pour les terrains de campingTerrains de Camping 2 sommaire Le tourisme durable, c’est aussi votre affaire 2 Pour un tourisme respectueux et performant 3 Pour une hôtellerie de plein

Octobre 2011

terrains de camping

Carnet de bordTourisme durablepour les terrains de camping

Le tourisme durable en midi-pyrénées...nous avons tous à y gagner

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Terrains de Camping

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sommaire

Le tourisme durable, c’est aussi votre affaire 2

Pour un tourisme respectueux et performant 3 Pour une hôtellerie de plein air et un tourisme exemplaires 4

À vous d’agir, à nous de vous accompagner 5 La réussite de votre projet passe par une démarche globale 6 Votre projet est-il économiquement viable ? 7 Votre projet prend-il en compte la qualité environnementale ? 9 Votre projet comporte-t-il des actions sociales diversifiées ? 16 Votre projet repose-t-il sur une démarche de participation

en cohérence avec le contexte local ? 18

Lexique 19Contacts utiles 22Sites Internet utiles 25

Le tOUrisme dUraBLe,c’est aUssi VOtre aFFaire

Le présent « Carnet de Bord » est conçu pour vous aider, en tant que Maître d’Ouvrage, dans l’élaboration d’opérations d’investissement dans le domaine de l’Hôtellerie de plein air.Il a pour but de vous permettre d’analyser votre projet touristique ou votre intention de projet en regard des principes du tourisme durable et de le déterminer, en accord avec les partenaires techniques.Il pourra, le cas échéant, être complété par un dispositif d’accompagnement en fonction des besoins identifiés (diagnostic économique, énergétique, programme paysager...).

Destiné prioritairement aux porteurs de projet, il s’adresse aussi aux architectes et aux opérateurs techniques susceptibles de vous accompagner dans votre démarche (Gîtes de France, Clévacances, acteurs territoriaux, maîtres d’œuvre...) Il sert de base à l’élaboration du projet tout en s’appuyant sur les nouvelles exigences à prendre en compte en matière de développement durable.

Tous les acteurs du tourisme sont impliqués. Et vous aussi, vous pouvez devenir acteur de cette politique qui vise à rendre le tourisme de Midi- Pyrénées encore plus performant et encore plus exemplaire.

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pOUr Un tOUrisme respectUeUx et perFOrmant Le plan de soutien régional en faveur de l’économie touristique s’appuie sur l’agenda 21 de la région midi-pyrénées

parce qUe Le tOUrisme dUraBLe, c’est Le tOUrisme d’aVenir

en midi-pyrénées, Une démarche innOVante sOUs Le signe de La qUaLité

D’après l’Organisation Mondiale du Tourisme, « le développement

touristique durable satisfait les besoins actuels des touristes et des régions d’accueil tout en protégeant et en améliorant les perspectives pour l’avenir. Il est vu comme menant à la gestion de toutes les ressources de telle sorte que les besoins économiques, sociaux et esthétiques puissent être satisfaits tout en favorisant l’intégrité culturelle, les processus écologiques essentiels, la diversité biologique, et les systèmes vivants. »

Le tourisme durable contribue au développement économique et cultu rel des territoires ainsi qu’au développement humain des populations qui y vivent, travaillent ou séjournent. Il permet une répartition équitable des revenus touristiques, protège l’environnement local et planétaire. Concrètement, il préserve l’équilibre des écosystèmes, en optimise l’utilisation des ressources et favorise la diversité culturelle.

tout projet de tourisme durable doit privilégier trois domaines de qualité...

• la qualité économique : faisabilité du projet et viabilité dans le temps, cohérence avec les attentes des clientèles, création d’emplois...

• la qualité environnementale : inscription de l’équipement dans son environnement, qualité des aménagements des espaces extérieurs et intérieurs, choix des matériaux, maîtrise de l’énergie, suivi des consommations...

• la qualité sociale : actions en faveur des acteurs de l’entreprise, des publics reçus, de la population locale, prise en compte de l’ac- cessibilité aux personnes à mobilité réduite...

... et doit s’inscrire dans une démarche de participation as-sociant les acteurs concer-nés (Office de tourisme,...)

avec vous la région entend initier une démarche répondant à plusieurs objectifs :

• favoriser l’émergence de projets économiquement, écologiquement et socialement responsables ;

• répondre à la demande sans cesse croissante des clientèles dans le domaine de la qualité des paysages, des équipements, des hébergements, de l’innovation dans l’offre de produits et de services...

• développer une nouvelle “culture” de conception des projets en privilégiant les partenariats et la complémentarité des compétences ;

• informer, sensibiliser et impliquer les acteurs du tourisme aux démarches de développement durable.

• Contribuer à faire de Midi-Pyrénées une région référence dans le domaine du tourisme durable..

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aVec VOUs pOUr Une hÔteLLeriede pLein air et Un tOUrismeexempLaires

La régiOn interVient pOUr Une hOteLLerie de pLein air de qUaLité

Dans le cadre de son Plan de Soutien à l’économie touristique, la Région soutient en priorité : • les projets d’aménagement de terrains de camping et de caravanage qui répondent,

après travaux, aux critères du Plan Qualité Tourisme ; • la modernisation et la qualification des établissements existants dans le but de

répondre aux nouvelles exigences de la clientèle ;• l’aménagement des emplacements à l’exclusion des hébergements (surface des

emplacements au-delà des normes de classement, qualité des sanitaires, qualité des espaces collectifs et d’animation, des lieux de rencontres et d’animation, des aires de jeux pour enfants...) ;

• l’accès aux TIC tant au niveau de l’entreprise elle-même que pour les consommateurs ; • la gestion environnementale : végétalisation et aménagements paysagers,

programme d’économies d’énergie, utilisation des énergies renouvelables, choix des matériaux, économie d’eau, tri des déchets... ;

• les opérations qui privilégient le partenariat avec les autres composantes de l’offre touristique locale (grands sites touristiques, Pôles Touristiques Pyrénéens, Pays, Parcs Naturels Régionaux...) ainsi que la valorisation des produits agroalimentaires, locaux et régionaux.

.../...

Deux cas particuliers : • Investissement d’accueil dans les exploitations agricoles

Les campings et les aires d’accueil de camping-cars peuvent être accompagnés dans la mesure où il s’agit d’une diversification de l’activité agricole et dans le respect des critères d’application de la mesure 311 du FEADER « diversification vers des activités non agricoles ».

• Accueil des autocaravanes (campingcars) La Région peut soutenir les travaux d’aménagement et d’équipement pour l’accueil de qualité des autocaravanes.

Sont exclus de ce dispositif, les Parcs Résidentiels de Loisirs ainsi que les dépenses d’entretien courant des établissements.

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ensemBLe répOndOns aUx nOUVeLLes exigences des cLientÈLes

Aujourd’hui, les clientèles touristiques souhaitent :• accéder à une information précise et fiable qui leur permette de choisir librement et

rapidement ;• réussir leurs vacances : sans souci, sans mauvaises surprises, en toute sécurité...• avoir la garantie d’une qualité irréprochable : beauté des paysages, climat favorable,

service irréprochable ;• bénéficier d’un séjour synonyme de liberté, tranquillité, dépaysement, repos, plaisir,

détente, rupture...• pouvoir se ressourcer, entretenir son bienêtre et sa santé, dans un environnement

préservé et authentique.

➜ Ensemble, nous devons répondre à ces nouvelles exigences en proposant une démarche innovante.

À VOUs d’agir,À nOUs de VOUs accOmpagner !

Le développement durable n’est pas une contrainte.tout au contraire !

Cette démarche peut se concrétiser par des actions simples et des procédures bien adaptées. Il suffit juste de se poser les bonnes questions au départ.Votre projet est en réflexion ou déjà démarré ? Il est encore temps de vous interroger sur la démarche de tourisme durable qui intègre plusieurs questions fondamentales. Suivant l’avancement de votre projet, certaines questions ne vous concernent peut-être pas ou ne vous concernent plus. Mais il ne faut pas oublier que la réussite de la démarche repose sur quatre domaines essentiels.

Votre projet est-il économiquement viable ?

Votre projet prend-il en compte la qualité environnementale ?

Votre projet comporte-t-il des actions sociales diversifiées ?

Votre projet repose-t-il

sur une démarche de participation en cohérence avec le contexte local ?

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À partir des thématiques abordées et des questions que nous vous soumettons, à vous deconstituer votre propre « Carnet de Bord ». En choisissant les points qui intéressent votre projet, vous pourrez ainsi affiner et valider votre démarche de tourisme durable en vous appuyant sur des références et des liens vers des organismes compétents.

La réUssite de VOtre prOJet passe par Une démarche gLOBaLe

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Votre projet est-il économiquement viable ?

• Quelle est la fiabilité et la viabilité économiques de votre projet ?• Quel est le fonctionnement de votre établissement sur le moyen et long terme ?• Comment votre projet s’intègretil dans le tissu économique local ?

Votre projet prend-il en compte la qualité environnementale ?

• Quelle est la place de votre projet dans son environnement ? • Quelles sont les caractéristiques de votre projet d’aménagement ? • Que prévoyezvous pour maîtriser les consommations d’énergie et avez vous

intérêt à utiliser des énergies renouvelables ?• Que prévoyezvous pour limiter votre consommation en eau potable et pour

l’assainissement des eaux usées? • La maintenance et le fonctionnement ontils été étudiés ?• Comment sensibiliser les différents acteurs ?

