Rapport d'activités 2013 - CCI Carcassonne

e

Faire avancer toutes les envies d’entreprendre

RAPPORT D’ACTIVITÉS 2013

Con

cept

ion

: Sco

m C

CI C

arca

sson

ne -

Cré

dits

pho

tos

: Sco

m C

CI C

arca

sson

ne, F

otol

ia

un réseau

un rayonnement

Antenne de LimouxAvenue du Président Allende11300 LimouxT. 04 68 31 10 [email protected]

Antenne de Castelnaudary34, avenue Jean FourastiéZI en Tourre11400 CastelnaudaryT. 04 68 23 08 [email protected]

Du lundi au vendredi : 8:30-12:30 / 14:00-17:30

3, bd Camille Pelletan - CS 3001111890 Carcassonne CedexT. 04 68 10 36 00 - F. 04 68 10 36 02

www.carcassonne.cci.fr

Sud Formation - CCI CarcassonneChemin Sainte Marie - CS 3001111890 Carcassonne CedexT. 04 68 71 38 [email protected]

Du lundi au jeudi : 7:45-12:00 / 13:30-18:00Le vendredi : 7:45-12:00 / 13:30-17:00

www.formation.carcassonne.cci.fr

couv_RA_2013.indd 1 10/03/2014 17:43:21

« N’oublions pas les entreprises qui sont créatrices de richesses et d’emplois. »

En 2013, la CCI a concentré toute son énergie sur tous les aspects liés à la vie de l’entreprise, à travers l’accompagnement des hommes et des femmes qui la font vivre, qu’ils soient créateurs, commerçants, hôteliers, restaurateurs, ou bien encore responsables de sociétés.

de Commerce et d’Industrie a mis en place de nombreux dispositifs parmi lesquels j’aimerais citer les pré-diagnostics liés au nouveau classement hôtelier, l’offre évolutive du centre de formation, le développement de nos capacités d’accueil dans les pépinières d’entreprises, mais aussi l’accompagnement dans la mise en place d’une gestion dynamique des compétences au sein des entreprises.

2013 a aussi constitué une étape cruciale pour le réseau des CCI. Une étape fondamentale qui a permis de sceller les nouvelles bases d’une réforme nécessaire pour nous permettre de promouvoir au mieux les intérêts des entreprises que nous représentons.

de répondre précisément, et de façon experte, aux besoins des entreprises et aux attentes des territoires.

N’oublions pas les entreprises qui sont créatrices de richesses et d’emplois.

Jean CaizerguesPrésident de la CCI Carcassonne

►Accompagner le développement des entreprises

• Attirer et accompagner la création de nouvelles entreprises

• Renforcer la compétitivité des entreprises existantes

• Fédérer et soutenir des réseaux pour promouvoir le territoire et anticiper les enjeux de demain

• Participer aux futurs aménagements du territoire et veiller à son équilibre marchand

►Développer l'attractivité du territoire

►Former les professionnels d'aujourd'hui et de demain

• Former les chefs d’entreprises et leurs collaborateurs avec une offre de formation professionnelle et continue adaptée à leurs besoins

•

► Les grandes missions de votre CCI

ÉDITO► L’entreprise au cœur de l’économie

Rapport d'activités 2013 - CCI Carcassonne

FORMATION PROFESSIONNELLE ET CONTINUE►Former aux compétences utiles en entreprise

Rapport d'activités 2013 - CCI Carcassonne - 10

Rencontre autour des arts numériques entre les élèves du nouveau DU «Photographie documentaire et écritures transmédias» du pôle universitaire de Carcassonne et le Festival MAP Toulouse, en présence de photographes professionnels, du GRAPH-CMI et la Ville de Carcassonne - le 10 décembre à la CCI Carcassonne.

►Formation professionnelle • 10 cycles diplômants • 3 flières :- commerce-vente-distribution- tourisme-hôtellerie-restauration- mécanique-auto

► Formation continue • 57 stages de cycle court dans9 domaines de compétences

►55 formateurs et intervenantsprofessionnels

►511 stagiaires dont : • 240 salariés • 216 demandeurs d'emploi • 55 élèves en contrat de professionnalisation(et autant d’entreprises ayant misé sur l’alternance)

►Taux de réussite aux examens : 90%

►Taux d’insertion (emploi ou poursuite d’études) : 65%

►Le tiers des formations proposées concerne des programmes supérieurs (Bac+2 et Bac+3)

►"Négociales 2013"Sophie Illan, stagiaire de Sud Formation-CCI Carcassonne, a remporté l'édition audoise de ce concours réservé aux étudiants de la filière Vente. Elle a participé à la finale nationale.

►Pôle universitaire à Carcassonne

Sud Formation-CCI Carcassonne forme chaque année plusieurs centaines de jeunes et de salariés, en parcours professionnel ou en stages courts, en lien avec les besoins en compétences des entreprises locales.

