Restauran LA’ utentic - RESTAURANT Autenticoautentico.ca/shared_files/Restaurant-LAutentico-Menu-complet.pdf · ¼ de gaufre ou crêpe bretonne ou pain doré nature, servie avec

Restaurant L’Autentico

COMPOSEZ LEPOUR LE RESTAURANT

HEURES D’OUVERTUREDimanche, lundi et mardi : 6 h à 14 h • 16 h 30 à 20 h 30

Mercredi et jeudi : 6 h à 14 h • 16 h 30 à 21 hVendredi et samedi : 6 h à 14 h • 16 h 30 à 22 h

55Bon aptit !

L’AUTENTICO

Menu

Menu

LES PÂTES

Spaghetti à la viande ........................8,50$

Carbonara ......................................16,75$Pancetta, vin blanc, jaune d’œuf, crème,beurre, parmesan

À la grecque....................................17,75$Sauce tomate, huile, ail, vin rouge,olives noires, origano, fromage feta

Alla Romanoff ................................18,95$Échalotes, champignons flambésà la vodka, sauce rosée

Mimosa ..........................................21,95$Crevettes, pétoncles flambés au Pernod,sauce rosée

Pescatore........................................21,95$Saumon fumé, câpres, oignons, crème,beurre, vin blanc, parmesan

Frutti Di Mare ................................22,95$Crevettes, pétoncles, goberge, vin blanc,crème, parmesanChoix de sauces à la crème ou rosée

ENTRÉES

Soupe à l’oignon ..............................6,25$

Escargots à l’ail................................5,95$

Fondu parmesan ..............................5,75$

Mousse de crevettes ........................5,75$

Saumon fumé ................................10,25$

Coquille St-Jacques..........................9,25$

Fromages et pâté ............................7,25$(pour 1 personne)

Fromages et pâté ..........................12,95$(pour 2 personnes)

Cocktail de crevettes ......................11,25$

Saucisses italiennes grillées ............6,75$

Calmars frits ....................................8,75$

SALADES

Salade César ....................................6,75$

Salade César (repas) ........................11,75$

Salade du chef ..................................4,95$

Salade grecque ................................8,25$

ASSIETTED’ENTRÉESCOMBINÉES ........14,95$

Mousse de crevettes

Fondu parmesan

Salade César

Pâté de foie

Tortellini Rossino à la viande ..........19,95$Sauce rosée, parmesan

Caruso ............................................17,95$Saucisses italiennes, champignons, sauce rosée

Del Capo ..........................................17,75$Pepperoni, poivrons verts et rouges, bacon, oignonssautés à l’huile d’olive, sauce à la viande ou tomate

À la végétarienne ............................15,95$Légumes du marché, sauce tomate

Alfredo ............................................15,95$Beurre, crème, parmesan

Pennines Arrabiata ..........................15,95$Piments jalapeño, vin blanc, piments broyés,sauce tomate

LASAGNES

Lasagne à la viande ........................12,95$

Lasagne aux fruits de mer................19,95$

Restaurant L’AutenticoL’AUTENTICO

APÉRITIFSKir ...................................................7,00 $Cinzano ...........................................5,00 $Martini.............................................5,00 $St-Raphaël .......................................5,00 $Dubonnet.........................................5,00 $Pineau des Charentes ......................5,00 $Dry Martini ......................................5,50 $

DIGESTIF

Crème de menthe blanche ...............5,00 $Crème de menthe verte....................5,00 $Frangelico .......................................5,00 $Amaretto..........................................5,00 $Stinger.............................................5,25 $Bailey’s ............................................5,00 $Sambuca..........................................5,00 $Porto ...............................................5,25 $Grand Marnier .................................5,75 $Cognac VS .......................................5,75 $Cognac VSOP...................................7,00 $

BIÈRESBière canadienne .............................5,25 $Bière de la microbrasserie...............5,50 $Bière Corona ...................................6,50 $Bière en fût......................................4,25 $

Carte des alclsSANGRIA

Verre................................................5,50 $Pichet ............................................22,00 $Rouge ou blanc

COCKTAILS

Virgin Caesar ou Mary Caesar .........3,50 $Bloody Caesar..................................6,00 $Bloody Mary.....................................6,00 $

CAFÉS

Café de l’Autentico...........................7,50 $Frangelico, Tia maria et Bailey’s

Café Irlandais ..................................7,50 $Irish Mist, Jameson et Rye

Café Brésilien ..................................7,50 $Cognac, Tia maria et Grand Marnier

