OVC1000 - OVC2000 Nouvelle famille de commandes électroniques pour fours

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OVC1000 - OVC2000

OVC (= OVen Controls) est une nouvelle famille de puissantes commandes électroniques pour cuisinèreset fours(développée à Rothenburg)2 classes de puissance (comme dans les autres groupes de produit) :

OVC1000 pour le segment moyenOVC2000 pour les cuisinières multifonction du segment supérieur du marché

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OVC1000 - OVC2000

OVC1000 et OVC2000satisfont aux exigences de la directive RoHSremplaceront la plupart des commandes électroniques plus anciennes dans les cuisinières de toutes les plate-formes au cours du 1er semestre 2005seront montés dans les nouveaux modèles

Prisma High dans la plate-forme Century2 (Electrolux,Juno, Husqvarna, Küpperbusch) sera utilisé au-delà de 2005 et doit par conséquent être modifié en fonction des exigences de la directives RoHS

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Directive RoHS

La directive 2002/95/CE du Parlement européen et du Conseil concernant la limitation de l‘utilisation de certains produits dangereux (RoHS = Restriction ofthe Use of Certain Hazardous Substances), interdit l‘utilisation du plomb, du mercure, du cadmium, du chrome hexavalent ainsi que de substances ignifuge contenant du biphenyle polybromé (PBB) ou dudiphenylether polybromé (PBDE)La directive entrera en vigueur le 1er juillet 2006Electrolux souhaite répondre à ces exigences dès l’été 2005

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OVC1000 - OVC2000 pour remplacerles anciennes électroniques

OVC1000 remplace:DGT: SOEC dans AEG-Electrolux avec Rhea-UI

Prisma Basic dans Century 2 FFS: Prisma Basic dans Century 2 AME ZO: SOEC dans les cuisinières Access avec UI Kronos 2 / 3

OVC2000 remplace:DGT: Prisma High dans AEG-Electrolux Perfect 2

Prisma High dans les cuisinières Frontline (DKK DGT) SC: Prisma High dans les cuisinières à vapeurGBJ: Prisma High dans les cuisinières avec double cavité

UI= User Interface

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OVC1000 - OVC2000Nouvelles applications

OVC1000DGT / FFS: Combinaison avec les nouvelles

variantes de la Rhea-UI pour les cuisinières à pyrolyse

OVC2000DGT: Avant-garde AEG-ElectroluxDGT / FFS: Combinaison avec les nouvelles

variantes de la Rhea-UI pour les cuisinières avec sonde à viande

GBJ / DKK / MO: M2, nouvelle série de cuisinièrespour UK et la Scandinavie(en partie avec double cavité)

D‘autres applications suivront

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Rappel :Usines Electrolux HOT

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DGT Rothenburg

DKK Fredericia

FFS Reims

GBJ Spennymoor

MO Motala

ROA Satu Mare

SC Schwanden

ZO Forli

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OVC1000 - OVC2000Conception du système

OVC1000 & OVC2000 sont pré-programmé chez le livreur avec le logiciel de baseEn principe, une variante peut à elle seule assurer toutes les applicationsDans la pratique ceci sera la cas pour OVC1000;dans le cas de OVC2000 la variante totalement équipée n‘est nécessaire que pour les appareils à double cavité, si bien que 2 versions matérielles sont utilisées *Le logiciel pour la configuration des variantes se trouve dans les différentes interfaces d‘utilisateurs et est programmé à l‘usine * * La manière de procéder avec les pièces de rechange reste à définir

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OVC1000: Signaux d‘entrée

Interface utilisateur (fonction four, température consigne, signaux minuterie)PT500 capteur de température du fourInterrupteur de porte (commande la lampe du four et le ventilateur de convection)Microrupteur pour la grille coulissante (empêche la pyrolyse avec la grille inox inserré)Signal de surveillance du verrouillage de la portePas de sonde à viande pour des raisons de sécurité, car les petites charges sont commandées par triacs