►Une antenne Sud Formation à CastelnaudaryInaugurée le 25 novembre, l’antenne Sud Formation-CCI Carcassonne de Castelnaudary accueille dans un premier temps les formations en École de l’Apprentissage et de Vendeur Conseiller Commercial.25 stagiaires ont intégré ces formations sur Castelnaudary à la rentrée 2013.D'ici 5 ans, près de 100 stagiaires sont attendus sur cette nouvelle antenne, qui

- Agro-alimentaire- Commerce-Vente-Distribution- LogistiqueLa CCI Carcassonne, à l’initiative de ce projet, a piloté sa réalisation en tant

de 240 m², ce bâtiment est conforme aux normes relatives à l’éco-construction.

►Deux nouveaux programmes Bac+3Le réseau Negoventis regroupe près de 90 CCI en France autour d'une offre de formation spécialisée dans les métiers du commerce, de la vente et de l’hôtellerie-restauration.A Carcassonne, l'offre s'est enrichie avec 2 nouveaux titres de niveau supérieur :- Responsable Développement Commercial - Option Vins- Responsable Manager de la Distribution

couv_RA_2013.indd 2 10/03/2014 17:43:24

La CCI est partenaire du Diplôme universitaire « Photojournalisme et écritures transmédias » lancé à la rentrée 2013, aux côtés de la Ville de Carcassonne, du Graph-Cmi et grâce au soutien de l’Université de Perpignan Via Domitia.Animé par des professionnels particulièrement reconnus dans le monde du photo-journalisme et du webdocumentaire, ce diplôme forme des professionnels et des étudiants aux médias numériques.

de communication et tout particulièrement de réalité augmentée.


►36 élus représentent vos intérêts auprès des pouvoirs publics.

►26 conseillers vous informent et vous accompagnent à chaque étape de votre projet.

►3 sites d’accueilLa CCI Carcassonne, avec ses antennes de Limoux et Castelnaudary, vous apporte un service de proximité.

►1 centre de formationSud Formation-CCI Carcassonne propose une offre de formation en apprentissage et en formation professionnelle et continue.

►2 pépinères d'entreprises Les pépinères CréAUDE accueillent les porteurs de projets et hébergent les jeunes entreprises à Carcassonne et Castelnaudary .

►1 plateforme d'initiative localeInitative Carcassonne Castelnaudary soutient les initiatives avec des prêts d’honneur pour les jeunes entreprises.

►1 réseau de partenaires : État, collectivités, réseaux professionnels...

NOS MOYENS► Une équipe d'experts appuyée par un réseau de professionnels et de partenaires

►Budget annuel : 6,96 M€ ►Budget de fonctionnement : 5,52 M€ dont 60% sont consacrés aux entreprises

(appui direct ou formation)

► Ressources et fonctionnement

Ressources propres0,61 M€

TATP3,30 M€

Autres produits3,05 M€

Services généraux2,25 M€

DDET2,28 M€

Formation0,99 M€

maquetteint RA_2013.indd 1 10/03/2014 17:46:00

PANORAMA DES ACTIONS 2013


►Atelier animé par des spécia-listes de la sécurité incendie.Objectif : indiquer aux personnels hôteliers les réflexes pour gérer une évacuation rapide.

►Déjeuner "Chefs Académie" au restaurant pédagogique du CFA "Prosper Montagné", avec Vincent Gomis, candidat au concours TOP CHEF 2013.

►Réunion d'information "Ape-ritics11" sur les outils Google à disposition des entrepreneurs, à l'antenne CCI de Limoux.

►Lancement de la promotion "restauration" 2012-2014 du CFA "Prosper Montagné", parrai-née par Daniel Minet, Chef étoilé de l'Ambrosia.

►La première "Nuit de l'Orienta-tion" à Carcassonne rassemble 1300 visiteurs et 130 profession-nels représentant chacun un métier.

21 janvier 19 mars11 mars20 février15 février

►Rencontre entre les profes-sionnels du tourisme labellisés par la Marque Pays Cathare, àPuichéric.

►Dans le cadre du programme de CCI International Languedoc-Roussillon, réunion export sur le thème Acheter une prestation de transport international.

►Présentation du dispositif "PACTE national pour la Crois-sance, la Compétitivité et l'Em-ploi", à l'antenne CCI de Limoux.

►Les conseillers généraux va-lident le "Schéma départemental d'aménagement et de dévelop-pement durable du territoire", en présence des partenaires consulaires.

►Rencontre économique avec une délégation de la ville de Tallinn (Estonie), à la CCI Carcas-sonne, en présence de la Ville de Carcassonne.

9 avril 23 mai17 mai6 mai25 avril

►Clôture de la promotion "res-tauration" 2011-2013 parrainée par Gérald Garcia, Chef étoilé de l'Hostellerie de la Pomarède.

