Peggy's Cove, phare de (Peggy's Cove) 69Peggy's Cove (route des phares) 69


Pelton-Fuller House (Yarmouth) 49Perkins House Museum (Liverpool) 64Phare de Peggy's Cove (Peggys Cove) 69Pictou Island (isthme de Chignecto) 27Pictou (isthme de Chignecto) 26


Pictou Lobster Carnival (Pictou) 35Plages

Amherst Shore (isthme de Chignecto) 28Cape Chignecto (isthme de Chignecto) 29Caribou/Munroes Island (isthme de Chignecto) 27Carter's Beach (route des phares) 62Clam Harbour Beach (île du Cap-Breton) 81Crescent Beach (route des phares) 62Five Islands (isthme de Chignecto) 30

Index

Gulf Shore (isthme de Chignecto) 28Heather Beach (isthme de Chignecto) 28Hunts Point Beach (route des phares) 62Martinique Beach (île du Cap-Breton) 81Melmerby Beach (isthme de Chignecto) 26Pictou Island (isthme de Chignecto) 27Rushtons Beach (isthme de Chignecto) 27Summerville Beach (route des phares) 62White Point Beach (route des phares) 62

Pleasant Bay (Cabot Trail) 85hébergement 91restaurants 94

Plongée sous-marineroute des phares 63, 68, 70

Pointe-de-l'Église (ancienne Acadie) 48restaurants 54

Point Pleasant Park (Halifax) 12Port Greville (isthme de Chignecto) 30Port Hastings Historical Society Museum & Archives

(Port Hastings) 82Port Hastings (île du Cap-Breton) 82Port Hood (Ceilidh Trail) 82

hébergement 90Port Howe (isthme de Chignecto) 28Port Mouton (route des phares) 62


Port-Royal (ancienne Acadie) 44Port-Royal, Lieu historique national de (Port-Royal) 45Port Williams (ancienne Acadie) 42

achats 56restaurants 53

Prescott House Museum, Lieu historique provincial et national (Port Williams) 42

Privateer Days (Liverpool) 76Province House (Halifax) 10Public Gardens (Halifax) 8Pugwash (isthme de Chignecto) 28

hébergement 33sorties 35

Pumpkin Regatta (Windsor) 56

QQuai 21, Musée canadien de l’immigration du

(Halifax) 12Quaker House (Dartmouth) 13Queens County Museum (Liverpool) 64

RRandall House Museum (Wolfville) 42Randonnée pédestre

Halifax 14île de Cap-Breton 84

Râpure 48Redoute-York, Lieu historique national de la

(Halifax) 13Rendez-vous de la Baie (Pointe-de-l'Église) 48Restaurants

Advocate Harbour 34Amherst 34Annapolis Royal 54Antigonish 33Baddeck 94Belliveau Cove 55Brier Island 54Chester 75Chéticamp 94Dartmouth 19Digby 54Dingwall 94Glenville 93Grand-Pré 52Guysborough 93Halifax 17Hubbards 75Ingonish 94LaHave 74Louisbourg 95Lunenburg 74Mabou 93Mahone Bay 75Parrsboro 34Peggy’s Cove 75Pictou 34Pleasant Bay 94Pointe-de-l'Église 54Port Mouton 73Port Williams 53Shelburne 73Sydney 95Tatamagouche 34Truro 34West Dover 75West Pubnico 73Windsor 52Wolfville 53Yarmouth 55

Rissers Beach Provincial Park (LaHave) 65

guid

esul

ysse

.com

Index

River John (isthme de Chignecto) 27Riverport (route des phares) 65Ross Farm Museum (New Ross) 68Rossignol Cultural Centre (Liverpool) 64Ross-Thomson House & Store Museum

(Shelburne) 62Route des phares 58, 59


Route panoramique Glooscap (isthme de Chignecto) 28

Route panoramique Sunrise (isthme de Chignecto) 25Rushtons Beach Provincial Park (isthme

de Chignecto) 27

SSaint-Bernard (ancienne Acadie) 48Sainte-Anne-du-Ruisseau (route des phares) 61Sambro Lighthouse (Halifax) 13Scotia Festival of Music (Halifax) 20Settlers Museum (Mahone Bay) 68Shand House (Windsor) 40Shelburne County Lobster Festival (Shelburne) 76Shelburne County Museum (Shelburne) 62Shelburne (route des phares) 62


Sherbrooke (île du Cap-Breton) 81Sherbrooke Village (Sherbrooke) 81Sherman Hines Museum of Photography

(Liverpool) 64Sir Standford Fleming Park (Halifax) 13South Harbour (Cabot Trail)

hébergement 91South Maitland (isthme de Chignecto) 31South Shore Exhibition (Bridgewater) 76Spring Garden Road (Halifax) 8Springhill (isthme de Chignecto) 29Springhill Miners' Museum (Springhill) 29St. Andrew's Presbyterian Church (Lunenburg) 66St. Ann's (Cabot Trail) 85St. Ann’s (île du Cap-Breton)

achats 96St. Francis Xavier University (Antigonish) 26St. John's Anglican Church (Lunenburg) 66St. John’s Anglican Church (Peggy's Cove) 69St. Patrick's Church Museum (Sydney) 87St. Paul's Anglican Church (Halifax) 8

