Où trouver des produits locaux - Cap Atlantique · Où trouver des produits locaux en Presqu’île, Brière & Estuaires. 2/3 t ... Des produits locaux En Presqu’île - Brière

Où trouver des produits locaux

en Presqu’île, Brière & Estuaires

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Le périmètre du projet Caliterr

Le territoire "Presqu'ile, Brière, Estuaires" est composé des commu-nautés de communes de Cap-Atlantique, CARENE, Pontchateau Saint Gildas et la commune de Prinquiau soit 35 communes qui représentent un bassin de population de plus de 200 000 habitants (voir carte pages 16/17).

Des produits locaux En Presqu’île - Brière et Estuaire

Chantal BrièrePrésidente de la commission agriculture au Parc naturel régional de Brière

Au coeur de notre territoire...Manger local ! Le Parc naturel régional de Brière, s’est donné pour mission de conforter et développer les filières agricoles locales, poursuivant ainsi l’objectif de valoriser et de préserver les ressources et savoir-faire locaux sur le territoire.

Afin de répondre à cet objectif, le Parc a initié dès 2012, un projet ambitieux nommé « CALIterr' », circuits alimentaires du territoire Presqu’ile, Brière, Estuaires, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture de Loire Atlantique, l'association Terroirs 44, le Grou-pement des Agriculteurs Bio de Loire-Atlantique et avec le soutien de la communauté de communes de Pont-Château Saint Gildas, de la commune de Prinquiau, de

CAP Atlantique, de la CARENE, de la Région Pays de la Loire et du Département de la Loire-Atlantique.A travers ce projet, le parc et ses partenaires veulent encourager des productions de qualité, mettant en valeur le territoire et s’appuyant sur une agriculture dynamique qui soigne son lien avec un environne-ment naturel généreux mais aussi fragile.

Afin de vous faire connaitre la richesse des produits locaux, nous vous proposons cet annuaire des agriculteurs et petits artisans pré-sents sur le territoire « Presqu’ile, Brière, Estuaires » et engagés dans la vente directe.

Vous souhaitant une belle découverte de saveurs au coeur du territoire pour "manger local"!

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VOLAILLES

et OEufS

Produit en Presqu'ile

Agriculturebio

Terroir 44

Bienvenue à la ferme

Guide de lecture

Légende

fRuITS et

LégumES

PRODuITS

CARNESPRODuI

TS

LAITIERS

CONfISERIE

Vous trouverez pour chaque artisan alimentaire:le nom les coordonnéesles produits proposésles horaires d'ouverture sur placeles autres lieux de venteles labels et marques :

PRODuITS

de la mer

mIEL et

PRODuIT DE

LA RuCHE

ESCARgOT BOISSO

NS

CRÈPES et

gALETTES

PAIN et

fARINE

SEL

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Saline de Beauregard105 Route de Pen Bé - Assérac 06 76 88 47 62 / 02 40 70 71 [email protected] Produits de la ferme : sel et fleur de selSur place : le mardi et le jeudi de 16h-17hVisite guidée, visite payante, réservation obligatoire

Ferme du grand largeLes Landes du Bourg - Assérac 06 64 84 97 [email protected] www.fermebiolegrandlarge.fr Produits de la ferme : produits laitiers, viande de bœuf/veauSur place : du lundi au samedi de 7h45 à 8h45 et de 17h45 à 18h45

Martine Viaud80 rue du Mès - Assérac 02 40 01 71 08

Produits de la ferme : oeufs, volaille, lapinSur place : du lundi au samedi de 14h-17h - sur réservation et rendez-vous Marchés: Batz-sur-Mer, Guérande, Herbignac, La Baule (Guézy).

Etablissement Josso1 Route de l'Estran - Pen Bé - Assérac 02 40 01 74 [email protected] Produits de la ferme : huitres Sur place : de juillet à décembre, ouvert du lundi au samedi de 6h à 17h et le dimanche de 9h30 à 12h30 et de15h à 18h. De janvier à juin : nous contacter. Marché: Guérande.

Assérac


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Romain FohannoLe Frostidé - Assérac 06 87 42 91 [email protected] www.huitres-de-mesquer-penbe.bzh Produits de la ferme : huitres, moulesSur place - en ligne : du lundi au samedi sur réservation et rendez-vous uniquement

Les Marais Salants de Pascal 9 rue des Goëlands - Batz-sur-Mer 06 76 26 21 08 [email protected] www.sel2guerande.com

Produits de la ferme : sel et fleur de sel, salicornes Marchés: marchés du Croisic (Halles) et Le Pouliguen (de Pâques à novembre).

Holen Breizh 33 route de Kermoisan - Batz-sur-Mer 02 40 23 98 73 / 06 86 26 91 31 [email protected]

Produits de la ferme : sel et fleur de sel Sur place : du lundi au samedi - ouverture selon les nécessités de l'exploitation (nous contacter)Marché: nocturne de Batz-sur-Mer

BACA Brasserie artisanale de la côte d'amour 2 rue du Pré Malenpogne - ZA Poull'go - Batz-sur-Mer 07 64 07 32 90 [email protected] : bière Sur place : ouvert le mercredi de 18h à 20h et le samedi de 10h à 13h. Marchés: nocturne de Batz-sur-Mer, Chapelle-du-Mûrier de Batz-sur-MerVisites guidées - réservation obligatoire

Batz-sur-Mer

Produits locauxEn Presqu’île - Brière -Estuaire

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Le Moulin de la Falaise Route de Saint-Nudec - Route du Croisic - Batz-sur-Mer 02 40 23 92 36 [email protected] www.ot-batzsurmer.fr

Produits de la ferme : farine Sur place : horaires, nous consulter Visite guidée, visite payante.