►Signature d'un partenariat"Fédébon11" entre la Fédération des Associations de Commer-çants et Artisans de l'Aude et la MACIF Sud-Ouest Pyrénées.

►Lancement officiel du disposi-tif national "Garantie jeunes", à la MLI du bassin carcassonnais (première promotion parrainée par Jean Caizergues).

►Signature de la "Charte de gestion des déchets à la Cité de Carcassonne" avec le Covaldem et la Ville de Carcassonne.

►La CCI Carcassonne inaugure le dispositif "Emplois d'avenir" en présence de la Préfecture et de la MLI, avec la création de deux emplois.

12 juin 27 septembre26 septembre26 septembre26 juin

►Signature d'une convention de partenariat qui renforce les échanges et les relations entre Carcassonne Agglo et la CCICarcassonne.

►Soirée-débat sur le thème Les clés d’une transmission réus-sie, dans le cadre de l'opération régionale "Sésames pour Entre-prendre", à la CCI Carcassonne.

►Inauguration de l’antenne "Sud Formation - CCI Carcassonne" de Castelnaudary.

► Visites d'entreprises de la Haute-Vallée de l'Aude, en pré-sence du Préfet de Région Pierre de Bousquet.

►15es Assises départementales du Tourisme sur le thème Sports, loisirs et culture : accélérateurs de l’économie touristique, à La Fabrique des Arts à Carcassonne.

9 octobre 2 décembre25 novembre21 novembre4 novembre



►Convention Carcassonne Agglo/CCI CarcassonneCarcassonne Agglo et la CCI Carcassonne ont signé le 9 octobre dernier une convention de partenariat qui renforce les échanges et les relations entre les deux institutions.D’une durée de 3 ans, ses objectifs sont :- accompagner l’implantation et le développement des entreprises,- mettre en œuvre des outils de marketing territorial et de promotion du territoire,- disposer d’outils communs d’analyse et de connaissance du territoire.

►7878 établissementsdans l’ouest audois (au 31 décembre 2013) • Commerce (39%) : 3 082 entreprises • Industrie (22%) : 1 713 entreprises • Services (39%) : 3 083 entreprises

►Enquête consommation à Carcassonne (résultats sur 2014)Objectifs : • Dresser un bilan sur le centre-ville et les zones d’activités. • Identifier les forces et les freins de chaque espace commercial.

►Plateforme CODE11 (études de marchés) • Un nouveau partenariat, avec la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de l'Aude. • Une nouvelle interface pour cet outil en ligne (plus de 3 000 indicateurs statistiques à disposition des entrepreneurs et collectivités).

►Enquêtes de conjoncture régionalesLe réseau des CCI du Languedoc-Roussillon a posé les bases d’une nouvelle enquête de conjoncture régionale : Perspectives Éco. Cette publication paraîtra chaque semestre à partir de 2014, avec un document régional et neuf éditions locales. Elle présente les tendances, passées et à venir, des grands secteurs d’activité de chaque territoire : commerce, industrie, construction et services.Plus de 2 500 chefs d’entreprise en région seront interrogés chaque semestre pour élaborer ces enquêtes.

►Nouvelle Charte forestière de la Montagne NoireLa CCI a réalisé le diagnostic économique de la filière bois dans le cadre de la nouvelle Charte Forestière de la Montagne Noire, initiée par 33 communes des cantons de Saissac, du Mas-Cabardès et de Peyriac-Minervois.

L'enquête a été menée auprès des d'entreprises forestières, de commerces (bricolage, matériaux, meubles), de menuisiers, de professionnels du bâtiment ou encore d'acteurs touristiques. Les préconisations sont le reflet des acteurs économiques du secteur, petits indépendants ou grands groupes. Cette étude doit permettre de préciser les enjeux économiques et écologiques liés à la valorisation et à la préservation de la ressource forestière.Des axes de travail dégagés à partir des résultats aboutiront à la mise en place d’un plan d’actions sur plusieurs années.

DÉVELOPPEMENT DES TERRITOIRES► L’expertise et les outils pour décider

La CCI Carcassonne apporte son expertise aux décideurs économiques, collectivités et porteurs de projets dans leurs études et analyses.

DR

- M

airie

Car

cass

onne


CRÉATION, TRANSMISSION ET REPRISE D'ENTREPRISE► Le conseil et l’accompagnement CCI


L'entreprise Orée, hébergée à CréAUDE Castelnaudary, remporte le défi "aménagement durable" lors du premier concours "Coup de Pousse" organisé par la Région Languedoc-Roussillon, le 14 mars 2013.

►"Sésames pour Entreprendre"Evénement incontournable du réseau des CCI du Languedoc-Roussillon sur la création-reprise-transmission, les "Sésames" à Carcassonne ont livré Les clés d’une transmission réussie, lors d’une soirée-débat le 2 décembre.À travers les interventions d’un expert-comptable, d’une avocate et du Président du Comité audois de la Fédération Française des Banques, enrichies du témoignage d’un cédant et d’un repreneur d’une même entreprise, la conférence a fait le point sur plusieurs étapes "clés" d’un projet de transmission.