St. Peter's (île du Cap-Breton) 89achats 96

Sunrise, route panoramique (isthme de Chignecto) 25Sunrise Trail Museum (Tatamagouche) 27Surf

route des phares 63Sydney (île du Cap-Breton) 87


TTatamagouche (isthme de Chignecto) 27


That Dutchman's Farm (Upper Economy) 30The Bridge/An Drochaid Museum (Mabou) 82Tiverton (Long Island) 47Tour Prince-de-Galles, Lieu historique national

(Halifax) 12Trois Pignons, Les (Chéticamp) 84Truro (isthme de Chignecto) 30


Tusket (route des phares) 61Two Rivers Wildlife Park (île du Cap-Breton) 88

UUniversité Sainte-Anne (Pointe-de-l'Église) 48Upper Clements Parks (Annapolis Royal) 46Upper Economy (isthme de Chignecto) 30

VVictoria Park (Truro) 31Village Historique Acadien de la Nouvelle-Écosse (West

Pubnico) 61

WWaterfront Boardwalk (Halifax) 10Wedgeport (route des phares) 60West Dover (route des phares)

restaurants 75West Mabou Beach Provincial Park (Mabou) 82West Mabou (Ceilidh Trail) 82Westport (Brier Island) 47

Index

West Pubnico (route des phares) 61hébergement 70restaurants 73

Whale Interpretive Centre (Pleasant Bay) 85White Point (route des phares)

hébergement 71Wile Carding Mill Museum (Bridgewater) 65William E. deGarthe Memorial Monument (route des

phares) 69Windsor (ancienne Acadie) 39


Windsor Hockey Heritage Centre (Windsor) 40W. Laurence Sweeney Fisheries Museum

(Yarmouth) 49

Wolfville (ancienne Acadie) 42achats 57hébergement 50restaurants 53sorties 55

YYarmouth (ancienne Acadie) 48


Yarmouth County Museum & Archives (Yarmouth) 49Yarmouth Seafest (Yarmouth) 56

tlj

Classification des attraits touristiques ««« À ne pas manquer «« Vaut le détour « Intéressant

Classification de l’hébergementL’échelle utilisée donne des indications de prix pour une chambre standard pour deux personnes, avant taxe, en vigueur durant la haute saison. $ moins de 60$ $$ de 60$ à 100$ $$$ de 101$ à 150$ $$$$ de 151$ à 225$ $$$$$ plus de 225$

Classification des restaurantsL’échelle utilisée dans ce guide donne des indications de prix pour un repas complet pour une personne, avant les boissons, les taxes et le pourboire. $ moins de 15$ $$ de 15$ à 25$ $$$ de 26$ à 50$ $$$$ plus de 50$

Tous les prix mentionnés dans ce guide sont en dollars canadiens.

Les sections pratiques aux bordures grises répertorient toutes les adresses utiles.

Repérez ces pictogrammes pour mieux vous orienter :

Label Ulysse pour les qualitésparticulières d’un établissement

Petit déjeuner inclus dans le prix de la chambre

Tous les jours

Hébergement

Restaurants

Sorties

Achats

Symboles utilisés dans ce guide

Terrain de golf

Aéroport régional

1

AutorouteTranscanadienne

6 97

Attraits

Aéroport international

Information touristique

Marché

Montagne

Musée

Parc national

Phare

Plage

Point de vue

Route principale Route secondaire

Traversier (ferry)

Traversier (navette)

Bâtiment/Point d’intérêt

Cimetière

Église

Gare ferroviaire

Gare routière

Hébergement

Restaurants

Sorties

Mer, lac, rivière

Forêt ou parc

Place

Capitale nationale

Capitale provinciale ou d’État américain

Frontière internationaleFrontière provinciale ou d’État américain

Chemin de fer

Tunnel

Légende des cartes

Crédits Auteur : Benoit PrieurMise à jour de la 7e édition : Rodolphe LasnesÉditeur : Pierre LedouxCorrecteur : Pierre DaveluyInfographistes : Annie Gilbert, Judy Tan, Philippe ThomasAdjointe à l’édition : Julie BrodeurRecherche, rédaction et collaboration aux éditions antérieures : Caroline Béliveau, Julie Brodeur, Pascale Couture, Thierry Ducharme, Alexandra Gilbert, Marie-Josée Guy, John Hull, François Rémillard, Maxime SoucyCet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.

Remerciements

Merci à Diane Rioux et Serge Collin de Tourisme Nouveau-Brunswick, Andrea Young de Destination Halifax, Isabel MacDougall de Tourism Prince Edward Island, Pamela Wamback de la Nova Scotia Tourism Agency, Brigitte Cooney, Christophe Rivet et Bronwyn Pavey de Parcs Canada, Wayne Sturgeon de Grand Manan Tourism, Kathleen Galipeau, Louise Hélène Bastien et Andrée Riopel pour leur aide.Guides de voyage Ulysse reconnaît l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du livre du Canada (FLC) pour ses activités d’édition.Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC.Toute reproduction ou toute diffusion, par quelque procédé que ce soit, est formellement interdite sous peine de poursuite judiciaire.© Guides de voyage Ulysse inc. 2013Tous droits réservésISBN 978-2-76580-114-6 (version PDF)

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