SOIREE EVENEMENT VENDREDI 17 NOVEMBREL’agriculture connectée au serviced’une production de qualitéA 19 h 00 en direct du Grand Ring (Hall B), une intervention technique avec présentation de matériels agricolesAvec la participation des GDA, FRCUMA et des concessions DOUSSET MATELIN et OUVRARD TOURAINE

Découvrez l’agriculture 3.0avec Tours métropole

v Quand startups et agriculteurs font équipe pour répondre aux problématiques agricoles actuelles : Challenge en équipe à vivre en direct sur le salon

v L’agriculture demain… un village pour découvrir les derniers projets innovants dans le domaine agricole

v Maquette géante de ferme connectée

Rencontre nationale France Agri Twittos Samedi 18 et dimanche 19 novembreFerme Expo Tours accueille cette année le 1er

rassemblement d’agriculteurs, de salariés du monde agricole et tous ceux qui communiquent sur notre belle agriculture sur twitter, FranceAgriTwittos #FrAgTw

Trophées de l’innovation 2017Vendredi 17 novembre18 h 30 : remise des prix (Hall B)Ferme Expo récompense les projets innovants présentés par les exposants

Le salon régionalde l’agricultureet de la gastronomie

novembre

WWW.FERME-EXPO.fr

Horaires d’ouvertureVendredi 17 : 9 h 30 à 19 hSamedi 18 : 9 h 30 à 21 h 30Dimanche 19 : 9 h 30 à 18 h

AccèsParc des expositionsAvenue Camille Chautemps37000 TOURSParking fête foraineEntrée Portail sud Village Gastronomique

Restauration sur place3 espaces pour déjeuner sur le salon• Village gastronomique semi-couvert• Espace Saveurs Ô Centre - Hall B• Restaurant des Terroirs - Hall B

Samedi soir à partir de 19 hEntrée gratuiteSpectacle équestre par Belvega5 cavalières – 8 chevaux – un véritable show avec démonstrations de dressage, carrousel, sauts d’école, « doma vaquera », numéro de feu… avec des écuyères qui allient délicatesse, charme et élégance en harmonie avec leurs montures.Et d’autres numéros surprise…

Salon ouvert jusqu’à 21 h 30 Restauration sur place auprès des producteurs, artisans et restaurateurs

Plus de renseignements sur www.ferme-expo.fr

Suivez l’actualité du salon sur la page Facebook de Ferme Expo !

Entrée 5 €Gratuit –12 ans

Parkinggratuit

INFOS PRATIQUES

19 h Entrée gratuite

Ouverture jusqu’à 21 h 30L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ

RESTAURATIONSUR PLACE

SPECTACLE ÉQUESTRE

Soirée organisée avec l’appui de

Découvrez, dégustez et faites votre marché v Spécialités de producteurs, artisans et commerçants venus de toute

la région Centre Val de Loire en vente sur le salon. v Nombreux espaces animations pour éveiller vos sens, apprendre

de nouvelles recettes de cuisine, assister à des concours de métiers de bouche…

v Nouveau cette année : un parcours olfactif pour découvrir les arômes du vin !

v Village C du Centre regroupant les entreprises adhérentes à la signature régionale.

v Démonstrations culinaires et promotion des formations par le campus des métiers, le CFA de la ville de Tours et le lycée Albert Bayet.

v Jeu concours pour gagner des paniers gourmands Bienvenue à la Ferme.

v Réalisation de recettes par les chefs des restaurants scolaires des collèges sur l'espace du Conseil Départemental 37.

