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Rapport final : recommandations et lignes
directrices
Production intellectuelle n°3
Elaboree par “Consorzio di cooperative sociali EVT”
Ce projet a ete finance avec le soutien de la Commission europeenne. Cette production intellectuelle reflete uniquement les opinions des auteurs, et la Commission ne peut etre tenue responsable de l'utilisation faite des informations
qui y sont contenues. Programme Erasmus+ / Numero de convention : 2015-1-UK01-KA202-013690
ii
TABLE DES MATIERES
INTRODUCTION ....................................................................................................................... 1
1. METHODOLOGIE DU PROJET EFT ............................................................................................ 3
2. FORMATION PAR LE TRAVAIL : STRATEGIE, L’APPROCHE DU PROJET EFT ET LE MODELE BELGE ................ 6
2.1 La FT comme stratégie d’intervention pour la formation et l’inclusion sociale ............ 6
2.2 L’approche du projet EFT ............................................................................................... 8
2.3 Le modèle belge ............................................................................................................. 9
2.4 Profil de compétences du “Formateur en Formation par le Travail” ............................ 9
3. SESSION DE FORMATION DU PERSONNEL ................................................................................ 12
3.1 Visites et expériences .................................................................................................. 13
3.1.1 Restaurant de formation « Le Torri » ............................................................................. 13
3.1.2 SIIL Faenza (Soutien intégré à l’inclusion au travail)...................................................... 14
3.1.3 Consortium Fare Comunità (Bagnacavallo, Province de Ravenne) ............................... 16
3.1.4 Coopérative sociale CEFF Faenza ................................................................................... 17
3.1.5 “Circolo ufficiali” (Club des Officiers) ............................................................................. 18
3.1.6 IRECoop .......................................................................................................................... 19
3.2 Résultats de la session de formation ........................................................................... 21
3.2.1 Méthodologie de formation par le travail ..................................................................... 22
3.2.2 Communication .............................................................................................................. 23
3.2.3 Évaluation initiale et continue des compétences ........................................................... 24
3.2.4 Accompagnement vers et dans l'emploi ........................................................................ 24
4. RECOMMANDATIONS ET LIGNES DIRECTRICES .......................................................................... 28
4.1 Sur la démarche de formation en situation de travail ................................................. 28
4.2 Analyse des compétences professionnelles des formateurs en FT ............................. 30
4.3 Formation des formateurs en FT : recommandations et suggestions ......................... 32
4.4 Perspective FT : réflexions finales ............................................................................... 34
BIBLIOGRAPHIE ......................................................................................................................... 36
iii
Le consortium du projet se compose de six partenaires actifs dans le secteur de l'éducation
et de la formation professionnelle au Royaume-Uni, en Autriche, Belgique, Italie, au Portugal
et en Turquie.
Consortium
ASPIRE IGEN GROUP The Opportunity Centre 21-27 CheapsideOnward House, 2 Baptist Place Bradford BD1 4HR Royaume Uni www.aspire-igen.com
BEST - Institut fur Berufsbezogene Weiterbildung und Personaltraining GMBH Mariahilfer Straße 8 1070 Wien Autriche http://www.best.at/
Consorzio di cooperative sociali EVT via Marco Bressan, 1 35042 Este (PD) Italie http://www.evtnetwork.it/
AID - Actions Intégrées de Développement Complexe Aeropolis, AID Coordination - 4e étage 579, Chaussée de Haecht - 1030 Bruxelles Belgique http://www.aid-com.be/
Sociedade Portuguesa de Inovação - Consultadoria Empresarial e Fomento da Inovação, S.A. Avenida Marechal Gomes da Costa 1376 Porto, Portugal www.spieurope.eu
Innovative Educators Association (Yenilikci Egitimciler Dernegi) Esenşehir Mah. Kürkçüler Cad. Safir Sok. No:11 Kat:1 Oda:3 Dudullu Ümraniye, İstanbul Turquie http://www.innovativeduca.com/
4
INTRODUCTION
1
INTRODUCTION
Cette troisième production intellectuelle (IO3) est la production finale du projet EFT. Le
premier chapitre reprend les activités, la méthodologie et les productions des phases
précédentes du projet. Il analyse également les théories et significations de la formation par le
travail (FT).
Le projet EFT a également produit un modèle spécifique de FT (voir Production Intellectuelle
n°1) à utiliser avec les personnes défavorisées avec des difficultés d’apprentissage. Le premier
chapitre contient une synthèse de ce modèle, qui représente aussi une stratégie intéressante
pour faciliter le processus d’insertion sociale et professionnelle. Un exemple belge spécifique
- l’Entreprise de Formation par le Travail (EFT) - est traité et utilisé comme modèle de
référence pour l’élaboration et la mise en œuvre de nouvelles pratiques de FT.
Le projet EFT a également élaboré un profil de compétences pour les formateurs engagés
dans les projets et services de formation par le travail, qui représente une production originale
du projet (voir Production Intellectuelle n°2). Celui-ci n’est pas un produit fini, puisque
les spécifications et contenus seront élaborés en prenant compte les prochaines
expérimentations concrètes en formation. Les activités-clés des formateurs opérant dans des
contextes de formation par le travail et les compétences liées à ce rôle professionnel sont
synthétisés dans le chapitre 2.
Sur la base des résultats de ces phases précédentes du projet, une session de formation
spécifique a été organisée et réalisée. Des formateurs, tuteurs, éducateurs et travailleurs
sociaux appartenant aux structures partenaires du projet ont assisté à ces activités de
formation. Les stratégies, contenus outils et choix méthodologiques de cette session de
formation commune du personnel sont expliquées dans le chapitre 3. Au cours de cette
session de formation, plusieurs visites de terrain dans des expériences inspirées de la
méthodologie de la formation par le travail ont eu lieu. Le rapport combine également les
principales remarques et suggestions formulées par les formateurs au sujet de ces visites.
Finalement, dans le chapitre 4, nous formulons certaines recommandations et lignes
directrices. Elles se réfèrent spécifiquement à la formation des formateurs en FT et aux
activités et projets de FT. Ces recommandations visent à créer des meilleures initiatives
fondées sur l’approche de FT à l’avenir.
2
1. MÉTHODOLOGIE DU PROJET EFT
3
1. METHODOLOGIE DU PROJET EFT
Dans le déroulement du projet, chaque phase d’activités se termine par la restitution
d’une production spécifique.
La première production intellectuelle (IO1) fut l’élaboration d’un cadre commun de Formation
par le Travail, qui a conclu l’activité de recherche1. L’IO1 a pris en compte le débat plus large
autour de la Formation par le Travail en Europe, qui se réfère à l’enseignement et formation
professionnels initiaux ainsi qu’à l’enseignement et formation professionnels continus. La
recherche a sélectionné et analysé quelques-unes des bonnes pratiques de FT dans les pays
participants du projet.
En conclusion, l’IO1 a produit :
- Une synthèse des termes de référence sur la FT, sélectionnés à partir de sources européennes
(p.ex. CEDEFOP, CE), à prendre en considération lors de la mise en œuvre du modèle EFT.
C’est une sorte de liste des mots-clés, un glossaire des termes les plus importants (p.ex.
éducation des adultes, compétence, apprentissage tout au long de la vie, formation en situation
de travail…) utilises dans les activités et projets de FT.
- Un modèle commun « EFT » (Experience For Training) de formation par le travail. Tout en tenant
compte des contextes nationaux et de la grande diversité des expériences en FT, la proposition
EFT est un modèle hybride. Il rassemble différents exemples de FT décrits dans les bonnes
pratiques et analysés au sein du projet. Le cadre commun élaboré est adaptable au contextes
nationaux (en termes d’objectifs, de législation, de réglementation, etc.). En utilisant
l’orientation générale fournie par le modèle sur comment réaliser une approche EFT à la FT, les
formateurs devraient être à même de développer des programmes EFT adaptés à leurs propres
besoins et contextes spécifiques. Un des objectifs principaux du modèle est l’inclusion sociale
des adultes ou des jeunes peu qualifiés / chômeurs / marginalisés. Le modèle EFT est fondé sur
six éléments-clés qui sont repris plus bas.
- Quelques conseils pour l’élaboration et la mise en œuvre d’actions futures de FT. Dans le cadre
de l’élaboration de programmes de FT, les conseils répondent à quatre enjeux identifiés :
1. Le public cible : chômeurs, personnes peu qualifiées, groupes marginalisés.
2. Différents modèles, méthodologies, méthodes et pratiques de FT à adopter.
3. La crise économique actuelle qui touche certains pays crée des difficultés dans la recherche
de financements nécessaires pour assurer la viabilité financière d’un programme EFT
et/ou d’une entreprise sociale.
1 Production intellectuelle 1, intitulée « Recherche et Cadre Commun », élaborée par BEST, le partenaire
autrichien du projet. Il est disponible dans les langues des partenaires sur le site du projet : www.eft-project.eu
4
4. Un manque potentiel de législation adéquate.
La Production Intellectuelle n°22 (IO2) visait à élaborer un profil de compétences pour un
formateur travaillant dans un contexte de formation par le travail, y compris un référentiel de
compétences. Ce référentiel a été pris comme point de référence commun pour comparer les
différentes pratiques professionnelles, comprendre ce qui est spécifique à chacune, mais aussi ce
qu’elles ont en commun.