Votre projet comporte-t-il des actions sociales diversifiées ?

• Quelles sont vos actions en faveur de vos salariés ?• Quelles sont les services offerts aux clientèles ?• Quelle est votre politique en faveur de l’accessibilité ?

Votre projet repose-t-il sur une démarche de participation en cohérence avec le contexte local ?

• Votre projet s’inscritil dans son contexte ? • Votre projet impliquetil des partenariats ?

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VOtre prOJet est-iL écOnOmiqUement ViaBLe ?1

qUeLLe est La FiaBiLité et La ViaBiLité écOnOmiqUes de VOtre prOJet ?

La définition du projet

• Quel est votre projet global à moyen et long terme (description même sommaire) ?

• Quels sont les marchés et les clientèles du territoire (points forts/faibles et oppor-tunités/menaces) que vous souhaitez développer et cibler après travaux (contacter l’Office de Tourisme, le Comité Départemental du Tourisme ou le Comité Régional du Tourisme) ?

• Avez-vous vérifié l’adéquation de votre projet à son territoire d’implantation ?

• Avez-vous identifié et analysé la concurrence ?

• Comment positionnez-vous votre pro-jet (aire naturelle de camping, camping nature, camping avec ou sans habitats légers de loisirs, aires camping-cars..., produit original / standard, exploitation familiale...) par rapport aux clientèles et à la concurrence locale ?

Le montage juridique du projet

• Quelle est la formule juridique envisa-gée la plus adaptée à votre situation en distin-guant la propriété foncière (bâtie et non bâtie) de celle du fonds de com-merce ?

• Quelles sont les dispositions prises pour assurer la pérennité de la transmission ?

qUeL est Le FOnctiOnnement de VOtre étaBLissement sUr Le mOyen et LOng terme ?

La performance économique du projet

• Quelle est votre capacité de financement (fonds propres, emprunt, garanties perso-nnelles) ?

• Connaissez-vous les aides publiques poten - tielles dont vous pouvez bénéficier ?

• Quels sont les prévisionnels d’exploitation de votre établissement : charges de per - sonnels, tarification à adopter, budget de promotion, charges d’amortissement de l’investissement ?

• Au-delà des investissements du projet, les modalités et les coûts de fonctionnement ont-ils été identifiés et analysés dans le budget global disponible ?

La stratégie de promotion et de commercialisation

• Quelle est votre stratégie commerciale et de communication après travaux ?

• Comment envisagez-vous d’intégrer les Technologies de l’Information et de la Communication (réseaux sociaux, e-répu-tation...) ?

cOmment VOtre prOJet s’intÈgre-t-iL dans Le tissU écOnOmiqUe LOcaL ?

Le projet et son environnement

• Existe-t-il sur le territoire un projet similaire ?• Le projet a-t-il un impact sur l’organisa-

tion de l’emploi dans l’entreprise ? Quels sont les recrutements envisagés ?

• Les autres prestataires touristiques locaux sont-ils informés du projet (surtout s’il s’agit d’une création) ?

• Les organismes locaux du tourisme (Offices de Tourisme) sont-ils informés ? Sont-ils été associés à l’élaboration de votre projet ?

• Comment se positionne votre projet par rapport aux animations et festivités locales développées sur le territoire ? Quels sont les moyens mis en œuvre pour valori- ser les activités et la culture locale ? Le personnel connaît-il les spécificités touristiques locales ? Sait-il communiquer l’information auprès de la clientèle ?

L’appel aux ressources locales

• Avez-vous privilégié l’appel au savoir-faire local (artisans...) ?

• Envisagez-vous l’utilisation des ressources locales (privilégier les circuits courts...) ?

• Comment mettez-vous en avant la pro duction agroalimentaire du territoire ?

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des réFérences et cOntacts UtiLes cette boîte à outils est donnée à titre indicatif et sera actualisée régulièrement.

références juridiques :Arrêté du 6 juillet 2010 fixant les normes et la procédure de classement des terrains de camping.

autres références :• Guide pratique de l’hôtellerie de plein air en Midi-Pyrénées, FRMPHPA.• Camping, la saga d’une profession, Jacques Goût Éditions, 2007, 90p.• Chaspoul C., Guide de l’ingénierie loisirs – culture – tourisme, Comment travailler

avec un cabinet conseil, Collection : Ingénierie touristique – Guide de savoir-faire, 2005, 66p.

• Poulain F., Le guide du camping-caravaning sur parcelles privées, Cheminements, 2005, 128p.

• Duprez G, Coudert G, Gérer un camping. Guide pratique, juridique et fiscal. Création, rachat, administration, législation..., Collection Conseiller juridique pour tous n°166, Éditions Puits Fleuri, 2004, 200p.

• Leguevaques M., Ouvrir un camping. Créer, reprendre, relancer, Collection Thématour, ACFCI, 2002, 220p.

• L’année touristique en Midi-Pyrénées, Dossiers de l’INSEE (mise à jour annuelle)• Démarches qualité :

– www.qualite-tourisme.gouv.fr, – www.campingqualite.com ...

• www.classement.atout-france.org• Duprez G., Coudert G., Créer, reprendre, gérer un camping, 2010, 400p.• Magazine l’Officiel des terrains de camping (www.ot-campings.com)• Syndicat National de l’Ingenierie Loisirs Culture Tourisme (www.gefil.org)

contacts utiles :• Pour l’ensemble des questions économiques, financières et juridiques,

il est conseillé de se rapprocher des services techniques en charge de l’animation de la production et notamment de la Chambre de Commerce et d’Industrie du Département.

• Pour les questions marketing et de commercialisation, l’Office de Tourisme, le Comité Départemental du Tourisme et le Comité Régional du Tourisme sont les partenaires à contacter en privilégiant en premier lieu le niveau de proximité. Les chargés de mission tourisme des Pays et/ou Parcs Naturels Régionaux sont également des interlocuteurs à contacter.

• Pour les études de faisabilité, les Bureaux d’études Tourisme Loisirs Culture sont à consulter. Le Centre de Ressources du Comité Régional du Tourisme propose une base de données qui recense les différents Bureaux d’Études.

• Experts comptables...• Fédération Régionale Midi-Pyrénées de l’Hôtellerie de Plein Air

(www.campings-midi-pyrenees.com) (défense professionnelle, conseil juridique, formation, aide à la labellisation camping qualité, tourisme et handicap, aide à la commercialisation).

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VOtre prOJet prend-iL en cOmpte La qUaLité enVirOnnementaLe ?

qUeLLe est La pLace de VOtre prOJet dans sOn enVirOnnement ?

Le projet et son territoire

• Votre projet est-il situé sur une zone parti- culière (Natura 2000, réserve naturelle, Parc Naturel Régional...) ou à proximité d’un bâtiment classé ?

• Votre projet est-il situé sur une zone parti- culière (Natura 2000, réserve naturelle, Parc Naturel Régional...) ou à proximité d’un bâtiment classé?

• Les risques naturels et technologiques ontils bien été pris en compte (zone inondable, glissement de terrain, feux de forêts...) ?

Le contexte foncier

• Comment sont prises en compte les données bioclimatiques (ensoleillement, pluviométrie, vents...) ?

• Quelle trame végétale va composer l’amé- nagement du camping ?

• Comment sera traitée l’intégration paysa- gère du locatif et autres éléments archi-tecturaux sont-elles traitées ?

• Quelles sont les principales caractéris- tiques et contraintes (ex. : nature des sols impliquant des fondations spécifiques, projet situé dans un périmètre classé) du foncier et/ou du bâtiment existant sur lequel votre projet est développé ?

• Avez-vous bien intégré toutes les servi-tudes réseaux Eau Primaire, Alimentation Eau Potable, Eaux Usées, Moyenne et Basse tension, de passage, d’entretien d’ouvrages mitoyens...) ou les usages et pratiques locaux ?

• Lors de la création et de l’exploitation, les écosystèmes particuliers de la parcelle sont-ils protégés/respectés/valorisés ?

La réduction des nuisances

• Comment sera géré l’impact du chantier sur l’environnement pour les riverains ?

• Quel sera l’impact pour les constructions voisines ?

• Les déchets du chantier sont sont-ils gérés convenablement par les entreprises (re-jets dans l’air, huiles, eaux de lavage...) ?

• Votre projet a-t-il des effets sur les milieux naturels (faunes, flores) et la biodiversité ?

qUeLLes sOnt Les caractéristiqUes de VOtre prOJet d’aménagement ?

La valorisation du cadre bâti et naturel environnant

• Quels sont les principes généraux de conception ?

• En quoi votre projet s’intègre-t-il à l’architecture locale et aux caractéristiques du paysage ?

• Envisagez-vous de privilégier les savoir-faire locaux des artisans et les filières locales de matériaux pour la réalisation des travaux ?

• Avez-vous prévu l’intégration des équi - pements de production et de conduction d’énergie pour l’eau chaude, l’électricité, le chauffage (panneaux, tuyaux, cap - teurs solai res, cellule photovoltaïque, éolienne...) ?

• Comment allez-vous prendre en compte la topographie du terrain (relief, végéta-tion...) pour l’aménagement du camping ?

