Physiologie végétale et animale - Thierry .suivre le cours sur la physiologie végétale et animale,

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  • Prepar par Rmi RAKOTONDRADONA

    African Virtual universityUniversit Virtuelle AfricaineUniversidade Virtual Africana

    Physiologie vgtale et animale

  • Universit Virtuelle Africaine

    Note

    Ce document est publi sous une licence Creative Commons 2.5 de paternit (la moins restrictive).

    http://en.wikipedia.org/wiki/Creative_Commons Attribution http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ License (abbreviated cc-by), Version 2.5.

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    I. Physiologievgtaleetanimale _______________________________ 4

    II. Prrequis________________________________________________ 4

    III. Temps___________________________________________________ 4

    IV. Matrielsdidactiques _______________________________________ 4

    V. Justification______________________________________________ 4

    VI. Contenu__________________________________________________ 5

    6.1 Rsum ____________________________________________ 5 6.2 Reprsentationgraphique_______________________________ 5

    VII. ObjectifsGnraux_________________________________________ 6

    VIII. Objectifsspcifiques _______________________________________ 6

    IX. Activitsdenseignementetdapprentissage______________________ 9

    X. Activitsdapprentissage ___________________________________ 13

    XI. Concepts-cl(glossaire)____________________________________ 64

    XII. Lecturesobligatoires_______________________________________ 66

    XIII. Liensressourcesmultimdia ________________________________ 70

    XIV. Liensutiles______________________________________________ 73

    XV. Synthsedumodule ______________________________________ 80

    XVI. valuationsommative _____________________________________ 81

    XVII.Rfrencesbibliographiques________________________________ 88

    XVIII.Fiched'valuation _______________________________________ 90

    XIX.Auteurdumodule________________________________________ 91

    Table des maTires

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    introduction

    Cest un cours distance de niveau universitaire de troisime anne.

    Il est tout dabord destin aux enseignant(e)s des lyces et collges dAfrique qui veulent non seulement se perfectionner, mais aussi utiliser la technologie du TIC dans sa didactique. Ensuite, les tudiant(e)s qui ont lambition de devenir des enseignant(e)s sont vivement conseills suivre ce cours, si non, ils seront des enseignant(e)s incapables de faire de grands progrs et de souvrir vers la mondialisation de lenseignement. Ce module est perfectible et sa mise jour sera rgulirement effectue par son concepteur en accord avec ladministration de lUVA.

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    i. Physiologie vgtale et animale

    Par Rmi RAKOTONDRADONA

    ii. Pr requis/ connaissances pralables ncessaires

    Les apprenants ont suivi des cours sur la biologie animale et vgtale. Pour suivre le cours sur la physiologie vgtale et animale, la matrise de lorgani-sation et du fonctionnement des cellules animales et vgtales est ncesaire. Ils savent en plus ce quest un appareil (ensemble dorganes concourant la mme fonction). La comprhension de la notion dhormone est aussi un pralable pour suivre ce cours.

    iii. Volume horaire/Temps

    120 heures rparties en cours thoriques, travaux dirigs et valuation.

    20 heures pour les devoirs de lecture 20 heures pour les travaux dirigs20 heures pour la consultation des liens et des ressources20 heures pour les travaux de projets40 heures pour lvaluation formative et sommative

    iV. matriel didactiquehttp://www.fotosearch.fr/PHC006/73013870/

    Les CD RomLordinateur et ses priphriques

    Les logiciels de simulation

    V. Justification du module

    Ce module est une composante du cours de biologie luniversit. Il est destin aux tudiants de 3me anne duniversit. Il va vous faire comprendre en terme physique et biochimique les mcanismes qui interviennent dans les organismes vivants, allant du niveau cellulaire lanimal ou la plante en entier. Cest donc une tude des fonctions et du fonctionnement des tres vivants. Pour des rai-sons de commodits, des subdivisions ont t cres dans le domaine de la physiologie ; malgr cela, il y a de nombreux domaines de chevauchement car plusieurs fonctions ncessitent lactivit coordonne de nombreux tissus

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    et organes. La matrise des contenus et des mthodes qui y sont proposs devrait permettre aux apprenants de comprendre des faits de vie, notamment en agriculture, en mdecine et de pouvoir rinvestir leurs connaissances dans divers champs dactivits.