Afin de « traduire » en contenus pour la session de formation le résultats et les éléments
principaux des productions « IO1 » & « IO2 » , les partenaires ont décidé d’inviter leurs
formateurs, travailleurs sociaux et tuteurs à répondre à un questionnaire, afin de mieux
comprendre les aspects méthodologiques et organisationnels de leurs activités quotidiennes, sur
lesquels la formation
pour les formateurs pourrait se focaliser. Les réponses au questionnaire (informations, opinions,
suggestions…) ont cerné quatre domaines d’intérêt à examiner de manière plus approfondie
lors des activités de formation.
Communication : Mettre en œuvre (seul ou en équipe) des activités productives tout en tenant
compte des aspects pédagogiques ainsi que des contrainte techniques et économiques.
Évaluation initiale et continue des compétences : évaluation des apprenants en début de parcours
de formation et au cours de la formation.
Accompagnement vers et dans l’emploi : Stratégies pour planifier et mettre en œuvre l’intégration
des apprenants sur le marché de l’emploi ordinaire, avec un accent mis sur les relations
avec les tiers.
Méthodologie de formation par le travail : Stratégies et actions qui permettent d’apprendre
dans une situation de travail réelle. Une expérience de travail structurée permettant aux
personnes de développer des compétences formellement reconnues (certification).
2 Production intellectuelle 2 intitulée « Profil de competences professionnelles pour la formation par le
travail », élaboré par les AID, le partenaire belge. Il est disponible sur le site du projet : www.eft-project.eu
5
2. FORMATION PAR LE TRAVAIL :
STRATEGIE, L’APPROCHE DU PROJET EFT ET LE MODELE BELGE
6
2. FORMATION PAR LE TRAVAIL : STRATEGIE, L’APPROCHE DU PROJET EFT ET LE MODELE BELGE
2.1 LA FT COMME STRATEGIE D’INTERVENTION POUR LA FORMATION ET L’INCLUSION SOCIALE
La formation par le travail est une démarche de formation et d’éducation de plus en plus utilisée
dans les actions de formations des adultes et des jeunes. En Europe, il existe une large gamme
d’activités, de projets, et de services qui utilisent la FT pour faciliter les parcours d’inclusion et
l’intégration sur le marché de l’emploi. Une attention spécifique est portée aux personnes
défavorisées.
La FT englobe plusieurs types de processus d’apprentissage :
- l’apprentissage dans des contextes formels / informels ;
- l’apprentissage intentionnel / spontané ;
- la formation formelle / non-formelle ;
- la formation en « salle de classe » / en situation de travail.
La FT se distingue d’autres approches similaires, en mettant l’accent sur l’importance du travail
dans le processus d’apprentissage. Nous reprenons ici certaines approches :
▪ L’apprentissage au travail est un processus qui prend place quotidiennement sur le lieu de
travail. Dans leur entreprise, les travailleurs développent des compétences pour résoudre des
problèmes ou atteindre un résultat précis. Aucune reconnaissance formelle n’est prévue pour le
processus d’apprentissage.
▪ L’apprentissage lié au travail se réfère aux « activités planifiées qui utilisent un contexte de
travail pour développer les connaissances et les compétences et comprendre leur objet pour la
tâche. Ceci comprend l’apprentissage par l’expérience au travail et l’apprentissage des
compétences pour le travail » (QCA, London, 2003).
▪ L'Apprentissage par les problèmes (PBL) intègre de vrais projets de travail (et sociaux) dans les
cursus d’EFP ou d’établissements d’enseignement secondaire.
▪ La formation par le travail (FT) est une expérience de travail structurée menant à la certification
des compétences et à un diplôme.
La FT représente aujourd’hui un aspect fondamental de la formation professionnelle3 ; elle est liée
directement à la mission de la FTP d’aider les apprenants à acquérir les connaissances,
compétences et aptitudes essentielles à la vie au travail.
3 Pour plus de détails (uniquement disponible en anglais), voir :
http://ec.europa.eu/dgs/education_culture/repository/education/policy/vocational-policy/doc/alliance/work-based-learning-in-europe_en.pdf
7
Elle associe les apprentissages acquis dans un contexte formel (école ou institution FTP) aux
apprentissages acquis dans des contextes non-formels ou informels en situation professionnelle.
L’apprentissage par le travail peut être intégré dans le patrimoine personnel et culturel de
l’apprenant. Il est évalué et mène à l’obtention de compétences ou de qualifications.
La FT peut être utilisée de différentes manières (Owens-Rutherford, 2007, pp. 361-366) :
- Intégrée à des cursus d’éducation ou académiques. Dans ces cas, les acquis d’apprentissage des
adultes sont reconnus par les institutions d’enseignement supérieur ou les universités en tant que
modes d’apprentissage validés (Gray - Cundell - Hay - O'Neill, 2004).
- Intégrés à un programme d’apprentissage structuré pour favoriser l’emploi.
- En tant qu’action individuelle ou collective dans une situation de travail.
Les trois formes de FT les plus répandues en Europe (en EFPI - enseignement et formation
professionnels initiaux) - comme déjà indiqué dans l’IO1 de notre projet - sont :
a. les apprentissages ;
b. les périodes de formation en entreprise ;
c. les programmes en milieu scolaire qui intègrent une FT (EC 2013, 6).
Pour les apprentissages, les modèles autrichiens, allemand et suisse de « systèmes mixte » sont
reconnus comme meilleure pratique. Ainsi, dans le projet EFT, nous estimons que l’expérience de
notre partenaire autrichien est pertinente. Les termes / définitions associés aux apprentissages
diffèrent entre les pays européens ; dans tous les cas, un apprentissage est toujours une forme de
FT à long terme et à temps plein.
La formation par le travail comprend les stages et les placements en entreprise qui constituent un
élément obligatoire ou facultatif de programmes de FT qualifiants. En général, ces mises en
situation ne représentent que 25-30% ou moins de la durée du programme de formation. Dans
certains pays, elles constituent une condition préalable a la réussite d’un programme EFT. De
nombreuses entreprises, notamment les PME, persistent à considérer que la prise en charge de
stagiaires, d’apprenants ou d’apprentis constitue un fardeau, a cause des charges administratives
liées a la désignation de formateurs, a la coopération avec les établissements d’EFT, etc.
La FT est intégrée dans un programme en milieu scolaire sous forme de laboratoires, d’ateliers, de
cuisines, de restaurants sur site, de projets d’entreprise / industrie simulés ou réels.
Ces derniers font soit partie de l’infrastructure de l’établissement scolaire ou sont des initiatives
commerciales séparées établies par l’institution d’enseignement pour soutenir la création de
certaines installations (p.ex. restaurant commercial établi sur le site dont le personnel est composé
d’apprenants).
8
Le but est de créer des « mises en situation réelle », établir des liens avec de véritables entreprises
/ clients et développer des compétences entrepreneuriales. Les formateurs développent des
activités d’apprentissage en collaboration avec les entreprises.
2.2 L’APPROCHE DU PROJET EFT
Au sein du projet EFT, la FT est conçue comme suit : « Les programmes d’EFT sont des programmes
organisés qui sont principalement ou entièrement basés sur une situation de travail, c’est à dire
dans un contexte de travail ou sur le lieu de travail lui-même. Ils visent à développer les
compétences, savoirs, savoirs faires et savoir faires comportementaux qui sont - au sens large -
pertinentes au monde du travail. Le travail et les tâches de travail sont utilisés comme le principal
contexte d’apprentissage » (EFT, IO2).
Sur base de cette définition, le projet EFT à identifie plusieurs caractéristiques communes du
modèle (modèle EFT). Le cadre de ce modèle identifie les six éléments-clés suivants :
1. Il cible les « usagers défavorisés » pour lesquels la formation traditionnelle, les stages de travail
et les parcours classiques vers l’emploi ne représentent plus une solution performante pour
l’intégration sur le marché de l’emploi. Ces usagers ont éventuellement besoin d’encadrement
spécialisé pour faire face à des obstacles croissants, tels qu’un soutien spécifique pour
développer de la confiance en soi et de l’autonomie, ou pour se reconstruire des réseaux
sociaux et des relations personnelles.
2. Il ne dépend pas uniquement de financements publics (car la crise économique a conduit à une
diminution des financements et ressources publics pour l’enseignement et la formation a travers
l’Europe). D’autres sources et modèles de financement sont donc fondamentaux pour le
maintien de programmes de formation, avec une attention particulière aux financements non-
publics (par exemple un lien stratégique entre la formation professionnelle et l’industrie).
3. L’action de formation est intrinsèquement liée à une activité de production.
4. Il suit les évolutions dans le domaine de la FT en Europe (et plus largement).
5. Il s’agit d’une activité acceptée et reconnue dans tous les pays partenaires, opérant en
conformité avec les législations et les pratiques actuelles dans ces pays (les informations à ce
sujet ont été regroupées dans les bonnes pratiques).
