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ReadyMealSain, savoureux et toujours prêt à servir
Votre cuisine, notre savoir-faire
www.ReadyChef.be
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Des plats prêts à servir, une explosion de saveurs
Facilitez-vous la vie, gagnez un temps précieux et
faites exploser les saveurs. Pour votre cuisine pro-
fessionnelle, appréciez la facilité de ReadyMeal et
la qualité de nos ingrédients naturels.
Nos préparations surgelées multiplient les possi-
bilités et vous permettent d’offrir encore plus de
choix à vos convives. Des plats sains, savoureux
et sûrs. Tout frais sortis du surgélateur.
Vite prêts Conditionnement pratique
Recettes saines
www.ReadyChef.be
2
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SAIN
PRATIQUE
PASSION
PLAISIR
GASTRONOMIE
produit surgelé / simplement à réchauffer
Assortiment ReadyMeal
Un précieux gain de temps Un délicieux menu, prêt en un clin
d’œil, à servir à tout moment. Avec Ready-
Meal, gagnez du temps sans rien sacrifier aux saveurs. Les plats
préparés sont
la solution idéale pour les week-ends, les buffets, les moments
où vous manquez
de personnel ou les périodes de grande affluence, mais aussi
pour une consom-
mation quotidienne. Et grâce aux conditionnements pratiques,
fini le gaspillage!
Des recettes pleines de saveur Un grand classique de nos
grands-mères, une assiette de pâtes aux parfums du
sud ou un wok savoureux: ReadyMeal vous offre les saveurs et les
parfums du
monde entier! Notre vaste choix de plats préparés se prête à
toutes les occa-
sions et toutes les cuisines. Avec, en plus, une belle diversité
de préparations
thématiques de saison. Buon appetito!
Sain & savoureux Avec ReadyMeal, vous êtes assurés de
bénéficier d’une qualité constante et
d’une valeur nutritive optimale. Chacune de nos spécialités est
conçue sur
mesure pour répondre aux exigences d’un mode de vie sain. En
ayant la main
légère sur le sel et le sucre. Appréciez la saveur de nos
ingrédients naturels
fraîchement sortis du surgélateur, sans exhausteurs de goût. Nos
recettes ne
contiennent pas d’alcool – sauf mention explicite. Épatez vos
convives grâce à
nos délicieuses recettes, saines et judicieusement
proportionnées en viande,
sauce et légumes.
Cuit à point, prêt à l’emploi Réchauffez et servez! Notre
procédé unique de surgélation, sans pasteurisation,
permettent de préserver la structure, la couleur et la saveur
des légumes, des
viandes et des poissons. Résultat: une assiette
appétissante!
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Index
ReadyMealDes plats prêts à servir, une explosion de saveurs
Cuisine franco-belgeLes recettes de nos grands-mères revisitées
avec modernité
Cuisine méridionaleTous les parfums de la Méditerranée
Cuisine du mondeGrands classiques & belles découvertes des
quatre coins du monde
2 > 4
5 > 14
15 > 24
25 > 31
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉEVAC ALU 1 PAN
1 CAS
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
Viandes/Poissons
POÊLÉE SURGELÉE SÉPARÉMENT plat complet / 4 x 2,5 kg
RAVIER ALUplat complet / 4 x 2,5 kg ou 4 x 3 kg
EMBALLAGE SOUS VIDEcomposants du repas / 4 x 2,5 kg
Conditionnement / 3 types
4
POULETBŒUF AGNEAU DINDE POISSONLAPINPORCVEAU FRUITS DE MER
VÉGÉTARIEN
Pour de plus amples informations sur les allergènes et la
composition des produits ReadyMeal, n’hésitez pas à consulter les
fiches
produits ultra pratiques sur la boutique en ligne de
Fribona.
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95°C & 100% d’humidité
Préparation : réchauffer au four à vapeur, porter à une
température à coeur d’au moins 72°C
150°C, avec valve fermée 160°C & 60% d’humidité
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Cuisine franco-belge
Les recettes de nos grands-mères revisitées avec un soupçon de
modernité
5
-
4 x 2,5 kg
Le classique des classiques. Tranches de langue de
bœuf fondantes à souhait, nappées de sauce madère
aux champignons.
Le meilleur de la cuisine de grand-maman!
7 1 1 5
Langue de bœuf sauce madère
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
BELGIQUE
4 x 2,5 kg
Un des délices de l’hiver! Un succulent ragoût de bœuf
et de lard fumé dans une sauce au vin rouge. Garnitures
de carottes jaunes et oranges, champignons entiers et
oignons en rondelles.
