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Fermes Ouvertes
dans le
Lot
Printemps à la ferme
Retrouvez toutes nos fermes participantes en Région surwww.bienvenue-a-la-ferme.com/midi-pyrenees
www.printempsalaferme.com
Bienvenue à la Ferme
Le temps d’un week-end, venez à la découverte de nos campagnes et à la rencontre des agriculteurs lotois. Il y en aura pour tous les goûts : repas gourmands ou pique-nique dans les fermes, visite et découverte de la production de vin, de truffes, .....N’hésitez plus et venez vous ressourcer à la ferme, redécouvrir le travail de la terre. A deux pas de chez vous, réapprenez à vivre autrement.
Premier réseau d’accueil à la ferme avec 7 000 agriculteurs
Retrouvez-nous sur internet :www.bienvenue-a-la-ferme.com/midi-pyrenees
page Facebook : Bienvenue à la Ferme - Lot
Chambre d’Agriculture du Lot
430 avenue Jean Jaurès - CS60199 - 46004 CAHORS CEDEX 9
Tél : 05 65 23 22 20 - www.printempsalaferme.com
Vendredi 10 juin Soirée à la Villa Cahors MalbecPlace François Mitterrand - 46 000 Cahors
Venez nous retrouver de 19 h à 22 h pour partager de bonnes assiettes gourmandes et déguster des vins de Cahors.
Pensez à réserver par mail :[email protected]
ou par téléphone : 05 65 23 22 20
Les Agriculteurs du Lot vous accueillent
sur leurs fermes durant tout le week-end
dans leurs 3 magasins de producteurs
L’Oustal à Cahors 880, route de Toulouse
La Halle de Cougnac à Payrignac Route de Sarlat, à 3 km de Gourdon
Les Fermiers du Haut Quercy Centre de Vayrac
au drive fermier de Cahors
www.drivefermiercahors.com
Point de retrait le jeudi après-midi
à La Maison de l’Agriculture face à la gare SNCF à Cahors
Samedi 4 et dimanche 5 juin
Samedi 28 mai
Samedi 4 juin
PARTICIPEZ À NOTRE JEU CONCOURS
AVEC NOTRE PARTENAIRE VITOGAZ !
Pour cela répondez aux trois questions suivantes :
Gagnez un vol en montgolfière (pour 2 personnes)
LES QUESTIONS : VOS RÉPONSES :
1. Combien de fermes participent au Printemps à la Ferme ? 1. ..............................
2. Quel est le fromage emblématique du Lot ? 2. ..............................
3. Qu’est-ce qu’une caussenarde ? 3. ..............................
VOS COORDONNÉES
Nom : ................................................................. Prénom ....................................
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Adresse : ......................................................................
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Mail : ............................................................
Tél : ...............................................................
Votre bulletin est à découper
et à déposer dans l’urne
« Jeu Concours » prévue à cet effet
dans les 27 fermes lotoises.
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Château des FontanellesRené DEILHES- Lannac- 46090 TRESPOUX RASSIELS- Tél/ fax : 05 65 35 10 50 HR
Vin AOP Cahors et safranDe 9h à19h, découvrez la culture du safran et de la vigne grâce à la visite de l'exploitation, suivie d'une dégustation de vin. Le dimanche : présentation du monde des abeilles (ruche vitrée).
L'Oustal- De nos fermes à vos assiettes Magasin de producteurs
880, route de Toulouse- 46000 CAHORS- Tél : 05 65 23 63 76Dégustations exceptionnelles non stop et rencontres conviviales avec les producteurs de L'Oustal. Possibilité de restauration rapide sur place.
La veillée GourmandePhilippe BLANCHOU- Granier- 46230 MONTDOUMERC- Tél : 06 82 22 13 42
Élevage de canards8h30-12h30/ 14h-18h30. Vente directe de produits (foie gras, conserves, plats cuisinés...)
Autour de Cahors
PNR des Causses du Quercy
de 9h30 à 19h le samedi, et de 9h30 à 12h30 le dimanche.
samedi, dimanche.
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Ferme « La Gourmande Foie Gras Jacquin » Emmanuel JACQUIN- Emboly- 46350 LAMOTHE-FENELON- Tél : 06 72 64 40 49
Élevage et gavage de canards grasDégustation gratuite des produits médaillés au salon de l'Agriculture de Paris (foie gras, rillettes pur canard, salaisons).
La Plaine maraîchèreCougnac- 46300 PAYRIGNAC- Tél : 05 65 37 77 72
Maraicher Patrice Peulet vous propose tout pour le potager : vente de plants potagers (tomates, courgettes, poivrons, choux), terreau, compost, piquets... Il vous fera visiter son exploitation et découvrir les serres de production de légumes. Sur rendez-vous.
Pays Bouriansamedi, dimanche de 10h à 19h.