6. Les bonnes pratiques belges doivent servir de modèle au modèle EFT élargi.
9
2.3 LE MODELE BELGE
L’Entreprise de Formation par le Travail 4 est une entreprise de formation qui vise l’intégration des
personnes défavorisées sur le marché de l’emploi. Son mode de fonctionnement se base sur trois
dimensions essentielles : économique, pédagogique et sociale.
Le projet comprend plusieurs possibilités, stratégies et interventions :
- Le travail et la production (la dimension économique), pour développer les compétences et
connaissances techniques.
- La formation, pour développer les compétences sociales ainsi que techniques (la dimension
pédagogique).
- L’inclusion (la dimension sociale), pour développer la connaissance de soi et les compétences
relationnelles, dans l’optique de l’intégration de la personne sur le marché de l’emploi.
Les apprenants ont un statut d‘apprenti et peuvent percevoir des aides sociales. Ils sont considérés
comme « apprenants » et ne sont pas des « employés ». Ils ont 18 ans minimum, sont demandeurs
d’emploi, n’ont pas de diplôme et sont à la recherche d’un emploi depuis au moins 24 mois.
Au niveau pédagogique, l’hypothèse est que les personnes apprennent mieux par une expérience
concrète et productive que dans des situations simulées. Le projet EFT a choisi le modèle belge
comme référence positive pour les exemples à venir. Bien sûr, ce modèle doit être adaptés aux
spécificités des différents pays.
2.4 PROFIL DE COMPETENCES DU “FORMATEUR EN FORMATION PAR LE TRAVAIL”
Adopter une approche FT demande de développer des compétences spécifiques chez les
formateurs. Ces derniers doivent établir des relations pédagogiques diversifiées et efficaces avec
différents groupes ou individus afin de faciliter leur acquisition de connaissances et de
compétences ainsi que le développement des attitudes et des comportements appropriés pour leur
performance professionnelle.
En référence à l’expérience belge d’EFT, l’approche FT développée dans le projet se base sur trois
niveaux d’objectifs : économiques, pédagogiques et sociaux. Le formateur en FT doit donc
développer des compétences liées à ces trois objectifs. Il s’agit donc de (projet EFT - IO2, p. 10) :
▪ transmettre et évaluer les connaissances, compétences et aptitudes ;
▪ mettre en place les conditions qui favorisent le bon déroulement des formations.
4 Les EFT travaillent en collaboration institutionnelle avec le FOREM qui est le service public pour l’emploi et
la formation professionnelle. Voir documentation sur : - http://emploi.wallonie.be/contents/abc_fiche_nostra/demarche-nostra-default.html?id=22160 - http://www.aid-com.be/fr/qui-sommes-nous-0 (=> “Le réseau”).
10
Le formateur en FT est un professionnel dans un métier technique (il maîtrise toutes les
compétences et suit les évolutions) et un producteur de biens et/ou de services de qualité. Il sert
de relai entre les apprenants et les services sociaux, ainsi qu’entre les apprenants et les stages
externes et/ou l’emploi. Finalement, c’est un collègue qui collabore et communique de manière
efficace et positive avec tous les services et travailleurs du centre de formation afin d’atteindre les
objectifs sociaux du centre. Ces différentes missions sont spécifiées dans le profil de compétences,
déclinées en sept activités-clés. Pour chaque activité-clé, des compétences spécifiques sont définies
(avec un classement d’importance allant de « optionnel » à « cœur de métier »).
Activités-clés
1. Mener et animer des activités de formation.
2. Participer a l’évaluation des actions de formation et des activités spécifiques de formation.
3. S'intégrer à l'organisation et a l'équipe.
4. S'intégrer dans la politique de formation continue de l'organisation.
5. Contribuer a l'activité de production.
6. Accompagner le stagiaire dans son parcours d'insertion socioprofessionnel.
7. Compétences transversales.
Le profil de compétences développé dans la production intellectuelle n°2 a été utilisé comme
référence lors de la semaine de formation du personnel et comme guide pour décrire les
expériences italiennes étudiées.
11
3. SESSION DE FORMATION DU
PERSONNEL
12
3. SESSION DE FORMATION DU PERSONNEL
Quatorze apprenants issus des pays partenaires (Autriche, Belgique, Italie, Portugal, Turquie et
Royaume-Uni), composé de coachs professionnels, de tuteurs, de formateurs et autres personnes
travaillant quotidiennement dans le domaine de la formation professionnelle et la FT, ont assisté à
la session de formation commune. Au cours de la formation, sont également venus plusieurs
experts venant de centres EFP italiens ainsi que des secteurs d’entreprises sociales et non-sociales.
L’objectif principal de cette session était de familiariser les formateurs avec les méthodologies de la
démarche de formation par le travail. Les participants ont aussi été invités à discuter et réfléchir sur
les contenus du projet développés dans l’IO1 et l’IO2.
Les contenus de la formation avaient été décidés sur la base des réponses fournies par les tuteurs
et formateurs au questionnaire du projet (Chapitre 1, p. 4) et d’une discussion entre les directeurs
nationaux des structures partenaires.
L’idée derrière l’organisation de la semaine de formation
était d’utiliser une approche dite « active » fondée
sur l’apprentissage par expérience directe.
La semaine a débuté avec une introduction générale
sur la FT et les entreprises sociales italiennes, un survol
des constatations et résultats des phases antérieures
du projet et une visite au restaurant de formation
« Le Torri ».
Pendant les trois jours suivants, une visite d’étude a été
organisée quotidiennement, dans différentes structures,
avec une activité finale de debriefing afin de développer
des contenus et échanger les opinions des participants.
Une séance finale a été organisée afin de combiner les éléments principaux relatifs aux 4 domaines
d’intérêt (=> ligne rouge) identifiés dans l’analyse des questionnaires des formateurs :
1. communication ;
2. évaluation initiale et continue des compétences ;
3. accompagnement vers et dans l'emploi ;
4. méthodologie de l’apprentissage par le travail.
13
La session de formation s’est développée suivant cette « ligne rouge » et chaque visite a été
sélectionnée en tenant compte sa pertinence vis-à-vis des 4 domaines et du lien avec le Consortium
EVT :
COMMUNICATION Restaurant de formation « Le Torri »
Consortium Fare Comunità
ÉVALUATION INITIALE ET CONTINUE
DES COMPETENCES
SIIL Faenza
Club des Officiers
Restaurant de formation « Le Torri »
ACCOMPAGNEMENT VERS ET DANS L'EMPLOI
SIIL Faenza
Coopérative sociale CEFF
IRECoop
METHODOLOGIE FT
Restaurant de formation « Le Torri »
Coopérative sociale CEFF
Club des Officiers
IRECoop
Tableau 1 - Répartition des visites d’étude, suivant les 4 principaux thèmes de la session de formation
Au cours de la session, plusieurs méthodes de formation ont été mises en œuvre, en lien avec les
différentes activités de formation, et les participants ont été invités à prendre des notes lors des
visites, cours et groupes de travail, se référant au quatre domaines d’intérêt précités. Les notes
personnelles ont fait ensuite l’objet de discussions en groupe et ont été utilisées dans l’élaboration
de cette production intellectuelle.
3.1 VISITES ET EXPERIENCES
Pour chaque visite, une brève description de la structure ainsi qu’une une synthèse des principaux
aspects intéressants, tels que cités par les participants, sont disponibles ci-dessous. Ces aspects ont
émergé lors des groupes de travail. Le symbole « + » après chaque phrase indique le nombre de
personnes qui étaient d’accord avec la remarque, rappelant les quatre domaines d’intérêt proposés
pour la session : « Communication », « Évaluation initiale et continue des compétences »,
« Accompagnement vers et dans l'emploi », « Méthodologie FT ».
3.1.1 RESTAURANT DE FORMATION « LE TORRI »
« Le Torri » est le premier restaurant de formation ouvert en Italie. Il a été créé par CEFAL, une
structure de formation professionnelle appartenant au système régional de formation de l’Emilie-
Romagne liée à la coopérative sociale It2, un des membres du Consortium EVT.
14
Le restaurant est situé à Bologne, près du centre-ville, il comprend une grande salle à manger de
100 places et une cuisine où 15 apprenants peuvent travailler. Les personnes qui travaillent au
restaurant - des jeunes et des adultes en risque d’exclusion sociale - sont formellement des
apprenants et sont intégrés dans une véritable entreprise, avec des vrais clients. Au cours de
l’année dernière, 80 apprenants des parcours de formation en cuisine de CEFAL ont suivi une
formation spécifique en cuisine bolognaise au restaurant de formation « Le Torri ».
Le personnel du restaurant est composé de trois professionnels : un chef de cuisine et deux
assistants (cuisine / salle).
Les participants ont souligné que cet environnement d’apprentissage permet une rotation des
formateurs qui peuvent faire l’expérience de tous les rôles professionnels liés au fonctionnement
du restaurant (+++). C’est un vrai lieu de travail avec des vrais clients, mais il est protégé et encadré
afin d’assurer un bon processus d’apprentissage aux apprenants, qui peuvent ainsi développer leurs
compétences de manière autonome et se sentir responsables de leur travail et de leurs activités
quotidiennes (++++). Le retour d’expérience en groupe entre les formateurs et les apprenants en fin
de journée de travail représente un exemple intéressant d’évaluation des compétences (++).
