Prijava v Študent Net - Ekonomska fakulteta€¦ · Access – Logiue d’inteogation et SGD 15h 15h 1,5 1,5 1 2 29 30 LANGUES ... TOTAL HEURES AU SEMESTRE 1 307,5 322,5 TOTAL HEURES

ESPEME 1 2011/2012

BOOK ESPEME 2 ANNÉE SCOLAIRE / ACADEMIC YEAR 2011-2012

ESPEME 2 2011/2012

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EDITO Ce document, réalisé grâce aux travaux et à l’implication du corps professoral du Groupe EDHEC, présente les programmes et objectifs de la formation. Ces enseignements, associés aux stages en entreprise, aux projets dans le cadre des études ou d’activités associatives et aux expériences telles que le séjour universitaire ou le stage à l’étranger, contribuent : D’une part, à la réalisation des objectifs fondamentaux de la formation, à savoir :

Acquérir une solide culture économique,

Maîtriser les techniques des différents domaines de la gestion et de l’animation des entreprises,

Cultiver le goût de l’effort et de la persévérance,

Développer le sens du travail en équipe,

Eveiller les capacités d’ouverture et de curiosité,

Accroître les aptitudes à la communication,

Prendre progressivement des responsabilités. Et d’autre part, à l’élaboration d’un projet professionnel, fil conducteur de votre futur parcours dans le monde de l’entreprise. Ce projet nécessite :

Un approfondissement de votre connaissance du management et de la stratégie,

Un approfondissement des fonctions de l’entreprise,

Un élargissement de votre compréhension de l’environnement international,

Une « connaissance de soi », de vos goûts, intérêts et aptitudes. Je souhaite à chacun d’entre vous une excellente année universitaire. Bernard CURZI Directeur ESPEME

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TABLE DES MATIÈRES CODE COURS

NB HEURES

ECTS Semestre PAGE

N°

CULTURE ET SOCIETE

220 200 201 203 216

Initiation à la sociologie et sociologie du travail Sociologie des organisations et de l’entreprise Histoire des civilisations Communication interculturelle Géopolitique

15h 15h 15h 15h 15h

1,5 1,5 1,5 1,5 2

1 2 2 2 1

6 7 8 9

10

MANAGEMENT ET STRATEGIE

240 241 242 243

Découverte des fonctions de l’entreprise Monographie d’entreprise Management et techniques d’animation Gestion des ressources humaines

30h 15h 30h 30h

2,5 1,5 2,5 3

1 & 2 1 & 2

1 1 & 2

11 12 13 14

MARKETING

248 249 250 251

Etudes de marché (niveau 1) Comportement du consommateur Techniques de vente 2

ème année

Commerce international

30h 15h 15h 30h

3 2 2

2,5

2 1 1

1 & 2

15 16 17 18

DROIT

208 209 224

Droit des structures de l’entreprise Droit de l’activité de l’entreprise Fiscalité d’entreprise

30h 30h 30h

3 2,5 3

2 1 2

19 20 21

ECONOMIE - FINANCE

217 227 229

Economie internationale Calculs financiers Marchés et instruments financiers

30h 15h 15h

3 2 2

2 2 1

22 23 24

COMPTABILITE – CONTROLE DE GESTION

225 226 228

Comptabilité des sociétés Analyse financière Gestion budgétaire

15h 30h 30h

2 3 3

1 1 2

25 26 27

TECHNOLOGIES DE L’INFORMATION ET DE LA COMMUNICATION

256 257

Informatique du cadre Access – Logique d’interrogation et SGBD

15h 15h

1,5 1,5

1 2

29 30

LANGUES

232 233 234 235

237 236 238

LV1 - Anglais LV2 - Allemand LV2 - Espagnol LV2 - Italien LV3 - Italien (Niveau 1) LV3 - Espagnol (Niveau 1) LV3 Chinois (Niveau 1)

60h 36h 36h 36h

30h 30h 30h

4 2,5 2,5 2,5

2 2 2

1 & 2 1 & 2 1 & 2 1 & 2

1 & 2 1 & 2 1 & 2

31 33 34 36

37 38 40

Sans LV3 Avec LV3

TOTAL HEURES AU SEMESTRE 1 307,5 322,5

TOTAL HEURES AU SEMESTRE 2 337,5 352,5

TOTAL 645 675

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CODE COURS NB

HEURES ECTS Semestre

PAGE N°

LANGUES (VISITANTS)

92

90

Français des affaires (pour étudiants visitants) Niveau 1 Français des affaires (pour étudiants visitants) Niveau 2

30h

30h

4

4

1 & 2

1 & 2

41

42

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INITIATION A LA SOCIOLOGIE ET SOCIOLOGIE DU TRAVAIL (cours n° 220) Introduction to sociology and sociology of work

NB HEURES : 15h SEMESTRE : 1 PROGRAMME INTERNATIONAL– 1,5 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Aziz Jellab (Lille) et Luc Rozsavolgyi (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « CULTURE ET SOCIETE » : Isabelle Sequeira (Lille) et Anne Witte (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Présenter une introduction à la sociologie, à ses concepts et à ses méthodes. Appliquer les enseignements de la sociologie à un domaine central de la vie sociale à savoir le travail. Initier à la sociologie du travail afin de mieux appréhender la place de l’homme dans ses activités

professionnelles, et en particulier celle de l’individu au sein du groupe. Proposer des exemples concrets dans le monde du travail afin de préparer l’enseignement théorique du

second semestre qui sera centré sur les organisations et les entreprises.

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE A l’issue de ce cours, l’étudiant sera capable de:

Repérer les grandes questions de société autour du travail

Se projeter dans la perspective de son propre parcours professionnel à venir

PRÉ-REQUIS Curiosité pour les questions de société

CONTENU DU COURS Le travail salarié et ses spécificités Le travail, lieu emblématique des rapports sociaux L’individu au sein de l’entreprise Intégrations et exclusions Les inégalités au travail Le travail, un lieu de pouvoir : le problème du harcèlement moral en entreprise Un débat récurrent : qualifications et compétences

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Cours magistraux Exposés thématiques

MÉTHODES D’ÉVALUATION Examen sur table 1H30 (documents non autorisés) : 100%

LECTURES RECOMMANDÉES - Aziz JELLAB, Initiation à la sociologie, Paris, L’Harmattan, 2008, 230 pages. - Michel LALLEMENT, Le travail. Une sociologie contemporaine, Paris, Éditions Gallimard, Collection Folio essais, 2007, 676 p. - Antoine BEVORT, Annette JOBERT, Sociologie du travail : les relations professionnelles, Armand Colin, Collection U Sociologie, 2008, 267 p.

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SOCIOLOGIE DES ORGANISATIONS ET DES ENTREPRISES (cours n° 200) Sociology of organizations and company

NB HEURES : 15h SEMESTRE : 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 1,5 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Aziz Jellab (Lille) et Luc Rozsavolgyi / Pierre-François Astor (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « CULTURE ET SOCIETE » : Isabelle Sequeira (Lille) et Anne Witte (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Apprendre à s’approprier des concepts et des outils méthodologiques permettant de penser le travail et les

interactions en entreprise, et de manière plus générale, au sein des organisations.


Comprendre les enjeux du travail et des salariés dans le monde de l’entreprise

PRÉ-REQUIS Curiosité pour les questions de société

CONTENU DU COURS

La spécificité de la sociologie des organisations Les trois étapes de l’évolution des théories : organisation scientifique du travail, école des relations

humaines, analyse stratégie et systémique Les prolongements de l’ERH Valorisants et facteurs d’ambiance au travail Les théories du pouvoir en organisation Eléments de sociologie de l’administration

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Cours magistraux Etude de documents illustratifs


LECTURES RECOMMANDÉES Fournie en début de cours.

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HISTOIRE DES CIVILISATIONS (cours n° 201) History of civilisations

NB HEURES : 15h SEMESTRE : 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 1,5 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Isabelle Sequeira (Lille) et Luc Rozsavolgyi (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « CULTURE ET SOCIETE » : Isabelle Sequeira (Lille) et Anne Witte (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Améliorer son ouverture sur le monde en appréhendant les aspects économiques, sociologiques, historiques

et esthétiques des temps anciens Comprendre les différences et ressemblances entre les civilisations pour mieux appréhender l’organisation et

la vie des peuples, aujourd’hui


Comprendre l’importance de l’anthropologie dans le monde des affaires.

Repérer les comportements et éléments de culture qui impriment leur marque dans l’économie internationale

PRÉ-REQUIS Curiosité à l’histoire et à l’international

CONTENU DU COURS Civilisation occidentale (Mésopotamie/Egypte) Inde Chine Japon Amérique latine

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Cours magistral, lectures


LECTURES RECOMMANDÉES Une bibliographie sera communiquée en début de cours.

