1

Questionnaire ALIMI – Ile de France/Mali – Version 1

Numéro de questionnaire : [A remplir par le superviseur] Pays : France

Q7. Nom de l’enquêteur : ………………………………………………………………

Q8. Date interview [Jour en toutes lettres/Mois/Année] : __________ /_ _ /_ _/_ _ _ _

Q9. Adresse de la personne : rue, quartier, arrondissement [A remplir par l’enquêteur, à demander si l’entretien a lieu hors domicile] : ………………………………………..……………………………………………………………………………….………………………………………………………………

………………………………………...………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Q9bis. Lieu d’enquête :

!1 Domicile !2 Café !3 Centre Edgar Morin !4 Autre, précisez : ………………………..

Q0. Heure de début d’entretien (h, min) : ……………………………

Bonjour Madame/Monsieur, je travaille pour le Centre Edgar Morin (CNRS, EHESS) et je réalise une étude sur l’alimentation et le bien être de la population. Je souhaiterais vous poser quelques questions sur le sujet. Auriez-vous 1h environ à me consacrer ?

Je tiens à vous préciser qu'il ne s'agit absolument pas d'un test ou d'un examen. Au contraire, ce qui nous intéresse, ce sont vos opinions, vos idées, vos convictions, vos soucis, vos attentes par rapport à l'alimentation. Il n'y a donc pas de bonnes ou de mauvaises réponses. De plus, c’est un entretien anonyme, donc sentez-vous tout à fait libre de dire ce qui vous vient à l'esprit. Je vous demande de me répondre avec franchise sans chercher à me faire plaisir et de ne pas hésiter à me dire si vous n’avez pas compris certaines questions. Je vous remercie à l’avance. Ini Sogoma, n’be hake to (ñ1) ñini i fe, ne be baarake (c2) cake ñinini so toko la, min toko ye ko: Centre Edgar Morin (sanfe kalanso ani ñinini so EHESS-CNRS). Ne be kuna foni ñini baloko hukumu ani jama ka sewa coko yaw kan ni tubabu kama : alimentation et bien-être de la population. N’ b’afe ka ñininkaliw dow seme i la ka ñesin o ma, n’i anbe se ka lere kelen ñogonna baro okan ñogo fe? I ki hakilila tike akan ko basi ma ko te, min b’an nafa, o de ye e yere hakilinataw3, ni ka miiriyaw, ni ka yetaw, n’i joronakow, ani kamagan kow ka ñesin baloko ma. Ola jaabi lakolo teyi, jaabi be ka kan. K’a fara o kan jemu (u4) do, togo fo te mina, ola i horon yale do k’i hakilina ta fo. Ne be a ñini i fe i ka jaabi di jeleyala ola i kana ne (j5)jañe kuma fo ani i kana siga siga ka ñinigali ke ni ma ñini kali munu famu ya. Ne b’i foli ani wale ñuma do ke ka ñesin i ma.

Juste avant de commencer, je vais vous poser quelques questions préliminaires pour me permettre de vous connaître un peu. Sani an ka da mine coyi, be na ñini kali ku folo dow ke wasa anbe seka ñoko famu konafoni dow la

ikan

1 Ñ se lit: gne, par exemple ñini=gnini 2 C se lit : tch, par exemple, ce=tche 3 W marque du pluriel, se lit ou, par exemple hakilinataw est le singulier de hakilinata qui veut dire opinion 4 U se lit ou, par exemple, munu=mounou 5 J se lit : die, jaabi = diaabi

2

Q1. Dans quelle région ou dans quel pays êtes-vous né ? [Ne pas énoncer]

E ye yoro jume ka ye?

!1 France !2 Kayes ! 3 Autre région du Mali, précisez :………….…………

Q2. Dans quelle région ou dans quel pays est née votre mère ? [Ne pas énoncer]

E ba bangera dugu wali jemana jumen na?

!1 France !2 Kayes

!3 Autre région du Mali, précisez :…………….……… !4 Autre pays, précisez : ………………………………………..…

Q3. Dans quelle région ou dans quel pays est né votre père ? [Ne pas énoncer] E fa bangera dugu wali jemana jumen na?

!1 France !2 Kayes

!3 Autre région du Mali, précisez :…………….……… !4 Autre pays, précisez : ………………………………………..…

Q5. Sexe [A remplir par l’enquêteur] ! 1 Homme ! 2 Femme

Ce-ni-musoya

Q6. Quel âge avez-vous ou en quelle année êtes-vous né(e) ? ………………………………………………………

E be sanji joli la (bange san hake)

Q4. A quelle ethnie vous sentez-vous appartenir ? [Ne pas énoncer]

E ka surun siya jumen na ?

!1 Soninké !2 Bambara

!3 Khassonké !4 Malinké

!5 Peul !6 Aucune

!7 Autre, précisez :…………………………………………………………….

Q10. Vous habitez : [à remplir par l’enquêteur, à demander si entretien hors domicile, énoncer, plusieurs réponses possibles]

Sigida cogoya [o be seben ñininikela fe]

! 1 en appartement ou studio ! 2 dans une maison, un pavillon ! 3 en hôtel meublé ! 4 en foyer ! 5 en HLM ou logement social ! 6 dans un squat ! 7 Autre, précisez : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Q11. Avec qui habitez-vous ici (sur le même lieu de vie) ? [Ne pas énoncer]

I ni jon be je ka sigi so kono ibe yoro mina (yoro kelen na) ?

!0 NSP/NR

!1 Seul

!2 Seul avec enfant(s)

!3 En couple ou famille restreinte sans enfant(s) (le couple + 2 personnes adultes maximum)

!4 En couple ou famille restreinte avec enfant(s)

!5 En famille élargie (couple avec plus de 2 personnes adultes ou plusieurs familles partageant la même cour)

!6 En groupe mixte (groupe de femmes et d’hommes vivant ensemble)

!7 En groupe non mixte (groupe de femmes OU d’hommes)

!8 Autre, précisez : …………………………………………………………………………………………………………………….……………………

3

Q12. Y a-t-il un ou plusieurs chef(s) de ménage/famille/groupe ? et si oui qui sont-ils ? [Ne pas énoncer, plusieurs réponses possibles]

Jon de ye gwa tigi ye? (jaabi caman)

!0 NSP/NR

!1 Aucun chef de ménage ou de famille

!2 Vous-même

!3 Votre conjoint(e)

!4 Votre père

!5 Votre mère

!6 Autre, précisez : ……………………………………………………………………………………………….…………………..……………………

Q13. Concernant votre vie familiale et sociale actuelle, vos relations avec les autres, pourriez-vous nous dire si vous êtes ou non satisfait/content, en vous situant sur l’échelle de smileys suivante ? [Montrer l’échelle de smileys et cocher la réponse correspondante]

Fe miñi ka maya taasira ye ini du den tow ni ñogon ce ni waati nina, ani sigida la, ani adama den ña sira tow la, ibe se ka fo ñe, ni sewa len be /nisodiya len be o hukumu kono,olasa i bi yere saga ni ja jumen ñe ni ikanga ki sigi simale ka yelen yelenna kan?

Q14. Concernant votre santé actuelle, pourriez-vous nous dire si vous êtes ou non satisfait/content, en vous situant sur l’échelle de smileys suivante ? [Montrer l’échelle de smileys et cocher la réponse correspondante]

Fe miñi ka kene ya ko ye ni waati nina, e sewa len be kase hake jumen na ni kaga ki saga ni ja mi ñe, simale ka yelen yelen na kan?

Q15. Concernant votre vie matérielle actuelle (conditions de vie, pouvoir d’achat, etc.), pourriez-vous nous dire si vous êtes ou non satisfait/content, en vous situant sur l’échelle de smileys suivante ? [Montrer l’échelle de smileys et cocher la réponse correspondante]

Fe miñi ka soro coko ya ye ni waati nina, e sewa len be kase hake jumen na ni kaga ki saga ni ja miñe, simale ka yelen yelen na kan?

Q16. Qui va acheter habituellement la nourriture chez vous (pour la famille/le groupe) ? [Ne pas énoncer, plusieurs réponses possibles]

Joni bi ta a ka du ka balo san kuma be?

!0 NSP/NR !1 Le(s) chef(s) de ménage !2 Vous-même

!3 Votre/vos conjoint(e)(s)

!4 Votre père

!5 Votre mère

! 6 Autre, précisez : ……………………………………………………………………………………………………………

4

Q17. Faites-vous partie d’une caisse de solidarité alimentaire ICI ? ! 1 Oui ! 2 Non E be touse je ton do la yan wa ? Q18. Au cours du dernier mois, combien de fois êtes vous allé(e) dans une grande surface (supermarché ou hypermarché) pour vos achats alimentaires ? [Enoncer et précisez]

Kalo temenen na, i taara siñe joli tubabu sugu la, supermarché ?

! 1 Tous les jours ou presque (5-7 jours) dongo do (5-7) ! 2 Quelques fois par semaine (1-4) tuma dow lokokun kono (1-4) ! 3 Quelques fois par mois (1-3) tuma dow kalo kono (1-3) ! 4 Plus rarement ou jamais tuma kelen kelen nuw na, wali habada ? ! 0 NSP/NR

PRECISEZ : a jonjon fo…………………………………………………….…………………….…………………………………………………………

Q19. Au cours du dernier mois, combien de fois êtes-vous allé au marché ? [Enoncer]

Kalo temen ne kono na, i taara siñe joli suku la?

! 1 Tous les jours ou presque (5-7 jours) dongo do (5-7) ! 2 Quelques fois par semaine (1-4) tuma dow lokokun kono (1-4) ! 3 Quelques fois par mois (1-3) tuma dow kalo kono (1-3) ! 4 Plus rarement ou jamais tuma kelen kelen nuw na, wali habada ?

! 0 NSP/NR

Q20. Au cours du dernier mois, combien de fois êtes-vous allé dans un magasin de produits

exotiques (Chinois, Pakistanais, africains, etc.) ? [Enoncer]

Kalo temen ne kono na, i taara siñe joli magasan munuw bi dugu were few fere (Chinois, Paskistanais, wala farafing magasanw, wali do were)?

! 1 Tous les jours ou presque (5-7 jours) dongo do (5-7) ! 2 Quelques fois par semaine (1-4) tuma dow lokokun kono (1-4) ! 3 Quelques fois par mois (1-3) tuma dow kalo kono (1-3) ! 4 Plus rarement ou jamais tuma kelen kelen nuw na, wali habada ? ! 0 NSP/NR

Q21. Chez vous, achète t-on ou non de la viande halal (dont le poulet) ? [Enoncer]

E bi sogo halala de san wa? Tari di?