Café Espagnol..................................7,50 $Cognac et Tia maria

Café Mexicain ..................................7,50 $Téquila et Tia Maria

Café de la Place...............................7,50 $Grand Marnier, Bailey’s et Tia Maria

SUR LE GRILLContre-filet au poivre 10 onces .........21,95 $

Faux Filet 10 onces ..........................24,95 $

Filet mignon 6 onces ........................24,95 $

Filet mignon 8 onces ........................28,95 $

Brochette de filet mignon ...............25,95 $

Terre et mer....................................35,95 $(Filet mignon 6 onces et 3 langoustines à l’ail)

BASSE-COURSteak de poulet...............................18,95 $

Brochette de poulet ........................17,95 $

Poulet à la Kiev ..............................18,95 $Accompagné-e de pommes de terre ou riz ou saladeavec sauce appropriée

HAUTE-MERPétoncles à l’ail ..............................24,95 $

Crevettes à l’ail ..............................25,95 $

Assiette de langoustines ................38,95 $

TRIO DES MERSCoquille St-Jacques,

4 crevettes, 3 langoustines ............33,95 $

LAC ET RIVIÈREFilet de doré amandine ..................23,95 $

Cuisses de grenouilles ....................24,95 $

L’AUTENTICO

Natures avec sirop d’érable 9,25 $Ou

Avec 1 des 5 choix suivants

1) Banane 4) Fraises2) Bleuets 5) Fruits mélangés (cantaloup, melon miel,3) Framboises ananas, poire, fraise, melon d’eau)

Pour 10,25 $

Servies avec une crème anglaise ou avec du sirop au chocolat et de la crème fouettée.Café ou jus d’orange inclus.

Extra garniture 1,00 $

Un tit ché 4,00 $

UN QUART DE GAUFREChoisissez parmi les choix suivants

1) Banane 5) Fraises 2) Bleuets 6) Fruits mélangés (cantaloup, melon miel, 3) Framboises ananas, poire, pêche, fraise) 4) Nature avec sirop d’érable

Servi avec une crème anglaise ou avec du sirop au chocolat et de la crème fouettée.Extra garniture 1,00 $

Café non inclus.

Petit déjeunerPetite assiette de fruits (café non inclus) ..................................................................6,75 $

Grilled cheese (café non inclus).................................................................................3,50 $

Bol de gruau (café non inclus) ...................................................................................2,50 $

Bol de céréales (café non inclus) ...............................................................................2,50 $

Toasts et confiture (café non inclus) ..........................................................................2,25 $

Toasts, confiture et café ou jus d’orange ..................................................................3,75 $Bol de gruau, toast, fruits frais et café ou jus d’orange .............................................6,75 $Grilled cheese avec fruits frais et café ou jus d’orange .............................................6,25 $

SPÉCIALITÉ MAISON••• Nos gaues •••

M e n ud é j e u n e r

02005-Menu_Pages1a8_Mise en page 1 12-12-06 13:27 Page1

••• Les uits •••

La pacifique ..............................................................................................9,00 $Petite assiette de fruits, cheddar jaune et blancPain de ménageCrème anglaise ou sirop de chocolat

La tropicale ................................................................................................9,25 $Petite assiette de fruits, fromage en crème aux fraises ou naturePain de ménageCrème anglaise ou sirop de chocolat

L ’exotique ....................................................................................................9,25 $Petite assiette de fruits, fromage cottagePain de ménageCrème anglaise ou sirop de chocolat

La martinique ....................................................................................11,50 $Grosse assiette de fruits, fromage en crème aux fraises ou natureBagelCrème anglaise ou sirop de chocolat

Fondue au chocolat .......................................................................12,25 $Café ou jus d’orange inclus.



SandwichsSandwich au poulet ou au jambon ou aux œufs (café non inclus) .............................4,00 $Sandwich western (café non inclus)...........................................................................4,75 $Sandwich aux tomates, bacon, fromage (café non inclus) ..........................................4,75 $Club avec sandwich de L’Autentico ............................................................................9,95 $

Toasts ou bagel et fruits frais accompagnés d’un des choix ci-dessous ......................5,75 $

Fromage suisse (2) Fromage à la crème nature ou aux fraises Fromage « Single » (2) Cretons Cheddar jaune (2) Fromage cottage Cheddar blanc (2) Banane

Café ou jus d’orange inclus.

Aiee comnée(Ne comprend aucun œuf)

Cretons, fèves au lard, bacon, saucisse, jambon une crêpe ou un pain doré avec sirop d’érable........................................................11,75 $

Servie avec fruits frais, pain de ménage, pommes de terre, confiture, café ou jus d’orange.

