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RAPPORT DE GESTION 2016

RAPPOR T DE GESTION · 2017. 4. 4. · Bad Ragaz, Lenzerheide Bergbahnen AG, Grand Casino St. Gallen AG, Seeklinik Brunnen AG et Centres de santé santémed SA par exemple profitent

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RAPPORT DE GESTION 2016

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Avant-propos

L’exercice 2016 a connu une évolution très réjouissante.

GastroSocial a de nouveau enregistré une croissance modérée à un niveau élevé. Le nombre des établissements affiliés a augmenté, passant à 20’294 pour la caisse de compensation et à 20’337 pour la caisse de pension. Également en hausse la masse salariale, ayant fait l’objet d’un décompte, a atteint 6 milliards de francs à la caisse de compensation et 5.15 milliards de francs à la caisse de pension. Le volume des cotisations a augmenté dans les deux caisses, s’élevant à 1.037 milliard de francs pour la caisse de compensation et 370 millions de francs pour la caisse de pension.

La caisse de pension s’est en outre distinguée par sa bonne performance de 4.55 % et son taux de couverture de 117.1 %, d’excellents chiffres en comparaison sectorielle. La fortune de placement a atteint 6.3 milliards de francs.

Ces bons résultats peuvent facilement faire perdre de vue que ce qui nous importe le plus : un service à la clientèle de haute qualité. Il est une priorité de notre travail quotidien et constitue le fondement de notre réussite depuis des décennies.

C’est pourquoi les images choisies dans ce rapport de gestion mettent l’accent sur les établissements affiliés et nos assurés. Les photos donnent un aperçu coloré de la diversité et du dynamisme de notre clientèle. Elles montrent des hôtels et des restaurants qui ont rénové ou construit leur établissement récemment.

Urs-Peter AmreinPrésidentDirecteur a.i.

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Contenu

Architectes de GastroSocial 4

Organigramme 5

Diversité et innovation 6

Activité de la caisse de compensation 13

Les chiffres-clés en un coup d’œil 14

Les chiffres-clés en détail 16

Tâches annexes 19

Comptes annuels 28

Forme juridique, organes et direction 29

Activité de la caisse de pension 31

Les chiffres-clés en un coup d’œil 32

Les chiffres-clés en détail 34

Compte d’exploitation 38

Bilan 40

Taux de couverture/Rémunération 41

Placement de la fortune 44

Forme juridique, organes et direction 48

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GASTROSOCIAL 54 GASTROSOCIAL

Architectes de GastroSocial Organigramme

Urs-Peter Amrein, Directeur et Président, et Annemarie Hofer, Responsable du Service clientèle et Membre de la direction, comptent ensemble plus de 69 années de service. C’est exactement l’âge de l’AVS, la principale assurance sociale en Suisse.

Les deux cadres ont fait de l’entreprise une institution importante pour la branche de l’hôtellerie-restauration. En 2017, les deux architectes de GastroSocial se retirent de la direction opérationnelle.

Nous les remercions chaleureusement de leur grand engage-ment pendant des décennies au nom de GastroSocial et de GastroSuisse.

Casimir Platzer, Président de GastroSuisseJosef Schüpfer, Président du Comité de caisse

Comité de caisse Caisse de compensation

Présidium

Conseil de fondation Caisse de pension

Controlling

Directeur a.i. Urs-Peter Amrein

Personnel Adjoint de la directionManuela Wyss

Assistance de la direction

Membres spécialisés Marketing/ Communication

Service juridique

Management de qualité/Protection des données

Développement de l’organisation

Service clientèleFelix Schwan

Administration CCMarc Lucas

Administration CPAnnemarie Hofer

FinancesAndreas Beccarelli

Placement de fortune Beat Wüst

RessourcesChristian Ganglmair

Service extérieurContrôle des employeurs

Cotisations Finances Immobilier Informatique

GastroSocial@net CotisationsPrestations de libre passage

Encaissement Titres Logistique

Affiliation clients AF/APG/Amat Prestations

First-Level-SupportContrôle des dé-comptes de salaires

Succursale LuganoRentes/Indemnité journalière AI

Tâches spéciales

État en mars 2017

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6 GASTROSOCIAL

Diversité et innovation

GastroSocial se caractérise par une structure de clientèle particulièrement hétérogène :

