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PAYS DE COGNAC ET SES CANTONS : COGNAC / BARBEZIEUX / ST-HILAIRE / JARNAC / ROUILLAC / SEGONZAC

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C'est la Une ▎03

Crédit Foncier CognacRéalisez tous vos projets immobiliersÀ votre écoute et à votre service pour concrétiser votre projet immobilier, Sé-verine Carré, mandataire Crédit Foncier, et son équipe vous accueillent et vous accompagnent à l’agence cognaçaise.

Faites des économiesDepuis 4 ans, les taux de crédit ont considérablement diminué, atteignant des taux historiquement bas… C’est le moment de renégocier votre prêt ! Prenez rendez-vous avec votre man-dataire Crédit Foncier. “Les baisses concernent toutes les durées. Vous pouvez réaliser de véritables écono-mies sur le coût total de votre crédit immobilier. Afin que le rachat de votre prêt immobilier soit intéressant, il faut que ce gain soit suff isant pour couvrir les pénalités de remboursement antici-pé qui correspondent à 6 mois d’inté-rêts plafonnés à 3% et les frais de mise en place de la nouvelle garantie sur le dossier. De plus, le montant du capi-tal restant dû doit être significatif (au moins 50 000€).” Renseignez-vous !

Valoriser votre bienVotre rachat de prêt peut aussi s’ac-compagner de travaux permettant de valoriser votre bien. En intégrant un nouveau prêt lors d’un rachat, vous faites une économie réelle globale. Vous avez un nouveau crédit moins couteux et une plus-value apportée sur votre bien.

Aucun changementde domiciliation bancaireEn confiant votre projet immobilier au spécialiste du financement, votre conseiller est là pour vous accompa-gner tout au long de votre démarche et vous n’avez aucun changement d’établissement bancaire à réaliser. Pratique !

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№ 28NOVEMBRE 2014Édition & réalisation SARL Groupe icimediaZA La Sauzaie / 17100 Fontcouverte Tél. 05 46 74 26 [email protected] de publicationLaurent HervéSecrétariat et ComptabilitéMuriel HervéRédactionLaure Bergeron,Mélanie Da Cunha& Madeleine [email protected]  Laure BergeronConception graphiqueJulien Graizely,Emeric Dumargue& Florian GérardPhoto Sandrine Hervé& Rodolphe RobinChargé de clientèlePays de Cognac :Joël Gauthier / 05 46 74 86 87Impression FabrègueDistribution boîtes aux lettres35 000 ex. par MédiapostISSN 2108-3487Toute reproduction même partielle du contenu est interdite sans l’accord écrit du magazine. Tous les reportages d’en-treprises, commerces et associations à but lucratif sont à caractère publi-in-formatif et relèvent de la responsabilité des annonceurs. Tous les articles assor-tis du symbole sont d'ordre gratuit.

GroupeicimédiaSouple, réactif & créatifDepuis 10 ans, nous mettons notre savoir-faire au service de nos clients grâce à notre sup-port Icimagazine. Aujourd'hui, nous faisons évoluer notre mé-tier afin de vous proposer une communication plus globale.Groupe Icimédia est l'agence de com-munication où conseils et créativité se veulent toujours utiles et eff icaces. Nous sommes à vos côtés afin de faire évoluer votre identité graphique et visuelle, et concevoir vos supports de communication selon les tendances actuelles et futures... De la création & impression de cartes de visite, flyers, aff iches, en passant par la concep-tion de sites Internet, jusqu'aux re-portages photos et reportages vidéos, nous avons tous les outils et tous les acteurs pour mener à bien vos projets de communication.

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MélodyPoirier, Étoile montanteJeudi 09 octobre, la tension est à son comble pour Melody Poirier, qui s’apprête à chanter en direct “Donne-moi le temps” de Jeni-fer lors de l’émission Rising Star. Tremblante et pleine d’émotions, la chanteuse rochefortaise entonne les premières notes face à un mur qui ne se lèvera que si le public la choisit. Ce qui ne sera malheureuse-ment pas le cas, mais qu’importe ! Retour sur son passage à M6.

Vos motivations pour pas-ser à l’émission ?Simplement me faire connaitre… J’avais déjà participé à d’autres émis-sions et jeux (N’oubliez pas les pa-roles sur France 2, Vous avez du talent sur IDf1…) et passé plusieurs castings (Star Academy, Nouvelle Star, The Voice, etc.). Je les ai tous faits ! Je fais de la musique depuis toute petite, j’ai essayé le piano, la guitare, l’accordéon. À 13 ans, j’ai choisi le chant. À 18 ans, je me suis mise à mon compte pour donner des cours de chant et me produire sur scène.Votre passage télé ?Pendant la préparation, nous avons été chouchoutés, une super semaine. Avant le début de l’émission, j’étais plutôt confiante. Puis le pire moment, le portrait fait de moi ne me reflétait pas du tout, cela m’a déstabilisée avant de chanter. Néanmoins, j’ai essayé de donner le meilleur de moi-même… Mais avec une chanson que je n’ai pas choisie, il a été dur de mettre en avant mon univers. Tant pis !Votre actu, vos projets ?Un beau projet : finir en studio mon single “Je n’ai plus qu’une envie”, puis le sortir, le vendre et réaliser le clip… J’ai aussi à cœur de venir en aide aux personnes atteintes de maladies orphelines, notamment la maladie de Charcot. J’ai d’ailleurs une chanson sur ce thème, “les Papillons”, à écouter sur YouTube. Et pour 2015, je vais travailler en collaboration avec plusieurs auteurs/compositeurs pour sortir mon album. À suivre !

www.hit-melody.artiste-como melody_off icielet Mélody Poirier Chanteuse

Pour un mondeplus durable… Agissez !En tout cas, faites-le savoir… ! Depuis 2007, les Conseils de Développement du Pays Ouest Charente et de Saintonge Romane cherchent à mettre en lumière les organismes et les par-ticuliers qui mènent des initiatives concrètes, s’inscrivant dans une démarche citoyenne de développement durable, par l’économie, le respect de l’environnement et l’équité sociale. Pour cela, ils organisent la 4e édition des Prix du Développement Durable en Pays

du Cognac, afin de valoriser celles et ceux qui contribuent à améliorer la qualité de vie sur nos territoires. Sept catégories sont proposées : agriculteurs/viticul-teurs, artisans et commerçants, associations, collectivités publiques, entre-prises, organismes d’enseignement et de formation, particuliers. La date limite d’inscription est fixée au 31 janvier 2015 (pour une remise des prix au prin-temps), le dossier de candidature est disponible sur www.cddouestcharente.org ou par téléphone. Parmi les lauréats 2013, on compte ainsi l’association Terre de Liens (basée à La Couronne et qui gère une épargne citoyenne pour faciliter l’installation d’agriculteurs), ou encore la compagnie Théâtre en Action pour sa ferme-théâtre à Malvieille. Des initiatives qui méritent que l’on parle d’elles !