Les « Bons Matins »1 œuf (servis avec fruits frais, pommes de terre, pain de ménage et confiture) ...........................5,50 $1 œuf, 1 viande (servis avec fruits frais, pommes de terre, pain de ménage et confiture)...............6,75 $1 œuf, 2 viandes (servis avec fruits frais, pommes de terre, pain de ménage et confiture) ..........8,00 $1 œuf, 3 viandes (servis avec fruits frais, pommes de terre, pain de ménage et confiture) ..........9,95 $2 œufs (servis avec fruits frais, pommes de terre, pain de ménage et confiture) .........................7,00 $2 œufs, 1 viande (servis avec fruits frais, pommes de terre, pain de ménage et confiture) ..........8,25 $2 œufs, 2 viandes(servis avec fruits frais, pommes de terre, pain de ménage et confiture)..........9,25 $2 œufs, 3 viandes (servis avec fruits frais, pommes de terre, pain de ménage et confiture).......10,75 $


Quelques extras1 œuf .................................................1,50 $1 viande : bacon ou saucisses ou jambon .1,75 $Patates rôties ....................................1,75 $Cretons ..............................................1,75 $Fèves au lard .....................................1,75 $Rôti de porc .......................................2,00 $

Fromage ............................................1,95 $Fruits ou tomates ..............................1,25 $Sirop d’érable 3 onces .........................2,50 $1 pain doré avec sirop d’érable ..........3,75 $Saumon fumé.....................................6,25 $


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••• Combos •••oix no 11 œuf, une viande.......................................................................................................9,00 $1 œuf, 2 viandes.......................................................................................................11,50 $1 œuf, 3 viandes.......................................................................................................12,95 $2 œufs brouillés, champignons à l’ail .......................................................................12,95 $2 œufs brouillés aux asperges..................................................................................12,95 $2 œufs brouillés aux épinards ..................................................................................12,95 $1 œuf poché sauce béchamel, gratiné et garni de bacon..........................................13,95 $

Servi avec pain de ménage, fruits frais, pommes de terre,café ou jus d’orange.

Extra œuf 1,30 $oix no 2¼ de gaufre ou crêpe bretonne ou pain doré nature, servie avec sirop d’érable

Ou 1 des 5 choix suivants vous est offert

1) Banane 4) Fraises 2) Bleuets 5) Fruits mélangés (cantaloup, pêches, poires, 3) Framboises ananas, raisins, fraises, melon miel)

Servie avec une crème anglaise ou sirop de chocolat et de la crème fouettée.

••• Cs etonnes salées •••Du canotier..............................................................................................11,75 $Asperges, sauce béchamel, fromage

La fostiè ............................................................................................11,25 $

Champignons sautés à l’ail, sauce béchamel et fromage

De l ’aantique .....................................................................................13,25 $Saumon fumé, câpres, oignon rouge, sauce béchamel

Du diae...................................................................................................11,00 $Œufs brouillés, cubes de jambon, sauce béchamel et fromage

Du canton ...............................................................................................11,25 $

Tomates, oignons, cubes de jambon, sauce béchamel et fromageDu potager ...............................................................................................11,75 $Asperges, oignons, piments, sauce béchamel et fromage

Accompagnées de fruits frais, pommes de terre,

café ou jus d’orange.



••• Cs sucrées •••3 cs etonnes .................................................................................8,25 $Sirop d’érable, fruits frais, crème fouettée

4 cs quécoises..............................................................................8,75 $Servies avec des fruits frais, de la crème fouettée et du sirop d’érable

Cs etonnes garnies ...........................................................10,50 $Choisissez 1 des 5 choix suivants

1) Banane 4) Fraises 2) Bleuets 5) Fruits mélangés (cantaloup, fraise, 3) Framboises melon miel, ananas, pêche, poire)

Extra garniture 1,00 $Servies avec une crème anglaise ou avec du sirop au chocolat et de la crème fouettée.

Escalade de uits .................................................................................13,75 $Deux crêpes bretonnes étagées de fruits variés1 étage de fraises et banane • 1 étage de fruits mélangés

Nappées de crème anglaise et garnies de framboises et de bleuets.

Les pains dosPain doré nature avec sirop d’érable..........................................................................8,95 $

Pain doré garni ..........................................................................................................9,95 $

1) Banane 4) Fraises 2) Bleuets 5) Fruits mélangés (cantaloup, fraise, 3) Framboises melon miel, ananas, pêche, poire)

Extra garniture 1,00 $Servis avec une crème anglaise ou avec du sirop de chocolat et de la crème fouettée.