Par exemple le Grand Resort Bad Ragaz, les restaurants de McDonald’s Suisse, la Crêperie du Château à Neuchâtel, le restaurant Schlüsselzunft à Bâle, le Kebab Haus Oftringen ou encore le village de vacances et de loisirs Swiss Holiday Park à Morschach. Les entreprises les plus diverses font confiance au service complet de notre caisse de compensation et de notre caisse de pension. GastroSocial attache une gran-de importance à satisfaire tous leurs besoins et exigences, aussi variés soient-ils.

L’offre inclut également des solutions d’assurance avanta-geuses pour les entreprises hors de la branche de l’hôtellerie- restauration. De ce fait, les sociétés Tamina Therme AG à Bad Ragaz, Lenzerheide Bergbahnen AG, Grand Casino St. Gallen AG, Seeklinik Brunnen AG et Centres de santé santémed SA par exemple profitent également du niveau de qualité élevé garanti par GastroSocial.

GastroSocial évolue en permanence et tient compte des changements concernant les besoins de ses clients. Les sondages réguliers auprès de nos clients confirment que la qualité du service est un fait établi.

Les images du présent rapport de gestion montrent des établissements qui ont récemment investi dans l’innovation. Notre branche aux multiples facettes est vivante et en constante évolution.

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« GastroSocial répond à toutes mes questions concernant les assurances sociales. »

Philipp Leuker, Area Manager Vapiano, Berne

UN PLAISIR DU GOÛT TANGIBLE

Vapiano, Berne

Des viapianisti accueillants et parfaitement formés servent aux clients une cuisine italienne délicieuse. Les plats sont préparés directement devant le client. Le concept de Vapiano rencontrant un très grand succès, un nouveau restaurant a pu être ouvert à Berne au printemps 2016. L’atmosphère raffinée et conviviale des nouveaux locaux respirent une joie de vivre toute méditerranéenne.

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VAPIANOBERNE

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Activité de la caisse de compensation

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GASTROSOCIAL CAISSE DE COMPENSATION 1514 GASTROSOCIAL CAISSE DE COMPENSATION

Les chiffres-clés en un coup d’œil

20’707

20’294

169’766

5’988 Mio de CHF

26’515

114 Mio de CHF

1’037 Mio de CHF

Établissements affiliés + 0.3 % 2015: 20’231

Le nombre d’établissements affiliés s’est maintenu à un niveau élevé constant ces dernières années.

Volume des cotisations+ 0.6 % 2015: 1’031 Mio de CHF

En dépit de l’abaissement du taux de cotisation APG, le volume global des cotisations enregistre une légère augmentation par rapport à l’année précédente.

Nombre de rentes– 1.1 % 2015: 26’807

En 2016, GastroSocial a versé aux bénéficiaires de rentes AVS et AI des prestations s’élevant à environ 570 millions de francs.

Contrats d’assurance indemnités journa-lières maladie et d’assurance-accidents (SWICA)+ 0.5 % 2015: 20’611

Le volume des primes des assurances indemnités journalières maladie et des assurances-accidents a aussi légèrement aug-menté.

Allocations familiales– 2.4 % 2015: 117 Mio de CHF

Les allocations familiales sont versées selon une législation variant d’un canton à l’autre.

Assurés+ 1.7 % 2015: 166’920

Le nombre des assurés dont les employeurs sont affiliés à la caisse de compensation n’a cessé d’augmenter ces dernières années.

Masse salariale brute+ 1.1 % 2015: 5’920 Mio de CHF

L’augmentation est avant tout due à la prospection réussie d’établissements d’assez grande taille.