►Accueil et information • 10 400 contacts (visite et téléphone)dont près de 2 300 sur l’antenne de Limoux. • 559 personnes reçues en "1er accueil" (information de 1er niveau).

►Accompagnement • 744 porteurs de projet accompagnéspar nos conseillers spécialisés.

►Parcours "Entreprendre en France" • 227 participants aux rendez-vous d'information et de formation.

► Rendez-vous "Experts" • 89 rendez-vous avocats, experts-comptables, permanences numériques et accessibilité.

► Suivi de dossiers • 12 dossiers NACRE (création et reprise d'entreprise)

• 6 dossiers FEADER (développement rural)

pour un montant de 55 308 € • 36 dossiers VISA (dispositif régional)

► Formalités des entreprises (CFE)• 2 914 formalités• 385 créations RCS et 274 AE (auto-entrepreneur)• 274 radiations RCS et 205 AE• 114 certificats Chambersign

► Plateforme Initiative Carcassonne Castelnaudary (ICC)• 27 prêts d’honneur accordés, représentant195 500 € et 74 emplois créés.

► Nouveaux Entrepreneurs Audois Le nombre d’adhérents de ce club d'entreprises, ne cesse d’augmenter

et se porte à 70, avec une

présence sur le

Carcassonnais, le Narbonnais et désormais le

territoire Chaurien.

►Pépinières d’entreprises CréAUDECréées en 2006 à l'initiative de la CCI Carcassonne, les pépinières affichent un excellent bilan sur le territoire.CréAUDE Carcassonne représente 11 porteurs de projets ou entreprises accompagnés, 9 entreprises implantées pour 55 emplois créés, avec un taux de survie de 79% à 5 ans.Pour CréAUDE Castelnaudary, le bilan est de 9 projets ou entreprises accompagnés, 10 entreprises implantées pour 43 emplois générés avec un taux de survie de 78% à 5 ans.Par ailleurs lors du premier concours "Coup de Pousse" organisé par la Région Languedoc-Roussillon, 2 entreprises de CréAUDE Castelnaudary se sont distinguées : Ecobiotic a été nominée dans la catégorie "développement économique" et Orée a été la lauréate du défi "aménagement durable".

La CCI Carcassonne est l’interlocuteur naturel des porteurs de projet de son territoire, de la phase de réflexion jusqu’à la concrétisation.

►"La nuit de l’orientation"La CCI Carcassonne a organisé sa première "Nuit de l’Orientation", manifestation nationale des CCI de France.Plus de 1 300 visiteurs en quête d'orientation professionnelle sont venus s’informer sur les métiers, le 15 février 2013 dans les locaux de la CCI.

De 17h à 22h, les collégiens et lycéens ont pu, dans une atmosphère conviviale, profiter de nombreuses animations (espaces atelier-débat, info, multimédia, conseils...) et profiter en rendez-vous individuel des témoignages de plus de 130 professionnels issus des domaines les plus divers.

DR

- La

uren

t Bou

tonn

et


DÉVELOPPEMENT DES ENTREPRISES► La CCI au service de ses PME


Réunion d'information destinée à sensibiliser les entreprises au marketing stratégique de leurs innovations, avec présentation du programme régional "Smartec" (rendez-vous proposé par la CCI LR et organisé avec la CCI Narbonne le 23 avril à la MDE de Lézignan-Corbières).

►La "Semaine de l’Industrie "La CCI Carcassonne, associée à l'opération nationale "Semaine de l'Industrie", a organisé des visites d'entreprises afin de promouvoir les métiers de ce secteur auprès des scolaires.Les 19 et 21 mars, 3 classes de lycée et de BTS ont ainsi été accueillies par la tuilerie Monier à Limoux, par Cartofrance à Chalabre (fabrication d'emballages/cartonnages) et par Majar à Carcassonne (fabrication d’engins industriels).

►Nouvelles technologies • 7 réunions d’information "Aperitics11"organisées sur Carcassonne, Limoux et Castelnaudary (Les outils Google / La sécurité informatique / Le community management,...) • 7 permanences numériques (rendez-vous individuels avec un expert TIC) • Une offre de formation continue constamment réactualisée, au sein de Sud Formation-CCI Carcassonne

►International • 1894 formalités réalisées • 80 entreprises accompagnées• Rendez-vous d’information :- rencontre Douanes/Entreprises- atelier Le crédit documentaire- atelier Acheter une prestation de service à l’international- permanence Coface• La formation TACE

►Petits déjeuners "Preserve" • 2 rendez-vous (38 participants) :- La loi de finances 2013.- Renforcez vos fonds propres pour développer votre entreprise.