Certains participants ont aussi souligné qu’il pourrait être difficile de transférer ce type
d’expérience à d’autres pays européens, du fait qu’il nécessite une législation adaptée et d’avoir à
disposition les ressources nécessaires pour assumer ce genre d’investissement (++).
3.1.2 SIIL FAENZA (SOUTIEN INTEGRE A L’INCLUSION AU TRAVAIL)
SIIL est un service dédié aux personnes défavorisées, en particulier celles qui souffrent d’un
handicap. La structure appartient au Consortium Fare Comunità, membre du réseau EVT. Elle vise à
assurer un placement « ciblé » de la personne grâce à des parcours « d’inclusion négociée », selon
la loi italienne « 68/99 » en vigueur.
15
SIIL s’adresse :
- aux personnes handicapées souffrant de troubles mentaux ;
- aux personnes souffrant de handicaps physiques et sensoriels qui ont besoin d’encadrement ;
- aux personnes socialement défavorisées.
Certains types de plans personnels sont individualisés pour les personnes handicapées, tels que :
• Formations : sécurité, TIC, cuisine et autres services de requalification pour réorientation, et
évaluation des compétences, de la flexibilité et des nouvelles compétences.
• Services de conseil et parcours de professionnalisation.
• Des projets de suivi pédagogique.
• « Médiation » des projets d’emploi.
• Projets visant à soutenir l’employabilité.
Le « Médiateur » est le professionnel qui encadre plusieurs aspects du service. Il gère les groupes
opérationnels, établit et maintient le lien avec les services sociaux, les services de santé et les
services spécialisés. Il agit en concertation avec toutes les parties prenantes liées à un parcours
individuel : bénéficiaires / familles / formateurs / entreprises / services sociaux et de santé. En
partenariat avec les entreprises, il s’implique dans les processus de concertation et de suivi
(supervision).
SIIL gère environ 350 projets individuels et 80 embauches chaque année.
L’aspect le plus intéressant pour les participants à la formation liés à deux des quatre « lignes
rouges » de la session : « Evaluation initiale et continue des compétences » et « Accompagnement
vers et dans l'emploi ».
Évaluation initiale et continue des compétences :
- Concertation et mentorat (entrevues approfondies) en début de processus d’élaboration du
parcours individuel, afin de déterminer quelle formation ou métier la personne défavorisée peut
suivre ; cette technique pourrait réduire le décrochage (++).
- Cette phase initiale de connaissance de la personne pourrait assurer une sorte de transparence
et de reconnaissance des compétences à mettre en œuvre (++).
Accompagnement vers et dans l'emploi :
- SIIL essaie de développer des nouvelles formations, ou de mettre à jour celles qui existent déjà,
de concert avec les entreprises locales, afin de répondre au mieux au besoin de ces dernières
(++).
- SIIL aide les chômeurs, les personnes handicapées et les personnes socialement défavorisées à
trouver un emploi ; la structure est issue de la communauté locale et garde une forte
orientation sociale à l’égard de cette dernière (++).
16
- Sur base de la phase initiale d’évaluation et d’analyse de la personne, il est possible d’entamer
un processus de requalification professionnelle (++).
3.1.3 CONSORTIUM FARE COMUNITA (BAGNACAVALLO, PROVINCE DE RAVENNE)
C’est une agence locale de développement social qui lutte contre l’exclusion. Le Consortium Fare
Comunità est composé de 10 structures partenaires, toutes implantées dans la province de
Ravenne : coopératives sociales (5), coopératives actives dans les domaines de la recherche /
services et du développement territorial (2), Centres de Formation Professionnelle (3).
Les entreprises commerciales et les autorités publiques ont de plus en plus de mal à répondre aux
besoins complexes de la communauté. Le Consortium Fare Comunità vise à répondre à certains de
ces besoins, en favorisant les processus d’inclusion sociale et professionnelle des groupes
défavorisés et en mettant sur pied des parcours et des réseaux pour l’innovation sociale. Le
Consortium Fare Comunità mène des activités spécifiques :
- projets / services pour l’inclusion professionnelle des personnes défavorisées ;
- projets, actions de recherche et d’encadrement dans les domaines suivants : Développement
Économique Durable, Cohésion Sociale, Participation Citoyenne dans la création du bien-être
communautaire.
Par des actions de recherche et de gestion de projets, Fare Comunità et ses partenaires élaborent
des démarches de développement favorisant le partage et la participation active de la communauté
dans les actions sociales, impliquant citoyens, autorités publiques et entreprises privées. Les projets
de Fare Comunità se déclinent en 5 catégories : communication sociale, économie sociale,
financement éthique, tourisme social et services à l’emploi.
Lors du débat du dernier jour de la session
de formation, presque tous les participants,
ont catégorisé l’expérience sous le thème
« Accompagnement vers et dans l'emploi »
(+++++++++++++), soulignant ainsi la
capacité de Fare Comunita à créer des
synergies dans la communauté locale et à
employer des ressources communes.
Selon les formateurs, cette « approche territoriale » au bien-être communautaire et à la lutte
contre la pauvreté et l’exclusion sociale est à retenir lorsqu’ils auront à revoir et mettre à jour les
stratégies et missions internes de leurs propres structures.
17
3.1.4 COOPERATIVE SOCIALE CEFF FAENZA
CEFF (Cooperativa Educativa Famiglie Faentine) "Francesco Bandini" ONLUS est une coopérative
sociale, membre du consortium EVT, qui fournit des services sociaux, de santé et d’éducation (type
A) et produit des biens et services (type B), selon la loi italienne « 381/91 » en vigueur. Fondée
1977, elle est active auprès des personnes handicapées et défavorisées dans la province de Faenza.
CEFF gère 2 services sociaux et d'enseignement, en accord avec les Services Sociaux de la
Municipalité de Faenza :
- « Il Sentiero » est un atelier protégé dans lequel les compétences de la personne sont évalués et
les projets individuels sont définis. Le service est centré sur les jeunes et les adultes souffrant de
handicaps mentaux, physiques et sensoriels de sévérité moyenne / forte.
- L’Atelier Intégré est un service de formation qui vise l’insertion professionnelle. Les personnes
avec un niveau de handicap faible / moyen et les personnes défavorisées participent aux
formations et aux activités pédagogiques et sociales du centre.
CEFF propose deux types de service de formation :
❖ Des services d’éducation, dans lesquels les projets individuels sont définis en tenant
compte des capacités individuelles des personnes handicapées.
❖ Des activités de travail productives
dans plusieurs secteurs : mécanique,
environnement, jardinage, nettoyage,
art et créativité. Ces activités -menées
en collaboration avec plusieurs partenaires
économiques, institutionnels et sociaux-
visent à intégrer les personnes handicapées
et défavorisées sur le marché de l’emploi
« normal ».
Un élément de FT très intéressant de FT qui a émergé lors de l’activité de débriefings était
« l’intégration de personnes valides et handicapées (physiquement et mentalement).
L’environnement relatif aux services d’éducation (type A) est protégé, mais l’encadrement social,
les activités de formation et de production sont toutes sous le même toit, comme dans le triangle
du modèle belge » (+++).
Les participants ont également souligné l’importance « d’organiser des activités en parallèle du
travail, telles que théâtre, atelier de céramique, voyages, etc. qui donnent aux personnes le
sentiment d’être activement impliquées (++++).
18
Le message retenu par les participants est de faire partie d’une véritable entreprise, qui ne vante
pas son côté « social », mais doit son succès à la qualité de ses produits (+++). Cet aspect leur
permettrait de survivre, même en l’absence de financements publics, les rendant ainsi plus
durables. (++).
« Les relations fortes et le professionnalisme du personnel sont des éléments-clés pour aider les
personnes défavorisées dans leur parcours de formation et d’insertion professionnelle (++).
3.1.5 “CIRCOLO UFFICIALI” (CLUB DES OFFICIERS)
Le Club des Officiers est un restaurant situé à Bologne, dans l’historique Palazzo Grassi. Il comprend
trois salles à manger, pour un maximum de 150 personnes ; des évènements et banquets sont
organisés à la demande.
Le restaurant a débuté en septembre 2016, grâce à une collaboration entre le Haut
Commandement de l’Armée -Emilie Romagne, l’entreprise Armonia Living et le centre EFT FOMAL,
une structure d’enseignement et de formation encadrée par le Diocèse de Bologne et liée à un des
membres
du consortium EVT, la coopérative sociale FANIN. Au sein du système régional de formation,
FOMAL propose des activités et programmes de formation, des parcours d’orientation, des projets
personnalisés d’insertion professionnelle pour les jeunes, les personnes handicapées et les
chômeurs adultes à risque d’exclusion sociale.
