Rédaction Rédaction et mise en page : R.Collignon et M

Revue trimestrielle

19 ème année - Juin 2015 - N°80

Bureau de dépôt : 4700 Eupen

N° agréation : P 910 189

Rédaction et mise en page : R.Collignon et M-Cl Brandt

Depuis 25 ans CODEART mûrit et approfon-dit sa mission. En dialogue avec ses parte-naires, CODEART, votre institution d’appui aux paysannes et paysans du Sud, affine ses méthodes de travail, ses savoir-faire et ses procédures.

C‘est l’accumulation d’expériences parta-gées dans la reconquête des marchés lo-caux par des produits locaux qui nous per-met d’aider toujours mieux ceux qui veu-lent s’aider eux-mêmes. Installation d’une passerelle piétonne métallique dans la ville

de Butembo dans le Nord Kivu en RDC

(voir page 6)

2 CODEART-INFO N° 80

REFLEXIONS

Lu pour vous Ed: SEUIL - 19 €

Comment tout peut s'effondrer,

de Paolo Servigne et Raphael Stevens. Editions du Seuil

C'est un petit livre décoiffant avec chiffres et références solides. Pas-sionnant à lire! Il n'annonce pas la fin du monde mais évoque la fin d'un monde. Il pousse l'analyse de notre société jusque-là où nos peurs inconscientes nous empêchent de regarder. Il met en évi-dence par des chiffres et quelques graphiques simples les problèmes liés à l'énergie bon marché, à l'explosion démographique, à la gestion

des terres, de l'eau, des villes, ... et à l'illusion qui voudrait que la société d'abon-dance et de gaspillage que nous connaissons puisse toujours continuer chez nous et s'étendre à tous les habitants de la planète.

Les auteurs, un ingénieur agronome et un économiste, montrent les limites d'une croissance infinie dans un monde fini. Les conclusions confirment les grandes options de travail de CODEART: transformer localement des produits locaux pour répondre d'abord à des besoins locaux.

Citation "Être un homme, c'est connaître la honte en face d'une misère qui ne semblait pas

dépendre de soi." Antoine de Saint-Exupéry ; Terre des Hommes

- 1939.

Le Chiffre 2015–Année européenne pour le développement. Parmi les personnes consultées dans toute l’Europe, 67% estiment que l’aide au développement devrait être augmentée. Source : https://europa.eu

Pendant près de trois ans, François Henry nous a gratifié

de caricatures

illustrant nos préoccupations d’aide aux pays du Sud .

Ses occupations actuelles ne lui permettent plus de nous consacrer du temps.

Nous le remercions chaleureusement et

nous lançons un appel pour un candidat-illustrateur.

3 Juin 2015

Réflexions 2

Editorial & Agenda 3

Projets actuels à Haïti 4

Projets actuels à Haïti (suite)

5

Passerelles métalliques pour Butembo

6

Agenda 21 à Plombières 7

Soutenir CODEART 8

Sommaire

DIVERS

Editorial Haïti,

le pays d’où est partie l’idée de création de CODEART. Petit pays (de la taille de la Belgique) mais pays-phare à bien des égards (sans même devoir remonter le cours de l’Histoire jusqu’à sa prise d’Indépendance en 1804).

Avec des partenaires locaux, CODEART y développe 3 projets capitaux pour le devenir de la paysannerie et des artisans haïtiens.

La filière « manioc », le pain des Tropiques. Faciliter sa transformation (râpe, presse et four), y adjoindre un moulin à arachides… et voilà les cassaves (galettes de manioc), plus que jamais un produit de base recherché, nutritif… et savoureux.

La filière « canne à sucre » se révèle prometteuse. Avec des milliers de petits producteurs de sucre brun, l’enjeu est à la fois local et, à nouveau, ouverture vers le marché national.

Quant aux passerelles, qui doutera de leur utilité ? En acier CORTEN, donc durable, elles permettent le désenclavement de lieux inaccessibles à la mauvaise saison.

Et qui, mieux qu’une passerelle, peut symboliser le travail réalisé par CODEART? Projet simple, peu coûteux, directement utile aux populations locales, il permet le passage de technologies, les rencontres Nord-Sud, lors de missions, visites, stages…

Et si nous, sympathisants de CODEART, choisissions d’être à notre tour une passerelle ? Un lien entre ce Sud qui ne demande qu’à travailler et ce Nord qui se meurt d’être trop centré sur lui ? Claudine Oger-Maas, administratrice

A G E N D A Petit-Déjeuner de

la solidarité Organisé par et au profit de

REMA BURUNDI, PROVIDENCE et CODEART

Quand : 28 juin de 7h30 à 12h30

Où : Montzen -Place communale Tarif : 10 € - 8 € en prévente Eft de -10 ans : 5 €

Préventes auprès des associations

Infos : Asbl Espace Culture 087/33 96 64

Festival „Change le Monde“

Deux journées festives consa-crées aux alternatives socio-

écologiques, aux droits humains et au climat...