! 1 Jamais Habada ! 2 A certaines occasions Ko dow sefe ! 3 Chaque fois que c’est possible Na se be ñe ! 4 Toujours parce qu’il n’y a que cela à proximité Tuma be, bawo do were te soro bolo koro n’o te ! 5 Toujours parce que vous ne voulez manger que de la viande halal Tuma be, bawo i tafe ka dowere dun ni sogo halala te ! 6 Autre, précisez /Ni dowere don o jonjon fo: …………….………………………………………………………………

Q22. En dehors de la viande, achète t-on chez vous d’autres produits halal ? [Ne pas énoncer]

Sogo teme ne kofe, e be fewerew san minuw ye halala ye wa ?

! 1 Oui, lesquels/Awo, jumew ? : ………………………………………………………………………………………………………………………………………….… ! 2 Non

Q23. Recevez-vous (ou votre famille/groupe reçoit-elle/il) des aliments du Mali par le biais de proches ou autres ou en rapportez-vous et si oui à quelle fréquence ? [Enoncer]

E wali ka du, be dumini fenw soro ka bo Mali la, aw ka ma suruna mogo wali mogowerew fe, tari i yere be a la nati ? no do, i ba soro siñe joli ?

! 1 Oui plusieurs fois par an Awo, siñe caman san kono ! 2 Oui une fois par an ou plus rarement Awo, tumadow san kono

! 3 Non jamais (! Q25) Ayi habada ! 0 NSP/NR (! Q25)

5

Q24. Quels sont ces produits ? [Ne pas énoncer, plusieurs réponses possibles] O dumini fenw ye jumenw ye ? (i be se ka jaabi caman di)

……………………………..……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………..……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………..……………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………..……………………………………………………………………………………………………………………………………………

! 1 Des céréales en grains ou en farine ! 2 Des légumes (dont feuilles)

! 3 De la viande ou du poisson séché(e) ! 4 Des produits laitiers (beurre, lait, fromage…)

! 5 Des condiments ! 6 Des arachides, amandes, pistaches, noix, etc.

! 7 Autre, précisez : ………………………………………………………..………………………………….………………………………………………………………………

Q25. Chez vous ici, qui paie, qui contribue surtout aux dépenses alimentaires ? [Ne pas énoncer, plusieurs réponses possibles]

E fe yan wali i du kono yan, jon be balo musaka bo kosebe, jon be dodi ?

! 0 NSP/NR

! 1 Le(s) chef(s) de ménage

! 2 Vous-même

! 3 Votre conjoint(e)

! 4 Les enfants

! 5 Chaque membre de la famille/du groupe ayant des revenus

! 6 Autre, précisez : ……………………………………………………………………………………………………..……………………………………

Q26. Au cours des 7 derniers jours, combien de personnes au total, en moyenne, ont mangé sur ces dépenses alimentaires (à domicile ou hors domicile) ?

Lokokun temen ne, mogo joli ye dumunike o musakaw la ?

[Indiquer le nombre] …………………… ! 0 NSP/NR

Q27. Combien de fois par jour fait-on la cuisine chez vous en moyenne, un jour de semaine ? [Enoncer]

Tobili be ke aw fe yen siñe joli, dogokun tile kelen-kelen kono ka ta n’tnenna ka se juma na?

! 1 Jamais ou moins d’1 fois/jour ! 2 1 fois/jour ! 3 2 fois/jour ! 4 3 fois/jour ou plus ! 0 NSP/NR Q28. Combien de fois par jour fait-on la cuisine chez vous en moyenne, un jour de week-end ? [Enoncer]

Tile kono tobili be ke aw fe yan siñe joli, don minuw te baara (Sibiri ani Kari) ?

! 1 Jamais ou moins d’1 fois/jour ! 2 1 fois/jour ! 3 2 fois/jour ! 4 3 fois/jour ou plus ! 0 NSP/NR Q29. Si vous deviez définir le type de cuisine qu’on mange chez vous ici, que diriez-vous ?

[Enoncer, plusieurs réponses possibles]

Aw be dumuni min ke e ka so, n’afora k’ik’olu bo dugu fo, E be mun fo (i be se jaabi cama di) Ni siya dow ta don o ñefo

! 1 Bambara Bambanan ! 2 Soninké Marakaw ta

! 3 De Kayes Kayes ta ! 4 De la ville, de Bamako Dugu ba ta, Bamako ta ! 5 Malienne Mali ta ! 6 A fricaine, ouest-africaine Farafina, farafina tilebinyan ! 7 Française, Européenne Faransi ta, tubabuw ta ! 9 D’un peu partout A be don don ! 10 Autre, précisez/ Ni dowere do, o jonjon fo: ………………………………………………………………………….

6

Nous allons maintenant nous intéresser à votre journée d’hier. Je vais vous poser des

questions sur tout ce que vous avez fait qui avait un lien avec la nourriture : les courses, la

préparation, la cuisine, les repas, etc.

An be na an ñesin i ka kunun wale ke taw ma, dumini ko hukumu kononna. N be na ñininkali dow ke i la, minnuw be talike dumuni kokan: I ka boliboliw ni ka labenniw, ni dumuni, ni tobiliw ani a tow.

Q30. Avant cela, pouvez-vous me dire pour la journée d’hier en général, quel a été votre niveau de bien être, de bonheur par rapport à votre alimentation sur l’échelle de smileys suivante ? [Montrer l’échelle de smileys et cocher la réponse correspondante]

Sani o ce, ka ñesin i ka dumini ko ma, kunun tile la, I be se ka fo ñena da kuru ñe damado la, ni i sewaara ka se hake jumanna ni e kangan ki saga ni ja do ye simale ka yelen yelenna kan? (tama siñin ke o ja koro, min be ben i ka jaabi ma)

Si la personne était très heureuse (5), sautez la Q31.

Q31. Qu’aurait-il fallu pour gagner un point de (ou améliorer votre) bien être par rapport à votre alimentation en général pour la journée d’hier ? [Question ouverte. Noter très précisément la/les réponse(s)]

E fe Mun tube i je walasa e ka sewa i ka kunun tile kono i ka wasa baloko ta fan fe

…………………………………………………………….…………………………………………………………

…………………………………………………………….…………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………………………………………. Donc nous allons maintenant vous demander de vous rappeler de votre journée d’hier depuis

le moment où vous vous êtes levé jusqu’au moment où vous vous êtes couché. Pouvez-vous

indiquer toutes les activités/séquences que vous avez vécues et qui ont un lien avec la

nourriture. Pour chaque séquence, je vais vous demander comment ça s’est passé et comment

vous avez vécu cette séquence.

Be i ñininka sisan i ka i hakili jigin i ka kunun ko ketaw be la, minnuw be tali ke, i ka dumuni ko kan, ka daminen i wili tuma fo i da tuma. I be se ka fo ñe, i ka wale ke taw ani u cun cokow, i ye o lu wale ya coko minna ko dlo i ka dumini ko la. O cun coko ta len kelen kelen, waati o waati, b’i ñininka iyo la teme cogo minna?.

7

Découpage des séquences alimentaires

ACTIVITES S E

Q U E N C E

DESIGNATION (des séquences alimentaires)

Co

urs

es

Cu

isin

e,

pré

pa

rati

on

Co

ns

om

ma

tio

n

Heure de début

Waati jume, i ye

a damine ?

Heure de fin

I tilala a la tuma

jumen ?

Durée I ye

waati joli ke a

la ?

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

8

QM1. Numéro de la SEQUENCE de NON CONSOMMATION (courses ou préparation) : QM4. Combien étiez-vous (en vous comptant vous-même) pour cette activité-là ? I kelen de do wa wali ini mogo were? …………………. ! 0 NSP/NR

Précisez avec qui/A fo i ni joni jaati : .…….…………………………………………………………………… QM14. Quel était, pour cette séquence précise, votre niveau de bien-être, bonheur, satisfaction ? [Montrer l’échelle de smileys et cocher la réponse correspondante]

O waati la i wasara kase hake jumen ma, ni i kaga ki saga simale ka ja nunuw na? (echelle de smileys)

(Si NSP/NR, ! sautez QM15 et QM16)

QM15. Pourquoi attribuez-vous ce niveau de bonheur, de bien-être alimentaire pour cette séquence? Qu’est ce qui a fait que vous étiez satisfait (content, heureux) ou insatisfait (mécontent, malheureux) ? [Question ouverte]

I be se ka fo, muna i be tan, ni waati jati? E bolo i ka o waati nisonjawali wali nisonkoya kun ñe mun ñe ?(jaabi caman bennen don)

………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………. Si la personne était très heureuse (5), sautez la QM16.

QM16. Qu’aurait-il fallu pour gagner un point de bien-être alimentaire pour cette séquence ? [Question ouverte]

Mun tun kan ka ke walasa i ka sewa o waati la ? (jaabi caman bennen don)

………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………….

9

QM1.Numéro de la SEQUENCE de CONSOMMATION :

QM4. Combien étiez-vous (en vous comptant vous-même) pour cette activité-là ?

I kelen de do wa wali ini mogo were?

…………………. (Si la personne était seule, ! QM7) ! 0 NSP/NR

QM5. Avec qui avez-vous mangé (partagé la table ou le bol) (adultes) ? [Ne pas énoncer]

Ini jon ye dumuni ke ñogon fe ?

Précisez A jonjon fo :…………………………………………………………………………………………… ! 1 Entre personnes du même sexe ! 2 Entre hommes et femmes

Si la personne n’a pas mangé avec des enfants : ! QM7

QM6. Avec qui les enfants de moins de 10 ans ont-ils mangé ? [Ne pas énoncer]

Denw min se new ni jon ye dumini ke nogon fe ?

! 8 Tout le monde ensemble ! 2 Les enfants avec les femmes Denmisenw ani musow ! 5 Les enfants avec les hommes Denmisenw ani cew ni musow ! 4 Les enfants entre eux Denmisenw yere dama ! 6 Les garçons avec les hommes, les filles avec les femmes ! 9 Autre, précisez : …………………………………….

