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Partie 1- CH 1 : L’entrepriseDéfinition, organisation et modes de
direction
Les agents économiques en relation avec l’entreprise G. Lécrivain
Les autres entreprises
Les ménages
Les institutions financières
Les administrations
Les économies étrangères
Toute entreprise établit des
relations avec…
Présentation à activer par la souris
Partie 1- CH 1 : L’entrepriseDéfinition, organisation et modes de
direction
Polycopié n°2 : Le Circuit économique (simplifié) G. Lécrivain
Ménages Entreprises
Banques Economies étrangères
AdministrationsFlux réels
Flux monétaires
Expliquer le fonctionnement de ce circuit économique (suivre la numérotation)
(1)
(2)
(3)
(4) (5)
(6)
Des fonctions économiques : ACHAT
PRODUCTION-TRANSFORMATION
VENTE
Des responsabilités économiques : Etre compétitive – créer de la valeur (voir VA)– créer de la richesse (voir PIB)…
Des fonctions sociales : Offrir des emplois, source de revenu
Des responsabilités sociales : Recruter, former, protéger ses salariés…
Des responsabilités sociétales :
Préserver l’environnement
Loyauté / consommateurs…
Polycopié n°3 : Les fonctions et responsabilités de l’entrepris G. Lécrivain
Polycopié n°4 : Les fonctions et responsabilités de l’entrepris G. Lécrivain
Partie 1- CH 1 : L’entrepriseDéfinition, organisation et modes de
direction
= Consommations intermédiaires
AchatProduction
Transformation
Vente
Produits finis
Biens ou services
AchatsAchats
Transformation CITransformation CI
ProductionProductionVenteVente
Chiffre Chiffre d’Affairesd’Affaires
(CA)(CA) - Achats etAchats et
Consommations Consommations intermédiaires (CI)intermédiaires (CI)
= Valeur Ajoutée (VA)
Polycopié n°4.2: Les fonctions responsabilités de l’entreprise G. Lécrivain
- charges de personnel
= Excédent Brut d’Exploitation (EBE)
Polycopié n°4.3 : Les fonctions et responsabilités de l’entreprise
G. Lécrivain
Valeur Ajoutée (VA)
Salariés Etat et administration
- autres charges
= Résultat net
ou Bénéfice
• autofinancement
• actionnaires (dividendes)
- impôts et taxes
Perte
Polycopié n°4.4 : Les fonctions et responsabilités de l’entreprise
G. Lécrivain
Une autre manière d’illustrer la répartition de la VA
CI(cons interm)
VA
CAcad
Production vendue
Mat 1èreProduits-servicesSalaires
Charges sociales
Impôts, taxesRbt charges
emprunts
Dividendes
Autofinancement
Ménages
AdministrationsInstitut.financièresActionnaires
Mon entreprise
Polycopié 5 : La protection et la sécurité socialesG. Lécrivain
La Sécurité Sociale couvre…
4 risques majeurs de pertes de revenus
• maladie et maternité
•Accidents du travail
• Vieillesse
• Famille
Couverts par 3 branches
CNAM (assurance maladie qui couvre les accidents de travail, maladies professionnelles)
CNAV (assurance vieillesse)
CNAF (allocations familiales qui verse l’ensemble des prestations familiales)
La Sécurité Sociale est organisée autour de plusieurs régimes
Polycopié 5 suite : La protection et la sécurité socialesG. Lécrivain
• un régime général destiné à la majorité des salariés
• des régimes spéciaux concernant certaines catégories de salariés (marins, mineurs, agriculteurs, fonction publique,…)
• les régimes des professions indépendantes (professions libérales, artisans et commerçants)
La Sécurité Sociale ne couvre pas le risque du chômage
• le régime de l’assurance chômage géré par l’UNEDIC* et des indemnités versées par les ASSEDIC*UNEDIC (Union Nationale Pour la sauvegarde de l’Emploi dans l’Industrie et le Commerce)
ASSEDIC (Association pour la Sauvegarde de l’Emploi dans l’Industrie et le Commerce)
Polycopié 5 suite : La protection et la sécurité socialesG. Lécrivain
La Sécurité Sociale ne peut pas couvrir et rembourser en totalité des risques de pertes de
revenus
Ils existent donc des régimes complémentaires
Des mutualités Des compagnies d’assurance
Des régimes complémentaires de retraites
• L’AGIRC pour les cadres
•L’ARRCO pour les non cadres
financées par cotisations
La structure organisationnelle de l’entrepriseG. Lécrivain
Des fonctions à la chaîne de valeur de l’entreprise
Ses 6 fonctions traditionnelles
• Direction
• Financement
• Approvisionnement
• Production
• Commercialisation
• Ressources Humaines
6 activités spécialisées placées
sous une autorité commune
La structure organisationnelle de l’entrepriseG. Lécrivain
Des fonctions à la chaîne de valeur de l’entreprise
Services
Logistique interne
Réception, stockage et affectation des moyens de production nécessaires au produit (manutention, contrôle des stocks, renvoi aux fournisseurs, etc)
Production
Transformation des moyens de production en produits finis(y compris l'entretien des machines, l'emballage, le contrôle de qualité...)