Quand : 28 et 29 juillet Où : 6724 Marbehan Infos : CNCD-11.11.11 - Luxembourg belge changelemonde@cncd.be + 32 474 82 50 73

4 CODEART-INFO N° 80

Focus sur les projets actuels à Haïti

Le meilleur des connaissances pour ceux qui en ont le plus besoin Haïti du temps de la colonisation française était le plus gros fournisseur de sucre au monde. Aujourd'hui Haïti n’exporte presque plus de sucre mais importe massivement du sucre industriel raffiné. La production de sucre artisanal complet, appelé rapadou, subsiste pourtant encore grâce à plus de 5000 petits moulins à canne à sucre à traction animale. Les moulins sont construits entièrement en bois, même les engrenages, selon un modèle inchangé depuis plus de 200 ans. Ils ne sont pas très efficaces au niveau du rendement. Le rapadou sert à fabriquer des produits savoureux, notamment des pâtes de goyave et marmelade, gelées, confitures, douceurs aux arachides et confiseries traditionnelles. Pour aider les petits producteurs à améliorer leur rendement et la qualité du produit et ainsi faciliter leur reconquête du marché local avec des produits locaux, CODEART a appuyé un travail universitaire de recherche dans ce domaine relativement méconnu. Le travail de fin d'études de Patrick GAUDER est en effet consacré à l'amélioration du sucre de canne artisanal dans ce pays. Pour finaliser son travail, il lui fallait analyser le produit lors de chaque étape de sa transformation.

Des échantillons ont ainsi été ramenés à Gembloux pour y être analysés. Ils permettront notamment d'obtenir des renseignements sur sa richesse en éléments nutritifs divers, sur la longueur de vie du

rapadou, sur les conditions d'emballage et de stockage qui lui conviennent… ou qu'il faudra éviter, etc. Ce travail a déjà conduit à plusieurs propositions simples de changement pour améliorer fortement le rendement afin de dépasser le seuil de rentabilité, diminuer la pénibilité des tâches, améliorer le rendement thermique et la présentation du produit, réduire drastiquement la consommation de combustible. Pour CODEART il s'agit d'une priorité car ce travail contribue à la renaissance d'un produit capable d' AMELIORER LES REVENUS PAYSANS en relançant la production agricole en amont des mini-sucreries artisanales et en aval le commerce local et régional. Philippe Teller Des revenus et des emplois en milieu rural, le remède contre la pauvreté en Haïti

Depuis plusieurs années, nous accompagnons des paysans dans le Plateau Central en Haïti afin d’augmenter les revenus des producteurs et transformateurs de la canne à sucre. Francis van Massenhove, ingénieur thermicien à la retraite et bénévole chez CODEART, est retourné sur place durant le mois de mars. Il a vérifié les performances du four installé lors de sa dernière mission l’année dernière. Il propose également une procédure de travail qui permet d’assurer une production régulière et rationnelle.

Résultats : le rendement du four est très bon et atteint 50%. Chiffre à mettre en relation avec les fours locaux dont le rendement ne dépasse pas 20%. La conduite du four demande une bonne préparation.

Petit laboratoire portatif avec réfractomètre, thermomètre infra rouge, sonde thermique, balance de préci-

sion, micromètre, filtres et réactifs divers, qui équi-pait Patrik Gauder, le stagiaire de 5ème année ingé-

nieur de Gembloux agrobiotech pendant ses recherches en Haïti.

Construction de four étudié pour augmenter le rendement

5 Juin 2015

(suite)

Ensuite nous ferons un pas de plus: la production de sucre artisanal (rapadou) par une concentration plus poussée du sirop et la production de sirop de bouche, un produit très apprécié. Le défi: mettre sur le marché des produits qui concurrencent les produits importés et qui offrent des perspectives en termes de revenus et d’emplois dans le milieu rural.

Nous remercions Francis pour son dévouement et son enthousiasme à rechercher des solutions efficaces et respectueuses des gens et de leurs compétences.

Roger Loozen

Un moulin à canne qui pourrait remplacer les moulins à traction animale peu efficaces David Nyssen et Loïc Fossion, étudiant ingénieur industriel à HELMO GRAMME, sont allés en Haïti dans le but de tester un nouveau prototype de moulin à canne.

Les producteurs traditionnels travaillent avec des moulins à traction animale. Ces moulins, généralement en bois, sont très anciens. Certains datent du temps des colonies (200 ans).