L'Atelier de Valérie 23 rue du Croisic - Batz-sur-Mer 02 40 23 59 83 [email protected] latelierdevalerie.e-monsite.com facebook : L'atelier de Valérie Batz-sur-Mer

Produits de la ferme : chocolat, pâtisserie, biscuits et palets, confitures, confiserie, brioche, gâteaux Sur place : du lundi au samedi de 8h à 12h30 et de 14h30 à 19h, le dimanche de 9h à 12h30

Boutique : Terre de Sel (Guérande), La Gourmandine (Pornichet), La Gourmandise des Marais (Batz-sur-Mer). Marchés: nocturne de Batz-sur-Mer, Chapelle du Mûrier Batz-sur-Mer, halles du Croisic.

Aux gourmandises du Marais 9 Rue Olivier Guichard - Batz-sur-Mer 02 40 23 86 40 [email protected] www.auxgourmandisesdumarais.fr

Produits de la ferme : sel et fleur de sel Sur place : Ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h30. Fermeture en janvier

La Ferme du Champoulain L'Auverdière - Besné 06 63 36 28 22 [email protected] de la ferme : oeufs Sur place : Tous les jours de 9h30 à 12h avec ou sans réservation

Besné


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La Ferme du Lestin Lieu dit La Bergerie - rue des fontaines - Camoël 09 80 85 60 97 / 06 69 72 47 36 [email protected] www.agneaux-bio.frProduits de la ferme : viande d'agneau Sur place : sur commande et rendez-vous uniquement

Les Jardins Gourmands14 rte de Saint-Louis - Camoël 06 70 19 23 97 / 06 89 11 29 62 [email protected] Produits de la ferme : fraises, herbes aromatiques, légumes, confituresSur place : le mercredi et samedi de 14h-17hBoutiques : Chaumière des saveurs et de l'artisanat (Kerhinet), Les Vergers du Littoral (Herbignac), Epicerie (Pénestin), La Salorge (La Turballe)Marchés: Assérac, Herbignac, Pornichet, Ranrouët (Herbignac), Ferme du Castilly, Kerhinet (St-Lyphard), La Roche-Bernard.Autre point de vente: Panier Presqu'île

Ferme de L'Epi de Blé 1 La Brionnière - Crossac 06 24 25 76 96 [email protected]

Produits de la ferme : pain, viande de boeuf/veau Sur place : ouvert le vendredi de 16h à 19h. Boutiques: SOCALI (St-Nazaire). Vendredi matin en livraison à Pontchâteau.

Rock Ha Billig 23 La Martinnière - Crossac 02 40 23 86 40 [email protected]

Produits : crêpes et galettes Points de vente: à Crossac le mardi soir et le vendredi soir. A Besné le mercredi soir.

Damien Cornet 24 rue du Bran - Crossac 06 65 76 29 06

Produits de la ferme : légumes Marchés: Saint-Joachim, Pont-Château

Camoël

Crossac


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Donges Stéphane Chauve 12 rue la Rivaudais - Donges 06 62 01 56 36 [email protected]

Produits de la ferme : viande de bœuf/veau Sur place : sur commande et rendez-vous uniquement

La Ferme de Bois Joubert Le Bois Joubert - Donges 02 40 61 31 10 / 06 62 86 49 52 [email protected]

Produits de la ferme : produits laitiers, viande de bœuf, viande de porc Sur place : le vendredi de 17h à 19h. Pour la viande : uniquement sur commande préalable Boutiques : Les Hameaux Bio (St-Nazaire-Trignac, St Herblain), Chloro-phylle et Horizon vert (Nantes), La salorge (La Turballe), La Salorge (La Turballe) Marché : St-Nazaire, Trentemoult (Rezé) .

Ferme du Magasin Le Magasin - Donges 02 40 01 35 71 / 06 79 89 71 96 [email protected]

Produits de la ferme : viande de bœuf/veau Sur place : vente à la ferme sur commande préalable.

Christian Kermasson Kerbouteil - Férel 02 99 90 06 97

Produits de la ferme : viande de bœuf/veau, produits laitiers Sur place : vente à la ferme sur rendez-vous et commande (viande).

Férel


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Guenrouet

Marie La Galette1, Kerjubeau - Férel 02 99 90 52 33 / 06 21 52 74 39 [email protected] mariellagelette.fr

Produits : crêpes et galettes Sur place : Sur commande et rendez-vous uniquement Boutique : Proxi Market (Férel), Le Panier du Coin (Site Intenet) Marchés : Pénestin, St-Lyhard

La Ferme de Tregrain Trégain - Férel 02 99 90 05 97 / 06 98 43 37 54 [email protected]

Produits de la ferme : volaille, viande de bœuf/veau Sur place : vente à la ferme sur rendez-vous.Marchés : Pénestin, Damgan, La Roche-Bernard, Férel et Herbignac

La Ferme de la Fleuriette Les Landes de la Fleuriette - Guenrouët 06 62 01 56 36 [email protected]

Produits de la ferme : cidre, jus de pommes, pain, farine, viande de bœuf/veau Sur place : sur commande et rendez-vous uniquement Boutiques : Le Héron Bleu (Redon), Le Sillon Bio (Savenay)

La Ferme de Bel AirBel Air (Route du stade) - Guenrouët 02 40 87 72 [email protected]

Produits de la ferme : viande d'agneau, viande de bœuf/veau, viande de porc Sur place : sur commande et rendez-vous uniquement Boutique : livraison à domicile Marché : Kerkabellec Visite guidée, Réservation obligatoire

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La Ferme des Mille et une Cornes30 La Douettée - Guenrouët 02 44 04 01 28 / 06 65 24 58 23 [email protected]