Déjeunez sur place v Au village Gastronomique : passez un agréable moment dans un

espace convivial et festif. Les producteurs, artisans et restaurateurs de la région mettent les petits plats dans les grands et vous proposent de bons plats traditionnels. Vous pourrez vous installer sur les chaises et tables misent à votre disposition pour les déguster.

v Sur l’espace Saveurs Ô Centre : vente de sandwichs et autres mets sans cuisson. Pratique si vous mangez sur le pouce dans le Hall couvert dédié à la gastronomie et aux vins !

v Au restaurant des terroirs : les restaurateurs de l’Association Touraine Gourmande vous accueillent. Pour l’occasion, ils vous concoctent un délicieux menu avec des mets de qualité de la région.

Evénements « Gastronomie »Vendredi 17 novembre

v matin : concours des meilleures Rillettes de Toursaprès-midi : concours du meilleur éclair au chocolat

Samedi 18 novembre v matin : concours du meilleur foie gras

après-midi : concours du meilleur boudin blanc v Conférence dégustation « A la découverte des

produits régionaux » organisée par l’IEHCA, en partenariat avec Tours Cité Internationale de la Gastronomie à 16 h

Dimanche 19 novembre v matin : concours de découpe d’agneau par le syndicat des bouchers v toute la journée : rassemblement des confréries de Touraine sur le

salon

GASTRONOMIE ET VINS

Exposition avicole (chapiteau) v 500 m² dédié aux volailles v Vente des animaux dès le vendredi matin

Organisée par la Société Avicole de Touraine

Le village du lait (Hall A) v Rencontrez les éleveurs et leurs animaux v Assistez à la traite des vaches du salon matin et soir v Initiez-vous à la traite avec les animations du CNIEL v Dégustation de lait frais

Les moutons (Hall A) v Découvrez les différentes races de

moutons v Rencontrez les éleveurs qui présenteront

leur métier chaque jour avec des vidéos de leur exploitation

Les chèvres (Hall A) v De l’élevage des chèvres à la transformation du lait, tous les

secrets de l’AOP Sainte Maure de Touraine dévoilés par la MFR Val de l’Indre et le Comité Interprofessionnel du Sainte-Maure-de-Touraine

L’élevage des bovins (Hall B) v Découvrez les races allaitantes élevées localement v Participez aux animations d’INTERBEV CENTRE VAL DE LOIRE

La mini-ferme (Hall B)avec les Jeunes AgriculteursUn circuit de la fourche à la fourchette

v Tous les animaux de la ferme réunis  :  chevreaux, truie et porcelets, veaux, vache, volailles, poneys…

v Nombreuses animations sur les céréales, les fruits et légumes, le lait…

v Visite virtuelle d’une ferme en direct du salon !

Le village équin v 100 chevaux, poneys et ânes sur le salon v Découvrez la diversité des races et

utilisations des chevaux : attelage, police montée, garde à cheval, monte western, equi-funs, dressage, spectacle équestre…

v Espace dédié aux chevaux de trait avec de nombreuses races exposées.

NOUVEAU

A ne pas manquer

AGRICULTURE CONNECTÉEET NOUVELLES TECHNOLOGIES

NOUVEAU

Job dating en agriculture et agroalimentaireVendredi 17 novembre de 14 h à 16 h 30 (salle Orangerie 3)Rencontres «express» (15 min environ) entre un employeur et une personne recherchant un emploi ou une évolution de carrière.Renseignements et organisation APECITA au 02 38 71 91 15

Challenge inter-établissements agricoles d’aménagement d’espace paysagersur le thème de l’innovation - en direct du salon (Hall B)Vendredi 17 novembre de 9 h 30 à 12 h 30

Rencontrez les centres de formation en agriculture, agroéquipement, métiers du cheval et métiers de bouche : animations en continu pour mieux connaître les métiers de l’agriculture d’aujourd’hui.

ESPACE METIERS ET FORMATIONS

Ne manquez pas le défilé des chevaux de trait dans les

rues de Tours samedi 18 novembre entre 10 h et 12 h !