• Que prévoyez-vous pour minimiser l’impact des terrassements sur le paysage ?

Les prestations de confort et de sécurité

Sécurité incendie• Avez-vous intégré les prescriptions de la

commission de sécurité dans votre projet ?• Connaissez-vous la réglementation sécurité

incendie relative au Classement Etablisse-ment Recevant du Public de votre camping ?

La fonctionnalité des espaces• En fonction des différents utilisateurs

(personnels, clients, fournisseurs...), quels sont les différents usages et fonctions (ac-cueil, parking, espace vert, laverie, res-tauration...) auxquelles votre projet devra répondre ?

• Privilégiez-vous la fonctionnalité, la diver-sité voire la complémentarité et la qualité des espaces privés (emplacements nus, habitats légers de loisirs...) et communs (sanitaires, accueil, aire de jeux, chemi-nements...) ?

• L’emprise des installations (habitats légers de loisirs, mobil home...) sur l’em-placement sera-t-elle en dessous des seuils réglementaires maximums de 30 % ?

• Comment sont adaptées les circulations à l’intérieur du camping de façon à sécu-ri-ser les déplacements (zones piétonnes/ automobiles) ?

• Que prévoyez-vous pour le traitement des ruptures de niveaux pour faciliter la circulation et l’autonomie des personnes à mobilité réduite (personnes en fauteuil, femmes enceinte, enfants, personnes âgées...) ?

• Le maintien des conditions de mobilité des est-il envisagé ?

.../...

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Confort hygrothermique • Menez-vous une réflexion sur le confort

hygrothermique (température et humidité de l’air ambiant) tant en ce qui concerne le choix des équipements (chauffage et renouvellement de l’air) que l’homogénéité des ambiances (implantation et orienta- tions des vitrages, inertie et isolation thermique, confort toute saison, effet de paroi froide...) ?

• Prévoyez-vous le confort thermique tout au long de l’année dans les habitats légers de loisir et les espaces communs ? Pour cela, l’isolation au delà de la réglementation thermique 2005 (type de matériaux : ou-verture, toit, murs et planchers...) est- elle prévue ?

Confort visuel• La luminosité naturelle, l’évasion visuelle

par des ouvertures adaptées est-elle favo- risée ?

• Comment envisagez-vous de traiter l’éclai- rage artificiel au regard des risques d’éblouissement, de rendu des couleurs, contrastes... ? Les aménagements sont-ils adaptés aux déficients visuels ?

• Comment sont optimisés les relations visuelles du camping vis-à-vis de son environnement ?

• Comment sont aménagées les limites exté- rieures du camping de façon à réduire l’impact visuel de celui-ci tout en assurant une intégration harmonieuse ?

• Comment est limité l’impact visuel des zones de stationnement ?

• Comment la végétation est-elle prise en compte pour le confort des clientèles ?

Confort acoustique• Que prévoyez-vous pour la protection des

bruits extérieurs (ex. : trafic routier, sncf, aérien...) ?

• Comment et où sont aménagé les zones de circulations et de stockage des déchets par rapport aux emplacements ? Quels seront les aménagements pour les défi-cients auditifs dans les habitats légers de loisirs notamment ?

Confort olfactif• Quelles mesures sont prises pour amélio-

rer le confort olfactif des occupants consécutif à d’éventuelles mauvaises odeurs de l’extérieur (proximité entreprise agricole, usines, densité trafic automo- bile...) ou de l’intérieur du camping (odeur des assainissements autonomes, moisis- sure du bâtiment, sanitaires,produits stockés...) ?

• Comment privilégiez-vous la qualité et le renouvellement de l’air ?

L’impact des matériaux sur la santé et l’environnement

• Le choix d’entreprises et/ou de la maîtrise d’œuvre avec références environnemen-tales est-il intégré dans la sélection des entreprises ?

• Privilégiez-vous l’utilisation de matériaux et équipements (peinture, vernis, colle, plas-tiques...) à faible impact sur la santé ? Les produits nécessitant peu d’entretien seront-ils utilisés ?

• Comment les allergies provoquées par cer-tains végétaux sont-elles prises en compte dans les aménagements du camping ?


références juridiques :• Arrêté du 6 juillet 2010 fixant les normes et la procédure de classement des terrains

de camping• Code de l’urbanisme, règles relatives aux habitations légères de loisirs fixées par

les articles R.111-31 à R.111-32 et articles A111-7 et A111-8.

Bibliographie : conception/construction :• PNR du Vercors, Guide d’auto-diagnostic et de mise en place d’une démarche

environnementale, 16p.• Beaumier J-L, L’isolation phonique écologique, Mens, Éditions Terre Vivante, 2006,

160p.• Bertoncello J-F, Fouin J., Les matériaux naturels, Rodez, Édition Rouergue, 2007,

204p.• Clamens A., Prise en compte de l’environnement et de sa réglementation dans

les chantiers du bâtiment, 2007, 47p.• Deoux S, Le guide de l’habitat sain, Éditions Médiéco, 2004, 540p.• Gauzin-Muller D., L’architecture écologique, 29 exemples européens, Paris,

Éditions Eyrolles, 2001, 140p.• Guide raisonné de la construction écologique, Verrières le Buisson,

Éditions Bâtir-Sain, 2007, 290p.• Visscher C., Lécuyer P., Pichon C., Guide pratique de l’Éco-Habitat,

Éditions du Fraysse, 2007, 895p.• Vu B., Construire ou rénover en respectant la HQE, Paris Éditions Eyrolles, 2006,

146p.• FNHPA, Guide de préconisations paysagères, 35p.• Charte paysagère élaborée par le Syndicat de l’Hôtellerie de plein air des Hautes-

Pyrénées.• Base de données sur les caractéristiques environnementales et sanitaires (www.inies.fr)• Fiches techniques sur la qualité paysagère des terrains de campings, PNR des

Ballons des Vosges (www.parc-ballons-vosges.fr/publications-parc/fichesconseils.).../...

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des cOmpétences et des expertises pOUr VOUs accOmpagner :

• Maître d’œuvre• Bureaux d’études et Bureaux de Contrôle• Conseils d’Architecture, d’Urbanisme et d’Environnement de Midi-Pyrénées

(www.caue-mp.fr) • Centre Scientifique et Technique du Bâtiment (www.cstb.fr)• Association pour la qualité Environnementale (www.assohqe.org )• Agence Régionale pour l’Environnement (www.arpe-mip.com)• Direction Régionale de l’Environnement, de l’Aménagement et du Logement

Midi-Pyrénées (www.midi-pyrenees.developpement-durable.gouv.fr)• Fédération Régionale Midi-Pyrénées de l’Hôtellerie de Plein Air

(www.campings-midi-pyrenees.com)• Service Urbanisme de la mairie• Réseau des associations arbres et paysages des Départements de Midi-Pyrénées.

qUe préVOyez-VOUs pOUr maîtriser Les cOnsOmmatiOns d’énergie et aVez-VOUs intérêt À UtiLiser des énergies renOUVeLaBLes ?

La maîtrise de la consommation d’énergie

• Envisagez-vous une conception bioclimatique (solaire passif, inertie des matériaux utilisés pour le gros œuvre...) des nou-veaux bâtiments ou extensions ?

• Pour les bâtiments existants, un diagnostic thermique intégrant des préconisations est-il prévu ?

• Pour les créations ou réhabilitations, en référence au diagnostic de performance énergétique quelle est la classe énergé-tique dans laquelle vous voulez que vos équipements soient classés (habitats légers de loisirs / bâtiment sanitaire / salle d’animation / réception) ? Envisagez vous d’aller au-delà des normes en vigueur (labels du type : Bâtiment Basse Consom- mation, Effinergie,...) ?

• Pensez-vous que l’isolation thermique de l’enveloppe du bâtiment (murs, ouvertures, du toit) sera efficace ? Les systèmes de chauffage (dont eau chaude sanitaire) et le choix d’énergie seront-ils efficaces ? Ces choix correspondent-ils à la Réglementa-tion Thermique en vigueur pour les projets de modernisation ?

• Prévoyez vous de privilégier des équipe-ments économes (appareils ménagers, ampoules basse consommation, minute- ries, système d’extinction automatique des lumières, du chauffage, variateurs d’intensité...) ?

Le recours aux énergies renouvelables

• Avez-vous étudié les possibilités d’utilisa-tion d’énergies non fossiles (bois solaire, géothermie,...) pour tout ou partie des besoins du camping en intégrant le retour sur investissement ? En particulier, l’utili-sation du solaire pour la production d’eau chaude sanitaire a-t-elle été étudiée ?

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références juridiques :• Décret n° 2010-1269 du 26/10/10 relatif aux caractéristiques thermiques et à la

performance énergétique des constructions.• Arrêté du 26/10/10 relatif aux caractéristiques thermiques et aux exigences de per-

formance énergétique des bâtiments nouveaux et parties nouvelles des bâtiments.• Décret n° 2006-1147 du 14 septembre 2006 relatif au diagnostic de performance

énergétique et à l’état de l’installation intérieure de gaz dans certains bâtiments.