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COMMUNICATION INTERCULTURELLE (cours n° 203) Intercultural Communication

NB HEURES : 15h SEMESTRE : 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 1,5 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Marie-Christine Bauduin (Lille) et Liz Dickson / Annette Lang (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « CULTURE ET SOCIETE » : Isabelle Sequeira (Lille) et Anne Witte (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Sensibiliser à l'importance de la culture dans les entreprises Se repérer dans le milieu interculturel Définir les méthodes et les techniques pour communiquer au delà de ses frontières nationales Préparation au départ à l'étranger


Repérer les attitudes et comportements de leurs futurs collègues internationaux et d’en comprendre le sens

PRÉ-REQUIS Curiosité pour les cultures étrangères et motivation forte pour le management

CONTENU DU COURS I - La différence culturelle - Différentes perceptions de la réalité Les grandes lignes de Hofstede, Trompenaars, Hall - la perception du temps et de l'espace - les groupements culturels - les critères de différenciation - le choc culturel - activités axées sur les distances culturelles II - Le lien entre la culture individuelle et la culture d'entreprise, soutenu par des ouvrages de certains anthropologues et experts dans le domaine du management international/interculturel.

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Cours magistral, lectures, jeux de simulation et témoignages, interventions en anglais

MÉTHODES D’ÉVALUATION L'évaluation finale portera sur les interventions de la théorie de la communication interculturelle et se présentera sous forme d’examen sur table d’1H30 (documents non autorisés) : 100%

LECTURES RECOMMANDÉES Cultures and organizations: software of the mind - HOFSTEDE (Geert) - Mc Graw Hill Mind your Manners - MOLE (john) - Ed. Brealy Riding the Waves of Culture (Lecture obligatoire) - TROMPENAARS (Fons) - Ed. Brealy

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GEOPOLITIQUE (cours n° 216) Geopolitics

NB HEURES : 15h SEMESTRE : 1 PROGRAMME INTERNATIONAL– 2 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Eric Boscher / Guillaume Duseigneur (Lille) et Bruno Munier / Jean-Claude Zeitoun (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « CULTURE ET SOCIETE » : Isabelle Sequeira (Lille) et Anne Witte (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Introduire à la géopolitique :

par une présentation succincte des principaux concepts, par une sensibilisation aux enjeux internationaux (acteurs des relations internationales, défis économiques

de la mondialisation…), par une référence à l’histoire et à son imbrication dans les évènements géopolitiques les plus récents, par un approfondissement des conditions de l’intégration européenne.


Comprendre la presse et les medias qui traitent des questions internationales sous l’angle géopolitique

PRÉ-REQUIS Curiosité pour l’international et la politique

CONTENU DU COURS I-Une définition de la géopolitique II-Les relations internationales,

- Les acteurs, - Les périodes et les processus

III-La Mondialisation et sa critique

- L’état de l’économie mondiale - Les tendances actuelles de la mondialisation - La critique de la mondialisation

IV- L’Union Européenne et ses institutions

- La construction de l’Union Européenne - Du traité de Maastricht à l’élargissement de l’Europe - Le projet de constitution européenne et les conséquences pour l’union politique

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Enseignement magistral accompagné d’une étude de cas (articles de presse, documents internet…). Suivi hebdomadaire des faits internationaux et restitution des plus marquants en début de chaque séance.


LECTURES RECOMMANDÉES Communiquée en début de formation.

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DECOUVERTE DES FONCTIONS DE L’ENTREPRISE (cours n° 240) Discovering the firm environment

NB HEURES : 30 SEMESTRE : 1 & 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 2,5 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Denis PRUDHOMME (Lille) et Isabelle Mari (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « STRATEGIE » : Mohamed Hédi Charki (Lille) et Isabelle Mari (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Dans la continuité du cours de Découverte de l’Entreprise (Première Année), ce cours permet de comprendre le fonctionnement interne de l’entreprise. Il propose d’appréhender ce fonctionnement par la découverte des différentes fonctions qui composent l’entreprise et des différents métiers qui y sont associés (top management, marketing, ressources humaines, logistique, comptabilité etc.). Ainsi, ce cours vise à identifier les tâches opérationnelles qui sont liées aux différentes fonctions de l’entreprise, les interactions qui existent entre celles-ci et les différences de mise en œuvre que recouvre la réalité des entreprises. Au-delà de son objectif académique initial, ce cours vise à aider l’étudiant dans son choix d’approfondissement en 3

ème année.


- définir les fonctions de l’entreprise, - comprendre la logique interne de ses fonctions,

- cerner leurs interactions et montrer le rôle du macro environnement

PRÉ-REQUIS . Le cours de découverte de l entreprise de première année . Le stage de première année

CONTENU DU COURS Les différentes fonctions de l’entreprise (top management, marketing/commerciale, production, logistique,

ressources humaines, financière/comptable) Les modes d’interactions des différentes fonctions L’importance du contexte de l’entreprise dans la configuration de ces fonctions Méthodes d’analyse de l’organisation

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Cours & études de cas Etude d’une entreprise

MÉTHODES D’ÉVALUATION Contrôle continu : 50% Examen final : 50%

LECTURES RECOMMANDÉES Management : Stratégie et organisation - Jean-Pierre Helfer, Michel Kalika, Jacques Orsoni, Yves Guézou – Editions Vuibert, 2009

Marketing - Jean-Pierre Helfer, Jacques Orsoni, et Jean-Louis Nicolas – Editions Vuibert, 2009 Loïc Cadin, Francis Guérin, et Frédérique Pigeyre - Gestion des Ressources Humaines : Pratique et éléments de théories, 2007

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MONOGRAPHIE D’ENTREPRISE (cours n° 241) Firm analysis

NB HEURES : 15h SEMESTRE : 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 1,5 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Denis Prudhomme (Lille) et Isabelle Mari (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « STRATEGIE » : Mohamed Hédi Charki (Lille) et Isabelle Mari (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Dans la continuité du cours de Découverte de l’Entreprise (Première Année), ce cours permet d’approfondir les connaissances de l’entreprise et de se préparer à la prise de décision. Il permet d’appréhender la notion de problématique en réalisant une monographie d’entreprise.

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE A l’issue de ce cours, l’étudiant sera capable de : Identifier et traiter une problématique d’entreprise

PRÉ-REQUIS Module de découverte de l’entreprise.

CONTENU DU COURS Sélection d’une entreprise soit dans une liste proposée par l’enseignant, soit choisie par l’étudiant qui devra

justifier son choix ;

Phase de recherche d’information ;

Définition d’une problématique qui relève des préoccupations managériales de l’entreprise ;

Adaptation de la problématique par rapport aux objectifs du cours ;

Elaboration d’un plan.

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Cours : présentation et formation des groupes, clarification des objectifs, de la méthodologie et nature des sources d’informations. Suivi régulier par l’enseignant sous forme de rendez-vous.

MÉTHODES D’ÉVALUATION Dossier : 100 %

LECTURES RECOMMANDÉES Presse économique (Les Echos, Le Monde Economique, Financial Times). Accès au logiciel DIANE qui offre accès aux comptes et bilans de l’ensemble des entreprises qui publient leurs comptes auprès des Greffes de Tribunaux de Commerce en France (le logiciel est accessible à partir de la bibliothèque).

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MANAGEMENT ET TECHNIQUES D’ANIMATION (cours n° 242) Management and team-building skills

NB HEURES : 30h SEMESTRE : 1 PROGRAMME INTERNATIONAL– 2,5 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Françoise Van Heems (Lille) et Isabelle Mari (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « MANAGEMENT » : Françoise Van Heems (Lille) et Isabelle Mari (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Interagir avec des interlocuteurs différents (supérieurs hiérarchiques, collaborateurs, clients, fournisseurs,

partenaires, administrations,…)

Adapter sa réflexion et sa logique afin de se faire comprendre, de comprendre son environnement et être plus efficace dans ses activités de management

Communiquer avec succès.