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GASTROSOCIAL CAISSE DE COMPENSATION 1716 GASTROSOCIAL CAISSE DE COMPENSATION

Les chiffres-clés en détail

Établissements affiliés

201620152014201320120

5‘000

10‘000

15‘000

20‘000

25‘000

Établissements affiliés total Personnes morales Personnes physiques

Répartition en fonction de la masse salariale et du revenu

Cotisations facturées

CHF 2015 2016

AVS/AI/APG, cotisations personnelles et paritaires 665’383’000 666’655’000

Assurance maternité 401’000 397’000

Cotisations AC 129’202’000 130’352’000

Cotisations CAF 128’194’000 129’786’000

dont cotisations issues des tâches annexes 12’473’000 12’540’000

Primes indemnité journalière maladie 54’940’000 55’533’000

Primes assurance-accidents 53’364’000 54’765’000

Volume de cotisations global 1’031’484’000 1’037’488’000

Évolution du volume des cotisations Mio de CHF

2015 20162014201320120

200

400

600

800

1‘000

1‘200

L’Office fédéral des assurances sociales fixe des règles détaillées pour l’encaissement des cotisations, les émoluments, les intérêts moratoires et les délais et veille à leur application par les caisses de compensation. Ces dernières années, le volume des cotisations de la caisse de compensation se situait aux environs de la barre du milliard.

Masse salariale et revenue en CHF

< 100’000

100’001 – 300’000

300’001 – 500’000

500’001 – 1’000’000

> 1’000’000

Les cotisations paritaires se basent sur la masse salariale des établissements. Pour les personnes de condition indépendante, c’est le revenu imposable qui est déterminant.

Le diagramme illustre la répartition des établissements affiliés en fonction de la masse salariale brute et du revenu. La plupart des établissements sont des entreprises de très petite taille.

5.4 %

17.0 % 71.4 %

4.1 %

2.1 %

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GASTROSOCIAL CAISSE DE COMPENSATION 1918 GASTROSOCIAL CAISSE DE COMPENSATION

Nombre de rentes AVS

2015 2016

Rentes de vieillesse 19’998 20’081

Rentes de veufs et de veuves 891 888

Rentes d’orphelins 564 527

Rentes complémentaires pour conjoints 25 21

Rentes complémentaires pour enfants 272 279

Allocations pour impotents 551 583

Nombre total de rentes AVS 22’301 22’379

Nombre de rentes AI

2015 2016

Rentes d’invalidité 3’088 2’867

Rentes complémentaires pour conjoints et enfants 1’180 1’047

Allocations pour impotents 238 222

Nombre total de rentes AI 4’506 4’136

Évolution des rentes

0

4‘000

8‘000

12‘000

16‘000

20‘000

24‘000

20162015201420132012

Nombre total de rentes AVS Nombre total de rentes AI

Tâches annexes

Institution Tâches

SWICA Perception des cotisations, gestion des contrats et encaissement des primes

Canton de Genève Office de décompte pour l’assurance maternité

FFP Tessin Perception des cotisations au fonds de formation professionnelle du Tessin

Caisses d’allocations familiales Gestion dans 19 cantons, office des décomptes dans 7 cantons

Confédération suisse Remboursement des taxes sur le CO2

GastroSuisse et associations cantonales

Perception des cotisations formation professionnelle

Cantons Perception des cotisations pour divers fonds cantonaux

Assurance indemnités journalières maladie et assurance-accidents

2015 20162014201320120

2‘000

4‘000

6‘000

8‘000

10‘000

Contrats indemnité journalière maladie Contrats LAA Contrats complémentaires LAA

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LA CLÉ DE LA RÉUSSITE :

DES COLLABORA-TEURS SATISFAITS

Hôtel Royal Savoy, Lausanne

Seuls des collaborateurs satisfaits peuvent fournir un service de haute qualité aux clients. L’Hôtel Royal Savoy en a bien conscience. Les clients apprécient la grande attention que leur accorde le personnel. En outre, l’hôtel se distingue par une cuisine raffinée et un cadre exceptionnel. Le Royal Savoy a réouvert ses portes en novembre 2015 après plusieurs années de rénovation. Le bâtiment historique est aujourd’hui une des perles de Lausanne.