Produits de la ferme : produits laitiers, viande de porc. Sur place : ouvert le samedi de 16h30 à 18h30 Boutique : les Vergers du Littoral (Herbignac), Biocoop (Redon) supérette (Guenrouët) Marché : Muzillac, Sévérac, Ranrouët, Kerkabellec

Les Poulets du Cougou16 La Morissais - Guenrouët 06 58 78 85 30 / 06 13 13 74 39 [email protected]

Produits de la ferme : volaille Sur place : livraison à domicile (région de St-Nazaire à Nantes)Marché : Montoir-de-Bretagne

Vanessa LELANT Le Cougou - Guenrouët 02 40 87 42 21 [email protected]

Produits de la ferme : oeufs Sur place : du lundi au samedi de 7h à 19h Points de vente : ferme Détry (Montoir-de-Bretagne), ferme La Ruche à Pain (La Chapelle-Launay), ACAP Saint-Nazaire Marchés : Saint-Joachim, Pont-Château

Mr et Mme Boucard 27 rue Le Moulin de la Place - Guérande 02 40 24 75 29

Produits de la ferme : légumes Sur place : sur commande et rendez-vous uniquement Marchés : La Turballe, Guérande, Le Croisic

Guérande


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L'Œillet de Guérande 1 place Saint Aubain - Guérande 02 40 62 12 [email protected] / [email protected]

Produits de la ferme : sel et fleur de sel Sur place : ouvert du lundi au vendredi de 9h à 19h, le samedi et le dimande de 9h à 13h et de 14h à 19h.

La Ferme aux Biches27 rue de Trépied - Guérande 06 08 47 71 75 [email protected]

Produits de la ferme : terrines/plats cuisinés, viande de cerf, viande bœuf/veau Sur place : 14h - 18h le samedi et dimanche en décembre uniquement - (fermé entre noël et nouvel an) Vente dans la limite des stocks disponibles : réservation conseillée. Boutiques : Caveau du Muscadet (Guérande), Chaumière des Saveur et de l'Artisanat (Kerhinet), Vergers du Littoral (Herbignac). Marchés : Ranrouët, Kerhinet, La Fontaine aux Bretons (Pornic), Ferme de la Bouvrie (Casson), domaine de Port Jean (Carquefou), Treillères.

La Ferme Avicole de BrantonnetBrantonnet - Guérande 02 40 62 02 23 / 06 21 04 66 08 [email protected]

Produits de la ferme : volaille Sur place : ouvert le vendredi et le samedi de 9h à 12h- sur commande uniquement.Marché : Saint-Nazaire, Pornichet

La Ferme de LeveraLevera - La Madeleine - Guérande 06 77 98 33 41 [email protected]

Produits de la ferme : légumes Sur place : ouvert le mercredi et le vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h et le samedi de 9h à 12h Boutiques : Yuki Bio (Le Pouliguen), Les Hameux Bio (Trignac - St Nazaire, Guérande), Esprit Bio (Pornichet), Socali (Saint-Nazaire), Pénestin (Patricia Roussel fruits et légumes). Marchés: Batz-sur-Mer, Guérande, St-Marc-sur-Mer, Férel, Kerhinet, La Turballe Autres points de vente: AMAP (La Madeleine) ACAP (Saint Nazaire)

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La ferme de la pâturele Drieno - Guérande 06 74 51 87 71 [email protected]

Produits de la ferme : viande de boeuf/veau, produits laitiers Sur place : Ouvert toute l'année sur commande préalable et rendez-vous.

Les Miels de la Presqu'île Toulan - Route de Pen Bron - Guérande 06 18 59 38 [email protected] / www.monproducteur.com

Produits de la ferme : miel et produits de la ruche Sur place : juillet et aout, tous les jours de 11h à 19h / hors juillet et aout : nous consulter Boutiques: magasin de la Ferme de la Gourinière (85), Terre de Sel (Pradel), Biscuiterie Bretonne (Le Pouliguen), Côte & Maison (Le Croisic), Thé et Vins (La Turballe), Casa Cosy (Le Pouliguen), La Route des Terroirs (Mesquer), La Salorge (La Turballe). Marché : temporaires et festifsAutre point de vente: Panier Presqu'ile

Les Jardins de DomhéryDomhéry - rue du parc des Menuns - Guérande 06 16 11 76 08 / 06 09 32 41 11 [email protected]

Produits de la ferme : légumes Sur place : Ouvert le mercredi et le vendredi de 16h30 à 18h30et le samedi de 10h à 12h / Possibilité de réservation par mail Marchés : La Baule, Le PouliguenBoutique: La Salorge (La Turballe).Autres points de vente: paniers en presqu'ile, ACAPE Immaculée

Huitric producteur Route de Congo - Guérande 02 40 62 00 60 / 06 88 35 37 18 [email protected] www.huitric-producteur.fr

Produits de la ferme : légumes Sur place : ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30 De novembre à mars : fermeture à 17h Marché : La Baule, Le Croisic


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EARL LEMOINE La Signolais - Guérande 02 40 24 75 [email protected]@gmail.com

Produits de la ferme : légumes Marché: Guérande, La Turalle, Le Pouliguen, Quimiac (été).