Tél. 05 45 36 01 66 / www.cddouestcharente.org

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04 ▎Actus & Événements

Cognac Oret BijouxValorisez vos vieux objets !Spécialisée dans le rachat de métaux précieux (or, argent, platine) et d'ob-jets de collection, Cognac Or et Bijoux rachète tous vos objets anciens ou de collection : bijoux, monnaies, argen-terie, or d’investissement, montres anciennes ou de marque, vieux bil-lets… “Notre expertise et notre poly-valence nous permettent également de racheter vos pierres précieuses, à partir d’une certaine taille (diamant, émeraude, saphir, rubis…).” Valorisez vos anciens trésors en faisant appel à une enseigne spécialisée et déjà implantée sur Saintes ! En magasin, vous retrouverez une sélection de bi-joux d’occasion et montres à acheter.

N’hésitez pas à pousser les portes de la boutique cognaçaise. Une équipe compétente vous accueillera pour vous off rir les meilleures conditions de vente et les meilleurs prix du marché.Les + : Expertise et estimation gratuite + Paiement immédiat + Achat et revente." Ouvert du mardi au vendredi 13h-19h. En matinée sur rendez-vous. ¹ 99 rue Aristide Briand à Cognac± 05 17 22 51 64 et 06 73 59 97 08 ° [email protected] á www.agendor.fr

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nous assurons le triage et l'estimation de vos valeurs.

Éric GratraudPeintre en le� res et décorateurDepuis près de 8 ans, le Vénérandais propose son savoir-faire unique sur tout le département. Formé à la peinture, Éric Gratraud, dit Paolo, est un passion-né de son métier : peintre en lettres et décorateur. C’est un beau métier, un vieux métier qu’il a appris, pendant de longues années, aux côtés d’un ancien artisan. Il souhaite aujourd’hui le faire perdurer mais aussi en faire profiter ses clients. Panneaux, vitrines, publicités, logos sur murs, fresques d’intérieur ou d’extérieur, il maîtrise avec perfection le pinceau. Chaque travail est uniquement réalisé à la main. Avec un sens du détail et une minutie sans faille, il réalise des peintures qui n’acceptent aucun ratage. Reproduction ou création originale, il sait tout faire !

? Devis gratuit. ¹ 24 rue des Deux-Sourcesà Vénérand ± Tél. 05 16 22 15 09 (après 18h)

L’Europe des motsVéritable événement d’envergure internationale, les Littératures européennes se tiendront cette année du 20 au 23 novembre au Centre de Congrès la Salamandre à Cognac. L’occasion de mettre à l’honneur cette année les auteurs et écrits originaires des Balkans. Un temps fort gratuit ouvert à tous les amoureux du livre et de la lecture... à consommer sans modération !

Il était une fois…Créée en 1988 à l'occasion du centenaire de la naissance de Jean Monnet, père de l’Europe, l’associa-tion des Littératures européennes se donne comme mission depuis ses débuts de faire découvrir et apprécier les littératures d'Europe. C'est ainsi qu'elle est devenue un lieu privilégié de rencontres et d'échanges entre le public et les auteurs des diff érents pays, à la faveur de nombreux débats et tables rondes, animés par des jour-nalistes et critiques littéraires, où s'expriment toute la richesse litté-raire du patrimoine écrit européen.Cap sur les Balkans !En cette année de commémora-tion du centenaire de la Première Guerre mondiale, la ville de Sara-jevo occupe une place significative dans cette page de l’Histoire. Après avoir célébré l’Italie en 2013,

l’édition 2014 des Littératures européennes nous conduit tout naturellement au cœur des Bal-kans, là où bat le cœur de l’Europe, là où l'on se bat... Contours flous, histoire passée et contemporaine complexe et dense : les Balkans intriguent autant qu’ils sont méconnus. Une force qui ressort d’autant plus dans les écrits des auteurs de cette zone de conflit et de (re)construction perpétuelle, où les mots “rêve” et “avenir” sont d’autant plus poignants sur le point de vue culturel et de la création. Avoir un regard visionnaire et éclai-ré sur cette région d’Europe, tel est l’objectif de cette édition 2014.Quelques noms d’auteurs…Seront présents pour cette édition 2014, entre autres (liste non exhaustive !) : Velibor Čolić (Bosnie/France), Slobodan Despot (Serbie/Suisse), Valentine Goby (France), Gani Jakupi (Kozovo), Drago Jančar (Slovénie), Gazmend Kapllani (Albanie), Andreï Kourkov (Ukraine), Lola Lafon (France), Miroslav Sekulić-Struja (Croatie)...Une programmation ouverte sur le mondeSi le temps fort reste novembre avec le festival, tout au long de l'année des rencontres, des actions de médiation sont mises en place afin de sensibiliser les publics, les

professionnels du livre (organi-sations de formations) aux pays, thèmes et auteurs invités. Des pro-jets en partenariats avec diverses structures sont mis en place, dans un esprit de concertations et avec toujours le même objectif : la découverte et le partage. Ainsi dans l’année, les Littératures euro-péennes, ce sont : 90 rencontres sur le territoire régional, plus de 100 partenaires et de 50 communes associés au projet, 35 auteurs, 10 interprètes, 10 modérateurs invités, plus de 7 500 personnes participant aux rencontres, 8 librairies partici-pantes, 6 Prix littéraires, 40 béné-voles, des expos, des lectures, des projections, des ateliers jeunesse, des retransmissions numériques de rencontres et conférences… De par ses actions, le festival est une manifestation littéraire phare de la région Poitou-Charentes.Un festival de prix !Pendant les quatre jours, plusieurs prix sont décernés aux auteurs présents et en compétition : le Prix des Lecteurs, en partenariat avec une soixantaine de bibliothèques ; le Prix Jean Monnet des Jeunes Européens avec comme jury les lycées de la région ; le Prix Bouchon de cultures, initié par les Bouchages Delage ; le Prix Alé ! (pour Ado, lecture… Europe !)