►Norme bancaire SEPA • Tous les ressortissants ont été informés de la mise en place de cette nouvelle norme et sensibilisés aux mesures d’anticipation à prendre.

►Dispositif "CICE" • 37 entreprises ont participé à des réunions d’information sur le Crédit d’Impôt Compétitivité Emploi mis en place par le gouvernement.Les conseillers de la CCI ont par ailleurs fait connaître ce dispositif tout au long de l’année.

►Gestion Prévisionnelle des Emplois et CompétencesEn partenariat avec la DIRECCTE LR, la CCI Carcassonne a financé un accompagnement gratuit et personnalisé à la GPEC, dédié aux entreprises du territoire employant plus de 20 salariés.7 entreprises ont ainsi pu bénéficier d’un accompagnement sur la gestion dynamique des compétences, avec pour objectif d’en faire un levier de performances. Ces entreprises représentent au total 449 salariés et 67 M€ de chiffre d’affaires.

►EnvironnementAvec l’embauche d’un conseiller dédié à l’environnement, la CCI Carcassonne se dote de nouveaux moyens d'appui et d'expertise au service des entreprises. Parmi les principales actions menées en 2013 :- Conseil individuel : 77 entreprises accompagnées sur leurs problématiques environnementales.- Réunions d'information : 15 entreprises sensibilisées via des réunions collectives (présentation avec l’ADEME au Club des Chefs d’Entreprises du Limouxin en décembre).- Charte de gestion des déchets à la Cité de Carcassonne : Signature en septembre d’une convention avec le Covaldem et la Ville de Carcassonne (labellisation des entreprises prévue courant 2014).- Mise en place de la prestation "Visite Énergie", qui sera élargie en 2014.- Participation aux principaux salons liés aux énergies renouvelables, aux réunions du CODERST et de Pôle Énergies11.

La CCI Carcassonne aide et informe ses ressortissants dans leurs projets de développement, leurs démarches de mise aux normes, ou encore dansla prévention des difficultés.


DÉVELOPPEMENT DES ENTREPRISES► L’appui aux professionnels du tourisme


Atelier marketing Mettre en tourisme les activités pour valoriser l’offre, animé par LR SET - Assises du tourisme à Carcassonne, le 4 novembre.

►15es "Assises Départementales du Tourisme"Pilotée par la CCI Carcassonne avec l'appui de la CCI Narbonne et en partenariat avec l'Agence de Développement Touristique de l’Aude, cette 15e édition s'est déroulée le 4 novembre à La Fabrique des Arts sur le thème : Sports, loisirs et culture : accélérateurs de l’économie touristique.Cette rencontre entre acteurs professionnels et institutionnels audois a fait remonter les besoins en termes d’accompagnement et de maillage des structures de loisirs du territoire. Parmi les principaux objectifs : augmenter la durée de séjour des clientèles.Parallèlement, une enquête sur l’offre de loisirs dans l’Aude a été menée afin d'étudier le profil de ces structures et le poids économique et social de leurs activités. Les résultats sont en ligne sur le site de la CCI : www.carcassonne.cci.fr

►Accompagnement individuel • 28 porteurs de projet en création/reprise "tourisme" conseillés • 33 pré-audits Pays Cathare/Qualité Sud de France • 28 pré-diagnostics (20 accessibilité, 1 sécurité incendie, 5 classement hôtelier, 2 hygiène)

►Marque Pays Cathare • 205 professionnels du réseau tourisme sont labellisés par la Marque Pays Cathare. • 9 avril : journée d’échange entre les professionnels du tourisme labellisés par les marques Pays Cathare/Qualité Sud de France (80 participants). • 10 000 cahiers de coloriage Pays Cathare livrés chez les professionnels du tourisme pour l’accueil des familles.

►Club hôtelier du Carcassonnais • Animation et soutien technique à l'année pour ses 20 adhérents.

►Dispositif "ACTISCOPE Tourisme"Un observatoire de l'activité économique de l'hôtellerie du Carcassonnais a été mis en place grâce à l’outil CCI "ACTISCOPE Tourisme".Un panel de 17 hôteliers du Club Hôtelier du Carcassonnais a renseigné chaque mois un tableau d’indicateurs économiques permettant de dégager les principaux ratios du secteur.Cet outil sera déployé plus largement en 2014.

►Journées "Eductours" (avec l’ADT) • 85 participants

►Réunions d’information et de sensibilisationLa CCI Carcassonne a proposé plusieurs réunions et ateliers sur des thématiques qui touchent directement les professionnels :- atelier pratique sur la sécurité incendie en hôtellerie,- atelier d’information animé par la DDCSPP sur les règles d’hygiène alimentaire et affichage obligatoire en restauration,- réunion d’information sur les évolutions de la TVA en restauration,- ateliers marketing et innovation : Définir un concept commercial et son offre de base / Construire et maîtriser son modèle économique / Les circuits de distribution : place d’Internet et des réseaux mixtes.