Duo Cu-Lalle ...........................................................................11,95 $Duo de trois crêpes québécoises et de deux tranches de pain doré avec sirop d’érable et fruis frais



••• Aiee brunch •••Du camionneur ...............................................................................16,25 $2 œufs, jambon, bacon, saucisse, rôti de porc, fèves au lard, cretons, fromage

Le riverain ...............................................................................................16,95 $

Omelette nature, jambon, bacon, saucisse, rôti de porc, fèves au lard, cretons, fromage,deux crêpes québécoises, sirop d’érable

L’assiette brunch est servie avec pommes de terre, pain de ménage, confiture, fruits frais, café ou jus d’orange.

••• Bagels •••

Du clocher ................................................................................................11,75 $Bagel, deux œufs pochés, fromage cottage, sirop d’érable, avec petite assiette de fruits

Au saumon fumé............................................................................12,50 $Bagel garni de fromage à la crème, saumon, câpres, oignon rouge et citron

L ’Autentico.............................................................................................10,75 $ Bagel garni de jambon, fromage suisse, un œuf crevé, sauce béchamel, le tout gratiné

Nos bagels sont accompagnés de fruits frais, pommes de terre, café ou jus d’orange.

Le bénédictine.......................................................................................12,75 $

Muffin anglais garni de jambon, fromage suisse, 2 œufs pochés, nappé d’une saucehollandaise, pommes de terre et fruits frais

Le Soleil levant ................................................................................11,95 $

2 oeufs brouillés avec asperges nappés de sauce béchamel, le tout gratinéet garni de bacon

Servis avec pommes de terre, pain de ménage, fruits frais, café ou jus d’orange.

Le Soleil couchant.........................................................................10,25 $

1 œuf poché, sauce béchamel, gratiné et garni de baconServi avec pommes de terre, fruits frais, pain de ménage, café ou jus d’orange.



••• Omelees •••Faites de 3 œufs, accompagnée de fruits frais, pommes de terre, confiture,

pain de ménage café ou jus d’orange inclus.

Omelee natu ......................................................................................8,25 $

La comnée ...........................................................................................10,50 $Choisissez quatre ingrédients parmi les suivants

Jambon, bacon, saucisse, fromage, asperges, oignon, piment, champignons, tomate, ail ou persilPour l’ajout d’un ingrédient de votre choix 1,00$

Omelette (BACON) .......................................................................................................9,50 $Omelette (JAMBON) .....................................................................................................9,50 $Omelette (BACON-JAMBON)...........................................................................................9,75 $Omelette (ASPERGES) ..................................................................................................9,75 $Omelette (WESTERN : oignon, jambon, piment) ..................................................................9,95 $Omelette (JAMBON, FROMAGE) ......................................................................................9,75 $Omelette (ÉPINARDS, FROMAGE)..................................................................................10,50 $Omelette (POMMES DE TERRE, OIGNON, PERSIL) .............................................................9,75 $Omelette 3 fromages (cheddar blanc, cheddar jaune, mozzarella) ........................................9,95 $

Chaque omelette est servie avec fruits frais, pommes de terre et pain de ménage, café ou jus d’orange.

••• Pomme de terre farcie •••Du pont2 œufs pochés nappés de sauce béchamel, gratinée ................................................11,95 $Garnie de bacon

Du éChampignons sautés à l’ail dans une sauce béchamel, gratinée.............................. 11,95 $Garnie de bacon

La paysanne Cubes de jambon dans une sauce béchamel, gratinée..............................................11,95 $Garnie de bacon

Servie avec fruits frais, pain de ménage, confiture, café ou jus d’orange.




L’AUTENTICOBienvenue

819 623-6444 Bonne journée !

••• Buvages •••

Jus .............................................................................................................................2,50 $

Lait .............................................................petit ........1,50 $ .................grand ..........2,50 $

Lait au chocolat .........................................................................................................2,50 $

Chocolat chaud ..........................................................................................................2,25 $

Café, thé, tisane.........................................................................................................2,25 $

Expresso ....................................................................................................................3,50 $

Cappuccino ................................................................................................................4,00 $

Boisson gazeuse ........................................................................................................2,50 $

Eau minérale..............................................................................................................3,00 $

Taxes incluses dans les breuvages

DU MERCREDI AU VENDREDI MIDIBar à salade gratuit avec repas

MERCREDI SOIRBuffet chinois à volonté, incluant bar à salade

JEUDI MIDIBuffet de poulet à volonté

VENDREDI SOIRSpécial langoustines

DIMANCHE SOIRRôti de bœuf et bar à salade

JOUR : MENU DU JOURSOIR : MENU À LA CARTE ET TABLE D’HÔTE

)(JOUR : MENU DU JOUR

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