OrdreInternational desAnysetiers L’Anysetier

Numéro 87 Juillet 2020

Aider et donner de l’Espoir

- Don

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280 500 € de dons en 2019 remis à des associat ions par les Anyset iers

ÉditorialPage 3

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L’AnysetierPAGE 2

Bon samaritain tu seras - Pour tous avec discernement5 800 € de dons

Traditionnellement, la soiréeGalette des Rois est dédiée à laremise des dons. Cette année laremise des dons 2020 a eu lieu à lasalle des fêtes de Montgivray.

Cette manifestation, en présence desgénéreux donateurs a été suivie d’uncocktail et d’une choucroute cuisinéeet servie bénévolement par MichelDionet et les frères Moranges.

Après avoir remercié chaleureusementles personnes ayant répondu présentes à lacérémonie de remise des dons, le GrandMaistre, Messire Bernard Bretschneider,a fait un petit rappel historique desorigines de l’Ordre, remontant à 1263sous le règne du bon roi Saint Louis enre-gistrées au Châtelet par Étienne BoileauPrévost de Paris.

Notre slogan, mis en application régu-lièrement par les 4 000 membres Anyse-tiers, a permis, au travers des nombreusesactions philanthropiques conduites par les90 Commanderies, de remettre chaqueannée entre 280 000 € et 350 000 € dedons.

Au niveau International, la vocation

caritative de l’Ordre est égalementprésente lors des catastrophes naturelles àl’image du tremblement de terre à Mucciaoù toutes les Commanderies et l’Ordre ontfinancé une infirmerie (Don 56 000 €).

Au plan local, la Commanderie d’Indreen Berry a fait le choix d’attribuer quatredons en 2020 à savoir :

- Un don de 800 € pour l’achat d’unesonorisation mobile pour l’EPHAD du

Châtelet remis à Mme Bernadette PerrotPrésidente du Conseil d’Administration.

- Un don de 1 000 € pour les fraisde remise en état de matériels agricolespour l’Association les Jardinsde l’Espersévérences de laChâtre remis à Michèle Fradet.

- Un don de 2 000 € pourla participation à la «BorneMélo» pour les établissementsd’hébergement des personnesâgées dépendant du CentreHospitalier de la Châtre.

Cette borne musicale Mélopermet, la musique à viséethérapeutique. La musiqueapaise, calme la douleur etréduit l’anxiété.

Elle apporte ainsi du plaisir et améliorele confort de vie des personnes agées

qu’elles soient autonomes, à mobilitéréduite ou désorientées.

- Un don de 2 000 € pour la cagnotteparticipative qui permettra l’opération dela petite Cassandre qui souffre d’unemaladie dégénérative rare, la dystrophieneuro-axonale infantile (DNAI).

La DNAI est un syndrome neurodégé-nératif rare se caractérisant par une régres-sion psychomotrice et une atteinteneurologique progressive.

La maladie débute généralement entrel'âge de 6 mois et de trois ans.

Le symptôme inaugural est un ralentis-sement du rythme du développementmoteur et intellectuel, suivi d'une netterégression avec perte des acquis.

Le coût de l’opération est de 120 000 €et l’intervention doit se faire à Chicagodans un hôpital spécialisé.

À ce jour les parents de Cassandre sontdéjà parvenues à récolter plus de 50 000 €

Ce don composé de 1 000 € donnés parles Anysetiers d’Indre en Berry et d’unabondement de 1 000 € versé par l’Ordreau titre des Dons de l’Espoir.

Don remis au papa de Cassandre.

Suite à la remise des dons, BernardBretschneider (GM) a invité l’assembléeà prendre le verre de l’amitié avant declôturer la soirée avec la galette des Rois.

Commanderie de l’Indre en Berry

à venir et assumer le développementde notre association contre vents et marées.

Les intronisations en 2020 serontréduites à peau de chagrin par rapport auxannées précédentes. Dans ce contexte, lasolidarité Anysetière voudrait qu’il y ait lemoins de démissions possibles, afin quenos ressources ne soient pas impactées parcette crise incontournable.

Que tous les Grands Maistres fassent lemaximum pour garder leur effectif intact,et en appeler à cet élan de solidarité dansl’intérêt des Commanderies et de notreOrdre. Il est plus que jamais indispensableque nous soyons soudés face auxévénements et ainsi afficher à tous lesniveaux une résilience organisationnelleau sein de l’O.I.A.

La solidarité consiste aussi à ne pass’exposer aux risques ; les scientifiquesaffirment que le virus COVID 19 esttoujours présent, que les gestes barrièresdoivent être impérativement respectés,même en période estivale ; les réunions ou

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L’Anysetier PAGE 3

3 250 € pour la Fondation des Maladies RaresAprès avoir équipé l’année dernière

une classe de l’institut Médico Éducatifdu Château de Mazères en tableau ettablettes numériques individuelles (ilest reconnu que l’enseignementscolaire qui s’appuie sur du numériqueest très bénéfique pour eux), la Com-manderie a remis un chèque de 3 250€ au Professeur Sherman Directeur dela Fondation des Maladies Rares.

A ce jour, il existe encore 5 000 à 8 000maladies pour la plupart d’originesgénétiques avec des conséquences invali-dantes, plus ou moins visibles et pourlesquelles il n’existe pas encoreaujourd’hui ni diagnostic ni traitement.

3 000 personnes sont concernées parces maladies en France, soit un nombreplus important que les malades atteints parla pathologie du cancer.