LEROUX ChristopheSavenas - Guérande 06 98 00 70 59 [email protected]


La Ferme de la MaisonneuveRue de la Maisonneuve - Guérande 02 40 61 94 18 / 06 06 57 67 76 [email protected] www.lafermedelamaisonneuve.com

Produits de la ferme : volaille, oeufs, terrines, plats cuisinés Sur place : nous contacterBoutique : Les Vergers du Littoral (Herbignac)Marchés : Guérande, La Turballe, Mesquer, La Baule-les-Pins, Pornichet, Piriac, Saint-Nazaire, Kerhinet.Autre point de vente: Panier Presqu'ile

La Ferme TendronCannevé - Guérande 02 40 62 11 85 / 06 63 32 21 76 / 06 51 76 59 39 [email protected]

Produits de la ferme : produits laitiersSur place : tous les jours de 17h à 19h30 Boutique : Grandes et moyennes surfaces

SO'LAEZH Mébriant - Guérande 06 26 38 37 98 [email protected]

Produits de la ferme : produits laitiers, crèmes glacées Boutique : Ferme de Lévéra Marché : Kerhinet

La ferme du MèsRoute de Gras - Guérande 06 71 47 46 50 / 07 86 17 42 [email protected]

Produits de la ferme : viande de boeuf/veau Sur place : Sur commande et rendez-vous uniquement

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Le GuérandaisPradel - Guérande 02 40 62 01 25 / 06 07 03 02 02 [email protected]

Produits de la ferme : sel et fleur de sel Sur place : du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 17h en hiver, de 10h – 18h30 au printemps et de 9h30 à 19h30 en été. Boutique : Terre de Sel à Pradel et Guérande.Visite guidée, visite payante, réservation conseillée

La ferme de la Grée La Grée de Landieul - Herbignac 02 40 88 97 22 / 06 07 67 75 92 / 06 22 57 65 27 [email protected]

Produits de la ferme : bœuf/veau, légumes Sur place : Sur commande et rendez-vous uniquementMarché : St-Nazaire, Pertuishaud, Pornichet

Les Vergers du Littoral La Gassun - Herbignac 02 40 88 88 90 [email protected]

Produits de la ferme : fruits (pommes, poires, kiwis, raisins), légumes, jus de pommes, confitures Sur place : ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 12h15 et de 14h30 à 18h30 Boutiques : Chaumière des Saveurs et de l'Artisanat (Kerhinet), Socali (l'Immaculée - St-Nazaire), Gammvert (Pontchateau, Guérande et Herbi-gnac) / Ferme de la Ranjonnière (Bouguenais), La Salorge (La Turballe) Marchés : Ranrouët (Herbignac), Saint-Nazaire (Les Halles)Autre point de vente : Panier Presqu'ile

Herbignac


14/15

La Ferme de l'Arfaut Pompas - Herbignac 02 40 19 15 97 / 06 33 40 77 41 [email protected]

Produits de la ferme : pain, pain sucré, brioche/gâteaux, farine Sur place : le vendredi de 18h à 19hMarché : Guérande, Penestin, Kerhinet (St-Lyphard), Kercabellec (Mes-quer) et Ranrouët (Herbignac).

La Ferme du Clos des BruyèresVierge de l'Ongle - Herbignac 02 40 88 85 57 / 06 86 40 17 93 [email protected]

Produits de la ferme : volaille Sur place : sur commande et rendez-vous uniquement

Ty Vince 21 rue des Vergers - Herbignac 06 08 28 92 86 [email protected] / tyvince.fr

Produits : crêpes et galettes Boutique : ferme de Lévéra Marchés : Le Pouliguen, Pornichet

La Ferme de KerlanKerlan - Herbignac 02 40 19 92 21 / 06 83 85 70 [email protected]

Produits de la ferme : produits laitiers, œufs. Sur place : ouvert du lundi au vendredi de 17h30 à 19h30 Boutiques : les vergers du littoral et Bio Brière (Herbignac), Oval en Vert (La Roche-Bernard)

Le Warung BretonLa Ville Drain - Herbignac 06 65 96 44 54 [email protected]

Produits de la ferme : crêpes et galettes Marchés : Kerkabellec, Donges, Guérande, Quimiac (été), PlesséAutre point de vente : lundi soir : La Chapelle des Marais, mercredi soir : Saint-Joachim

16/17

1 : Centre bourg, dimanche matin hors saison / dimanche matin et mercredi matin en juillet et août. 2 : Ferme de Castilly, samedi matin d' Avril à la Toussaint. 3 : Parking du murier, lundi et vendredi matin. 4 : Place Dinan, jeudi matin / sous les halles, jeudi et samedi matin en hiver et mardi, jeudi et samedi matin juillet et août. 5 : Place du Marechal Joffre, mercredi et samedi matin. 6 : Place Donatien Lepré, mardi, mercredi, vendredi, samedi, et dimanche matin. 7 : Avenue de Bretagne, dimanche matin en juillet et août. 8 : Place du marché, tous les matins sauf le lundi. 9 : Place Saint Aubin, mercredi et samedi matin. 10 : Place du marché : tous les jours du 1er lundi des vacances de printemps au 15 septembre (inclus) et du mardi au dimanche du 16 septembre au 1er lundi des vacances de printemps / Avenue Lajarrige : mardi et samedi toute l'année / Quartier du Guézy : lundi et jeudi (toute l'année) 11 : Place des Halles, mardi, vendredi et dimanche matin tous les jours sauf le lundi hors-saison 12 : Dans le centre Bourg, mercredi matin 13 : Parking de la pharmacie le samedi matin 14 : Les halles mercredi et samedi matin 15 : Les halles, mardi, vendredi et dimanche matin 16 : Centre bourg, samedi matin 17 : Espace Garlahy,