Tél. 05 45 82 88 01 / www.litteratures-europeennes.com / Facebook et Twitter

Coup

de ♥

Les Compagnons de L’immobilierL’immobilier autrementAnne-Marie et Jérôme sont des chercheurs de biens pas comme les autres ! Leur démarche ? Ils pros-pectent en fonction des critères demandés par l’ac-quéreur. Ce qui a de quoi ravir les clients, comme en témoignent Anne et Jean-Pierre. “Grâce à vous, nous voilà de retour à Cognac, dans une maison dont nous n’aurions pas osé rêver !” Quant à Dany et Patrick, ils se réjouissent de la rapidité du ser-vice : “Après plusieurs semaines de recherches sans succès, une amie nous a parlé des Compagnons de l’Immobilier... Un mois après, nous avons signé une promesse de vente pour la maison de nos rêves”.Vous êtes vendeur ? Contactez-les aussi !? Sur rendez-vous. ¹ 10 allée de la Corderie à Cognac ± 05 45 81 75 79 et 06 88 18 36 89 á www.lescompagnonsdelimmobilier.fr

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Cognac CharenteBasket BallLe CCBB sur tous les frontsOUTRE SON ÉQUIPE FANION, QUI A DÉBUTÉ SON CHAMPIONNAT DE NM1 LE 27 SEPTEMBRE À BLOIS,LE CCBB RAYONNE AUTOUR DE TROIS AUTRES ÉQUIPES SÉNIORS MASCULINES ET FÉMININES.Conforter la place en NM3Après quelques années passées en RM1, l’équipe 2 du CCBB accède à la NM3 grâce à un parcours remar-quable. Sous la houlette du coach Cédric Bertorelle, ancien joueur de l’équipe première, celle-ci a pour objectif de pérenniser son acces-sion en NM3.En avant les filles !Évoluant en RF1, l’équipe féminine IE-CTC Ouest Charente Basket est issue d’une entente entre le Co-gnac Charente Basket Ball et le

club de Moulidars. L’objectif cette année : former de jeunes joueuses et ainsi construire une base collec-tive pour atteindre les cinq pre-mières places du classement.Former les joueursToujours en régional, l’équipe mas-culine de l’entente IE-CTC Ouest Charente basket, née de l’alliance entre le CCBB et le club de Salles d’Angles, joue en RM2. Son objectif est de jouer les premières places du classement en construisant un groupe homogène alliant des

joueurs seniors et des cadets, tou-jours dans un souci de formation.Le CCBB en représentationLe 20 septembre, le CCBB, en par-tenariat avec l’association des commerçants du centre-ville, a en-vahi les rues de Cognac dans le but de présenter au public les équipes qui le composent, des mini pous-sins à la NM1. Défilés dans les rues, photos de groupe, goûter… La journée s’est poursuivie par le traditionnel basket en famille, un moment convivial et sportif !

Partenaires et futurs partenaires, rejoignez le CCBB pour la saison 2014-2015 !± 05 45 32 07 35 ° [email protected]á www.cognac-charente-basket.com

] CalendrierMATCHES (À 20H)

01/11 : CCBB-2 / La Séguinière St Louis Basket08/11 : CCBB / St Vallier Basket Drôme15/11 : CCBB-2 / Hermine de Nantes-222/11 : CCBB / St Chamond Basket VosgesRENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTIONCédric Fournier au 06 83 91 91 56 ou surcedric.fournier@cognac-charente-basket

05

01 Jusqu’au 11 ExpositionLe Domaine de Chatenay vous convie à l’exposition “Aqua Réelle”. Rendez-vous au 150 rue Robert Daugas à Cognac.

Tél. 05 45 83 65 12

Le 14 / DanseÀ 20h30, l’Avant-Scène Cognac présente “Tel Quel”. On est comme on est. Avec humour et poésie, légèreté et tendresse, Thomas Lebrun évoque la tolérance, la diff érence et l'acceptation de soi.

www.avantscene.com

Le 15 / ThéâtreÀ 20h30, à l'auditorium de Jarnac, la troupe des Castelba-ladins interprète ''Joyeuse Paga-gaille'', une comédie de Régis Porte. Ce spectacle tout public est programmé par l'APEL.

Infos et réservations au 06 81 21 36 55

Les 15 et 16 / Marché de NoëlAu programme samedi, à la

salle des fêtes de Jarnac : 70 exposants, gonfleur de ballons, ateliers enfants, maquillage... Dimanche : présence du Père Noël, animation par Créa'Scène, promenade en calèche, photos, maquillage... Restauration sur place.

Tél. 06 81 21 36 55

Les 15 et 16 / Marché des créateursOrganisé par l’association Deboz’Arts à la salle Rencontre à St Sauveur d'Aunis. Cet événement rassemble peintres, sculpteurs, créateurs de bijoux, céramistes, photographes... De nombreuses idées cadeaux à découvrir ! Samedi de 11h à 21h et dimanche de 11h à 18h.

[email protected] / Facebook : Deboz’Arts

Le 16 / 15e Grande foire aux arbresPaysagistes, pépiniéristes, moto-culture, horticulture, produits ré-gionaux, présence de Michel Lys. Animations, démonstrations, surprises. Bourses aux jouets,

buvette et restauration sur place. À Saint-Genis-de-Saintonge.

Renseignements au 06 72 73 67 18 et 05 46 49 48 71 / [email protected]

Le 20 / ThéâtreÀ 20h30, L’Avant-Scène Cognac présente “En attendant Godot”. Entrez sans hésiter dans cette pièce, menée à un rythme fou, jalonnée de temps d’attente et de silences. Pascal Dubois met en scène dans un respect absolu l’œuvre de Beckett. À partir de 15 ans.

www.avantscene.com

Le 22 / Concours de beloteOrganisé par L'Amicale Populaire de Courcelles, à 14h à la salle po-lyvalente de Courcelles. Inscrip-tions : 8€. Un lot pour chaque participant (jambons, huîtres, cochonnailles…). Tombola. Et n'oubliez pas de réserver pour le réveillon de la St-Sylvestre !

Le 23 / Marché de NoëlDe 9h30 à 18h, à la salle des fêtes de Balanzac. Exposition d’arti-

sans créateurs et producteurs locaux, animations gratuites pour enfants, promenade à poney en présence du Père Noël, tombola… Restaura-tion et buvette sur place.

Tél. 06 20 84 24 30 / [email protected] Du 28 au 30 / Salon du chocolatLa 5e édition du Salon du chocolat, thé, café et saveurs du monde révèle de nouveaux accords pour un véritable voyage olfactif alliant puissance et finesse. De 10h à 19h, au Parc des Expositions à La Rochelle.

Tél. 05 46 30 08 5003 Le 29 / ConcertWest Rock Cognac présente “The Hillbilly Moon Explosion” (musique inspirée des films noirs, de Gainsbourg, du rock italien des années 60, des yéyés et du blues des années 50) et “Derrière” (Rhythm'n'blues, old school rock and roll, vintage soul).

www.westrock.org

Le 30 / Marathon de La Rochelle24e édition. Départ du marathon à 9h en centre-ville. Venez nombreux pour encourager les coureurs !

www.marathonde-larochelle.com

DécembreLes 06 et 07Marché de NoëlAu programme à Berneuil : jeux, jouets, produits de la ferme, bijoux, exposition d'anciennes voitures, motos et anciens tracteurs, dédicaces de Chris-tophe Picaud pour ses bandes dessinées, stand Téléthon et visite du père Noël. Possibilité de restauration sur place.