« GastroSocial connaît parfaitement mes besoins en tant qu’employé et les exigences de mon métier. »

Reza Nahaboo, sommelier, Best Swiss Sommelier Award 2016Hôtel Royal Savoy, Lausanne

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HÔTEL ROYAL SAVOYLAUSANNE

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« Le soutien d’un expert de la branche comme GastroSocial m’apporte beaucoup de sécurité. »

Nicola Albanese, Head Ambassador The View, Lugano

PERLE D’ARCHITEC-TURE D’INTÉRIEUR

The View, Lugano

Suivant le principe « Ce sont les détails qui font la différence », The View gâte ses clients à maints égards. Leurs besoins et leur bien-être sont prioritaires. Un personnel attentif et une ambiance à la fois élégante et cultivée garantissent un service d’un niveau élevé. L’intérieur du bâtiment rappelle de manière frappante celui d’un yacht de luxe moderne. L’hôtel design 5 étoiles a ouvert ses portes en 2015.

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THE VIEW LUGANO

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GASTROSOCIAL CAISSE DE COMPENSATION 2928 GASTROSOCIAL CAISSE DE COMPENSATION

Comptes annuels Forme juridique, organes et direction

Forme juridique Établissement autonome de droit public de la Confédération

Comité de caisse Josef Schüpfer Président

Ernst Bachmann Vice-président

François Gessler

Muriel Hauser

Walter Höhener

Gilles Meystre

Casimir Platzer

Moritz Rogger-Riechsteiner

Massimo Suter

Le comité de caisse est composé d’office des membres du conseil de GastroSuisse.

PrésidiumUrs-Peter Amrein Président

Josef Schüpfer

Tobias Zbinden

Directeur de caisseUrs-Peter Amrein dès 1.11.2016

Andreas Markwalder jusqu’au 31.10.2016

Contrôle et surveillanceOrgane de révision PricewaterhouseCoopers AG, Bâle

Surveillance Office fédéral des assurances sociales, Berne

Bilan de compensation

CHF 2015 2016

Cotisations AVS/AI/APG 665’383’000 666’655’000

Prestations versées – 597’339’000 – 606’214’000

Rentes AVS – 468’992’000 – 477’835’000

Allocations pour impotents AVS – 5’290’000 – 5’477’000

Rentes AI – 73’040’000 – 72’211’000

Allocations pour impotents AI – 2’635’000 – 2’671’000

Indemnités journalières AI – 11’162’000 – 11’612’000

Indemnités APG – 14’837’000 – 13’985’000

Allocations de maternité – 21’383’000 – 22’423’000

Excédent au fonds de compensation de l’AVS 68’044’000 60’441’000

Frais d’administration

CHF 2015 2016

Charges d’exploitation

Frais de personnel 14’316’000 15’159’000

Frais de matériel 2’540’000 2’627’000

Frais d’immobilier 862’000 1’361’000

Provisions pour des projets 4’173’000 2’895’000

Amortissements sur investissements 160’000 364’000

Divers frais 475’000 475’000

Excédent sur produit 430’000 335’000

Total des charges d’exploitation 22’956’000 23’216’000

CHF 2015 2016

Produit d’exploitation

Contributions des établissements aux frais d’administration 13’357’000 13’357’000

Indemnités touchées pour les tâches annexes 8’149’000 8’274’000

Émoluments 1’268’000 1’253’000

Produits de la fortune 12’000 13’000

Divers produits 170’000 319’000

Total des produits d’exploitation 22’956’000 23’216’000

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Activité de la caisse de pension

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GASTROSOCIAL CAISSE DE PENSION 3332 GASTROSOCIAL CAISSE DE PENSION

Les chiffres-clés en un coup d’œil

117.1

20’337

158’191

2’748 Mio de CHF

11’350

6’278 Mio de CHF

359 Mio de CHF

Établissements affiliés + 0.8 % 2015: 20’169

La Caisse de pension GastroSocial est la plus grande institu-tion de prévoyance faîtière de Suisse.