PROGRAMME 2017DÉCOUVERTE DE L’AGRICULTURE

ET DU MONDE RURAL

DE RETOUR

Vendredi 17 novembre10 h 00 - 11 h 00 Concours jeunes jugement bétail bovin (Hall B)11 h 00 - 12 h 00 Concours animaux de boucherie (Hall A)13 h 00 - 13 h 30 Remise des prix concours jugement (Hall B) Remise des prix Sabots d’Argent (Hall B)13 h 30 - 17 h 30 Concours interdépartemental Limousin (Hall B)17 h 30 - 18 h 30 Vente animaux de boucherie (Hall A)18 h 30 - 19 h 00 Remise des prix concours Limousin (Hall A)

Samedi 18 novembre9 h 30 - 16 h 00 Concours régional Prim’Holstein (Hall B)

Dimanche 19 novembre11 h 00 - 11 h 30 Présentation des races Brunes et Jersiaises 11 h 30 - 12 h 15 Présentation par les jeunes éleveurs bovins12 h 15 - 13 h 00 Présentation de la race Montbéliarde et élection de Miss Montbéliarde avec la participation du public

Vendredi 17 novembre14 h 00 - 17 h 30 Concours manipulation de brebis (Hall A)Tous les jours : démonstration de tonte de moutons (Hall A)

Vendredi 17 novembre10 h 00 - 11 h 00 Concours jeunes jugement équin (Hall B)11 h 00 - 13 h 00 Présentations équestres (Hall B)17 h 30 - 18 h 00 Présentations équestres (Hall B)

Samedi 18 novembre10 h 00 Départ du défilé des chevaux de trait dans Tours (extérieur)10 h 00 - 18 h 00 Concours régional inter-races poneys (extérieur)18 h 00 - 18 h 45 Présentation brigade équestre police municipale Tours (Hall B)A partir de 19 h 00 Spectacle équestre Belvega

Dimanche 19 novembre13 h 00 - 17 h 00 Présentations équestresEt chaque jour en extérieur :démonstrations chevauxde trait au travail.

BOVINS

OVINS

ÉQUINS

Dimanche 19 novembre à 17 h 00Défilé des champions

LES EXPOSANTS(Liste au 2 octobre 2017)

Les rendez-vous organiséspar la Chambre d’agriculture 37

Réunion avicole :Les actualités de la filière localeVendredi 17 novembre de 11 h à 12 h 30 - salle Orangerie 1Biosécurité, projet de formation des salariés avicoles, présentation d’une coopérative d’abattage local Réunion caprineVendredi 17 novembre de 14 h 30 à 16 h 30espace conférence (Hall B)Bâtiment d’élevage des chevrettes d’élevage : quels bâtiments, quels aménagements pour chaque phase d’élevage ?Avec l’intervention de Christophe Béalu, conseiller bâtiment à la chambre d’agriculture 79

Produits locaux en restauration collectiveLutter contre le gaspillage alimentaire en restauration collective : un levier pour plus de produits locaux. On vous explique comment !Mini-conférence et « Restau-Co Dating »Vendredi 17 novembre de 17 h à 19 hespace conférence (Hall B)

Rendez-vous mes parcelles :Le high tech est dans les champsVendredi 17 novembre de 17 h à 20 hsalle Orangerie 1

Quels financements pour mon projet ? Des solutions adaptées à chacunVendredi 17 novembre de 14 h à 16 h 30 - salle Orangerie 1

5ème Forum – Installation TransmissionDes échanges pour bâtir votre avenirSamedi 18 novembre de 9 h 30 à 13 h 30 - salle Orangerie 1

Signature charte 0 phytoSamedi 18 novembre de 17 h à 19 hespace conférence (Hall B)Signature officielle entre les collectivités d’Indre-et-Loire et la Chambre d’agriculture 37 en direct du salon

Rendez-vous régional Bovins Lait Vendredi 17 novembre de 12 h 30 à 16 h 00salle Orangerie 2Buffet convivialChangement climatique : quelles pistes d’adaptation pour les éleveurs laitiers demain ?Organisée par CRIEL CENTRE, les Chambres d’agriculture et Centre Conseil Elevage