Les enfants sont les premiers touchés etle taux de mortalité à 5 ans atteint 30%

Pendant cettepériode difficile

que nous subissons toutes et tous lemot SOLIDARITE prend tout sonsens.

La solidarité qui existe dans lesmilieux hospitaliers, dans les servicesde secours, dans les EPHAD, doit seretrouver également au sein del’Ordre de des Anysetiers.

A commencer par ne pas quitter lenavire s’il y a quelques turbulences,comme dans toutes les familles, maissachons que dans la vie tout esttemporaire, passager et non éternel.

Dans ces circonstances, il fautsavoir rebondir et tirer les enseigne-ments de situations délicates pour ensortir grandi et être encore mieux arméface à l’avenir.

Dans l’O.I.A. exprimer sa solidaritéc’est se sentir responsable pour les jours

autres manifestations du type ChapitreMagistral sont des facteurs épidémiolo-giques en puissance pour nos adhérents.

C’est pourquoi j’invite tous les G.M.,autant que faire se peut, à reporter leurChapitre de 2020 à 2021, comme près des2/3 l’ont déjà fait. Nos retrouvailles n’enseront que plus belles, soyons solidairesavec tous ceux qui ont déjà effectué cettedémarche raisonnable.

Encore une fois, la solidarité ce n’estpas seulement un acte de charité envers lesautres, c’est aussi et surtout l’expressionunie et confraternelle avec tous ceux quipartagent notre esprit d’altruisme.

J’en profite pour remercier ceux qui ontœuvré au profit des personnes directementconcernées par ce fléau épidémique, vousavez mis en exergue les valeurs prônéespar notre Ordre.

Continuons à pratiquer cette solidaritéauprès de ceux qui en ont besoin, maisgardons aussi dans nos pensées cettesolidarité qui doit exister en permanenceentre tous les Anysetiers.

Voilà pourquoi les Anysetiers veulentcontribuer à la recherche des maladiesrares.

Pendant le confinement inhérent aucoronavirus, les membres de notrechapitre ont tenu à maintenir un lien àminima téléphonique avec toutes lespersonnes agées et plus particulièrementavec les personnes à mobilité réduite denotre entourage. Commanderie de Béarn - Bigorre

Claude PieragostiniPrésident de l’O.I.A.

Solidarité

Vive l’Ordre Internationaldes Anysetiers

Claude Pieragostini

Ainsi nous avons pu transmettre unmessage d’amour et d’espoir au traversde tous nos contacts et :

réconforter nos interlocuteurs•s’assurer de leur bonne santé•leur venir en aide pour des•

approvisionnementsles guider pour répondre à•

des formalités administrativessolutionner des questions•

d’inconfort

Toutes les personnes contac-tées ont beaucoup apprécié etmanifesté leur gratitude auprèsde la Commanderie.

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L’AnysetierPAGE 4

Le C.A.R.I.N.G à GAMBSHEINLa visite du Centre d’Alerte

Rhénan d’Informations Nautiques deGambsheim (CARING) est unprivilège, car en temps normal, leCARING n’ouvre pas ses portes aucommun des mortels en raison de laconfidentialité de ce site. Le Centre afait une exception pour la Commande-rie d’Alsace.

En raison du lieu, cette visite n’étaitautorisée qu’à 15 personnes.

Les intéressés s’étaient donc précipitéspour s’inscrire… et heureusement, ilsn’ont pas tergiversé avant de se décider…une visite telle que celle-ci ne se ratait pas

Françoise et Christian, nos amis deBruxelles, ont à nouveau fait le déplace-ment, expressément pour cette visite, nousles remercions chaleureusement.

Preuve s’il en fallait que les sortiesproposées par la Commanderie d’Alsacesont attractives, que les membres et leurssympathisants ne le sont pas moins

Un grand merci à Christian, qui nousfait à chaque fois le reportage photogra-phique !

Bravo également à Gabi et Walter deStuttgart qui, eux aussi, sont toujours desnôtres, alors que leurs différentes occupa-tions et métiers leur laissent peu de temps.

Avant la visite du CARING, nousétions réunis autour de l’excellente tabledu restaurant « Fleur de Sureau » àGAMBSHEIM, le chef Louis CIOLFI aréjoui nos papilles avec un succulentdéjeuner

Le CARING situé à l’amont desécluses, est une véritable tour de contrôlepour la navigation rhénane.

Ses missions multiples sont assuréespar VNF (Voies Navigables de France)alors que les Services de Navigation deStrasbourg interviennent et pilotent les ar-rêts de navigation et assurent,

l’annonce et le suivi des crues du•Rhin, en liaison avec les servicesallemands et suisses, et EDF.

La coordination entre les•services en cas de pollution.

L’information des usagers•des bacs rhénans.

Le service d’annonce des•hauteurs d’eau sur le Rhin, laSarre et la Moselle pourl’information de la batellerie.

Le service de messagerie•entre bateaux et armateurs.

l’enregistrement et suivi•des transports de matières

dangereuses.

l’annonce des conditions de navigation•(l’enregistrement et le suivi des bateaux).

Les alertes en cas d’accident de•navigation.

Le Rhin est soumis à un règlementparticulier qui oblige tous lesbâtiments transportant desmatières dangereuses à s’annon-cer aux différents centres, que cesoit en France, en Suisse, enAllemagne ou en Hollande.

Il existe une coordination surl’ensemble du Rhin et lesdécisions nationales et interna-tionales sont prises du fait de lamitoyenneté.