! 0 NSP/NR

QM7. Qu’avez-vous mangé et bu exactement ? Comment ça s’appelle exactement ? (préciser s’il s’agit de restes de plats de la veille) [Question ouverte, à noter avec précision] :

Aw ye dumuni jumen de ke jati ani mini fen jumen min jati ? a togo ye jumen ? (a bere bere fo ni dumini to shilenw do) .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... Relance : avez-vous mangé ou bu autre chose en plus ? I ye mun were du? I ye mun were min? ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................... Si séquence de grignotage ou si la personne n’a bu QUE du thé ou du café, ! QM9. QM8. Je vais vous demander de regarder les différentes structures de repas proposées sur les photos suivantes. Pouvez-vous m’indiquer laquelle est la plus proche du repas que vous avez pris hier? Be na i ñinika, i ka dumini ja nunuw ke coko la je ; i be se ka jira na min ka surun e ye min du kunu ? Notez le code de la structure : ………………………………….……………….…Duminin ja ni code seben La/les boissons ont été prises : ! Avant le repas ! Pendant le repas ! Après le repas Ji ma fenw minna wa ? Sani dumini ce Dumini waati la Dumini banne QM9. Où avez-vous mangé cela ? [Ne pas énoncer]

I ye o du yoro jumen?

! 1 A domicile ! 2 Chez un parent ! 3 Chez des amis, collègues, voisins ! 4 Dans la rue/au marché ! 5 Restaurant / cantine ! 6 Sur votre lieu de travail (hors cantine) ! 7 Au café ! 8 Cantine du foyer ! 9 Autre, précisez :……………………………………………….……………………………………..……………….

RECTO VERSO

10

QM10. Qui avait préparé ? [Ne pas énoncer, plusieurs réponses possibles]

Jon ye tobili ke ?

! 1 Vous-même ! 2 Votre conjoint(e) ! 3 Une (ou plusieurs) personne(s) de la famille ! 4 Un(e) employé(e) de la maison ! 5 Un restaurateur/vendeur à l’extérieur ! 6 Colocataire

! 7 Autre, précisez :…………………………………………………………………………………….………………..

QM11. Comment étiez-vous installé pour manger ? [Ne pas énoncer]

I kun be cogoya jumen na dumuni ke waati la ?

! 1 Debout I jolen ! 2 Accroupi sonsorilen ! 3 Assis sur un(e) canapé/chaise i sigilen sigilan kan ! 4 Assis par terre sigilen duguma ! 5 Table haute Tabali jan ! 6 Table basse Tabali surun ! 8 Plat, assiette sur le sol Dumini sigi len dugu ma ! 9 Table bar ! 10 Autre, précisez :……………………… Si la personne n’a bu QUE du thé ou du café, ! QM13. QM12. Comment et avec quoi avez-vous mangé ? [Ne pas énoncer]

I ye dumuni ke ni mu ñe ? (jaabi caman bennen don)

! 1 A la main Bolo ! 2 A la cuillère Kutu

! 3 A la fourchette/au couteau Kutu ñinman/muru ! 4 Dans le plat commun Be je tasa ba kelen kono ! 5 Dans une assiette individuelle i kelenna asheti ! 6 Autre, précisez/Dowere a jonjon fo…………..…

QM13. Avez-vous mangé devant la télévision pour cette séquence? ! 1 Oui ! 2 Non I kun be ka tele file dumuni ke waati la wa ?

QM13bis. Avez-vous mangé devant l’ordinateur pour cette séquence? ! 1 Oui ! 2 Non E ye dumini ke ki to ordinateri ñema wa o waati la ?

QM14. Quel était, pour cette séquence précise, votre niveau de bien-être, bonheur, satisfaction ? [Montrer l’échelle de smileys et cocher la réponse correspondante]

O waati la, i wasara kase hake jumen na, ni kaga ki saga ni simale ka ja do ye ? (echelle de smileys)

(Si NSP/NR, ! sautez QM15 et QM16)

QM15. Pourquoi attribuez-vous ce niveau de bonheur, de bien-être alimentaire pour cette séquence? Qu’est ce qui a fait que vous étiez satisfait (content, heureux) ou insatisfait (mécontent, malheureux) ? [Question ouverte] Muna i be o ja ta ?(jaabi caman bennen don) ………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………. Si la personne était très heureuse (5), ! sautez la QM16.

QM16. Qu’aurait-il fallu pour gagner un point de bien-être alimentaire pour cette séquence ? [Question ouverte] Mu kan ka ke walasa i ka sewa o waati la ? (jaabi caman di) ………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………….

11

Si nous résumons, sur la journée d’hier, vous avez consommé :

Na aña ta bakuruba, I ka kunu tile la, e ye mun dun ?

Exemples dans le groupe alimentaire Oui Non

Q32. Riz Malo

Q33. Mil, sorgho No, saño (dege)

Q35bis. Pain Nburu

Q37. Pâtes alimentaires (vermicelles, spaghetti, macaroni…) Makoroniw, nañnanaw

Q38. Maïs : épis, farine, semoule et autres produits à base de maïs (sauf maïs en grain pour salade) Kaba

Q39. Fonio Fini

Q40. Fritures de pomme de terre Pomitere jirannen

Q41. Autres fritures : patate douce, banane plantain, beignets de céréales, sucrés ou salés, etc. Ku, woso kene, Banaku, loko jirannen, ngomi sucaro ma wali kokoma

Q43. Manioc, patate douce, igname, banane plantain, pomme de terre Banaku, tumawule, ku, loko, pomitere

Q44.

Niébé, haricot, pois d'angole, pois de terre, voanzou, etc. Nafen boiti laman : peti puwa, sow, kaba o n’añogoma, Ñebe, so, tiganikuru

Q45. Petits pois/carottes Petits pois/karoti

Q46.

Légumes cuisinés : oignons, carottes, poivrons, tomates, navets, aubergines, courgettes, citrouille/potiron, épinards, haricots vert, choux, autres … (hors pomme de terre) Nafenw comi legume: jè, karoti, supomu, poivoron, tamati, salati, nkoyo, kusa, konkon, su, nave, jaba, haricots verts, betteraves, ,nafenkene bulumaw , etc.

Q47. Salades : salade verte, tomates, concombre, salade verte, carottes râpées, oignons, etc. Nafenw salati : salati, konkon, tamati, jaba, karoti chile…

Q48. Bœuf, veau, mouton, chèvre Misi, Saga, ba, Siye, tomono

Q48bis. Porc Lèsogo

Q49. Volailles : poulet, dinde, pigeon, canard, etc. Sokonokamanmafenw (Siye, tomono)

Q50. Abats : foie, tripes, cœur, etc. Bakan konofew : biñe, nuku, dusuku

Q51.

Charcuteries : saucisson, mortadelle, jambon de dinde, etc. Sogo suya comi klokloso dilalen ni nafenw ye ka shin, ni tubabu ko ssosison ani janbon

Q52. Œuf durs, omelette, œuf au plat, œuf brouillé, etc. Che fan jirannen, tobilen,….

Q53.

Poisson (frais, surgelé, en conserve), fruits de mer et mollusques Jekekene, jeke bilale glacila, jeke dilannen marata, Jeke dilannen marata (saradini), Jeke jalan, Jeke bayelemalen, Ko kono jiridenw

Q54.

Poissons séchés/fumés Jeke jalan wali a usulen

Q55. Arachides (grillés, bouillies, en pâte), noix de cajou, olives, etc. Tiga (jirannen, balabalalen, tigadege),somo, etc.

Q56.

Beurre, margarine Beri

Q56bis. Huiles végétales (huile de palme, huile d'arachide, de coton) Jiri tuluw (tigatulu, koritulu, ten tulu

Q58. Mayonnaise Mayonezi

Q59.

Cube Maggi ou bouillon Najinin, sogoji

Q60bis. Soumbala, datou Sunbala, Lokoti

Q61.

Lait frais, lait caillé, fermenté, lait en poudre, stérilisé UHT, lait concentré liquide Nonokene, nono kumu, nonomugu, Nono dji ma

12

Q62.

Yaourts (natures, sucrés, aux fruits, aromatisés…) et fromages frais (fromage blanc, petit suisse…), crème fraiche Foromazi a sebennen be min kan ko : misi be yele

Q63. Fromages fondus de type « Vache qui rit », Kiri, Boursin, etc. Foromazi a sebennen be min kan ko : misi be yele

Q63bis. Autres types de fromages : Edam, camembert, brie, gruyère, fromages râpés, brebis, féta, mozzarella etc. Foromazi (guruyeri ni kamanberi)

Q64.

Fruits : orange, mangue, banane, pomme, citron, papaye, , fraises, melon, cerises, ananas, pêches, fruits sauvages, figues, dattes, etc. Jiriden kenew : lenmuruba, mangoro, namasa, pomu, lenmuruba kumaba, papaye, milon, jabibibi

Q65.

Sucre, miel Sukaro, di

Q66. Chocolat (à croquer, en poudre, à tartiner), bonbons, biscuits, gâteaux industriels Bonbon, sokola, Beñe sukaroma, Bisiki sokaroma, wala kokoma

Q67. Glaces, sorbets, crèmes desserts Kremu ji kuru sumalen, kremu dumini kofe ki ni saha

Q68. Confiture Confitiri

Q69.

Viennoiseries sucrées (pain au chocolat, croissant, brioche, pain aux raisins, etc.) et salées (friands, etc.) Sukaroma (buru sokola ma, croissant, brioche, etc.), ani kokoma (pate, etc.)

Q70bis. Pâtisseries (à la crème, mille feuilles, cake, etc.) Gato mafew sugu caama i na fo milifeyi

Q71. Chips Chips

Q72. Pizzas Piza

Q73. Plats prêts à consommer (surgelés, plats préparés…) ou à cuire (céréales précuites, légumes séchés, etc.) Dumunilabennen dunni kama, suman le

Q74.

Café/Café au lait Kafe ni kafenonoma

Q75. Thé et infusions (en feuilles ou en sachets « Lipton », ou en granules) Te, Te forokoma ni Lipiton, Te ensitantannen, garanuliman

Q76.

Bière Dolo, Biyeri

Q76bis.

