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LES ECHOS WEEK ENDDate : 24/25 JUIN 16Pays : France
Périodicité : Hebdomadaire Page de l'article : p.47-49
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reçoivent les voyageurs en quête de charme etd'authenticité. Notre préférée: la chambre Paon,avec sa sublime vue sur les jardins.
(^ À partir de 110 € la nuitChâteau de Barbirey-sur-Ouche, 2 Rue du Château,21410 Barbirey-sur-Ouche. Tél.: 0380490881.www.chateaudebarbirey.com
O EN BOURGOGNEPOTAGER ET IRIS DE BARBIREY-SUR-OUCHED'où vient le charme de ce lieu qui ne semblepas connaître de limites ? Du ruisseaula Gironde qui court au fond du vallon ?De l'Ouche qui le rejoint, ou de l'harmoniepaisible du parc à l'anglaise qui fait la part belleaux arbres, au ciel et aux pièces d'eau ? Dessinéau xixe siècle, le jardin du château de Barbirey-sur-Ouche se vit comme une longue et lentepromenade vagabonde menant ici à unbelvédère, là à une ancienne carrière enfouiedans la forêt, plus loin à un verger et enfin à unextraordinaire potager en terrasses qui dérouleses plates-bandes en pente douce, en regardantau loin un étang. Passion de VéroniqueGuyonnaud, l'actuelle propriétaire, ce jardinnourricier accueille, dans une belle géométrie,des fleurs et des légumes en partie basse tandisque, sur la terrasse supérieure, une collectionde pivoines et d'iris accompagne une orangerie.Rénovées avec soin, cinq chambres d'hôte
tours rondes du château. Sur fond de gazon, lesboules d'ifs ventrus se mêlent à une collectionde rosiers anciens. Plus loin, un potager, unverger et, aux pieds des murailles, des massifsde vivaces, une piscine à fleur d'herbe et unamphithéâtre de verdure qui s'ouvre sur unjardin de senteurs. Le lieu est d'une rare beauté.Côté logis, les trois chambres d'hôte du châteauaffichent un décor résolument haute époque :lits à baldaquin, tomettes cirées, poutresmajestueuses, tandis que deux gîtes surfentsur un look moderniste habilement dépouillé.
(^ À partir de 160 € la nuit. Châteaude La Bourlie, 24480 Urval. Tél.: 0618720574.www.chateaudelabourlie.com
O EN PÉRIGORDTOPIAIRES ET AMPHITHÉÂTRE DE LA BOURLIEDes murs ocre, des tourelles, une cour ferméepar un large portail : il est là, lumineux,accueillant et puissant, habillé d'arbresremarquables au coeur d'une campagnevallonnée aux couleurs changeantes. Le châteaude la Bourlie, fief de la famille de Commarquedepuis sept siècles, porte en lui le charmedu Périgord. Trait d'union entre le paysageet le bâti, son jardin en est le serviteur offrantune succession d'espaces qui conduisent sansheurts des bois et prairies jusqu'à la demeure.Telle cette étonnante allée de topiaires quiprolonge un somptueux mail de tilleuls et, plusloin, son arche d'ifs laissant entrevoir une des
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OEM NORMANDIELE SOUVENIR DE MAUPASSANT À MIROMESNILUn parc rêveur bordé d'allées de hêtrescentenaires enlace Miromesnil. Aux piedsdu château qui vit naître Guy de Maupassant,un spectaculaire parterre de gazon conduità l'infini tandis que, sous les fenêtres desanciennes cuisines, s'épanouit un extraordinairepotager où le beau voisine avec le bon. Gardéspar de hauts murs de brique qui les réchauffentet les protègent des vents de la mer toute proche,des carrés de légumes et de fleurs sagementalignés s'organisent le long de vertes allées.Le spectacle est un enchantement d'artichauts,de navets, de carottes, de salades et de légumesanciens qui se succèdent au fil des saisonset auxquels se mêle une palette fleurie d'asters,de roses, de delphiniums, de cosmos, de zinniaset d'hydrangeas. Vert, bleu, violine, jaune, rouge,blanc... La couleur est une des signatures dece jardin gourmand sur lequel veille avectendresse Nathalie Romatet, la maîtresse deslieux. Aménagées dans le château, une chambred'hôte et quatre suites aux décors fleurant bon
l'authenticité offrent des vues imprenablessur le parc et le jardin vivrier. Tandis que,dans les communs, deux gîtes peuvent accueillirde quatre à dix personnes.
À partir de 115 euros la nuit.