Afin de gérer les crises etpollutions, le CARING a été mis en place,à partir des années 90. Le poste central decommande se trouve sur tête aval desécluses. C’est lui qui régule le trafic desentrées et sorties de sas.

Ce poste est entièrement automatisé.

Sept agents parlant allemand et ayantdes notions de néerlandais s’y relayent enpermanence. Le chef de quart est enliaison permanente avec le poste duCARING.

Ce centre travaille 24/24, 365 jours del’année. Il est régi par 7 chefs de care, quitourne par quarts de 8 heures, pour gérerles crues, les pollutions, les accidents denavigation, les noyades et le suivi desparcours. Le but est de connaître le poulsdu fleuve à son entrée en France.

La particularité de ce système est deconnaître les produits transportés ainsi queles données de voyage : le point de départ,le point d’arrivée, le nombre de tonnageet le nombre de personnes, en cas d’avarieou d’incident sur le bateau.

Il y a une cellule où les agents seréunissent en cas de crise. Cette salle estéquipée de matériaux informatiques et uncertain nombre de téléphones nécessairesaux communications avec la direction, lesservices de protection civile, les pompiers,les gendarmes et tous les acteurs pouvantgérer la crise sur le fleuve. Il existe uncanal de sécurité.

Les bâtiments entrants doivent respec-ter les normes de 110 mètres de long.

Les bâtiments exceptionnels doivents’annoncer au CARING.

Dans le cadre de la lutte contre lapollution du Rhin, la CommissionInternationale pour la protection du Rhin(C.I.P.R) a développé un logiciel,permettant de suivre l’évolution d’unepollution sur le Rhin et de fermer ou

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Le Caviar pourpreLe caviar pourpre, seule épice

labellisée en France, emblème du PaysBasque, et mondialement reconnue parles grands chefs pour sa délicatesse etses qualités aromatiques, sa générositéde caractère et son piquant sansagressivité, progressif et chaud, maisnon brûlant.

Venu du Mexique par la mer, le piment,qui a bâti la réputation d’Espelette, estavant tout l’héritage d’une grandetradition agricole débutée vers 1650 quibrisa un monopole séculaire : celui desépices venues d’Orient, et quirévolutionna les saveurs culinairesd’Europe, d’Afrique et même d’Asie.

Le mot « piment » désigne à la fois laplante, la gousse, la graine.

Seule épice française labelliséeAppellation d’Origine Contrôlée (AOC),appellation officielle qui impose uncontrôle et un suivi de qualité impitoyable,qui garantit au consommateur l’assuranced’un produit unique, exceptionnel de goûtet de caractère.

Cette reconnaissance officielle s’estrenforcée depuis 2002 par une Appellation

ouvrir certaines vannes pour gérer lapollution pouvant se développer sur lefleuve, afin de piéger certaines zonespolluées et protéger certains secteurs,particulièrement le vieux Rhin.

Nous avons été subjugués par lacomplexité de cet ouvrage dont nous nesavions rien. Monsieur DominiqueROZIER, qui n'a pas ménagé son temps(la visite prévue de 1h30, a duré 3h) nousa tout expliqué, tout démontré avec seséquipes.

Nous ne pouvions pas nousséparer ainsi, non, se revoir esttoujours un bon moment quenous prolongeons avec plaisir.

C'est pourquoi, cette bellejournée s'est terminée par unrepas dans un restaurantalsacien, le « Cheval Noir » àHerrlisheim

d’Origine Protégée (AOP) label de qualitéeuropéen. Ainsi, le piment d’Espelette,"l'or rouge " du Pays basque, est devenu unproduit d’exception, emblématique de latradition gastronomique basque.

Le processus de fabrication de lapoudre de piment d’Espelette relève d’ungrand art. Occupation de mi-février àdécembre.

La cueillette, le séchage au four, lebroyage relèvent d’un savoir-fairecomplexe et permet de produire unepoudre de piment qui répond aux attentesdes gastronomes.

Nous avons ainsi appris que dès le 18esiècle, les jambons du Pays Basque enétaient recouverts avant leséchage.

Il est aussi utilisé pour lesboudins, pâtés, saucisses etautres charcuteries. D’unemanière générale, lacuisine basque l’emploieen lieu et place du poivre.

Considérés commesymbole de joie et de beauté par lesAztèques, les piments étaient autrefois

encordés manuellement et séchaient enguirlandes suspendues sous les avantstoits, habillant ainsi d’un rouge éclatant lesmurs blancs des maisons et des fermesbasques.

Cette tradition perdure, à titre décoratifet les façades des maisons sont décoréesde "guirlandes", pardon, de cordes depiments, dont la teinte rouge claque dansla lumière....

En suite de cette passionnanteconférence, nous avons dégusté quelquesdélicieux produits aux saveurs épicées,offerts par nos hôtes Laurent et LaurenceBessouat dont la devise est : « Partagerdes moments gourmands pimentés, c’estprendre le temps de vivre ».

Après cette visite culturelle, pauseconviviale et gourmande, nous avonsrejoint la cidrerie Kupela à Dancharia oùnous avons partagé un repas pantagruéliquedans la pure tradition espagnole.

Amitié, convivialité partage ont éclairécette rencontre anysetière fort sympathique.