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OVC1000 Charges

5 Relais (2 x 6 A, 3 x 16 A):4 commandent les différents éléments chauffants (sole et voûte resp. 6 A, grill et arrièrere resp. 16 A)1 relais APD (all-pole disconnect = interruption bipolaire), 16 A

5 triacs commandent les petites charges :Lampe du fourVentilateur de convectionVentilateur de refroidissement, à faible régimeVentilateur de refroidissement, à régime élevéVerrouillage de la porte

Le contact a7-2 est relié mécaniquement au sélecteur de fonction et peut commander un moteur tournebroche

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OVC1000: Circuit

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Commande du régime du ventilateur de refroidissement

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Commande du régime duventilateur de refroidissement;Variantes

m2 Ventilateur de refroidissementR20 Résistance série; est court-circuitée pendant la pyrolyse

pour augmenter le régime du ventilateur

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Commande du régime duventilateur de refroidissement;Variantes

OU: régime du ventilateur plus élevé par prise intermédiaire!! Erreur de branchement possible !! • La bobine 20 Ω est détruite si 1 et 2 sont inversés• régime plus faible pendant la pyrolyse si 2 et 3 inversé

Surchauffe

2

1

3

105 Ohm 20 Ohm

1 2 3Phase Neutral Neutral

Pyrolyse Nomalbetrieb

Pyrolyse-Betrieb

Normalbetrieb

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Capteur du four Pt500

500600

700800

9001000

11001200

13001400

1500

0 100 200 300 400 500

Température (°C)

Rés

ista

nce

( Ω)

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Protection de surchauffe sur le canal de ventilation

Thermostat (130°C pour les modèles avec pyrolyse, 90°C pour tous les autres) éteint tous les éléments chauffants en cas de surchauffe

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Verrouillage de porte

Micro-contacteur de porte pour l’éclairage du four et la ventilateur à air chaud (sur certains modèles sans pyrolyse, le contact est monté sur le boîtier de verrouillage vide)

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Fonctionnement du verrouillagede la porte

Verrouillage de la porte à 312°C

Signal de tension pour déverrouillage généré, lorsque le capteur de température mesure moins de 204°C

Pour des raisons de sécurité, le déverrouillage se fait seulement lorsque le thermostat (110°C) sur le support des composants à l’arrière de la paroi du cavité est également fermé

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Verrouillage de la porte

2 – Signal de déverrouillage3 – Phase 230 V4 – Signal de verrouillage33/34 – Contact de surveillance 5 V, 100 mA

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OVC1000: Géometrie

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OVC1000 Petites charges (rast 2,5 pro):- Lampe du four- Ventilateur de convection- Ventilateur de refroidissement faible- Ventilateur de refroidissement forteVerrouillage de porte (rast 2,5 pro):

- Commande- Surveillance

Alimentation électrique (Rast 5):- L/N/PE 230V/50Hz

Interuption bpolaire (Rast 5):Interface de programmation:

Entrée analogique (Rast 2,5):Pour applications futures

Eléments chauffants (Rast 5):- grill- voûte- sole- arrière

Interface utilisateur (Rast 2,5):- Rhea- Kronos 2- Kronos 3

Entrée numérique (Rast 2,5):- Interrupteur de porte- Microrupteur grillecoulissante

PT500 (Rast 2,5):

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OVC1000 + Rhea UI

Funktionen

Marques et variantes

Proposition de températureAffichage de chauffeCommande pyrolyseFonction minuterieTouche pour fonctions supplémen-taires (par exemple FHU ouaffichage température réelle)

FHU= chauffage rapide

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OVC1000 + Kronos 2

Funktionen

Variantes

Proposition de températureAffichage de chauffeAffichage type de chauffementCommande cuiseur à vapeurCommande micro-ondeCommande pyrolyseFonction minuterieFHU Programme / mémoire

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OVC1000 + Kronos 3

Funktionen

Marques et variantes

2 Affichages (à 2 couleurs et rouge)Affichage texte (langue sélectionnable)Proposition de températureAffichage de chauffeAffichage de type de chauffementCommande cuiseur à vapeurCommande micro-ondedCommande pyrolyseFonction minuterieFHU, température réelleProgramme / mémoire

