Ministère de l’ Education de la République de Moldavie Université Technique de Moldavie Faculté Technologie et Management en Industrie Alimentaire Spécialité Filière Francophone “ Technologies Alimentaires,, Rapport de stage Effectué dans le cadre à l'Université Technique dans la période de 2– 16 février 2015. Thème : ,, Recherche des caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques de saucisson crue séchée avec moisissure’’ Effectué par : étudiante du groupe FFT-111 NICA Galina
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Technique de MoldavieFacultTechnologie etManagement en Industrie
AlimentaireSpcialit Filire Francophone Technologies
Alimentaires,,
Rapport de stage Effectu dans le cadre l'Universit Techniquedans
la priode de 2 16 fvrier 2015.
Thme: ,, Recherche des caractristiques physico-chimiques et
microbiologiques de saucisson crue sche avec moisissure