Commanderie du Pays - Basque

Commanderie d’Alsace

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Une vie au service de l’Art : Gilda Campanella-Bordas « GIL »

2000€ pour la maison des parents du CHUR de Besançon

GIL est une artiste peintre inscrite àla maison des Artistes, membre del’association des artistes Normands,Présidente de l’association L’Art OCœur, inscrite sur le dictionnaire desartistes cotés (cote officielle Drouot) etinscrite sur la cote Akoun. Elle a étérécompensée à plusieurs reprises de laToile d’or attribuée par la fédérationnationale de la culture française(FNCF).

Son parcours créatif commence en1995 avec la sculpture sur pierre puis surbronze avant de se diriger vers l’écritured’un recueil poétique (65 poèmes).

La conjugaison des deux disciplines(sculpture et poésie) l’a conduite à lapeinture à tendance expressionniste,acrylique sur toile.

Gil ne cherche pas à rendre avecexactitude ce qu’elle voit. Sa vision seconstruit par les couleurs et surtout lamatière. Au-delà des influences del’époque, son énergie la guide vers unetransposition animiste.

« Quel que soit le sujet à peindre, luidonner une vie au-delà du langage et enfaire une communication universelle dema propre émotion, est mon souhait ».

« Découvrir la peinture de Gilda Cam-panelle - Bordas représente un véritablechoc et j’avoue être demeurépantois, le stylo suspendu, avant deredonner vie à ce papier.

Car ce n’est pas rien, cette artisteaux extravagances méditerranéennesglorifiées par la Normandie. Sa touchefiévreuse menée par un espriténergique, elle en multiplie leseffets en un lacis pictural vibrantoù ses accords colorés et personna-lisés vont de l’incandescence aucharme oriental et où un soupçon depoésie contribue à déclencher laséduction et la conviction, que cesoit à la limite de l’abstraction où vers unfiguratif plein de pittoresque, qu’il soitquestion des êtres, des ruelles ou derivages à la matière bien musclée.

Même l’évocation des tendancescontemporaines du street art sont aurendez-vous de sa conviction, tout commece symbolisme manié avec vigueur etdétermination vers un devenir où tout estpossible et où chaque chose peut jouer unrôle effervescent pour le plus grandbonheur de créer.

Commanderie de Basse Normandie

Commanderie de Franche Comté

Comme chaque année dans toutesles commanderies une soirée de galaest organisée.

La commanderie de Franche Comtén’a pas dérogé à cette tradition.

Outre les intronisations, il fut procédé àla remise d’un don attribué cette année àla maison des Parents du Centre Hospita-lier Universitaire Régional « Minjoz » deBesançon.

Le maintien du lien affectifet le soutien psychologique desparents pour leurs enfants, sontô combien essentiels dans leurscombats pour recouvrer la santé.

Tous les médecins de France etd’ailleurs vous le signifieronsunanimement.

C’est donc avec enthousiasme

que fut remis au responsable M.Dormier le don d’une valeur de 2000 €.

Remettre de l’humain là où il manqueparfois, la bienveillance, l’empathie, l’acteenvers les autres, c’est bien l’ADN desAnysetiers de Franche-Comté qui s’estexprimé une fois de plus ce soir-là.

Une belle soirée assurément avec lesentiment réconfortant d’une mission utileet bien accomplie.

Mais, il existe une autre GildaCampanella-Bordas tout aussi digned’intérêt : d’abord l’admiratrice deGuillaume Apollinaire qui tâte de la vertude la poésie avec une réelle sincérité etune évocation colorée des mots quiavivent sa pensée. Puis, le sculpteur qui,contrairement à sa peinture virevoltante,crée des formes douces, sereines, pleinesd’une sensualité toute simple, toutenaturelle qui décrit êtres et animaux dansune évocation sobre, presque méditative,aux attitudes pleines d’une originale etcrédible franchise de notre siècle. »

Le critique d’art André RUELLAN dit de GILPeinture née du confinement.

«Fracture»

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Les Anysetiers face au CoronavirusNous traversons une période difficile

dans tous les domaines où le motsolidarité prend tout son sens autravers de nos actions pour le milieuhospitalier, les EHPAD, les services desecours ou tout simplement pour nosvoisins et nos amis Anysetiers ou pas.

De très nombreuses Commanderies,dans ces moments de confinement dueà la pandémie inhérente au Corona-virus, ont rivalisé d’ingéniosité enmatière de solidarité et de générosité.

Note site Internet sous l’étiquette ci-contre a relaté l’ensemble des actionsphilanthropiques conduites pendantcette période délicate.

Au-delà des applaudissements tous lesjours à 20 h en hommage aux personnelssoignants mobilisés dans la lutte contre lecoronavirus, vous avez :

Remis des dons à la Croix Rouge et•pour la recherche.

Fourni du matériel (saturomètre à des•hopitaux, des tablettes pour des EHPAD.

Donner des viennoiseries à 11 EHPAD. •

Maintenu du lien auprès des per-•sonnes agées et/ou en situation précaire.

Financé des moments de détente pour•le personnel soignant.

Assuré une écoute et une présence•téléphonique auprès de vos membresAnysetiers, de leur famille et des amis.

Soyez tous ici remercié de vos actionsde solidarité et de générosité que vousavez mis en oeuvre dans vos départementsconformément à notre slogan.

Aider et donner de l’espoir

L’Italie et le CoronavirusLe train de vie autonome et régulier

de chacun de nous a été mené en touteliberté jusqu’à la mi-février.

Des nouvelles parmi tant d’autresannonçaient des cas de Coronavirus enChine et en Iran. C’était sérieux, maiscela nous paraissait loin.