Créer une société dans le domaine agricole : atouts et points de vigilanceVendredi 17 novembre à 10 h 00salle Orangerie 2Quelle forme de société choisir ? Intérêts sur le plan fiscal et social - Incidences sur le foncier exploité par la sociétéTémoignages - questions - Conférence débat AS CEFIGA 37Avec Michel Arnoult, avocat spécialiste du droit rural en Indre-et-Loire, et Elise Gaisne, Carole Ricter, Claire Martinet, juristes-fiscalistes Jurisagri

Conférence agriculteurs français développement internationalSamedi 18 novembre à 16 h 00Salle Orangerie 1Nourrir la planète : les jeunes agriculteurs acteurs majeurs d’un défi mondialVenez écouter et débattre avec de jeunes paysannes et de jeunes paysans d’Afrique et du Centre Val de Loire

CONCOURS ETPRÉSENTATIONS ÉLEVAGE CONFÉRENCES ET ANIMATIONS PROFESSIONNELLES

Conseils et services pour l’agriculture

v APAD VAL DE LOIRE v AS CEFIGA 37 & 41 – UDSEA – TERRE DE

TOURAINE v ASSOCIATION TOURAINENERGIES 37 v ASSOCIATION TOURAINE MONTBELIARDE v BANQUE POPULAIRE VAL DE FRANCE v CERFRANCE VAL DE LOIRE v CAISSE REGIONALE DE CREDIT MUTUEL DU

CENTRE v CENTRE CONSEIL ELEVAGE v CENTRE OUEST CEREALES v CHAMBRE D’AGRICULTURE 37 v CONFEDERATION PAYSANNE DU CENTRE v CONSEIL DEPARTEMENTAL D’INDRE-ET-LOIRE v CREDIT AGRICOLE v ELEVEURS BOVINS DES RACES BRUNES,

JERSIAISES ET NORMANDES v ENEDIS v ETHIMO PATRIMOINE v EVOLUTION v FITAGIR – FITECO v FRCUMA CENTRE VAL DE LOIRE v GABBTO v GDS CENTRE v GNIS v GROUPAMA v LAITERIE DE VERNEUIL v MSA BERRY TOURAINE v PROGRAMME HERBE & FOURRAGES v RTE RESEAU TRANSPORT ELECTRICITE v SYNDICAT ELEVEURS CHAROLAIS v SYNDICAT ELEVEURS LIMOUSINS v SYNDICAT ELEVEURS PRIM’HOLSTEIN 37 v SYNDICAT JEUNES AGRICULTEURS 37 v SYNDICAT OVIN v TOURS METROPOLE v TVR - SARL ANJOU VIANDES v UNION PRIM’HO CENTRE

Equipements et fournitures pour l’agriculture

v AGRIAL v BERTRAND FREDERIC EURL v DECOPIERRE v DOUSSET MATELIN v ELEVANCE v EVIALIS FRANCE

v FERME & JARDIN v GEORGES MOREAU SARL v ISAGRI v LEJEAU v ONORM DTME v UNISERVICE v VAN INGEN FORAGES

Formation et métiers v APECITA CENTRE - VAL DE LOIRE v ENSEIGNEMENT AGRICOLE PUBLIC v MFR VAL DE L'INDRE SORIGNY v MFR DE TOURAINE v TOURS-FONDETTES AGROCAMPUS