Au Club des Officiers, une formation de « technicien en cuisine » (formellement une « 4ème année »
dans le cursus régional de formation) a été mise en œuvre. La formation est élaborée en
collaboration avec des entreprises partenaires ; le modèle de formation est « l’entreprise de
formation »,
ou les apprenants apprennent leur métier dans une situation normale de marché. La formation
dure 1000 heures : 500 dans l’entreprise de formation « Club des Officiers » et 500 heures dans
d’autres restaurants partenaires. L’expérience est basée sur le modèle allemand d’apprentissages.
Les apprenants restent deux jours par semaine au club des officiers et trois jours dans les
entreprises partenaires.
19
La collaboration inédite entre différentes structures, telles que le Commandement de l’Armée, le
centre de formation et les entreprises, permet d’une part, de mettre en valeur un emplacement
chic et important en ville et, d’autre part, de poursuivre les objectifs d’inclusion sociale, de
formation innovante et de création d’emploi pour les jeunes.
Les participants ont estimé que l’accord entre le centre EFT FOMAL et les 20 entreprises locales
dans le secteur de l’alimentation et de la restauration, ainsi que l’implication de ces dernières dans
la phase d’élaboration et d’organisation des contenus de la formation représentent une approche
stratégique de FT et de Communication, utile au développement local et intéressant pour un
transfert éventuel dans d’autres pays (++++). Les participants ont apprécié l’importance accordée à
la communication entre les formateurs et les apprenants, ainsi que par la capacité à trouver des
compromis et solutions aux besoins des apprenants, par exemple : en début de chaque activité, les
apprenants peuvent demander la possibilité d’être affectés à un rôle spécifique ce jour-là (cuisine,
bar, salle, etc.) et discuter avec les formateurs de leur décision en termes d’évaluation des
compétences.
L’accord précité facilite une bonne organisation de la partie « expérience en entreprise » du
parcours de formation, parce que les apprenants savent, dès le début, dans quelle entreprise ils
seront placés lors de cette phase (++). Selon les participants, cette approche est liée à la
« Communication » ainsi qu’à l’« Accompagnement vers et dans l'emploi » et assure que les
apprenants sont bien préparés pour leur stage (+++).
Dans une optique de FT, FOMAL propose des formations aux entreprises d’accueil (séminaires,
ateliers, réunions) sur différents sujets, afin de les aider à gérer les jeunes pendant la période de
stage au sein de leur structure (++++).
3.1.6 IRECOOP
IRECoop est une structure de formation appartenant
au monde coopératif italien.
Lors de la rencontre avec les participants, deux projets
liés à la FT ont été présentés. Comme il n’y avait pas de
possibilité de les visiter sur place, mais juste d’assister
à une présentation des activités et résultats, le débriefing
final a été organisé différemment, sous forme de débat
élargi entre les partenaires.
Scoop – Cooperiamo a scuola
Ce projet propose des ateliers de sensibilisation et de formation pour formateurs et apprenants sur
le développement et la dissémination de la « culture coopérative ».
20
C’est un projet dans les écoles, qui s’investit dans l’éducation coopérative, afin de :
1. contribuer à cultiver une nouvelle génération de jeunes engagés dans des expériences
coopératives ;
2. favoriser la diffusion de la culture coopérative et des entreprises coopératives dans un
contexte social ;
3. créer un lien fort entre les écoles et le système coopératif.
Cette expérience a concerné 2.500 étudiants et 25 écoles entre 2007 et 2015. Le projet a mené 180
formations pour un total de 2.200 heures de formation.
Le projet comprenait différents types d’activités :
▪ sensibilisation et formation : 27 programmes (12 heures chacun) dans des écoles secondaires ;
2 programmes (25 heures chacun) à l’université ;
▪ simulation de la constitution d’une coopérative : 4 programmes (30 heures chacun) ;
▪ renforcement des capacités des formateurs : ateliers de formation ;
▪ communication : élaboration et utilisation d’une marque commune, production d’une vidéo,
narration des activités.
Simulation d’Enterprise : Projet- École / Association Coopérative– Institut “Calvi” Finale Emilia
(MO)
Un autre projet a été développé par IRECoop en collaboration avec un centre de formation
professionnelle, l’Institut « Calvi », située à Finale Emilia (Province de Modène). Sept étudiants
et quelques formateurs ont fondé une coopérative dans le secteur agricole (houblon, bière,
production d’orties) et l’élevage d’espèces d’oiseaux menacées.
Le projet avait des objectifs de formation clairs :
1. Développer la coopération dans le processus d’apprentissage.
2. Développer les compétences cognitives des apprenants par le biais de résolution de problèmes
concrets.
3. Développer les niveaux d’autonomie et de confiance en soi.
Dans le cadre global du projet, un tuteur est responsable de plusieurs fonctions :
a. Accompagner les apprenants durant les différentes phases de travail.
b. Faciliter les choix des apprenants tout en respectant leur autonomie.
c. Créer un réseau au sein de l’école ainsi qu’entre l’école et le secteur social, impliquant
différents organismes publics et privés pour encadrer l’expérience coopérative.
21
Les participants ont estimé que les deux projets présentaient un intérêt de transfert dans leurs
pays : la création d’une « passerelle » entre le secteur de la formation et le secteur tertiaire est un
élément innovant, qui pourrait créer des nouveaux profils professionnels et de nouveaux types
d’entrepreneuriat social pour les jeunes.
3.2 RESULTATS DE LA SESSION DE FORMATION
Lors des visites d’étude, les participants ont pris
des notes suivant les indications proposées.
Lors de la discussion, les formateurs ont partagé
ces observations.
Nous pouvons maintenant partager ces opinions
déclinées en quatre domaines d’intérêt définies
comme étant les plus importants pour chaque
organisation partenaire.
Accompagnement vers et dans l'emploi Communication
Évaluation initiale & continue des compétences Méthodologie de formation par le travail
À la fin des groupes de travail dédiés au débriefing des visites, les participants ont été invités à
indiquer le degré de pertinence des visites en termes des quatre axes adoptés pour l’analyse. Dans
le tableau ci-dessous, les chiffres dans les cases indiquent les préférences des participants.
Accompagnement
vers et dans
l'emploi
Communication
Évaluation
initiale & continue
des compétences
Méthodologie
de formation
par le travail
TOTAL
Le Torri 0 3 5 6 14
SIIL Faenza 7 0 7 0 14
Fare Comunità 12 2 0 0 14
CEFF 5 1 3 5 14
Club des Officiers 4 1 2 7 14
IRECoop 1 5 1 7 14
Tableau 2 - Catégorisation des visites d’étude par les participants lors de la séance finale de débriefing
22
Accompagnement
vers et dans
l'emploi
Communication
Évaluation
initiale & continue
des compétences
Méthodologie
de formation
par le travail
TOTAL
Le Torri 0% 21,44% 35,7% 42,86% 100%
SIIL Faenza 50% 0% 50% 0% 100%
Fare Comunità 85,7% 14,3% 0% 0% 100%
CEFF 35,7% 7,15% 21,44% 35,7% 100%
Club des Officiers 28,55% 7,15% 14,3% 50% 100%
IRECoop 7,15% 35,7% 7,15% 50% 100%
Tableau 3 - Pourcentages des catégorisations des visites d’étude par les participants lors du débriefing final
3.2.1 METHODOLOGIE DE FORMATION PAR LE TRAVAIL
Dans l’analyse des différentes visites et des projets présentés, les formateurs se sont concentrés sur
certains éléments importants de la démarche de formation par le travail. Parmi ces différentes
dimensions, nous pouvons distinguer :
❖ A propos de la stratégie globale de FT. Les formateurs relèvent le « triangle » du modèle
belge :
« Lier les trois aspects de la formation EFT : la production économique, l’inclusion sociale et la
formation ». Ils estiment également que « la FT favorise l’employabilité et l’insertion
professionnelle des groupes cibles défavorisés ». Cette remarque est cohérente avec le modèle
de EFT de formation par le travail, qui se focalise sur les besoins des personnes défavorisées.
❖ A propos du le modèle de formation en situation de travail. Les formateurs apprécient le fait
qu’un « long programme de formation (3-4 ans) permet de personnaliser le parcours de
chaque apprenant, qui peut s’essayer à différents rôles et tâches et ensuite se spécialiser ». Le
modèle FT offre des opportunités d’apprentissage dans un véritable contexte de travail, où les
activités sont néanmoins suivies. Un environnement de travail permet « d’assurer une
démarche holistique : chacun a de l’expérience dans chacun des domaines (salle, cuisine,
etc.) ». La démarche de FT prévoit une organisation spécifique de la formation qui peut être
décrite comme « formation + stage en entreprise », pour maintenir un environnement de
travail également dans la composante ‘formation’ (exemple : Club des Officiers).
❖ A propos du processus d’apprentissage. Les participants ont trouvé certains éléments
pertinents. Premièrement, il importe (comme observé dans le restaurant de formation « Le
Torri ») « d’offrir aux apprenants la possibilité de développer des compétences dans un
environnement protégé ». La situation protégée permet l’apprentissage, en matière de temps,
de relations et au vu de la complexité croissante des activités et des compétences attendues.