7 1 1 2
Bœuf bourguignon
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
FRANCE
4 x 2,5 kg
Un incontournable à base de tendres morceaux de
veau et de boulettes de veau bouillies, dans une
sauce légèrement crémeuse au jus de veau.
7 1 0 6
Blanquette de veau
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
BELGIQUE
6
-
Un classique de la cuisine belge aux
abricots secs, mijoté dans une délicieuse
sauce à la bière brune de Bruges.
Viande de bœuf
à la Brugse Zot
4 x 2,5 kg7 1 1 0
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
7
BELGIQUE
-
4 x 2,5 kg
De l’agneau fondant aux légumes oubliés (topinambours,
céleri-rave, panais, potiron, carottes et oignons rouges),
chou
de Milan et petits pois. Une jardinière de légumes riche en
goût et haute en couleur.
7 1 1 8
Navarin d’agneau
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
4 x 2,5 kg
Porc en sauce « à la flamande », avec oignons en
rondelles, moutarde et fond de veau.
7 1 2 2
Carbonnades de porc
flamandes préparées
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
8
Tendres et moelleux. De bons petits plats mijotés dans la plus
pure tradition belge.
BELGIQUE BELGIQUE
-
9
4 x 2,5 kg
Joues de porc tendres et moelleuses, nappées
d’une sauce moutarde à l’ancienne aux cham-
pignons. Un plat méconnu qui connaît de plus
en plus d’adeptes!
7 1 2 5
Estouffade de joues de porc
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
BELGIQUE
-
10
4 x 3 kg
Un grand classique de la cuisine française :
hachis de bœuf garni d’une purée d’épi-
nards en branches et pommes de terre
grossièrement écrasées.
7 0 7 5
VAC ALU 1 PAN
1 CAS
FRANCE
Hachis parmentier
-
11
4 x 2,5 kg
4 x 2,5 kg
Un délice pour petits & grands: de savoureuses
boulettes de poulet à la sauce tomate et aux
morceaux de tomates et d’oignons fondants.
Boulettes de ± 20 g, ± 55 boulettes par emballage.
Des boulettes de poulet cuites (± 55 pièces), une
bonne dose de sirop de Liège, des oignons en ron-
delles et des raisins secs.
Un plat régional dont la réputation s’étend bien
au-delà des frontières liégeoises!
7 1 3 0
7 1 3 2
Boulettes de poulet sauce tomate
Boulettes de poulet sauce liégeoise
4 x 2,5 kg
De délicieux morceaux de poule, accompagnés d’une
sauce blanche onctueuse et de champignons émincés.
7 1 5 0
Vol-au-vent
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
BELGIQUE
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
BELGIQUE
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
BELGIQUE
-
4 x 2,5 kg
4 x 2,5 kg
Aiguillettes de poulet grillées, sauce au vin rou-
ge, oignons grelots, champignons et lard fumé
pour le goût! Le classique de la cuisine
française par excellence.
Un délicieux filet de lapin belge dans une
sauce parfumée aux pruneaux secs, oignons
et lard fumé. Merci grand-mère pour cette
délicieuse recette!
7 1 5 9
7 1 6 5
Coq au vin
Filet de lapin aux pruneaux
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
4 x 2,5 kg
14 beaux chicons belges enrobés d’une tranche de jam-
bon, nappés d’une généreuse sauce au fromage et d’une
couche de fromage râpé. Une recette traditionnelle qui
séduit toujours autant.
7 0 9 0
Chicon gratin au jambon de dinde
VAC ALU 1 PAN
1 CAS
12
BELGIQUE
BELGIQUE
BELGIQUE
-
13
La fierté des Gantois, le plat préféré de Charles Quint.
4 x 2,5 kg
Filet de poulet et légumes (carottes, oignons,
céleri et poireau) dans un bouillon crémeux.
Accompagnez-le de pommes de terre nature
ou de grenailles en robe des champs.
7 1 5 8
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
Waterzooi à la gantoise
BELGIQUE
-
4 x 2,5 kg
Un plat plein de fraîcheur! Colin d’Alaska (cru) dans
une sauce savoureuse, avec morceaux de fenouil
(sain et goûteux) et de l’aneth. Accompagnez de
fenouil frais et de quelques tomates cerises.