Autres alcools : vin, whisky, rhum, etc. Dolo fasukuya werew

Q77. Boissons sucrées industrielles : sodas, jus de fruits à base de poudre, etc.… Minfen sukaroma : gazi be minu la (soda) jiriden nonow, Ñamakuji, dabilenni

Q78. Boissons traditionnelles : jus de gingembre, bissap, pain de singe, tamarin, zaban Minfenw koro : djirimere ji, dahblani ji, zira ji, tomin ji

Je vais maintenant vous demander combien de fois vous, personnellement, avez consommé

les différents aliments suivants au cours des 7 derniers jours (hors fêtes et cérémonies familiales). Be ni ñinin ka sisan, e yere kelen kelenna na, duminifen minuw, ni be na u togo fo i ye, i y’u dun wa tile wolo fila laban min temenna (ka bo seli do wali jama je do)

Aliments Fois/semaine

Q79. Viande Sogo

Q80. Produits laitiers Nonon ma fenw

Q81. Fruits Jiri denw

13

Q82. Y a-t-il des aliments que vous évitez de manger, dont vous limitez la consommation ou que vous ne consommez pas du tout ? [Enoncer]

Duminuw beyi ibi tanga minuw du nima wa ? Kelen ibe minuw duni dan hakela, wali ite u du fiyew ?

!1 Oui !2 Non (!Q85)

!3 Parfois, à certains moments, précisez /Tuma dow la, tuma kelen kelen, a ñefo : ………………………..………… …………………………………………………………………………………………………………………………………….

Q83 et Q84. Lesquels et pour quelles raisons ? [Question ouverte] Jumew ani kada kun jumenw ka? …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………

Si la personne ne vit pas avec des enfants scolarisés, !Q86.

Q85. Vos enfants vont-ils à la cantine de l’école ? !1 Oui !2 Non Ika demisenw be dumini ke écoli cantini la wa ? Awo Ayi Q86. Au cours du dernier mois, combien de fois êtes-vous allé à la cantine de(s) foyer(s) (pour consommer sur place ou pour emporter) : [Enoncer] Kalo laban temen ne inna, siñen joli, e taara dumini ke foyer cantini la ?

! 1 Tous les jours ou presque (5-7 jours) dongo do (5-7) ! 2 Quelques fois par semaine (1-4) tuma dow lokokun kono (1-4) ! 3 Quelques fois par mois (1-3) tuma dow kalo kono (1-3) ! 4 Plus rarement ou jamais Kuma kelen kelen ? wali habada ? ! 0 NSP/NR

Q87. Au cours des 7 derniers jours, combien de fois êtes-vous allé au restaurant (hors cantine du foyer, y compris au fast-food, kebab, cantines d’entreprise, etc., y compris pour des plats à emporter, petit-déjeuner, thé, goûter)?

Kalo temenen, I tara siñe joli dumuni feereyorow la ? (A kera dumuni min be bululaw i na fo kebab ani a ñokonnaw, dara ka, té, surafana)

[Indiquer le chiffre exact] ……………….. (Si 0 fois, ! Q90) ! 0 NSP/NR

Q88. Au cours des 7 derniers jours, quel(s) type(s) de restaurant avez-vous fréquenté (y compris fast-food, kebab, etc.) ? [Ne pas énoncer. Si plusieurs réponses, demander les trois types de restaurants les plus fréquentés et indiquer le plus fréquenté par 1 et le moins fréquenté par 3]

Tile wolo fila lavan min temen na, I taara dumuni fere loteli jumen na? ( ka fara fast-food, ani kebab, etc.?Ni jaabi caman bi bolo, I be ta saba jumen na ka caya? no bora ye, i be taa minna kosebe i bi o tamasiñe ni kelen ñe, I t eta minna kose, ibe o tama siñe ni saba ye)

Classification

!1 Restaurants français, brasseries !

!2 Restaurants rapides (KFC, MacDo, Quick…) !

!3 Cafétéria (type Flunch…), libre service !

!4 Restaurants africains !

!5 Kebab, Chawarma, Grecs, Turcs !

!6 Restaurants asiatiques !

!7 Pizzerias !

!8 Restaurants d’entreprise, cantines !

!9 Autre, précisez : ………………..………………..……………….. !

14

Q89. Pour quelles raisons fréquentez-vous ces restaurants ? [Enoncer, plusieurs réponses possibles]

Mun na i be taa dumunike o loteli la ?

!1 Pour le goût A diya kama !2 Pour la convivialité, l’ambiance yoro ñenemaya cogo ni ñeneje koso

!3 Pour le prix A songo kama !4 Pour les enfants Demisen nuw koson !5 Parce que l’on peut emporter Kama soro dumuni be soro ka ta na ye so

!6 Pour l’hygiène, la propreté Kada sanuya ni a jelenña koso !7 Parce que vous avez de bonnes relations avec le patron, on peut faire crédit Ka da kan jeñokon ñuma ya beni a patron ce !8 Par commodité, proximité Ka da kan, baara ke yoro ka djan so la !9 Quand il n’y a rien à la maison, rien à votre goût à la maison Ni dumuni te so, wali min be so, o te n’jañe ta ye !10 Pour y fêter un évènement Ka ko do ñaka !11 Pour la rapidité A teli ya koso

!12 Parce que c’est halal Ka da a halala ya koson

!13 Autre, précisez : Dowere, a berebere fo : ………………..………………..………………..………………………………………………..………………..

!0 NSP/NR

Q90. « Bien manger », pour vous, c'est quoi ? Qu’est-ce que ça signifie pour vous ? Qu’est-ce que ça vous évoque ? [Question ouverte] « Ka dumuni ke kañe » E fe o ye mun ñe ?

………………………………………………………………………………………...…………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………...………

Q91. Si vous en aviez les moyens (financiers ou autres), si vous le pouviez, que changeriez-vous à votre alimentation (consommation, façons de manger, etc.) ? [Question ouverte]

Ni cogoya b’i bolo, i be yelema jume don balo kola

!1 Rien !0 NSP/NR

………………………………………………………………………………………...…………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………...………

………………………………………………………………………………………...………

Q92. « Manger au Mali », pour vous, c’est quoi ? A votre avis, qu’est-ce qui distingue l’alimentation, la cuisine, les façons de manger, les repas maliens par rapport aux autres alimentations ? [Question ouverte]

« Ka Mali dumini ke » E fe o ye mun ñe? O bi e hakili jigi muna E yere hakili la da fara jume be Mali dumuni ni dumuni tow ce ? ……………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………......………

…………………………………………………………………………………………………...……… ………………………………………………………………………………………….…………...…… [Relancer] C’est quoi encore ? Qu’est-ce qui la distingue encore ? Ani mu were ? Mun ba ni tow bo ñokonna ? ………………………………………………………………………………………….……...………… …………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………

15

Q93. « Manger au village au Mali », pour vous, c’est quoi ? A votre avis, qu’est-ce qui distingue l’alimentation, la cuisine, les façons de manger, les repas au village au Mali par rapport aux autres alimentations ? [Question ouverte]

« Ka Mali burusi kono dumini ke » E fe o ye mun ñe ? E yere fe dan fara jumen bi Mali burusi kono dumuni a ni dumuni tow ce ? O ye min ye ? ……………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………......…………………………………………………………………………………………………………...……… ………………………………………………………………………………………….…………...…… [Relancer] C’est quoi encore ? Qu’est-ce qui la distingue encore ? Mun were bu bo ñogon na ?

………………………………………………………………………………………….……...………… …………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………

Q94. « Manger en ville au Mali », pour vous, c’est quoi ? A votre avis, qu’est-ce qui distingue l’alimentation, la cuisine, les façons de manger, les repas en ville au Mali par rapport aux autres alimentations ? [Question ouverte]

« Ka Mali dugu baw dumini ke » E fe o ye mun ñe ? E yere fe dan fara jumen be Mali kafo dumuni ni dumuni tow ce ? ……………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………......…………………………………………………………………………………………………………...……… ………………………………………………………………………………………….…………...…… [Relancer] C’est quoi encore ? Qu’est-ce qui la distingue encore ? Mun were bu bo ñogon na?

………………………………………………………………………………………….……...………… …………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………

Q95. « Manger en France quand on est immigré ou de parents immigrés, pour vous, c’est quoi ? A votre avis, qu’est-ce qui distingue l’alimentation, la cuisine, les façons de manger, les repas des immigrés en France par rapport aux autres alimentations ? [Question ouverte]

« Ka Faransi dumini ke tungaran kew fe, e fe o ye mun ñe? E yere fe Faransi dumuni tungara kew fe dan fara jumen be ni dumuni tow ce? ……………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………......…………………………………………………………………………………………………………...……… [Relancer] C’est quoi encore ? Qu’est-ce qui la distingue encore ? Mu were bu bo ñogon na? ………………………………………………………………………………………….……...………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… Q96. « Manger Français/en France », pour vous, c’est quoi ? A votre avis, qu’est-ce qui distingue l’alimentation, la cuisine, les façons de manger, les repas des Français en France par rapport aux autres alimentations ? [Question ouverte]

« Ka Faransi dumini ke » E fe, o ye mun ñe ? E yere fe dan fara jumen be Faransi dumuni ni dumuni tow ce ? ……………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………......…………………………………………………………………………………………………………...……… ………………………………………………………………………………………….…………...……

16

[Relancer] C’est quoi encore ? Qu’est-ce qui la distingue encore ? Mu were bu bo ñogon na ? ………………………………………………………………………………………….……...………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… Q97. « Manger français », pour vous, c’est plutôt bien ou plutôt pas bien ? [Enoncer]

« Ka dumuni Faranse ke », E bolo, o ye ñumañ wali juguman?

! 1 Bien A kañi ! 2 Pas bien A mañi ! 3 Ni bien, ni pas bien Ñumate ! 4 Sans opinion, NR/NSP

Q98. Savez-vous cuisiner « français » (« le manger français ») ? Si vous deviez vous positionner sur l’échelle suivante, où vous situeriez-vous ? [Montrer l’échelle de compétences en cuisine et cocher la réponse correspondante]

E be tubabu dumini tobi coko don wa ? ibi yere ka doni saga ni lolo ja juma ñe tubabu domini tobi cokola, ni ikanga ki sigi yeleyelenna ni kan?

! 1 ! 2 ! 3 ! 4 ! 5 !0 NSP/NR Q99. Savez-vous cuisiner « malien » (le manger « malien ») ? Si vous deviez vous positionner sur l’échelle suivante, où vous situeriez-vous ? [Montrer l’échelle de compétences en cuisine et cocher la réponse correspondante]

E be malien dumini tobi cogo don wa ? ibi yere ka doni saga ni lolo ja juma ñe mali dumini tobi cokola, ni ikanga ki sigi yeleyelenna ni kan?

! 1 ! 2 ! 3 ! 4 ! 5 !0 NSP/NR Q100. Au cours de la dernière année, avez-vous pratiqué le Ramadan (ou le Carême) ? [Enoncer]

Ñine, eye sun kalo sun wa?