De superficiels commentaires – pauvresgens, une ville entière doit être isolée,toute activité s’arrête, espérons que levirus n’arrivera pas chez nous en Europe.Mais les frontières n’arrêtent pas lesvirus….

Tout à coup les nouvelles nous ont faitsursauter, car nous nous trouvions à 50 kmà peu près de Codogno, le premier foyersérieux en Italie.

La prise de conscience a été nette, levirus nous concerne.

Peut-être seulement en Lombardie.Nous, on reste en Vallée d’Aoste et onattend que cela passe.

Les Marches (1,5 million d’habitants)est la deuxième région contaminée enItalie après la Lombardie.

Ordre International des Anysetiers

Elle est proche de l’Ombrie où un inté-ressant et varié Chapitre Magistral auraitdû se tenir le 22 mars avec la présence desmembres du bailliage des Marches.

La proposition d’annulation à contre-cœur a été faite. L’inter-Commanderierattachée au CM est également annulée.Une réunion en vidéoconférence avecSkype toujours à la même date a étéréalisée.

Les communications successives d’an-nulations s’enchaînent, car on fait face àune réelle pandémie que le Gouvernementa bloquée par des décrets d’arrêt de touteactivité éducative, commerciale, culturelleet sportive. Le confinement à la maison estinstauré.

La Région 3 et la Commanderied’Aoste vivent l’isolement par mail outéléphone.

De cette situation découlent desréflexions Anysetières et personnelles.

Ainsi, le sens d’appartenance à l’Ordre,la présence solidaire de tous les membres,les contacts fréquents sur des sujets les

plus divers, la mise à disposition d’unjournal local on line, la diffusion des nou-velles venant du Bureau, des links cultu-rels, l’envoi de photos prises lors demanifestations Anysetières, la communi-cation avec les associations localesauxquelles l’on fait un don et la sollicita-tion de débats pertinents, sont autant desujets qu’il faut instaurer pour quel’ensemble du fonctionnement de l’OIAsoit toujours à l’esprit de tous les mem-bres.

La France aussi vit le développementdu Coronavirus et le Bureau OIA et lesGM ont pris en considération d’annulerl’Assemblée Générale et un certainnombre de Chapitres. Il faut beaucouprespecter le grand travail qui est derrièrechaque manifestation et comprendre quetoute bonne pratique organisationnellepourra être reproposée.

Néanmoins, les strictes impositions dela part du Gouvernement requièrent unerigueur, une responsabilité et unesolidarité qu’il est souhaitable que tout lemonde sache gérer.

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L’Italie et le CoronavirusLa prévention impose des normes

d’hygiène strictes, rester à plus d’un mètrede tout interlocuteur, porter un masquechirurgical et se laver les mains à toutmoment.

Au-delà de la sérieuse criseéconomique inhérente à cette pandémie,ils se manifestent des actes grandioses desolidarité aux personnes âgées, aux sansdomicile et des consultations psycholo-giques via Skype.

Sans oublier la disponibilité deschauffeurs de taxi aux courses gratuites, ladisponibilité totale et inconditionnée del’ensemble du personnel médical sanitairesoumis à des rythmes de travail aberrantset les rassemblements collectifs chacunà sa fenêtre ou balcon dans toutel’Italie pour jouer un instrument etchanter, à seize heures le vendredioù un applaudissement collectif pour

soutenir tout le personnel dudomaine sanitaire qui est le plus impliqué.

À neuf heures on peut entendre ledimanche soir le son des cloches etobserver toutes les torches aux fenêtrespour que la lumière diffusée s’identifie enespoir.

Nous sommes plongés dans une situa-tion qui pourrait paraître surréelle,d’absolue incapacité de réagir ou interve-nir, si ce n’est qu’en respectant lesconseils.

Il fallait, hélas, une pandémie pourredécouvrir le sens de la labilité de la vie,de la perspective différente et enrichis-sante imposée par la vie domestique et parla généralisation des risques véritables.

L’hymne national de Mameli est celuique l’on entend le plus souvent si l’onaccède aux réseaux sociaux et aux vidéos.

La situation très sérieuse nous a rendusconscients d’appartenir à une seulecommunauté et de tout faire pour sortir dece moment d’extrême incertitude.

Le témoignage iconographique afficheun arc-en-ciel et la phrase « On va le faire» ou « Tout ira bien »

Mais le Coronavirus poursuit son che-min et la Commanderie de la Valléed’Aoste a été touchée en plein cœur avecle décès de Costantino Soudaz membrehistorique du chapitre, collaboratif,toujours attentif et sensible, jovial avec lesAmis valdôtains et les Régions inter-nationales.

Tino était devenu la référence web de laCommanderie, l’expert des pratiquesinformatiques et de la communicationsociale. Il disait : « Il faut diffuser nosnombreuses initiatives » et il ne manquaitpas de nous dire qu’il était heureux d’êtreavec nous parce qu’il se sentait bien, entreamis.

Il aimait sourire à la vie et se moquer delui.

Notre épistolière a dit : « Je voudraisl’imaginer là-haut avec son ordinateurpour enseigner à ses nouveauxcompagnons de voyage, comment utiliserInternet….»

Commanderie de la Vallée d’Aoste

«Les enfants papillon» et CoronaLes « Enfants papillon », atteints de

la maladie rare Epidermolyse bulleuse(EB) souffrent d’une peau hypersensiblequi fait mal aux moindres contacts.