Bibliographie : energie :• Cabirol T., Faure D., Roux D., Chauffage de l’habitat et énergie solaire,

Aix-en-Provence, Éditions Edisud, 2001, 196p.• Louineau J-P, Piro P., Guide des énergies vertes pour la maison, Mens Éditions

Terre Vivante, 2005, 160p.• Salomon T., Aubert C., Fraîcheur sans clim, Mens, Éditions Terre Vivante, 2004,

160p.• Guide PME/PMI, Environnement et énergie, ACFCI, 2010.

contacts utiles :• Maîtrise d’œuvre• Bureaux d’études et Bureaux de Contrôle• Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement (www.cpie.fr)• Espaces Info Energie (www.ademe.fr)• Agence Régionale pour l’Environnement (www.arpe-mip.com)• Agence de la Maîtrise de l’Énergie (www.ademe.fr)• Direction Régionale de l’Environnement, de l’Aménagement et du Logement

Midi-Pyrénées (www.midi-pyrenees.developpement-durable.gouv.fr)• Conseils d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Environnement de Midi-Pyrénées (CAUE)• Fédération Régionale Midi-Pyrénées de l’Hôtellerie de Plein Air

(www.campings-midi-pyrenees.com)• Association pour la Qualité Environnementale (www.assohqe.org)• Effinergie (www.effinergie.org)

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références juridiques :• Arrêté du 21 août 2008 relatif à la récupération des eaux de pluie et à leur usage

à l’intérieur et à l’extérieur des bâtiments.• Arrêté du 1er février 2010 relatif à la surveillance des légionelles dans les installa-

tions de production, de stockage et de distribution de l’eau chaude sanitaire.

Bibliographie : eau :• Cabrit-Leclerc S., L’eau à la maison, Mens, Éditions Terre Vivante, 2005, 155p.• Vu B, Récupérer les eaux de pluie, Paris, Éditions Eyrolles, 2006, 83p.

contacts utiles :• Maître d’œuvre• Bureaux d’études et Bureaux de Contrôle• Conseils d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Environnement de Midi-Pyrénées

(www.caue-mp.fr)• Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement (www.cpie.fr)• Espaces Info Energie (www.ademe.fr)• Agence Régionale pour l’Environnement (www.arpe-mip.com)• Services Environnement des CCI et de la CRCI Midi-Pyrénées

(www.midi-pyrenees.cci.fr)• Techniciens de Parc Naturel Régional (pour les projets situés dans les PNR) • Direction Régionale de l’Environnement, de l’Aménagement et du Logement

Midi-Pyrénées (www.midi-pyrenees.developpement-durable.gouv.fr)• Agence de l’eau Adour-Garonne (www.eau-adour-garonne.fr)• Direction Régionale des Affaires Sanitaires et Sociales de Midi-Pyrénées

(http://midi-pyrenees.sante.gouv.fr) et réseau des Directions Départementales des Affaires sanitaires et sociales (DDASS)

• Fédération Régionale Midi-Pyrénées de l’Hôtellerie de Plein Air (www.campings-midi-pyrenees.com)

qUe préVOyez-VOUs pOUr Limiter VOtre cOnsOmmatiOn d’eaU pOtaBLe et pOUr L’assainissement des eaUx Usées ?

La maîtrise de la consommation d’eau potable

• Avez-vous intégré des équipements éco-nomes (chasse d’eau à volume réduit et/ou à double commande, robinets thermosta-tiques, douches économes, régulateurs de débit...) ?

• Dans le cas d’équipements de loisirs de type piscine, jacuzzi, avez-vous bien réfléchi à la façon de réduire vos consom-mations d’eau et au type de traitement ?

• Vos aménagements paysagers et végétaux sont-ils adaptés (choix d’essences peu consommatrices, arrosage adapté (le matin ou le soir), paillage...) ?

• Tout en respectant la réglementation envisagez-vous l’aménagement d’une piscine naturelle ?

Les eaux de pluie• Avez-vous envisagé un système de récupé-

ration des eaux de pluies ?• Quelle est votre utilisation domestique

des eaux de pluie ?

L’assainissement

• Dans le cas d’un assainissement auto-nome, les systèmes mis en œuvre sont-ils adaptés à votre activité (nature et volume des effluents) et aux caractéristiques géo- logiques du sol ? Une étude technique est-elle prévue ? Le Service Public d’Assai- nissement Non Collectif a-t-il été consulté ?

• Que prévoit le règlement d’urbanisme et/ou schéma communal d’assainissement ?

• Quelles sont les possibilités de traitement et assainissements alternatifs envisagea- bles par rapport à la capacité maximale du camping ?

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enVisagez VOUs de prendre des mesUres pOUr minimiser La prOdUctiOn des déchets de VOtre actiVité (emBaLLages etc...) ?

La production et la gestion des déchets

• Envisagez vous de prendre des mesures pour minimiser la production des déchets de votre activité (emballages etc...) ?

• Le tri sélectif est-il installé dans votre commune d’implantation ?

• Le tri sélectif des déchets quotidiens est-il prévu et adapté aux modes de collectes de la collectivité ?

• Prévoyez-vous l’aménagement d’une aire de déchets : type “ménager”, embal-lages, compostage ou d’un composteur, déchets dangereux (piles, accus, huiles, produits chimiques...) ?

• Comment est intégrée la zone de stockage des déchets du camping ?

Les technologies automatisées

• Envisagez-vous l’utilisation de la domo tique permettant de superviser, d’automatiser, de programmer et de coor donner les tâches de confort, de sécurité ou de maintenance (ex. : optimiser la ges-tion de l’éclairage, la climatisation, le chauffage...) ?

Une maintenance adaptée

• Quels sont vos besoins en matière de contrats de maintenance en fonction des équipements prévus (production de chaleur ou de froid, équipement de cuisine, VMC ...) en ce qui concerne les héberge- ment locatifs (HLL, chalets...) et les équi-pements communs (accueil, sanitaires, salle d’animation...) ?

Les produits éco-responsables

• Envisagez-vous de réduire l’usage de pro-duits ménagers, engrais, pesticides,... et de privilégier l’utilisation de produits bio dégradables certifiés ?

• Les produits alimentaires sous signes de qualité et produits locaux sont-ils propo-sés à votre clientèle ?

• Quel dispositif envisagez-vous pour traiter l’eau des éventuelles piscines ?

cOmment sensiBiLiser Les diFFérents acteUrs ?

Le personnel

• Envisagez-vous de désigner une personne chargée de la démarche de développement durable ?

• La formation de votre personnel à la réduc- tion des impacts et des consommations est-elle prévue ? Sur quel contenu... ?

• Des procédures d’autocontrôle sont-elles envisagées ?

Les clients

• Allez-vous réaliser des enquêtes de satis-faction (y compris sur les actions environnementales) de votre clientèle ?

• Quels sont les moyens que vous mettrez en œuvre pour assurer la sensibilisation des clientèles (profiter des vacances et de la disponibilité des touristes pour passer des messages) ? Par exemple, un affichage est-il prévu dans les HLL ou parties com-munes ?

• Élaborez-vous et diffusez-vous des guides des bonnes pratiques et/ou de cahiers péda gogiques à destination des enfants ?

• Utilisez-vous du papier recyclable certifié dans vos supports de communication ?

Les fournisseurs, les sous-traitants, les artisans

• Votre politique d’achats (nourriture, pro-duits d’entretiens, petits équipements) tient elle compte d’une démarche de Déve- loppement Durable (circuits courts, produits certifiés,...) ?

• Comment vos fournisseurs et sous- traitants sont-ils sensibilisés aux préoccu- pations environnementales (récupération des emballages, type de matériel, produits...) et sociales (qualités des contrats de travail, emploi de personnes handi-capées...) ?

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pOUr aLLer encOre pLUs LOin :

références généralistes :• Ecocert, guide comparatif des labels et chartes du territoire français, 2010.• Région Auvergne, Manuel de gestion environnementale, Éco-guide 2007, 99p.• CRCI PACA, Écoguide, Manuel de gestion environnementale, 2004, 79p.• www.terdurable.com• www.lejournaldelecotourisme.com

Les déchets :• Bertolini G., Économie des déchets : des préoccupations croissantes, de nouvelles

règles, de nouveaux marchés, Paris, Éditions Technip, 2005, 178p.• 50 façons de recycler vos déchets, Montréal, Éditions Berger, 2005, 192p.

contacts utiles :• Maître d’œuvre• Bureaux d’études et Bureaux de Contrôle• Conseils d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Environnement de Midi-Pyrénées

(www.caue-mp.fr) • Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement (www.cpie.fr)• Espaces Info Energie (www.ademe.fr)• Agence Régionale pour l’Environnement (www.arpe-mip.com)• Agence de la Maîtrise de l’Énergie (www.ademe.fr)• Bilan carbone de l’ADEME

(www2.ademe.fr/servlet/KBaseShow?sort=-1&cid=15729&m=3&catid=15731)• Services Environnement des CCI et de la CRCI Midi-Pyrénées

(www.midi-pyrenees.cci.fr)• Techniciens de Parc Naturel Régional (pour les projets situés dans les PNR) • Direction Régionale de l’Environnement, de l’Aménagement et du Logement

Midi-Pyrénées (www.midi-pyrenees.developpement-durable.gouv.fr)• Association pour la qualité Environnementale (www.assohqe.org )• Fédération Régionale Midi-Pyrénées de l’Hôtellerie de Plein Air

(www.campings-midi-pyrenees.com)

réseaux et certifications environnementales :• www.campingqualite.com• www.laclefverte.org• www.eco-label.com/french/• Norme ISO 14001• Certification EMAS• Ecocert, guide comparatif des labels et chartes du territoire français, 2010

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VOtre prOJet cOmpOrte-t-iL des actiOns sOciaLes diVersiFiées ?

qUeLLes sOnt VOs actiOns en FaVeUr de VOs saLariés ?