! 1 Oui Awo ! 2 Non Ayi ! 3 Oui, partiellement Awo, doni

17

Je vais vous citer une liste d'affirmations que l’on entend parfois mais pour lesquelles tout le

monde n’est pas d’accord. Pour chacune d'elles, pouvez-vous me dire si vous êtes vous-même

d’accord ou pas.

N bena kumasen dow fo, be bi deli ka kuma munuw me, ga, be ma son uma, i sonna minuw ma, n’i be se k’olu fo ñe. ! 1

Pas d’accord

(n mason)

! 2 D’accord (n sona)

! 3 Sans

opinion, ça

dépend

Q101. Il est important de manger en quantité, de bien se remplir le ventre. Konofali nafa ka bo

Q102. Il faut manger varié (changer souvent de plats) et équilibré (manger sur la journée un peu de tout, légumes, céréales, viande, etc.).

Dumuniketa sukuya kanga ka caya ani ka yelema (dumini nafama ka bulu mafe, ni ño mafe, ni sogo na tow, bu be doni doni du tile kono)

Q103. Il faut manger au moins 3 repas par jour.

Dumuni kanga ke siñe saba tile kono

Q104. Il faut manger toujours aux mêmes heures.

I kanga ka dumuni ke lere jonjon dela tumanbe

Q105. Il faut manger 5 fruits et légumes par jour.

I kanga jiri den ani legumu duru du tile kono

Q106. Il faut manger moins gras, moins salé, moins sucré.

I kanga ka dumuni ke tulu caam ani koko caama ani sukaro caama te minna

AU QUOTIDIEN…. Dongo do ! 1

Pas d’accord

(n mason)

! 2 D’accord (n sona)

! 3 Sans

opinion,

ça dépend

Q107. Les hommes n’ont pas à entrer dans la cuisine.

Cew ma kan ka dow gwa kono

Q108bis. Ce sont seulement les femmes qui doivent faire les courses alimentaires. Musow doro ka kan ka tobili boliboliw ke

Q109. Les adultes et les enfants doivent manger ensemble.

Balikuw ni denmisenw ka kan ka dumuni ke ñogon fe

Q110. Les femmes et les hommes doivent participer au budget alimentaire (contribuer financièrement). Cew ni musow bee kakan ka balo musaka bo

Q111. Les femmes et les hommes doivent manger ensemble.

Cew ni musow man kan ka dumuni ke ñogon fe

A présent, je vais vous demander de regarder les silhouettes suivantes [Montrer les échelles de silhouettes masculines ou féminines selon le sexe de la personne interrogée].

Sisan, n’ba ñini fe, i ka mogo jaw nunu la je

18

Q112. Parmi ces silhouettes que je vous montre, désignez celle qui vous représente le mieux (hors période de grossesse) ? [Cocher la réponse correspondante à la silhouette désignée].

Ni mogo nunu na I ka surun min na I ko fo ñe

! a ! b ! c ! d ! e ! f ! g ! h ! i Q113. Parmi ces silhouettes que je vous montre, désignez celle qui correspond à votre idéal, à laquelle vous voudriez ressembler ? [Entourer la réponse correspondante à la silhouette désignée].

Ni mogo nunu na jumen kañe I yere fe ?

! a ! b ! c ! d ! e ! f ! g ! h ! i

Q114. Concernant votre poids actuel, votre silhouette, vous vous considérez : [Enoncer]

Ka ñesin i girinya ma, i hakalina ye mun ñe?

! 1 Normal, dans la moyenne A bere bennen don ! 2 Trop gros(se) I bonñana kojugu ! 3 Trop maigre I fasa len do kojugu ! 4 Vous y êtes indifférent A bee ka kan iye ! 0 NR/NSP

Q115. Etes-vous d’accord avec l’affirmation suivante : être gros, corpulent est un signe de

bonne santé ? [Enoncer]

Bonña ye keneya tamasiñen ye, e son ne do o hakilina ma wa?

! 1 Pas d’accord N mason ! 2 D’accord N sona ! 3 Oui et Non ! 0 Sans opinion, NR/NSP Q116. Imaginez que l’un de vos enfants n’aime pas du tout un plat que l’on prépare souvent chez vous : [Enoncer] A miiri ko I den do te aw ka dumini tobi ta do fe fiyew :

!1 Vous en tenez compte et vous préparez un autre plat pour tout le monde, toute la famille I be o jate mine, I be dumini fasuku ya were tobi bela jelen ñe, du kono mogo be ye wa.

!2 Vous n’en tenez pas compte et vous préparez quand même ce plat pour toute la famille, il faut manger de tout I te o jate mine, I be dumini koni tobi du kono mogo beye, i b’a fo ko mogo kan ka dumuni be ke !3 Vous préparez deux plats différents, un pour lui, un pour le reste de la famille

I be tobili suguya fila ke, kelen ña a ta ye, kelen do ñe du den tow ta ye !4 Vous donnez de l’argent à votre enfant pour qu’il achète ce qu’il veut manger

I be wari di i den ma, a ka taa duminin san min kadi a ye wa

!5 Autre, précisez Ni jaabi were, o jonjon fo : ………..………………..…………………..………..…..………..………………

!0 NSP/NR Q117. Vous désirez acheter un biscuit ou un gâteau. Vous avez le choix entre deux marchands : le premier offre un choix de 30 variétés différentes. Le second propose une sélection de 10 variétés. A prix égal, chez quel marchand iriez-vous ? [Ne pas énoncer]

I b’a fe ka bisiki wala gato san feerekela fila be yen, kelen ta ye suguya (siya)30 ye si-ni-site-kelen ñe doñ ta ye suguya (siya) 10 ye. U be fenw sogo ye kelen ye, I be taa jon ta san?

! 1 Celui qui propose 30 variétés ! 2 Celui qui propose une sélection de 10

! 4 Autre, précisez : Ni hakilina were a bere bere fo ………..………………..……………………………………………………

! 0 NSP/NR

Je vais vous citer des mots par groupe de 3. Pour chaque groupe, je vais vous demander

d’assembler les deux mots qui, selon vous, ont le plus de rapport l’un avec l’autre, qui vont les

mieux ensemble. [Enoncer les mots 3 par 3 et entourer les 2 qui vont ensemble]. Kuma ka dow sigira nñgon kan saba saba. A kuma kan fila gwre ñogon la munu ka suru kosebe new be ta ñogon fe.

19

Q118. Riz Pain Sauce � 0 NSP/NR Malo/kini Buru Na

Q119. Manger seul Gourmandise Liberté � 0 NSP/NR Ka dumuni ke kelena Dumuni denw Yereta

Q120. Etre gros Réussite Gêne � 0 NSP/NR Boñia ñe taga ni yiriwa Maloya

Je vais maintenant vous donner des portraits de mangeurs/ses. Pour chacun d’eux, pouvez-

vous me dire si vous vous sentez proche ou non de ces mangeur(se)s ? N be na mogow do fo i ye kuto dumuni na, i ka fo ni ka surun wala ni ka djan mina.

! 1

Pas proche n ma surun nin na

! 2 Proche

n kasurun nin na

! 3

Sans opinion,

ça

dépend

Q121. Le 1er mangeur ou la 1ère mangeuse aime parfois manger seul et il/elle apprécie ce moment. Dumunikela folo b’a fe ka dumunike a kelenna tuma dow la, abi o waatidamu kosobe.

Q122. Le 2ème mangeur (ou la 2ème mangeuse) aime se faire plaisir en mangeant. Manger est un des grands plaisirs de l'existence. Dumunikela filana b’a fe ka diya do a yere la dumuni waati, dumini ke ye damu ba do deye ñenemaya kono.

Q123. Le 3ème mangeur (ou la 3ème mangeuse) fait attention à ne pas trop manger pour ne pas grossir et pour éviter certaines maladies. Dumunikela sabana b’a yere kolosi dumunikojugu la walasa a ka bonña wali a ka tanga bana dow ma.

Q124. Le 4ème mangeur (ou la 4ème mangeuse) fait très attention à la qualité des aliments qu'il mange. Il/elle est prêt à y mettre le prix. Dumunikela nanina b’a janto dumuni nafama ko la, hali n’a be wari ba bo ka don a la.

Q125. Le 5ème mangeur (ou la 5ème mangeuse) aime surtout manger avec les autres. Dumunikela duruna b’afe ka dumuni ke tow fe.

Q126. Le 6ème mangeur (ou la 6ème mangeuse) cherche avant tout à se remplir le ventre. Dumunikela woronna b’a ñini k’i kono de fa folo ka kon ko beñe.

Q127. Le 7ème mangeur (ou la 7ème mangeuse) mange fréquemment entre les repas. Dumunikela wolofilana be dumuni ke tile waati be dumini waatiw ni ñoko ce.

Q128. A quel degré vous sentez-vous personnellement informé(e) sur les relations entre l’alimentation et la santé (les conséquences de l’alimentation sur la santé, les causes de maladies, les recommandations nutritionnelles, etc.) ? [Montrer l’échelle de connaissance et cocher la réponse correspondante] E yere fe i kunnafoninen do kase hake jumen na dumini ko ni keneya ko ta fanfen, ni dumini ko kololow kata keneya ma wali banaw ma, ani mun daga lenbe dumini kola? I ka jaabi tamasiñe yeleyelenna nikan

! 1 ! 2 ! 3 ! 4 ! 5 !0 NSP/NR

20

Parlons maintenant des différences entre la France et le Mali. [Enoncer les réponses aux questions suivantes] Anw be na kuma sisan danfara munuw be Faransi ni Mali ce

Q129. A votre avis et d’une façon générale, est-ce que ici en France c’est :

E yere hakili la ani bakuruba fola, yali Faransi yan balo ka:

! 1 Plus facile de se nourrir (d’un point de vue économique) par rapport au Mali Nogon Faransi yan ka teme Mali kan (soro ta fanfe wa ?) ! 2 Plus difficile de se nourrir par rapport au Mali A ka gelen Faransi yan ka teme Mali kan ! 3 C’est pareil A be ka kan !0 NSP/NR

Q130. A votre avis et d’une façon générale, est-ce que ici en France :

E yere hakili la ani bakuru ba fola, yali Faransi yan:

! 1 Les aliments sont plus hygiéniques et plus propres par rapport au Mali Duminuw ka sanu ani u je len be kosebe Faransi yan Ka teme Mali kan ? ! 2 Les aliments sont moins hygiéniques et moins propres par rapport au Mali Duminuw ma sanu ani u je len te kosebe Faransi yan Ka Mali bo ! 3 C’est pareil A be ka kan !0 NSP/NR