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE A l’issu de ce cours, l’étudiant sera capable de:

Connaître les techniques d’animation et de communication qui permettent de mobiliser une équipe ou un groupe et de conduire un entretien

PRÉ-REQUIS Aucun

CONTENU DU COURS Atelier « Conduite de réunions ou gestion d’équipes »

Atelier « Techniques d’expression orale » Atelier « Préparation à l’entretien : préparer et mener un entretien semi directif »

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Etudes de cas Ateliers interactifs Simulation

MÉTHODES D’ÉVALUATION Animation de réunion : 40% Expression orale : 30% Entretien : 30%

LECTURES RECOMMANDÉES Aebischer V. et Oberlé D., Le groupe en psychologie sociale, Dunod 1990 Anzieu D., La dynamique des groupes restreints, Paris, PUF, 1968 Maccio C., Animer et participer à la vie de groupe, Chronique sociale 2006 Devillard O., Dynamiques d’équipes, E.O. 2005 Cauvin P., La cohésion des équipes, E.S.F. éditeur 1997 Moulinier R., L’animation dynamique des réunions, E.O. 1991 Rogers Carl, Le Développement de la personne, Dunod Mucchielli Roger, L’Entretien de face à face, E.S.F. 05/2009 Bellenger Lionel, Les Fondamentaux de la Négociation, E.S.F. 05/2009 Saladin Jean-Christophe, Mieux parler en public, Vuibert Guide Utile Bandler R. & Grinder J., Les secrets de la communication, Paris, Le Jour, 1982

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GESTION DES RESSOURCES HUMAINES (cours n° 243) Human resource management

NB HEURES : 30h SEMESTRE : 1 & 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 3 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Françoise Van Heems (Lille) et Isabelle Mari (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « MANAGEMENT » : Françoise Van Heems (Lille) et Isabelle Mari (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Développer une connaissance théorique et pratique des enjeux de la Gestion des Ressources Humaines

Acquérir les bases du processus de gestion des ressources humaines


Identifier les enjeux de la fonction ressources humaines

Analyser les processus de GRH (recrutement, formation, etc.)

Analyser des problématiques de GRH

PRÉ-REQUIS Aucun

CONTENU DU COURS Les enjeux de la Gestion des ressources humaines

Le processus de recrutement : politique, évolution, déontologie et étapes

La formation : objectifs, planification, évaluation, suivi

La gestion des carrières : Gestion Prévisionnelle des Emplois et des Compétences, outils, rôle du manager

La gestion des rémunérations : politique, composantes, évaluation des emplois, évolution

Relations sociales : représentants du personnel, syndicats

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Cours Etudes de cas Dossiers/Travaux dirigés


LECTURES RECOMMANDÉES CADIN L. et GUERIN F., La Gestion des ressources humaines 2

ème Edition Dunod, 2003.

PLANE J-M., La gestion des ressources humaines, Economica, 2003. PUJOL M-D., Ressources humaines, Edition d'Organisation, 2003. THEVENET M., DEJOUX C., MARBOT E., BENDER A-F, Fonctions RH, Pearson Education, 2007 WEISS D., Ressources humaines, 2

ème Editions d'Organisation, 2003.

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ETUDES DE MARCHE (niveau I) (cours n° 248) Conducting a Market Survey – level 1

NB HEURES : 30h SEMESTRE : 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 3 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Virginie Chauchoy (Lille) et Loick Menvielle (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « MARKETING » : Sylvie Jean (Lille) et Marie-Catherine Mars (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Comprendre l’importance de l’information dans le système marketing de l’entreprise

Appréhender les sources de données existantes et leur utilisation

Réaliser une étude de marché

Utiliser et maîtriser les logiciels statistiques permettant le traitement des enquêtes

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE A l’issue de ce cours, l’étudiant sera capable de conduire une étude de marché, d’analyser les grandes tendances de consommation et de mieux cerner les différentes profils de consommateurs afin de proposer des offres adaptées à leurs besoins.

PRÉ-REQUIS Cours Marketing de Base, Comportement du Consommateur et surtout le cours de statistiques appliquées à la gestion.

CONTENU DU COURS I - Le système d’information marketing 1. Les différents types d’informations 2. Les différents types d’enquêtes

3. L’utilisation des panels II - L’approche quantitative :

1. La constitution de l’échantillon 2. La rédaction du questionnaire

3. L’administration du questionnaire 4. Le traitement statistique des réponses (jusqu’à l’analyse bivariée) 5. La présentation écrite et orale du rapport d’études 6. Le coût d’une étude de marché.

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Cours TD et TP avec apprentissage du logiciel Le Sphinx Plus V5

MÉTHODES D’ÉVALUATION Examen individuel : 60% Enquête à réaliser par groupe : 40%

LECTURES RECOMMANDÉES Polycopiés de cours Etudes Marketing appliquées : de la stratégie au mix – VERNETTE (Eric), FILSER (Marc) et GIANNELLONI (Eric), Dunod, Fonctions de l’Entreprise, 2008 Etudes de marché – GIANNELLONI (Eric), VERNETTE (Eric) - Vuibert Gestion, 2001 Les enquêtes par questionnaire avec Sphinx – GANASSALI (Stéphane) – Pearson Education, Synthex, 2007

SITES INTERNET www.lesphinx-developpement.fr

http://www.lesphinx-developpement.fr/

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COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR (cours n° 249) Consumer Behavior

NB HEURES : 15h SEMESTRE : 1 PROGRAMME INTERNATIONAL– 2 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Anne-Sophie Prouvost (Lille) et Loick Menvielle (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « MARKETING » : Sylvie Jean (Lille) et Marie-Catherine Mars (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Maîtriser :

les principaux mécanismes qui caractérisent le comportement de l’individu,

les étapes du processus de décision et les différents comportements d’achat, Comprendre les mécanismes de consommation pour optimiser la conception de stratégie marketing

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE A l’issue de ce cours, l’étudiant sera capable de mieux comprendre les tendances comportementales en matière de consommation ; d’identifier les différents profils de consommateurs ; d’en apprécier leurs caractéristiques. Ce cours est fondamental puisqu’il se situe à la jonction du cours de marketing de base et le cours d’études de marché.

PRÉ-REQUIS Fondamentaux du Marketing .

CONTENU DU COURS Partie 1: INTRODUCTION

– Introduction

– Les Tendances de Consommation

Partie 2 : LES FONDEMENTS

– Besoins, Motivation, Implication

– La Perception

– L’Apprentissage & Mémorisation

– Les Attitudes

Partie 3: LES CARACTERISTIQUES INDIVIDUELLES

– Les Caractéristiques socio-démographiques & psychologiques

– Valeurs & Styles de Vie

Partie 4 : LES INFLUENCES EXTERNES

– Les Groupes Sociaux

– La Consommation Familiale

– La Culture

Partie 5 : LA PRISE DE DECISION EN CONSOMMATION

– Processus de choix, Comportements d’Achat & Contextes de Consommation

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Cours et TD


LECTURES RECOMMANDÉES Lectures obligatoires : Comportements du Consommateur – DARPY (Denis) et VOLLE (Pierre) – Dunod, 2

ème édition, 2007.

Comportement du Consommateur – SOLOMON (Michael), TISSIER-DESBORDES (Elisabeth), HEILBRUNN(Benoit) - Pearson Education France, 2005

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TECHNIQUES DE VENTE 2ème ANNEE (cours n° 250) Sales Techniques

NB HEURES : 15h SEMESTRE : 1 PROGRAMME INTERNATIONAL– 2 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Didier Marchyllie (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « MARKETING » : Sylvie Jean (Lille) et Marie-Catherine Mars (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Approfondir les techniques de négociation commerciale.

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE A l’issue de ce cours, l’étudiant sera capable de négocier en tant que vendeur ou acheteur, dans le contexte de la vente aux entreprises.

PRÉ-REQUIS Techniques de Vente 1

CONTENU DU COURS 1 - FONDEMENT ET DIVERSITE DE LA NEGOCIATION 2 - LES TECHNIQUES DE NEGOCIATION 2.1 - La préparation 2.2 - Stratégies et tactiques 2.3 - Attitudes et comportements 3 - LES TECHNIQUES DE CONCLUSION 4 - SIMULATION D'ENTRETIEN DE NEGOCIATION Résolution de cas de négociation avec enregistrement et analyse

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Cours sur les techniques de vente Simulation s avec mises en situation

MÉTHODES D’ÉVALUATION Simulation de négociation : 50% Contrôle continu : 50%

LECTURES RECOMMANDÉES Les Techniques de Vente qui font vendre – CORCOS (Marc) – Dunod, 4

ème édition, 2008

Stratégie de la vente - MILLER (Robert B) - Ed. d'Organisation, 1986.

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COMMERCE INTERNATIONAL (cours n° 251) International Trade

NB HEURES : 30h SEMESTRE : 1 & 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 2,5 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Sabine Flambard (Lille) RESPONSABLE DE FILIERE « MARKETING » : Sylvie Jean (Lille) et Marie-Catherine Mars (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Etre sensibilisé aux spécificités des opérations internationales, d’un point de vue stratégique et opérationnel

Maîtriser les bases d’un approfondissement ultérieur dans le domaine international.

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE A l’issu de ce cours, l’étudiant sera capable de faire un diagnostic export et d’en présenter les enjeux.