Le 09 / ConcertÀ 20h, West Rock Cognac présente “Moriarty”. La musique de Moriarty est un carnet de voyages et de réminiscences, un cabinet de curiosités, une sorte de folk nocturne et nomade.

www.westrock.org

Vos rendez-vous

à l’affi che Vous avez une

manifestation à annoncer ?Envoyez-nous vos dates à

[email protected] le 15 du mois précédant l’événement. Nous établirons

une sélection suivant l'espace disponible pour les éditions

papier du mois suivant*.Retrouvez l'agenda complet

près de chez vous surwww.icimagazine.com > agenda

01 02 03

Réservez votre encart ! Pour réserver votre place dans l'agenda, il vous suff it de nous transmettre quelques lignes rédactionnelles accompagnées de votre règlement par courrier. *Tarifs : 30€ TTC l’annonce sans photo, 60€ TTC l’annonce avec photo. Date de bouclage : le 15 de chaque mois.

Le 15 novembre

ForumL’association Les Chemins du Bien-être vous invite au forum “Trouver votre Chemin du Bien-être” : une journée de découvertes, d’informa-tions et de pratiques. Rendez-vous de 9h30 à 18h, salle Amos Barbot, 37 rue du Collège à La Rochelle (derrière l'Oratoire). Un nouveau regard sur les pratiques de l’asso-ciation : kinésiologie, naturopathie, conseil en image, numérologie, ayurveda, coaching, chant védique, sophrologie, bal-à-vis, Brain gym®, psychotéraphie orientée solution, fleurs de Bach, réflexo-logie, ennéagramme, bio-danza... Découvrez le détail du programme le site Internet. Entrée gratuite.

Tél. 06 70 52 87 38 ou 06 07 47 53 89www.lescheminsdubienetre.fr

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06 ▎Actus & Événements

Salle de vente libre CognaçaiseNouveau à Cognac

Cette brocante de 270m2 vous ouvre ses portes du mardi au samedi. Estimations à domicile ou en magasin, paiement comptant : mobilier, bibelots, tableaux, argenterie, mignonnettes et anciennes bouteilles de Cognac, numismatique, horlogerie. Successions complètes, débarras...

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La Belle HistoireTabac / épicerie / restaurantLucie vous accueille tous les jours de 8h30 à 22h30. Plats du jour/menus à partir de 9€, spécialités afri-caines le soir ou sur commande, soirées à thème une fois par mois.

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Servadom 17La qualité à domicileNouveau ! Portage de repas de qualité traiteur en Pays Cognaçais : des plats livrés prêts à consommer à base de produits frais et adaptés à tous les régimes. Les plats sont livrés prêts à être consommés.

? Conventionné APA et MSA. Menus dès 8,40€.± 06 45 94 83 47 ° [email protected]

Au pas de course avec Thierry GuibaultOriginaire de Cognac, Thierry Guibault, 40 ans, adju-dant et moniteur de sports dans l’armée de l’air sur la base de Creil (Somme) après un passage à Rochefort, foule tous les terrains depuis 1991. Ce champion d’athlétisme qui cumule les titres et les résultats (champion de France militaire de cross, champion de France 10km et semi-marathon en équipe, vice-cham-pion de France de cross et semi-marathon FFA…) est avant tout un épicurien qui avale les bonheurs de la vie aussi vite que les kilomètres. Rencontre.Quel coureur êtes-vous ?Je pratique l’athlétisme (après un passage à l’adolescence au basket) depuis 1991. Les résultats ont toujours été satisfaisants et je m’y épanouis mais toujours avec la notion de plaisir, malgré les souff rances aux entraînements. Je profite pleinement de la vie, je ne m’astreins pas à un régime particulier, j'adore la cuisine gastro et bien sûr les bons vins du Médoc et de Bour-gogne. Ce que j'aime le plus maintenant, c'est faire une compétition et passer la soirée autour d'une bonne table avec mes amis et partager un moment inoubliable.Vous venez courir ici, en Charenteet Charente-Maritime ?Je ne raterai le semi-marathon de Jarnac pour rien au monde ! C’est l’occasion de voir ma famille et de partager un super weekend avec mes amis et leur faire découvrir les spéciali-tés de ma région. J’en profite également pour rendre visite à mon ancien club, le Cognac AC, et bien sûr à mon coach Patrick Bergeaud, avec qui je partage une immense amitié.La préparation ?Je m'entraine 6 à 7 fois par semaine et de par

mon travail, je cumule souvent avec une autre activité physique dans la journée. Chaque année, je fais entre 7 et 10 cross, 1 voire 2 marathons, entre 10 et 15 courses sur route (10km et semi-marathon) et les 2 tours d'interclubs sur 3000m steeple. Ma course préférée ? Le marathon du Médoc, avec tout ce que ça m'apporte comme émotion et de souff rance lors de la préparation, pendant et après la course.Les prochaines courses ?Après le semi-mara-thon de Jarnac le 8 novembre, je me prépare en novembre pour le 10km de Beaunes le 15, le National Air Cross de Mérignac le 20, et le cross d’Amiens le 30.Vos plus belles victoires ?J'ai un beau souvenir de ma 1re course en tant qu'athlète et sélection-neur à Olympie en 2007 avec ma victoire sur le site des jeux. Ma plus grande joie ? 4 fois vain-queur du marathon du Médoc, et en plus cette année en compagnie de mon épouse Maud, qui l’a couru en 3h38. Vraiment un immense bonheur de l'avoir entrainée et surtout d'avoir partagé ce formi-dable moment avec elle.

o Thierry Guibault

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Dossier ▎07

Les Jardins de LouiseBien vivre sa retraiteSe mettre en quête d’un lieu paisible pour bien vivre sa retraite n’est pas tou-jours aisé. Aux Jardins de Louise, résidence du groupe Orpéa, vous êtes certains de faire le bon choix. Avec 72 appartements allant du studio au T3 (25 à 75m2), que vous soyez seul ou en couple, vous disposerez d’une habitation lumineuse et confortable, avec balcon, équipée d’une salle de bain individuelle et d’une kitchenette. Meubles fournis ou agrémenté de votre propre mobilier, c’est vous qui choisissez votre cadre de vie !