Q131. A votre, est-ce que ici en France : E yere hakilila, Faransi yan :

! 1 Les aliments ont meilleur goût par rapport au Mali Duminiw ka di kosebe Faransi yan gu ko ta fanfe, ka teme Mali kann? ! 2 Les aliments ont moins bon goût par rapport au Mali Dumini man di kosebe Faransi yan gu ko ta fanfe, ka Mali bo? ! 3 C’est pareil A be ka kan !0 NSP/NR

Q132. A votre avis, estimez-vous qu’ici en France les gens sont :

E yere hakili la, e ba jate mine ko Faransi yan mogow be:

! 1 en meilleure santé par rapport au Mali Keneya ñumanna Faransi yan ka teme Mali kan ! 2 en moins bonne santé par rapport au Mali U te keneya ñumanna kosebe Faransi yan ka Mali bo ! 3 C’est pareil A be ka kan !0 NSP/NR

Q133. A votre avis, estimez-vous qu’ici en France les gens ont :

E yere hakili la ani ye cogo la, Faransi yan mogow be :

! 1 un meilleur moral par rapport au Mali Ni saha len do u lafiya len do Faransi yan ka temen Mali kan, ! 2 un moins bon moral par rapport au Mali U ni saha len te, u ma lafiya Faransi yan ka Mali bo ! 3 C’est pareil A be ka kan

!0 NSP/NR

Q134. A votre avis, est-ce que, ici, en France : E yere hakili la ani ye cogo la Faransi yan :

! 1 On a plus de choix concernant l’alimentation par rapport au Mali (on trouve tout ici, on a plus de diversité) Dumini ko ta fanfe, mogow ñena ta ka can ka teme Mali kan, (dumini fen sukuya be bi soro yan) ! 2 On a moins de choix concernant l’alimentation par rapport au Mali Dumini ko ta fanfe, mogow ñena ta ka dogo ka teme Mali kan ! 3 C’est pareil A be ka kan !0 NSP/NR

21

Q135. A votre avis, est-ce que ici, en France, on passe :

E yere hakili la Faransi yan : ! 1 plus de temps à la préparation et à la cuisine par rapport au Mali Tobili laben ani tobili waati ka djan Faransi yan ka teme Mali kan wa? ! 2 moins de temps à la préparation et à la cuisine par rapport au Mali Tobili laben ani tobili waati ma djan Faransi yan ka Mali bo wa ? ! 3 C’est pareil, on y passe le même temps (! 137) A be ka kan, mogo be waati hake kelen de ke ala yoro be !0 NSP/NR (! 137) Q136. Et vous considérez que : E ba jate mine:

! 1 C’est mieux Ko de ka fisa ! 2 C’est moins bien Ko man fisa ! 3 Ce n’est ni mieux ni moins bien A man fisa, a man juku

!0 NSP/NR

Q137. A votre avis, est-ce que ici, en France, on consacre :

E yere hakili la Faransi yan, waati min kerin kerin len do dumuni ke li la :

! 1 plus de temps aux repas par rapport au Mali O ka jan Faransi yan ka temen Mali kan ! 2 moins de temps aux repas par rapport au Mali O man jan Faransi yan ka Mali bo ! 3 C’est pareil, on y consacre le même temps (! 139) A be ka kan mogo be waati hake kelen de ke ala yoro be !0 NSP/NR (! 139) Q138. Et vous considérez que : E ba jate mine:

! 1 C’est mieux Ko de ka fisa ! 2 C’est moins bien Ko man fisa ! 3 Ce n’est ni mieux ni moins bien A man fisa, a man juku

!0 NSP/NR

Q139. A votre avis, est-ce que, ici, en France : E yere hakili la ani ka ye cogo la Faransi yan :

! 1 On mange plus souvent seul par rapport au Mali Mogo be dumuni ke i kelena ka temen Mali kan ! 2 On mange moins souvent seul par rapport au Mali Mogo te dumuni ke ikelena ka Mali bo ! 3 C’est pareil (! 141) A be ka kan

!0 NSP/NR (! 141) Q140. Et vous considérez que : E ba jate mine:

! 1 C’est mieux Ko de ka fisa ! 2 C’est moins bien Ko man fisa ! 3 Ce n’est ni mieux ni moins bien A man fisa, a man juku

!0 NSP/NR

Q141. Est-ce que vous pensez que, ici, en France : E yere hakili la ani i ka ye cogo la Faransi yan :

! 1 On mange mieux par rapport au Mali Mogo be dumini ke ka ñen Faransi yan ka temen Mali kan ! 2 On mange moins bien par rapport au Mali Mogo te dumini ke ka ñen Faransi yan ka Mali bo ! 3 C’est pareil A be ka kan

!0 NSP/NR

Q142. A votre avis, est-ce que, ici, en France : E yere hakili la ani i ka ye cogo la Faransi yan: ! 1 On fait plus d’activité ou d’effort physique par rapport au Mali Mogo be fanga la baara ni girin nga jo cama ke Faransi yan ka teme Mali kan ! 2 On fait moins d’activité ou d’effort physique par rapport au Mali Mogo te fanga la baara ni girin nga jo cama ke Faransi yan ka Mali bo ! 3 C’est pareil (! 144) A be ka kan !0 NSP/NR (! 144)

22

Q143. Et vous considérez que : E ba jate mine: ! 1 C’est mieux Ko de ka fisa ! 2 C’est moins bien Ko man fisa ! 3 Ce n’est ni mieux ni moins bien A man fisa, a man juku

!0 NSP/NR

Q144. Personnellement, quelle est votre principal(e) attente, espoir, vis-à-vis de l’alimentation ? [Question ouverte]. E yere kelen kelenna, e ba fe dumini ko ka taa bolo jume kan ani jigi ya juma be ela kataa dumini kota fanfe la la? ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………

Q144bis. Dans la liste que je vais vous énoncer maintenant, pouvez-vous me dire quelles sont vos 2 autres principales attentes vis-à-vis de l’alimentation [3 attentes si la personne n’a pas répondu à la Q144]. Est-ce de vous permettre : [Enoncer]

Bi na lisi min kalan i ye, ba ñini fe, a kono, i ka i hakili na fila jonjon di, kada i ba fe dumini ko kataa bolo min kan [hakilina saba ni a tigi ma jaabi di Q144 la ] ? Jaabi nunuw sigi ñogon kan nafa kuda min be minñe. (O fo a ñana): Classification ! 1 de rester en bonne santé !

Ka to keneya la ! 2 d’être en capacité de (bien) travailler !

Ka to setigi ya kono, ka baara ke ka ña ! 3 de passer de bons moments avec vos proches, de partager, de manger ensemble !

Ka waati duma la temen i ni je ñogon fe ani ka dumini ke ñokon fe ! 4 de vous faire plaisir et de faire plaisir à vos proches !

Ka ja I yere la ani ka ja mogow la, I masuruna mogow ! 5 d’avoir une belle apparence physique (poids, peau, couleur, etc.) !

Ka ye cogo ñuma soro (girinya, faari kolo, culeru ñuma, …) ! 6 de manger à sa faim (d’avoir le ventre plein) !

Ka kono fa ! 7 autre, précisez Dowere o fo, a perepere la tige :…… ..……………….. !

! 0 NSP/NR

Classer ces réponses selon leur importance pour vous. [Noter 1 pour la plus importante, 2 ou 3 pour la moins importante]. Ni jaabi nunuw sigi u nafa koso e yere bolo. (A sebe kelen nafama ba la, fila wali saba minuw nafa bi folo jukoro Q145. Personnellement, quelle est votre principale crainte, inquiétude vis-à-vis de l’alimentation ? [Question ouverte]. E yere kelen kelenna, e joronna ko ani haminna ko ye muñe dumini ko ka fan fe? ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

23

Q145bis. Dans la liste que je vais vous énoncer maintenant, pouvez-vous me dire quelles sont vos 2 autres principales inquiétudes, craintes vis-à-vis de l’alimentation [3 craintes si la personne n’a pas répondu à la Q145]. Est-ce de: [Enoncer] Sisan, bi na lisi min kalan i ye, ba ñini fe, a kono, i ka i joronna ko ani hamina ko fila werew jonjon di, kataa dumini ko ta fanfe [joronna ko saba ni a tigi ma jaabi di Q145 la] ? U sigi ñogon ka nafa boña ko so. (O fo a ñana): Classification ! 1 de manquer personnellement de nourriture/de voir vos proches, enfants manquer de nourriture !

Ka dumuni dese e yere kelen kelenna/ Ka ye dumuni desera i ka denmisennuw na ! 2 de devenir obèse (très gros) !

Ka boña ko jugu ! 3 de mettre en danger à long terme votre santé et celle de vos proches (famille/amis) !

Taa le ñefe, Ki ka keneya bila danje la, ani i ma suruya mogow fenen ta (dukono mogow/teri siraw) ! 4 de souffrir ou de voir l’un de vos proches, enfants souffrir de carences nutritionnelles (malnutrition) ! Ka ñani walima ka ye i den dow bi ñani balo nafama ko ntaña la (baloko jugu) ! 5 de subir un empoisonnement, de tomber malade, à cause d’une personne malveillante !

Ka posoni dun walima ka bana mogo gania jugu do sababu yala ! 6 de voir chacun manger seul de son côté et que les repas ne soient plus pris ensemble !

Ka ye be bi ka dumuni ke i kelena, ani I ta fan, mogo si te dumuni ke ñogon fe ! 7 de voir se perdre vos traditions alimentaires !

Ka ye a ka dumuni ke danbe cogoyaw baw yelemana ! 8 d’être empoisonné(e) par des pesticides, produits chimiques utilisés dans l’alimentation !

Ka posoni dun bin jugu fa furaw fe, angrais kama wali baga ji fe munun be ke balo la foro kono ! 9 de tomber malade parce que les aliments que vous avez achetés ou que vous avez mangés à l’extérieur (chez un proche, au restaurant, etc.) manquaient d’hygiène !

Ka bana barisa dumini munuw i ya sa walima i ya du kenema tun te dumini jelenñe (i masurunna mogow fe ye, lwali lotelila)

! 10 autre, précisez : Dowere a jonjon fo :………...………………..…………………..………..………………..………..………………..…..……… !