L’organisation du travail

• Quelles sont, le cas échéant, les compé-tences complémentaires dont vous devrez vous entourer ? Avez-vous besoin de complé- ments de formations dans certains secteurs ?

• Comment est réalisée la gestion du suivi du temps de travail du personnel (planning) ?

Le recrutement

• Comment est optimisé le recrutement du personnel par rapport aux mesures et ou-tils financiers existants ?

• Envisagez-vous de recruter localement ? • Un partenariat avec une maison de l’em-

ploi locale ?• Quels sont les types de contrats envisagés

(CDI, CDD, Contrats aidés, à temps plein, partiel, saisonnier...) ?

• Si votre conjoint(e) est impliqué(e), bénéficie- t-il d’un statut social (conjoint-collaborateur, salarié...) ?

• Envisagez-vous la mise en place d’un groupement d’employeurs avec d’autres prestataires locaux ?

• Quelle est la qualité des emplois créés ou maintenus (articulation des temps de vie, accès à la formation...) ; de contrats d’ap- prentissage ? d’une démarche “économie solidaire” ?

• Comment les aspects juridiques relatifs à l’embauche sont-ils pris en compte (types de contrats, obligations d’affichage, document sur la prévention des risques professionnels, embauche de personnes handicapées...) ?

• Réalisez-vous des fiches de poste précises pour les employés ?

• Comment s’effectuera l’intégration des salarié(e)s à l’entreprise (tutorat pour l’en- cadrement des nouveaux embauchés, livret d’accueil...) ?

La gestion des compétences et la mobilisation

• Quels sont les outils et organisations de gestion des ressources humaines dans le camping (entretien annuel d’activité, poli-tique de formation...) ?

• S’il y a des centres de formation initiale ou continue en tourisme, hôtellerie, restaura-tion... à proximité de votre établissement, quels partenariats envisagez-vous pour la formation continue ou le recrutement de personnel ou stagiaires ?

• Avez-vous pris connaissance de la conven-tion collective (ex. : cas de rémunération des heures supplémentaires) ?

• Quels sont les avantages fidélisant le per-sonnel (intéressement, mutuelle, repas, logement du personnel, transport...) ?

• L’égalité des chances (homme / femme) est-elle bien assurée ?

• Votre personnel participe-t-il à l’élabora-tion du document unique d’évaluation des risques professionnels ?

Les relations internes

• Si votre établissement compte plus de 10 salariés, y a-t-il un délégué du personnel ?

• Quels sont les autres indicateurs de convi-vialité (autres avantages pour le person-nel, promotion de l’établissement...) ?

Les relations clientèles

• Envisagez-vous de mesurer la satisfaction des vacanciers présents dans votre éta-blissement ?

• Tiendrez-vous compte (et comment) des remarques et suggestions des vacanciers ?

qUeLs sOnt Les serVices OFFerts aUx cLientÈLes ?

• Un accès Internet est-il proposé et acces-sible à tous ?

• Votre camping propose-t-il des espaces de rencontres ludiques, culturels ou éducatifs ?

• Des supports pédagogiques sont-ils propo- sés aux clientèles ?

• Envisagez-vous l’élaboration d’un “livret de bonne conduite environnementale” (écono- mie d’énergie, d’eau, des déchets...) pour sensibiliser les clientèles ?

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qUeLLes actiOns enVisagez-VOUs en FaVeUr de L’accessiBiLité ?

Les transports

• Le transport domicile /camping par les transports en commun respectueux (train, autobus,...) est-il possible et valorisé dans la promotion de l’hôtel ?

• Pour les déplacements à partir du camping proposez-vous des transports en commun, navettes ou modes de transport doux (vélos, chemins piétonniers,...) ?

La prise en compte des déficiences motrice, visuelle, auditive et mentale

• Les cheminements extérieurs/intérieurs et les aménagements des espaces sont-ils accessibles aux personnes à mobilité réduite ?

• Les aménagements et équipements adap- tés vont-ils au-delà des normes en vigueur notamment pour les déficiences physiques ou sensorielles ?

• Recherchez-vous l’obtention du Label “Tou- risme Handicap” sur une ou plusieurs des 4 déficiences ? Vous êtes-vous rapproché de la Fédération Régionale Midi- Pyrénées de l’Hôtellerie de Plein air pour vous accompagner vers l’obtention du label Tou- risme et Handicap ?

• Votre personnel est-t-il formé pour accueillir les personnes présentant des handicaps ?

La politique tarifaire

• Le dispositif des chèques vacances, ou Bons Vacaf sont-ils mis en place ?

• Une politique de prix différenciée pour les groupes, enfants et autres types “particu-liers” de clientèle est-elle envisagée ?


références juridiques :• Site du Ministère de l’Ecologie,

du développement durable, des Transports et du Logement (www.developpement-durable.gouv.fr/- batiment-et-construction-.html)

• Loi 2005-102 du 11/02/2005 pour l’égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées.

• Convention collective 3271 hôtellerie de plein air, terrain de camping

• www.accessibilite-batiment.fr• Décret du 30/04/09 relatif à

l’accessibilité des établissements recevant du public.

• Circulaire interministérielle DGUHC 2007-53 du 30/11/07 illustrée relative à l’accessibilité des établissements recevant du public.

contacts utiles :• Maisons Communes Emploi Formation

de Midi-Pyrénées• Chambres de Commerces et d’Industrie

de Midi Pyrénées (www.midi- pyrénées.cci.fr)

• Association CREER Boutiques de Gestion (www.creer.fr)

• Institut Régional du Tourisme et de l’Hôtellerie de Tarbes (irthblog.formations-cci-tarbes.fr)

• Caisse Régionale d’Assurance Maladie de Midi-Pyrénées (www.cram-mp.fr) À consulter notamment en matière de prévention des risques professionnels.

• Site des accidents du travail et des maladies professionnelles (www.risquesprofessionnels. ameli.fr/fr)

• Association Nationale Tourisme et Handicap, (www.tourisme-handicaps.org/)

• Association Nationale des Chèques Vacances (www.ancv.com)

• Midi-Pyrénées Amélioration des Conditions de Travail (www.midact.aract.fr)

• Agence Régionale pour le Développement de la Société de l’Information (www.ardesi.fr)

• Fédération Régionale Midi-Pyrénées de l’Hôtellerie de Plein Air (www.campings-midi-pyrenees.com)

Bibliographie :• Comment accueillir la clientèle

handicapée ? FNCDT, 2004.• Conseils pratiques pour réussir une

structure adaptée, FNCDT, 2004.• Cahier des charges du label tourisme

et handicap, Association Tourisme et Handicaps.

• Classeur sur la prévention des risques professionnels, FRMPHPA.

• Adapter l’offre touristique aux handi-caps, Atout France, 2009, 136p.

• Tourisme et Handicap, Réussir l’accueil, ODIT France, 2005, 120p.

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Bibliographie : • AFIT, Piloter le tourisme durable dans les territoires et les entreprises,

guide de savoir-faire, 2001, 128p.• Odit France, Le tourisme durable par l’expérience, Guide Savoir-faire, 2006, 80p.

contacts utiles :• Région Midi-Pyrénées, Conseil Général, Communes, Intercommunalités• Comité Régional du Tourisme, Comité Départemental du Tourisme, Office de tourisme• Pays, Parc Naturel Régional• Chambre Régionale de Commerce et d’Industrie (www.midi-pyrenees.cci.fr) ,

Chambre de Commerce et d’Industrie de votre Département• Agence Régionale pour l’Environnement (www.arpe-mip.com)• Fédération Régionale Midi-Pyrénées de l’Hôtellerie de Plein Air

(www.campings-midi-pyrenees.com)

VOtre prOJet s’inscrit-iL dans sOn cOntexte LOcaL?

La cohérence du projet avec le territoire

• Votre projet s’inscrit-il dans les objectifs fixés par le territoire dans le domaine de l’économie touristique ?

Les relations avec la population locale

• Quels sont les autres moyens utilisés pour communiquer, informer et sensibiliser le niveau local sur votre projet au plan local ?

• Quelles actions envisagez-vous auprès des riverains de votre projet ?

VOtre prOJet impLiqUe-t-iL des partenariats ?

divers partenariats

• À quel moment de l’élaboration du projet les acteurs locaux (Office de tourisme, Chambre de commerce et d’industrie, Comité départemental du tourisme, Conseils d’architecture, d’urbanisme et d’environnement, Pays, Parc naturel régional...) sont-ils informés et associés ?

• Comment envisagez vous les partenariats avec les prestataires locaux (loisirs, res-tauration, producteurs,...) ?

VOtre prOJet repOse-t-iL sUr Une démarche de participatiOn en cOhérence aVec Le cOntexte LOcaL ?