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Le Mas de ThomasMaryline LAFON- Mas de Thomas- 46160 SAINT SULPICE- Tél : 06 87 92 00 06
Élevage de chèvres (AOP Rocamadour), porcs gascons et vaches. Production de miel.Animations selon nombre de personnes. 10h : alimentation des chèvres et échange avec le chevrier. 11h : visite de la ferme. 11h30 : atelier enfants : nourriture aux petits animaux de la ferme (lapins, cochons d'Inde, poussins canetons, chèvres naines, chevreaux...). 12h : dégustation12h30 : repas sur réservation à la ferme-auberge, ou composez votre panier pique-nique à la boutique. 15h : la ruche vitrée, animation avec l'apiculteur et dégustation de miel. 16h : atelier enfants : nourriture aux petits animaux de la ferme. 17h30 : alimentation des chèvres et chevrettes. 8h : traite des chèvres et dégustation de lait. 19h : repas sur réservation à la ferme auberge ou panier pique-nique (portez votre panier et composez votre casse-croûte).
Ferme d’EsparnolMichel LAVERDET- 46240 MONTFAUCON- Tél : 06 85 50 61 83
Ferme auberge et élevage de canardsRepas à la ferme auberge sur réservation. Menu Printemps à la ferme : apéritif offert, velouté, assiette Quercynoise et son tatin de foie gras aux pommes, magrets, ou confits ou aiguillettes de canard, fromage, desserts maison et café. Menu à 23 €, autres menus possibles. Gratuit pour les enfants de moins de 10 ans.
Ferme de LarcherPatrick COLDEFY- Larcher- 46240 LABASTIDE-MURAT- Tél : 06 89 08 38 27
Ferme auberge Venez déguster un bon repas à la ferme, vous serez accueillis avec un cadeau de bienvenue et l'apéritif offert. Menu quercynois : 13/22 €.
La Borie d’ImbertMarc VILARD- La Borie d'Imbert- 46500 ROCAMADOUR- Tél : 05 65 33 20 37
Élevage de chèvres, porcs et transformation fromagère. AOP RocamadourVisite libre et gratuite, paniers pique-nique.
Ferme des CampagnesStéphanie SALGUES et Olivier BRANCHE- Ferme des campagnes- 46500
ROCAMADOUR- Tél : 05 65 33 62 54Élevage de canards gras17h, visite, parcours de la ferme et de ses bâtiments. Dégustation de foie gras, rillettes, magrets fumés, vin de Rocamadour rouge et rosé.Magasin ouvert 9h-12h/ 14h-19h, le dimanche 9h-12h.
Ferme de Vigne HauteFamillle CHAUFFETON - Vignes Hautes - 46500 REILHAC - Tél. 06 10 36 30 35
AOP RocamadourNous sommes heureux de vous accueillir dans notre ferme familiale de petite taille. Nous élevons une soixantaine de chèvres et transformons toute notre production de lait en fromage. Visite de 10h à 12h et 17h30 à 19h30 (traite des chèvres).
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Ferme de CaffoulensYannick THERONDEL- RDV au Château de Viazac- 46100 VIAZAC- Tél : 06 85 66 41 51
Ferme équestre pédagogique et ferme découverte. Sur inscription.Samedi. De 10h à 12h30 mini rando débutant, apéro offert. 15€ / 14h30 à 17h : mini rando débutant goûter offert. 15 €Dimanche .14h30 : démonstration méthode de dressage éthologique « Cro-magnon/ Gros-mignon »15h30 : goûter et départ pour une marche dans la nature avec papa maman, les enfants à poney et les adultes s'ils sont sages. 1€
Autour de Figeacsamedi et dimanche. 27
Moulin à Huile de NoixMarie-Claude CASTAGNE- Route de St-Céré- 46600 MARTEL- Tél : 05 65 37 40 69
Ferme-auberge et gavage de canards, élevage d'agneaux ; huile de noixFerme-auberge ouverte sur réservation. Visite du moulin à huile de noix l'après-midi jusqu'à 17h30.
Ferme de RoubegeollesLionel LAVERDET- Roubegeolles- 46110 VAYRAC- Tél : 06 81 57 70 19
Ferme auberge et élevage de canards gras.Repas le midi et soir sur réservation, sauf dimanche soir. Visite de la ferme.
La Ferme des Sentiers du Diamant NoirPatric BORIS- 130, rue de la Brunie- 46400 SAINT LAURENT LES TOURS-
Tél : 06 84 54 33 65Truffes, champignons, légumes anciensEscapade gourmande sur les vieilles terrasses truffières. Sur réservation. Accueil à la ferme à 10h, visite de l'expo photos : l'histoire de la truffe. Apéritif et toasts truffés, puis balade découverte autour de la truffe, repas grillades autour d'une cabane du 13ème siècle avec histoires sur la truffe et le monde paysan. Repas sur réservation - 20 €
Les AlpinesJean-Guy CAZAL- Le Rouquet- 46130 LOUBRESSAC- Tél : 05 65 33 61 04
Élevage de chèvres et production de fromage RocamadourVisite de la ferme de 9h à 18h.