La situation économique actuelle nous impose d’analyser s’il faut continuer avec ce type de technologie ou chercher des alternatives.

Ces installations traditionnelles se caractérisent par une très faible productivité. Les animaux sont généralement en mauvaise santé et développent des puissances relativement faibles (200 à 400W). Aujourd’hui un petit moteur à essence de 120cc développe 2000 W.

Nous avons dès lors opté pour la réalisation de petits moulins métalliques entraînés par un petit moteur à essence.

C’est le prototype de ce moulin que David et Loïc ont testé là-bas. Ce moulin a été mis au point chez CODEART suite aux différentes visites sur le terrain.

David et Loïc ont rencontré quelques problèmes techniques mais sans gravité.

Le moulin tourne actuellement chez Entnes près de Pignon.

Le débit mesuré est de 500 kilos de cannes traités par heure. Le taux d’extraction sur base du poids initial de cannes est de 50 %. Sur base du jus contenu dans la canne l’extraction est de 60 %.

La productivité par rapport à un moulin à traction animale est multipliée par 7.

La consommation du moteur est de 0,6 litre par heure ou 1,2 litre par tonne de canne traitée.

Nous analysons actuellement la faisabilité de la fabrication locale du maximum de composants du moulin. Grâce à l’appui de la Coopération Belge (DGD), nous allons équiper l’atelier du partenaire local afin qu’il soit en mesure de réaliser ces machines localement et d’en assurer le suivi.

Nous pouvons dire que la mission de David et Loïc est un succès. Le moulin tourne chaque jour durant environ 4 heures. Il traite donc près de deux tonnes de cannes et produit près de 300 kilos de sirop.

Roger Loozen

Études et essais dans nos installations

Entnes teste le nouveau moulin

6 CODEART-INFO N° 80

Nos partenaires Sud

Des passerelles métalliques pour la ville de Butembo

En collaboration avec le GAB, CODEART est pré-sent au Nord Kivu depuis 2001 où nous soute-nons l’agriculture familiale. Depuis 2013, sous l’impul-sion de Franco Gattigo, un de nos collaborateurs, nous avons commencé la construction de pas-serelles métalliques en acier CORTEN sur base de l’expérience d’Haïti. Elles seront prioritairement destinées à la ville de Butembo.

Cette ville est située dans une petite cuvette dans la région montagneuse de la chaîne des monts Mitum-ba. Le sol est argileux sur les collines et marécageux avec la présence de tourbe dans les vallons traversés par de multiples ruisselets. Butembo était une agglo-mération villageoise qui s’est développée vers 1955 autour d’un comptoir commercial d’une entreprise minière MGL.

L’indépendance du Congo a été la cause de nom-breux exodes pour diverses raisons dont toutes se justifiaient par un désir de mieux-être. En un demi-siècle, l’entité villageoise de Butembo est de-venue une ville. À la suite l’une de l’autre, les col-lines ont été colonisées par des habitations précaires et fragiles: maisonnettes en pisé, en torchis de bois, couvertes de paille et de plus en plus de tôles ondu-lées et les plus fortunées sont galvanisées.

Cet envahissement désordonné a dégradé l’en-vironnement naturel. L’érosion s’est installée de-puis que les eaux de pluie coulent presque intégrale-ment des toitures et des routes vers les vallons. Les petits ruisselets ont cédé la place à de larges et pro-fonds cours d’eau dont les berges sont tristement raclées par les crues. La population vit nécessaire-ment de nombreux échanges. Elle est complète-ment désarmée devant les nouvelles difficultés de cheminement et elle a fait appel au GAB qui avec l’appui financier et scientifique de CODEART, de ELEAU et NORIA s’est spécialisé dans la construction de passerelles.

Maintenant que les solutions antérieures sont défail-lantes et que la demande est immense, il faut mettre en place de bonnes solutions.

Quelques données sur un des ouvrages à réali-ser:

∗ 5.546 passages comptabilisés sur une journée de 6h00 à 18h00;

∗ Le niveau d’eau sous le tablier actuel de 7m; ∗ La passerelle actuelle en troncs d’arbres est longue

de 14m; ∗ La nouvelle passerelle doit être plus longue pour

poser sur un sol plus stable sans risque d’érosion;

La mairie de la ville a recensé au moins 200 passages nécessitant des passerelles de plus ou moins 10m de portée utile dont une de 33m. Deux passerelles ont déjà été construites. La pre-mière de 17m est installée et le montage de la passe-relle de 33m est en cours. Willy Kahindo et Robert Collignon

Jusque-là, la population se contentait de placer quelques rondins d’eucalyptus pour traverser les profonds ravins

Montage en blanc d’une passerelle

Devant la seconde passerelle, la population et les autori-tés municipales sont très reconnaissantes du soutien des citoyens suisses et belges envers un peuple ballotté entre les catastrophes naturelles et sociales

Vous souhaitez soutenir l’installation de la pro-chaine passerelle? Vos dons sont les bienvenus

sur le compte BE74 5230 4311 9407

7 Juin 2015

Nos partenaires Nord

Agenda 21 à Plombières: plan communal de développement

Origine En 1992, le Sommet de la Terre à Rio a invité les collectivités locales à collaborer au dévelop-pement durable à leur échelle, en mettant en œuvre un agenda 21 local.