Gastronomie et vins v ABATTOIR DE BOURGUEIL v ASSOCIATION TOURAINE GOURMANDE v AU BON VIN DE TOURAINE v BE BURGER v BIENVENUE A LA FERME v BIERE ARTISANALE TURONE v BIO GOOD v BRASSERIE DE L'AURORE v BRASSERIE LA GIRONETTE BIO v C DU CENTRE VAL DE LOIRE v CABANE A RHUM v CHAMBRE D’AGRICULTURE 37 v CHAMBRE DE METIERS ET DE L’ARTISANAT 37 v CLOCHE D'OR v CONFISERIE HALLARD v CONSEIL REGIONAL CENTRE VAL DE LOIRE v CRIEL CAPRIN CENTRE v CROQUE GAULOIS v DOMAINE DE MORILLY v FEDERATION BOULANGERIE 37 v FERME DE LA DUTERIE v FILIERES ELEVAGE ET VIANDES v GABBTO v GLACES DE LA FERME DE SONZAY - KUIPERS v L'ARÔM'ARRANGE v L'ARTISAN CREPIER v LA P’TITE TABLE v LA ROCHE MARTEL v LA CHARRETTE v LA CHOCOLATERIE GOURMANDE v LA FOUEE GOURMANDE BIO v LA GRANGE DU PAIN v LAIT GRAND CRU

v LE CARTON ROUGE v LE PACIO v LE P'TIT SOT L'Y LAISSE v LES CONFITURES DE GILBERTE v LES MACARONDISES v MAISON PERRIN v MARIDONNEAU LAURENT v MAX CAFES v MONTLOUISIENNES v PHILIPPE PAIN v REINES DE TOURAINE v RILLETTES DE TOURS IGP v SOLOGNE AUTRUCHES EARL v VACHER EARL v VAZEREAU

Machinisme v ABM v AEB v DEPUSSAY v DOUSSET MATELIN v HOLDING GROUPE CLOUE v JUNGHEINRICH v OUVRARD TOURAINE

Nature et Territoire v FEDERATION DE PECHE v FEDERATION DES CHASSEURS D’INDRE ET

LOIRE v GRAND AQUARIUM DE TOURAINE & PARC

MINI-CHATEAUX

Pour les enfants v CNIEL v FILIERES ELEVAGE ET VIANDES - INTERBEV v GNIS v INTERFEL v MANEGE PASQUET v BALLONS WALLIS

Village équin v CONSEIL EQUIN REGION CENTRE v ECURIES DU YORKSHIRE v IFCE v LEAP ST CYRAN v MFR NOYANT DE TOURAINE v PONEY CLUB DE LA BIGONNIERE v QUATRE PATTES SERVICES / HUSSE

Avec le soutientechnique de :

Plus d’information surwww.ferme-expo.fr

5 UP

LOCAL 1er SECOURS

et ELECTRIQUE

BENNE à

DECHETS

BENNE à

DECHETS

BENNE à

DECHETS

250A

GRAND HALL

HALL A

9

8

7

6

5

4

3

2

1

LOCAL TRANSFO

Electricité

D

A

AVENUE JACQUES DUCLOS

CENTRE COMMERCIAL – CARREFOUR

« LES ATLANTES »

PORTE

19 OUEST

AVENUE CAMILLE CHAUTEMPS

HALL B

IKEA

Auvent

Nord

Bureaux

PARC EXPO

Ateliers

Anciens

bureauxIgloo

PA

Auvent

Ouest

Rond point

Christine

DE SUEDE

Rue Désiré

LECOMTE

B

B

Arbre

TGBT

WC

Sanitaires

Sanitaires

SanitairesFSanitaires

H

Cross Bar

Sanitaires

Sanitaires

Parking visiteurs

PCSATELIER

B 40

Parking Bus

VILLAGE EQUIN

EXTERIEUR

EXPOSITION

AVICOLE

MATERIEL

AGRICOLE

VILLAGE EQUIN

EXTERIEUR

ORANGERIE

SALLES DE

CONFERENCES

RESTAURATION

VILLAGE

GASTRONOMIQUE

HALL B

Espace

conférence

HALL A

GRAND HALL

Accueil

Ecoles

IGLOO

(matins)

Catering

ENTREE

VISITEURS

SORTIE

VISITEURSPARKING