PRÉ-REQUIS Marketing de base

CONTENU DU COURS Module 1 : Introduction au Commerce International - Les entreprises face à l’International - Le Diagnostic Export, les sources d’information - La logistique internationale (Douane, Transport, Incoterms…) - Les paiements internationaux (Credoc…) - La couverture des risques (Change, non paiement…) - Choix d’un mode d’implantation à l’étranger. Module 2 : Projet réel de développement à l’international - Sélection du Projet/Entreprise, Méthodologie, recherches, plan d’action - Suivi du projet - Rapport Final et Présentation

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Cours Cas d'application et Projet réel.

MÉTHODES D’ÉVALUATION Contrôle continu : 40% Evaluation individuelle : 60%

LECTURES RECOMMANDÉES Lectures obligatoires : Exporter, pratique du Commerce International - Foucher - CFCE Lectures conseillées : Exporter : Pratique du Commerce International – PAVEAU (Jacques), DUPHIL (François), Foucher, 8

ème édition, 2007

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DROIT DES STRUCTURES DE L’ENTREPRISE (cours n° 208) Corporate law

NB HEURES : 30h SEMESTRE : 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 3 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Stéphanie Lecocq (Lille) et Isabelle Lorrain (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « DROIT » : Christophe Roquilly (Lille) et Isabelle Lorrain (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Comprendre l’intérêt que présente la société en tant que structure juridique d’accueil pour l’entreprise et

l’importance du choix de cette structure

Comprendre et assimiler les différentes règles de droit régissant la création, le fonctionnement et la dissolution des sociétés

Connaître et différencier les règles spécifiques relatives aux statuts des sociétés (SNC, SARL, EURL, SA, SAS, SASU, SCS, SCA ……)


comprendre le fonctionnement d’une société en tant que structure juridique

participer au choix d’une structure juridique

comprendre l’impact du choix d’une structure juridique sur l’activité de l’entreprise

PRÉ-REQUIS Maitrise des notions étudiées lors des cours Introduction au droit de l’entreprise et Initiation au droit des contrats.

CONTENU DU COURS INTRODUCTION I - Première partie : Le droit commun des sociétés

A. La constitution des sociétés B. La vie sociale des sociétés C. La dissolution des sociétés

II - Deuxième partie : Le droit spécial des sociétés

A. Les sociétés à risque illimité B. Les sociétés à risque limité

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Apports théoriques Etudes de cas

MÉTHODES D’ÉVALUATION TD (contrôle continu, exposé, participation…) : 40% Examen final : 60%

LECTURES RECOMMANDÉES Droit de l’entreprise, l’essentiel pour comprendre, Lamy, dernière édition, partie sur le droit des sociétés. Droit des sociétés, M.Cozian et A. Viandier, Ed.Litec, dernière édition. Sociétés commerciales, Mémento Pratique Francis Lefebvre, dernière édition.

SITES INTERNET Legifrance : www.legifrance.gouv.fr Agence pour la création d’entreprises : www.apce.com

http://www.legifrance.gouv.fr/

http://www.apce.com/

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DROIT DE L’ACTIVITE DE L’ENTREPRISE (cours n° 209) Competition and distribution law

NB HEURES : 30h SEMESTRE : 1 PROGRAMME INTERNATIONAL– 2,5 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Olivier Cindric (Lille) et Emmanuel Vannini (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « DROIT » : Christophe Roquilly (Lille) et Isabelle Lorrain (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Apprécier les différentes règles de droit intéressant l'entreprise dans la mise en place, le développement et la protection de son activité économique.


mesurer les risques juridiques liés aux relations de concurrence et au choix d’un mode de distribution

PRÉ-REQUIS Maitrise des notions étudiées lors des cours Introduction au droit de l’entreprise et Initiation au droit des contrats.

CONTENU DU COURS I – LA LIBERTE ET LA LOYAUTE DE LA CONCURRENCE

1. le principe de la liberté des prix et de la concurrence 2. la concurrence interdite et déloyale II – LA COMMERCIALISATION

1. les techniques de commercialisation - les méthodes de vente et d’offre de services - la publicité comparative et trompeuse

2. les circuits de distribution - les intermédiaires de la distribution - les réseaux de distribution

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Apports théoriques Etudes de cas

MÉTHODES D’ÉVALUATION TD (contrôle continu, exposé, participation…) : 40% Examen final : 60%

LECTURES RECOMMANDÉES Droit de l'entreprise, l’essentiel pour comprendre - ROQUILLLY (Christophe), COLLARD (Christophe) - Lamy (dernière édition)

SITES INTERNET Institut National de la Propriété Intellectuelle (INPI) : www.inpi.fr La Porte du Droit : www.laportedudroit.net

http://www.inpi.fr/

http://www.laportedudroit.net/

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FISCALITE D’ENTREPRISE (cours n° 224) Tax law

NB HEURES : 30h SEMESTRE : 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 3 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Emmanuelle Deglaire (Lille) et Isabelle Lorrain (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « DROIT » : Christophe Roquilly (Lille) et Isabelle Lorrain (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Identifier les mécanismes des principales impositions, reconnaître l’importance des contraintes fiscales professionnelles.


intégrer la dimension fiscale dans la gestion de l’entreprise

mesurer l’impact de la fiscalité sur la performance de l’entreprise

PRÉ-REQUIS Maitrise des notions étudiées lors du cours Droit des structures de l’entreprise

CONTENU DU COURS Introduction : Présentation du système fiscal français Thème 1 - Les impôts locaux – Etude de la taxe professionnelle Thème 2 - L’impôt sur le revenu : ses caractéristiques – Etude des trois revenus catégoriels (TS, BNC, RCM) – Notions sur les autres revenus catégoriels – la déclaration d’impôt Thème 3 - Etude des Bénéfices Industriels et Commerciaux (BIC) : Champ – le résultat fiscal Thème 4 - L’impôt sur les sociétés : champ – Territorialité – Le résultat fiscal – La détermination du montant de l’impôt à payer – La déclaration d’impôt Thème 5 - La T.V.A. Champ d'application Base imposable Fait générateur et exigibilité Déclaration de TVA Le remboursement du crédit de taxe Thème 6 – Les obligations déclaratives : contrôle, sanctions et contentieux (notions) Thème 7 – Les droits d’enregistrement (notions) – L’impôt de solidarité sur la fortune

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Cours et travaux dirigés.


LECTURES RECOMMANDÉES Droit de l'entreprise, l’essentiel pour comprendre , Partie Fiscalité, Lamy (dernière édition) Précis de fiscalité des entreprises, Maurice COZIAN, LITEC Droit fiscal – Manuel et applications – E. Disle, J. Saraf – Dunod – Dernière Edition DCG – Droit Fiscal : Manuels & applications (JP Casimir et M. Chadefaux) Nathan Ed 2009 DCG – Droit Fiscal : corrigés des applications (JP Casimir et M. Chadefaux) Nathan Ed 2009

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ECONOMIE INTERNATIONALE (cours n° 217) International economics

NB HEURES : 30h SEMESTRE : 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 3 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Denis Prudhomme (Lille) et David Dalmasso (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « ECONOMIE » : Gilles Coley (Lille) et Daniel Haguet (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Appréhender, l’évolution « géoéconomique » du début du IIIème. millénaire grâce à une double approche : théorique et pratique.

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE A l’issue de ce cours, l’étudiant sera capable de :

comprendre la notion de politique économique

définir les caractéristiques d’une zone économique

connaitre le rôle des institutions économiques internationales

PRÉ-REQUIS Cours d’Histoire de la Pensée Economique n° 118, de Micro-économie n° 119 et de Macro-économie n° 116.

CONTENU DU COURS I – Les fondements du développement économique extraverti

1. Les Théories Les Classiques : Ricardo, H.O.S.

Les modernes : les néo-factoriels et néo-technologiques 2. Les pratiques La balance des paiements Le change inter-zones (Euro, Dollar, Yen, Yuan) Le poids respectif des zones économiques La nouvelle répartition du revenu mondial II – Fonctionnement de la mondialisation 1. Globalisation : Des relations conflictuelles ou partenariales entre les firmes et les nations ? 2. Règles et stratégies de la compétitivité commerciale entre les nations : Du protectionnisme traditionnel à un protectionnisme politiquement correct Le libre échange : référence toujours pertinente ? L’O.M.C. et les souverainetés économiques nationales 3. Etat des zones économiques en fonction de la mondialisation : L’Afrique : état du sous-développement permanent et pistes pour un décollage relatif Confirmation du décollage de l’Asie-Océanie avec la Chine comme locomotive L’Europe à 25 : potentiel et prospectives Le continent Nord-Américain et sa fuite en avant

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Cours magistraux


LECTURES RECOMMANDÉES Initiation à l’économie internationale – G. Lafay – Economica. Croissance, innovation, bulles spéculatives – G. Abraham-Frois – Economica.