Nous ne pouvons pas les guérir maispour soulager leurs douleurs nous avonsadhéré à la recherhce de tissus apportantun meilleur confort.

Ainsi Nous avons subventionné en2017 un projet sur la sélection des tissusqui peuvent réduire le frottement sur leurpeau fragile et donc fait un don de 7.000EURO, dont 2.000 par l’Ordre dans lecadre des Dons de l’Espoir.

Au Chapitre Magistral 2019 la Com-manderie d’Autriche a fait un don de 5000EURO, avec le concours de l’Ordre pour

10.000 EURO, dont 2.500 EUROpour élargir le projet EB de la literie ainsique 3 autres projets pour des enfants(Equotherapie / rêve d’enfants / soutienprofessionnel d’enfants en fin de vie à lamaison).

une subvention des Dons de l’Espoir de2.000 EURO, toujours dans le cadre duprojet de suivi de l’EpidermolyseBulleuse sur une literie spéciale avec lebut de minimiser le frottement de peaupendant la nuit.

En raison du Coronavirus,l’Autriche a décidé d’avancerau mois de mai l’actioninternationale « GivingTuesday », parrainé par leprésident de la Républiqued’Autriche, laquelle norma-lement se fait général e -men t e n décembre.

La Commanderie d’Autriche desAnysetiers a ainsi participé à ce jour àplusieurs actions pour un montant de Commanderie d’Autriche

Pour un enfant atteint de la maladie

Epidermolyse Bulleuse, un crayon se sent comme

une tige de rosier.

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L’Anysetier PAGE 9

Don de 4 000 € à la Fondation Léon Fredericq

Afin que chacun puisse bénéficierd’une médecine de pointe, La Fonda-tion Léon Fredericq fonde son actionsur la créativité des jeunes chercheursen leur donnant les moyens de servir leprogrès médical dans l’intérêt de lasanté de chacun.

Dans le cadre de la lutte contrele Coronavirus, la Commanderie a

Le confinement et la crise sanitaire,n’ont pas permis d’organiser tradition-nellement nos repas mensuels.

Une action d'entraide a donc étélancée près de nos adhérents,« Un repas pour un don ! ».

Quarante trois (43) membres et amisde la Commanderie ont participé àcette grande et belle action desolidarité.

Jeudi 11 juin 2020, à Vern sur Seiche,l’association des P’tits Doudous a reçu undon au profit du personnel soignant.

Nolwenn Febvre, Présidente nationaleles P’tits Doudous, accompagnée desassociations du CHU sud et des Cliniquesde Cesson et de la Sagesse, ont beaucoupapprécié le don de 3 700 € remis par laCommanderie de Haute-Bretagne auprofit de leurs actions.

Chaque année entre 250 000 à 300 000€ de dons sont effectués par l’ensembledes Commanderies de l’Ordre, dont ladevise est « Aider et Donner de l’Espoir »

Ces dons sont pour larecherche médicale surle cancer, et sur toutesles maladies rares maisaussi pour toutes lespersonnes handicapéeset pour la l’améliorationdes conditions hospita-lières.

Action de solidaritéau profit des EHPADet de nos aînés pour3 300 €

Pour rester fidèles à nos valeurs degénérosité et de solidarité, la Commande-rie de Haute-Bretagne a décidé, en cetteannée blanche, de distribuer en dons latotalité des cotisations 2020 de laCommanderie.

Ainsi nous avons offert dix tablettes àcinq EHPAD de Rennes permettant auxpersonnes isolées de rester visuellementen contact avec leurs proches, leursenfants et petits-enfants.

Nous avons également remis 300 € aux

Petites Sœurs des Pauvres et nousavons fait un don en commun avec laCommanderie du Penthièvre en Armorauprès de l’association PICA (Pompierinternational des Côtes d’Armor) pouroffrir des tablettes pour les EHPAD desCôtes d’Armor.

Nos actions au profit du personnelsoignant et de nos aînés représententau total 7 000 €.

décidé de faire un don de 4 000 €à la Fondation Léon Fredericqen vue d’apporter une aide substantielleaux chercheurs de l’Université et duCentre Hospitalier Universitaire (CHU)de Liège afin d’élucider le secret desmaladies et mettre au point de nouveauxtraitements.

Face à la situation préoccu-pante que nous vivons au-jourd’hui avec la propagationdu coronavirus, la FondationLéon Fredericq veut, au-delàdu soutien qu’elle apportedepuis plus de 30 ans auxmédecins et chercheurs,renforcer son soutien au CHUde Liège dans la lutte contre cefléau et contre tous les virusémergents.

À titre d’exemple, la fondation asoutenu en 2019 les recherches de 142jeunes chercheurs. Cette crise nousdémontre combien la santé est fragile etpourquoi il est vital de donner maintenantdes moyens supplémentaires à noshôpitaux afin de renforcer leur capacité àlutter contre ce virus et ce au bénéfice despatients. Il est de notre devoir decontribuer à donner une réponse urgente àla crise sanitaire que nous connaissons.

Aidons les médecins qui chaque jour sebattent pour la vie, notre vie.

Battons-nous ensemble pour eux etleurs patients !

Commanderie de la Principauté de Liège

Commanderie de Haute Bretagne

7 000 € de dons au personnel soignant et aux EHPAD

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Une garderie pour les enfants du personnel soignant

Viennoiseries et jus de fruits

Face aux difficultés engendrées parle COVID 19, la solidarité et lagénérosité de notre Commanderie a étéune évidence, répondant à notre slogan« Aider et Donner de l’Espoir ».