►Comité de Liaison Interconsulaire de l’AudeCette structure, qui regroupe les 4 chambres consulaires audoises et représente plus de 24 000 entreprises, travaille sur des dossiers transversaux liés à l’environnement et à l’aménagement du territoire, et assure la promotion et l'animation de la Marque Pays Cathare.En 2013, le CLIDA a notamment contribué à la rédaction du "Pacte territorial pour l’avenir de l’Aude" du Conseil Général et mis à l'honneur les produits et entreprises de l’agroalimentaire audois lors du concours "Aude Gourmande".Le CLIDA est présidé, depuis le 1er janvier 2013 et pour une durée de deux ans, par Jean Caizergues.

La CCI Carcassonne accompagne l’ensemble des filières de l’économie touristique dans toutes leurs démarches : qualité, normes, veilleet professionnalisation.


DÉVELOPPEMENT DES ENTREPRISES► Le soutien au commerce de centre-ville


►Le Manager de centre-villeVéritable trait d’union entre les commerçants du centre-ville, la Ville de Carcassonne et la CCI, le Manager assure des missions de coordination, d’information (newsletter Manag’et Vous), et impulse une dynamique dans les différents projets concernant le centre-ville.Le manager de centre ville, est notamment intervenu sur :- la charte d’occupation du domaine public,- les problématiques liées à la propreté et à la sécurité,- le rappel sur le ravalement décennal obligatoire des façades,- la communication sur l'offre de gratuité de stationnement,- l’embellissement du centre-ville (suivi des travaux dans la rue Armagnac, dépose d'enseignes, bâches décoratives et trompe-l'oeil...),- l'installation de nouveaux commerces en centre-ville.

►Sensibilisation aux mises aux normes accessibilité • 184 commerces accompagnés • 2 000 entreprises sensibilisées par courrier • 57 commerces informés (réunions territoriales) • 8 permanences avec la DDTM à la CCI,soit 36 entreprises accompagnées

►Information réglementation commerciale en centre-ville • Mise à jour du Guide du commerce de proximité, qui répond aux questions réglementaires des commerçants du centre-ville (travaux, sécurité, accessibilité, soldes, bruit...). • 4400 commerçants informés de la nouvelle loi en matière d'éclairage nocture (en vigueur au 25 janv. 2014).

►Représentation des intérêts des commerçants à la Commission Départementale de Vidéo Protection,en lien avec la Préfecture de l’Aude. ►39ème "Challenge du Commerceet des Services"La CCI a accompagné l’Office du Commerce Chaurien pour le montage du dossier "Panonceau d’Or" récompensant les unions commerciales.

►Subventions aux associations de commerçants • 140 000 € attribués pour l'animation de projets

►Prêts "Rénovation Vitrines" • 12 000 € accordés sur 4 dossiers

►Carte "City Pass" • Amélioration de l'offre, qui intègre désormais la gratuité des Musées et Monuments afin d'encourager les déplacements Cité-Bastide.

►Fédération des associations de commerçants et artisans de l'Aude

Outil en faveur du commerce de proximité déployé par les CCI audoises, la "FÉDÉ11" connaît une croissance permanente de son chiffre d’affaires et du nombre de ses clients, à travers les bons d’achat de proximité "FÉDÉBON11". Sur l’exercice 2012/2013, son chiffre d’affaires est de 947 790 € (+14%) et le nombre d’entreprises et comités d’établissement clients a été porté à 208 (+31%).Le partenariat avec la MACIF Sud-Ouest Pyrénées (Carcassonne, Limoux, Castelnaudary, Narbonne), signé en 2013 pour une durée de 3 ans, renforce encore le dispositif dans l’Aude.Depuis septembre 2013, la Fédération est de nouveau gérée par la CCI Narbonne. Un nouveau Bureau a été nommé, présidé par Jacky Frances.

La CCI Carcassonne soutientet valorise chaque année les actions des commerçants et associations de commerçants pour la dynamisation des centres-villes.

►Rencontres nationales élus et conseillers commerce CCICes rencontres sur le thème Magasin physique et digital : vers le meilleur des deux mondes, ont permis de faire un point précis sur toutes les tendances, solutions et enjeux du commerce digital, le 19 novembre à Paris.Cet axe de développement est soutenu par la CCI Carcassonne.


FORMATION EN APPRENTISSAGE► Un nouveau maillage régional pour promouvoir l'apprentissage


Un apprenti et le Chef étoilé Jérôme RYON (La Barbacane, Carcassonne) dans les cuisines du CFA lors de la "Chefs Académie" du 3 avril.