Accueil sécurisé et personnel qualifiéDans un environnement hôtelier de qualité, que vous soyez là en séjour tempo-raire ou en accueil permanent, vous bénéficiez de la sécurité d’une assistance personnalisée 24h/24 par la présence continue de personnel qualifié : une infir-mière, des auxiliaires de vie, un agent de maintenance, des cuisiniers préparant sur place une restauration goûteuse adaptée au régime alimentaire de chacun…

Une résidence ouverte sur l’extérieurPour agrémenter votre quotidien, des activités et animations sont organisées, re-flétant le dynamisme de l’établissement : marche accompagnée, gym douce, art floral, animations musicales, loto, ateliers mémoire, journées gastronomiques, messes etc. Sans oublier les sorties, alliant détente et découverte, ou encore les actions menées en collaboration avec des associations caritatives locales ou nationales (conférences pour la maladie d’Alzheimer, collectes de dons, thés dansants...). La résidence s’inscrit également dans une démarche éco-respon-sable, avec une sensibilisation au recyclage, au tri, au compostage, en partena-riat avec Calitom. Profitez du bonheur de vivre aux Jardins de Louise !

? Renseignements et visites 7j/7, y compris le weekend. ¹ 12 rue Louise Michel à Châteaubernard (face au complexe sportif des Vauzelles)± 05 45 32 77 00 ° [email protected] á www.orpea.com

De 1 à 7 repas / semaine, sans engament de durée.Repas personnalisés avec un large choix de régime alimentaire - Prix malin à partir de 4.50€.? Aide personnalisée à l’Autonomie (APA). Aide MSA. et caisse de retraite. ± 06 70 73 90 20 et 05 46 33 64 21 ° [email protected]

Jean Cuistot TraiteurPORTAGE DE REPAS À DOMICILE

La retraite, tout unprogramme !Parce qu’elle se donne pour objectif de “donner de la vie aux années”, l’ASEPT Poitou-Charentes (Association Santé Éducation et Préven-tion sur les territoires) met en œuvre des programmes de pré-vention et d’éducation à destination de tous les publics, à tous les âges de la vie. Ateliers du bien vieillir, ateliers mémoire PEPS Eurêka, ateliers activités physiques et équilibre et ateliers nutrition santé : ces programmes à desti-nation des particuliers sont accessibles sur inscription, et s’organisent dès qu’un groupe est consti-tué dans un rayon géographique proche. Préserver votre capital santé pour une vie plus heureuse et plus autonome, lutter contre les troubles de la mémoire, s’essayer à la gymnastique douce et au renfor-cement musculaire, adopter les bons comportements pour une alimentation équilibrée… De 6 à 15 séances sont proposées, pour des groupes d’une dizaine de personnes. Ces ate-liers se déroulent près de chez vous dans une ambiance conviviale, renseignez-vous !

Renseignement et inscriptions auprès d’Isabelle Chaudet au 05 46 97 53 02.

Cher ami…À l’heure du tout digital et de la dématérialisation des échanges, on oublie parfois que certains n’ont pas pris le train des nouvelles technologies. Et que revenir à des petits plaisirs simples comme rece-voir une gentille carte postale, luttent parfois bien plus eff icacement contre l’ennui et l’isolement, que n’importe quel produit à la mode. Partant de ce constat, le site Mopiti, éditeur innovant de cartes postales personnalisées (imprimées par leurs soins et envoyées par la Poste), lance un nouveau concept solidaire : écrire régulièrement à des personnes âgées isolées et qui cherchent à nouer contact. Le principe ? Vous choisissez sur le site votre correspondant à partir de la description succincte faite de lui (prénom, âge, ville, intérêts personnels…), et vous sélectionnez alors une carte postale à lui envoyer selon le principe de Mopiti. Le coût ? 2,90€ la carte postale simple, envoi compris. Avec vos coordonnées inscrites sur votre courrier, vous recevrez certainement une réponse et l’échange peut commencer ! Et si vous en profitiez aussi pour envoyer une jolie carte à grand-maman ?

www.mopiti.fr

Seniors actifsÇa y est le cap est passé ! Peur d’être un “senior” ? Question de vocabulaire ou simple vue de l’esprit, la vieillesse ne se mesure plus au nombre des années. L’entrée dans la retraite rime aujourd’hui bien souvent avec nouveau départ ! Penser à soi et à ses proches, découvrir de nouveaux horizons, prendre son temps, faire le plein d’activités… Bref, VI-VRE !

© Sacha Goldberger

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10 ▎Maison & Jardin

MBP Préparez-vous au froid !L’hiver approche, pensez à la révision de votre chau-dière (à bois, gaz, fuel). L’équipe de plombiers-chauf-fagistes d’MBP répond à vos demandes sur tout type de produits. N’hésitez pas à leur demander des pré-cisions sur leurs contrats d’entretien, ils vous per-mettront d’être tranquilles à l’année !

Les+ MBP réalise aussi vos travaux de maçonnerie, revêtement de sol,

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Mickaël GardrasVotre habitat entre de bonnes mains !Mickaël Gardras est un paysagiste diplômé et ex-périmenté qui a plusieurs cordes à son arc. En té-moigne sa nouvelle activité dédiée au nettoyage de panneaux photovoltaïques. Une surface propre fait gagner entre 20 à 40% de productivité et donc de rentabilité ! Avec des produits professionnels ho-mologués et non agressifs, il redonne un coup de neuf à vos supports solaires, tout en vous assurant une garantie décennale. “À la fin de ma prestation, je fournis au client un certificat de fin de travaux agréé par tous les fabricants de panneaux.”Vous pouvez également faire appel à Mickaël pour nettoyer vos façades et vos toitures. Professionnel jusqu’au bout, il n’utilise que des produits qui nuisent pas à l’environnement. Eff et longue durée certifié !Le + : Ses prestations en paysagismesont payables en chèques emploi service(déductibles des impôts).` 12 chemin de Chez Bertrand à Neuillac± 06 60 34 31 41 ° [email protected]

Richar’DécoPeintre intérieur/extérieurPassionné depuis toujours par la décoration intérieure, Richard est spécialisé dans tous les travaux de finition, peintures, revêtements de sol, carrelage, béton ciré décoratif, agencement… cet artisan propose des prestations à la qualité irréprochable. “Je suis le dernier à passer sur les chantiers, explique-t-il, mes travaux ont tout intérêt à être soignés.” Rapidité, conseil, écoute, tels sont les points forts de cet artisan décorateur à conseiller.¹ 9 rue du Colombier à Pons ± 06 75 03 24 50 ° [email protected]

Le jardinpratique et facile !Parce qu’on n’a pas toujours la place d’avoir un

jardin pour faire pousser plantes et aromatiques,

Terres de Ville a développé ces kits “Prêt-à-pous-

ser”, une solution pratique et gain de place pour

tous les jardiniers en herbe. Épices et condiments

pour la cuisine (poivron doux, piment, coriandre et

moutarde), Bonnes herbes pour tisanes (mélisse,

camomille, menthe et mauve), Plantes du potager

pour tables d’été (radis, tomates cerises, fraises

et céleri)… Chaque pack contient un sac de

plantation, des briquettes de terreau 100% naturel

et des graines. Un peu d’eau, et le tour est joué !