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LexiqUe

• Accessibilité pour les Personnes à MobilitéRéduite (PMR) : l’accessibilité au cadre bâti,à l’environnement, à la voierie et aux transports publics ou privés, permet leur usage sans dépendance, par toute personne qui, à un moment ou à un autre, éprouve une gène du fait d’une incapacité permanente (handicap sensoriel, moteur, cognitif, vieillissement...) ou temporaire (grossesse, accident...), ou bien encore de circonstances extérieures (accompagnement d’enfants en bas âge, poussettes...).

• Agenda 21 : il s’agit d’un plan d’action pour le XXIe siècle adopté par 173 chefs d’État lors du sommet de la Terre, à Rio, en 1992. Avec ses 40 chapitres, ce plan d’action décrit les secteurs où le développement durable doit s’appliquer dans le cadre des collectivités locales.

• Agenda 21 MidiPyrénées : la région Midi-Pyrénées a adopté le 30 mars 2007 son Agenda 21 régional. Un premier programme sur 5 ans comporte 54 actions concrètes, qui concernent tous les secteurs d’intervention. Initiatrice des premières Assises Nationales du Développement Durable, la région Midi- Pyrénées a été l’une des quatre régions françaises présentes au Sommet de la Terre de Johannesburg en 2002. Cet engagement partagé avec son opérateur, l’Agence Régio-nale pour l’Environnement (ARPE), a conduit à des résultats encourageants. (http://www.midipyrenees.fr/L-Agenda-21-de-Midi-Pyrenees)

• Aire naturelle de camping : une aire natu-relle de camping est un camping dont le propriétaire est un exploitant agricole. Cette appellation dépend du réseau Bienvenue à la ferme. Le cahier des charges d’une aire naturelle de camping est au maximum de 25 emplacements et d’une surface du terrain d’un minimum de un hectare.

• Bâtiment Basse Consommation (BBC) : certification qui s’applique à un bien immo-bilier affichant une consommation d’énergie bien plus basse que la moyenne du parc immobilier français, soit 50 kWh annuels par mètre carré pour une construction neuve et 80 kWh annuels par mètre carré pour un bâti-ment rénové (la moyenne étant actuellement d’environ 200 kWh annuels par mètre carré).

• Biodiversité : la diversité biologique ou biodi-versité, représente l’ensemble des espèces vivantes présentes sur la Terre (plantes, ani-maux, micro-organismes, etc.), les commu-nautés formées par ces espèces et les habitats dans lesquels ils vivent. De façon spécifique, le terme « biodiversité » signifie la variété à trois niveaux : la diversité géné-tique au sein des espèces, la diversité des espèces, la diversité des écosystèmes.

• Camping Qualité : Créée par la Fédération Nationale d’Hôtellerie de Plein Air, les repré-sentants des consommateurs (F.F.C.C.), avec le soutien du Secrétariat d’État au Tourisme, Camping Qualité est un label national. En adhérant à Camping Qualité, les campings se

soumettent à une charte d’engagement stricte et précise, ainsi qu’à des contrôles réguliers sur près de 600 critères (accueil chaleureux, propreté irréprochable, informa-tion précise et vraie, emplacement privatif soigné et environnement valorisé et respecté). Cette démarche a été initiée en Midi-Pyrénées avant de devenir une référence au plan national.

• Capteur solaire : un capteur solaire (ou pan-neau solaire) est un élément d’une installation solaire destiné à recueillir l’énergie solaire pour le convertir en énergie thermique et le transférer à un fluide caloporteur (air, eau) ou en énergie électrique. On distingue donc deux types de capteur solaire : le capteur solaire thermique et le capteur solaire photovoltaïque.

• Chambre de Commerce et d’Industrie : établissements publics administrés par des commerçants et industriels élus au suffrage universel, représentant, à l’échelon local, les métiers du commerce et de l’industrie. Elles sont également chargées de défendre les inté- rêts généraux du commerce et de l’industrie et assurent le rôle de CFE (centre de formalités des entreprises) pour les commerçants, socié- tés commerciales et GIE (groupement d’intérêt économique).

• Conseil d’Architecture d’Urbanisme et d’Environnement (CAUE) : les CAUE sont présents dans chaque département français. Ils assurent des missions de service public pour la promotion et le développement de la qualité architecturale, urbaine et environnementale. Ils ont un rôle d’information, de conseil, de formation, en matière d’architecture, d’urba-nisme et d’environnement.

• Développement Durable : le développement durable cherche à concilier le progrès écono-mique et social et la préservation de l’envi-ronnement. Il incite à satisfaire les besoins des générations présentes, en veillant à la santé et au bien-être de la population, tout en préservant les ressources comme un patri moine à transmettre aux générations futures.

• Domotique : c’est l’ensemble des technologies de l’électronique, de physique du bâtiment, d’automatismes, de l’informatique, et des télécommunications, utilisées dans les bâtiments. La domotique vise à apporter des fonctions de confort (optimisation de l’éclai-rage, du chauffage...), de gestion d’énergie (programmation), de sécurité, et de communication que l’on peut retrouver dans la maison, les hôtels, les lieux publics...

• Économies d’énergie : les économies d’éner-gie résultent de la limitation de production et de consommation d’énergie, en particulier d’énergies non renouvelables produite à partir de combustibles fossiles : pétrole, gaz, char-bon...

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LexiqUe

• Écosystème : un écosystème désigne l’en-semble formé par une association ou une communauté d’êtres vivants et son environnement géologique, pédologique et atmo- sphérique. Les éléments constituant un écosystème développent un réseau d’interdé- pendances permettant le maintien et le déve- loppement de la vie.

• Énergie éolienne : il s’agit de l’énergie du vent et plus spécifiquement de l’énergie tirée du vent au moyen d’un dispositif aérogénéra- teur ad hoc comme une éolienne ou un moulin à vent.

• Énergies renouvelables : il existe de multi-ples moyens de produire de l’énergie. Les énergies renouvelables ou ENR, sont des énergies de flux, produites par différents processus naturels (rayonnement solaire, vent, végétaux, chutes ou courants d’eau, chaleur de la terre, biocarburants). Contrairement aux énergies fossiles, ces énergies sont inépuisa- bles et n’émettent pas de gaz à effet de serre.

• Étude de marché : une étude de marché est un ensemble de techniques marketing qui permet de mesurer, analyser et comprendre les comportements, les appréciations, les besoins et attentes d’une population définie. Les études de marché utilisent des techniques quantitatives telles que le sondage, les panels, et des techniques qualitatives telles que les entretiens individualisés, les réunions de groupes....

• FEDER (Fonds Européen de Développement Régional) : est un des instruments financiers de la politique de cohésion de l’Union euro-péenne de l’objectif «Compétitivité régionale et emploi» dont l’objectif est de :

- Renforcer la compétitivité et l’attrait des régions européennes en soutenant l’innovation, la société de l’information, l’esprit d’entreprise, la protection de l’environnement et la prévention des risques.

- Favoriser l’emploi, développer la formation et l’insertion professionnelle et lutter contre les discriminations.

Le rôle du FEDER est de promouvoir l’investissement et de contribuer à réduire les déséquilibres entre les régions de l’Union européenne. En Midi-Pyrénées, le FEDER peut accompagner les investissements des entreprises touristiques (hôtellerie et hôtellerie de plein air) sous certaines conditions et notamment de s’inscrire dans le cadre d’une démarche de développe-ment durable.

• Gestion environnementale : le management environnemental désigne les méthodes de gestion d’une entité (entreprise, service...) visant à prendre en compte l’impact environnemental de ses activités, à évaluer cet impact et à le réduire. Le management envi-ronnemental s’inscrit dans une perspective de développement durable.

• Habitat bioclimatique : un habitat bioclima-tique est un bâtiment dans lequel le chauffage et la climatisation sont réalisés en tirant le meilleur parti du rayonnement solaire et de la circulation naturelle de l’air. La conception bioclimatique de l’habitat est appelée parfois bioclimatisme. Cela consiste donc à trouver une adéquation entre l’habitat, le comporte-ment des occupants et le climat, pour réduire au maximum les besoins de chauffer ou de climatiser.

• Habitation Légère de Loisir (HLL) : une Habi-tation Légère de Loisir est une construction à usage non professionnel, démontable ou transportable, constitutive de logement et destinée à une occupation temporaire ou sai- sonnière.

• La Haute Qualité Environnementale (HQE) : le bâtiment est le premier contributeur (42 %) des émissions régionales de CO2. En 1996, naissait l’association HQE, pour la Haute Qualité Environnementale, dénomination française de l’architecture écologique. Elle a pour objectif de développer la qualité environnementale des bâtiments, maîtriser leurs impacts sur l’environnement extérieur et créer un environnement intérieur sain et conforta-ble. Il ne s’agit pas d’une réglementation ni d’un label, mais d’une démarche volontaire de management de la qualité environnemen-tale des opérations de construction ou de réhabilitation de bâtiment.

• Impact environnemental : l’impact environne-mental désigne l’ensemble des modifications qualitatives, quantitatives et fonctionnelles de l’Environnement (négatives ou positives) engendrées par un projet, un processus, un procédé, un ou des organismes, et un ou des produits. L’étude de l’impact environnemental est un outil utilisé par la norme ISO 14001 et pour faire une analyse du cycle de vie. Des études d’impacts environnementales sur les milieux biophysique et humain sont requises pour une majorité de projets. Elles sont nécessaires et obligatoires pour les projets d’envergures et sont habituellement assorties de mesures d’atténuation, et/ou de mise en valeur, et/ou de mesures de conservation ou de restauration...