►Tourisme-Hôtellerie-Restauration : viser l’excellenceÀ travers les déjeuners de la "Chefs Académie" et les promotions parrainées par de grands chefs audois, le CFA "Prosper Montagné" se donne les moyens de créer à Carcassonne un pôle d'excellence autour des métiers de la restauration.Depuis 2006, six promotions restauration ont été parrainées par de grands chefs audois.Sur 2013, la Promotion "Gérald Garcia" (2011-2013) s’est clôturée tandis que la Promotion "Daniel Minet" (2012-2014) a été inaugurée.

Le pôle Tourisme-Hôtellerie-Restauration sera encore renforcé à l’horizon 2016, avec l’ouverture du nouveau Centre de Formation de la CCI Carcassonne.Ce projet optimisera les conditions d’accueil et d’enseignement des apprentis.

►Les métiers préparés • 4 grandes filières :- commerce-vente-distribution- tourisme-hôtellerie-restauration- pharmacie- mécanique-auto • 19 sections d’apprentissage

►442 apprentis dont : • 193 en commerce-vente-distribution • 181 en tourisme-hôtellerie-restauration

►Taux de réussite aux examens • Près de 78% (toutes filières confondues)

►Taux d’insertion (emploi, poursuite d’étude) • Supérieur à 80% (toutes filières confondues)

►4 Déjeuners "Chefs Académie" • Avec le Chef étoilé Daniel Minet (L’Ambrosia) • Avec le Chef Vincent Gomis (Le Parc) • Avec le Chef étoilé Jérôme Ryon (La Barbacane) • Avec Jérémy Thomann (La Table d’Alaïs)

►Taxe d’apprentissage 2013 • 1 469 entreprises ont choisi de verser leur taxe à la CCI Carcassonne

►La "Semaine de l’apprentissage"Pendant la "Semaine de l'apprentissage" initiée par la Région, le CFA a organisé une journée Portes Ouvertes le samedi 6 avril.À cette occasion, les jeunes et leurs familles, les établissements scolaires et les demandeurs d’emploi ont pu découvrir les métiers préparés à Carcassonne, à travers notamment des ateliers pratiques et des démonstrations, mais aussi rencontrer des apprentis et des enseignants du CFA.

►Mobilité européenne des apprentisDans le cadre du projet "MOVIL’APP" de la CCI France, 24 apprentis ont bénéficié de stages dans des établissements à l'étranger, accompagnés d'une formation linguistique appliquée à leur métier. • 11 apprentis ont bénéficié de 2 semaines de stage à Londres (Mention Complémentaire Accueil-Réception, BP Cuisine et BP Restaurant) • 13 apprentis ont bénéficié de 2 semaines de stage à Valencia en Espagne (Bac Pro Commerce, Bac Pro ARCU et CAP Restaurant).

Le CFA « Prosper Montagné » a rejoint le réseau Sud Formation-CFA Languedoc-Roussillon au 1er janvier.À la clé : une identité, des moyens et des échanges renforcés entre les 9 CFA de la région.


« N’oublions pas les entreprises qui sont créatrices de richesses et d’emplois. »

En 2013, la CCI a concentré toute son énergie sur tous les aspects liés à la vie de l’entreprise, à travers l’accompagnement des hommes et des femmes qui la font vivre, qu’ils soient créateurs, commerçants, hôteliers, restaurateurs, ou bien encore responsables de sociétés.

Afin de les accompagner durant les différentes étapes du quotidien de l’entreprise, notre Chambre de Commerce et d’Industrie a mis en place de nombreux dispositifs parmi lesquels j’aimerais citer les pré-diagnostics liés au nouveau classement hôtelier, l’offre évolutive du centre de formation, le développement de nos capacités d’accueil dans les pépinières d’entreprises, mais aussi l’accompagnement dans la mise en place d’une gestion dynamique des compétences au sein des entreprises.

2013 a aussi constitué une étape cruciale pour le réseau des CCI. Une étape fondamentale qui a permis de sceller les nouvelles bases d’une réforme nécessaire pour nous permettre de promouvoir au mieux les intérêts des entreprises que nous représentons.Dans un seul souci d’efficacité, chacun de nos projets, de nos réalisations a été construit afin de répondre précisément, et de façon experte, aux besoins des entreprises et aux attentes des territoires.

N’oublions pas les entreprises qui sont créatrices de richesses et d’emplois.

Jean CaizerguesPrésident de la CCI Carcassonne

►Accompagner le développement des entreprises

• Attirer et accompagner la création de nouvelles entreprises

• Renforcer la compétitivité des entreprises existantes

• Fédérer et soutenir des réseaux pour promouvoir le territoire et anticiper les enjeux de demain

• Participer aux futurs aménagements du territoire et veiller à son équilibre marchand

►Développer l'attractivité du territoire

►Former les professionnels d'aujourd'hui et de demain

• Former les chefs d’entreprises et leurs collaborateurs avec une offre de formation professionnelle et continue adaptée à leurs besoins

• Favoriser l’insertion de jeunes qualifiés sur le territoire grâce à l’apprentissage

► Les grandes missions de votre CCI

ÉDITO► L’entreprise au cœur de l’économie

Rapport d'activités 2013 - CCI Carcassonne

FORMATION PROFESSIONNELLE ET CONTINUE►Former aux compétences utiles en entreprise


Rencontre autour des arts numériques entre les élèves du nouveau DU «Photographie documentaire et écritures transmédias» du pôle universitaire de Carcassonne et le Festival MAP Toulouse, en présence de photographes professionnels, du GRAPH-CMI et la Ville de Carcassonne - le 10 décembre à la CCI Carcassonne.