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CALCULS FINANCIERS (cours n° 227)

Mathematic techniques applied to finance management

NB HEURES : 15h SEMESTRE : 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 2 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Frédéric Herbin (Lille) et Cédric Roussel (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « FINANCE » : Gilles Coley (Lille) et Daniel Haguet (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Maîtriser les concepts fondamentaux de mathématiques financières et leur application à l’étude des opérations de financement et d’investissement pour les particuliers, les investisseurs et les entreprises.


Comprendre ce qu’est l’approche financière de la valeur

Analyser et gérer les opérations financières courantes

Appliquer le concept d’évaluation aux instruments financiers classiques

PRÉ-REQUIS Aucun

CONTENU DU COURS Thème 1 – Intérêts, actualisation, capitalisation et illustrations Thème 2 – Le cas particulier des modalités de remboursement des emprunts Thème 3 – Taux actuariel et taux effectif global

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Travaux dirigés.

MÉTHODES D’ÉVALUATION Examen final : 60% Contrôle Continu : 40%

LECTURES RECOMMANDÉES Mathématiques financières (2

ème édition) – M. Boissonnade, D. Fredon – Collection Express – Dunod.

Mathématiques et gestion financière – O. Jokung – De Boeck. Mathématiques financières – W. Masiéri – Collection Eco-gestion – Dalloz. Comprendre les mathématiques financières – D. Schlacther – Les fondamentaux – Hachette.

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MARCHES ET INSTRUMENTS FINANCIERS (cours n° 229) Capital markets and securities

NB HEURES : 15h SEMESTRE : 1 PROGRAMME INTERNATIONAL– 2 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Frédéric Herbin (Lille) et Guy Tournois (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « FINANCE » : Gilles Coley (Lille) et Daniel Haguet (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Appréhender les modalités de fonctionnement des principaux marchés de capitaux, identifier les principaux intervenants et les différents instruments financiers.


comprendre et mesurer l’importance : o de l’organisation du système financier et des marchés o des institutions de contrôle et de régulation

PRÉ-REQUIS Aucun

CONTENU DU COURS Thème 1 : Notion de marchés de capitaux Rôle et organisation des marchés de capitaux Panorama et interrelation des marchés financiers Thème 2 : Le marché de la dette à court terme Rôle et organisation Les instruments négociés Les taux courts Thème 3 : Le marché de la dette à long terme Marché primaire et marché secondaire Rôle et organisation Les taux longs Thème 4 : Le marché des titres de capital Marché primaire et marché secondaire Rôle, organisation et principes de cotation Les principaux indices Thème 5 : Le marché des changes au comptant Rôle et organisation Les taux de change

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Cours magistraux et travaux dirigés.

MÉTHODES D’ÉVALUATION Examen final : 100%

LECTURES RECOMMANDÉES Banques d’investissement et de marché – M. Fleuriet – Economica Investissement et marchés financiers – L. Gitman, M. Joehnk, G. Desmuliers, F. Herbin, O. Jokung et G. Langlois – Pearson Education. Monnaie, banque et marchés financiers – F. Mishkin – Pearson Education Dictionnaire technique de la bourse et des marchés financiers – J. F. De Villeneuve – Soficom. La notation financière – E. Paget-Blanc et N. Painvin – Dunod

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COMPTABILITE DES SOCIETES (cours n° 225)

Corporate accounting

NB HEURES : 15h SEMESTRE : 1 PROGRAMME INTERNATIONAL– 2 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Bénédicte Barbry / Jean-Claude Plantefève (Lille) et Christian Bernard (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « COMPTABILITE-CONTROLE DE GESTION » : Gilles Coley (Lille) et Daniel Haguet (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Traduire en éléments comptables la vie des entreprises à travers les principaux événements auxquels elles sont confrontées : leur constitution, leur imposition, la répartition de leur bénéfice, l'augmentation du capital et leur évaluation.

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE A l’issue du module : « constitution de société » l’étudiant sera capable de :

- présenter compte de résultat et bilan simplifié à l’issue de chaque étape de la constitution de la société (souscription, appel, versement)

A l’issue du module : « imposition des bénéfices » l’étudiant sera capable de : - déterminer les montants des acomptes et du solde de liquidation conformément à la législation - d’enregistrer, en respectant le calendrier, dans les comptes de l’entreprise les sommes dues à l’état et leur

règlement A l’issue du module : « répartition du bénéfice» l’étudiant sera capable de :

- déterminer les sommes affectées en réserves ou distribuées en conformité avec les dispositions légales et statutaires

- d’enregistrer cette affectation dans les comptes de la société A l’issue du module : « Evaluation de la part sociale ou de l'action » l’étudiant sera capable de :

- déterminer la valeur d’une société ou d’une action de la société à partir de bilans simplifiés - de respecter pour cela la règle adéquate selon l’approche (patrimoniale, à partir des résultats)

A l’issue du module : « Augmentation de capital» l’étudiant sera capable de : - distinguer les différentes modalités d’augmentation de capital (numéraire, incorporation de réserves..) - de calculer et justifier les droits préférentiels de souscription ainsi que la prime d’émission

de construire le bilan de la société à chaque étape de l’augmentation (souscription, libération et versement)

PRÉ-REQUIS Cours de Comptabilité générale N°124

CONTENU DU COURS Thème 1 : La constitution des sociétés Aspects généraux La société en nom collectif, la société à responsabilité limitée, la société anonyme. Thème 2 : L'imposition des bénéfices des sociétés commerciales L’impôt sur les sociétés Thème 3 : La répartition du bénéfice dans les sociétés commerciales Le cas des sociétés anonymes et des sociétés à responsabilité limitée. Thème 4 : L'évaluation de la part sociale ou de l'action Valeur fonction des bénéfices, valeur fonction du patrimoine. Thème 5 : L'augmentation de capital

L’augmentation de capital par apports nouveaux, par incorporation de réserves Calcul des droits de souscription, des droits d’attribution.

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Travaux dirigés.

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MÉTHODES D’ÉVALUATION Examen final : 100%

LECTURES RECOMMANDÉES Gestion et comptabilité des sociétés commerciales – Christian et Christiane RAULET – Dunod (14

ème édition).

Comptabilité des sociétés – B. et F. Grandguillot – Les Zoom’s – Editions Gualino. Comptabilité des sociétés 9

e édition – P. Mykita – Plein Pot Sup – Foucher.

Comptabilité des sociétés en 30 fiches – Robert Maéso – Collection Express – Dunod.

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ANALYSE FINANCIERE (cours n° 226)

Financial analysis

NB HEURES : 30h SEMESTRE : 1 PROGRAMME INTERNATIONAL– 3 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Gilles Coley (Lille) et Cédric Roussel (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « COMPTABILITE-CONTROLE DE GESTION » : Gilles Coley (Lille) et Daniel Haguet (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Comprendre la formation du résultat et mesurer la performance de l’entreprise. Mesurer et analyser l’équilibre financier de l’entreprise, en mettant l'accent sur la notion de flux. Comprendre les décisions financières de l’entreprise au regard de la notion de levier financier.


Calculer et interpréter les soldes intermédiaires de gestion et la capacité d’autofinancement

Construire et interpréter un bilan fonctionnel et les agrégats de l’équilibre financier

Construire un tableau de financement et identifier les principaux flux financiers

Interpréter un tableau de flux de trésorerie

Analyser l’impact du levier financier

PRÉ-REQUIS Cours d’Introduction à l’Analyse Financière n° 126.

CONTENU DU COURS Thème 1 : Concepts fondamentaux de la finance d’entreprise Le circuit financier Les différents cycles d’opérations. Thème 2 : Analyser l’activité de l’entreprise Rappels sur les soldes intermédiaires de gestion, la capacité d’autofinancement L’analyse par les ratios Thème 3 : Analyser la structure financière Le bilan fonctionnel Fonds de roulement net global, besoin de fonds de roulement, trésorerie. Thème 4 : Analyser la dynamique des flux Le tableau de financement : construction et problèmes particuliers Présentation et analyse du tableau de flux de trésorerie Thème 5 : Méthodologie du diagnostic financier La « méthode » du diagnostic financier Etude des décisions financières de l’entreprise au regard du levier financier

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Alternance cours/travaux dirigés.


LECTURES RECOMMANDÉES Analyse financière : information financière et diagnostic – H. de La Bruslerie – Dunod. Gestion financière (avec exercices corrigés) – M. Bellalah – Economica. Les outils du diagnostic financier – B. et F. Grandguillot – Editions Gualino. Analyse financière – B. et F. Grandguillot – LES ZOOM’S – Editions Gualino.