Collecte, stockage et distribution physique des produits aux clients
Logistique externe
Commercialisation et vente
Activités associées à la fourniture des moyens par lesquels les clients peuvent acheter le produit et sont incités à le faire, comme la publicité, la promotion, la force de vente, la sélection des circuits de distribution, les relations avec les distributeurs et la fixation des prix
Activités associées à la fourniture de services visant à accroître ou à maintenir la valeur du produit, comme l'installation, la réparation, la formation, la fourniture de pièces de rechange et l'adaptation du produit.
la chaîne de valeur de l’entreprise Les activités principales
la chaîne de valeur de l’entreprise Les activités supports (ou de soutien)
Les activités de soutien viennent à l'appui des activités principales, en assurant :
•les achats des moyens de production (approvisionnement), •en fournissant la technologie (recherche et développement des technologies directement liées aux produits et au processus de production ou à des activités de soutien), •en gérant les ressources humaines (recrutement, embauche, formation, développement du personnel...) •et en assumant les activités administratives indispensables au bon fonctionnement de l'ensemble, ces activités englobent la direction générale, la planification, la finance, la comptabilité, le juridique, les relations extérieures et la gestion de la qualité; elles forment ce que M. Porter appelle "
l'infrastructure de la firme ".
Les différentes structures de l’entreprise
La structure fonctionnelle
Une spécialisation par fonction
+ -• simple et lisible – responsabilité unique
• Ressources concentrées
• Economies d’échelle
• rigidité
• peu réactive
• pas de transversalité
La structure organisationnelle de l’entrepriseG. Lécrivain
Les différentes structures de l’entreprise
La structure divisionnelle
Une organisation par produit ou marché
• Ressources dispersées
• déséconomies d’échelle
-
+• recentrage sur les activités
• structure adaptable
La structure organisationnelle de l’entrepriseG. Lécrivain
Les différentes structures de l’entreprise
La structure divisionnelle (géographique)
Une organisation par zone géographique
La structure organisationnelle de l’entrepriseG. Lécrivain
Les différentes structures de l’entreprise
La structure matricielle
• mise en commun des ressources affectées par projet
• souplesse gestion ressources
• dualité de commandement
• problème de coordination
• coût d’organisation
+
-
La structure organisationnelle de l’entrepriseG. Lécrivain
Les différentes structures de l’entreprise
La structure staff and line
+• respect unité commandement
• gestion par spécialistes
-• alourdissement des coûts de fonctionnement
Séparation entre commandement et conseil
La structure organisationnelle de l’entrepriseG. Lécrivain
De la création d’un produit à sa mise en marché Le processus d’innovation
Le processus d’innovation G. Lécrivain
Magnétoscope
Lecteur-enregistreur DVD
Chaîne de montage Volvo
1972
Chaîne de montage Volvo
1992
Innovation produit radicale
Innovation produit incrémentale
Innovation produit à caractère
technologique
Innovation organisationnelle qui s’appuie sur des innovations technologiques
De la création d’un produit à sa mise en marché
Le processus d’innovation
Innover
pour …
S’ adapter aux évolutions de
l’environnementAnticiper les évolutions
de l’environnement
Anticiper les évolutions de la demande
S’ adapter aux évolutions de la demande (nouveaux besoins et nouvelles exigences des clients qu’il convient de fidéliser)
Gagner des parts de marché, renforcer sa compétitivité
( devenir leader, par exemple)
Etre précurseur (pionnier) et exploiter un effet
d’expérience
Devenir un standard, une référence
Renforcer son image de marque
Le processus d’innovation G. Lécrivain
De la création d’un produit à sa mise en marché
Le processus d’innovation :
La dynamique de la boucle de l’innovation
Recherche Invention Innovation
Développement
ProductionMarketing
vente
Une dynamique qui repose sur l’efficience des ressources
Le processus d’innovation G. Lécrivain
De la création d’un produit à sa mise en marché
Gérer en externe et en interne le processus d’innovation
Innover
en interne en …
Favoriser l’innovation en interne par …
-Une organisation qui facilite et gère les échanges de savoirs (organisation matricielle) et l’implication (Kaizen)
-Un investissement en R/D
-Les techniques de créativité (brainstorming, matrice de découverte,…)
Veille stratégique : pour surveiller les domaines de vulnérabilité de l’entreprise
Veille technologique: pour surveiller les opportunités en matière d’évolution technologique (salons, analyse documentaire,…)
Veille commerciale: pour surveiller l’évolution des besoins des consommateurs (études de marché par sondage, observations, sources internes,…)
Veille concurrentielle: pour surveiller l’évolution des stratégies des concurrents
Le processus d’innovation G. Lécrivain