►Formation professionnelle • 10 cycles diplômants • 3 flières :- commerce-vente-distribution- tourisme-hôtellerie-restauration- mécanique-auto

► Formation continue • 57 stages de cycle court dans9 domaines de compétences

►55 formateurs et intervenantsprofessionnels

►511 stagiaires dont : • 240 salariés • 216 demandeurs d'emploi • 55 élèves en contrat de professionnalisation(et autant d’entreprises ayant misé sur l’alternance)

►Taux de réussite aux examens : 90%

►Taux d’insertion (emploi ou poursuite d’études) : 65%

►Le tiers des formations proposées concerne des programmes supérieurs (Bac+2 et Bac+3)

►"Négociales 2013"Sophie Illan, stagiaire de Sud Formation-CCI Carcassonne, a remporté l'édition audoise de ce concours réservé aux étudiants de la filière Vente. Elle a participé à la finale nationale.

►Pôle universitaire à Carcassonne

Sud Formation-CCI Carcassonne forme chaque année plusieurs centaines de jeunes et de salariés, en parcours professionnel ou en stages courts, en lien avec les besoins en compétences des entreprises locales.

►Une antenne Sud Formation à CastelnaudaryInaugurée le 25 novembre, l’antenne Sud Formation-CCI Carcassonne de Castelnaudary accueille dans un premier temps les formations en École de l’Apprentissage et de Vendeur Conseiller Commercial.25 stagiaires ont intégré ces formations sur Castelnaudary à la rentrée 2013.D'ici 5 ans, près de 100 stagiaires sont attendus sur cette nouvelle antenne, qui proposera des cursus dans les filières :- Agro-alimentaire- Commerce-Vente-Distribution- LogistiqueLa CCI Carcassonne, à l’initiative de ce projet, a piloté sa réalisation en tant que maître d’ouvrage. D’un coût global de 575 610 € TTC et d’une superficie de 240 m², ce bâtiment est conforme aux normes relatives à l’éco-construction.

►Deux nouveaux programmes Bac+3Le réseau Negoventis regroupe près de 90 CCI en France autour d'une offre de formation spécialisée dans les métiers du commerce, de la vente et de l’hôtellerie-restauration.A Carcassonne, l'offre s'est enrichie avec 2 nouveaux titres de niveau supérieur :- Responsable Développement Commercial - Option Vins- Responsable Manager de la Distribution

couv_RA_2013.indd 2 10/03/2014 17:43:24

La CCI est partenaire du Diplôme universitaire « Photojournalisme et écritures transmédias » lancé à la rentrée 2013, aux côtés de la Ville de Carcassonne, du Graph-Cmi et grâce au soutien de l’Université de Perpignan Via Domitia.Animé par des professionnels particulièrement reconnus dans le monde du photo-journalisme et du webdocumentaire, ce diplôme forme des professionnels et des étudiants aux médias numériques.La CCI renforce ainsi son o�re de formation en matière de technologies numériques de communication et tout particulièrement de réalité augmentée.

e

Faire avancer toutes les envies d’entreprendre

RAPPORT D’ACTIVITÉS 2013

Con

cept

ion

: Sco

m C

CI C

arca

sson

ne -

Cré

dits

pho

tos

: Sco

m C

CI C

arca

sson

ne, F

otol

ia

un réseau

un rayonnement

Antenne de LimouxAvenue du Président Allende11300 LimouxT. 04 68 31 10 [email protected]

Antenne de Castelnaudary34, avenue Jean FourastiéZI en Tourre11400 CastelnaudaryT. 04 68 23 08 [email protected]

Du lundi au vendredi : 8:30-12:30 / 14:00-17:30

3, bd Camille Pelletan - CS 3001111890 Carcassonne CedexT. 04 68 10 36 00 - F. 04 68 10 36 02

www.carcassonne.cci.fr

Sud Formation - CCI CarcassonneChemin Sainte Marie - CS 3001111890 Carcassonne CedexT. 04 68 71 38 [email protected]

Du lundi au jeudi : 7:45-12:00 / 13:30-18:00Le vendredi : 7:45-12:00 / 13:30-17:00

www.formation.carcassonne.cci.fr

couv_RA_2013.indd 1 10/03/2014 17:43:21

Documents

Rapport d'activités 2013 - CCI Carcassonne