Ministre de l Education de la Rpublique deMoldavieUniversit Technique de MoldavieFacultTechnologie etManagement en Industrie AlimentaireSpcialit Filire Francophone Technologies Alimentaires,,

Rapport de stage Effectu dans le cadre l'Universit Techniquedans la priode de 2 16 fvrier 2015.

Thme: ,, Recherche des caractristiques physico-chimiques et microbiologiques de saucisson crue sche avec moisissure

Effectu par:tudiante du groupe FFT-111NICA Galina

Matre de stage: MACARI Artur

Chiinu 2015