16/17

mercredi et samedi matin 18 : Centre bourg, mardi matin 19 : jeudi matin 20 : Centre bourg, mardi matin du 1er juin au 30 septembre et mercredi matin du 1er octobre au 31 mai. 21 : Centre bourg, mercredi matin 22 : Place de l'église, mardi, vendredi et dimanche matin. 23 : Place du marché, mercredi et samedi matin 24 : Allée du Brivet, lundi matin. 25 : Place Camille Berthe, mardi matin et vendredi soir de 16h30 à 20h30. 26 : Place de l'Eglise, dimanche matin 27 : Centre bourg, jeudi et dimanche matin. 28 : Place de la mairie, jeudi matin. 29 : Place du Général de Gaulle, mercredi matin. 30 : Place du marché, en été, mercredi de 17h à 20h. 31 : Les halles et Place Paul Vince, lundi, mercredi et samedi (du 15 juin au 14 septembre) / mardi et samedi (du 15 septembre au 14 juin) 32 : Kercabellec, mercredi matin de début juillet à fin août. 33 : Place de l'église le mardi de 15h à 19h de mi-juillet à fin août 34 : Village de Kerhinet, jeudi toute la journée de juillet à septembre. 35 : Château de Ranrouët en nocture le mardi de 18h à 21h de mi-juillet à fin-août.

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Les Ruchers du Pays Blanc3 rue de l'Océan - Pompas - Herbignac 06 76 07 89 86 [email protected] Produits de la ferme : miels et produits de la ruche, brioches et gâteaux Sur place : ouvert du lundi au vendredi de 17h30 à 19h30 Boutiques : les Vergers du Littoral (Herbignac), le potager (Guérande), le jardin des saveurs (Pontchâteau), les saveurs du verger (Saint-Nazaire)Marchés : Ranrouët (Herbignac), Kerkabellec (Mesquer)Autre point de vente: Panier Presqu'ile

La Ferme de l'AuvergnacL'Auvergnac - Herbignac 02 40 88 94 70 / 06 10 72 09 44 [email protected]

Produits de la ferme : viande de bœuf/veau Sur place : Sur commande et rendez-vous uniquement

Burban ProducteurTrologo - La Baule 02 40 61 10 67 / 06 07 78 30 70 [email protected]

Produits de la ferme : fraises, framboises, confitures, légumes Sur place : ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 18h30. Cueillette des fraise dès mai et des framboises dès juin. Dans la limite des récoltesMarchés : La Baule, La Baule - Les Pins, Pornichet, Le Pouliguen, Le Croisic, La Turballe, Sainte Marguerite, Saint-Nazaire, Pertuischaud, Saint-MarcAutres points de vente : Grandes et moyennes surfaces

Patrick Séché Productions Chemin des Grands Parcs - La Baule 02 40 15 26 90 / 06 83 29 15 39 [email protected] www.lafraisedelabaule.fr

Produits de la ferme : fraises, framboises, pommes, légumes Sur place : cueillette : nous consulter pour les horairesBoutique : La Baule - Lajarrige, Guérande, Batz-sur-mer Marché : La Baule - Lajarrige, Guérande, Batz-sur-mer

La Baule


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Sté Concylicole de l'Ile DumetPort de pêche centre de la Marée - La Turballe 06 80 70 55 57 [email protected]

Produits de la ferme : fruits de mer Marchés : Guérande, Piriac, Le Croisic, Saint-Nazaire (Les Halles)

Hélène Juvin et Thierry AnezoLa Turballe 02 40 42 65 02 / 06 33 25 18 47 [email protected]

Produits de la ferme : sel et fleur de sel Marchés : Piriac, Quimiac (été) et Nantes (hiver)

SCEA GUICHET Kerné - La Turballe 06 72 71 71 13 [email protected]

Produits de la ferme : légumes Marché : Piriac, Saint-Nazaire, Pornichet, La Turballe, Quimiac (toute l'année)

Ferme du Bois de Boulle20 Allée du Bois de Boulle - La Turballe 02 40 23 34 [email protected] www.lafermeduboisdeboulle.fr

Produits de la ferme : lapin, oeufs, terrines et plats cuisinés Boutiques : boutique Terroirs 44 (Halles St-Nazaire), les Vergers du Littoral (Herbignac), Socali (St-Nazaire), Chlorophylle (Nantes) Marchés : La Turballe, Guérande, Kercabellec, Kerhinet et Ranrouët, Saint-Nazaire (Halles) Autres points de vente : grandes et moyennes surfaces

Les douceurs du marais4 rue du moulin - La Turballe [email protected]

Produits de la ferme : plantes halophiles (salicornes, cristes), moutardes Marché : Kercabellec, KerhinetBoutique: La Salorge (La turballe)

La Turballe

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Les Jardins de la MerAvenue de Saint-Goustan - Le Croisic 09 75 75 84 07 / 06 68 98 96 34 [email protected] www.lesjardins-delamer.fr

Produits de la ferme : algues et produits alimentaires à base d'algues Sur place : vente en direct sur l'exploitation uniquement les jours d'ateliers de découverte (renseignements sur site internet).Boutique : Terre de Sel (Pradel - Guérande)Marchés : Le Croisic, La Chapelle du Mûrier (Batz-sur-Mer), Marché nocturne (Batz-sur-Mer), Marché de "Un Goût de Printemps" et "Saveurs d'Octobre", Kerhinet. Visite guidée, visite payante, réservation obligatoire

Espace Escargots 33, rue des Becs Salés - Le Croisic 02 40 15 79 69 / 06 14 81 45 50 [email protected]

Produits de la ferme : escargots, terrins/plats cuisinésSur place : nous consulterBoutique : Terre de Sel (Pradel - Guérande)Marchés : marché de Noël du Guezy à La Baule. marché de Noël de L'Immaculée à Saint-Nazaire Visite guidée, visite payante, réservation obligatoire

Les Pigeons de MesquerRoute de Campzillon - Mesquer 02 40 70 99 23 / 09 64 43 25 31 [email protected]