Volume des cotisations+ 0.8 % 2015: 356 Mio de CHF

Ce chiffre reflète la croissance constante de GastroSocial.

Nombre de rentes+ 4.7 % 2015: 10’842

L’augmentation concerne surtout le domaine des rentes de vieillesse.

Taux de couverture+ 2.4 % 2015: 114.7 %

Le taux de couverture a de nouveau nettement augmenté, confirmant la stabilité financière de la Caisse de pension GastroSocial.

Capital placé+ 6.9 % 2015: 5’872 Mio de CHF

La croissance de l’entreprise et la solidité du placement de la fortune conduisent à une augmentation réjouissante de la fortune gérée.

Assurés+ 0.3 % 2015: 157’661

Le nombre d’assurés augmente modérément et continu-ellement depuis des années.

Masse salariale assurée+ 0.7 % 2015: 2’730 Mio de CHF

L’augmentation de la masse salariale repose principalement sur le nombre croissant d’établissements d’assez grande taille.

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GASTROSOCIAL CAISSE DE PENSION 3534 GASTROSOCIAL CAISSE DE PENSION

Les chiffres-clés en détail Cotisations facturéesMio de CHF

0

50

100

150

200

250

300

350

400

2015 2016201420132012

Nombre d’assurés

0

20‘000

40‘000

60‘000

80‘000

100‘000

120‘000

140‘000

160‘000

20162015201420132012

Assurés de moins de 25 ans Assurés de plus de 25 ans

Nombre de rentes

01‘0002‘0003‘0004‘0005‘0006‘0007‘000

20162015201420132012

Rentes de vieillesse Rentes AI Rentes de partenaires Rentes pour enfants

6’080 rentes de vieillesse, 3’015 rentes d’invalidité, 894 rentes de partenaires et 1’361 rentes pour enfants ont été versées en 2016.

Établissements affiliés

0

5‘000

10‘000

15‘000

20‘000

25‘000

20162015201420132012

Établissements affiliés total Personnes morales Personnes physiques

Répartition en fonction de la masse salariale

Masse salariale

< 100’000

100’001 – 300’000

300’001 – 500’000

500’001 – 1’000’000

> 1’000’000

Le diagramme illustre la répartition des établissements affiliés en fonction de la masse salariale. La plupart des établissements sont des entreprises de très petite taille.

5.7 %

24.3 %65.6 %

1.3 %

3.1 %

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« Les spécialistes de GastroSocial m’offrent des conseils simples et adaptés à mes besoins. »

Alison Deleuze, Cheffe de rang et encadrante La Pinte vaudoise, Pully

UN SENS AIGU DU SERVICE À LA

CLIENTÈLELa Pinte vaudoise, Pully

À la Pinte vaudoise, 38 demandeurs d’emploi béné-ficient d’une formation théorique et pratique de trois mois, dans les domaines de la cuisine, du service et de l’intendance. Grâce au soutien professionnel des encadrants ces personnes peuvent être intégrées avec succès dans le marché du travail. Les clients sont au centre des préoccupations du restaurant et profi-tent de menus variés et innovants. Et le succès donne raison : les clients sont très satisfaits. L’ensemble du mobilier a été renouvelé durant l’hiver 2015. Le res-taurant donne désormais une impression encore plus moderne et plus accueillante.