23
Ce type d’environnement protégé permet « d’impliquer les apprenants dans les décisions
relatives à leur parcours de formation ». La situation de travail est protégée, mais néanmoins
réelle, elle offre des opportunités d’apprentissage et développe des compétences (techniques,
sociales, relationnelles…) au travers des relations avec les collègues, la direction et les clients. :
« être attentif aux relations avec les clients : compétences interrelationnelles, compétences
sociales ».
❖ A propos des formateurs. Un modèle de formation FT, en fait, demande aux formateurs
(tuteurs, éducateurs, travailleurs sociaux) d’étendre leurs compétences et d’en développer des
nouvelles. Les participants ont donc relevé la pertinence de « pour créer des activités
économiques, réelles ou simulées, les formateurs doivent améliorer leurs compétences : ils
doivent avoir des compétences techniques ainsi que pédagogiques ». Les formateurs doivent
travailler en contact direct avec l’entreprise, préparer et gérer les parcours de formation des
apprenants, essayer de combler le fossé qu’il existe traditionnellement entre la formation et le
travail. « Les formateurs et les entreprises doivent travailler ensemble pour combler le fossé
entre le monde de l’entreprise, le marché du travail et l’école ».
❖ A propos du travail avec les entreprises. Étant donné la nécessité d’un travail de collaboration
entre les formateurs et les entreprises, il est également nécessaire de « Former les entreprises
(les faire participer à des séminaires ou ateliers) à gérer des jeunes » afin de favoriser des
projets communs de formation par le travail.
3.2.2 COMMUNICATION
Les visites d’étude ont donné aux participants quelques idées et modèles pour développer des
stratégies de communication. L’analyse des expériences italiennes, ainsi que le partage des
pratiques dans leurs pays a mené les participants à avancer des suggestions pour favoriser des
activités de communication. Certaines de ces stratégies peuvent s’adresser aux clients : « la
communication sert à rendre le processus de production plus visible (p.ex. le client peut voir les
apprenants au travail dans la cuisine) » ; ou « dans une entreprise sociale / de formation, il serait
bon d’informer le client des spécificités de l’entreprise (p.ex. une lettre à chaque client du Club des
Officiers pour expliquer les activités de formation développées) ». Globalement, les participants
soulignent qu’il est important de « parler de la communication, de mettre en valeur la production
de biens et de services en lien avec des aspects sociaux ». Les projets de FT ont besoin de nouvelles
stratégies de communication, et les participants estiment qu’il est donc important « d’être créatifs,
de proposer des nouveaux services (par l’entreprise sociale), de découvrir de nouveaux secteurs de
marché potentiels (p.ex. services dans le secteur du tourisme) ».
24
3.2.3 ÉVALUATION INITIALE ET CONTINUE DES COMPETENCES
Lors de l’analyse de cette dimension, les participants ont trouvé plusieurs points d’intérêt à travers
les expériences étudiées :
Les objectifs de l’évaluation des compétences, visent « à requalifier le profil professionnel de
l’apprenant » et – au niveau de la formation – « à aider les apprenants à développer des
compétences sociales et transversales ». Les formateurs insistent sur le fait que « la formation par
le travail dans un contexte de formation (p.ex. entreprise de formation) permet une évaluation
préalable des compétences de l’apprenant, préparant une meilleure adéquation avec l’entreprise
locale pour le stage ».
Au début, lors des phases initiales des projets d’apprentissage, il importe de « faire attention à
réaliser une bonne entrevue / évaluation, pour de déterminer ce que les apprenants (en particulier
les adultes) savent et ne savent pas faire, afin de personnaliser le parcours de l’individu ». Par
exemple, un choix stratégique est « l’implication des personnes importantes dans la vie de
l’apprenant (famille, services sociaux, psychologue, etc.) durant la phase initiale de tutorat et
d’évaluation des compétences ».
Pendant le parcours de formation, assurer une « évaluation continue (les tuteurs peuvent remplir
cette fonction) », les formateurs proposent une évaluation quotidienne de l’activité : « prévoir un
moment spécifique pour un retour / évaluation des activités quotidiennes avec les apprenants »,
« faire une évaluation quotidienne des compétences (en fin de journée ». En ce qui concerne les
moyens à utiliser pour l’évaluation initiale et continue des compétences, les formateurs relèvent
qu’il serait utile « d’impliquer les apprenants dans tous les types d’activités développées dans
l’entreprise (exemple : rotation des fonctions dans le restaurant de formation « Le Torri »), en
conjonction avec la démarche FT, en fonction des ressources existantes dans les structures de
travail.
3.2.4 ACCOMPAGNEMENT VERS ET DANS L'EMPLOI
Le débriefing des visites s’est centré sur l’importante dimension de l’accompagnement vers et dans
l'emploi des apprenants. Le groupe a relevé certaines stratégies d’intervention : une grande
importance est accordée à la collaboration avec les entreprises. Les formateurs ont proposé de
« planifier les formations selon les besoins des entreprises locales » et « de créer un large réseau de
relations avec les entreprises locales afin d’assurer une meilleure employabilité des personnes
défavorisées ». Les protocoles (« protocole avec les entreprises locales », « protocoles entre centre
de formation professionnelle et parties prenantes ») sont considérés comme des outils utiles pour
mettre en œuvre la stratégie de collaboration.
25
Une autre stratégie pour développer des actions d’accompagnement vers et dans l'emploi, en
phase avec la démarche FT, est « d’avoir au quotidien un « véritable environnement de travail »
(cuisine, pointage, salle commune) ».
Finalement, une recommandation est émise sur l’importance de la durée de la formation et du suivi
après l’insertion dans un emploi : « une longue période de suivi (12 mois) après l’insertion de
l’apprenant sur le marché de l’emploi aide à assurer un résultat durable ».
________________________________________________
Il est intéressant de noter que le Tableau 1 reprend les idées d’origine des participants sur les
quatre thèmes principaux avant les visites. Comme on peut le voir dans le tableau : à l’issue de la
discussion finale de débriefing (DB), dans certains cas les impressions sont confirmées et, dans
d’autres, elles ont complètement changé.
AVANT DB APRES DB STATUT
COMMUNICATION
1. Restaurant « Le Torri »
2. Consortium Fare Comunità
1. ---
2. ---
3. IRECoop
CHANGÉ
CHANGÉ
CHANGÉ
EVALUATION DES
COMPETENCES
1. SIIL Faenza
2.Club des Officiers
3. Restaurant « Le Torri »
1. SIIL Faenza
2. ---
3. Restaurant « Le Torri »
CONFIRMÉ
CHANGÉ
CONFIRMÉ
ACCOMPAGNEMENT
VERS ET DANS
L'EMPLOI
1.SIIL Faenza
2. Coopérative Sociale CEFF
3. IRECoop
1.SIIL Faenza
2. Coopérative Sociale CEFF
3. ---
4. Consortium Fare Comunità
5. Club des Officiers
CONFIRMÉ
CONFIRMÉ
CHANGÉ
CHANGÉ
CHANGÉ
METHODOLOGIE FT
1. Restaurant « Le Torri »
2. Coopérative Sociale CEFF
3. Club des Officiers
4. IRECoop
1. Restaurant « Le Torri »
2. Coopérative Sociale CEFF
3. Club des Officiers
4. IRECoop
CONFIRMÉ CONFIRMÉ
CONFIRMÉ
CONFIRMÉ
Tableau 4 – Synthèse de la distribution des visites d’étude selon les quatre thèmes principaux
après le dernier débat de la session de formation
26
Pour conclure l’analyse, lors de la première journée de la session de formation la question suivante
a été posée aux participants : « Parmi les quatre thèmes autour desquels la session est construite,
quel(s) est/sont le(s) plus important(s) pour vos activités quotidiennes et votre structure ? ». Tous
les formateurs ont indiqué que la « Méthodologie FT » et l’« Evaluation continue des
compétences » représentaient les thèmes les plus importants.
Il fut intéressant de reposer la même question en fin de semaine de formation, parce que la
réponse était complètement différente : après 5 jours de visites de terrain, de débats et de groupes
de travail, les participants ont pointé la « Communication » et l’« Accompagnement vers et dans
l'emploi » comme fondamentaux pour leur travail.
Ils ont conclu que les 4 thèmes étaient
liés, bien sûr, mais que « Méthodologie
FT » & « Evaluation continue des
compétences » se rapportaient plus à
leur approche quotidienne avec les
apprenants, tandis que
« Communication » & « Accompagne-
ment vers et dans l’emploi » peuvent être
considérés comme étant
simultanémentdes « activités » ainsi que
des « objectifs » à atteindre pour leurs
structures.
27
4. RECOMMANDATIONS ET LIGNES DIRECTRICES
28
4. RECOMMANDATIONS ET LIGNES DIRECTRICES
La session de formation a permis le partage d’expériences entre les formateurs partenaires engagés
dans des activités et projets de FT. Ils ont également pu expérimenter sur le terrain de quelques
exemples italiens, et les ont analysés en rapport à certains aspects qualitatifs : projet de formation
en situation de travail, communication, évaluation continue des compétences et accompagnement
vers et dans l'emploi. Globalement, la session de formation a apporté plusieurs éléments utiles à la
mise en œuvre de services et de projets s’inspirant de la démarche de FT, ainsi qu’à la préparation
des activités futures de formation des participants.