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GESTION BUDGETAIRE (cours n° 228)

Budget control

NB HEURES : 30h SEMESTRE : 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 3 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Yves-Marie MOUFLIN (Lille) et Daniel Haguet (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « COMPTABILITE-CONTROLE DE GESTION » : Gilles Coley (Lille) et Daniel Haguet (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Le cours de Gestion Budgétaire présente les techniques de gestion budgétaire que l’entreprise utilise pour améliorer ses performances et se fixer des objectifs.

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE A l’issue de ce cours, l’étudiant sera capable :

D’utiliser les outils statistiques lui permettant de prévoir les ventes de l’entreprise.

D’optimiser l’utilisation des fonctions de l’entreprise renforçant ses performances.

De construire des budgets et un business plan ainsi que les bilans et compte de résultat prévisionnels.

PRÉ-REQUIS Cours de Comptabilité Analytique N°125

CONTENU DU COURS

1. Cours 1 (3h) : Planification stratégique et budgétisation

Les principes de base de la gestion budgétaire

Le cadre budgétaire fixé par la direction générale

L’organisation et la démarche de la planification budgétaire

Application au travers d’un cas simplifié (sans TVA)

Lecture obligatoire : chapitre8 sections 1 & 2 du DCG N°11Dunod.

2. Cours TD 2 (6h) : La gestion budgétaire des ventes

Les techniques de prévision :

Les coefficients saisonniers

La gestion budgétaire des ventes

Le suivi des ventes : Calculs et analyse d’écarts sur le chiffre d’affaires et sur les marges.

Pré requis : note technique sur les formules mathématiques.

Lecture obligatoire : chapitre 9 section 1 & chapitre 10 section 1 du DCG N°11

CONTRÔLE INDIVIDUEL NOTE N° 1 (Gestion des ventes)

3. Cours TD 3 (4.5h) : La gestion budgétaire de la production

La programmation linéaire

Calcul des besoins en composants

Les méthodes de chargement et les goulots d’étranglement.


4. Cours TD 4 (7.5h) : La gestion budgétaire des approvisionnements

Les fondements de gestion des stocks

Les techniques de gestion des stocks

Les modèles de gestion des stocks.

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CONTRÔLE INDIVIDUEL NOTE N° 2 (Gestion de la production et Gestion des approvisionnements)

5. TD 6 (9h) : Les états financiers et les documents de synthèse prévisionnels

Les budgets intermédiaires (ventes, achats, investissements, charges particulières)

Le budget de trésorerie

Le bilan

Le compte de résultats

Lecture obligatoire : chapitre 11 du DCG N°11

Séance de révision

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Cours : présentation des méthodes Séances de travaux dirigés : application des méthodes – exercices ou cas réalisés pendant la séance, en sous-

groupes de 3-4 étudiants. Travail personnel complémentaire : chapitres à lire dans les manuels de cours, exercices d’entraînement. Possibilité d’utilisation d’un micro-ordinateur en séance de TD. CALCULATRICE obligatoire pour les travaux de TD

MÉTHODES D’ÉVALUATION Contrôle continu = 40% : 2 CONTRÔLES INDIVIDUELS. Documents et PC interdits Contrôle final = 60% : examen sur table de 3h. NB : Toute absence injustifiée à un TD noté impliquera un 0 à ce TD. en cas de travaux non réalisés en TD ou pour la séance suivante ou en cas d’absence injustifiée aux TD, un

malus de – 1 point sera appliqué à la note globale.

LECTURES RECOMMANDÉES

COUTS ET DECISIONS, C. Mendoza, E. Cauvin, M-H. Delmond, P. Dobler & V. Malleret, Gualino Edition– Montchrestien, Coll. Business, Paris, 2004 (2

e édition).

CONTROLE DE GESTION ET GESTION BUDGETAIRE, C. Horngren, A. Bhimani, S. Datar, G. Foster. Edition Pearson Education, 2006, 3

ème édition.

CONTROLE DE GESTION, DCG N°11, C. Alazard et S. Sépari, Coll. Dunod, 2010

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INFORMATIQUE DU CADRE (cours n° 256)

Computing for Business

NB HEURES : 15h SEMESTRE : 1 PROGRAMME INTERNATIONAL– 1,5 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Philippe du Jardin (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « T.I.C. » : Patrick Vermesch (Lille) et Philippe du Jardin (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Le cours permet de compléter ceux dispensés en première année et d’aborder les fonctions avancées d’Excel et notamment les fonctions d’analyse intégrées. Il sera l’occasion d’aborder la conception et la réalisation de modèles permettant d’effectuer des simulations de gestion, quel que soit le domaine d’application : finance, marketing…

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE A l’issue de ce cours, l’étudiant sera capable d’élaborer des tableaux de bord de gestion dynamique, et d’y insérer des calculs de simulation, et saura comment créer des mailings.

PRÉ-REQUIS Avoir suivi le cours de 1

ère année ou disposer d’une connaissance des fonctions de base d’Excel..

CONTENU DU COURS Fonctions avancées d'Excel

- Liaisons entre tableaux - Fonctions de simulations - Création, gestion et calculs dans une base de données - Tableaux croisés dynamiques

Excel et liaisons avec Word

- Utilisation, Organisation et Gestion d'un Publipostage - Publipostage et étiquettes - Publipostage et données provenant de sources de nature différentes.

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES L'enseignement alterne cours et travaux dirigés. Un système de rétro projection permet à l'étudiant de suivre le cours sur grand écran.

MÉTHODES D’ÉVALUATION Contrôle intermédiaire (suivant les modalités de l’enseignant): 40% Examen final d’1h30 sur machine (Word + Excel): 60%.

LECTURES RECOMMANDÉES Supports de cours distribués par le professeur

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ACCESS – LOGISTIQUE D’INTERROGATION ET SYSTEMES DE GESTION DE BASES DE DONNEES (cours n° 257)

Database and Queries

NB HEURES : 15h SEMESTRE : 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 1,5 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Philippe du Jardin (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « T.I.C. » : Patrick Vermesch (Lille) et Philippe du Jardin (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Un gestionnaire doit être capable d'interroger le système de gestion de données de son entreprise. Il doit donc en avoir compris les principes, mais aussi être capable de maîtriser les outils qui permettent d'extraire les données utiles à la prise de décision.

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE A l’issue de ce cours, l’étudiant sera capable de concevoir une base de données simple, d’extraire de cette base tout type d’information et de mettre en forme les données issues de ses extractions.

PRÉ-REQUIS Aucun.

CONTENU DU COURS Concept de système de gestion d’une base de données relationnelles

Modélisation des données et cohérence de la représentation Fonctions essentielles d'un système de gestion de bases de données relationnelles Logique d'interrogation Mise en forme des interrogations et des résultats

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES L'enseignement alterne cours et travaux dirigés : le support distribué en début de cours montre progressivement comment construire des interrogations sur un exemple concret de gestion d'entreprise. Un système de rétro projection permet à l'étudiant de suivre le cours sur grand écran. Un travail personnel est demandé entre chaque séance.

MÉTHODES D’ÉVALUATION Contrôle intermédiaire (suivant les modalités de l’enseignant) : 40% Examen final d’1h30 sur machine : 60%.

LECTURES RECOMMANDÉES Supports de cours distribués par le professeur Documentations spécialisées à disposition en bibliothèque

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ANGLAIS (langue vivante I) (cours n° 232)

First foreign language – English

NB HEURES : 60h SEMESTRE : 1 & 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 4 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Monika Bourbigot (Lille) et Elizabeth Dickson (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « LANGUES » : Monika Bourbigot (Lille) et Elizabeth Dickson (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Consolider l'acquis grammatical et lexical de 1ère année

Avoir acquis du vocabulaire des affaires (deuxième partie)

S’être entraîné au TOEFL et au IELTS


Maitriser la correspondance commerciale de base Analyser et interpréter des données économiques à partir d’un graphique Comprendre les méthodes de production actuelles Saisir les enjeux du secteur des services et particulièrement ceux liés au tourisme

PRÉ-REQUIS Avoir acquis le vocabulaire de base de 1

ère année, ainsi que les tournures grammaticales nécessaires

Savoir présenter une recherche approfondie à l’oral

CONTENU DU COURS I - Vérification de l'acquis lexical et grammatical :

- révision du contenu du cours de première année - consolidation de l'expression écrite par la rédaction de lettres commerciales

II - Acquisition du vocabulaire de l'anglais des affaires (deuxième partie) - achat des produits - finance : introduction à la comptabilité, au vocabulaire de la banque et de la bourse, lire un bilan - commerce international : transport, assurance, moyens de paiement, incoterms - franchising - tourisme- distribution - services - entrepreneurs - actualités du monde des affaires

III Entraînement au TOEFL

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES 1) Expression orale : exposés, mises en situation, simulations. 2) Compréhension orale : exercices audio et vidéo. 3) Expression écrite : rédaction de lettres commerciales, commentaires de documents commerciaux et d’articles

tirés de la presse internationale. 4) Compréhension écrite : entraînement à la lecture rapide de textes économiques et commerciaux.