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EURL Bruno FiaudMaçon par passionIssu d’une formation chez les Compagnons du Tour de France et fort de 27 ans d’expérience, Bruno Fiaud a toujours été passionné par le métier d’artisan maçon. Une passion transmise de père en fils dans la famille Fiaud, depuis le grand-père jusqu’à Bruno, qui illustre aujourd’hui la 3e génération de maçon. Spécialisé dans la rénovation de bâti ancien et le ravale-ment de façade, ce pro inter-

vient également sur tous vos travaux de couverture et vos constructions d’amé-nagements extérieurs (terrasses, murets...) ainsi que l'isolation des combles. Vous avez un projet ? Bruno est aussi là pour vous conseiller, alors n'hésitez pas ! L’info en plus : l’entreprise sera bientôt qualifiée “RGE”, ce qui vous per-mettra de bénéficier de crédits d'impôts et d’aides pour vos travaux.¹ 3 chemin de la Doue à Chérac ± 05 46 91 41 91 et 06 04 41 49 00

AVANT APRÈS

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11

SARLAmsted&CoLa peinture égaye vos intérieurs !Stéphane et Mathieu sont deux jeunes peintres dyna-miques et réactifs. Formés à Saintes, au centre de for-mation des apprentis, ils cumulent chacun une dizaine d’années d’expérience. Le duo est à la tête de sa propre structure depuis près de deux ans et sillonne tout le ter-ritoire saintais. Ils vous accompagnent dans tous vos pro-jets de décoration et de travaux extérieurs en vous faisant bénéficier de leurs savoir-faire. Besoin de rafraîchir une ou plusieurs pièces de votre maison ? Besoin d'un coup de pouce pour faciliter la vente de votre maison ? En neuf

ou en rénovation, ils travaillent vos intérieurs pour les rendre à votre image : peinture, re-vêtements de sols et murs, pose de parquet flottant, papier peint, plafonds tendus… Ils se chargent aussi d’embellir vos extérieurs en assurant le ravalement de façade, par exemple.

Plafonds tendusEnvie d'originalité pour vos plafonds ? Envie de pallier le mauvais état de celui-ci ? Sté-phane et Mathieu vous proposent la solution du plafond tendu. Elle vous permettra de re-donner vie à une pièce et de la personnaliser de manière esthétique. Cette technique ne demande surtout aucun entretien. Inutile de multiplier les intervenants, un seul artisan suff it à réaliser un chantier. Et finies les pous-sières, les odeurs de peinture ou les plaques de plâtre qui traînent. La solution du plafond tendu est rapide et eff icace !

À votre dispositionSoyez sûrs qu’en faisant appel au duoAmsted&Co, le travail sera propre et soigné. C’est la marque de fabrique de Stéphane et Mathieu. Ils vous assurent également des prix sur-mesure pour votre projet ! Si vous souhaitez les rencontrer pour échanger, ils sont à votre disposition au bureau qui fait aussi off ice de showroom, au 42 rue Saint Pallais à Saintes (sur RDV). Ils se feront un plaisir de vous conseiller et de vous apporter des réponses concrètes.

? Partenariat Couleur Déco (Espace Revêtement à Saint-Jean-d'Angély).Devis gratuit/Garantie décennale. ¹ 42 rue Saint-Pallais à Saintes± 06 25 63 91 71 ° [email protected]

Meubles CuisinesGautraud Unique dans la régionÀ Échallat, 500m2 de cuisines en expo à la fabrique sont à votre disposition (100% sur-mesure). Fabrication de qualité et pose dans les règles de l’art.Une expérience à votre service“Notre équipe vous conseille et vous accompagne dans votre projet. Nous disposons d’un savoir-faire reconnu depuis trois générations et nous vous proposons notre originalité, qui s'applique à tous les styles de meubles : rustique, provençal, moderne…” Venez découvrir une véritable entre-prise artisanale, compétitive sur les tarifs et les délais de livraison, et dont les maîtres-mots ont toujours été : qualité, sérieux et professionnalisme. “Gratuits et sans engagement, nos avant-projets sont valables 1 an après acceptation. Nous aurons le plaisir de vous recevoir dans nos locaux pour de plus amples informations. À bientôt !”¹ 1 rue des Passeroses à Échallat ± 06 20 66 69 66 et 05 45 96 92 16á www.cuisinesmcg.com

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Les tonalités pastel se portent hiver comme été. À l’image de Françoise, osez le jaune ! La jeune femme rayonne avec une blouse eff et loose, un jean délavé, un sac à main blanc cassé et des bottines à talon. Un look dans l’ère du temps

Eff e

t de

styl

e12 ▎Tendance & Bien-être

Coiff ’ LZAet son Institutde BeautéLa pause bien-êtreDu côté de l’institut, Tifanny, votre nou-velle esthéticienne, vous accueille sourire aux lèvres avec des prestations qui allient détente et beauté : soins visage, mode-lages, maquillage bio (marque Zao), manu-cure... Le plus : de nombreuses off res pro-motionnelles pour les fêtes de fin d’année à découvrir à partir du 15 novembre !1 pose de vernis semi-permanent= la 2e à -50%*

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Votre parcours ?Passionnée de voyages, j'ai parcouru de nombreux pays d'Asie (Thaïlande, Indonésie, Vietnam, Birmanie, Sri Lan-ka), ce qui m'a permis d'apprécier les bienfaits de la réflexologie, des mas-sages bien-être et de la méditation. Aujourd’hui, je serais ravie de vous accueillir dans mon cabinet ou de vous rencontrer à votre domicile afin de vous faire découvrir les bienfaits de ces techniques.

Qu’est-ce quela réflexologie plantaire ?Il s’agit d’une pratique manuelle ancestrale. Le pied est la représenta-tion miniaturisée du corps humain, à chaque "zone réflexe" correspond un organe, une glande ou une partie du corps. Un toucher spécifique appli-qué sur ces zones permet de rétablir

l'équilibre dans les parties du corps correspondantes. La réflexologie est utilisée pour atténuer le stress, faire disparaître les tensions, la fatigue ou encore prévenir et éliminer un grand nombre de troubles. Pour les bébés et les enfants, elle soulage les maux tels que les douleurs de ventre, de dents, le sommeil perturbé...