Produits de la ferme : volaille, terrine/plats cuisinés Sur place : ouvert le mardi de 9h à 17h et le jeudi, le vendredi et le samedi de 10h30 à 13hMarchés : Saveurs d'Octobre et Un Goût de PrintempsAutre point de vente : Grandes et moyennes surfaces

Le Croisic

Mesquer


20/21

Brosseau Maurice Route de Kerguilloté - Ile de Tréhouan - Mesquer 06 87 14 15 12 [email protected]

Produits de la ferme : viande d'agneau Sur place : tous les jours sauf le dimanche sur commande préalable et rendez-vous

Brosseau Pierre Route de Meslon - Mesquer 02 40 42 68 03 / 06 62 72 53 00 [email protected]

Produits de la ferme : viande de porc, charcuteries Sur place : sur commande et rendez-vous uniquement

L'ostréa Port de Kercabellec - Mesquer 06 60 99 56 09 privé : [email protected]

Produits de la ferme : huîtres, moules de bouchot, coques, fruits de mer Sur place : ouvert tous les jours de 9h à 13h et de 15h à 20h (avril - juillet - août - octobre - novembre) - Nous consulterMarché : La Baule

Brosseau Matthieu Meslon - Mesquer 06 71 87 58 09 [email protected]

Produits de la ferme : volaille Sur place : sur commande préalable et rendez-vous uniquementMarché: KercabellecAutre point de vente : Carrefour City (Guérande), Panier Presqu'ile

La Perle du MèsRue de Kerkabellec - Mesquer 02 40 42 61 56 [email protected]

Produits de la ferme : huîtresSur place : tous les jours du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h30 à 18h, le dimanche de 9h à 12h30. Marchés : Carquefou (dimanche matin sauf été) et La Madeleine de Guérande (dimanche matin sauf été) Visite guidée, Réservation obligatoire

22/23

La Ferme du RiandonLe Riandon - Missillac 02 40 88 33 60 / 06 84 82 80 [email protected]


Les Vergers de Brière 33, rue des Becs Salés - Missillac 02 40 88 30 61 [email protected]

Produits de la ferme : pommesSur place : de septembre à decembre, ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30. D'avril à août, fermé le samedi. Fermé en janvier et février.Boutique : Terre de Sel (Pradel - Guérande)Marché : Redon, Vannes, Lorient, Hennebont Autre point de vente : Grandes et moyennes surfaces

La Ferme du Boisvreuil Le Boisvreuil - Missillac 02 99 90 87 11 / 06 08 97 27 87 [email protected]

Produits de la ferme : viande de boeuf/veauSur place : Sur commande et rendez-vous uniquement

Ferme de la Janais La Janais - Missillac 02 40 19 34 37 / 06 24 65 95 35 [email protected]

Produits de la ferme : produits laitiersSur place : sur commande et rendez-vous uniquement

Missillac


22/23

La Ferme Detry 60 avenue de Lorraine - Montoir-de-Bretagne 06 87 06 30 20 [email protected]

Produits de la ferme : légumes, pommes, poires Sur place : ouvert le mercredi de 16h à 19h et le samedi de 9h à 12hAutres points de vente: AMAP Montoir de Bretagne, Panier Presqu'ile

Les Ruchers des Marais Trémodeux - Montoir-de-Bretagne 06 08 56 13 21 [email protected]

Produits de la ferme : miels et produits de la ruche Boutiques : Socali (St-Nazaire), Les Vergers du Littoral (Herbignac), La Chaumière des Saveurs et de l'Artisanat (Kerhinet), La salorge (La Turballe) Marchés : St-Nazaire, Kerhinet (St-Lyphard). Autres points de vente : fermes : Fruitière de la Hautière (La Chapelle-sur-Erdre), Les Jardins de Domhéry (Guérande), L'Epi de Blé (Crossac), La Cueillette de l'Isle (Savenay), Ferme Detry (Montoir-de-Bretagne)

La Ferme du Drélif33, rue des Becs Salés - Montoir-de-Bretagne 02 40 45 73 85 [email protected]

Produits de la ferme : viande de bœuf/veau, terrines/plats cuisinésSur place : le lundi de 17h à 19h Boutiques : Biocoop (Pornichet), Socali (St-Nazaire), Boutique Terroirs44 (Halles - St-Nazaire), La Salorge (La Turballe)Marché : La Chapelle-Launay, Rezé-Trentemoult Autre point de vente : Ferme de la Ruche à Pain (La Chapelle-Launay), Vente sur commande à la Maison de Quartier d’Avalix (St-Nazaire), AMAP, Paniers Presqu'ile.

La Ferme des Jonchères Loncé - Montoir-de-Bretagne 02 40 45 11 11/ 06 08 04 51 91 [email protected]

Produits de la ferme : produits laitiers Sur place : ouvert du lundi au vendredi le soir (horaires nous consulter)

Montoir-de-Bretagne


24/25

La Ferme de Castilly Le Haut Pénestin - Route du Halguen - Impasse du Castilly - Penestin 02 99 90 45 80 / 06 87 46 67 58 [email protected] www.saveursducastilly.com

Produits de la ferme : viande de bœuf/veau, charcurerie, viande de porc Sur place : ouvert le mardi, mercredi, jeudi de 9h à 12h30 et le vendredi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18hMarché : La Ferme de Castilly, La Baule

Breizh Coquillages9 Route de Tréhiguier - Le Logo - Penestin 02 99 90 43 22 / 06 15 42 86 [email protected] www.breizh-coquillages.fr