MÉTHODES D’ÉVALUATION Contrôle continu : 60% - Participation : 20% - Epreuve orale : 20%

LECTURES RECOMMANDÉES English for Business Studies – MACKENZIE (Ian). Cambridge University Presse Business Concerns. Prentice Hall The language of Business English - BRIEGER (Nick), SWEENEY (Simon) - Prentice Hall

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Executive listening - WAISTELL (M), NELSON Polycopiés de cours (exercices grammaticaux et lexicaux) Market Leader – Intermediate Business English – David COTTON, Simone KENT, David FALVEY

SITES INTERNET www.businessweek.com www.cnn.com

http://www.businessweek.com/

http://www.cnn.com/

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ALLEMAND (langue vivante II) (cours n° 233)

Second foreign language – German

NB HEURES : 36h SEMESTRE : 1 & 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 2,5 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Monika Bourbigot (Lille) et Elizabeth Dickson (Nice) RESPONSABLE DE FILIERE « LANGUES » : Monika Bourbigot (Lille) et Elizabeth Dickson (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Consolider l’acquis lexical et grammatical

Approfondir le langage commercial et son application à des situations plus complexes

Parvenir à une connaissance plus approfondie de l’actualité socioculturelle, économique et politique.


Choisir un site d’implantation pour son entreprise

Présenter les différentes activités au sein de l’entreprise

Définir le positionnement d’un produit

Elaborer une stratégie en matière de prix des produits

Consulter un site d’entreprise en ligne et en faire un compte rendu.

Collecter et hiérarchiser des informations sur le web

Organiser un stage de motivation pour ses collaborateurs

Maîtriser la partie linguistique : les prépositions, temporelles et spatiales, les relatives, les verbes prépositionnels (suite), les conditionnelles, les infinitives, les subordonnées temporelles et conditionnelles. Le vocabulaire de l’entreprise.

PRÉ-REQUIS Acquisitions lexicales et grammaticale de la première année

CONTENU DU COURS 1. Approfondissement de la correspondance commerciale : réclamation, demande de renseignements,… 2. Présentation/création d’entreprise (organisation, marketing, management). 3. Présentation de l’entreprise, lieu d’implantation (Standort). 4. Questionnaire de satisfaction clientèle. 5. Marketing - Foires 6. Motivation du personnel – Organisation de séminaires de motivation 7. Communication téléphonique 8. Management des crises 9. Aspects socioculturels du monde des affaires.

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Etude et rédaction de documents écrits Présentations Powerpoint Jeux de rôle Entraînement à la compréhension et à la présentation orale Vidéos sur l’actualité du monde des affaires Recherche et présentation de documents sur Internet


LECTURES RECOMMANDÉES Travail systématique sur Internet www.DW-world.de Lecture de la presse sur les sites Internet

http://www.dw-world.de/

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ESPAGNOL (langue vivante II) (cours n° 234)

Second foreign language – Spanish


OBJECTIFS DU COURS L’objectif est de maîtriser la langue, en s’exprimant correctement et aisément à l’oral et à l’écrit.

L'étudiant apprend à s'exprimer, oralement et par écrit, dans une langue phonétiquement claire et grammaticalement correcte

L’étudiant acquiert et met en pratique le vocabulaire de l’espagnol économique et commercial

Pour cela, l’étudiant abordera tous les sujets qui lui permettront de maintenir une conversation intéressante et riche en vocabulaire spécifique

Débats, tables rondes, représentation théâtrales, points de vue personnels…


- Utiliser des expressions linguistiques espagnoles

- Savoir rédiger des articles

- Avoir une compréhension courante et capacité de converser

- Exprimer ses points de vue personnels.

- Donner, défendre et argumenter une opinion

- Savoir défendre une idée, un projet, une opinion

- Maintenir un débat

- S’intégrer activement dans une table ronde

- Pouvoir s’exprimer de façon claire sur différents sujets.

- Participer aux études de marché

- Pouvoir critiquer sur différents sujets (publicités, innovations, échecs,……..)

- Participer aux études de cas tout en utilisant le vocabulaire et la langue espagnole

PRÉ-REQUIS - Peut comprendre des phrases et des expressions appliquées dans le monde de l’entreprise. - Peut communiquer l’essentiel de ses idées. - Produire un discours clair

CONTENU DU COURS

I. EXERCICES DE LA PRATIQUE ORALE ET ECRITE :

Exercices de pratique orale à travers des présentations, débats, tables rondes, points de vue personnels, défense de ses idées.

Exercices de pratique écrite à travers des lectures et interprétations de sujets divers et en relation avec le monde des affaires, rédactions d’articles

1. LES MEDIAS ARTICLES JOURNALISTIQUES

- Analyses des articles sur différents types de journaux, pays, sujets…. - rédaction des articles PROGRAMMES AUDIOVISUELS - Analyses de différentes sortes de programmes, journaux télévisés - création d’un reportage

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2. RESSOURCES HUMAINES - l’offre et la demande - Entretien d’embauche - Analyses d’un entretien. Visionner les points plus importants à défendre - Jeux de rôles : entretien d’embauche ; forums, café d’embauches…. - Création d’annonces publicitaires - Préparations de lettres commerciales 3. MARKETING ET PUBLICITE - Définitions et vocabulaire spécifique - Analyses du marché hispanique - Créations d’un produit et de sa publicité. Etude de marché. Analyses et préparations de Storyboard,

Campagne teaser, slogan. - Etudes de cas

- Analyses de produits en baisse de ventes dû aux mauvaises études du marché, améliorations par une nouvelle étude du marché. - La publicité : évolution, analyses de publicités espagnoles et latino-américaines, comparaison avec les publicités françaises. - Analyses de publicités qui ont provoqué la chute des ventes du produit.

4. LA BANQUE - La Banque par Internet - La Banque éthique II – L’ACTUALITE EN AMERIQUE LATINE - évolution historique - réalités économiques

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Utilisation de matériel vidéo, audio, articles de presse, CD ROM, film ; Internet....

MÉTHODES D’ÉVALUATION Contrôle continu : 60% Participation : 20% Epreuve orale : 20%

LECTURES RECOMMANDÉES ESPAGNOL DE NEGOCIOS. Difusión. NEGOCIO A LA VISTA. Edinumen. SOCIOS Y COLEGAS. Difusión. BUENO BONITO Y BARATO. VOCES DE AMERICA. Sgel. GENTE DE LA CALLE. ESPAÑOL COMERCIAL. Edinumen ENTORNO EMPRESARIAL. Edelsa EXPERTOS. Difusion El País, ABC, Cambio 16, El Mundo, Internet USO de la gramática española. Francisca Castro. EDELSA, nivel básico, intermedio, avanzado

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ITALIEN (langue vivante II) (cours n° 235)

Second foreign language – Italian


OBJECTIFS DU COURS Maîtriser les fondements économiques, commerciaux et sociaux de l’Italie contemporaine

Utiliser des langages spécifiques et sectoriels

Maîtriser les structures grammaticales de base.


Présenter les spécificités des districts industriels italiens

Parler de points de force et de faiblesse du tourisme italien

Organiser et présenter un voyage en Italie (vente d’un service)

Réserver un avion, un hôtel et une voiture de location

Présenter certains aspects de l’histoire et de la culture italienne par le biais du cinéma

Ecrire une lettre commerciale (demande des renseignements, commandes)

PRÉ-REQUIS Connaissance du système industriel italien Connaissance du vocabulaire de l’entreprise et des négociations Savoir s’exprimer de façon claire et correcte d’un point de vue grammatical sur des sujets d’actualité

CONTENU DU COURS Acquisition et/ou perfectionnement de l’italien général et économique

- L’organisation administrative de l’Italie

- L’évolution de l’industrie du tourisme

- Economie : les districts industriels

- Approche du cinéma italien Acquisition du vocabulaire spécifique de l’italien des affaires

- La vente d’un produit (première partie)

- Les réservations touristiques II - La Correspondance commerciale :

- Commandes, réponses à la commande III - Révision et consolidation des structures grammaticales et syntaxiques de base.

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Mini-conférences, études d’articles de la presse, exposés en groupe, exercices oraux et écrits, laboratoire audio-vidéo.