Classer ces réponses selon leur importance pour vous. [Noter 1 pour la plus importante, 2 puis 3 pour la dernière]. Ni jaabi nunuw sigi u nafa koso e yere bolo. (A sebe kelen nafama ba la, fila wali saba minuw nafa be folo jukoro

Pour finir, je vais vous demander quelques précisions sur vous et votre ménage. Je vous rappelle qu’il s’agit d’un entretien anonyme. Walisa k’a jemu kun ce, bena ñininkali jonjon dow kila, e ni ka denbaya kan. Be i hakili jigi ko , jemu do toko fo te minna.

Q146. Avez-vous été scolarisé et si oui, à quel niveau vous êtes-vous arrêté(e) ou vous trouvez-vous actuellement ? [Ne pas énoncer, plusieurs réponses possibles].

I kalanna wa, n’i kalannan i ka kalan danna hake jumen na ?

!1 Jamais été/non scolarisé !2 Alphabétisé !3 Ecole coranique

!4 Primaire !5 Collège !6 Lycée

!7 Ecole professionnelle !8 Université/école après le bac !9 Autre : ………..……………..…

Si la personne est le chef de ménage/famille/groupe et qu’il est le seul, alors passez à Q148. Q147. Le chef de ménage/l’autre chef de ménage a t-il/elle été scolarisé(e) et si oui, à quel niveau s’est-il/elle arrêté(e) ? [Ne pas énoncer, plusieurs réponses possibles].

I furu ñokon kalanna wa, n’a kalanna, a ka kalan danna hake jumen na ?

!1 Jamais été/non scolarisé !2 Alphabétisé !3 Ecole coranique

!4 Primaire !5 Collège !6 Lycée

!7 Ecole professionnelle !8 Université/école après le bac !9 Autre : ………..……………..…

24

Q148. Quelle est votre activité ou quelles sont vos activités professionnelle (s) actuelles (s) ?

[Question ouverte, préciser l’activité, le domaine d’activité, si la personne a un CDD, CDI, travaille en Interim, depuis quand elle est en activité, si elle est au chômage, si elle est fonctionnaire, travaille à son compte, etc.] I ka baara ye mun ñe ni waati ni na ?I be baara werew ke wa? ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… Si la personne est le chef de ménage/famille/groupe et qu’il est le seul, alors passez à Q149bis. Q149. Quelle est l’activité ou quelles sont les activités professionnelle(s) actuelle(s) du chef de

ménage/de l’autre chef de ménage ? [Question ouverte, préciser l’activité, le domaine d’activité, si la personne a un CDD, CDI, travaille en Interim, depuis quand elle est en activité, si elle est au chômage, si elle est fonctionnaire, travaille à son compte, etc.] Gwa tigi ka baara ye mun ñe nin waati ni na? A be baara werew ke wa? ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… Q149bis. Est-ce que vous avez ou votre foyer a-t-il d’autres sources de revenus ? [Question ouverte : aides sociales et familiales, allocations, travail du conjoint ou de la conjointe, etc.] Yali e tari i ka debaya be soro werew ke wa? I na fo demew comiin locations familiales o na ñokonaw, i furu ñokon be baara la wa? ! 1 Non Ayi ! 2 Oui, précisez lesquelles : Awo, jumen jonjon …..………………………………………………………………….. …………………………..………………………………………………………………………………

Q152. Quelle eau boit-on chez vous ? [Ne pas énoncer] Aw ka gwa, jekulu ka ji min ta be bo min ?

!1 Eau courante à la maison !2 Eau de bouteille !3 Eau filtrée � 0 NSP/NR

!5 Autre : ……………………………………...……………..……

Q153. Avez-vous un réfrigérateur (avec ou sans partie congélation) ?

Jisuma yalan/frigo be aw bolo wa?

! 1 Non ! 2 Oui Q154. Avez-vous un congélateur (en dehors du réfrigérateur)?

Jikuru bola/konjelateri be aw bolo wa?

! 1 Non ! 2 Oui

Q155. Avez-vous un micro-ondes ? Microndi b’aw bolo wa ? ! 1 Non ! 2 Oui

Q156. Avez-vous un lave-linge ? Fini ko maching be aw bolo wa? ! 1 Non ! 2 Oui

Q157. Avez-vous un lave-vaisselle? Mine ko maching be aw bolo wa? ! 1 Non ! 2 Oui

Q158. Avez-vous un climatiseur ? Climatiseur Sumuya baara ni be aw bolo wa? ! 1 Non ! 2 Oui

25

Q159. Avez-vous un/des ordinateur(s) à la maison ? Ordinateri be aw bolo wa? ! 1 Non (! 160) ! 2 Oui

Q159bis. Combien d’ordinateur(s) possédez-vous ? Joli be aw bolo ? …...…………………. Q160. Avez-vous ou votre foyer possède t-il un(e) mobylette/moto/scooter? Moto be aw bolo wa?

! 1 Non ! 2 Oui

Q161. Avez-vous ou votre foyer possède t-il une/des voiture(s) personnelle(s) (autre que taxi) ?

Mobili be aw bolo wa? ! 1 Non (! 162) ! 2 Oui

Q161bis. Combien de voiture(s) possédez-vous ? Joli be aw bolo du kono ? …………………….

Q162. Combien y a-t-il de chambre(s) à coucher ou de pièces à dormir dans votre habitation ?

Si so joli be aw bolo mogo be da min kono? /………..………/

Q163. Combien de personnes au total logent dans cette habitation ? /………..………/ Mogo joli be ñenemayala aw ka so kono ?

Q164. Concernant votre logement, êtes-vous : [Enoncer] Fe min ye so ko? !1 Propriétaire E yere tadon wa ? !2 Locataire E ba kono luanze la wa ?

!3 Logé à titre gratuit E b’a kono fu la wa ? !4 Logé chez vos parents E bi mansaw de kan wa ?

!5 Autre, précisez : Dowere, a jonjon fo : ………………………..…………..…………..…………..…………..…………..……

Q165. En dehors de ce logement, avez-vous (ou vos parents –pour les enfants vivant chez leurs parents- ont-ils) acheté un terrain ou fait construire un logement (maison, appartement) ici et/ou au Mali ? [Ne pas énoncer] O so kofe, i ye dugukolo do san wala ka dugukolo do jo wa ? A kera Faransi yan ñe, wali Mali la ? ! 1 Non

! 2 Oui ici

! 3 Oui au Mali ! 4 Oui ici et au Mali

Q166. Combien d’années avez-vous vécu au total dans une ville (dans celle-ci ou une autre) ? I san joli yen ni ñe galo dugu/non kafo kono ? (yan ani yoro were) [Indiquer le nb d’années] /.…….……/ ! Toute votre vie N’shi be la jelen

Q168. Combien d’années avez-vous vécu au total en Occident (Europe/Canada/EU) ? I san joli yen in ye tubabu jamana kan, Nazanra la, Canada, Amerique jamana kan? [Indiquer le nb d’années] /.…….……/ ! Toute votre vie N’shi be la jelen

Q169. Combien d’années avez-vous vécu au total en France ? I san joli yen in ye Faransi? [Indiquer le nb d’années] /.…….……/ ! Toute votre vie (! Q172) N’shi be la jelen

Si la personne est née en France : ! Q172

Q170. A quel âge/à quelle date êtes-vous arrivé(e) en France ? ……….……..…….… E nanna Faransi i san joli / do jumen jati?

26

Q172. Depuis 3 ans, avez-vous envoyé, donné ou apporté quelque chose à votre famille au Mali

et si oui, à quelle fréquence ? [Ne pas énoncer]

Ka bi san saaba (2007), I ye sama bila ka taa I so mogow ma Mali la wa? Ni Awo, siñe joli ?

!1 Pas d’envois ou de dons depuis 3 ans (! Q173) !2 Une fois par an ou moins souvent

!3 Plusieurs fois par an !4 Tous les mois

!0 NSP/NR !5 Autre, précisez : …………………………………………………………………………………………………………….

Q172bis. Depuis 3 ans, qu’avez-vous envoyé, donné ou apporté à votre famille au Mali ? [Ne pas énoncer, question ouverte] Ka bi san saaba (2007), I ye mu sama bila ka taa I so mogow ma Mali la wa? ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… !1 Argent !2 Automobile !3 Produits alimentaires !4 Electro-ménager

!5 Vêtements !6 Autre, précisez : …………………………………………………………………………

Q173. Depuis 3 ans, combien de fois vous êtes-vous rendu(e) au Mali : [Ne pas énoncer]

Ka bi 2007, e ye tali ko joli ke Mali la ?

[Indiquer le nombre de fois] /.…….……/ ! 1 Jamais habada(!Q175)

Q174. Depuis 3 ans, combien de temps au total y avez-vous passé ? [Ne pas énoncer]

Ka bi san saaba (2007), I ye waati joli ke, a be la jelen Mali la?

[Indiquer le nombre de mois] /.…….……/

Q175. Au cours de la dernière année, avez-vous bénéficié d’aide alimentaire (hors aide familiale ou sociale durant le Ramadan) ? [Enoncer, plusieurs réponses possibles]

San temenneni na, e ye demen soro balo ko la wa ?

! 1 Jamais Habada (!Q177) ! 2 Parfois Tuma dow la ! 3 Souvent Tuma caama Q176. Qui vous a fait don d’aliments ou distribué de l’aide alimentaire ? [Ne pas énoncer, plusieurs réponses possibles] Joni ye demen do i la balo ko la?

! 1 Les restos du cœur

! 2 La soupe populaire ! 3 Une association, association caritative, fondation, ONG

! 4 Autre, précisez (épicerie solidaire, amis, etc.) : ………..…………..…………..………..…………..…………..………..……

27

A chacune des questions suivantes, nous allons vous demander de répondre par oui ou par non. Nin ñininkaliw kelen o kelen, m’ba ñini fe i k’an n’ jaabi awo wala ayi. Lors des 30 derniers jours… Ni tile bisaba labannin na

NON

Jamais Ayi

habada

OUI

Rarement (1 à 2 fois) Awo tuma

kelen kelen (1 à 2)

OUI

Parfois (3 à 10 fois)

Awo tuma dow la (3 à 10)

OUI

Souvent (+ de 10 fois)

Awo tuma caman

(plus de 10)

Q177. Avez-vous été inquiet qu’il n’y ait pas assez à manger pour votre famille/groupe ICI ?

I deli la ka joro ka d’a kan balo te laboli ke du kono?

Q178. Est-ce que vous ou quelqu’un de votre famille/groupe ICI n’a pas pu manger les aliments de son choix parce qu’il n’y avait pas assez d’argent pour les acheter ?