Ainsi, nous nous sommesrapprochés de la petite école NotreDame à Anglet, dirigée par Mme Pirizpour la « Mise en place d’une garderiemutualisée destinée à accueillir lesenfants du personnel soignant durantla période du confinement ».

Une aide substantielle a été allouéeafin de couvrir une partie des fraisengendrés par cette école, du fait duprotocole sanitaire : achat de produits dedésinfection des locaux, de lingettes, demasques, de gants…. tout ce qui a éténécessaire pour assurer un accueil desenfants et du personnel dans lesmeilleures conditions d’hygiène et desécurité.

Durant 8 semaines, une quinzained’enfants a donc été encadrée, accompa-gnée par une douzaine d’enseignants

volontaires et 6 aides-maternelle oupersonnel d’entretien qui intervenaientà tour de rôle 5 jours sur 7 de 7 h 30 à19 h . Chaque jour, 6 à 8 adultes étaientprésents.

En regard des dispositions sanitairesrécurrentes, seule une petite délégationAnysetière a pu être présente le vendredi19 juin à 17 h,

pour remettre àMme Piriz, Directricede l’Ecole NotreDame et Monsieur.Larramendy, Directeurde l’Ecole Ste Bernadette,regroupées pour lacirconstance, un donde 800 €. M. Olive,Maire d’Anglet nousa fait l’honneur de saprésence.

Présents également M. le Directeur del’OOGEC, Mme Lacoste, Institutricespécialisée et le Dr Robaux, médecin

hospitalier accompagné de sa filleDourga qui a bénéficié de l’assistance decette garderie.

Une belle initiative humaine, pleinede solidarité, d’entraide, de bienveil-lance à laquelle la Commanderie a étéheureuse de participer financièrement àla hauteur de ses moyens.

Ce furent des moments forts d’émo-tion qui ont marqué les esprits de tousles participants.

Afin de soutenir le personnel des EHPADS, la Comman-derie a offert Du 12 mai au 27 mai au personnel et à tousles résidents des paniers de viennoiseries et de jus de fruitsà onze (11) EHPADS situés à ANNECY et dans les environs

Par ce geste-là,la Commanderie avoulu respecter ladevise de l’OrdreInternational desAnysetiers « Aideret donner de l’espoir» en apportant,auprès des septcent cinquante (750)

pensionnaires et personnel soignant son soutien pendant cettepériode particulièrement difficile.

Les aides-soignantes ont chaleureusement accueilli les donateurssur le pas de l’entrée de l’établissement afin de respecter lesmesures de précautions. Ces actions relayées par la presse ontpermis que les français se rendent compte de leur courage faceau Covid-19.

La Commanderie du Maine et Perche a alloué un don de1500 € à la Fondation du Centre Hospitalier du Mans pourrépondre à un de ses objectifs « aider l’hôpital à prendresoin de ses soignants ».

En effet, les conditions physiques et psychologiques desurvenue d’une situation médicale brutale et inattendue ontentrainé une tension inhabituelle du personnel soignant.

« Aider et Donner de ‘Espoir » est la devise de notre Ordre.Aussi, nous avons pensé participer à l’apport de quelques instantsde détente ou de moments de remise en forme qu’offrent lescommerces du centre ville.

Madame DOMERGUEresponsable du Mécénat ouun représentant du personnelsoignant pourra faire uneprésentation de l’utilisationdu don de 1500 € lors de larencontre mensuelle du 5octobre sous réserve del’accès à la salle Edith Piaf au Mans.

COMMANDERIE du Pays - Basque

Des soins pour les soignants

COMMANDERIE de Haute Savoie Mont-Blanc COMMANDERIE du Maine et Perche

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Dorade AniséeAvec du pastis, du citron, de l'huile

d'olive et des herbes fraîches, les filetsde dorade marinent quelques tempsavant d'être saisis à la poêle danscette recette savoureuse.

Facile à réaliser, vous pouvezaccompagner cette recette au poisson delégumes (courgettes, pommes de terre,oignons, tomates pelées...).

Recette pour 4 personnes• 4 filets de dorade (frais ou déconge-

lés)• 500 g de pommes de terre pelées

cuites• 2 courgettes• 1 boîte (1/2 format) de tomates pelées• 2 oignons blancs• 2 citrons non traités• 2 cuillères à soupe de pastis• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive• 1 bouquet de basilic• Quelques brins d'aneth frais• Sel et poivre

Étapes

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 40 minutes

1. Faites lever les filets de dorade parle poissonnier. Pelez les pommes de terre,mettez-les dans une casserole d’eau froidesalée et faites cuire 20 min.

2. Pressez l’un des 2 citrons, coupezl’autre en quartiers. Dans un bol,mélangez le jus de citron, le pastis,l’aneth ciselé, 3 cuillerées d’huile, du selet du poivre.

3. Mettez les filets de dorade dans unplat creux, arrosez-les avec la préparationet laissez mariner 15 min au frais.

4. Dans le même temps, ôtez lesextrémités des courgettes, coupez la chairen petits cubes. Pelez les oignons.

5. Dans une sauteuse, faites dorer lesoignons et les courgettes dans le rested’huile chaude. Ajoutez les pommes deterre les tomates égouttées. Salez, poivrez,laissez mijoter 8 à 10 min en remuant.