• I SO 14001 : cette norme internationale s’ap-plique à tous les types d’organisations (entreprises industrielles, de services, etc.) quelles que soient leurs tailles et leurs acti-vités. Le concept repose sur l’amélioration continue des performances environnemen-tales, même si elle n’établit pas d’exigences en matière de niveau de performance. Elle comprend 6 éléments clés : déclaration d’in-tention d’une politique environnementale / planification / mise en œuvre et fonctionne-ment / contrôle et action corrective / revue de la direction / amélioration continue.

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LexiqUe

• Natura 2000 : réseau écologique européen cohérent formé par les Zones de Protection Spéciales et les Zones Spéciales de Conser-vation. Dans les zones de ce réseau, les États membres s’engagent à maintenir dans un état de conservation favorable les types d’ha-bitats et d’espèces concernés. Pour ce faire, ils peuvent utiliser des mesures règlemen-taires, administratives ou contractuelles.

• Parc Naturel Régional : un parc naturel régional est un établissement public de coopération créé entre des collectivités terri- toriales et labellisé par l’État. La création d’un parc doit concerner un territoire remar-quable, dont il est souhaitable de protéger la qualité paysagère et le patrimoine naturel, historique ou culturel. La Charte d’un parc naturel régional définit le programme de conservation, d’étude et de développement à mettre en œuvre sur le territoire, générale-ment sur une période de 12 ans.

• Parcs Résidentiels de Loisirs : un parc rési-dentiel de loisirs (PRL) est un terrain aménagé au sens du décret D333-3 du code de l’urbanisme. Il est spécialement affecté à l’accueil des Habitations Légères de Loisir (H.L.L.) ou résidences mobiles (mobil home). On n’y trouve rarement d’emplacements dit « nus » qui sont réservés entre autre à l’ac-cueil des tentes.

• Pays : les Pays sont des territoires de projetfédérant les acteurs locaux autour d’une charte, d’un conseil de développement et d’un contrat passé avec l’État la Région et le Département. Ils ont pour vocation de stimu- ler les initiatives locales et les pratiques participatives. Ils ont été créés par la loi n° 95-115 du 4 février 1995 d’orientation pour l’aménagement et le développement durable du territoire (LOADT).

En Midi-Pyrénées, 32 Pays ont été créés, recouvrant ainsi une grande partie du terri-toire régional.

• Plan Local d’Urbanisme : le Plan Local d’Ur-banisme (PLU) est le principal document d’urbanisme communal voir intercommunal. Il remplace le Plan d’Occupation du Sol (POS) depuis la loi du 13 décembre 2000, relative à la solidarité et au renouvellement urbains, dite loi SRU.

• Qualité environnementale : concept trans-versal qui regroupe pour des choix de société concrets (urbanisme, logement, moyens de transport, énergie, industrie...) des normes, des objectifs de respect de l’environnement, de développement durable ainsi que des cri-tères plus subjectifs comme la qualité de vie.

• Réserve naturelle : il s’agit d’un territoire protégé par une réglementation ainsi que par des moyens physiques de surveillance. L’objectif est de préserver et de gérer des res-sources naturelles remarquables menacées. Une réserve naturelle peut avoir une impor-tance locale, régionale, ou nationale.

• Ressource naturelle : une ressource natu-relle est un bien, une substance, ou un objet présent dans la nature, et exploité pour les besoins d’une société humaine. Il s’agit donc d’une matière première, minérale, ou d’ori- gine vivante. Ce peut être de la matière organique fossile comme le pétrole, le char-bon, le gaz naturel... Il peut aussi s’agir d’une source d’énergie telle que l’énergie solaire.

• Technologies de I’Information et de la Communication (TIC) : les technologies de l’information et de la communication (TIC ou NTIC pour « Nouvelles Technologies de l’Infor- mation et de la Communication » ou IT pour « Information Technology ») regroupent les techniques utilisées dans le traitement et la transmission des informations, principale- ment de l’informatique, de l’Internet et des télécommunications. Par extension, elles désignent leur secteur d’activité économique.

• Tri sélectif : le tri sélectif consiste à trier et àrécupérer les déchets selon leur nature : métaux, papier, verre, organiques... Pour faciliter leur recyclage.

• Végétalisation : ensemble d’opérations visant à recouvrir un site de végétation, her-bacée, arbustive ou arborescente.

• Zones de Protection du Patrimoine Archi tectural Urbain et Paysager : la Zone de Protection du Patrimoine Architectural, Urbain et Paysager (ZPPAUP) est une zone de protection du patrimoine définie dans un document d’urbanisme qui s’applique généralement à un ensemble de constructions présentant un intérêt architectural ou paysager.

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cOntacts UtiLes

Au niveau régional :

• Région MidiPyrénées 22 boulevard du Maréchal Juin 31406 TOULOUSE Cedex 9 Tél. : 05 61 33 50 50Site Internet : www.midipyrenees.fr

• Chambre Régionale de Commerce et d’Industrie MidiPyrénées (CRCI)5 rue Dieudonné Costes – BP 80032 31701 BLAGNAC Cedex Tél. : (33) 05 62 74 20 00 Fax : (33) 05 62 74 20 20 Site Internet : www.midi-pyrenees.cci.fr

• Comité Régional du Tourisme (C.R.T.)15 rue Rivals 31000 TOULOUSE Tél. : 05 61 13 55 55Site Internet : www.tourisme-midi-pyrenees.com

• Fédération Régionale MidiPyrénées de l’Hôtellerie de Plein Air (FRMPHPA)52 boulevard Gabriel Koenings 31300 Toulouse Tél. : 05 62 75 51 65Site Internet : www.campings-midi-pyrenees.com

• Agence Régionale pour l’Environnement ARPE) Maison de l’Environnement Midi-Pyrénées 14 rue de Tivoli 31068 Toulouse Cedex Tél. : 05 34 31 97 00 Fax : 05 34 31 18 42Site internet : www.arpe-mip.com

• Union Régionale des CAUE de MidiPyrénées (URCAUE)5 avenue Frizac 31400 TOULOUSE Tél. : 05 34 41 39 59 Fax : 05 34 41 39 51Site Internet : www.caue-mp.fr

• Fédération Régionale des Offices de Tourisme et des Syndicats d’Initiative de MidiPyrénées (F.R.O.T.S.I.)15 rue Rivals 31000 TOULOUSE Tél. : 05 61 13 55 77Courriel : [email protected]

• Agence Régionale pour le Développement de la Société d’Information en MidiPyrénées (A.R.D.E.S.I.)15 rue Rivals 31000 TOULOUSE Tél. : 05 67 77 76 76 Site Internet : www.ardesi.fr

• Direction Régionale des Entreprises, de la Concurrence, de la Consommation, du Travail et de l’Emploi (DIRECCTE)37 rue des Paradoux 31000 TOULOUSETél. : 05 61 52 00 37Site Internet : www.midi-pyrenees.direccte.gouv.fr

• ADEME/ Délégation Régionale MidiPyrénéesTechno parc Bâtiment 9 – Voie Occitane BP 672 31319 LABèGE CedexTél. : 05 62 24 35 36Fax : 05 62 24 34 61Site : www.ademe.fr/midi-pyrenees

• Conseil Régional de l’ordre des architectes45 rue Jacques Gamelin 31100 TOULOUSE Tél. : 05 34 31 26 66 Fax : 05 34 31 26 69Courriel : [email protected]

Au niveau départemental :

ARIÈGE :

• Conseil Général de l’AriègeHôtel du département 5-7 rue du Cap de la Ville – BP 60023 09001 FOIX Cedex Tél. : 05 61 02 09 09Fax : 05 61 02 78 41Site Internet : www.cg09.fr

• Agence de Développement Touristique d’AriègePyrénées59, route de Ganac – BP 30143 09004 FOIX Cedex Tél. : 05 61 02 30 70 Site Internet : www.ariegepyrenees.com

• Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Ariège 29, cours Gabriel Fauré – BP 11 09001 FOIX Cedex Tél. : 05 67 02 03 04Fax : 05 61 65 28 71Site internet : www.ariege.cci.fr

• CAUE de l’AriègeHôtel du Département – BP 60023 09001 FOIX Cedex Tél. : 05 61 02 09 50 Fax : 05 61 02 09 50 Site internet : www.caue-mp.fr

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AVEYRON :

• Conseil Général de l’AveyronHôtel du département Place Charles de Gaulle – BP 724 12007 RODEZ Cedex Tél. : 05 65 75 80 00Fax : 05 65 75 80 19Site Internet : www.cg12.fr

• Comité Départemental du Tourisme de l’Aveyron17 rue Aristide Briand – BP 831 12008 RODEZ Cedex Tél. : 05 65 75 55 75Site Internet : www.tourisme-aveyron.com

• Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Aveyron17 rue Aristide Briand – BP 3349 12033 Rodez Cedex 9 Tél. : 05 65 77 77 00Fax : 05 65 77 77 09Site internet : www.rodez.cci.fr

• Union Départementale des OT. SI. de l’AveyronMaison du Tourisme – 17 rue Aristide Briand 12008 RODEZ Cedex Tél. : 05 65 47 60 39Courriel : [email protected]