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GASTROSOCIAL CAISSE DE PENSION 3938 GASTROSOCIAL CAISSE DE PENSION

CHF 2015 2016

Afflux venant des cotisations et apports 572’716’000 568’560’000

Cotisations 365’971’000 373’958’000

Rachats 13’395’000 14’434’000

Prestations d’entrée 193’350’000 180’168’000

Sortie pour prestations et prélèvements anticipés – 340’247’000 – 397’475’000

Prestations réglementaires – 127’889’000 – 152’059’000

Rentes de vieillesse – 37’942’000 – 42’103’000

Rentes de partenaires – 6’675’000 – 6’988’000

Rentes d’invalidité – 25’479’000 – 25’081’000

Autres prestations réglementaires – 2’142’000 – 5’243’000

Prestations en capital à la retraite – 52’901’000 – 68’589’000

Prestations en capital en cas de décès – 2’750’000 – 4’055’000

Prestations de sortie – 212’358’000 – 245’416’000

Constitution (–)/Dissolution (+) de capitaux de prévoyance et provisions techniques

– 293’063’000 – 247’807’000

Constitution (–)/Dissolution (+) de capitaux de prévoyance – 287’620’000 – 227’744’000

Constitution (–)/Dissolution (+) de provisions techniques – 5’443’000 – 20’063’000

Produit issu des prestations d’assurance 8’301’000 10’322’000

Charges d’assurance – 5’352’000 – 4’941’000

Résultat net de la partie assurance – 57’645’000 – 71’341’000

CHF 2015 2016

Produits de placement de fortune 44’828’000 282’682’000

Marché monétaire 439’000 – 1’224’000

Obligations – 39’735’000 44’942’000

Hypothèques/Constant Cash Flow 14’657’000 38’608’000

Biens immobiliers 67’447’000 96’346’000

Actions 2’020’000 104’010’000

Coûts de la gestion de fortune – 25’694’000 – 30’976’000

Résultat net du placement de fortune 19’134’000 251’706’000

Frais de gestion – 11’763’000 – 12’709’000

Administration générale – 10’216’000 – 11’081’000

Marketing et publicité – 506’000 – 484’000

Courtiers et intermédiaires – 825’000 – 874’000

Organe de révision et expert en prévoyance professionnelle – 137’000 – 202’000

Autorités de surveillance – 79’000 – 68’000

Produits de l’administration 1’422’000 1’631’000

Autres produits 1’422’000 1’631’000

Résultat net des comptes de gestion – 10’341’000 – 11’078’000

Excédent de produits (+)/de charges (–) avant la constitution/dissolution de réserve de fluctuation de valeur

– 48’852’000 169’287’000

Constitution (–)/Dissolution (+) de réserve de fluctuation de valeur 48’852’000 – 169’287’000

Excédent de produits/de charges 0 0

La Caisse de pension GastroSocial est une fondation à but non lucratif. Avec 65 francs par destinataire, elle présente les frais d’administration les plus bas de toute la Suisse.

Compte d’exploitation

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GASTROSOCIAL CAISSE DE PENSION 4140 GASTROSOCIAL CAISSE DE PENSION

Bilan Taux de couverture/Rémunération

Actifs

CHF 31.12.2015 31.12.2016

Placement de fortune 5’871’831’000 6’277’981’000

Fonds disponible et marché monétaire 172’443’000 150’128’000

Obligations 1’766’287’000 1’879’576’000

Hypothèques/Constant Cash Flow 552’498’000 638’614’000

Biens immobiliers 1’313’799’000 1’443’884’000

Actions 2’066’804’000 2’165’779’000

Créances 55’006’000 57’193’000

Actifs transitoires 24’137’000 31’019’000

Total des actifs 5’950’974’000 6’366’193’000

Passifs

CHF 31.12.2015 31.12.2016

Engagements 35’464’000 29’060’000

Passifs transitoires 1’798’000 418’000

Réserves de cotisations des employeurs 11’460’000 12’553’000

Capitaux de prévoyance et provisions techniques 5’146’888’000 5’399’511’000

Capital de prévoyance assurés actifs 3’921’852’000 4’097’965’000

Capital de prévoyance rentiers 1’099’732’000 1’156’180’000

Provisions techniques 125’304’000 145’366’000

Réserve de fluctuation de valeur 755’359’000 924’646’000

Capital de fondation 5’000 5’000

Total des passifs 5’950’974’000 6’366’193’000

Taux de couverture 114.7 % 117.1 %

Taux de couverture

117.1 %114.7 %116.6 %111.0 %106.8 %

90 %

95 %

100 %

105 %

110 %

115 %

120 %

20162015201420132012

Le taux de couverture représente le rapport entre la fortune de prévoyance et les engagements en matière de prévoyance. L’année dernière, le taux de couverture est passé de 114.7 % à 117.1 %.