Un mot sur les autresprestations proposées ?Je vous invite à vous détendre grâce au massage bien-être balinais à l’huile chaude de coco. Une vraie parenthèse apaisante qui allie puis-sance et douceur. Enfin, les séances d’émothérapie vous permettent de mieux gérer vos émotions : mieux se connaître (ses besoins, ses qualités, ses blessures), lâcher-prise, acquérir une stabilité intérieure…

? 40€ la séance d’1h pour les adultes et de 15€ à 30€ pour les bébés et les enfants. ¹ Cabinet : 11 rue du Général Gouraud à Pessac / Interventions à domicile (20 km autour de Bordeaux), dans les hôpitaux,ainsi qu’à l’institut Surya Beauté à Pessac± 06 34 39 66 19 o Phanie Hervé et Association Gabrielá www.associationgabriel.com

Phanie HervéRéfl exologie - Émothérapie - RelaxationEnvie de vous relaxer en profondeur ? Diplômée de l’école RTE (Réflexologie Traditionnelle et Évolutive) de Bordeaux, spécialisée en réflexologie pédiatrique et formée aux massages bien-être, Phanie vient d’ouvrir son cabinet à Pessac.Rencontre avec cette professionnelle qui se déplace également à domicile.

Miss Poitou-Charentes 2014Originaire de Cherves-Richemont, Mathilde Hubert représentera la région Poitou-Charentes lors de l’élection de Miss France 2015. Âgée de 19 ans, cette étudiante en école de commerce a un objectif : aller le plus loin possible. Soyez au rendez-vous pour soutenir Mathilde le 6 décembre, en direct sur TF1 !

www.miss-poitoucharentes.fro Miss Poitou-Charentes pour Miss France

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Centre AidalavieOuvert à tousCabinet de thérapies combiné à une boutiquede remèdes naturels et de produits de bien-être.

" Lundi et mercredi 15h-18h. Samedi 10h-12h/15h-18h ? Consultations sur RDV. ¹ 9 rue Menadine à CognacEdwige Rulland : Thérapie psycho-énergétique± 06 05 20 10 70Pascal Vinet : Reboutothérapie ± 06 133 78 133

L’Institut du Bien-êtreDes soins naturels pour votre corps et votre espritDepuis plus de 3 ans, la dynamique Angélique a créé un concept unique dans la région. Son idée ? Celle de présenter des soins basés sur le bien-être et la relaxation, avec des méthodes exclusives. Avec sa collabora-trice Virginie, elle vous assure un agréable moment.

Nouveau : les Fleurs de BachÀ l’institut du Bien-Être, vous y trouverez la seule gamme de soins à base de Fleurs de Bach sur Cognac. 100% bio, ses élixirs ont fait leurs preuves depuis leur création dans les années 30. Quelques gouttes diluées dans l’eau vous aideront à éliminer les tensions morales, dépasser vos peurs et angoisses, sur-monter les états négatifs… Enfants, ados ou adules peuvent les utiliser. Les Fleurs de Bach se déclinent sous plusieurs formes : en élixirs floraux mais aussi en produits cosmétiques vi-sage et corps. Une gamme de soins anti-stress aux Fleurs de Bach agrandit la carte de 6 rituels inédits. Cette méthode de relaxation permet un bien-être profond du corps et de l’esprit en alliant des techniques de shiatsu, de réflexolo-gie, de drainage et de massage suédois, dont la synergie produit un eff et anti-stress durable. Les rituels vont de 30min à120 min en fonction du soin et de 35€ à 115€. À tester !

Des soins complémentairesPour une relaxation maximale, ces nouveaux rituels anti-stress aux Fleurs de bach se com-plètent parfaitement à la “flottaison”. Concept unique en Poitou-Charentes, il consiste à vous immerger et à vous laisser flotter dans un cocon d’eau à 35°C, presque saturée en sel. Petit à petit, le corps lâche prise… En parfaite apesanteur, les muscles et l’esprit se détendent, les jambes de-viennent légères, les douleurs s’atténuent. Laissez-vous aller à la rêverie, 1 heure de flottaison équivaut à 4 heures de sommeil ! Pour une relaxation absolue, des évasions associant plusieurs soins vous sont proposées.

Coup depourles fêtesL’évasionl’harmonieabsolue (2H45 debien-être) 135€Une séance de fl ottaison+ un soin relaxation absolue visageet corps à la fl eur e Bach de 1h30

Les+ + Épilation orientale + Soins esthétiques + Amincis-sement par le cellu M6® + Soins et produits Decléor.

¹ 7 rue du Vieux Pont - Quartier Saint-Jacques à Cognac± 05 45 82 69 42 á www.institut-bien-etre-cognac.fr

? Faites plaisir à votre entourage avec les chèques cadeaux !

Le Vest'hierChez Nathalie, vous dénicherez des vêtementsféminins d’occasion et neufs (du 34 au 60), des chaussures, mais aussi des accessoires, sacs et bijoux fantaisie. Venez vous composer une tenue chic, cool, branchée, vintage ou déguisée... Le plus : un service de repassage au poids." Tous les jours (sauf jeudi et dimanche)de 10h à 18h. ¹ 29 rue de la Corderie à Angoulême± 06 37 21 71 41 o Le Vest'hier

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C’est à lire !

HoroscopeBélier Vous donnez le meilleur de vous-même sur votre lieu de travail. Attention tout de même à ne pas sacrifi er votre vie personnelle. Amour : de l’inattendu en prévision… Santé : vous êtes en pleine forme, profi tez-en !

Taureau Ne négligez pas trop ceux qui vous aiment. Amour : avant d’agir, prenez le temps de la réfl exion. Santé : du punch, de l’enthousiasme et de la motivation à revendre.

Gémeaux Du fl air dans les aff aires, de l’intuition côté communication… vous êtes là où il faut, quand il le faut ! Amour : un peu de grisaille à prévoir côté cœur. Santé : manque de sommeil.

Cancer Donnez-vous les moyens de croire en vos désirs. Amour : célibataire, la période n’est pas vraiment favorable aux rencontres. En couple, votre petite famille vous comble. Santé : dos fragile.

Lion Souriez à la vie et sautez sur les occasions de vous amuser ! Amour : ne soyez pas négatif et laissez le temps au temps. Santé : digestion diffi cile.

Vierge Soyez prudent dans vos investissements fi nan-ciers. Amour : incompré-hension passagère. Santé : baisse de tonus.

Balance Novembre vous réserve de bons moments, que ce soit en famille ou avec vos amis. Amour : ten-dresse, promesse et plaisir à volonté ! Santé : attention aux allergies.

Scorpion La passion pour-rait surgir inopinément : aventures, coups de folie... Amour : douceur et sérénité en point de mire. Santé : profi tez de votre temps libre pour vous reposer.

Sagittaire Jupiter vous incite à tenter l’aventure ! Amour : pas de turbulence, ni de cyclone à l’horizon… Santé : fatigue générale, décompressez !