4.1 SUR LA DEMARCHE DE FORMATION EN SITUATION DE TRAVAIL
Les éléments d’analyse apportés par les formateurs et abordés lors des visites et des groupes de
travail ont permis de mieux cibler la définition, les principes et les outils de la démarche de
formation en situation de travail. Le thème avait déjà été abordé dans l’IO1 (débat sur la FT et
aspects fondamentaux) et traduit en hypothèse de profil des compétences pour les formateurs en
FT (IO2).
Un premier élément confirmé lors de la session de formation est la validité des aspects
fondamentaux de ce modèle. Par l’analyse des expériences étudiées et lors du partage d’autres
expériences dans leurs pays, les formateurs ont reconnu la présence des aspects principaux du
modèle EFT, se rapportant spécifiquement au modèle belge.
Dans le projet EFT, la FT est décrite comme suit : « Les programmes d’EFT sont des programmes
organisés qui sont principalement ou entièrement basés sur une situation de travail, c’est à dire
dans un contexte de travail ou sur le lieu de travail lui-même. Ils visent à développer les savoirs,
compétences et savoir-faire comportementaux qui sont pertinents -au sens large- pour le monde
du travail. Le travail et les tâches de travail sont utilisés comme le principal contexte
d’apprentissage » (EFT, IO2).
Outre le cadre général et les éléments spécifiques du modèle EFT de formation en situation de
travail, des remarques additionnelles concernant chaque élément ont émergé des activités de
formation lors de la session :
1. La FT cible les « groupes marginalisés », souvent exclus des parcours de formation traditionnels
et du marché de l’emploi. Dans ce sens, la démarche de FT offre des opportunités de formation
dans des environnements de formation et de travail protégés, utilisant des méthodologies et
des outils spécifiques. Une grande partie des expériences de terrain italiennes étudiées ou
présentées s’adressent à des personnes défavorisées.
29
2. Dans certains cas, la FT a recours à des financements privés. Il serait nécessaire de développer
l’utilisation de financements privés, au vu de la réduction des ressources publiques disponibles
pour les politiques sociales partout en Europe. Actuellement, beaucoup de structures utilisent
des fonds publics (surtout dans le financement des activités de formation), tout en développant
des services « marchands ». Des expériences pertinentes peuvent se maintenir dans la durée
grâce à leur activité économique.
3. L’activité de formation est intrinsèquement liée à une activité productive qui génère des revenus
(i.e. l’EFT vend ses produits et/ou services sur le marché). Cet élément est strictement lié au
précédent, ce qui est le cas pour plusieurs des initiatives italiennes étudiées.
4. Cela suit les évolutions dans le domaine de la FT en Europe (et plus largement). Le partage et la
comparaison d’expériences de FT dans les pays partenaires du projet EFT confirment cette
orientation. Des spécificités existent dans les contextes nationaux, mais il existe des éléments
communs dans l’application de la démarche FT.
5. La FT est une activité reconnue et acceptée dans tous les pays partenaires (Autriche, Belgique,
Italie, Portugal, Turquie et Royaume Uni) et opère en conformité avec les législations et
pratiques actuelles de ces pays (les informations à ce sujet ont été recueillies dans les Bonnes
Pratiques). Cet aspect a été confirmé lors de la session de formation ; des éléments de la loi
italienne sur les coopératives et le système d’enseignement et de formation ont été présentés
de manière plus approfondie, ainsi que la législation belge sur le travail pour les personnes
défavorisées.
6. Les bonnes pratiques belges devraient servir de modèle exemplaire au modèle EFT élargi
(Entreprises de Formation par le Travail).
Durant la session de formation, les principes, stratégies et outils du modèle belge ont été étudiés
en regard des conditions spécifiques des expériences italiennes. Des aspects similaires ont aussi été
identifiés par rapport aux autres contextes nationaux. Cette analyse a confirmé la possibilité
d’adapter le système belge à d’autres situations, tout en tenant compte des contextes spécifiques
aux niveaux culturel, social, institutionnel et législatif. Le lien entre les trois dimensions -
économique, pédagogique et sociale- est fondamental et nous l’avons retrouvé, sous des formes
spécifiques, dans les exemples italiens ainsi que dans des projets développés dans d’autres pays.
30
4.2 ANALYSE DES COMPETENCES PROFESSIONNELLES DES FORMATEURS EN FT
Les contenus et activités de la session de formation pour les formateurs en FT ont été décidés en
fonction du profil de compétences développé dans la phase précédente du projet.
Nous avons déjà expliqué que ce « référentiel de compétences » n’est pas définitif, mais peut être
utilisé comme une référence à approfondir, à modifier et à intégrer. Nous rappelons aussi que les
compétences des formateurs ont été définies en cohérence avec le modèle EFT de FT, qui se
rapporte à l’expérience EFT belge.
Dans l’IO2, lors de la présentation du profil professionnel du « formateur en FT », nous avons
identifié plusieurs fonctions (IO2 – projet EFT) :
▪ Assurer un haut niveau de production / service pour le marché, en fonction des compétences
de l’apprenant (dimensions commerciale, pédagogique et organisationnelle).
▪ Mettre en œuvre des conditions relationnelles favorables au bon déroulement des formations
(dimensions pédagogique et organisationnelle).
▪ Transmettre et évaluer les savoirs, compétences et savoir-faire comportementaux (fonction
pédagogique).
▪ Accompagner les apprenants vers des stages / emplois externes (dimensions sociale et
pédagogique).
▪ Établir et maintenir un lien entre l’apprenant et les services sociaux (dimension sociale).
▪ Collaborer et communiquer de manière efficace et positive avec les membres du personnel et
avec tous les services du centre de formation pour rencontrer l’objet social du centre
(dimension sociale).
Ces différentes fonctions ont été déclinées dans un référentiel de compétences, qui comprend 7
activités professionnelles-clés et quelques autres activités transversales. Pour chaque activité-clé, il
existe des compétences spécifiques (chacune étant classée selon un niveau de pertinence allant de
« optionnel » à « cœur de métier »). Dans les paragraphes suivants, nous synthétisons, pour chaque
activité-clé, les principaux éléments qui sont ressortis des activités de la session de formation.
31
Activités-clés
Mener et animer des activités de formation (Activité-clé 1 – IO2)
Cette activité demande la mise en œuvre de plusieurs compétences, toutes identifiées comme
« cœur de métier ». Lors des visites d’étude des expériences de terrain italiennes, ainsi que lors de
l’analyse de celles-ci, les formateurs ont confirmé la pertinence de ces compétences. Par exemple,
il est important pour le formateur d’être « capable de mettre en œuvre une activité de formation
dans sa spécialité », de fait il est expert dans un domaine spécifique ; mais il n’est pas seulement
capable d’encadrer les activités professionnelles : il doit aussi préparer et gérer les parcours de
formation des apprenants (« mettre l’apprenant dans une situation d’apprentissage liée à leur
projet de formation »). Surtout, il est capable de « développer une méthodologie de formation par
le travail », de choisir les activités, les outils, le moment… adaptés aux caractéristiques individuelles
et collectives des apprenants et de l’environnement professionnel. Cette activité-clé et les
compétences liées sont clairement au cœur du profil professionnel du formateur en FT.
Participer a l’évaluation des plans de formation et des activités spécifiques de formation (Activité-clé
2 – IO2)
Être responsable de l’évaluation de la formation est une activité importante pour le formateur. Lors
de la session de formation, un aspect spécifique relevé par les formateurs est l’évaluation continue
des compétences des apprenants. Ceci représente une fonction essentielle qui demande des
compétences spécifiques, telles : « faciliter l’amélioration continue de la formation en fonction des
avis / commentaires / critiques, individuellement et en collaboration avec les collègues » et
« participer, avec tous les acteurs concernés, a l’évaluation de l’action de formation dans toutes ses
dimensions (dans des situations formelles ou informelles, concernant par exemple des aspects
techniques ou sociaux) ».
Contribuer a l'activité de production (Activité-clé 5 – IO2)
Cette activité-clé est innovante pour le profil de compétences du formateur. Il doit développer des
compétences appartenant à une dimension productive strictement définie, comme « assurer le
contact avec le client pendant que le travail est effectué », ou « assurer que les normes de qualité
attendues par le client sont respectées ». Mais il doit aussi prendre en compte l’importance des
aspects pédagogiques et sociaux des activités de FT, et doit donc être capable de « mettre l'action
de production en œuvre (individuellement et collectivement) dans le respect du volet pédagogique,
des contraintes techniques et économiques ». La pertinence du développement de compétences
personnelles et en groupe relevées lors des visites a été confirmée durant la session de formation
pour le développement professionnel des formateurs.