Rémunération

0.0 %

0.5 %

1.0 %

1.5 %

2.0 %

20162015201420132012

1.50 % / 1.25 %1.75 % / 1.75 %2.00 % / 1.75 %1.50 % / 1.50 %1.50 % / 1.50 %

Caisse de pension GastroSocial Taux d’intérêt minimal LPP

Les calculs du capital de prévoyance des bénéficiaires de rentes au 31.12.2016 reposent sur un taux d’intérêt technique de 3.00 %. Pour l’année 2017, le Conseil de fondation a décidé d’abaisser ce taux à 2.75 %.

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« Conviviaux, les programmes en ligne de GastroSocial allègent ma charge de travail. »

Markus Gfeller, propriétaireRestaurant Brücke, Niedergösgen

HOSPITALITÉ SUR LES RIVES DE L’AAR

Restaurant Brücke, Niedergösgen

À Niedergösgen, le Restaurant Brücke mise non seulement sur un accueil personnel des clients, mais aussi sur une carte créative qui suit les saisons. Les hôtes dégustent des menus d’une grande fraîcheur dans une ambiance détendue à proximité de l’Aar. Le restaurant a été complètement transformé en 2008, les espaces extérieurs ont suivi en 2011. Modernes et lumineuses, les nouvelles pièces invitent au repos et à la détente, tout comme l’agréable restaurant de jardin.

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GASTROSOCIAL CAISSE DE PENSION 4544 GASTROSOCIAL CAISSE DE PENSION

Placement de la fortune

Rétrospective/Perspectives L’année 2016 restera en mémoire comme celle des revirements inattendus. Ceux-ci ont mis en évidence que seuls les portefeuilles bien diversifiés comme celui de la Caisse de pension GastroSocial peuvent prospérer dans un environnement qui évolue aussi rapidement.

Grâce à la stabilisation de la croissance en Chine et au redressement des prix du pétrole, les marchés de placement ont en 2016 pu assez vite laisser derrière eux un début d’année marqué par le scepticisme. La reprise a été nettement plus forte et plus rapide que l’on aurait pu penser. Le résultat du référendum sur le Brexit était inattendu pour la majorité des obser-vateurs, tout comme l’absence de longues perturbations sur les marchés après. La surprise suivante est arrivée avec le résultat des élections présidentielles américaines. Enfin, le dernier événement majeur en 2016 concerne les prévisions en matière d’inflation. Elles étaient à la hausse, après des années de baisse et de faiblesse.

En raison d’une évaluation plutôt réservée des prévisions de croissance, la Caisse de pension GastroSocial a conservé la surpondération de ses positions en actions défensives. Celles-ci ont au premier semestre apporté une précieuse contribution à la stabilisation du rendement.

En ce qui concerne l’année 2017, l’environnement économique mondial se présente plus robuste que ces dernières années. L’essor est plus équilibré entre les régions et entre les branches, et il est largement étayé par des paramètres actuels et des indicateurs avancés. Les évaluations de marché restent cependant élevées. Déceptions et phases d’incertitude politique accrue peuvent rapidement se traduire par des corrections des marchés. Le positionnement opté par la Caisse de pension GastroSocial reste donc équilibré.