But et contenu En bref, l’agenda 21 est un plan pour le 21éme siècle afin de démarrer avec des acteurs locaux des actions concrètes pour un développement durable; un type de développement qui en ré-pondant aux besoins du présent ne peut en rien compromettre la capacité des générations fu-tures de satisfaire les leurs.

Il est impossible de répondre à ses objectifs sans combiner les facteurs économiques, so-ciaux, environnementaux et de développement des pays du Sud.

Ces derniers comptent essentiellement sur le commerce équitable. Celui-ci n’a rien à voir avec la charité, bien au contraire, il s’inscrit dans une logique de commerce. Il revendique un juste prix afin d’offrir de meilleures condi-tions d’existence aux producteurs des pays dé-favorisés.

Réalisation locale À sa séance du 25 février 2010 le conseil com-munal de Plombières a élaboré son propre agenda 21. Après avoir mobilisé les forces vives de la commune, acteurs sociaux et citoyens, la commune a organisé une journée portes ou-vertes de l’administration communale. Après cette manifestation, un comité de pilotage s’est mis en place et a élaboré une thématique en la répartissant au travers de 6 commissions dont une commission internationale est naturelle-ment née puisque 3 associations d’aide au dé-veloppement sont actives dans la commune. Quelques organisations garnissent déjà son ta-bleau d’actions: ∗ le 11 mai 2012 Grande soirée de la solidarité à

Moresnet ∗ le 30 juin 2013 Journée de la solidarité inter-

nationale à Montzen

∗ le 28 juin prochain Petit déjeuner de la solidarité à Montzen.

Les bénéfices de cette prochaine activité seront répartis entre les 3 associations suivantes : REMA BURUNDI soutient les personnes handi-capées de l’hôpital REMA et de la maison Shalom au Burundi. PROVIDENCE a mis la scolarisation au Bénin au centre de ses préoccupations et enfin CODEART. Notons encore que REMA BURUNDI et PROVI-DENCE s’étaient unies pour réussir la journée Porte Ouverte de CODEART en novembre 2014.

Nous vous invitons à venir déjeuner avec nous le 28 juin prochain, puis de

vous promener à la brocante.

Préventes à Espace Culture et auprès des associations - Infos : 087/78 59 59 et 087/33 96 64

8 CODEART-INFO N° 80

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Vous versez 1 euro, nous en recevons 5 ! Pour chaque euro collecté, nous recevons 4 euros de subventions du gouver-

nement belge (DGD).

Si chaque lecteur nous versait une somme de 40 euros/an, nous serions certains de boucler le budget annuel.

Pour tout don de 40 euros par an,

nous vous envoyons une attestation fiscale qui vous permettra de récupérer 45% du montant versé.

Compte IBAN : BE74 5230 4311 9407 BIC : TRIOBEBB

CODEART asbl – Chevémont 15 – B 4852 Hombourg

• Des tours (1,5m), fraiseuses, foreuses sur colonne, scies à ruban

• Des groupes électrogènes et de soudage à moteur diesel

• Des caisses en bois solides jusqu’à 4 m³

• Des machines de révision de moteurs (aléseuses et rectifieuses)

• Un pétrin à pain simple mais motorisé comme modèle • Un petit appareil pour avoyer les lames de scies à ruban • Un moteur électrique de 30 kW, 1.500 RPM ou moins, 220/380V

sur pied ou avec bride

Nous recherchons

Soutien financier

S‘engager pour Codéart Vous êtes actif au sein d’une association, de votre commune, de votre paroisse ? Vous souhaitez parler de notre association ? N’hésitez pas à organiser une soirée cinéma ou une conférence. Notre film "Le pain des Tropiques" peut servir de base à une soirée débat. INFO : 087/78 59 59 ou info@codeart.org

Testaments et legs

Le Legs en duo : une autre façon de soutenir nos activités ! Le double legs consiste à faire deux legs, l’un à vos héritiers éloignés et l’autre à une association caritative. La combinaison des deux permet une telle économie en droits de succession que vous pouvez à la fois laisser davantage à vos héritiers et donner une belle somme à une association de votre choix. Intéressé par cette formule ? Plus d’infos au 087/78 59 59 ou auprès de votre notaire.