OÙ RETROUVE-T-ON LE MAUVAIS ÉTIQUETAGE DANS LA FILIÈRE?

LE THON EN FRANCE

CARTE PÊCHE AUX THONS

TYPES D’ANOMALIES DÉTECTÉES

Le thon est le 1er poisson consommé en France:

220.000 tonnes en 2010.

Volume de capture: 4,3 million de tonnes

GROSSISTES/MAREYEURS

2%

PÊCHEURS

-

PRIX

€

€

€€

€€

€€€

% CAPTURES GLOBALES DE THON5 STATUT UICN6

PÊCHEURS GROSSISTES DISTRIBUTEURS(Supermarchés et Poissonneries)

ZONE DE PÊCHE OU D'ÉLEVAGE36% 24%

PÊCHÉ VS. ÉLEVÉ

14%NOM SCIENTIFIQUE

CONTACTS: OCEANASiège Européen Leganitos, 4728013 Madrid, Espagne+ 34 911 440 880europe@oceana.org

Bureau Union Euro.Rue Montoyer, 391000 Bruxelles, Belgique+32 (0)2 513 22 42brussels@oceana.org

Bureau Mer Baltique Nyhavn 16, 4 sal1051 Copenhague, Danemark+ 45 33151160baltic@oceana.org

©OCEANAwww.oceana.org

DESIGN Mónica Serrano

CHIFFRES DES AUTORITÉS FRANÇAISES2

TAUX D’AVERTISSEMENTS DES AUTORITÉS (%)

THON LISTAO Katsuwonus pelamis

Préoccupation mineure

Vulnérable

Quasi menacé

En danger

56%

THON ALBACORE Thunnus albacares

25%

THON OBÈSE Thunnus obesus

10%

THON GERMON Thunnus alalunga

5%

THON ROUGE Thunnus thynnus

10%

19,5%70,5%

DERRIÈRE“THON”

ESPÈCES DIFFÉRENTES DE THONS

Jusqu’à

80%*du thon rouge

est mal étiqueté à Paris3

1%

8%NOM COMMERCIAL

18%AUTRES

TAUX D’ANOMALIES DÉTECTÉ PAR LES AUTORITÉS (%)

DISTRIBUTEURS

19%

SUPERMARCHÉS

17%

POISSONNERIES

31%

[2] DGCCRF 2012[3] Étude Oceana, Terra Eco, Bloom, MNHN, INSERM (2014)[4] Source: FAO 2010 – Captures Mondiales de Thonidés[5] Source: ISSF Status of Tuna Stocks - 2013[6] Source: UICN 2013. UICN Liste Rouge des Espèces Menacées. Version 2013.2

OCÉAN ATLANTIQUE ET MÉDITERRANÉE

OCÉAN INDIEN

OCÉAN PACIFIQUE

Quasi menacé

Depuis les années 50, les captures mondiales de thon ont été multipliées par 9.

(*)Avec un intervalle de confiance à 95%