    Vi. Contenu

    6.1 Bref rsum/vue densemble

    Le module physiologie vgtale et animale tudie la vie des vgtaux et des animaux dans leurs dimensions fonctionnelles tout en prenant en compte les aspects structurels, la relation entre la structure et la fonction des vgtaux et des animaux. La fonction dpend troitement de la structure car, des fois, il faut comprendre lultrastructure ou les proprits chimiques dune unit cellulaire pour pouvoir mettre en vidence cette relation. La premire partie du module, aborde la nutrition minrale et carbone (Unit 1) et la croissance et le dvelop-pement des vgtaux (Unit 2), tandis que la seconde partie traite la physiologie des principaux systmes ou appareils de lorganisme animal (Unit 3) et ltude comparative entre la physiologie animale et la physiologie vgtale (Unit 4). Ce module vous propose des activits de lecture sans pour autant ngliger votre esprit de recherche et votre curiosit lire bien dautres documents. En fin, une valuation formative vous est donne pour vous faire rflchir sur les acquis et les lacunes dans votre connaissance.

    Le module est subdivis en quatre units

    Unit 1 : Nutrition minrale et nutrition carboneUnit 2 : Croissance et dveloppement de la planteUnit 3 : Les fonctions physiologiques des animauxUnit 4 : Comparaison entre la physiologie vgtale et la physiologie animale

    6.2 Reprsentation graphique

    http://www .fotose arch .fr/DG V639/1357 005/

    Physio logi e vgt ale et animale

    Unit 1

    Nutritio n minral e et carbone

    Unit 2

    Croissance et Dvelo ppement

    De la Plante

    Unit 3

    Les fonct ions phys iologiques des

    animaux

    Unit 4

    Comparaiso n entre La p hysiologi e vgta le et

    animale

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    Vii. Objectifs Gnraux

    1. Objectifs gnraux de connaissance (savoir).

    - Connatre les notions de base de la physiologie vgtale et de la physiologie animale.

    - Comprendre la diffrence entre les fonctions physiologiques vgtales et celles animales.

    2. Objectif gnral de mthode (savoir faire). Matriser les tapes de la dmarche expriementale dinvestigation et de rsolution de problme

    3. Objectif gnral dattitude et de clarification de valeurs (savoir tre). Veiller au respect de la vie dans son intgrit

    Viii. Objectifs spcifiques aux activits dapprentissage (Objectifs formateurs)

    Unit 1 : Nutrition minrale et carbone

    Objectifs spcifiques de connaissance

    A la fin des apprentissages, lapprenant sera capable de :

    - dfinir les notions dosmose, dquilibre osmotique, de gradient de pression osmotique, de milieu de culture, de capacit de rtention, de force de succion

    - rappeler certains principes de dtermination des besoins nutritifs des plantes ;

    - dcrire une mthode dtablissement dune solution nutritive

    Objectifs spcifiques de mthode

    Au terme des apprentissages, lapprenant sera en mesure de :

    - formuler une hypothse de recherche sur les besoins en lments min-raux des plantes ;

    - raliser une exprience de dtermination des besoins nutritifs des plantes ;

    - interprter des rsultats issus dexprience ;

    - expliquer le fonctionnement dun systme physiologique ;

    - rsoudre un problme ;- comparer divers milieux nutritifs.

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    Objectifs spcifiques dattitude et de clarification de valeur

    Au terme des apprentissages, lapprenant sera en mesure de :

    - aimer les plantes- entretenir les plantes

    Unit 2 : Croissance et dveloppement de la plante

    1. Objectifs spcifiques

    1.1 Objectifs spcifiques de connaissance (savoir).

    A lissue de la ralisation de la deuxime unit dapprentissage, lapprenant doit tre capable :

    - dnumrer les diffrents moyens de la reproduction vgtative; - dnumrer les diffrentes tapes de la reproduction sxue des plantes; - dnumrer les diffrents facteurs de la croissance des plantes; - de dfinir des notions importantes comme la germination, le mristme, la

    double fcondation, la vernalisation, le photopriodisme, le phytochrome et la phytohormone;

    1.2 Objectifs spcifiques de mthode (savoir faire).

    A la fin des apprentissages, lapprenant sera capable de :

    - dcrire quelques modes de reproduction vgtative;- mesurer la croissance de quelques organes de la plante;- raliser des expriences sur la germination, le dveloppement de lappareil

    vgtatif et celui de lappareil reproductif ;- utiliser des outils de collaboration.

    1.3 Objectifs spcifiques dattitude et de clarification de valeurs (savoir tre).

    - veiller la conservation de la biodiversit vgtale ;- contribuer au dveloppement agricole.

    Unit 3 : Les fonctions physiologiques des animaux

    Objectifs spcifiques

    Objectifs spcifiques de connaissance

    A la fin des apprentissages, lapprenant sera capable de :

    - dfinir les notions dhormone, de rgulation, de mtabolisme.- rappeler les mcanismes de fonctionnement du contrle hormonal. - rappeler le rle des appareils

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