7 1 7 5
Cubes de poisson sauce aneth-fenouil
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
4 x 2,5 kg
Délices de la mer au colin d’Alaska (cru),
moules cuites, sauce de la mer crémeuse et
légèrement tomatée au julienne de légumes.
7 1 7 0
Cassolette de la mer du Nord
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
14
Joyaux de la mer en farandole de saveurs.
BELGIQUE BELGIQUE
-
Cuisine méridionale
Tous les parfums de la Méditerranée
15
-
16
4 x 2,5 kg
Petites aiguillettes de poulet grillées, penne, huile
d’olive,
tomates et légumes du sud grillés (poivrons, aubergines,
courgettes et tomates cerises).
Un concentré de soleil, en direct du Midi!
7 2 7 5
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
Poêlée de poulet méditerranéenne
-
17
4 x 2,5 kg
Morceaux de filets de poulet
précuits garnis d’un mélange
savoureux et coloré de légumes
méditerranéens: courgettes vertes
et jaunes, demi-tomates-dattes,
oignons rouges et tomates ceri-
ses. Le tout accompagné d’une
délicieuse sauce pesto rouge.
De quoi nous mettre l’eau à la
bouche!
7 1 6 0
Filet de poulet à la toscane
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
ITALIE
4 x 2,5 kg
Une version revisitée et colorée
du traditionnel macaroni jambon-
fromage: spirelli, jambon de dinde,
brocoli et emmenthal.
On s’en lèche déjà les doigts!
7 2 7 2
Spirelli jambon-fromage-brocoli
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
ITALIE
La cuisine authentique della Mamma!
Un concentré de Méditerranée doublé
d’une touche de fantaisie!
-
4 x 2,5 kg
4 x 2,5 kg
Fines lamelles de porc précuites dans une marinade
typique avec épices à gyros, oignons et poivrons
rouges et verts finement émincés.
Morceaux de filets de dinde précuits, dés d’ananas et
de poivrons rouges et verts, petits dés de pommes et
oignons.
7 1 2 0
7 1 4 0
Gyros de porc
Gyros de dinde
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
GRÈCE
4 x 2,5 kg
Dés tendres et maigres de dinde précuite, tronçons de ca-
rottes jaunes et oranges, sauce tomatée aux champignons,
oignons, pommes et fond de veau.
Une recette familiale qui se déguste aussi avec les yeux!
7 1 0 5
Veau marengo ITALIE
18
GRÈCE
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
-
19
4 x 3 kg
Que serait la cuisine grecque sans sa
moussaka? La viande d’agneau se marie à
merveille aux aubergines grillées. Le petit
plus? La délicieuse sauce fromage à la feta!
7 0 6 5
Moussaka
Fondante, savoureuse et épicée : la cuisine grecque a tout pour
surprendre!
VAC ALU 1 PAN
1 CAS
GRÈCE
-
20
4 x 2,5 kg
Un riche mélange de riz jaune agrémenté
de morceaux de filets de poulet grillés et
de poisson, moules, fruits de mer, oignons
rissolés, petits pois et poivrons rouges.
La différence ? La saveur du safran et des
tomates semi-confites !
La plus méridionale des cuisines du sud!
7 2 5 0
Paella
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
ESPAGNE
-
21
4 x 2,5 kg
Farfalle, morceaux de poulet,
brocoli, rondelles d’oignons
rissolées, tomates semi-confites,
dés de poivrons rouges & verts,
fines rondelles de carottes dans
une sauce légèrement tomatée
parfumée aux herbes aromatiques.
7 2 7 0
Farfalle au poulet
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
ITALIE
4 x 2,5 kg
Faut-il encore la présenter ?
La recette classique de toute
« nona » italienne qui se
respecte : haché porc & bœuf,
tomates, poivrons, carottes
et basilic.
7 1 3 5
Sauce bolognaise
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
ITALIE
-
4 x 2,5 kg
Spirelli, sauce de la mer légèrement crémeuse, dos
de colin d’Alaska, épinards en branches, brocoli, pois
mange-tout, asperges vertes, jeunes pousses d’ail et
tomates cerises pour une touche de rouge.
7 2 8 0
Poêlée de poisson
4 x 3 kg
Entre les feuilles de lasagne, une délicieuse farce
de saumon atlantique, épinards en branches et
sauce fromage onctueuse.
Variation savoureuse d’un grand classique.
7 0 4 5
Lasagne de saumon
22
VAC ALU 1 PAN
1 CAS
ITALIE
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
ITALIE
-
23
4 x 2,5 kg
Une explosion de couleurs pour ces pâtes
aux saveurs méditerranéennes : courgettes
vertes & jaunes, tomates cerises, oignons
rouges, saumon atlantique, farfalle et sauce
pesto rouge.