Ferme de la TruffeDelphine VIGNE - Pouzol - 46600 CUZANCE -Tél. 05 65 37 82 57
Spécialités : truffe noire - Tuber melanosporumSur réservation, le Samedi, Visite et Repas - accès boutique. Balade de 1h30 dans la truffière, avec histoire de la truffe et démonstration de cavage avec le chien truffier, puis dégustation. Repas : assiette gourmande à base de truffe de 12 à 20 €. La restauration à la ferme se déroule dans notre maison de famille typique du Quercy où vous pourrez déguster le diamant noir dans une ambiance chaleureuse et familiale.
La Forge GourmandeKarine ISSALY - La Forge - 46200 LACHAPELLE - Tél. 06 83 76 79 46
Pique-nique gourmand avec les produits de la fermeKarine assure le gavage des canards avec le maïs produit sur l'exploitation. Production d'ovins viande de race Causse du Lot et de canards gras.
Les Fermiers du Haut QuercyMagasin de Producteurs
Avenue Henri Barbier - 46110 VAYRAC - Tél : 09 82 61 73 76Grillades et dégustation des produits du magasin en présence des producteurs.
Vallée de la Dordogne
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samedi de 11h à 16h.
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Quercy blanc et basse vallée du Lot
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samedi, dimanche de 9h à 19h,
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dimanche.Earl de SagnetHenri Bonnaud- Domaine de Sagnet- 46170 PERN- Tél : 06 83 82 54 01
Élevage de bovin Blonde d'Aquitaine Bio. Visite de la ferme et repas sur réservation
Château EugénieFamille COUTURE- Rivière Haute 46140 ALBAS- Tél : 05 65 30 73 51
Vin AOP CahorsSamedi 8h30, accueil café croissant - 9h randonnée pédestre (circuit) - 12 h au point de vue d'Albas, dégustation des nouveautés : Blanc cousu main, Nouveau Blanc doux Chenin vendange tardive - 12h30, pique nique tiré du sac (vins et jus de raisin offerts). 14h, randonnée retour pour le Château Eugénie - 17h, visite commentée de la cave. 18h30 Marché Gourmand au Château Eugénie Concert Jazz à 19h avec le groupe Deep Blue.Producteurs présents : Laurent Gastou (N°13 pisciculture), Francis Vergnes (N°15 canard gras), Frédéric et Françoise Dessaint (Fromages de chèvre)Dimanche, ouverture avec visite du chai et dégustation gratuite.
Château ArmandièreBernard BOUYSSOU- Port de l'Angle- 46140 PARNAC- Tél : 05 65 36 75 97
Vin AOP CahorsAire pique nique sur les pelouses au bord de la rivière, visite du chai, dégustations.
Moulin de GuiralLaurent GASTOU- Moulin de Guiral- 46700 SAINT MARTIN LE REDON-
Tél : 06 79 84 89 34Truites, tanches, gardons, carpesVisite gratuite de l'élevage de préférence le matin de 10h à 12h.
Ferme de LarroqueFrédéric et Françoise DESSAINT - Larroque -
46700 CASSAGNES - Tél. 05 65 36 67 13Elevage de chèvreVenez goûter le Crottin de Bouriane, un autre fromage de chèvre du Lot. Notre troupeau se compose de chèvres élevées en plein air.
Ferme du MayneFrancis VERGNES - Le Mayne - Loupiac 46700 PUY L'EVEQUE -
Tél. 05 65 21 31 38Canard grasNous élevons des canetons d'un jour, puis nos canards sont élevés en prairies et sous bois de chênes et de châtaigniers. Ils sont gavés de façon traditionnelle au maïs grain entier.
samedi, dimanche. 19 Ferme des Quatre GîtesPierre D'ARMAGNAC -Couanac - 46260 VARAIRE - Tél 05 65 31 52 32
Château du XIIème siècle, construit sur le causse de Limogne, au milieu de 365 hectares de terre. Exploitation spécialisée dans l'élevage ovin. Vous pouvez profiter aussi de nombreux chemins pour découvrir la faune locale comme des cerfs, des sangliers, des oiseaux et ainsi découvrir au détour d'un sentier, un petit lac
Domaine ResseguierLaurent Rességuier - Lacapelle - 46000 CAHORS - Tél. 09 65 30 56 07
Vin AOP Cahors En famille, entra amis ou en groupe, vous souhaitez vivre l'expérience Cahors Malbec. Venez nous rencontrer, déguster nos vins et comprendre nos terroirs. Je vous accueille personnellement sur le domaine pour suivre l'itinéraire du raisin, depuis la vigne jusqu'au caveau de dégustation. Un parcours initiatique gratuit proposé. Sur réservation