Château de Miromesnil, Terres de Miromesnil,
76550 Tourville-sur-Arques. Tél. : 02 35 85 02 80.
www.chateaumiromesnil.com
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O EN BRETAGNELES CHAMBRES DE VERBURE DE LA BALLUELa façade grise presque austère du château,l'allée de tilleuls tailles en marquise, la terrassescrutant le paysage doucement vallonnéet un jardin peuplé de boules, de cubes, deserpentins d'ifs posés en échiquier... La Ballueest une œuvre d'art végétale soigneusemententretenue par Marie-Françoise Mathiot-Mathon, tombée en 2005 sous le charmede ces lieux désertés. Créé dans les années 70par l'éditrice Claude Arthaud et son mari,l'architecte François Hébert-Stevens, l'ensembleest une succession de chambres de verdure.Ici un parterre de gazon orné d'un promenoird'ifs et de glycines, là un labyrinthe inspired'un projet de Le Corbusier, une chambre demusique plantée de charmes invitant à écouter
le chant des oiseaux et le bruissementdes feuilles, un théâtre de verdure au décorde hêtres. Et tout au fond, clin d'œil à l'antique,un temple de Diane au fronton et pilastresde thuyas emprunté à une constructionde Claude-Nicolas Ledoux. Autant de foliesvégétales jouant sur la diversité des verts.Baldaquin, boiseries et lambris de châtaignier,parquets cirés, hauts plafonds, quatre chambreset une suite offrent des décors raffinésen harmonie avec la beauté des lieux. A quois'ajoute l'accès à une magnifique piscinechauffée et à un spa et sauna extérieursdans des jardins privatifs.
À partir de 210 € la nuit.
Château de la Ballue, 35560 Bazouges-la-Pérouse.
Tél.: 0299974786. www.la-ballue.com
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O DANS LE BERRYLE MANOIR DE POULAINES ET SON ARBORETUNUn large portail et, tout au bout d'une alléeserpentine dominant une rivière qui paressesous des arbres, le manoir de Poulaines.Au pied de l'élégante maison de maître édifiéeau xv6 siècle, des carrés de buis encadrentdes massifs de lavande et de roses. Plus bas,un vaste parterre géométrique accueilleun gigantesque séquoia. Nous sommes dansl'antichambre du petit paradis de ValérieEsnault, qui a su redonner vie au lieuen le dotant d'une suite de jardins inspirés
PEN PROVENCEL'ÉDEN BLEU ET VERT DU PAVILLON DE GALONUne mer d'iris, des carrés de lavande, de saugeet de pérovskia qui s'entremêlent joyeusementautour d'un bassin et, au loin, la montagneSainte-Victoire. Inspire du paysage qui l'entoure,le jardin du Pavillon de Galon estmerveilleusement lumineux. Bleu et vert,il accompagne cette ancienne maison devillégiature édifiée vers 1760 par un armateurmarseillais, bâtie elle-même sur un site romain.Recréé en 1999 par Guy et Bib! Hervais,ce jardin d'Éden entièrement clos sembletoujours avoir été là tant il se fond à l'histoireomniprésente du lieu: aux platanes, ifs,magnolia grandiflora, cyprès, à tous ces arbresremarquables qui veillent depuis trois sièclessur la demeure, comme à cet étonnant bassinde pierre au fond d'argile de 25 mètres de longédifié par les Romains. De quoi inviter à lacontemplation. Pleinement. Silencieusement.Le propos même des deux suites qui offrentune vue plongeante sur ce merveilleux tableau.Lits doubles ou king size, petit-déjeuneraccompagné de confitures maison et de fruitsdu jardin, massage ou manucure sur demande,piscine... Le confort et le calme absolu.
(^ À partir de 260 € la nuit. Pavillon de Galon.Chemin de Galon, 84160 Cucuron.Tél.: 0490772415. www.pavillondegalon.com
qui ponctuent la promenade. Ainsi, un chemind'eau en croix de saint André court le long dela maison tandis que des romarins, des saugeset une vingtaine de variétés de menthe sedisputent l'espace engazonné du jardin d'herbesaromatiques. Une roseraie, des agapanthes,des glycines, des pivoines, des népétas,des cerisiers blancs, un verger, un potager,un poulailler... le bonheur est partout, jusquedans les sous-bois qui mènent à un arboretumpeuplé de quèlques 300 espèces de feuillusaux écorces merveilleuses puis à une chambrede bambous dessinée en vague. On peut rêverau fil de la journée sur des chaises longues quiattendent un peu partout le visiteur. Ou prendrele temps de savourer les lieux en séjournantdans un charmant petit gîte conçu pour deuxà quatre personnes. Situé dans la courdes communs, il se prolonge par un salon d'étéà deux pas d'un court de tennis.
À partir de 400 € la semaine, Domainede Poulaines, rue du Château, 36210 Poulaines.Tél.: 0673011523. www.domaine-poulaine.com
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