Yala e wala du den do delila ka dese a sagonna dumuni la kad’a kan wari te bolo la ka sanni ke wa?

!

Q181

Q179. Est-ce que vous ou quelqu’un de votre famille/groupe ICI a dû manger des aliments peu variés parce qu’il n’y avait pas assez d’argent pour en acheter ?

Yala e wali i ka duden do ma se ka dumuni suguya caman dun ka da wariko kan wa ?

!

Q181

Q180. Est-ce que vous ou quelqu’un de votre famille/groupe ICI a dû manger certains aliments qu’il n’avait vraiment pas envie de manger (ou dont il ne voulait pas du tout) parce qu’il n’y avait pas assez d’argent pour acheter autre chose ?

Yala e wali i ka duden do ye dumuni ke a tun t’afe ka min dun wali dumuni minmandi a ye fiyew, ka d’a kan warite yen ka dowere san ?

Q181. Est-ce que vous ou quelqu’un de votre famille/groupe ICI a dû manger un repas pas assez consistant par manque d’argent ? Yala e wali i ka duden do delila ka dumunike nafa te min na wali min te mogo fa, ka da wari tanña kan wa?

!

Q186

Q182. Est-ce que vous ou quelqu’un de votre famille/groupe ICI a dû réduire le nombre de repas dans la journée par manque d’argent ? Yala e wali i ka duden do ka tile dumuniketa hake desera ka da waritaña kan?

!

Q186

Q183. Est-ce qu’il est arrivé qu’il n’y ait absolument rien à manger chez vous ICI par manque d’argent ? Yala dondo kera dumini foyi tun te du kono k’a dun ka da wari tanña kan wa ?

!

Q186

Q184. Est-ce qu’il est arrivé que vous ou quelqu’un de votre famille/groupe ICI aille se coucher en ayant faim parce qu’il n’y avait pas assez à manger ?

Yala e wali i ka duden do delila k’a da k’a kongo to a la wa? ka d’a kan dumuni te labolike wa ?

!

Q186

Q185. Est-ce que vous ou quelqu’un de votre famille/groupe ICI a passé une journée et une nuit entières sans manger parce qu’il n’y avait pas assez d’argent pour acheter à manger ? Yala e wali i ka duden do delika tile kelen mume be ke ani ka si k’a soro a ma dumuni soro k’a dun wa, ka da wariko tañan kan wa ?

28

Q186. Les périodes de crise économique (augmentation des prix des aliments, baisse du pouvoir d’achat, augmentation du chômage, etc.) changent-elles votre alimentation et celle de votre famille/groupe ICI ? [Attendre la réponse spontanée pour ne pas induire puis relancer]. Si oui, que modifient-elles ? [Ne pas énoncer, plusieurs réponses possibles]

Ni waati nunuw kera geleya baw tile ye jiñe kono kabini san 2008, (balo songo yelena, soro dogo yara, barake bali ya fanga boñena). O geleyaw minuw kera, o ye yelema do e ni ka du ka baloko la wa ? Ni awo, yelema jume dona a la ?

! 1 Elle n’a rien changé dans l’alimentation de la famille/du groupe ! 2 Rien n’a changé au niveau de l’alimentation mais dans d’autres domaines de la vie ! 3 Réduction des quantités (selon les produits, précisez : ………..…………..…………..….………..…………..………..…………..…………..) ! 4 Réduction du nombre de repas dans la journée ! 5 Réduction de la variété alimentaire, de la qualité ! 6 Substitution de produits

! 7 Autre, précisez : ………..…………..…………..………..…………..…………..……….………..…………..…………..………..…………..…………..………..……… ! 0 NR/NSP

Q187. De quelle(s) culture(s) vous sentez-vous le/la plus proche ? [Enoncer, plusieurs réponses possibles] E yere fe i ka surun yoro jume seko ni donko la (sigi yoro tuga la) ? ! 1 Bambara, Soninké, Malinké, Khassonke Siya do : ___________ ! 2 Malienne Mali ta ! 3 De Bamako Bamako ta ! 4 De Kayes Kayes ta ! 5 Une culture urbaine Galo dugu ta ! 6 Une culture rurale Togoda ta ! 7 Une culture française Faransi seko ani don ko ! 8 Une culture d’immigrés Tukaranke seko ani donko ! 9 Une culture d’un peu partout Suguya be ! 10 Autre, précisez : Dowere, a jonjon fo :.……………………..…..…………..…………..……….………..…………..…………..….………..…………..……

!0 NSP/NR

!

!

Si la personne ne vit pas en couple, ! Q189. !

Q188. Quelle est l’origine géographique de votre conjoint(e) ? [Ne pas énoncer, précisez] E furu ñonkon ñe yoro jume ka ye? !1 Zone de Kayes

!2 Autre région du Mali, précisez : ……………………………….………………………………………………………….

!3 Autre pays d’Afrique sub-saharienne, précisez : ……………………………………………………………………….

!4 France

!5 Autres pays d’Europe, précisez : ………………………………………….………………………………………………

!6 Asie, précisez : ………………………………………….…………………………………………………………………..

!7 Autre, précisez : ………………………………………….………………………………………………………………… !

!

Q189. Quelle(s) langue(s) parlez-vous avec les personnes avec qui vous habitez ? [Ne pas énoncer, plusieurs réponses possibles] E ni ka so konon mogow be Kan jume(w) i ka du kono ? ! 1 Soninké ! 2 Bambara, Malinké, Khassonké

! 3 Française (si la personne est née ici ou a grandi toute sa vie ici, !Q193)

! 4 Autre : précisez : ……..…………..……….………..…………..…………..……….……..…………..……….………..…………..…………..……….……..…………..…

29

Q190. Pouvez-vous évaluer votre niveau d’aisance pour parler la langue française sur l’échelle suivante ? [Montrer l’échelle de connaissance et cocher la réponde correspondante] I bi se ka jira faranse foli ka nogon i ma ka se hake minna, tama siñe ke ni yelyelnna ni kan ka hake jira?

! 1 ! 2 ! 3 ! 4 ! 5 !0 NSP/NR

Q191. Pouvez-vous évaluer votre niveau d’aisance pour lire la langue française sur l’échelle suivante ? [Montrer l’échelle de connaissance et cocher la réponde correspondante] I bi se ka jira faranse kalan ni ka nogon i ma ka se hake minna, tama siñe ke ni yelyelnna ni kan ka hake jira?

! 1 ! 2 ! 3 ! 4 ! 5 !0 NSP/NR

Q192. Pouvez-vous évaluer votre niveau d’aisance pour écrire la langue française sur l’échelle suivante ? [Montrer l’échelle de connaissance et cocher la réponde correspondante] I bi se ka jira faranse sebenni ka nogon i ma ka se hake minna, tama siñe ke ni yelyelnna ni kan ka hake jira?

! 1 ! 2 ! 3 ! 4 ! 5 !0 NSP/NR

Q194. Appartenez-vous à une association, un groupement [hors caisse de solidarité alimentaire et de logement] ? � 1 Oui � 2 Non (! Q196)

E be ton do la wa min te touche tonñe wa ?

Q195. Si oui, de quel type d’association/de groupement êtes-vous membre ? [Ne pas énoncer, plusieurs réponses possibles] Ni awo, ton sukuya jumen ?

! 1 une association en lien avec le village, pays d’origine, région d’origine

! 2 une association de culture mixte

! 3 une tontine ou autre forme d’épargne informelle

! 4 Association professionnelle

! 5 Autre, précisez : …..………..………….………….………….……..………..………….………….………….………..………..………….………….………….…………

� 0 NSP/NR

Q196. Au cours de la dernière année, combien de fois avez-vous participé à des fêtes ou cérémonies africaines (mariages, décès, naissance, journées associatives, manifestations culturelles …) ? San temenen nina, i taara siñe joli farafing jama je yorow joli la? (a kera koñon ye, wali saya kene, wali den kundi, ton ñenaje, donko ni seko ñaka kenen…) ?

[Indiquez le nombre] : …..…………………

30

Q197. Vous sentez-vous proche d’une religion? [attendre la réponse pour ne pas induire] Si oui, laquelle ? [Ne pas énoncer] I ka suru dine sira dola wa ? Ni Awo, jumen den do?

! 1 Non, je ne me sens pas proche d’une religion, agnostique, athée (! Q199) ! 2 Musulmane

! 3 Une autre religion, précisez : …..………..………….………….………….………..………..………….………….………….……

Q198. Par rapport à la religion, diriez-vous que : [Enoncer] Ka ñesin dine ko ma i be mun fo?

! 1 Vous n’êtes pas croyant I da lente alla kola ! 2 Vous êtes croyant mais vous ne pratiquez pas N t’a sira taama

! 3 Vous pratiquez de temps en temps ou à certaines occasions N b’a sira taama tuma kelen-kelen ! 4 Vous pratiquez tous les jours N b’a sira taama tuma bee ! 0 NSP/NR

Q199. Faites-vous du sport (exercice physique) : [Enoncer] I be faari kolo ñanadje ke wa ?

! 1 Tous les jours ou presque Don ko don tuma be ! 2 Une à trois fois par semaine Siñe kelen ka ta saaba la dogokun kolo ! 3 Quelques fois par mois Siñe damado kalo kono ! 4 Plus rarement ou jamais Waati ni waati, habada

Q200. Mesure de la taille (en cm) [Mesurer] |__||__||__|, |__| ! 0 NSP/NR

Q201. Mesure du poids (en kg) [Mesurer] |__||__||__|, |__| ! 0 NSP/NR

Précisez si la personne est enceinte (nombre de mois), si handicap, etc… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Q193. Situation administrative de la personne [Tenter d’avoir l’information au cours de l’entretien, sinon le demander explicitement] An b’i fo, dan te foli min na, kaada kan i sonna ka nin waati min di an ma. Yala kum a were b’i fe ka fara nin kan wa, wala ñininkaliw ? !1 Sans papiers

!2 En possession d’un titre de séjour

!3 De nationalité française

!0 NSP/NR

Q204. Heure de fin d’entretien (h, min) :

Nous vous remercions infiniment pour le temps que vous avez accepté de me consacrer. Avez-vous des choses à ajouter, des questions, des remarques ? ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Téléphone de l’enquêté (pour contrôle) : ……………………………………………

! Pas voulu donner ! Pas de téléphone

31

La personne a reçu un bon d’achat de 10 euros :

! Oui ! Non

Signature :