• CAUE de l’AveyronImmeuble Sainte-Catherine 5, place Sainte-Catherine 12000 RODEZ Tél. : 05 65 68 66 45 Fax : 05 65 68 14 97Site internet : www.caue-mp.fr

HAUTE-GARONNE :

• Conseil Général de HauteGaronne Hôtel du département 1 boulevard de la Marquette 31090 TOULOUSE Cedex 9 Tél. : 05 34 33 32 31Fax : 05 34 33 30 12Site Internet : www.cg31.fr

• Comité Départemental du Tourisme de la HauteGaronne14 rue Bayard – BP 71509 31015 TOULOUSE Cedex 6 Tél. : 05 61 99 44 00 Site Internet : www.tourisme-haute-garonne.com

• Chambre de Commerce et d’Industrie de HauteGaronne 2 rue d’Alsace-Lorraine – BP 10202 31 002 Toulouse Cedex 6 Tél. : 05 61 33 65 00Fax : 05 61 55 41 26Site internet : www.toulouse.cci.fr

• Union Départementale des OT. SI. de la HauteGaronne14 rue Bayard – BP 71509 31015 TOULOUSE Cedex 6 Tél. : 05 61 99 44 00Courriel : [email protected]

• CAUE de la HauteGaronne1 rue Matabiau 31000 TOULOUSE Tél. : 05 62 73 73 62Fax : 05 62 73 73 68Site internet : www.caue-mp.fr

GERS :

• Conseil Général du Gers81 route de Pessan – BP 569 32022 AUCH Cedex 9 Tél. : 05 62 67 40 40Fax : 05 62 63 58 06Site Internet : www.gers-gascogne.com

• Comité Départemental du Tourisme du Gers3 boulevard Roquelaure – BP 50106 32002 AUCH Cedex Tél. : 05 62 05 95 95Site Internet : www.tourisme-gers.com

• Chambre de Commerce et d’Industrie du GersPlace Jean-David – BP 10181 32004 AUCH Cedex Tél. : 05 62 61 62 61Fax : 05 65 61 62 63Site internet : www.gers.cci.fr

• Union Départementale des OT. SI. du Gers3 boulevard Roquelaure BP 50106 32002 AUCH Cedex Tél. : 05 62 05 87 39Courriel : [email protected]

• CAUE du Gers29 chemin de Baron 32000 AUCH Tél. : 05 62 05 75 34 Fax : 05 62 61 81 83 Site internet : www.caue-mp.fr

LOT :

• Conseil Général du LotHôtel du Département REGOURD Avenue de l’Europe - BP 29146005 CAHORS Cedex 9Tél. : 05 65 53 40 00Site Internet : www.lot.fr

• Agence de Développement Touristique du Lot107 quai Cavaignac – BP 7 46001 CAHORS Cedex 9 Tél. : 05 65 35 07 09 Site Internet : www.tourisme-lot.com

• Chambre de Commerce et d’Industrie du Lot 107 quai Cavaignac – BP 79 46002 CAHORS Cedex 9 Tél. : 05 65 20 35 01Fax : 05 65 20 35 24Site internet : www.lot.cci.fr

• Union Départementale des OT. SI. du Lot107 quai Eugène Cavaignac – BP 7 46001 CAHORS Cedex 9 Tél. : 05 65 53 23 60 Courriel : [email protected]

• CAUE du LotHôtel du département – Place Chapou 46000 Cahors Tél. : 05 65 30 14 35 Fax : 05 65 22 18 12 Site internet : www.caue-mp.fr

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HAUTES-PYRÉNÉES :

• Conseil Général des HautesPyrénées Hôtel du Département 6 rue Gaston Manent – BP 1324 65013 TARBES Cedex 9 Tél. : 05 62 56 78 65Fax : 05 62 56 78 66Site Internet : www.cg65.fr

• HautesPyrénées Tourisme Environnement 11 rue Gaston Manent – BP 9502 65950 TARBES Cedex 09 Tél. : 05 62 56 70 65 Site Internet : www.tourisme-hautes-pyrenees.com

• Chambre de Commerce et d’Industrie des HautesPyrénéesCentre Kennedy – BP 350 65003 TARBES Cedex Tél. : 05 62 51 88 88Site internet : www.tarbes.cci.fr

• Union Départementale des Offices de Tourisme et Syndicats d’Initiative des HautesPyrénées11 rue Gaston Manent – BP 9502 65950 TARBES Cedex 09 Tél. : 05 62 56 70 90 Courriel : [email protected]

• CAUE des HautesPyrénées14 boulevard Claude Debussy 65000 TARBES Tél. : 05 62 56 71 45Fax : 05 62 56 71 43Courriel : [email protected]

TARN :

• Conseil Général du TarnDirection de la Solidarité Hôtel du Département Lices Georges Pompidou 81013 ALBI Cedex 9 Tél. : 05 63 45 64 64Fax : 05 63 45 65 12Site Internet : www.tarn.fr

• Comité Départemental du Tourisme du TarnLes Moulins Albigeois 41 rue Porta – BP 225 81006 ALBI Cedex Tél. : 05 63 77 32 10 Site Internet : www.tourisme-tarn.com

• Le CDT assure l’animation des OTSI du département du Tarn avec des chargés de mission par secteur

• Chambre de Commerce et d’Industrie du TarnMaison de l’Economie 1 avenue Général Hoche 81012 ALBI Cedex 9 Tél. : 05 63 49 48 47Fax : 05 63 49 48 40Site internet : www.albi.cci.fr

• CAUE du Tarn188 rue de Jarlard 81000 ALBI Tél. : 05 63 60 16 70 Fax : 05 63 60 16 71 Courriel : [email protected]

TARN-ET-GARONNE :

• Conseil Général du TarnetGaronneHôtel du département 100 boulevard Hubert Gouze – BP 783 82013 MONTAUBAN Cedex Tél. : 05 63 91 82 00Fax : 05 63 03 28 52Site Internet : www.cg82.fr

• Agence de Développement Touristique du TarnetGaronneMaison de la Mutualité15, allée de l’Empereur B.P. 53482005 MONTAUBAN CedexTél. : 05 63 21 79 65 Site Internet : www.tourisme-tarnetgaronne.fr

• Chambre de Commerce et d’Industrie du TarnetGaronne 22 allées de Mortarieu - BP 527 82065 MONTAUBAN Cedex Tél. : 05 63 22 26 26Fax : 05 63 22 26 29Site internet : www.montauban.cci.fr

• Union Départementale des OT. SI. de TarnetGaronneMaison de la Mutualité 15 allée de l’Empereur – BP 534 82005 MONTAUBAN Cedex Tél. : 05 63 21 79 58

• CAUE de TarnetGaronne100, bd Hubert Gouze 82000 MONTAUBAN Tél. : 05 63 03 80 88 Fax : 05 63 91 22 12 Courriel : [email protected]

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sites internet UtiLes

SITES INTERNET UTILES :

• Région MidiPyrénéeswww.midipyrenees.fr

• Comité Régional du Tourisme www.tourisme-midi-pyrenees.com

• Fédération Régionale MidiPyrénées de l’Hôtellerie de Plein Air www.campings-midi-pyrenees.com

• Union Régionale des CAUE MidiPyrénées www.caue-mp.fr

• Agence De l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie (Ademe) www.ademe.fr

• Direction Régionale du Tourisme en MidiPyrénées www.tourisme.gouv.fr

• Association CREER Boutiques de Gestion www.creer.fr

• CRCI MidiPyrénées www.midi-pyrenees.cci.fr

• Centre Permanent d’Initiative pour l’Environnement ou CPIE www.cpie.fr

• Syndicat National des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs www.synhorcat.com

• Centre Scientifique et Technique du Bâtiment www.cstb.fr

• Association pour la qualité Environnementale www.assohqe.org

• Direction Régionale de l’Environnement, de l’Aménagement et du Logement MidiPyrénées www.midi-pyrenees.developpement- durable.gouv.fr

• Association Arbres et Paysageswww.arbre-et-paysage32.com

• Réseaux et certifications environnementales www.campingqualite.com www.laclefverte.org www.eco-label.com/french

• Agence de l’Eau AdourGaronne www.eau-adour-garonne.fr

• Direction Régionale des Affaires Sanitaires et Sociales de MidiPyrénées et réseau des Directions Départementales des Affaires sanitaires et sociales (DDASS)http://midi-pyrenees.sante.gouv.fr

• Institut Régional du Tourisme et de l’Hôtellerie de Tarbes irthblog.formations-cci-tarbes.fr

• Caisse Régionale d’Assurance Maladie de MidiPyrénées www.cram-mp.fr À consulter notamment en matière de prévention des risques professionnels.

• Site des accidents du travail et des maladies professionnelles www.risquesprofessionnels.ameli.fr

• Association Nationale Tourisme et Handicapwww.tourisme-handicaps.org

• Association Nationale des Chèques Vacances www.ancv.com

• MidiPyrénées Amélioration des Conditions de Travail www.midact.aract.fr

• Parcs Naturels Régionauxwww.parcs-naturels-regionaux.tm.fr

• PNR des Pyrénées Ariégeoiseswww.parc-pyrenees-ariegeoises.fr

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www.midipyrenees.fr

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pour les terrains de campingTerrains de Camping 2 sommaire Le tourisme durable, c’est aussi votre affaire 2 Pour un tourisme respectueux et performant 3 Pour une hôtellerie de plein