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Réunion des CCASet Associationsdu 6 mars 2014

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Actions 2014

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Fédération Française des Banques Alimentaires

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Un accident serait dramatique…pour nos personnes accueillies

Sécurité des aliments

un plan d’action = formation Tous acteurs de la

« Sécurité des Aliments »

Fédération Française des Banques Alimentaires

Objectif de la formation

Sensibiliser chacun sur la réalité des dangers potentiels des aliments

Identifier les précautions incontournablesChaîne du froidDates de consommation DLC DLUOBonnes pratiques d’hygiène….

Mobiliser chacun à son poste (notion de chaîne)

Rassurer les inquietsEt, in fine, améliorer la sécurité des PA

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Une journée de travail et d’échanges

Des groupes limités à 12 participants 3 à 4 participants par partenaire pour

permettre le travail de groupeUne journée 9h – 16h30Un repas convivial mais rapideBeaucoup de bonne humeur Beaucoup d’échanges et un projet

d’amélioration

Fédération Française des Banques Alimentaires

Tous Acteurs de la Sécurité des Aliments1er semestre 2014

ST Vincent MTP 22 et 23 janvier Le CRES 28 janvier Nissan les Ens. 07 février Le CRES 11 février Le CRES 18 mars Le CRES 10 avril Le CRES 21 mai Le CRES 5 juin Béziers attente réponse dispo salle

Fédération Française des Banques Alimentaires

715, rue du Val-de-Marne – 94257 GENTILLY Cedex Tél. 01 49 08 04 70 – Fax : 01 49 08 04 71 – www.banquealimentaire.org

Fédération Française des Banques Alimentaires

INTRODUCTION

19 septembre 2011Projet EVEREST

100% de Bonnes Pratiques pour GEORGES

Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène GBPH

Fédération Française des Banques Alimentaires

Formation EVEREST GBPH

½ journée, avoir suivi TASALe CRES 24 mars 14hLe CRES 25 mars 14hLe CRES 9 avril 9h

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FORMATIONS TASA EVEREST 2014

LIEU TASA EVERESTST Vincent MTP 22 et 23 janvier  

Le CRES 28 janvier  Nissan les Ens. 07 février  

Le CRES 11 février  BA 66 Pia 12 mars  

BA11 Carcass.   13 mars matinLe CRES 18 mars  Le CRES   24 mars 14hLe CRES   25 mars 14hLe CRES   9 avril 9hLe CRES 10 avril  Le CRES 21 mai  Le CRES 5 juin  Béziers  Attente réponse dispo

salle 

Planning 1er semestre 2014