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OVC2000 Entrées

Interface utilisateur par MACS (fonction four, température consigne, signaux minuterie, programme de cuisson, température d‘arrêt, sonde à viande) 1 ou 2* PT500 capteurs de température de four1 ou 2* sondes à viande1 ou 2* interrupteurs de porte1 ou 2* microrupteurs grille coulissante1 ou 2* signaux de surveillance de verrouillage de la porte *OVC2000 est adapté aux fours à double cavitéLes fours encastrables disposent également d’un communication MACS avec commande de plaque (HOC2000)

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OVC2000 Commande des chargesEléments chauffants

Toutes les charges sont commandées par relais (sécurité sonde à viande) Version complète avec 17 relais5 relais pour le premier cavité :

2 x 6 A sole et voûte2 x 16 A grill et arrière1 x 16 A relais APD (interruption bipolaire)

4 relais pour le deuxième cavité :2 x 6 A sole et voûte (alternativement pour 2 générateurs de vapeur)1 x 16 A grill1 x 16 A relais APD

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OVC2000 Commande des chargesPetites charges

Au plus 8 x 6 relais A commandent les petites charges:

2 relais pour le verrouillage de la porte6 relais pour différentes combinaisons de:

Lampes de fourVentilateur de convectionVentilateur de refroidissement (evtl. avec 2 régimes)Moteur tournebroche

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Circuit OVC2000

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Circuit OVC2000Variantes petites charges

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Commande du régime du ventilateur de refroidissementavec un seul relais

m2 Ventilateur de refroidissementR20 Résistance série court-circuitée à travers le thermostat (90°C),

pour augmenter le régime du ventilateur pendant la pyrolyse

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Géometrie OVC2000

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OVC2000Version complète

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OVC2000 + Rhea UI

Funktionen

Marques et variantes

Proposition de températureAffichage de chauffeCommande pyrolyseFonction minuterieTouche pour fonction supplémentaire(par exemple FHU ou températureréelle)Sonde à viande

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OVC1000 - OVC2000Affichage des erreurs

Les erreurs sont directement affichées sur l‘écran(pas de mémoire d‘erreur)Les erreurs affichées par OVC1000 par rapport à OVC2000 sont différents sur certains détails...... mais identiques sur toutes les interfaces utilisateurs (Kronos, Rhea, Perfect 2 ou Avantgarde)Pas de protection et pas d‘affichage d‘erreurs lors d‘un mauvais branchement sur 400 V

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Messages d‘erreur OVC1000

F1 Erreur dans la surveillance du verrouillage de la porteF2 Porte ne peut pas être verrouillée ou déverrouillée (vérifier

d’abord si la porte est fermée puis essayer un reset réseau)F3 Erreur de logiciel sur l’EEPROM de l’UI F4 Température du four en dehors de la plage de travail

(affichée avec un décalage de 5 sec.)F5 Température du four trop élevée pendant plus de 12,5 sec.

(400°C en fonctionnement normal, 530°C en cas de pyrolyse)

F8 Erreur de communication entrte PB et l’UIF9 PB et UI ne sont pas compatiblesF10 Erreur triac sur OVC1000

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Messages d‘erreur OVC2000

F1 Erreur dans la surveillance du verrouillage de la porteF2 Porte ne peut pas être verrouillée ou déverrouillée (vérifier

d’abord si la porte est fermée puis essayer un reset réseau)F3 Erreur de logiciel sur l’EEPROM de l’UI F4 Température du four en dehors de la plage de travail

(affichée après 20 min de marche du ventilateur de refroidissement)F5 Température du four trop élevée pendant plus de 12,5 sec.

(400°C en fonctionnement normal, 530°C en cas de pyrolyse) F6 NTC sur PB en dehors de la plage de travail

(affichée après 20 min de marche du ventilateur de refroidissement)

F8 Erreur de communication entre PB et l‘UIF9 PB et UI non compatibles

F11 Erreur sonde à viande (court circuit, mauvais branchement)