6. Égouttez les filets de poisson(réservez la marinade). Saisissez-les 5 à 6min dans une poêle antiadhésive chaude,en les retournant à mi cuisson. Déglacezla poêle avec la marinade.

7. Disposez les filets de dorade dansdes assiettes, entourez des légumes,nappez d’un cordon de sauce, décorez debasilic ciselé et d’un quartier de citron.Servez.

Nos Peines C’est avec une grande tristesse, que nous vous faisons part de la disparition d’amis qui nous ont été très chers.

A leur famille et leurs amis, nous présentons nos sincères condoléances et l’assurance de notre profonde amitié. Leur départ nous causeune grande tristesse, que Saint Serge les ait en sa sainte garde.

- Leo EnriettiMembre historique de la Commanderie, depuis 1978, actif et dynamique, brillant, Anysetier dans toutesses manifestations, Grand Maistre Honoraire, il nous a quittés aujourd’hui après une période de maladie.

- Robert Payen, Anysetier depuis 2009, Connétable puis Grand Maistre de la Commanderie de Gascogne estdécédé d'un arrêt cardiaque. Il y avait à peine un peu plus d’un an qu’il avait pris le pilon, succédant ainsi à notreregretté Pierre Joubes ancien Grand Maistre de cette Commanderie.

Recette de Irène Karsenty (Marie Claire cuisine et vins )

-Daniel Rézé Intronisé en 1994, il a été omniprésent assurant avec ardeur les missions successives de Chambellan dès1996, puis Connétable- Maistre de Cérémonies. Ce fut un compagnon et un ami fidèle qui s’est vu décerner au Chapitredu mois d’avril la médaille d’Honorariat qu’il a bien mérité.

-Jacques Chaussumier, ancien Grand Maistre de la Commanderie du Maine et Perche pendant 11 ans, Anysetierdepuis 1962. Jacque nous a quitté à l’âge de 94 ans.

- Costantino Soudaz, Anysetier depuis 2004, membre historique du Chapitre de la Commanderie de la Vallée d’Aoste,collaboratif, toujours attentif et sensible, jovial avec les Amis valdôtains et des Régions internationales, nous a quittéscet après-midi. Il était hospitalisé à Ivrea depuis un mois.

- Christian Déro Intronisé en 1985, GM de 2006 à 2011, la 10e Région perd un ami de grande qualité, la Com-manderie de Haut Languedoc pleure son Grand Maistre Honoraire qui a profondément marqué son passage, tantpar l’accomplissement de sa charge que par sa haute stature élégante et distinguée.

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Pour nous contacter

Agenda

Ordre International des AnysetiersSiège social : 205 rue La Fayette Paris 10èmeTél. +33 (0) 1 42 25 30 68 E-mail : secretariat@anysetiers.comSite internet : http://www.anysetiers.com

(Chapitres Magistraux connus à ce jour, sous réserve de modification qui seraient apportées ultérieurement par les Grands Maistres)

. PARIS ÎSLE DE FRANCE (IC)

. GASCOGNE

. BERGERACOIS

. POITOU

. PRINCIPAUTÉ DE LIÈGE (IC)

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. AUTUN LA ROMAINE

. LORRAINE

. PAYS DE FRIBOURG

. INDRE EN BERRY

. BAS LANGUEDOC

. TERRE PICARDE

. HAUT LANGUEDOC

. CLERMONT FERRAND AUVERGNE

. VALLÉE D’AOSTE

Rédaction : Comité d’éditorial d’après les textes des Anysetiers - Directeur de la publication : Claude PieragostiniImpression et routage : Imprimerie Chirat, F-42540 Saint Just La Pendue - N° 202007.0075

01 Février 2020

14 novembre

21 novembre

28 novembre

5 décembre

12 décembre

22 Février

29 Février

07 Mars

14 mars

21 mars

28 mars

14 SaturomètresLe saturomètre permet de mesurer la fréquence cardiaque

et la saturation d’oxygène dans le sang, C’est l’oxymétriede pouls.

Aussi bien utilisépar des médecins,des infirmiers quepar des urgentistes,le saturomètre estsouvent employéen réanimation, en

médecine d’urgence, en salle de surveillance à la fin d’uneopération chirurgicale ou pour les patients sous anesthésie.

On y a recours dans plusieurs situations.

Compte tenu de la pandémie des besoins et des difficultésà trouver des saturomètres en Italie, la Commanderie deLigurie a mis tout en oeuvre pour en trouver et elle a offert àl’hôpital Villa Scassi de Gênes 14 saturomètres.

La commanderie des Anysetiers de Savoie, représentée parle Grand Maistre Gabriel Esmiller et la Sénéchal Marie-Odile Faure, s’est déplacée pour la deuxième fois à l’hôpitald’Aix-les-Bains pour offrir 200 viennoiseries auprès de MmeCollet directrice adjointe.

Par ce geste, ils ont voulu remercier suivant notre devise« Aider et donner de l’espoir » l’unité Françon et plusparticulièrement le personnel qui a une tâche importante dans lachaîne des soins prodigués, c’est-à-dire les laborantins, lespharmaciens, les infirmiers, les ASH, les services d’urgences, deblanchisserie et d’entre-tien, sans toutefois rienenlever à la valeur desaides soignants et lesdocteurs toujours enpremière ligne.

L’accès aux diversservices étant réglementé,la directrice a elle-même procédé à la distribution.

Aider et donner de l’espoir

Commanderie de Savoie

7 novembre

Commanderie de Ligurie

200 viennoiseries pour l’hôpital