LECTURES RECOMMANDÉES Polycopiés du cours. Sites internet de la presse italienne. Site de l’ISTAT

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ITALIEN (langue vivante III) (cours n° 236)

Third foreign language – Italian


OBJECTIFS DU COURS Maîtriser les bases grammaticales de la langue

Savoir communiquer dans des situations de tous les jours, participer à des débats

Exprimer son opinion personnelle, lire des articles simples de la presse et en discuter en classe

Approche à la culture italienne


Comprendre des textes et vidéos simples portant sur la culture italienne

Donner son opinion pendant des débats simples

Participer à une conversation sur des événements passés.

Décrire des projets futurs

Décrire son parcours académique et ses expériences professionnelles

Rédiger son curriculum vitae et une lettre simple de motivation

PRÉ-REQUIS Maîtrises les bases grammaticales et le vocabulaire permettant de se présenter, parler de son entourage et de la vie courante, poser et répondre à des questions d’ordre général Ecrire un texte simple (carte, lettre, e-mail)

CONTENU DU COURS

Apprentissage et perfectionnement des règles de grammaire, prononciation et lecture.

Raconter des événements passés. Exprimer des projets futurs. Parler de son parcours lors d’un entretien professionnel.

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Entraînement à la conversation et à l’utilisation d’un vocabulaire général et sectoriel par des mises en situation : jeux jeux de rôle mini-débats Entrainement à la compréhension orale : exercices audio et vidéo ; Entrainement à la compréhension écrite par le moyen d’articles simple de la presse.

MÉTHODES D’ÉVALUATION Contrôle continu : 60% Participation : 40%

LECTURES RECOMMANDÉES Polycopiés du cours Site internet de la presse italienne

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ESPAGNOL (langue vivante III) (cours n° 237)

Third foreign language – Spanish


OBJECTIFS DU COURS Maîtriser les bases de la langue

Savoir communiquer dans des situations de tous les jours.


Chercher de renseignements sur un établissement commercial ou un lieu (restaurant, hôtel, pays,…)

Conseiller/recommander un établissement commercial ou un lieu,

Exprimer des goûts et des préférences en matière d'habitation, de voyages,…

Exprimer l'hypothèse, l'obligation, la fréquence,

Raconter des expériences passées,

Justifier, juger, expliquer un choix,

Organiser son agenda de travail, contacter un r-v par téléphone,

Inviter, proposer / accepter, refuser,

Description d'un produit, fonctionnement,

Créer un nouveau produit et justifier le projet.

PRÉ-REQUIS Avoir suivi les cours de 1

ère année LV3.

CONTENU DU COURS 1) Apprentissage des règles de base en grammaire, prononciation et lecture 2) Acquisition des principes de base pour une compréhension globale du discours oral et écrit 3) Acquisition des premiers réflexes permettant de communiquer dans des situations de tous les jours 4) Introduction au monde hispanique

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Travail sur un livre de base + CD + DVD Réalisation d’exercices systématiques pour l’acquisition des bases grammaticales ainsi que de vocabulaire Entraînement à la conversation par des mises en situation


LECTURES RECOMMANDÉES En plus des documents remis par le professeur :

Obligatoire : o Bescherelle. Les verbes espagnols. 10 000 verbes. Hatier. o Un dictionnaire bilingue (Voir infra).

Recommandée : o GBE. Gramática básica del estudiante de español. R. Alonso y alii. Difusión. o Uso de la gramática española. Nivel 1 elemental. Francisca Castro. Edelsa. o Principales notions d’espagnol CLARO, grammaire, vocabulaire. Martorama. o Le mot pour le dire, Espagnol. Vocabulaire illustré. Jean-Paul Vidal. Bordas.

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o Pratique de l’Espagnol de A à Z. Claude Mariani et Daniel Vassivière. Hatier. o L’Espagnol langue appliquée. J. Franco et G. Puisset. Armand Colin. o Diccionario práctico Larousse. Español moderno. o Diccionario français / español: español / français. R. García-Pelayo y J. Testas. Larousse. o Vocable Espagnol. Revue bimensuelle. o Travail personnel et individuel au laboratoire des langues (Nice : salle 408).

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CHINOIS (langue vivante III) (cours n° 238)

Third foreign language – Chinese


JEC OBJECTIFS DU COURS L’initiation à la langue et à l’écriture chinoises s’adresse aux étudiants qui désirent se perfectionner en langue chinoise.

Maîtriser les structures de base de la langue dans des situations de la vie quotidienne contemporaine

Reconnaître des caractères chinois les plus courants liés aux situations sociales

Appréhender l’écriture


Se présenter succinctement à un auditoire.

Parler de l’emploi du temps d’une journée en parlant des différents moments de la journée.

Avoir une conversation simple en évoquant l’adresse et le nom d’entreprises, des activités pratiques, le temps qu’il fait. Ecrire 100 caractères supplémentaires par rapport à sa première année d’enseignement, reconnaître 150 mots supplémentaires par rapport à sa première année d’enseignement.

PRÉ-REQUIS Savoir écrire 100 caractères chinois, connaître plus de 150 mots chinois à l’oral.

CONTENU DU COURS Ecriture : initiation aux principes de l’écriture Expression orale : situations de la vie quotidienne Civilisation : Chine et espace chinois, culture, communication

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Entraînement à l’expression orale au moyen de divers exercices. Exercices de lecture Exercices d’écriture Culture chinoise


LECTURES RECOMMANDÉES - 301 Phrases dans les Conversations en Chinois Tome 1

Auteurs : Kang Yuhua, Lai Siping Édition : Beijing Language & Culture UnPress

- http://www.chine-nouvelle.com/methode/chinois

http://www.guidesulysse.com/catalogue/Beijing-Language-&-Culture-UnPress,15,edition.html

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FRANÇAIS DES AFFAIRES (Niveau I) (cours n° 92) Business French (for visiting students) (level 1)

NB HEURES : 30h SEMESTRE : 1 & 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 4 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Monika Bourbigot (Lille) et Elizabeth Dickson (Nice) RESPONSABLE DE LA FILIERE « LANGUES » : Monika Bourbigot (Lille) et Elizabeth Dickson (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Approfondir des connaissances grammaticales et lexicales du français courant

Acquérir la connaissance du français des affaires

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE A l’issu de ce cours, l’étudiant sera capable de communiquer dans un milieu professionnel à l’écrit à l’oral.

PRÉ-REQUIS Connaissances des structures grammaticales de base et maîtrise du vocabulaire courant.

CONTENU DU COURS I - Révision de la grammaire de base et approfondie II - Acquisition des premiers réflexes permettant de communiquer dans les situations de tous les jours III - Introduction du monde francophone IV - Introduction à la correspondance commerciale V - L’économie française à travers l’actualité et la presse

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Evaluation de niveau afin de former les groupes avant le démarrage du cours. Cours magistraux, exposés, étude de documents audio et vidéo, exercices grammaticaux.

MÉTHODES D’ÉVALUATION Contrôle continu : 40% Travaux écrits : 20% Participation : 20% Examen oral : 20%

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FRANÇAIS DES AFFAIRES (Niveau II) (cours n° 90) Business French (for visiting students) (level 2)

NB HEURES : 30h SEMESTRE : 1 & 2 PROGRAMME INTERNATIONAL– 4 ECTS RESPONSABLE DU COURS : Monika Bourbigot (Lille) et Elizabeth Dickson (Nice) RESPONSABLE DE LA FILIERE « LANGUES » : Monika Bourbigot (Lille) et Elizabeth Dickson (Nice)

OBJECTIFS DU COURS Approfondir des compétences linguistiques à l'écrit et à l'oral,

Comprendre le monde de l'entreprise et de la vie des affaires en France.

OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE A l’issu de ce cours, l’étudiant sera capable de rédiger des lettres commerciales et de présenter un point de vue lors d’un débat.

PRÉ-REQUIS Connaissances des structures grammaticales de base et maîtrise du vocabulaire courant.

CONTENU DU COURS I - Révision de la grammaire de base II - L'économie française à travers l'actualité et la presse III - L'entreprise - différentes formes de sociétés - organigramme - fonctionnement IV - La correspondance - différents types de lettres commerciales (réclamation, offre, demande d'information...) - candidatures spontanées V - Les opérations commerciales - la vente : livraison et facturation - les banques, les moyens de paiement, les crédits... - le marketing et la publicité

MÉTHODES PÉDAGOGIQUES Evaluation de niveau afin de former les groupes avant le démarrage du cours. Cours magistraux, exposés, étude de documents audio et vidéo, exercices grammaticaux.

MÉTHODES D’ÉVALUATION Contrôle continu : 40% Travaux écrits : 20% Participation : 20% Examen oral : 20%

LECTURES RECOMMANDÉES - Capital, Le Figaro Economique, les Echos - Voie Express (en libre service)