Produits de la ferme : moules de bouchot, huîtres, palourde, fruits de mer, crevettes, bouquet Sur place : ouvert tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h et le dimanche de 9h30 à 12h30. De juillet à septembre, fermé le dimanche Marché : Kerhinet

La Noé du MaraultRoute de Kervaudué - Piriac-sur-Mer 02 40 15 56 71 / 06 03 25 74 [email protected]

Produits de la ferme : volailles Sur place : le samedi de 10h-12h le samedi. Commande des volailles prêtes à cuire au plus tard le mercredi

Penestin

Piriac-sur-mer


24/25

Pont-Château

Sainte-Anne-sur-Brivet

Les Ruchers de la Roche aux Chênes4 Le Perron - Pont-Château 02 40 01 39 78 / 06 08 89 39 42 [email protected]

Produits de la ferme : miel et produits de la ruche Sur place : ouvert tous les jours sauf le mercredi de 17h à 19h;Marché : Pont-Château

La Ferme des genets1 ru du beau mars - Pont-Château 02 40 88 06 15 [email protected]

Produits de la ferme : Viande de boeuf, veau Sur place : sur réservation

Les Jardins de Neuvy20 rue de la Touche - Prinquiau 06 63 87 63 64 [email protected]

Produits de la ferme : légumes, fruits (fraises) Sur place : le mercredi après-midi et le samedi matin sur rendez-vous. Cueillette possible Marché : marché à la ferme de La Ruche à Pain à la Chapelle-Launay

La Ferme de la Mer de l'IsleLa Mer de l'Isle - Sainte-Anne-sur-Brivet 02 40 91 84 08 [email protected] / [email protected]

Produits de la ferme : produits laitiers, viande d'agneau, viande de porcSur place : ouvert le samedi de 10h à 13h Boutique : Les Vergers du Littoral (Herbignac), Chrolophylle (Nantes) et Biocoop (Nantes).Marché : Trentemoult, La Baule-les-Pins , Kerhinet (Saint Lyphard)

Prinquiau


26/27

La Ferme des Jonquilles13 rue de la Gouerie- Sainte-Anne-sur-Brivet 06 09 69 30 54 [email protected]

Produits de la ferme : légumes de saison, petites fruits, oeufsSur place : ouvert le samedi de 10h à 13h Boutique : Fournil de la Barre le mercredi de 16h à 19hAutres points de vente: AMAP du Brivet de 17h à 19h le mercredi

Le Fournil de la Barre51 La Barre - Sainte-Anne-sur-Brivet 02 40 88 13 24 / 06 75 14 51 [email protected]

Produits de la ferme : pain, volaille, farine Sur place : ouvert le mercredi et le vendredi de 16h à 19h Boutique : Les Vergers du Littoral (Herbignac), Socali (Saint-Nazaire)Marché : KerhinetAutre point de vente : dépôt de pain à la Gassun (Herbignac) et l'Immacu-lée (St-Nazaire)

EARL PIVAULT28 rue du Petit Brangouré - Saint-André-des-Eaux 02 40 01 27 49 / 06 18 94 37 [email protected] / [email protected]

Produits de la ferme : légumes Sur place : hors saison : ouvert le lundi, le mercredi, le vendredi de 16h30 à 18h30 et en saison tous les jours de 16h 19h Boutique : Socali (Saint-Nazaire)Marché : La Baule, Kerkabellec, Saint-André-des-Eaux

Saint-André-des-Eaux


26/27

Saint-André-des-Eaux

La Ferme de Ker MadeleineKer Madeleine - Saint-Gildas-des-Bois 02 44 07 62 83 / 06 09 77 08 [email protected] lafermedekermadeleine.fr

Produits de la ferme : viande d'agneau, viande de bœuf/veau, viande de porc, charcuterie, jus de pommes, terrines/plats cuisinés Sur place : sur commande et rendez-vous uniquement. Restauration sur place. Ferme auberge - restaurant

Les Jardins de Saint-GildasRoute de la Polhaie (portail blanc) - Saint-Gildas-des-Bois - 02 40 56 64 12 [email protected] / www.acces-reagis.org

Produits de la ferme : légumes Sur place : : ouvert le mercredi de 14h à 16h30

La Ferme de la Chataigneraie La Chataigneraie - Saint-Gildas-des-Bois 02 40 19 60 98 / 06 98 90 46 04 [email protected]

Produits de la ferme : viande de boeuf/veau Sur place : sur commande et rendez-vous uniquement Boutique : "De La Terre à l'Assiette" (Puceul).Visite guidée, réservation conseillée

La Ferme de Grangegain Grangegain - Saint-Gildas-des-Bois 02 40 19 62 51/ 06 25 61 41 44 [email protected]

Produits de la ferme : pain, farineSur place : ouvert le mardi et le vendredi de 17h à 18h30 Boutique : épicerie Vival (Fégréac), Les Vergers de Brière - Le Jardin d'Eden (Missillac) - dépôts les mardi et vendredi.Marché : Sévérac

Saint-Gildas- des-Bois


28/29

La Ferme de Mézérac 146 Mézerac - Saint-Lyphard 02 40 91 49 80 / 06 70 93 84 40/06 82 36 13 76 [email protected]

Produits de la ferme : produits laitiers, viande de bœuf/veau, volaille Sur place : 14h30 – 18h ouvert le lundi, le vendredi de 14h30 à 18h et le samedi de 9h – 11h30 Autres points de vente : grandes et moyennes surfacesVisite guidée, Réservation conseillée

La ferme de Kervy Kervy - Saint-Lyphard 02 40 91 36 75 / 06 20 54 53 74 [email protected]

Produits de la ferme : viande de bœuf/veau, viande d'agneau, viande de porc Sur place : sur commande et rendez-vous uniquement