7 2 9 0
Farfalle au saumon
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
ITALIE
-
24
4 x 3 kg
Entre les feuilles de lasagne
fraîches, une farce végétarienne
aux pois chiches, maïs doux, fèves
de soja et haricots rouges kidney.
Un savoureux mélange de légu-
mineuses riches en protéines qui
s’inscrit dans la tendance actuelle
d’une alimentation saine.
Une délicieuse lasagne 100%
végétarienne!
7 0 5 3
Lasagne végétarienne
VAC ALU 1 PAN
1 CAS
ITALIE
4 x 3 kg
Un des fleurons de la cuisine
italienne. Des feuilles de lasagne
fraîches pour le côté moelleux,
une bolognaise sublime, le tout
nappé d’une onctueuse sauce au
fromage.
La vita è bella.
7 0 5 1
Lasagne bolognaise
VAC ALU 1 PAN
1 CAS
ITALIE
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Cuisine du monde
Grands classiques & belles découvertes des quatre coins du
monde
25
Lasagne végétarienne
Lasagne bolognaise
-
4 x 2,5 kg
Nouilles asiatiques, jambon de dinde, omelette,
julienne de poireaux, carottes râpées, oignons rissolés,
oignons de printemps, gingembre et ail, le tout rehaus-
sé d’ail des ours et sauce soja.
7 2 6 8
Bami goreng
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
4 x 2,5 kg
Morceaux de filets de dinde précuits, savoureux
mélange de légumes chinois et oignons en
rondelles dans une sauce aigre-douce.
7 1 4 5
Dinde aigre-douce
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
26
CHINE
4 x 2,5 kg
Aiguillettes de poulet grillées dans une
sauce crémeuse au curry, dés de pommes et
poivrons rouges.
Une recette asiatique qui a séduit l’Occident…
7 1 5 7
Poulet au curry
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
-
27
4 x 2,5 kg
Le ragoût dont les Hongrois raffolent!
Une viande de bœuf marinée aux épices pour
goulash, agrémentée de poivrons rouges & verts
et d’oignons.
7 1 1 1
Goulash de bœuf hongrois
HONGRIE
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
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28
4 x 2,5 kg
Une recette asiatique aux lamelles de porc précuites,
chou blanc, bambou, champignons chinois, pois mange-
tout et sauce tomate-gingembre aigre-douce.
L’Extrême-Orient à deux pas de chez nous.
7 1 2 7
Babi pangang
INDONÉSIE - MALAISIE
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
-
29
4 x 2,5 kg
Riz blanc, jambon de dinde,
omelette, julienne de poireaux,
dés de carottes, petits pois et
oignons rissolés, oignons de
printemps, ail des ours, ail,
gingembre, citronnelle et
sauce soja.
Tous les parfums d’Asie.
7 2 6 5
Nasi goreng
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
INDONÉSIE
MALAISIE
4 x 2,5 kg
Un plat unique savoureux : riz
jaune et poulet, carottes, pois
mange-tout, mini-maïs et lait de
coco. Les épices asiatiques sont
utilisées avec parcimonie pour
une recette qu’apprécieront tous
les palais !
L’Asie à la portée des débutants.
7 2 6 0
Wok de poulet
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
La fierté de l’Indonésie revisitée pour les gastronomes
belges.
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4 x 2,5 kg
Aiguillettes de poulet grillées dans une sauce aigre-douce
aux champignons, poivrons, oignons et dés de pommes.
7 1 5 5
Filet de poulet pilaf SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
Une recette qui a traversé les siècles depuis l’époque
d’Alexandre le Grand. Idéale pour épater le plus grand nombre!
TURQUIE
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4 x 2,5 kg
Morceaux de filets de poulets précuits, sauce au curry
vert thaï et lait de coco, légumes pour wok (épinards
en branches, brocoli, pois mange-tout, asperges vertes,
jeunes pousses d’ail et poivrons rouges).
7 1 5 6
Poulet au curry vert thaï
THAÏLANDE
SOUSVIDE ALU
1 CAS
POÊLÉE
-
“Notre façon de manger a plus changé en 50 ans que dans les
10.000 années précédentes.”
Michael Pollan, auteur
‘Cooked : a natural history of transformation’
Fribona sa • Vliegweg 23, 8020 Oostkamp • Tél.: 050/83 30 91 •
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