Structure de la fortune et marges de manœuvre stratégiques

Catégorie de placement CHF Part au 31.12.2016 Stratégie Marge de manœuvre

Marché monétaire 150’100’000 2.4 % 1 % 0 – 10 %

Obligations CHF 568’900’000 9.0 % 12 % 8 – 16 %

Obligations monnaie étrangère 1’310’700’000 20.9 % 19 % 10 – 28 %

Hypothèques/Constant Cash Flow 638’600’000 10.2 % 10 % 4 – 16 %

Actions Suisse 564’200’000 9.0 % 10 % 6 – 12 %

Actions Étranger 1’600’700’000 25.5 % 24 % 13 – 35 %

Biens immobiliers Suisse 1’238’100’000 19.7 % 20 % 18 – 22 %

Biens immobiliers Étranger 205’800’000 3.3 % 4 % 1 – 6 %

Placements alternatifs 900’000 0.0 % 0 % 0 – 1 %

Total 6’278’000’000 100.0 % 100 %

Performance

Performance au 31.12.2016 Indice de référence

Marché monétaire 0.00 % – 0.91 %

Obligations CHF 1.12 % 1.32 %

Obligations monnaie étrangère 3.07 % 2.78 %

Hypothèques/Constant Cash Flow 5.27 % 2.49 %

Actions Suisse 1.18 % – 1.41 %

Actions Étranger 5.60 % 7.23 %

Biens immobiliers Suisse 7.44 % 4.00 %

Biens immobiliers Étranger 6.54 % 4.00 %

Placements alternatifs – 12.83 % – 0.01 %

Performance globale 4.55 % 3.75 %

La performance réalisée, soit 4.55%, est nettement supérieure à l’indice de référence ainsi qu’aux autres valeurs de com-paraison habituelles de la branche.

La vaste diversification et le positionnement tactique ont permis à tous les segments de placements de contribuer au bon résultat au cours de différentes phases du marché.

Comparaison de performance cumulée

0 %

2 %

4 %

6 %

8 %

10 %

20162015201420132012

2015 2016

Performance GastroSocial 0.50 % 4.55 %

Indice de référence 1.24 % 3.75 %

Indice de référence Pictet pour les caisses de pension 0.47 % 3.21 %

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LA PINTE VAUDOISEPULLY

RESTAURANT BRÜCKE NIEDERGÖSGEN

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48 GASTROSOCIAL CAISSE DE PENSION

Forme juridique, organes et direction

Forme juridique

Fondation de prévoyance paritaire

Conseil de fondation : Représentants des employeursTobias Zbinden Président, Membre de la commission de placements

Frédéric Haenni

Peter Oesch

Josef Schüpfer Membre de la commission de placements

Ruedi Stöckli

Massimo Suter

Conseil de fondation : Représentants des employésStefan Unternährer Vice-président, Membre de la commission de placements

René Haas

Franziska Hänggi

Markus Kunz Membre de la commission de placements

Esther Lüscher

René Meier

La durée du mandat des membres du conseil de fondation est de 3 années civiles. Les représentants des employeurs sont élus par GastroSuisse tandis que les représentants des employés le sont par Hotel & Gastro Union.

PrésidiumUrs-Peter Amrein Président

Josef Schüpfer

Tobias Zbinden

DirecteurUrs-Peter Amrein dès 1.11.2016

Andreas Markwalder jusqu’au 31.10.2016

Contrôle et surveillanceExperte Mercer SA, Zurich

Organe de révision PricewaterhouseCoopers SA, Bâle

Autorité de surveillance BVG- und Stiftungsaufsicht Aargau, Aarau (BVSA)

Impression

Contenu et disposition GastroSocial, AarauPhotographie Riechsteiner Fotografie, Micha Riechsteiner, Christa Minder, Worb

Les imprimés paraissent en français, allemand, italien ainsi qu’en anglais et peuvent être consultés sur le site web www.gastrosocial.ch.

© 2017, GastroSocial, 5001 AarauISO 9001: 2008 / GoodPriv@cy

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GastroSocial

Buchserstrasse 1 | Postfach | 5001 Aarau | T 062 837 71 71 | F 062 837 72 97 [email protected] | www.gastrosocial.ch

Institution GastroSuisse