32
Accompagner le stagiaire dans son parcours d'insertion socioprofessionnel (activité-clé 6 – IO2)
L’évaluation des compétences de l’apprenant tout au long du projet est un outil qui aide le
formateur dans sa fonction d’accompagnement de l’apprenant. L’analyse des expériences étudiées,
dans la perspective des thèmes « Accompagnement vers et dans l'emploi » et « Evaluation initiale
et continue » a fait ressortir la pertinence des compétences relatives à cette activité-clé. La session
de formation a confirmé que les compétences suivantes étaient au cœur du métier : « oeuvrer, en
collaboration avec une équipe, a favoriser l'intégration sociale et professionnelle des stagiaires (par
exemple par l'orientation, le mentorat, l'enseignement de compétences techniques, etc.) » et
« assurer a tous les stagiaires des pratiques de formation favorisant l'émancipation sociale,
individuelle et collective ». Cette compétence importante indique qu’il existe une dimension
« politique » fondamentale à la formation et l’inclusion sociale des personnes défavorisées.
Les deux autres activités-clés dans le profil de compétences du formateur en FT - « s'intégrer à
l'organisation et a l'équipe » (Activité-clé 3 – IO2) et « s'intégrer dans la politique de formation
continue de l'organisation » (Activité-clé 4 – IO2) n’ont pas fait l’objet d’une attention particulière
dans la session de formation, qui était plus focalisée sur les aspects économique, pédagogique et
social.
Plusieurs des compétences-clés citées dans les compétences transversales (Activité-clé 7 – IO2) ont
vu leur pertinence confirmée par les formateurs lors de l’analyse des expériences de terrain
italiennes. Parmi celles-ci, on retrouve : « maîtriser les compétences techniques liées au secteur
d’activité spécifique (de par sa formation initiale et/ou une expérience probante) », « maîtriser les
compétences pour apprendre à apprendre » et « disposer des compétences sociales, civiques et
psychologiques utiles pour entretenir des relations positives et saines avec son environnement
(stagiaires, collègues, hiérarchie, partenaires...) ».
4.3 FORMATION DES FORMATEURS EN FT : RECOMMANDATIONS ET SUGGESTIONS
A l’issue de la session de formation, au vu des éléments d’analyse qui en sont ressorties, nous
pouvons formuler certaines recommandations pour l’élaboration et la mise en œuvre de futures
activités de formation de formateurs. Nous faisons une distinction entre une
« dimension contenus » et une « approche méthodologique ».
Concernant les contenus
Concernant ce premier aspect, certains contenus sont importants pour la formation de formateurs
dans une perspective de FT et pourraient être renforcés dans des collaborations futures.
- Différence entre les définitions et approches de FT par rapport aux autres approches similaires,
telles que l’apprentissage par l’action, l’apprentissage lié au travail et l’apprentissage sur le tas.
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- Eléments fondamentaux de la méthodologie de FT, en particulier ceux de modèles comme celui
de FT par EFT.
- Objectifs, stratégies et moyens de validation des expériences de FT, comme dans le modèle
belge d’Entreprises de Formation par le Travail.
- Législations et règles gouvernant la formation, la FT, l’accompagnement vers et dans l’emploi
dans différents pays.
- Aspect spécifique de formation et de FT pour les personnes défavorisées : difficultés, ressources,
opportunités et stratégies.
- Profil de compétences du formateur en FT : référentiel tenu à jour des activités professionnelles
et des compétences liées.
Approche méthodologique
Certains choix méthodologiques (activités, méthodes et outils) ont engendré des résultats positifs
lors de la session de formation et nous pouvons recommander leur utilisation lors des prochaines
activités de formation :
- L’étude de quelques expériences de terrain et la rencontre de professionnels (formateurs,
tuteurs et apprenants) impliqués dans des services et projets de FT ; les visites doivent être
suivies
d’une séance de débriefing afin de les analyser et d’en discuter.
- Les présentations par des experts apportant des connaissances utiles pour comprendre les
visites d’étude.
- L’utilisation d’outils d’observation (carnets, cahiers) pour prendre des notes lors des visites,
groupes de travail, présentations… ; les notes écrites peuvent être utilisées postérieurement
pour le partage et l’analyse en groupe.
- Les ateliers et groupes de travail permettant le partage des expériences, opinions et
évaluations ; ils doivent être facilités de manière spécifique avec des outils adaptés.
- Les méthodes d’apprentissage actif (discussion, production conjointe de documents, interviews)
ayant des effets positifs sur l’engagement des participants dans l’activité de formation.
- L’analyse collégiale, lors de la session de formation, des documents relatifs au projet ou à des
expériences nationales, favorisant une compréhension commune approfondie.
- En cas d’activité de formation transnationale, l’adoption d’une langue de travail unique (dans ce
cas, l’anglais) et le recours à un service de traduction si nécessaire.
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4.4 PERSPECTIVE FT : REFLEXIONS FINALES
En ce qui concerne la dimension plus large de la démarche de Formation par le Travail, le projet EFT
a généré la production de contenus significatifs, qui seront utiles aux activités et projets à l’avenir :
▪ D’un point de vue théorique, la FT peut être considéré comme une démarche spécifique se
distinguant d’approches similaires telles « l’apprentissage lié au travail » ou « l’apprentissage
en entreprise ». La FT est spécifiquement définie comme une formation intentionnelle utilisant
un environnement de travail réel pour l’apprentissage. La FT est une perspective
méthodologique générale dans le cadre de « l’apprentissage par l’expérience » ; elle comprend
divers modèles et moyens d’intervention. Ceux-ci sont tous centrés sur le processus
d’apprentissage et visent à surmonter la distinction traditionnelle entre la formation et
l’emploi.
▪ Au niveau opérationnel, certaines conditions concrètes doivent être mises en place pour
réaliser des activités, projets et services de FT. Tout d’abord, la stratégie de FT doit être
centrée sur l’apprenant ; cela veut dire que les contenus, modalités, horaires et solutions
pédagogiques doivent être définis en tenant compte des caractéristiques, capacités,
ressources et difficultés personnelles des apprenants concernées. De plus, la FT est fondée -
voir le modèle belge d’Entreprise de Formation par le Travail– sur l’association des aspects
économiques, pédagogiques, sociaux & organisationnels. Différents environnements et types
de structure étant concernés, des accords spécifiques (documents communs, protocoles,
contrats) doivent être élaborés et adoptés afin de faciliter les collaborations.
▪ La FT représente une méthodologie innovante qui ajoute de la valeur à des pratiques, des
situations et des environnements réels. Cette perspective est adaptée aux personnes
défavorisées, qui souvent n’arrivent pas à apprendre dans un contexte scolaire traditionnel.
▪ Considérant l’importance de la réalité dans la démarche de FT, les aspects organisationnels et
économiques revêtent dès lors une importance stratégique. Comme nous l’avons vu à travers
le modèle belge, les entreprises de formation regroupent à la fois les éléments économiques,
pédagogiques, sociaux et organisationnels. Tous ces aspects nécessitent alors d’être gérés par
le responsable de projet ou par les structures concernées.
▪ Les formateurs engagés dans la FT (enseignants, éducateurs et autres travailleurs sociaux)
voient leur rôle professionnel évoluer de façon significative. Ils développent de nouvelles
activités stratégiques n’appartenant pas au seul domaine traditionnel de la pédagogie mais se
rapportant également aux dimensions économiques, organisationnelles et de communication.
Ils doivent donc développer des compétences spécifiques. Le profil de compétences du
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formateur en FT développé dans le cadre du projet représente à cet égard une référence utile
à décliner, adapter et intégrer à l’avenir par d’autres structures.
▪ Certains aspects sont d’une grande importance pour le succès de projets et d’activités de FT.
Le projet EFT s’est focalisé sur 4 éléments spécifiques : les aspects méthodologiques de la FT,
les stratégies de communication, l’accompagnement vers et dans l’emploi et l’évaluation
initiale et continue en parcours de formation. Il est essentiel de développer des moyens
pertinents pour intégrer à l’avenir ces stratégies dans d’autres projets et structures.
▪ Il est important de planifier les systèmes de suivi et d’évaluation des expériences de FT. Il est
également important de fournir des preuves documentées des expériences et de diffuser les
résultats obtenus par les projets dans un contexte social plus large. Les aspects législatifs,
telles que les initiatives de plaidoyer pour des lois innovantes sur la formation et l’inclusion
sociale, sont d’une importance stratégique pour le soutien à la démarche de FT dans le futur.
Le contexte pédagogique des formateurs en FT présente donc des spécificités :
1. Des dimensions tant économique que pédagogique et sociale .
2. L’immersion dans le contexte économique marchand.
3. Des apprenants avec des problématiques spécifiques.
4. Etc.
En conséquence, les formateurs sont appelés à développer des contenus et des méthodologies
pour des processus spécifiques d’apprentissage, de coaching et d’évaluation. Il nous semble donc
que l’offre de formation continue à ces apprenants doit être adaptée. Elle doit être cohérente et en
phase avec leurs besoins et leur réalité professionnelle. Cette formation nous semble
insuffisamment développée à ce jour et il faudra certainement y accorder une attention spéciale.
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BIBLIOGRAPHIE
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http://archive.teachfind.com/qcda/orderline.qcda.gov.uk/gempdf/1847210996.PDF.
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