Capricorne En faisant des choix audacieux, vous évoluerez dans votre vie. Amour : plaisir et désirs à volonté. Santé : yeux fragilisés.

Verseau Fuyez la moindre source de confl its. Amour : il y a de la nouveauté dans l’air et ça a l’air de vous plaire ! Santé : mangez léger.

Poissons Développez vos projets sans prendre pour le moment de grandes décisions. Amour : ciel bleu avant l’arrivée de quelques éclairs. Santé : insomnies et migraines.

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Sublim’ Et Vous 100% bien-êtreLe centre Sublim’ Et Vous vous invite à découvrir le Sudatorium, un concept de gym métabolique passive (séances de 30 à 45min). Spécialement pour les fêtes, découvrez ce soin original et bienfaisant 100% naturel, seul ou en duo ! Les plus : prix spéciaux et chèques cadeaux pour Noël.¹ 92 avenue Paul Firino Martell à Cognac ± 05 45 36 26 94 ° [email protected]á sublimetvous-cognac.fr

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Je cuisine comme un grand !Avec ce second opus de ses livres de cuisine pour enfants après “C’est moi le cuisinier !”, Olivier Chaput, leur chef préféré, met la cuisine à la portée des plus jeunes. Pizzarlequin, gâteau

de la mer, croque-pirates ou encore friandises de Noël… Sucré ou salé, les 3-7 ans suivent les 18 recettes présentées pas à pas, pour épater toute la famille et dire fièrement “C’est moi qui l’ai fait !”

Olivier Chaput / Illustrations Oreli Gouel / Éditions Eyrolles / 15,90€

14 ▎Goûts & Saveurs

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. POUR VOTRE SANTÉ, ÉVITEZ DE MANGER TROP GRAS, TROP SUCRÉ, TROP SALÉ. WWW.MANGERBOUGER.FR

La Mélangerie Une cuisine du marché

C’est en plein cœur d’un village empreint d’une histoire médiévale, que le restaurant La Mélangerie s’est installé. Amandine vous y ac-

cueille avec une fraîcheur et une convivialité bien appréciées par les clients. En cuisine, Antoine, le chef, vous concocte des plats gour-mands à base de produits frais et de qualité. La formule change quo-tidiennement au gré des trouvailles sur le marché. La Mélangerie est un lieu où vous partagerez un mo-ment convivial, entre amis, entre collègues ou en famille, dans un es-prit rétro mêlé aux vieilles pierres. S’inscrivant dans une volonté de

croiser les genres, l’établissement organise régulièrement des exposi-tions et concerts.

" Ouvert le mardi midi, mercredi midi, jeudi midi et soir, vendredi midi et soir, samedi soir, di-manche midi (brunch). Fermé le lundi. Formule du midi : entrée/plat/dessert à 15€ - Formule du soir : entrée / plat / dessert :17€ et dimanche et soir de concert formule à 20€.

¹ 1 Place du marché à Saint Sauvant (17610) ± 05 16 22 14 36° [email protected] á www.lamelangerie.fr

SAVEURS D’ICI

La Pomme Reine� e ClochardPomme de Reinette et Pomme d’Api… vous connaissez la suite ! Mais connaissez-vous la Pomme Reinette Clochard, aussi appelée Reinette de Parthenay, Rochelle ou encore Clochard ? Cette pomme, originaire de la gâtine deux-sévrienne, s’inscrit par son association off i-cielle, dans une démarche qualité certifiée. Depuis 2003, elle bénéficie du label “Signé Poitou-Cha-rentes”, la région étant la première productrice de pommes Reinette Clochard. C’est une des variétés de ce fruit d’au-tomne qui se conserve le mieux. De décembre à mai, elle s’invite à toutes les tables et se déguste crue ou cuite, dans de nombreuses recettes. Croquez la pomme !

reinette-clochard.fr

La cuisine est un jeu d’enfantsCuisiner pour toute la famille, c’est d’abord une nécessité pour nourrir tout le monde. Mais c’est aussi un plaisir que l’on peut aisément partager, et transmettre à nos chérubins. D’au-tant que la meilleure façon de leur donner le goût de (bien) manger, c’est en leur faisant mettre la main à la pâte !Voici quelques astuces simples pour un atelier cuisine réussi. Préparez les choses à l’avance : matériel (ustensiles, plats, casseroles mais aussi tablier !), ingré-dients, tâches à eff ectuer (à dispatcher selon les âges de vos cuistots en herbe)… Vous éviterez ainsi les surprises et les accidents ! Apprenez-leur les bons gestes et les quelques règles à respecter en cuisine : on se lave les mains, on s’attache les cheveux, on fait attention aux objets qui coupent et aux ustensiles chauds (four, casseroles, etc.), on range quand on a terminé... Privilégiez une recette simple et rapide, avec des ingrédients qu’ils connaissent et apprécient. Et n’hésitez pas à leur faire goûter la préparation au fur et à mesure de son élaboration : le meilleur moyen pour les impliquer dans ce qu’ils vont manger ensuite ! Enfin, faites-leur confiance : touiller, casser un œuf, remplir le moule, dresser l’assiette… Ils sont là pour apprendre et seront contents d’avoir participé. Bon appétit !

C’est à lire !

Boucherie Charcuterie C. Voisin Qualité et traditionSophie vous accueille de 8h30 à 12h30 et Christophe vous reçoit de 16h à 19h, du mardi au dimanche au magasin à Nercillac. Retrouvez Christophe au marché de Jarnac les mardis, mercredis, vendredis, samedis et dimanches, de 7h à 13h. Relais Poste à Nercillac.¹ 67 route de Cognac à Nercillac ± 05 45 81 03 51

Les Deux CharentesCuisine traditionnellePatrice, le chef, vous invite à goûter à l’esprit traditionnel de sa cuisine. Les habitués peuvent se régaler avec une entrecôte du boucher ou une andouillette à l’ancienne. Sur la carte, quelques nouveautés ont fait leur entrée comme les spécialités de poisson (sur commande) et les spécialités charentaises (les cagouilles par exemple).Le 8 novembre soirée “Fruits de mer” avec anima-tion musicale (rock, blues...). Sur réservation." Ouvert tous les jours sauf dimanche toute la jour-née, lundi et mardi soir. ? Menu routard à partir de 13,80€ en semaine, plats sur carte ou menu à partir de 16,80€. ¹ 306 route de Barbezieux à Saint-Eugène° [email protected]± 05 46 49 03 96

Page 15: ON PARLE DE VOUS - ICI Magazine - Charente Maritime · 2014-11-04 · MENSUEL GRATUIT - 10 ÉDITIONS TOUS LES MOIS EN CHARENTE, ... j’ai essayé le piano, la guitare, ... il sait
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