Ty fournil36 rue Jules Verne - Saint-Malo-de-Guersac 02 40 01 49 55 [email protected]

Produits de la ferme : pain, pain sucré, brioches/gâteaux Sur place : le vendredi de 16h – 19h

Le Paludier 9 Pend Hué - Saint-Molf 02 40 62 52 04 / 02 40 62 52 [email protected]

Produits de la ferme : sel et fleur de sel Marché : Quimiac, Mesquer, Batz-sur-mer, Pénestin, La Baule (Lajarrige) Visite guidée, réservation obligatoire

Saint-Lyphard

Saint-Malo- de-Guersac

Saint-Molf


28/29

Saint-Lyphard

Saint-Malo- de-Guersac

Saint-Molf

L'Atelier du SelImpasse de Breniguen PA du Mes - Saint-Molf 06 78 62 74 84 / 06 72 54 27 [email protected] www.leseldeguerande.fr

Produits de la ferme : sel et fleur de sel, salicorne, moutarde Sur place : sur rendez-vous préalable Boutiques : Les Vergers du Littoral (Herbignac) et Caveau du Muscadet (Guérande), Chaumière des Saveurs et de l'Artisanat (Kerhinet), Ets Retailleau (Kercabellec), La Salorge (La Turballe)Marché : Kerkabellec (Mesquer), Kerhinet (St-Lyphard) et Port-Navallo (56) Autre point de vente: Panier Presqu'ile Visite guidée, réservation obligatoire

Villeneuve PrimeursVilleneuve - Saint-Molf 06 22 66 41 49 [email protected]

Produits de la ferme : légumes, fraises, farine Sur place : : ouvert tous les jours de de juin à Septembre

La Ferme du Cormier12 impasse du Cormier - Kerhudal Saint-Molf / 06 77 19 18 25 / 06 89 15 72 53 [email protected]

Produits de la ferme : légumes, volaille Sur place : du lundi au samedi de 14h - 18h Marché : Guérande, Pornichet, Perthuichaud

Les Veaux de Nathalie et SamanthaKhérudal - Ferme de L'isle de la Croix - Saint-Molf 06 75 49 66 14/06 07 04 02 38 [email protected]

Produits de la ferme : viande de bœuf/veauSur place : sur commande et rendez-vous uniquement Boutique : Les Vaches sont dans le Pré (Les Halles de La Baule)

GAEC du Pré Rozay1 impasse des Mondarins - Brohogan - Saint-Molf 02 40 62 52 86 / 06 89 63 47 20 (Daniel) 06 83 56 85 63 (Yves-Marie) [email protected]

Produits de la ferme : viande de bœuf/veauSur place : sur commande et rendez-vous uniquement Boutique : Les Vaches sont dans le Pré (Les Halles de La Baule).


30/31

La Saline du Béligué 16 rue des Landes - Saint-Molf 06 82 92 26 21 [email protected]

Produits de la ferme : sel et fleur de sel, salicorne Boutique : Socali (Saint-Nazaire)Marchés : Saint-Molf, Saint-Marc-sur-Mer et rue Lajarrige à La Baule Autre point de vente : La Ruche qui dit Oui (Guérande, Trignac)

La Ferme des Pouls-HautsChemin des Sansives 83 Route du Cromlech - Saint-Nazaire 02 40 70 25 27 / 06 16 57 32 [email protected]

Produits de la ferme : produits laitiers, légumes, viande de porc, viande de bœuf/veau, oeufs, confiture Sur place : du mercredi au vendredi de 16h - 19h Boutiques : boutique Terroirs44 et Socali (St-Nazaire), Les Vergers du Littoral (Herbignac) Marché : Saint-Marc-sur-Mer

La Ferme du Pré des Champs 59 route des Carroix de Cuneix - Saint-Nazaire 02 40 66 56 26 / 06 23 00 91 [email protected]

Produits de la ferme : viande de boeuf/veau Sur place : sur commande et rendez-vous uniquement Boutique : SOCALI (Saint-Nazaire)Autre point de vente: Panier Presqu'ile, ACAPE de l'Immaculée

Saint-Nazaire


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Asserac 4-5 x x x

Batz sur Mer 5-6 x x x x

Besné 6 x

Camoël 7 x x

Crossac 7 x x x x

Donges 8 x x x

Férel 8-9 x x x x

Guenrouet 9-10

x x x x x

Guérande 10-12

x x x x x x

Herbignac 14-15

x x x x x x x x x

La Baule 18 x

La Turballe 19 x x x x x

Le Croisic 20 x x

Mesquer 20-21

x x x

Missillac 22 x x x x

Montoir 23 x x x x

Penestin 24 x x

Piriac-sur-Mer 24 x

Pont-Château 25 x

Prinquiau 25 x

Saint-Anne-Sur-Brivet

25-26

x x x x x

Saint-André des-Eaux

26 x

Saint-Gildas des-Bois

27 x x x x

Saint-Lyphard 28 x x x

Saint-Malo-de-Guersac

28 x

Saint-Molf 28-29

x x x x x

Saint-Nazaire 30 x x x

Lexique

Réali

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ssem

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Ce guide propose une liste de producteurs et d'artisans engagés dans la vente directe dans chaque commune du territoire. Néanmmoins, il n'est pas exhaustif. C'est pourquoi, nous vous invitons à vous rendre régulièrement sur le site internet du Parc naturel régional de de Brière (www.parc-naturel-briere.fr) qui remet régulièrement à jour les listes.

Documents

Où trouver des produits locaux - Cap Atlantique · Où trouver des produits locaux en Presqu’île, Brière & Estuaires. 2/3 t ... Des produits locaux En Presqu’île - Brière